有機(jī)肥料營養(yǎng)及施用

關(guān)于有機(jī)肥料營養(yǎng)及施用第一節(jié)有機(jī)肥料概述一、有機(jī)肥料的定義、分類廣義：含有機(jī)質(zhì)，既能為農(nóng)作物提供各種有機(jī)、無機(jī)養(yǎng)分，又能培肥土壤的一類肥料狹義：農(nóng)村中利用各種有機(jī)物質(zhì)就地積制或直接耕埋施用的一類自然肥料

有機(jī)肥是有機(jī)物和無機(jī)物、有生命的微生物和無生命的物質(zhì)的混合體。第2頁,共76頁，2024年2月25日，星期天根據(jù)有機(jī)肥料的來源和循環(huán)利用方式，可將有機(jī)肥區(qū)分為三種基本類型：綠色植物再循環(huán)農(nóng)作物副產(chǎn)品再循環(huán)動植物廢棄物再循環(huán)綠色體再循環(huán)（綠肥等）副產(chǎn)品再循環(huán)（餅肥、秸稈等）廢棄物再循環(huán)（廄肥等）直接還田堆漚肥、飼料直接還田堆肥、褥草飼料直接還田堆漚肥、沼氣肥土壤－作物系統(tǒng)（養(yǎng)分與能量再循環(huán)）有機(jī)肥利用與再循環(huán)方法糞尿肥、堆漚肥、秸桿及綠肥是我國有機(jī)肥料的主體第3頁,共76頁，2024年2月25日，星期天

常用有機(jī)肥和化肥的特點比較肥料特點 有機(jī)肥 化肥

種類 多較多有機(jī)質(zhì)含量高 無養(yǎng)分 全面，但含量較低 較單一，含量高肥效 緩慢，有后效 迅速，難持久改土作用良好 無直接改土作用第4頁,共76頁，2024年2月25日，星期天二、有機(jī)肥料的特點1.來源廣2.含有機(jī)質(zhì)3.肥效緩長4.完全肥料5.養(yǎng)分含量少（用量大）第5頁,共76頁，2024年2月25日，星期天三、有機(jī)肥料的分類1.糞尿肥：人糞尿、畜糞尿、禽糞、廄肥等2.堆漚肥：秸稈還田、堆肥、漚肥和沼氣池肥3.綠肥：野生綠肥和栽培綠肥4.雜肥：城市垃圾、泥炭、腐殖酸類肥料、 油粕類肥料、污水污泥等

我國有機(jī)肥料的總量達(dá)18～24億噸/年，其中含N700多萬噸、P2O5500多萬噸、K2O1000多萬噸，相當(dāng)于我國化肥產(chǎn)量氮肥的1/3、磷肥的2倍、鉀肥的50倍第6頁,共76頁，2024年2月25日，星期天四、有機(jī)肥料的作用1.有機(jī)肥料具有營養(yǎng)作用2.有機(jī)肥料具有改土作用3.有機(jī)肥料具有刺激作物生長的作用第7頁,共76頁，2024年2月25日，星期天1.提供作物所需的各種礦質(zhì)養(yǎng)分和有機(jī)養(yǎng)分。2.增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，提高土壤肥力。有機(jī)肥料在分解過程中通過礦化作用將其含的養(yǎng)分源源不斷地釋放出來，供作物生長發(fā)育的需要。第8頁,共76頁，2024年2月25日，星期天提供植物所需要的養(yǎng)分礦質(zhì)養(yǎng)分：含有作物生長所需要的各種礦質(zhì)養(yǎng)分，是一種完全肥料（全價肥料），但養(yǎng)分含量較低。有機(jī)養(yǎng)分：最主要的特征是含有多種有機(jī)組分，所含的有機(jī)物主要為：不含氮有機(jī)物含氮有機(jī)物含磷有機(jī)物第9頁,共76頁，2024年2月25日，星期天提供植物所需要的養(yǎng)分養(yǎng)分全，后效長，含有植物生長必需的各種營養(yǎng)元素，包括氮磷鉀鈣鎂硫和微量元素，是一種完全肥料。有機(jī)肥中含有多種有機(jī)酸和酶，有機(jī)肥促進(jìn)微生物繁殖還可產(chǎn)生多種有機(jī)酸和酶，因而能增加土壤難溶性養(yǎng)分的釋放。

第10頁,共76頁，2024年2月25日，星期天含氮有機(jī)物組成和形態(tài)是評價有機(jī)肥料質(zhì)量的重要指標(biāo)，其含量越高，有機(jī)物質(zhì)腐解、轉(zhuǎn)化越快，提供養(yǎng)分越多。主要有：

氨基酸、蛋白質(zhì)、酰胺、酶等維生素和生長素等動物排泄的尿素、尿酸等胡敏酸、富里酸、胡敏素等第11頁,共76頁，2024年2月25日，星期天不含氮有機(jī)物有機(jī)肥料中不含氮有機(jī)物：水溶性碳水化合物淀粉、果膠、脂肪等半纖維素、纖維素、木質(zhì)素等有機(jī)酸、醇、醛、酚、樹脂等第12頁,共76頁，2024年2月25日，星期天含磷有機(jī)物是另一類對作物有重要營養(yǎng)作用的有機(jī)組分，主要有：

核蛋白、磷脂、核酸等磷酸腺苷肌醇磷酸鹽第13頁,共76頁，2024年2月25日，星期天補(bǔ)給和更新土壤有機(jī)質(zhì)

有機(jī)質(zhì)是土壤肥力的物質(zhì)基礎(chǔ)其含量決定于形成和分解量的消長比形成量決定進(jìn)入土壤中有機(jī)質(zhì)的數(shù)量和腐殖化系數(shù)，一般在0.2～0.5%腐殖化系數(shù)不同的原因主要是其本身的化學(xué)組成和腐解環(huán)境的不同木質(zhì)素含量高嫌氣、低溫、酸性第14頁,共76頁，2024年2月25日，星期天改善土壤理化性質(zhì)

增加土壤有機(jī)膠體，提高土壤結(jié)構(gòu)性增加土壤水穩(wěn)性團(tuán)聚體，調(diào)節(jié)三相比，提高土壤保水保肥能力提高土壤陽離子代換量，提高土壤對pH的緩沖能力第15頁,共76頁，2024年2月25日，星期天激發(fā)效應(yīng)有機(jī)肥料加入土壤后，會加快或減慢土壤原有有機(jī)碳分解的作用激發(fā)效應(yīng)的符號和大小與有機(jī)物的組成和用量和用量有關(guān)第16頁,共76頁，2024年2月25日，星期天提高微生物和酶活性

帶入大量有益微生物，提高了土壤微生物活性，“加酶措施”。有機(jī)肥為土壤微生物提供大量新鮮有機(jī)質(zhì)，使土壤微生物活性增強(qiáng)，加速土壤養(yǎng)分的釋放。第17頁,共76頁，2024年2月25日，星期天多個田間試驗的結(jié)果表明:施用有機(jī)肥料對農(nóng)作物有良好的增產(chǎn)作用。配合施肥技術(shù)與常規(guī)施肥方法比較：3.刺激作物生長增加作物產(chǎn)量，改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。

降低蔬菜中硝酸鹽，亞硝酸鹽含量，提高維生素C含量

可提高小麥、玉米中蛋白質(zhì)(2.0-3.5%)、氨基酸(2.5-3.2%)、面筋(1.3-3.6%)的含量

提高大豆中粗脂肪(0.56%)，亞油酸(0.31%)和油酸(0.92%)含量第18頁,共76頁，2024年2月25日，星期天第二節(jié)

糞尿肥和廄肥第19頁,共76頁，2024年2月25日，星期天一、人糞尿1.性質(zhì)人糞尿是一種以氮為主的速效有機(jī)肥。2.成分：糞便：纖維素、半纖維素、脂肪、脂肪酸、蛋白質(zhì)及氨基酸、酶、糞膽質(zhì)等；含水70%以上，含有機(jī)物20%左右，含氮1.0%，含P2O50.5%，含K2O0.31%

尿：黃色透明、無微生物的弱酸性液體；主成分為尿素1～2%，氯化鈉1%，少量的尿酸、馬尿酸和肌酸酐、氨基酸、磷酸鹽、銨鹽等。含水95%以上，有機(jī)物3%左右，含氮0.5%，含P2O50.13，含K2O0.19%。第20頁,共76頁，2024年2月25日，星期天有機(jī)物約占20%，主要是纖維素、脂肪酸、氨基酸和酶類等；還含有少量吲哚、硫化氫、丁酸等臭味物質(zhì)；約5%的灰分，主要是鈣鎂鉀鈉等，70-80%的水分。通常含氮較多，而磷鉀較少，常可用作速效氮肥。人糞尿須腐熟后，或與廄肥、秸稈等一起堆制成堆肥，然后作基肥施用。

第21頁,共76頁，2024年2月25日，星期天意義

人畜糞尿既是優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，又是重要的污染源土壤具有強(qiáng)大的凈化功能，人畜糞尿還田可變害為利糞尿肥還田是生物圈內(nèi)物質(zhì)循環(huán)和能量轉(zhuǎn)換的重要環(huán)節(jié)第22頁,共76頁，2024年2月25日，星期天3.人糞尿的貯存人糞尿的貯存過程就是人糞尿的發(fā)酵腐熟過程。1）化學(xué)變化人糞中的變化主要是蛋白質(zhì)的分解。腐熟時間：尿液：夏季2～3天，冬季10天；由清亮變渾濁，由黃褐色變成暗綠色；人糞尿混存：夏季：1周，冬季10～20天，以爛漿狀流體或半流體為準(zhǔn)。第23頁,共76頁，2024年2月25日，星期天2）貯存方法要求：減少氨的揮發(fā)和肥分滲漏，既要衛(wèi)生有要保肥。水貯法：加保氮劑，防雨棚干貯法：加干細(xì)土，或草炭、風(fēng)化煤人尿單存：尿量大、成分簡單、腐熟快、無病菌、蟲卵等3）人糞尿的無害化處理目的：殺死糞便中的病菌、病毒和寄生蟲卵，防止蚊蠅滋生，防止污染環(huán)境、水源和土壤；促進(jìn)腐熟、防止養(yǎng)分損失，提高肥效。第24頁,共76頁，2024年2月25日，星期天無害化處理

無害化處理：殺死寄生蟲卵、病菌和病毒的過程。高溫堆腐和殺蟲藥劑處理等方法。新鮮人糞尿中常含有多種寄生蟲卵、病菌和病毒，是痢疾、傷寒、肝炎和血吸蟲病等多種疾病的主要傳染源，必須經(jīng)無害化處理。第25頁,共76頁，2024年2月25日，星期天無害化處理方法：

高溫堆肥處理：在60℃高溫下，痢疾桿菌10～20分鐘死亡；傷寒桿菌10分鐘死亡；結(jié)核桿菌15～20分鐘死亡；55℃高溫下，鉤蟲卵、血吸蟲卵等1分鐘死亡。

人糞尿嫌氣發(fā)酵：利用嫌氣環(huán)境和高濃度的氨抑制和殺死各種病毒、蟲卵等；在嫌氣條件下；傷寒桿菌只能存活2周；霍亂、痢疾等不到2周，血吸蟲卵15～30天；鉤蟲卵2～3周，蛔蟲卵失去活力，不宜孵化。方法：人糞尿密封貯存、三格化糞池、沼氣池等

藥物處理：給糞便中加入農(nóng)藥（如敵百蟲1/10萬）、氨水（1～2%）、尿素（1%）、石灰氮（0.2～0.3%）、漂白粉等化學(xué)物質(zhì)第26頁,共76頁，2024年2月25日，星期天4.人糞尿的施用

一般做種肥或追肥，也可以做基肥用新鮮人尿浸種可是幼苗健壯、根系發(fā)達(dá)，有增產(chǎn)效果。。人糞尿?qū)σ话阕魑锞辛己眯Ч?，特別對葉菜類作物和纖維作物的效果更好；由于人糞尿中含有大量的鹽分，不宜于在煙草、馬鈴薯、甘薯瓜果、生姜等作物上施用，以免影響品質(zhì)；

第27頁,共76頁，2024年2月25日，星期天人糞尿適用于一般作物,特別是葉菜類和禾本科作物,對馬鈴薯、甘薯、甜菜、煙草等忌氯作物應(yīng)少施.人糞尿可做基肥和追肥施用,用量一般為:7500-15000kg/ha人尿還可作速效性氮肥施用,此外還可用于浸種等.人糞尿因磷鉀含量低,施用時應(yīng)注意配合磷鉀肥或其它有機(jī)肥.第28頁,共76頁，2024年2月25日，星期天二、家畜糞尿1.家畜糞、尿及廄肥的成分與性質(zhì)家畜糞：成分復(fù)雜，主要有纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪類、有機(jī)酸、酶和無機(jī)鹽類家畜尿：成分簡單，主要有尿素、尿酸、馬尿酸及鉀、鈉、鈣、鎂等無機(jī)鹽類椐統(tǒng)計，1995年末我國豬年存欄4.4億頭，牛1.3億頭，馬騾驢2600萬匹，羊2.7億只，家禽41億只，它們的排泄物是我國農(nóng)村廄肥的主要來源，約占農(nóng)村有機(jī)肥總量的67%。第29頁,共76頁，2024年2月25日，星期天1.畜糞的成分與性質(zhì)

主要成分是纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、蛋白質(zhì)及其降解物等。礦化緩慢，氮素有效性差；但腐熟后，形成的腐殖質(zhì)多，陽離子交換量大，改土效果好磷素一部分為核蛋白和卵磷脂，一部分為無機(jī)磷酸鹽，有效性較高；鉀為水溶性的。熱性肥料：騾馬糞、羊糞涼性肥料：牛糞、豬糞第30頁,共76頁，2024年2月25日，星期天表每噸活家畜每年的排泄量（噸）4.414.374.174.37干物質(zhì)13.5112.7927.7829.10新鮮排泄物羊馬牛豬家畜種類第31頁,共76頁，2024年2月25日，星期天表一個“家畜肥料單位”每年的養(yǎng)分排泄量387380200只雞4166757頭豬10841771頭奶牛K2OP2O5N養(yǎng)分排出量（公斤/年）第32頁,共76頁，2024年2月25日，星期天家畜種類水分有機(jī)質(zhì)NP2O5K2O豬糞85150.560.400.44豬尿972.50.300.120.45豬廄肥72250.450.190.60馬糞76200.550.300.24馬尿907.01.200.011.50馬廄肥71250.580.280.53牛糞83150.320.250.15牛尿943.00.500.030.65牛廄肥78200.340.160.40羊糞65280.650.500.25羊尿857.01.400.032.10羊廄肥65320.830.230.67家畜糞尿及廄肥中養(yǎng)分的平均含量(%)第33頁,共76頁，2024年2月25日，星期天2.家畜糞尿及廄肥的合理施用豬糞和豬廄肥：中性肥料，適用于各種土壤和作物牛糞和牛廄肥：冷性肥料，有利于改良有機(jī)質(zhì)少的輕質(zhì)土壤馬糞和馬廄肥：熱性肥料，可用于改良質(zhì)地粘重土壤羊糞和羊廄肥：熱性肥料，是一種優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，適用于各種土壤和作物廄肥和家畜糞一般做基肥施用，全面撒施或集中施用均可，用量約為15000-22500kg/ha，并注意與化肥配合施用。第34頁,共76頁，2024年2月25日，星期天三、廄肥廄肥：是指以家畜糞尿為主，加入作物秸稈、草炭或泥土等墊圈材料集制而成的有機(jī)肥料。廄肥的成分因家畜的種類、飼料的優(yōu)劣、墊圈材料及用量等條件而異。廄肥是我國農(nóng)村有機(jī)肥料的主體(63-72%)。第35頁,共76頁，2024年2月25日，星期天廄肥

家畜糞尿、墊圈料和飼料殘渣，混合堆積而成，分為土糞，草糞。

廄肥成分依家畜種類，飼料優(yōu)劣，墊圈材料和用量等不同而異。OM25%、N0.5%、P2O50.25

%、K2O0.6%。鮮廄肥含有較多的纖維素、半纖維素、C/N比高，直接施用會與作物爭氮，反硝化脫氮，應(yīng)堆腐后施用。

第36頁,共76頁，2024年2月25日，星期天1.墊圈材料：要求吸水吸肥，減少養(yǎng)分損失，保持畜圈干燥衛(wèi)生。1）秸稈類：吸水性強(qiáng)，能增加廄肥的有機(jī)質(zhì)和養(yǎng)分，如稻草含氮0.63%，P2O50.11%，K2O0.85%；麥桿含氮0.48%，P2O50.22%，K2O0.63%。缺點：吸氨量較少，一般為0.2%。2）干細(xì)土：來源廣泛，取用方便，吸氨能力強(qiáng)。當(dāng)土：尿比為5：1時，吸氨量達(dá)99%。3）野草和落葉：類似于秸稈。4）草炭：吸水力強(qiáng)，吸水率達(dá)300～600%，吸氮量為1.5～3%；含有大量有機(jī)質(zhì)和養(yǎng)分。第37頁,共76頁，2024年2月25日，星期天2.積制方法圈內(nèi)堆積法：深坑式、糞池式、半坑式等圈外堆積法：定期將圈內(nèi)糞便等廢棄物移出，堆積到一個平坦、干燥的地方堆制。緊密堆積法：疏松緊密堆積法和疏松堆積法等多種方式。了提高廄肥質(zhì)量，在過程中加入過磷酸鈣等物質(zhì)可以減少氮素?fù)p失。第38頁,共76頁，2024年2月25日，星期天3.廄肥堆腐過程中有機(jī)物的轉(zhuǎn)化1）碳水化合物在好氣條件下，纖維素、半纖維素、淀粉等物質(zhì)降解形成單糖，最后水解為CO2和H2O；在嫌氣條件下，形成一些有機(jī)酸、醛、醇、酮等中間產(chǎn)物。木質(zhì)素分解緩慢，形成一些芳香酸，如丁香酸、原兒茶酸、沒食子酸、香豆酸等，這些物質(zhì)在微生物的作用下形成腐殖酸。第39頁,共76頁，2024年2月25日，星期天含氮物質(zhì)：尿素、尿酸、馬尿酸的轉(zhuǎn)化同前。蛋白質(zhì)的礦化同土壤中蛋白質(zhì)。含磷化合物：核酸、核蛋白及其衍生物，植素、磷脂等的轉(zhuǎn)化同土壤。4.廄肥的腐熟特征生糞半腐熟（棕、軟、霉）腐熟（黑、爛、臭）過勁（灰、粉、土）水、氣熱適宜水、氣、熱適宜高溫通氣缺水半腐熟（白毛）加水壓實第40頁,共76頁，2024年2月25日，星期天5.廄肥的施用

未腐熟或半腐熟的廄肥或家畜糞肥一般作基肥施用；腐熟的廄肥可以做基肥，也可以做種肥或追肥；但生糞不能做種肥或追肥，以免造成“生糞咬苗”現(xiàn)象。另外，根據(jù)土壤、氣候和作物條件選擇廄肥的腐熟度。廄肥施用時，最好配施化學(xué)氮肥施肥量：1t～2t；土糞可以施5t-10t;

菜地適當(dāng)增加；另外，廄肥還有良好的改土效果。第41頁,共76頁，2024年2月25日，星期天第三節(jié)

秸稈直接還田與堆肥秸稈還田，是作物秸稈不經(jīng)堆肥過程，在田間條件下的直接腐解。第42頁,共76頁，2024年2月25日，星期天1.秸稈還田的作用

提高土壤養(yǎng)分有效性

對土壤養(yǎng)分的激發(fā)效應(yīng)，活化土壤潛在養(yǎng)分，促進(jìn)土壤有機(jī)質(zhì)更新。對土壤氮的緩釋作用，秸稈C/N高，可將無機(jī)氮轉(zhuǎn)化為有機(jī)氮。為土壤固氮微生物提供充足的能源，提高土壤生物固氮量。一、秸稈還田第43頁,共76頁，2024年2月25日，星期天

改善土壤物理性質(zhì)

秸稈富含纖維素、半纖維素、木質(zhì)素等物質(zhì)，提高土壤腐殖質(zhì)含量效果顯著，利于土壤團(tuán)聚體的形成，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤物理性質(zhì)。秸稈在分解過程中產(chǎn)生的多糖類物質(zhì)可直接用于團(tuán)粒的形成，同時微生物菌絲體也增加了多糖類物質(zhì)，促進(jìn)團(tuán)聚體形成。降低土壤容重，增加土壤孔隙度，改善土壤物理性質(zhì)。第44頁,共76頁，2024年2月25日，星期天

秸稈還田的不利影響

土壤Eh值降低，有害物質(zhì)積累。注意秸稈還田的數(shù)量。與作物爭氮，配合施用氮肥，石灰氮效果最好?？赡軒胍恍┎【?、蟲卵、雜草種子等有害物質(zhì)。第45頁,共76頁，2024年2月25日，星期天

秸稈還田的技術(shù)

秸稈還田數(shù)量：一般翻壓量可達(dá)每畝150－200公斤。還田時間：若是翻埋，一般在作物收割后立即將秸稈耕翻入土，盡量減少水分損失，以利腐解。還田方法。翻耕時使秸稈與土壤充分混勻，以利腐解，土壤水分應(yīng)達(dá)到田間持水量的60％為宜。

第46頁,共76頁，2024年2月25日，星期天二、堆肥(Compost)堆肥：是秸稈、雜草、綠肥、泥炭、垃圾等與人畜糞尿在好氣條件下堆腐而成的有機(jī)肥料。堆肥是創(chuàng)造一個條件，促進(jìn)微生物大量繁殖，加速養(yǎng)分的釋放。1.定義第47頁,共76頁，2024年2月25日，星期天

按所含的主要材料分：泥土質(zhì)堆肥、廄肥質(zhì)堆肥、秸稈質(zhì)堆肥等

按堆積方式分：普通堆肥和高溫堆肥

北方地區(qū)以堆肥為主，堆積過程中主要是好氣微生物分解，發(fā)酵溫度較高；南方地區(qū)則以漚肥為主，其漚制過程主要是嫌氣微生物分解，常溫下發(fā)酵。2.分類：第48頁,共76頁，2024年2月25日，星期天3.堆肥的原料1）不易分解的物質(zhì)2）促進(jìn)分解的物質(zhì)3）吸收性強(qiáng)的物質(zhì)第49頁,共76頁，2024年2月25日，星期天主料：秸稈、雜草、垃圾、各種植物殘體，富含纖維素和半纖維素，也是升溫材料。促分解物：含氮豐富的人畜糞尿和石灰等物質(zhì)，是影響堆肥質(zhì)量的關(guān)鍵。吸附物：主要是肥土、河泥、草炭等，可以吸水、保肥。第50頁,共76頁，2024年2月25日，星期天高溫堆肥

高溫堆肥是以高纖維的秸稈、雜草為主要原料，加入一定量的人畜糞尿，堆腐溫度較高，時間短，適合集中處理大量農(nóng)作物秸稈、生活垃圾，使其在短時間內(nèi)迅速成肥。無害化處理較徹底，養(yǎng)分含量高，糞質(zhì)好，氣味小。4.堆肥堆制的原理第51頁,共76頁，2024年2月25日，星期天1）堆制原理

使粗有機(jī)物質(zhì)在微生物的作用下經(jīng)過礦化和腐殖化過程而成為優(yōu)質(zhì)肥料。前期以礦化為主，后期以腐殖化為主。第52頁,共76頁，2024年2月25日，星期天堆制原理的階段性

發(fā)熱階段堆溫升到50度左右稱為發(fā)熱階段。主要是無芽孢桿菌、放線菌、真菌等中溫性微生物活動，分解有機(jī)物，同時釋放氨、二氧化碳和熱量。高溫階段堆溫升到65度，稱為高溫階段。主要有好熱放線菌、高溫纖維分解菌，主要分解纖維素、半纖維素和部分木質(zhì)素，并進(jìn)行腐殖化過程。

第53頁,共76頁，2024年2月25日，星期天降溫階段堆溫降到50度以下，稱為降溫階段。此時，堆內(nèi)的微生物種類和數(shù)量都比前一階段多，中溫性微生物數(shù)量顯著增加，腐殖化作用占優(yōu)勢。腐熟保肥階段堆內(nèi)碳氮比減小，腐殖質(zhì)明顯增加，放線菌繼續(xù)分解有機(jī)質(zhì)，緩慢進(jìn)行后期的腐熟作用。第54頁,共76頁，2024年2月25日，星期天2）堆肥的堆制條件水分適宜的含水量為原材料濕重的60%左右，升溫階段水分不宜過多，保肥階段適當(dāng)增加水分。通氣堆制初期要創(chuàng)造較為好氣的條件，以加速分解并產(chǎn)生高溫，堆制后期要創(chuàng)造較為嫌氣的條件，以利腐殖質(zhì)形成和減少養(yǎng)分損失。第55頁,共76頁，2024年2月25日，星期天溫度好氣性微生物適宜溫度40-500C，好熱性微生物適宜溫度為60-650C。養(yǎng)分碳氮比大致調(diào)到25:1，為此要加入一定量的高氮物質(zhì)，如腐熟的人畜糞尿及化學(xué)氮肥等。酸堿度中性和微堿性條件有利于堆肥中微生物的活動，能加速腐解，為此，可加入一些石灰、草木灰等物質(zhì)。第56頁,共76頁，2024年2月25日，星期天第57頁,共76頁，2024年2月25日，星期天Compostturningover第58頁,共76頁，2024年2月25日，星期天第59頁,共76頁，2024年2月25日，星期天Compostmixingwithdesignatedmachinery第60頁,共76頁，2024年2月25日，星期天CompostproductiontechniquesHeap第61頁,共76頁，2024年2月25日，星期天5.堆肥腐熟度評價5-1堆肥腐熟度概念5-2堆肥腐熟度評價指標(biāo)5-3堆肥過程中有害污染物控制第62頁,共76頁，2024年2月25日，星期天5-1堆肥腐熟度概念腐熟度就是堆肥腐熟的程度即堆肥中的有機(jī)質(zhì)經(jīng)過礦化、腐殖化過程最后達(dá)到穩(wěn)定的程度。第63頁,共76頁，2024年2月25日，星期天5-2堆肥腐熟度評價的指標(biāo)

物理評價指標(biāo)腐熟堆肥的表觀性質(zhì)①堆肥后期溫度自然降低②不再吸引蚊蠅③不再有令人討厭的臭味④由于真菌的生長，堆肥出現(xiàn)白色或灰白色菌絲⑤堆肥產(chǎn)品呈現(xiàn)疏松的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。此外高品質(zhì)的堆肥應(yīng)是深褐色，肉眼看上去均勻，并發(fā)出令人愉快的泥漿氣味，這種方法只能從感官上進(jìn)行初步判斷，難以進(jìn)行定量分析。第64頁,共76頁，2024年2月25日，星期天化學(xué)評價指標(biāo)（一）pH值許多研究者提出，pH值可以作為評價堆肥腐熟程度的一個指標(biāo)；堆肥原料或發(fā)酵初期，pH值為弱酸性到中性，一般為6.5-7.5。而腐熟的堆肥，一般呈弱堿性，pH值在8-9pH值亦受堆肥原料和條件的影響，只能作為堆肥腐熟的一個必要條件，而不是充分條件第65頁,共76頁，2024年2月25日，星期天揮發(fā)性固體（有機(jī)質(zhì)或全碳）含量堆肥的實質(zhì)是揮發(fā)性固體物質(zhì)（有機(jī)質(zhì)或全碳含量）分解和轉(zhuǎn)化為氣體及水分，通過蒸發(fā)或揮發(fā)使堆肥的體積和重量減少揮發(fā)性固體代表著堆肥中可被微生物利用的有機(jī)質(zhì)含量，影響著堆肥過程的溫度變化。在適宜的條件下，當(dāng)揮發(fā)性固體含量高時（堆肥初期），微生物擁有大量可以利用的碳素能源，使堆垛溫度上升，隨揮發(fā)性固體含量的減少，堆垛溫度也呈降低趨勢。第66頁,共76頁，2024年2月25日，星期天固相或液相的碳氮比值

1.固相C/N比C/N比是一種傳統(tǒng)的方法，常常被作為評價腐熟度的一個經(jīng)典參數(shù)。一般地，C/N比從最初的35－40或更高（木材類廢棄物）降低到18－20，表示堆肥已腐熟用C/N比評價腐熟度已存在著明顯不足：因為對于象活性污泥、雞糞、城市垃圾及泥炭殘余物等C/N低（C/N≤15）的廢物的堆肥，則不能用C/N比評價腐熟度第67頁,共76頁，2024年2月25日，星期天第四節(jié)綠肥一、綠肥的定義綠肥：作為肥料的栽培或野生的綠色植物綠肥作物：專門栽培用作綠肥的作物二、綠肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用1.解決有機(jī)肥源2.培肥和改良土壤3.改善生態(tài)環(huán)境4.促進(jìn)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)全面發(fā)展第68頁,共76頁，2024年2月25日