【化學(xué)】化學(xué)與可持續(xù)發(fā)展單元解讀 高一化學(xué)同步備課 人教版2019必修第二冊(cè)

單元解讀第八章

化學(xué)與可持續(xù)發(fā)展

課標(biāo)要求、教材解讀01教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)重難點(diǎn)02教學(xué)策略、素材處理03課標(biāo)要求、教材解讀課標(biāo)要求【課標(biāo)解讀】

1.能舉例說(shuō)明重要資源和能源的主要類型、成分和用途;能從化學(xué)的角度分析從資源到產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化途徑，能對(duì)資源的開(kāi)發(fā)利用和能源的使用方案進(jìn)行評(píng)價(jià);辯證地看待資源使用的利弊及其對(duì)環(huán)境和社會(huì)的影響。

2.能借助國(guó)家關(guān)于安全生產(chǎn)、環(huán)境保護(hù)、食品安全、藥物開(kāi)發(fā)等方面的法律法規(guī)分析與化學(xué)有關(guān)的社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題。

3.能列舉和分析常見(jiàn)大氣、水體和土壤的污染物及其危害，能說(shuō)明常見(jiàn)污染的成因和防治措施的化學(xué)原理，能結(jié)合具體的污染問(wèn)題設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單的防治方案，認(rèn)識(shí)化學(xué)在治理污染和環(huán)境保護(hù)中的作用。課標(biāo)要求【課標(biāo)解讀】

4.具有節(jié)約資源、物質(zhì)和能量循環(huán)利用、保護(hù)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展意識(shí)。從自身做起,形成簡(jiǎn)約適度、綠色低碳的生活方式，科學(xué)進(jìn)行固體廢棄物和垃圾處理。

5.能主動(dòng)運(yùn)用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)和方法解決生產(chǎn)、生活中簡(jiǎn)單的化學(xué)問(wèn)題。在應(yīng)用化學(xué)成果時(shí)能主動(dòng)考慮其對(duì)自然和社會(huì)可能帶來(lái)的影響，權(quán)衡化學(xué)成果在生產(chǎn)、生活中應(yīng)用的利與弊。能運(yùn)用綠色化學(xué)思想分析和討論化工生產(chǎn)的相關(guān)問(wèn)題。課標(biāo)要求【核心素養(yǎng)】宏觀辨識(shí)與微觀探析:通過(guò)宏觀上對(duì)自然資源（金屬礦物、海水、化石燃料）的開(kāi)發(fā)利用、化學(xué)品的合理使用及環(huán)境保護(hù)的認(rèn)識(shí)，從化學(xué)角度微觀上分析、探究其組成成分、結(jié)構(gòu)及轉(zhuǎn)化關(guān)系和作用原理，提升“宏觀辨識(shí)與微觀探析”的能力。變化觀念與平衡思想：通過(guò)認(rèn)識(shí)自然資源的開(kāi)發(fā)利用和化學(xué)品的合理使用，了解化學(xué)物質(zhì)在一定條件下的轉(zhuǎn)化關(guān)系及原理，知道化學(xué)在可持續(xù)發(fā)展中的重要作用，深刻理解化學(xué)、技術(shù)、社會(huì)和環(huán)境之間的相互關(guān)系，提高學(xué)生思維的深度和廣度，認(rèn)識(shí)環(huán)境保護(hù)和資源合理開(kāi)發(fā)的重要性。課標(biāo)要求【核心素養(yǎng)】證據(jù)推理與模型認(rèn)知：通過(guò)認(rèn)識(shí)金屬冶煉的原理和方法、海水中化學(xué)物質(zhì)的提取流程與方法及化石燃料的綜合利用，構(gòu)建自然資源開(kāi)發(fā)利用的認(rèn)知模型?？茖W(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)：通過(guò)認(rèn)識(shí)自然資源的多樣性和分散性、化學(xué)品的合理使用和環(huán)境污染及保護(hù)與化學(xué)的關(guān)系；不斷創(chuàng)新金屬礦物資源、海水資源開(kāi)發(fā)利用及環(huán)境保護(hù)的途徑和方法，培養(yǎng)科學(xué)決策意識(shí)、創(chuàng)新精神與實(shí)踐能力?？茖W(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任：通過(guò)認(rèn)識(shí)自然資源（金屬礦物、海水、化石燃料）的開(kāi)發(fā)利用、化學(xué)品的合理使用及環(huán)境污染與防治措施等知識(shí)，關(guān)注與化學(xué)有關(guān)的社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題，體會(huì)化學(xué)在可持續(xù)發(fā)展中的重要作用，樹(shù)立綠色化學(xué)觀念，培養(yǎng)努力學(xué)好化學(xué)知識(shí)，服務(wù)社會(huì)的責(zé)任意識(shí)。教材解讀【單元解讀】

人類社會(huì)隨著生產(chǎn)力的極大提高和經(jīng)濟(jì)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，自然資源和生態(tài)環(huán)境面臨著巨大的壓力，自然資源過(guò)度消耗、生態(tài)環(huán)境趨于惡化等問(wèn)題目益突出，可持續(xù)發(fā)展道路已經(jīng)得到國(guó)際社會(huì)的普遍認(rèn)同。新課標(biāo)指出，化學(xué)研究和應(yīng)用的一個(gè)重要目標(biāo)是開(kāi)發(fā)和利用自然界中一切可能的物質(zhì)資源和能量資源，為人類生存和社會(huì)發(fā)展提供必要的物質(zhì)基礎(chǔ)和能量基礎(chǔ)。同時(shí)必須與自然環(huán)境相互協(xié)調(diào)，走可持續(xù)發(fā)展的道路。因此，化學(xué)將面臨新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，同時(shí)，也將一如既往地發(fā)揮不可取代的重要作用。

本單元內(nèi)容“化學(xué)與可持續(xù)發(fā)展”，從金屬礦物的開(kāi)發(fā)利用引入，通過(guò)金屬冶煉的基本原理，認(rèn)識(shí)化學(xué)是冶金工業(yè)的重要科學(xué)基礎(chǔ)，化學(xué)方法是金屬化合物轉(zhuǎn)變?yōu)榻饘賳钨|(zhì)的唯一方法。海水資源的開(kāi)發(fā)是人類生存和發(fā)展必須面對(duì)的問(wèn)題，教材解讀【單元解讀】海水資源的利用目前還處于初級(jí)階段,知道海水中各種素元的提取并不像實(shí)驗(yàn)室中的試管實(shí)驗(yàn)?zāi)菢雍?jiǎn)便，并不復(fù)雜的化學(xué)原理在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)遇到很多復(fù)雜的問(wèn)題,等待我們?nèi)パ芯亢徒鉀Q?；剂夏壳叭允侨祟惱玫闹饕茉?如何實(shí)現(xiàn)煤、石油、天然氣的綜合利用,提高利用率、減少污染是人類必須共同面對(duì)的課題。環(huán)境保護(hù)也是人類可持續(xù)發(fā)展所面臨的一個(gè)重大課題，學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)，培養(yǎng)環(huán)保意識(shí)，從我做起，培養(yǎng)社會(huì)責(zé)任。

從學(xué)科知識(shí)及其運(yùn)用的角度來(lái)看，本單元教學(xué)有利于學(xué)生將前面所學(xué)過(guò)的知識(shí)進(jìn)行梳理、歸納，并運(yùn)用于實(shí)際生產(chǎn)、生活之中。包括無(wú)機(jī)物(如金屬及其化合物、非金屬及其化合物)和有機(jī)物之間的轉(zhuǎn)化(如裂解反應(yīng)、聚合反應(yīng))，能使教材解讀【單元解讀】學(xué)生體會(huì)化學(xué)在自然資源綜合利用、資源保護(hù)和環(huán)境保護(hù)中的作用，并引導(dǎo)他們關(guān)注各類化學(xué)品在滿足人類生產(chǎn)、生活需要的同時(shí)，從生產(chǎn)、使用到廢棄各階段的物質(zhì)形態(tài)都有可能對(duì)人類健康和生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生影響。從樹(shù)立觀念與創(chuàng)新精的角度來(lái)看，本單元教學(xué)應(yīng)有利于學(xué)生了解在可持續(xù)發(fā)展總要求下化學(xué)的應(yīng)用特點(diǎn)和發(fā)展方向，思考在可持續(xù)發(fā)展這一制約條件下如何實(shí)現(xiàn)化學(xué)反應(yīng)中物質(zhì)和能量的轉(zhuǎn)化，學(xué)會(huì)辯證、全面地看待人類和自然協(xié)調(diào)發(fā)展中遇到的各種問(wèn)題，培養(yǎng)科學(xué)決策的意識(shí)、創(chuàng)新精神與實(shí)踐能力。作為高中必修課程的結(jié)尾，本章教學(xué)目的不僅在于幫助學(xué)生將所學(xué)知識(shí)進(jìn)行復(fù)習(xí)、歸納并運(yùn)用于實(shí)際，而且在于對(duì)化學(xué)與可持續(xù)發(fā)展有關(guān)思路和觀念的總結(jié)與提升，這對(duì)于他們學(xué)習(xí)后續(xù)課程以及未來(lái)的升學(xué)和就業(yè)都將會(huì)產(chǎn)生一定的影響。教材解讀【單元解讀】

本單元內(nèi)容具有以下特點(diǎn)：一是突出學(xué)科核心素養(yǎng)，將科學(xué)教育與人文教育融為一體。依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)中“化學(xué)與社會(huì)發(fā)展”主題要求，突出科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任等方面的學(xué)科核心素養(yǎng)，注意在科學(xué)教育中滲透人文教育的思想。聚焦化學(xué)及其應(yīng)用，教學(xué)的落腳點(diǎn)在于化學(xué)知識(shí)，提升點(diǎn)在于學(xué)科核心素養(yǎng)。二是注重基礎(chǔ)性（突出金屬礦物、海水和化石燃料等綜合利用中的基本化學(xué)原理和基礎(chǔ)知識(shí)），堅(jiān)持選擇性（只是提供具有典型性、示范性的教學(xué)內(nèi)容，教師可以結(jié)合自己的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)、學(xué)校條件和學(xué)生實(shí)際情況，對(duì)教材內(nèi)容進(jìn)行必要的調(diào)整和補(bǔ)充），反映時(shí)代性（更新教材內(nèi)容，如鋁的生產(chǎn)和回收鋁制品、海水提溴等“思考與討論”欄目；關(guān)注當(dāng)前可持續(xù)發(fā)展所面臨的一些熱點(diǎn)問(wèn)題)。三是更新呈現(xiàn)方式，促進(jìn)有效教學(xué)。通過(guò)呈現(xiàn)方式的多樣化，促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)方式的多樣化等。教材解讀【第一節(jié)

自然資源的開(kāi)發(fā)利用】

本節(jié)重點(diǎn)在于揭示和說(shuō)明化學(xué)在金屬礦物、海水資源和化石燃料開(kāi)發(fā)利用中的作用，突出了兩個(gè)主題，一是化學(xué)為開(kāi)發(fā)利用自然資源提供了科學(xué)依據(jù):二是保護(hù)資源和保護(hù)環(huán)境對(duì)化學(xué)的應(yīng)用和發(fā)展提出新的要求。能較深刻地理解化學(xué)、技術(shù)、社會(huì)和環(huán)境之間的相互關(guān)系，認(rèn)識(shí)化學(xué)對(duì)社會(huì)發(fā)展的重大貢獻(xiàn)。

本節(jié)教材第一部分內(nèi)容金屬礦物的開(kāi)發(fā)利用，通過(guò)金屬冶煉的基本原理認(rèn)識(shí)化學(xué)是冶金工業(yè)的重要依據(jù)，化學(xué)方法是金屬由化合物轉(zhuǎn)變成單質(zhì)的基本方法，從而對(duì)金屬冶煉的常用方法進(jìn)行比較系統(tǒng)的學(xué)習(xí)。此外，教材通過(guò)一些欄目，如“思考與討論”中鋁的冶煉和鋁制品的回收，幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)金屬冶煉過(guò)程往往需要消耗大量的能量，也容易造成嚴(yán)重的環(huán)境污染。因此，改進(jìn)工藝條件、節(jié)能降耗、回收廢舊金屬制品等，就成了與金屬冶煉同樣重要的問(wèn)題。教材解讀【第一節(jié)

自然資源的開(kāi)發(fā)利用】

本節(jié)教材第二部分內(nèi)容海水資源的開(kāi)發(fā)利用，要了解化學(xué)在開(kāi)發(fā)海水資源方面的重要作用。海洋約占地球表面積的71%，海洋資源的深度開(kāi)發(fā)是人類生存和發(fā)展必須面對(duì)的問(wèn)題。僅以海水為例，將其中溶解的大量有用物質(zhì)提取出來(lái)就是一個(gè)極具挑戰(zhàn)性的課題。同金屬冶煉、海水曬鹽等古老產(chǎn)業(yè)相比，其他海水資源的綜合利用程度還不高。僅從化學(xué)變化角度來(lái)看，從海水中提取有用元素絕不像試管實(shí)驗(yàn)?zāi)菢雍?jiǎn)便，其中的想象和創(chuàng)造的空間像海洋一樣廣闊而深遠(yuǎn)教材通過(guò)對(duì)一些典型生產(chǎn)工藝的分析(如海水提溴)，會(huì)使學(xué)生認(rèn)識(shí)到一些化學(xué)原理并不復(fù)雜的過(guò)程在實(shí)際生產(chǎn)中會(huì)遇到很多復(fù)雜的問(wèn)題，甚至是非常巨大的挑戰(zhàn)(如可燃冰的開(kāi)采和利用)。教材解讀【第一節(jié)

自然資源的開(kāi)發(fā)利用】

本節(jié)教材第三部分內(nèi)容煤、石油和天然氣的綜合利用，既要了解綜合利用的方法，也要了解廢棄物對(duì)環(huán)境造成的影響和污染處理的迫切性，了解綠色化學(xué)思想，并能對(duì)與化學(xué)有關(guān)的社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題作出正確的價(jià)值判斷?；趯W(xué)生對(duì)煤氣、天然氣和多種燃料油等化石燃料比較熟悉，但對(duì)其提煉原理和生產(chǎn)過(guò)程并不了解，化石燃料作為重要化工生產(chǎn)原料也了解不多，在此讓學(xué)生形成一些粗略的認(rèn)識(shí)即可。主要包括化石燃料的化學(xué)成分，石油化工、煤化工生產(chǎn)的一般原理和過(guò)程，應(yīng)用廣泛的石油化工、煤化工產(chǎn)品及其生產(chǎn)工藝的發(fā)展趨勢(shì)等。同時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生積極面對(duì)諸如目前多數(shù)石油產(chǎn)品仍作為燃料使用和合成材料廢棄物帶來(lái)的環(huán)境污染等現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，思考提高化石燃料綜合利用率、開(kāi)發(fā)生物質(zhì)資源等綠色、可持續(xù)發(fā)展的新途徑。教材解讀【第二節(jié)

化學(xué)品的合理使用】

本節(jié)重點(diǎn)是化學(xué)品的合理使用、藥物有效成分驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)、食品添加劑等。教材介紹了化學(xué)品的合理應(yīng)用，包括化學(xué)與生活的聯(lián)系，化肥、農(nóng)藥的使用、合理用藥、食品添加劑都與生活緊密聯(lián)系，在必修結(jié)束前全面介紹了化工生產(chǎn)、化學(xué)與生活的聯(lián)系,讓學(xué)生對(duì)化學(xué)有一個(gè)大概的整體認(rèn)識(shí)，認(rèn)識(shí)到化學(xué)與生活密不可分，生活離不開(kāi)化學(xué)。

本節(jié)是教材修訂的新增內(nèi)容，被安排在自然資源的開(kāi)發(fā)利用與環(huán)境保護(hù)這兩節(jié)之間，內(nèi)容與前后兩節(jié)緊密相關(guān)。這樣的安排體現(xiàn)了產(chǎn)品“從自然中來(lái)又回到自然中去”的物質(zhì)轉(zhuǎn)化全過(guò)程:第一節(jié)側(cè)重原料、材料的獲得，本節(jié)側(cè)重生產(chǎn)、生活中化學(xué)產(chǎn)品的使用，第三節(jié)側(cè)重生產(chǎn)、生活中廢棄物的處理。盡管在第一節(jié)和第三節(jié)中也涉及化學(xué)品的使用，但本節(jié)內(nèi)容旨在進(jìn)一步拉近“化學(xué)教材解讀【第二節(jié)

化學(xué)品的合理使用】與可持續(xù)發(fā)展”主題與工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、日常生活的距離，使學(xué)生深人思考化學(xué)品在生產(chǎn)、生活中的作用，切實(shí)理解“化學(xué)就在身邊”的含義，突出責(zé)任。

本節(jié)對(duì)化肥、農(nóng)藥、醫(yī)藥和食品添加劑等使用的介紹依然是初步的。與初中化學(xué)相比，教學(xué)的側(cè)重點(diǎn)有所變化。例如，初中化學(xué)有關(guān)化肥、農(nóng)藥的教學(xué)內(nèi)容主要從元素組成和化合物類型上對(duì)化肥、農(nóng)藥進(jìn)行初步介紹。本節(jié)則側(cè)重化肥、農(nóng)藥與有機(jī)肥、天然殺蟲劑等的區(qū)別，以及不合理施用可能帶來(lái)的危害。對(duì)于醫(yī)藥和食品添加劑也是常識(shí)性的介紹，通過(guò)一些“思考與討論”“研究與實(shí)踐等活動(dòng)，了解化學(xué)與藥物設(shè)計(jì)合成，認(rèn)識(shí)合理用藥的基本問(wèn)題和濫用藥物的危害，了解常見(jiàn)的食品添加劑，重視食品安全，注重觀念的形成和學(xué)科核心素養(yǎng)的培育。教材解讀【第三節(jié)

環(huán)境保護(hù)與綠色化學(xué)】

本節(jié)重點(diǎn)是二氧化硫等污染物的控制、消除和回收利用，污水處理等。要讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到環(huán)境保護(hù)的重要性，形成綠色化學(xué)觀念和可持續(xù)發(fā)展意識(shí)，能運(yùn)用已有知識(shí)和方法綜合分析化學(xué)過(guò)程可能對(duì)自然帶來(lái)的各種影響，權(quán)衡利弊,強(qiáng)化社會(huì)責(zé)任意識(shí)，積極參與有關(guān)化學(xué)問(wèn)題的社會(huì)決策。

本節(jié)教材主要使學(xué)生了解化學(xué)在環(huán)境監(jiān)測(cè)、“三廢”治理以及綠色化學(xué)和原子經(jīng)濟(jì)原則的應(yīng)用。圍繞大氣、水和土壤等環(huán)境因素，通過(guò)一些思考與交流活動(dòng)，使學(xué)生認(rèn)識(shí)含硫氧化物、含氮氧化物形成酸雨及其化學(xué)控制的原理，分析水華、赤潮等水體污染現(xiàn)象的成因，討論在化學(xué)實(shí)驗(yàn)室中應(yīng)該注意的環(huán)境保護(hù)問(wèn)題，等等。介紹了生物質(zhì)煉油、以生物質(zhì)資源替代化石燃料的生產(chǎn)路線、人工光合作用研究等內(nèi)容。增加了諸如次生污染物、“化學(xué)與職業(yè)”欄目。教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)重難點(diǎn)教學(xué)目標(biāo)章節(jié)教學(xué)目標(biāo)第一節(jié)自然資源的開(kāi)發(fā)利用1．通過(guò)原理分析，方法歸納，理解氧化還原反應(yīng)在金屬礦物開(kāi)發(fā)中的應(yīng)用，構(gòu)建金屬冶煉的思維模型，從金屬冶煉成本的角度認(rèn)識(shí)合理開(kāi)發(fā)和利用金屬資源的重要性和必要性。2.通過(guò)對(duì)海水資源中化學(xué)成分的學(xué)習(xí)探究，能以海水資源中的氯化鈉等為原料，構(gòu)建物質(zhì)間的轉(zhuǎn)化關(guān)系和思維導(dǎo)圖。3.通過(guò)討論交流，以海水提溴工藝流程圖的設(shè)計(jì)與分析為例，形成工業(yè)上提取物質(zhì)的一般思路和方法，培養(yǎng)學(xué)生模型認(rèn)知和證據(jù)推理的能力。教學(xué)目標(biāo)章節(jié)教學(xué)目標(biāo)第一節(jié)自然資源的開(kāi)發(fā)利用4.通過(guò)實(shí)例分析，能從化學(xué)的角度認(rèn)識(shí)從自然資源到產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化途徑，知道化學(xué)方法在實(shí)現(xiàn)物質(zhì)轉(zhuǎn)化中的作用和貢獻(xiàn)，感受化學(xué)科學(xué)在生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用價(jià)值。5.通過(guò)對(duì)自然資源的認(rèn)識(shí)和了解，能舉例說(shuō)明重要資源和能源的主要類型、成分和作用，能對(duì)資源的開(kāi)發(fā)利用和能源的使用方案進(jìn)行評(píng)價(jià)，認(rèn)識(shí)資源綜合利用的重要意義。教學(xué)目標(biāo)章節(jié)教學(xué)目標(biāo)第二節(jié)化學(xué)品的合理使用1.通過(guò)閱讀資料、討論交流，能辯證地看待農(nóng)藥、化肥使用的利弊及其對(duì)環(huán)境和社會(huì)的影響。2.通過(guò)典例剖析，思考交流，了解藥物合成的一般思路和方法，認(rèn)識(shí)化學(xué)在促進(jìn)人類健康面的重大貢獻(xiàn)，形成結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)及性質(zhì)決定用途，用途反映性質(zhì)的結(jié)構(gòu)化認(rèn)識(shí)。3.通過(guò)查閱資料，分析探究抗酸藥有效成分，培養(yǎng)學(xué)生的證據(jù)意識(shí)和推理能力。能從分類的視角認(rèn)識(shí)常見(jiàn)食品添加劑的種類、功能、性質(zhì)和作用，促進(jìn)學(xué)生實(shí)現(xiàn)“知、情、意、行”的統(tǒng)一。教學(xué)目標(biāo)章節(jié)教學(xué)目標(biāo)第三節(jié)環(huán)境保護(hù)與綠色化學(xué)1.通過(guò)聯(lián)系實(shí)際，討論交流，能列舉常見(jiàn)的大氣、水體和土壤的污染物及其危害，說(shuō)明常見(jiàn)污染的成因和防治措施的化學(xué)原理，樹(shù)立“綠水青山就是金山銀山”的理念。2.通過(guò)酸雨防治和污水處理的實(shí)例分析，能設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單的防治方案，體會(huì)化學(xué)對(duì)環(huán)境保護(hù)的作用，說(shuō)明化學(xué)在生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用價(jià)值。3.通過(guò)環(huán)氧乙烷兩種制備方法的討論，樹(shù)立“綠色化學(xué)”的觀念，并能運(yùn)用“綠色化學(xué)”思想分析和討論化工生產(chǎn)的相關(guān)問(wèn)題，形成節(jié)約和循環(huán)利用的可持續(xù)發(fā)展的意識(shí)。教學(xué)重難點(diǎn)章節(jié)教學(xué)重、難點(diǎn)第一節(jié)自然資源的開(kāi)發(fā)利用重點(diǎn)：金屬冶煉原理;海水提溴的工藝流程、原理和分離提純方法。難點(diǎn)：金屬活潑性與金屬冶煉方法的關(guān)系;物質(zhì)提取的思路和方法。第二節(jié)化學(xué)品的合理使用重點(diǎn)：合理使用化學(xué)品的意識(shí);抗酸藥有效成分驗(yàn)證方案的設(shè)計(jì);常見(jiàn)食品添加劑的種類和功能難點(diǎn)：合理使用化學(xué)品意識(shí)的形成;化學(xué)科學(xué)的應(yīng)用價(jià)值。第三節(jié)環(huán)境保護(hù)與綠色化學(xué)重點(diǎn)：SO2等污染物的控制、消除和回收利用;污水處理的流程、方法及原理難點(diǎn)：綠色化學(xué)觀念的形成和綠色化學(xué)思想的運(yùn)用教學(xué)策略、素材處理教學(xué)策略教學(xué)內(nèi)容教學(xué)策略一、自然資源的開(kāi)發(fā)利用1.關(guān)于本節(jié)“金屬礦物的開(kāi)發(fā)利用”是本節(jié)三個(gè)專題之一，該專題是本節(jié)的教學(xué)重點(diǎn)。學(xué)生在初中已經(jīng)有一定的知識(shí)儲(chǔ)備。教學(xué)時(shí)，不能僅簡(jiǎn)單地停留在幾種常見(jiàn)金屬的冶煉原理上，而應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合氧化還原反應(yīng)原理、金屬活動(dòng)性順序及其應(yīng)用等化學(xué)基本原理和基礎(chǔ)知識(shí)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生思維，采用探究、比較、歸納等教學(xué)手段總結(jié)金屬冶煉的-般原理和方法。尤其是在具體知識(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中，要促進(jìn)學(xué)生化學(xué)核心觀念的形成?？芍攸c(diǎn)學(xué)習(xí)從海水中制取純堿、燒堿、氯氣、溴單質(zhì)、金屬鎂等。通過(guò)理論聯(lián)系實(shí)際體會(huì)實(shí)驗(yàn)室中的試管實(shí)驗(yàn)與實(shí)際生產(chǎn)中會(huì)遇到很多復(fù)雜問(wèn)題之間的差距，提高綜合運(yùn)用化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。要精心設(shè)計(jì)教學(xué)過(guò)程，創(chuàng)設(shè)有意義的學(xué)習(xí)情境，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。教學(xué)策略教學(xué)內(nèi)容教學(xué)策略一、自然資源的開(kāi)發(fā)利用

2.關(guān)于本節(jié)“海水資源的開(kāi)發(fā)利用”是本節(jié)三個(gè)專題之二，其中海水提溴既是本節(jié)的重點(diǎn)，也是本節(jié)的難點(diǎn)。水資源的開(kāi)發(fā)利用只需直接簡(jiǎn)單介紹。從海水中提取的化學(xué)資源，不僅是提取氯化鈉，還可以獲得其他化學(xué)資源,教材中沒(méi)有詳細(xì)講解，建議在教學(xué)中對(duì)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)展開(kāi)進(jìn)行再?gòu)?fù)習(xí)。教材將海水提溴放在“思考與討論”欄目中，并且呈現(xiàn)了清晰的工藝流程示意圖。一方面，通過(guò)含不同價(jià)態(tài)溴元素物質(zhì)的轉(zhuǎn)化及分離、提純，培養(yǎng)粒子觀、元素觀和變化觀;另一方面，海水提溴涉及物質(zhì)的富集、循環(huán)利用、節(jié)約成本、安全高效、綠色環(huán)保等技術(shù)思想，能完整體現(xiàn)自然界物質(zhì)提取的一般流程和方法，有利于學(xué)生形成從自然界提取物質(zhì)的一般思路和方法的結(jié)構(gòu)化認(rèn)識(shí)，建立解決化學(xué)問(wèn)題的思維框架。教學(xué)策略教學(xué)內(nèi)容教學(xué)策略一、自然資源的開(kāi)發(fā)利用3.關(guān)于“煤、石油和天然氣的綜合利用”是本節(jié)三個(gè)專題之三，其中煤的干餾是煤綜合利用的重要方法，也是本節(jié)教學(xué)重點(diǎn)。教學(xué)設(shè)計(jì)可充分利用實(shí)驗(yàn)、對(duì)比、歸納和信息技術(shù)等多種教學(xué)方法和手段，加深學(xué)生對(duì)煤、石油和天然氣的綜合利用途徑的認(rèn)識(shí)。教學(xué)需要了解三種物質(zhì)的組成，以及煤和石油的綜合利用。煤的綜合利用，主要了解煤的干餾（補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)或視頻）、煤的氣化和液化的原理及主要產(chǎn)品，關(guān)于煤的主要產(chǎn)品和用途，只需常識(shí)性了解。石油的綜合利用中石油的分餾、裂化和裂解可以從目的、原理、主要原料及產(chǎn)物和反應(yīng)類型上進(jìn)行對(duì)比，幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)觀念的區(qū)別與聯(lián)系。同時(shí)，加強(qiáng)信息技術(shù)與課堂教學(xué)的深度融合，如可組織學(xué)生觀看它們綜合利用的圖片和影像或參觀工廠等，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)化學(xué)應(yīng)用價(jià)值。教學(xué)策略教學(xué)內(nèi)容教學(xué)策略二、化學(xué)品的合理使用

1.關(guān)于化肥、農(nóng)藥的合理施用，教學(xué)內(nèi)容與生產(chǎn)、生活聯(lián)系非常緊密，可通過(guò)創(chuàng)設(shè)真實(shí)、有意義的問(wèn)題情境激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。如可展示滴滴涕的功與過(guò)的圖片或播放視頻等，導(dǎo)出本部分內(nèi)容所要解決的核心問(wèn)題:“施用農(nóng)藥、化肥有哪些利和弊?”“如何合理施用農(nóng)藥、化肥?”等，從化肥本身的性質(zhì)進(jìn)行探究,結(jié)合教材從安全、肥效、水污染、土壤污染等多角度進(jìn)行分析。還可組織班級(jí)小組辯論賽，認(rèn)識(shí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中常見(jiàn)化肥的主要成分及對(duì)植物生長(zhǎng)的作用及合理施用化肥的必要性。教師可展示藥店琳瑯滿目的藥品圖片或視頻，聚焦一種常用藥品的包裝及說(shuō)明書，進(jìn)而提出問(wèn)題:“藥品包裝盒上的OTC是什么含義?”“如何合理使用藥物?”再結(jié)合具體藥物如阿司匹林、抗酸藥的使用方法說(shuō)明合理用藥的重要性。教學(xué)策略教學(xué)內(nèi)容教學(xué)策略二、化學(xué)品的合理使用

2.關(guān)于安全使用食品添加劑，可先播放視頻，如《舌尖上的中國(guó)》和社會(huì)上關(guān)于食品添加劑的負(fù)面新聞。在學(xué)生觀賞視頻的同時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生有針對(duì)性地提出并思考一系列探究?jī)r(jià)值問(wèn)題:誘人的色、香、味是通過(guò)什么方法形成的?什么是食品添加劑?如何安全使用食品添加劑?等，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。建議先讓學(xué)生收集相關(guān)資料，然后在課堂上結(jié)合教材展開(kāi)分析、討論，了解各類添加劑的功能。對(duì)教材中幾類常見(jiàn)的添加劑，要能進(jìn)行簡(jiǎn)單的識(shí)別與歸類,了解各類添加劑的功能,了解某些添加劑(如亞硝酸鈉)的毒性、危害。通過(guò)學(xué)習(xí)要了解添加劑在規(guī)定范圍內(nèi)使用不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不良影響,需要特別強(qiáng)調(diào)違反規(guī)定添加一些不能作為添加劑的物質(zhì)或超量使用添加劑都會(huì)對(duì)人體造成損害。教學(xué)策略教學(xué)內(nèi)容教學(xué)策略三、環(huán)境保護(hù)與綠色化學(xué)

本節(jié)的教學(xué)，在技能方面基本沒(méi)有要求，教學(xué)要注意把握好深廣度。在了解環(huán)境污染的原因及危害，環(huán)境保護(hù)的重要性和必要性的同時(shí),教學(xué)重點(diǎn)應(yīng)該放在環(huán)境污染的防治措施上，培養(yǎng)學(xué)生宏觀辨識(shí)與微觀探析、科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任的化學(xué)核心素養(yǎng)。關(guān)于環(huán)境保護(hù)并不是要學(xué)生親自去處理具體的環(huán)境問(wèn)題，而是要通過(guò)學(xué)習(xí)了解環(huán)境污染的相關(guān)知識(shí)，了解污染處理的基本方法，形成環(huán)境保護(hù)意識(shí)，能在日常生活中從我做起，增強(qiáng)環(huán)境保護(hù)意識(shí)，減少污染物的排放。教材對(duì)大氣污染物的主要來(lái)源進(jìn)行了簡(jiǎn)單的介紹，并給出了大氣污染的次生污染物的形成圖示，教學(xué)中可以結(jié)合不同水體污染的圖片，讓學(xué)生在內(nèi)心深處受到震撼，認(rèn)識(shí)到防治水體污染的緊迫性，再引導(dǎo)學(xué)生分析、討論污染的形成。教學(xué)策略教學(xué)內(nèi)容教學(xué)策略三、環(huán)境保護(hù)與綠色化學(xué)

關(guān)于工農(nóng)業(yè)生活中污水的處理要讓學(xué)生了解水華、赤潮的形成原因，了解污水處理的基本方法;對(duì)于廢渣的處理，要了解基本的原則和處理污染要達(dá)到的目的。在學(xué)習(xí)了“三廢”污染的處理方法后，通過(guò)教材中的“思考與討論”引導(dǎo)學(xué)生討論酸雨的形成原理及防治方法，并寫出有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式。

關(guān)于綠色化學(xué)的教學(xué)，要注重引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用綠色化學(xué)的思想分析和討論化工生產(chǎn)中的相關(guān)問(wèn)題，學(xué)會(huì)分析問(wèn)題的方法，提出解決問(wèn)題的思路，了解原子經(jīng)濟(jì)性反應(yīng)與原子利用率，在運(yùn)用中有效突破難點(diǎn)。教學(xué)中還要充分利用“科學(xué)·技術(shù)·社會(huì)”“化學(xué)與職業(yè)”欄目，認(rèn)識(shí)新技術(shù)的廣闊前景及環(huán)境保護(hù)工程師的基本要求，為今后的職業(yè)規(guī)劃提供參考。素材處理1.教材P99頁(yè)“思考與討論”教材圖8-1簡(jiǎn)明扼要地展示了鋁的生產(chǎn)原理，抽取了鋁冶煉過(guò)程中的核心物質(zhì)和主要反應(yīng)圖8-2則直觀地展示了生產(chǎn)1kg鋁相關(guān)的消耗--實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中所涉及的多種具體物質(zhì)和它們的質(zhì)量以及能耗。教學(xué)中通過(guò)對(duì)教材數(shù)據(jù)的分析和兩幅圖片的比較，引導(dǎo)學(xué)生思考和討論，獲取以下啟示。

啟示1:從鋁土礦制鋁消耗的能量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于回收鋁質(zhì)飲料罐得到鋁消耗的能量，因而在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中必須考慮投人與產(chǎn)出，要考慮成本。

啟示2:加強(qiáng)廢舊金屬的回收和再利用是合理開(kāi)發(fā)和利用金屬資源的重要途徑。要樹(shù)立金屬垃圾也是一種寶貴資源的理念。在日常生活中，要大力倡導(dǎo)金屬垃圾的分類回收和再利用，養(yǎng)成自覺(jué)珍惜自然資源、節(jié)約資源、愛(ài)惜環(huán)境和保護(hù)環(huán)境的意識(shí)。

啟示3:實(shí)際工業(yè)生產(chǎn)中，從金屬礦物到純凈金屬的冶煉過(guò)程是一個(gè)復(fù)雜的過(guò)程，往往涉及許多其他物質(zhì)和反應(yīng)，在得到所需產(chǎn)品的同時(shí)，也會(huì)產(chǎn)生廢棄物。因此必須素材處理考慮廢棄物的處理和生產(chǎn)對(duì)環(huán)境的影響，形成綠色化學(xué)觀念和可持續(xù)發(fā)展意識(shí)。。

2.教材P101頁(yè)“思考與討論”上述啟示的獲得，正是教材設(shè)置這個(gè)思考與討論欄目的目的所在。討論時(shí)，應(yīng)要求學(xué)生敢于提出自己的觀點(diǎn)，基于證據(jù)，言之有理，培養(yǎng)學(xué)生的思辨能力和證據(jù)意識(shí)。

氧化環(huán)節(jié):向海水中通入氯氣，將溴離子氧化為溴單質(zhì)，發(fā)生反應(yīng):

2Br-+Cl2=2C1-+Br2。

蒸餾塔中:通人的氯氣與溴化氫溶液反應(yīng)，化學(xué)方程式和離子方程式:

2HBr+Cl2=2HCl+Br2，2Br-+C12=2C1-+Br2。

吸收環(huán)節(jié):在吹出塔中，用空氣將生成的溴吹出，溴單質(zhì)進(jìn)人吸收塔后，與二氧化硫和水發(fā)生反應(yīng)：

SO2+2H2O+Br2=2HBr+H2SO4，SO2+2H2O+Br2=4H++2Br2+SO42-素材處理3.教材P109頁(yè)“思考與討論”對(duì)“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中是否應(yīng)該繼續(xù)施用化肥和農(nóng)藥”這一具有爭(zhēng)議性問(wèn)題的辯論，目的是促進(jìn)學(xué)生運(yùn)用一分為二的觀點(diǎn)辯證地看待問(wèn)題，培養(yǎng)學(xué)生參與社會(huì)決策的意識(shí)，在應(yīng)用化學(xué)成果時(shí)能主動(dòng)考慮其對(duì)自然和社會(huì)可能帶來(lái)的影響，權(quán)衡化學(xué)成果在生產(chǎn)、生活中應(yīng)用的利與弊。教師可事先布置學(xué)生上網(wǎng)查閱資料，就化肥與農(nóng)藥的功過(guò)收集證據(jù)，形成觀點(diǎn)，再開(kāi)展辯論賽，培養(yǎng)學(xué)生基于證據(jù)作出判斷的意識(shí)。辯論時(shí)，教師可進(jìn)一步細(xì)化問(wèn)題。

(1)通過(guò)一些實(shí)例說(shuō)明化肥和農(nóng)藥的功與過(guò)，討論介于兩種極端之間的情況時(shí)我們應(yīng)該怎樣選擇。

(2)教材圖8-12表明濫用殺蟲劑出現(xiàn)了惡性循環(huán)，為什么會(huì)出現(xiàn)這種問(wèn)題?

(3)如果完全不用化肥和農(nóng)藥，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)會(huì)帶來(lái)哪些影響?

(4)要求學(xué)生在觀看辯論賽時(shí)，分析歸納正方和反方觀點(diǎn)，并提出自己的觀點(diǎn)。素材處理4.教材P110頁(yè)“思考與討論”設(shè)計(jì)此欄目的目的是引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注藥品包裝盒和藥品說(shuō)明書上豐富的信息內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)、合理、安全用藥的意識(shí)。在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案驗(yàn)證抗酸藥的有效成分時(shí)，必須依據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)借助明顯的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象來(lái)判斷其有效成分的存在?？顾崴幬甘嫫降挠嘘P(guān)信息及檢驗(yàn)該藥中是否含有氫氧化鋁的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案。藥品名稱胃舒平(又名復(fù)方氫氧化鋁)有效成分氫氧化鋁和三硅酸鎂功能主治治療由于胃酸過(guò)多導(dǎo)致的胃痛、胃及十二指腸潰瘍不良反應(yīng)可能引起便秘實(shí)驗(yàn)原理氫氧化鋁具有兩性，既能溶解在鹽酸中，又能溶解在氫氧化鈉溶液中實(shí)驗(yàn)步驟1.取藥品3~4片研碎，然后向其中滴加過(guò)量的鹽酸，過(guò)濾，得到澄清溶液；2.向?yàn)V液中滴加氫氧化鈉溶液，觀察到溶液中產(chǎn)生白色沉淀;3.繼續(xù)滴加氫氧化鈉溶液，觀察到白色沉淀逐漸溶解，最后變成無(wú)色溶液結(jié)論胃舒平中含有氫氧化鋁素材處理此外，常用的抗酸藥斯達(dá)舒中含有氫氧化鋁，胃速樂(lè)中含有堿式硝酸鉍、碳酸鎂、碳酸鈉等?？顾崴幱址Q胃酸中和藥，含有弱堿性化合物。口服后能中和過(guò)多的胃酸，降低胃內(nèi)酸度和胃蛋白酶活性，解除胃酸對(duì)胃黏膜及潰瘍面的侵蝕和刺激，從而緩解疼痛，促進(jìn)潰瘍愈合?？顾崴幰话銥槠瑒啥喾N物質(zhì)組成。有效成分為氫氧化鎂、氫氧化鋁、碳酸鎂、碳酸鈣、碳酸氫鈉等物質(zhì)中的一種或幾種。調(diào)味劑可改善藥品的味道，便于患者服用。黏合劑，如淀粉，使藥中的各種成分黏結(jié)，便于加工成形。

5.教材P112頁(yè)“思考與討論”我國(guó)規(guī)定，食品包裝的配料表上應(yīng)標(biāo)出所用食品添加劑的名稱。本欄目通過(guò)學(xué)生親自收集和閱讀食品配料表，對(duì)食品添加劑產(chǎn)生感性認(rèn)識(shí)，對(duì)食品添加劑的作用、種類等有大致的了解，從而為學(xué)習(xí)食品添加劑打下基礎(chǔ)。針對(duì)食品廣告中“零添加”“絕不含防腐劑”這樣的說(shuō)法，課堂上可結(jié)合具體的商品種類組織學(xué)生討論，形成以下認(rèn)識(shí)。素材處理

（1）這是一種營(yíng)銷策略，企業(yè)涉嫌誤導(dǎo)消費(fèi)者。一般消費(fèi)者認(rèn)為“不含防腐劑”“零添加'更安全，商家正是瞄準(zhǔn)了這一點(diǎn)，使用這樣的廣告語(yǔ)來(lái)迎合消費(fèi)者對(duì)防腐劑的恐懼心理，趁機(jī)賣出更高的價(jià)格。

（2）防腐劑主要是用來(lái)防止食品腐敗變質(zhì)，否則有些食品還未出廠就壞掉了，甚至還可能產(chǎn)生毒素。從這一角度講，防腐劑使我們的超市貨架上的食品更豐富，也使我們的食品更安全。凡是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)允許使用的防腐劑都經(jīng)過(guò)安全性評(píng)價(jià)，規(guī)范使用不會(huì)給消費(fèi)者的健康帶來(lái)?yè)p害。也有一些食品天然就不需要添加防腐劑，因?yàn)樗鼈儾粫?huì)給微生物提供宜居環(huán)境來(lái)“生兒育女”，例如蜂蜜(高糖)、掛面(干燥)、腐乳(高鹽)等。因此這些食品的廣告如聲稱“不含防腐劑”完全是一種營(yíng)銷策略。

（3）“零添加”不靠譜。首先，完全不使用食品添加劑的食品在現(xiàn)代食品工業(yè)環(huán)境下已經(jīng)很難找到。其次，規(guī)范使用食品添加劑本來(lái)就有保障食品安全的作用，“零素材處理添加”，不可能使食品更加安全。我國(guó)的《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》明確規(guī)定了食品添加劑的使用原則、允許使用的添加劑品種、使用范圍和最大使用量等。

6.教材P119頁(yè)“思考與討論”（1）酸雨是指pH小于5.6的酸性降水，其主要溶質(zhì)是硫酸和硝酸，會(huì)對(duì)土壤、森林、水生動(dòng)植物和建筑物等造成大范圍危害。酸雨主要是由化石燃料的燃燒，金屬礦物的冶煉，生產(chǎn)和使用硫酸、硝酸的工廠等排放的硫氧化物(SO)和氮氧化物(NO)所造成的。

利用化學(xué)方法可以控制硫氧化物和氮氧化物的排放，進(jìn)而控制酸雨的危害。例如，針對(duì)我國(guó)使用的能源以煤炭為主、酸雨類型屬于硫酸型的特點(diǎn)，可采取燃料預(yù)脫硫、爐內(nèi)脫硫和煙囪排氣除硫等措施，用CaCO3、CaO、Ca(OH)2和氨水等吸收脫硫。CaO+SO2=CaSO3(化合反應(yīng))；2CaSO3+O2=2CaSO4(化合反應(yīng)、氧化還原反應(yīng))SO2+2NH3+H2O=(NH4)2SO3(化合反應(yīng))素材處理

同時(shí)，機(jī)動(dòng)車輛的尾氣排放也同樣需要控制。汽車尾氣中的氨氧化物是光化學(xué)污染的主要成因，它比硫氧化物的消除難度大，一般采用CH4、H2、NH3等在Pt、Pd等的催化作用下使氮氧化物還原，生成N2、CO2、H2O等無(wú)害氣體。

CH4+4NO

4NO+CO2+2H2O(氧化還