2024屆甘肅省蘭州市西固區(qū)中考化學(xué)最后沖刺模擬試卷含解析

2024屆甘肅省蘭州市西固區(qū)中考化學(xué)最后沖刺模擬試卷注意事項(xiàng):1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)碼填寫(xiě)清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2．答題時(shí)請(qǐng)按要求用筆。3．請(qǐng)按照題號(hào)順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書(shū)寫(xiě)的答案無(wú)效；在草稿紙、試卷上答題無(wú)效。4．作圖可先使用鉛筆畫(huà)出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5．保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題（本題包括12個(gè)小題，每小題3分，共36分．每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題意）1．NaNO2中氮元素的化合價(jià)是()A．-3B．+2C．+3D．+42．已知氯化鈣溶液為中性溶液,向氯化鈣和鹽酸的混合溶液中加入碳酸鈉溶液,下列圖像不能正確表示該過(guò)程中有關(guān)量的變化關(guān)系的是A．B．C．D．3．如圖所示的實(shí)驗(yàn)中，有一個(gè)實(shí)驗(yàn)沒(méi)有利用到其他三個(gè)實(shí)驗(yàn)共同應(yīng)用的一種研究方法，該實(shí)驗(yàn)是（）A．驗(yàn)證使石蕊變色的物質(zhì)是碳酸而不是二氧化碳B．可燃物燃燒的條件C．伏安法測(cè)電阻D．研究影響滑動(dòng)摩擦力大小的因素4．下列實(shí)驗(yàn)操作能夠達(dá)到目的是ABCD測(cè)定空氣中氧氣含量比較MnO2和Fe2O3的催化效果收集氧氣并測(cè)量氧氣的體積探究可燃物燃燒的條件A．A B．B C．C D．D5．下列物質(zhì)由分子組成的是A．鐵B．氯化鈉C．水D．硝酸鉀6．下列天于碳及其化合物說(shuō)法正確的是（）A．金剛石、石墨物理性質(zhì)差異大，是由于構(gòu)成它們的原子內(nèi)部結(jié)構(gòu)不同B．一氧化碳中的雜質(zhì)二氧化碳，可通過(guò)灼熱的氧化銅粉末去除C．一氧化碳、二氧化碳性質(zhì)不同，是由于其分子構(gòu)成不同D．一氧化碳轉(zhuǎn)化為二氧化碳，只能通過(guò)與氧氣反應(yīng)實(shí)現(xiàn)7．芯片是電腦、智能家電的核心部件，它是以高純度的單質(zhì)硅（Si）為材料制成的。硅及其氧化物能發(fā)生如下反應(yīng)：①②③④下列說(shuō)法不正確的是（）A．反應(yīng)③屬于置換反應(yīng)B．Na2SiO3中Si為+4價(jià)C．Na2CO3和CO2均屬于有機(jī)化合物D．Si和SiO2在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化8．生活處處有化學(xué)，下列有關(guān)材料的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A．生活中常用鐵鍋、鋁鍋和銅火鍋用來(lái)炒菜做飯和涮肉B．夏天運(yùn)動(dòng)時(shí)常穿純棉的衣服，主要原料屬于合成材料C．鋼和生鐵是人們使用較廣泛的鐵合金D．為滿足計(jì)算機(jī)、生物工程、海洋工程和航空航天業(yè)等尖端技術(shù)發(fā)展的需要，人們研制出了具有光、電、磁等特殊功能的復(fù)合材料9．下列變化屬于化學(xué)變化的是A．分離空氣 B．石油分餾 C．煤的干餾 D．水的蒸餾10．推理是一種重要的思維方法,下列推理中,合理的是A．酸中一定含有氫元素,含有氫元素的物質(zhì)一定是酸B．一氧化碳和二氧化碳的組成元素相同,所以它們的化學(xué)性質(zhì)相同C．氧化物一定含有氧元素,所以含有氧元素的化合物一定是氧化物D．堿性溶液能使酚酞試液變紅,能使酚酞試液變紅的溶液一定是堿性溶液11．甲、乙兩種固體物質(zhì)（均不含結(jié)晶水）的溶解度曲線如圖所示，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是A．t2℃時(shí)，將甲、乙的兩種飽和溶液分別降溫到t1℃，所得溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)相同B．t1℃時(shí)，向50g水中加入甲可得80g飽和溶液，則乙在該溫度下的溶解度為60gC．“冬日撈堿，夏日曬鹽”中的堿和鹽可分別對(duì)應(yīng)曲線中的甲和乙D．t2℃時(shí)，將等質(zhì)量的甲、乙兩種溶液分別降溫到0℃，甲溶液析出晶體質(zhì)量多于乙12．下列四個(gè)圖像分別表示四個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中某些量的變化，其中不正確的是（）A．向鹽酸和氯化鈣的混合液中加入碳酸鈉B．向氫氧化鈉溶液中加水C．雙氧水分解D．向飽和氯化鈉溶液中加水稀釋二、填空題（本題包括4個(gè)小題，每小題7分，共28分）13．化學(xué)與我們的生產(chǎn)、生活息息相關(guān)?，F(xiàn)有四種物質(zhì)：①碳酸氫銨②熟石灰③氮?dú)猗苄√K打。請(qǐng)用以上物質(zhì)的化學(xué)式填空。（1）用于食品保質(zhì)的是_____。（2）食品工業(yè)中發(fā)酵粉的主要成分是_____。（3）用作農(nóng)作物化肥的是_____。（4）農(nóng)業(yè)上用于改良酸性土壤的是_____。14．是棗莊人非常喜愛(ài)的三種特色美食，請(qǐng)回答：

菜煎餅中煎餅富含糖類(lèi)，蔬菜富含（填一種有機(jī)營(yíng)養(yǎng)素）。羊肉湯一端上來(lái)就能聞到香味，原因是（填分子的一種性質(zhì)）。炒辣子雞時(shí)要急火大油，若油不慎著火，可以采取的滅火方法是（寫(xiě)出一種即可），盛過(guò)辣子雞的餐具可用洗潔精清洗，這是利用了洗潔精的作用。15．請(qǐng)用下列物質(zhì)的序號(hào)填空：A小蘇打；B干冰；C肥皂水；D熟石灰；E硝酸鉀；F碳酸鈣①用作焙制糕點(diǎn)的發(fā)酵粉的主要成分是______;②可用于區(qū)別軟水和硬水的物質(zhì)是________________；③常用來(lái)改良酸性土壤的堿是______；④可用作復(fù)合肥的是______；⑤可用作補(bǔ)鈣劑的是_______；⑥常用作人工降雨的是_______。16．某化學(xué)興趣小組的同學(xué)用潔凈的塑料瓶從河中取一定量的水樣，然后進(jìn)行如下研究分析：將渾濁的河水樣品倒入燒杯中，加入明礬粉末，攪拌、溶解后靜置片刻，目的是_____．用空塑料瓶做簡(jiǎn)易凈水器，如圖所示，請(qǐng)你幫助他繼續(xù)設(shè)計(jì)放置小卵石、活性炭、石英砂三種材料的位置，以獲得較好的凈水效果．你設(shè)計(jì)的結(jié)果是：①為_(kāi)____，②為_(kāi)____，③為_(kāi)____．通過(guò)以上兩步實(shí)驗(yàn)，得到了較為純凈、澄清的水，要想飲用，還需要最關(guān)鍵的一步是_____，目的是_____．對(duì)于上述操作得到的水的硬度，大家產(chǎn)生了爭(zhēng)執(zhí)，一部分同學(xué)認(rèn)為是硬水，一部分同學(xué)認(rèn)為是軟水．請(qǐng)你設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)幫他們進(jìn)行分析：_____．三、實(shí)驗(yàn)題（本題包括2個(gè)小題，每小題7分，共14分）17．根據(jù)下列裝置圖，回答有關(guān)問(wèn)題:(1)組裝A裝置時(shí)，酒精燈應(yīng)在固定試管之____(填“前”或“后”)放置，B裝置中長(zhǎng)頸漏斗必須伸入液面以下的原因是_____。(2)從節(jié)能環(huán)保方面考慮，實(shí)驗(yàn)室制取較純凈的O2，應(yīng)從圖中選擇_____(填標(biāo)號(hào))進(jìn)行組合，發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為_(kāi)____。(3)實(shí)驗(yàn)室制取CO2反應(yīng)的化學(xué)方程式為_(kāi)____，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，對(duì)反應(yīng)后的殘留物進(jìn)行如下流程操作:過(guò)濾時(shí)，所用的玻璃儀器除燒杯外，還有_____，(填儀器名稱)，在蒸發(fā)過(guò)程中，當(dāng)_____時(shí)，停止加熱，利用蒸發(fā)皿的余熱使濾液蒸干。(4)若用F裝置進(jìn)行排空氣法收集H2，H2從F裝置的_____(填“a”或“b”)口通入。18．化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，初中化學(xué)課上做過(guò)許多實(shí)驗(yàn)，根據(jù)下列4個(gè)實(shí)驗(yàn)回答問(wèn)題：（1）圖1是電解水的實(shí)驗(yàn)裝置，該實(shí)驗(yàn)得出的實(shí)驗(yàn)結(jié)論是__________。（2）圖2是驗(yàn)證二氧化碳與水反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)。其中的花朵是用石蕊溶液染成的紫色干燥紙花。把石蕊小干花一半噴水后放入盛滿二氧化碳的集氣瓶中，觀察到的現(xiàn)象是___________。（3）圖3是實(shí)驗(yàn)室中模擬煉鐵的原理實(shí)驗(yàn)裝置。煉鐵原理的化學(xué)方程式是________。（4）圖4是空氣中氧氣含量的測(cè)定實(shí)驗(yàn)，試分析在測(cè)定過(guò)程中，對(duì)測(cè)定結(jié)果帶來(lái)誤差的因素可能有：________。（一點(diǎn)即可）四、計(jì)算題（本題包括1個(gè)小題，共12分）19．（6分）乙烯（C2H4）是石油煉制的重要產(chǎn)物之一．常溫常壓時(shí)，乙烯是一種氣體，它與另一種氣體組成的混合物中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為87%，則另一種氣體可能是（）A．H2 B．CH4 C．C2H2 D．CO

參考答案一、選擇題（本題包括12個(gè)小題，每小題3分，共36分．每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題意）1、C【解析】根據(jù)化合物中化合價(jià)正負(fù)總價(jià)代數(shù)和為零原則，NaNO2中氮元素的化合價(jià)是﹙+1﹚＋x＋﹙-2﹚×2＝0,x＝+3。故選C。2、C【解析】

A、向氯化鈣和鹽酸的混合溶液中加入碳酸鈉溶液，碳酸鈉先與鹽酸反應(yīng)，溶液的酸性逐漸減弱，pH逐漸增大，稀鹽酸消耗完，溶液顯中性，pH=7；碳酸鈉再與氯化鈣反應(yīng)生成碳酸鈣白色沉淀和氯化鈉，這一過(guò)程中pH=7；繼續(xù)滴加碳酸鈉溶液，碳酸鈉過(guò)量，溶液顯堿性，pH大于7，選項(xiàng)正確；B、向氯化鈣和鹽酸的混合溶液中加入碳酸鈉溶液，碳酸鈉先與鹽酸反應(yīng)，鹽酸消耗完了，才開(kāi)始與氯化鈣反應(yīng)，開(kāi)始生成沉淀，選項(xiàng)正確；C、向氯化鈣和鹽酸的混合溶液中加入碳酸鈉溶液，先與鹽酸反應(yīng)，生成氯化鈉、水和二氧化碳，溶液的質(zhì)量逐漸增加；鹽酸消耗完了，碳酸鈉再與氯化鈣反應(yīng)生成碳酸鈣沉淀和氯化鈉，至完全反應(yīng)；繼續(xù)滴加碳酸鈉溶液；上述三個(gè)過(guò)程中溶液增加的質(zhì)量不同，曲線的斜率變化有三種，選項(xiàng)錯(cuò)誤；D、向氯化鈣和鹽酸的混合溶液中加入碳酸鈉溶液，先與鹽酸反應(yīng)，生成氯化鈉、水和二氧化碳；鹽酸消耗完了，碳酸鈉再與氯化鈣反應(yīng)生成碳酸鈣沉淀和氯化鈉，氯化鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)逐漸增大，至完全反應(yīng)，繼續(xù)滴加碳酸鈉溶液，氯化鈉的質(zhì)量不變，溶液的質(zhì)量增加，氯化鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)開(kāi)始減小，選項(xiàng)正確。故選C。3、C【解析】試題分析：A、紫花直接放入二氧化碳中觀察顏色變化，紫花噴水后放入二氧化碳中觀察顏色變化，研究中物質(zhì)改變；B、銅片上的白磷與紅磷溫度相同，都與氧氣接觸；銅片上的白磷和水中的白磷溫度都達(dá)到其著火點(diǎn)，一個(gè)與氧氣接觸，一個(gè)不與氧氣接觸．通過(guò)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，該實(shí)驗(yàn)可以證明可燃物燃燒需要與氧氣接觸、溫度達(dá)到著火點(diǎn)這兩個(gè)條件，研究中物質(zhì)改變；C、伏安法測(cè)電阻是利用了歐姆定律，研究中物質(zhì)不變，本身量改變；D、因?yàn)榛瑒?dòng)摩擦力的大小與壓力大小和接觸面的粗糙程度有關(guān)，要探究“摩擦力與接觸面粗糙程度的關(guān)系”，則應(yīng)控制壓力大小不變，要探究“摩擦力與壓力大小的關(guān)系”，則應(yīng)控制接觸面的粗糙程度不變，研究中物質(zhì)改變．ABD物質(zhì)改變，而C是物質(zhì)不變，本身量改變．故選C．考點(diǎn)：化學(xué)實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)與評(píng)價(jià)．點(diǎn)評(píng)：本題所考查實(shí)驗(yàn)的研究方法，分析清楚圖示情景是正確解題的關(guān)鍵，難度不大．4、D【解析】A.測(cè)定空氣中氧氣含量，木炭燃燒生成二氧化碳?xì)怏w，不能夠達(dá)到目的。B.比較MnO2和Fe2O3的催化效果，因過(guò)氧化氫質(zhì)量分?jǐn)?shù)不同，不能夠達(dá)到目的。C.收集氧氣并測(cè)量氧氣的體積，因進(jìn)氣管太長(zhǎng)，出水管太短，不能夠達(dá)到目的。D.探究可燃物燃燒的條件，能夠達(dá)到目的。點(diǎn)睛∶本題主要考查化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作。5、C【解析】A、鐵是金屬單質(zhì)，是由鐵原子直接構(gòu)成的，不符合題意；B、氯化鈉是由鈉離子和氯離子構(gòu)成的，不符合題意；C、水是由水分子構(gòu)成的，符合題意；D、硝酸鉀是由鉀離子和硝酸根離子構(gòu)成的，不符合題意。故選C。6、C【解析】

A、金剛石、石墨物理性質(zhì)差異大，是由于構(gòu)成它們的碳原子的排列方式不同，故選項(xiàng)A不正確；B、一氧化碳中的雜質(zhì)二氧化碳，通過(guò)灼熱的氧化銅粉末，一氧化碳與氧化銅粉末反應(yīng)生成二氧化碳，要除去一氧化碳中混有的二氧化碳，將混合氣體通過(guò)熾熱的碳層，故選項(xiàng)B不正確；C、一氧化碳由一氧化碳分子構(gòu)成，一個(gè)一氧化碳分子由一個(gè)碳原子和一個(gè)氧原子構(gòu)成；二氧化碳由二氧化碳分子構(gòu)成，一個(gè)二氧化碳分子由一個(gè)碳原子和二個(gè)氧原子構(gòu)成，所以一氧化碳與二氧化碳的性質(zhì)不同，是由于其分子構(gòu)成不同，故選項(xiàng)C正確；D、一氧化碳轉(zhuǎn)化為二氧化碳，既能通過(guò)與氧氣反應(yīng)實(shí)現(xiàn)，還能用一氧化碳與金屬氧化物反應(yīng)得到二氧化碳，故選項(xiàng)D不正確。故選：C?！军c(diǎn)睛】本題考查的是碳和碳的氧化物之間的轉(zhuǎn)化，對(duì)所學(xué)知識(shí)必須熟練掌握，才能進(jìn)行解答。7、C【解析】

A、反應(yīng)③是一種單質(zhì)和一種化合物反應(yīng)生成另一種單質(zhì)和另一種化合物的反應(yīng)，屬于置換反應(yīng)，故選項(xiàng)說(shuō)法正確。

B、鈉元素顯+1價(jià)，氧元素顯-2價(jià)，設(shè)硅元素的化合價(jià)是x，根據(jù)在化合物中正負(fù)化合價(jià)代數(shù)和為零，可得：（+1）×2+x+（-2）×3=0，則x=+4價(jià)，故選項(xiàng)說(shuō)法正確。

C、Na2CO3和CO2均屬于無(wú)機(jī)化合物，故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤。

D、Si+O2SiO2、SiO2+2CSi+2CO↑，Si和SiO2在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化，故選項(xiàng)說(shuō)法正確。

故選：C。8、B【解析】

A、金屬具有導(dǎo)熱性，故生活中常用鐵鍋、鋁鍋和銅火鍋炒菜、做飯和涮肉，不符合題意；B、純棉衣服的原料是棉花，棉花屬于天然有機(jī)高分子材料，符合題意；C、鋼和生鐵是含碳量不同的兩種鐵合金，使用比較廣泛，不符合題意；D、為滿足計(jì)算機(jī)、生物工程、海洋工程和航空航天業(yè)等尖端技術(shù)發(fā)展的需要，人們研制出了具有光、電、磁等特殊功能的復(fù)合材料，說(shuō)法正確，不符合題意。故選B。9、C【解析】

A、分離空氣是是利用氧氣和氮?dú)獾姆悬c(diǎn)不同，進(jìn)行混合物的分離，沒(méi)有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，不符合題意；B、石油分餾是根據(jù)物質(zhì)沸點(diǎn)不同，進(jìn)行混合物的分離，屬于物理變化，不符合題意；C、煤的干餾有煤焦油、焦?fàn)t氣等物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化，符合題意；D、水的蒸餾是由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)，再變?yōu)橐簯B(tài)，沒(méi)有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，不符合題意。故選C?！军c(diǎn)睛】搞清楚物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別是解答本類(lèi)習(xí)題的關(guān)鍵。判斷的標(biāo)準(zhǔn)是看在變化中有沒(méi)有生成其他物質(zhì)。一般地，物理變化有物質(zhì)的固、液、氣三態(tài)變化和物質(zhì)形狀的變化。10、D【解析】

A、酸中一定含有氫元素，但含有氫元素的物質(zhì)不一定是酸，也可能是水、氫氧化鈉等，故選項(xiàng)推理錯(cuò)誤。

B、一氧化碳和二氧化碳的組成元素相同，但一氧化碳和二氧化碳分子的構(gòu)成不同，它們的化學(xué)性質(zhì)不同，故選項(xiàng)推理錯(cuò)誤。

C、氧化物含有氧元素，但含氧元素的化合物不一定都是氧化物，如C2H5OH，故選項(xiàng)推理錯(cuò)誤。

D、堿性溶液能使酚酞試液變紅，能使酚酞試液變紅的溶液一定是堿性溶液，故選項(xiàng)推理正確。

故選：D?！军c(diǎn)睛】酸是指在電離時(shí)產(chǎn)生的陽(yáng)離子全部是氫離子的化合物。氧化物是只含有兩種元素且其中一種元素是氧元素的化合物。無(wú)色酚酞溶液遇酸性溶液不變色，遇堿性溶液變紅。11、D【解析】

A、t2℃時(shí)，將甲、乙的兩種飽和溶液分別降溫到t1℃，甲、乙物質(zhì)的溶解度相等，所以所得溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)相同，故A正確；

B、t1℃時(shí)，甲乙物質(zhì)的溶解度相同，向50g水中加入甲可得80g飽和溶液，說(shuō)明t1℃時(shí)甲的溶解度為60g，則乙在該溫度下的溶解度為60g，故B正確；

C、甲物質(zhì)的溶解度受溫度變化影響較大，乙物質(zhì)的溶解度受溫度變化影響較小，所以“冬日撈堿，夏日曬鹽”中的堿和鹽可分別對(duì)應(yīng)曲線中的甲和乙，故C正確；

D、t2℃時(shí)，甲、乙兩種溶液是否飽和不能確定，所以分別降溫到0℃，析出晶體質(zhì)量也不能確定，故D錯(cuò)誤。

故選：D?！军c(diǎn)睛】根據(jù)固體的溶解度曲線可以：①查出某物質(zhì)在一定溫度下的溶解度，從而確定物質(zhì)的溶解性，②比較不同物質(zhì)在同一溫度下的溶解度大小，從而判斷飽和溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)的大小，③判斷物質(zhì)的溶解度隨溫度變化的變化情況，從而判斷通過(guò)降溫結(jié)晶還是蒸發(fā)結(jié)晶的方法達(dá)到提純物質(zhì)的目的。12、D【解析】試題分析：根據(jù)具體的反應(yīng)分析。A、向鹽酸和氯化鈣的混合溶液中加入碳酸鈉，碳酸鈉會(huì)與二者反應(yīng)，其中與氯化鈣反應(yīng)生成的碳酸鈣沉淀，會(huì)與鹽酸反應(yīng)而重新生成氯化鈣，故相當(dāng)于先與鹽酸反應(yīng)，再與氯化鈣反應(yīng)，故開(kāi)始不會(huì)生成沉淀，直至鹽酸完全反應(yīng)，正確；B、原溶液為堿性溶液，故pH＞7；隨著水的不斷滴加，堿性減弱，故pH變小，但由于始終為堿溶液，故溶液一直顯堿性，即pH＞7，正確；C、等質(zhì)量、等質(zhì)量分?jǐn)?shù)的雙氧水分解制氧氣，加不加二氧化錳（催化劑），不會(huì)增加氧氣的產(chǎn)量，只會(huì)增加反應(yīng)的速度，正確；D、向飽和氯化鈉溶液中加水稀釋?zhuān)軇┑馁|(zhì)量會(huì)增大，但溶質(zhì)的質(zhì)量不變，錯(cuò)誤。故選D考點(diǎn)：碳酸鈉、碳酸氫鈉與碳酸鈣，溶液酸堿性與pH值的關(guān)系，溶液的稀釋?zhuān)瑢?shí)驗(yàn)室制取氧氣的反應(yīng)原理，催化劑的特點(diǎn)與催化作用，點(diǎn)評(píng)：本題是化學(xué)反應(yīng)中定量關(guān)系和圖象相結(jié)合的題型，題目難度較大；要準(zhǔn)確解答此類(lèi)題，關(guān)鍵要對(duì)化學(xué)反應(yīng)的知識(shí)熟練掌握，并能結(jié)合圖象的數(shù)學(xué)意義，綜合考慮；圖象的意義要抓住三點(diǎn)：①抓圖象的起點(diǎn)，②抓圖象的終點(diǎn)，③抓圖象的變化過(guò)程。二、填空題（本題包括4個(gè)小題，每小題7分，共28分）13、N2NaHCO3NH4HCO3Ca（OH）2【解析】

（1）氮?dú)猓∟2）的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，用于食品的保護(hù)氣，可以隔絕氧氣，防止食物因緩慢氧化而變質(zhì)；（2）食品工業(yè)中發(fā)酵粉的主要成分是小蘇打，即碳酸氫鈉NaHCO3；（3）NH4HCO3含有氮、磷、鉀中的氮元素，用作農(nóng)作物的氮肥；（4）Ca（OH）2是堿，能和酸類(lèi)物質(zhì)發(fā)生中和反應(yīng)，在農(nóng)業(yè)上用于改良酸性土壤。14、（1）維生素（2）分子在不斷運(yùn)動(dòng)（3）蓋上鍋蓋乳化【解析】試題分析：（1）蔬菜中富含維生素；（2）能聞到羊肉湯的香味，是因?yàn)檠蛉鉁泻邢阄兜姆肿釉诓煌５刈鰺o(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)，所以，人在羊肉湯一端上來(lái)就能聞到香味；（3）炒辣子雞時(shí)要急火大油，若油不慎著火，可以采取的滅火方法是蓋上鍋蓋；盛過(guò)辣子雞的餐具可用洗潔精清洗，這是利用了洗潔精的乳化作用?？键c(diǎn)：食品、藥品與健康食品中的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)素；乳化現(xiàn)象與乳化作用；利用分子與原子的性質(zhì)分析和解決問(wèn)題；滅火的原理和方法15、ACDEFB【解析】

物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途，根據(jù)常見(jiàn)物質(zhì)的性質(zhì)和用途進(jìn)行分析解答即可?！驹斀狻竣傩√K打受熱能分解釋放出二氧化碳，可用于焙制糕點(diǎn)；②可以用肥皂水區(qū)別硬水和軟水，其中產(chǎn)生泡沫較少的是硬水，泡沫較多的是軟水；③熟石灰呈堿性，能改良酸性土壤；④硝酸鉀含有鉀元素和氮元素，可用作復(fù)合肥；⑤碳酸鈣含有鈣元素，可用作補(bǔ)鈣劑；⑥干冰升華吸熱，常用作人工降雨。故填：①A；②C；③D；④E；⑤F；⑥B。16、促進(jìn)水中的懸浮雜質(zhì)沉降，起凈水作用小卵石石英砂活性炭煮沸殺菌取樣品，加肥皂水震蕩，泡沫多的是軟水，泡沫少的是硬水【解析】河水的凈化過(guò)程，一般分為沉降、過(guò)濾、吸附、消毒四個(gè)個(gè)步驟。其中沉降有靜置沉降和吸附沉降，吸附沉降是指加絮凝劑加快雜質(zhì)的沉降；簡(jiǎn)易過(guò)濾器中材料的組裝為了使得過(guò)濾效果較好，先放大顆粒后放小顆粒，防止堵塞，活性炭放在最底部效果最好。（1）利用明礬產(chǎn)生的絮狀物將水中的雜質(zhì)吸附沉降，凈化水體；（2）簡(jiǎn)易凈水的裝置的組裝一般利用鵝暖石之間的較大的縫隙先將顆粒大的、難溶于水的雜質(zhì)過(guò)濾掉，然后通過(guò)石英砂間較小的縫隙將顆粒小的、難溶于水的雜質(zhì)除去，最后通過(guò)活性炭的吸附作用將部分雜質(zhì)及色素和異味除去。若放置的順序不對(duì)凈水效果不太好，故①為小鵝暖石；②為石英砂；③為活性炭；（3）水在飲用前最好煮沸將其中的細(xì)菌除去；（4）區(qū)分硬水和軟水通常用肥皂水即取等量的樣品，分別加入等量的肥皂水，震蕩，若泡沫較多，則是軟水，泡沫少且浮渣多的是硬水。三、實(shí)驗(yàn)題（本題包括2個(gè)小題，每小題7分，共14分）17、前防止生成的二氧化碳從長(zhǎng)頸漏斗逸出BE2H2O22H2O+O2↑CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑漏斗、玻璃棒蒸發(fā)皿中出現(xiàn)較多量固體b【解析】

（1）組裝A裝置時(shí)，酒精燈應(yīng)在固定試管之前放置，根據(jù)火焰的位置確定試管高度；B裝置中長(zhǎng)頸漏斗必須伸入液面以下的原因是：防止