酒店管理概論智慧樹知到答案章節(jié)測試2023年海南大學(xué)

1.全球酒店業(yè)發(fā)展的宏觀環(huán)境是()2.經(jīng)濟全球化直接促進了生產(chǎn)要素自由流動，催生了對航空業(yè)的飛機艙位和酒店業(yè)的()急劇需求。3.()是旅游業(yè)三大支柱產(chǎn)業(yè)之一。4.國際酒店業(yè)發(fā)展最快的區(qū)域是()。5.根據(jù)2019年的《Hotels》報告顯示：世界酒店集團Top50榜單上中國酒店集團占據(jù)12個席位，其中排名第一的是()B:香格里拉集團6.西方酒店發(fā)展史中大飯店時期(18世紀(jì)末-19世紀(jì))的代表人物是()。7.提出“飯店選址Location,location的代表人物是()B:威爾遜8.促進酒店業(yè)發(fā)展的微觀因素主要包括()。9.下列屬于新中國酒店業(yè)發(fā)展三個里程碑的是()。A:引進國際品牌酒店C:批準(zhǔn)16家中國酒店管理公司D:頒布酒店星級標(biāo)準(zhǔn)10.中國現(xiàn)代酒店業(yè)發(fā)展的代表性酒店有()。C:北京長城飯店D:?？阱緧u泰得大酒店第二章測試1.酒店的基本性質(zhì)包括企業(yè)性和()B:投資性C:服務(wù)性2.酒店的服務(wù)對象是()。3.集團經(jīng)營酒店和獨立經(jīng)營酒店是按()劃分的。C:經(jīng)營規(guī)模D:投資性質(zhì)4.下面哪個描述能體現(xiàn)酒店“強烈情感性”是()A:顧客是上帝B:員工第一C:科學(xué)規(guī)范D:賓至如歸5.下面哪些不屬于酒店前臺部門的()A:前廳部B:人力資源部C:餐飲部D:客房部6.酒店客房功能分區(qū)主要包括()、起居空間、盥洗空間、工作空間和儲物空間。A:服務(wù)空間B:社交空間C:睡眠空間D:娛樂空間7.酒店餐飲部一般管轄樓面服務(wù)和()A:送餐服務(wù)B:點菜服務(wù)C:廚房生產(chǎn)D:迎賓服務(wù)8.國際上評價一個酒店經(jīng)營效益的主要經(jīng)濟指標(biāo)包括()A:投資總額B:每間可售房收入RevPARC:已售客房平均房價ADRD:入住率OCC9.按照酒店服務(wù)對象劃分，酒店可以分為()A:度假型酒店B:商務(wù)型酒店C:汽車酒店D:長住型酒店10.酒店功能拓展的描述主要有()B:科技之館第三章測試1.對消費者而言，品牌是一種()。2.()直接反應(yīng)出一個企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)素質(zhì)以及這個企業(yè)的精神風(fēng)貌。B:服務(wù)質(zhì)量3.新開店市場營銷工作首先要進行()D:發(fā)展新會員4.門店按GOP提取獎勵工資中，獎勵工資由()核定。6.建立勞動關(guān)系，應(yīng)當(dāng)訂立()勞動合同。B:臨時7.下列哪項屬于年功性津貼的是()D:上下班交通補貼8.下列各項不屬于行政費用范疇的是()9.酒店管理基本組織包括(D:反饋系統(tǒng)10.企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動包括(第四章測試1.項目正式交接是在()后。A:項目建設(shè)部對項目竣工驗收完畢2.下列不屬于項目建設(shè)部工程質(zhì)量征詢單的內(nèi)容是()3.項目移交過程中，由()負(fù)責(zé)對店經(jīng)理及其他員工進行培訓(xùn)。A:地區(qū)維修專員4.項目移交過程中，項目建設(shè)部接到竣工驗收申請后，安排專家檢查組對項目進行竣工驗收，并要求施工單位將檢查問題在(內(nèi)整改完畢。B:一周5.對于消防、環(huán)保、結(jié)構(gòu)鑒定、防雷檢測、空氣檢測、110報警等涉及當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門驗收的資料進行()。B:專項移交6.以下哪個要素代表銷售渠道的一部分()A:會員B:協(xié)議公司客戶D:團隊7.以下哪個要素代表客源市場一部分()8.以下哪些屬于直銷渠道()D:連鎖店前臺9.酒店籌建內(nèi)容包括()A:選址B:團隊D:融資10.10傳統(tǒng)媒體的特點是()A:地域性B:局限性D:即時性第五章測試1.從本質(zhì)上講，酒店生產(chǎn)和銷售的只是一個產(chǎn)品()。A:服務(wù)B:文化D:餐飲2.在投訴的七個處理環(huán)節(jié)中()是最重要的兩個字A:移情3.投訴的第一個步驟應(yīng)該做什么?()A:推卸責(zé)任B:賠償C:傾聽D:向上級匯報4.全面質(zhì)量管理用英語表達就是()。5.PDCA過程方法，的4個階段包括了P(方針和目標(biāo)的確定),D(執(zhí)行),C(標(biāo)準(zhǔn)檢查)和A()。A:Administration管理B:A一個任務(wù)D:Action行動6.當(dāng)感知服務(wù)績效大于服務(wù)期望時，顧客感知服務(wù)質(zhì)量是()。A:差的B:一致的C:好的D:不確定7.SERVQUAL中的()是指為顧客提供服務(wù)以及面對顧客需求給予回應(yīng)的速A:響應(yīng)性B:效率性C:敏捷性D:適應(yīng)性8.服務(wù)包括三個層次，它們分別是()。A:情感化B:特色化C:個性化D:規(guī)范化9.全面質(zhì)量管理的最突出特點有()。A:質(zhì)量的好壞要以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)B:質(zhì)量形成于生產(chǎn)的全過程C:以人為中心D:為顧客服務(wù)10.旅游目的地的第一信息來源原來是“朋友和家人”,但這個正在改變的原因是第六章測試1.建立()是維護賓客關(guān)系的基礎(chǔ)工作，是酒店了解客人，掌握客人的需求特點，從而為客人提供有針對性服務(wù)的重要途徑。2.客歷檔案的建立不僅能使酒店根據(jù)客人的需求提供針對性以及更加細(xì)致入微的服務(wù)，而且有助于酒店平時做好()工作。D:促銷3.服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化是保障酒店服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)，而()才是服務(wù)質(zhì)量的靈魂。4.在與客人溝通中，哪些是不正確的()。A:客人都是一樣的，我只需要提供標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)即可B:其余選項都是D:我的工作很忙，沒有時間跟客人聊天5.()包括文字版的廣告宣傳、促銷通知，感謝信等任何傳遞書面文字或符6.()具有正式性、嚴(yán)肅性和權(quán)威性等特點，必須要保證信息傳遞的準(zhǔn)確性。7.()是通過動態(tài)的，無聲性的目光、表情、手勢語言等身體運動或者是靜態(tài)無聲的身體姿勢、空間距離及衣著打扮等形式來實現(xiàn)溝通。8.()主要從事組織機構(gòu)信息傳播，關(guān)系協(xié)調(diào)與形象管理事務(wù)的咨詢、策劃、9.言語溝通建立在語言文字的基礎(chǔ)上，又可細(xì)分為()兩種形式。10.危機公共處理流程應(yīng)該包括()。B:指定人選負(fù)責(zé)顧客溝通與跟進處理第七章測試1.以Web技術(shù)為代表的(),爆炸式地成長起來，成為目前Internet的主要B:信息發(fā)布系統(tǒng)D:數(shù)據(jù)2.1999年3月8848()等網(wǎng)站正式開通，網(wǎng)上購物進入實際應(yīng)用階段。3.電子商務(wù)是利用計算機技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和(),實現(xiàn)整個商務(wù)(買賣)過B:遠(yuǎn)程通信技術(shù)C:衛(wèi)星通信技術(shù)D:現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)4.消費者對()的電子商務(wù)簡稱為CA:代理商B:政府C:企業(yè)D:消費者5.旅游電子商務(wù)的專業(yè)詞語縮寫是()6.酒店傳統(tǒng)市場營銷中分銷板塊主要包括酒店管理公司客戶關(guān)系系統(tǒng)GRS和A:全球分銷系統(tǒng)GDSB:旅行社服務(wù)管理系統(tǒng)TDSC:旅游服務(wù)系統(tǒng)TSSD:客戶差旅管理系統(tǒng)CDS7.Instagram是一個免費提供在線圖片及()的社交應(yīng)用。A:美妝B:短視頻C:在線K歌A:開展電子交易的范圍分類B:商業(yè)活動的運行方式分類C:使用網(wǎng)絡(luò)的類型分類D:交易對象分類9.以下屬于常規(guī)電子商務(wù)營銷方式的有()。A:EDM郵件營銷C:網(wǎng)絡(luò)媒體D:免費試用10.常見的國內(nèi)外OTAs有()。A:攜程(含去哪兒)D:同程第八章測試1.戰(zhàn)略管理基本分析方法有行業(yè)競爭力量、行業(yè)活動成本和()A:行業(yè)調(diào)研報告B:行業(yè)服務(wù)質(zhì)量C:行業(yè)前景規(guī)劃D:行業(yè)利潤結(jié)構(gòu)2.戰(zhàn)略管理的“三個假設(shè)”是實力、環(huán)境和()A:宗旨B:人力資源C:努力3.管理戰(zhàn)略定位主要包括外部環(huán)境影響、內(nèi)部條件決定和()A:內(nèi)部人員結(jié)構(gòu)B:內(nèi)外環(huán)境匹配C:外部客觀因素D:內(nèi)部環(huán)境條件4.采取租賃經(jīng)營形式，酒店集團通過簽訂租約，長期(一般25年)租賃業(yè)主的酒店、土地、建筑物以及設(shè)備家具等，由()作為法人，直接經(jīng)營管理。A:酒店集團公司B:董事會C:總經(jīng)理D:董事長5.有人將我國從計劃經(jīng)濟向市場經(jīng)濟轉(zhuǎn)軌中的“發(fā)財”分為四個輪次：第一輪次發(fā)政策財；第二輪次發(fā)關(guān)系財；第三輪次發(fā)技術(shù)財和()A:第四輪次發(fā)機遇財B:第四輪次發(fā)資源財C:第四輪次發(fā)人員財D:第四輪次發(fā)管理財6.世界著名酒店集團管理精要描述對應(yīng)有誤的是()B:全球酒店集團的巨無霸——雅高集團D;香港的驕傲凱賓斯基集團7.企業(yè)戰(zhàn)略是貫穿于企業(yè)經(jīng)營和產(chǎn)品及市場之間的一條共同經(jīng)營主線，包括()經(jīng)營要素。A:產(chǎn)品與市場范圍8.戰(zhàn)略管理的特性有整合性、多元性、共識性、前瞻性和()。9.戰(zhàn)略管理的根本出路有()。B:取舍10.SWOT分析模型一般包括()。B:劣勢1.通過(來尋求特色及差異化經(jīng)營成為酒店業(yè)持續(xù)發(fā)展的必然途徑。B:.品牌聯(lián)合C:.市場細(xì)分D:.品牌擴張2.品牌不止意味著一整套屬性。顧客不是在買屬性，他們買的是()。A:.功能3.()是產(chǎn)品文字名稱、圖案記號，或兩者相結(jié)合的一種設(shè)計，向有關(guān)部門注冊登記后，經(jīng)批準(zhǔn)享有其專用權(quán)的標(biāo)志。B:.品牌C:.商品4.()無須注冊，一經(jīng)注冊，品牌的標(biāo)識就成為商標(biāo)。B:.組織C:.商品5.從公眾態(tài)度界定品牌，強調(diào)品牌是一種(),建立品牌的目的就是要形成對于對手的一種不公平，品牌的價值來自于顧客的肯定。B:.質(zhì)量D:.信譽6.區(qū)域性酒店的實力與資源均有限，可以考慮在()實現(xiàn)品牌的橫向一體化B:.上下游一體化C:.本區(qū)域內(nèi)聯(lián)合同類酒店D:.原有業(yè)務(wù)領(lǐng)域內(nèi)進行品牌擴張7.()是指酒店品牌形象在消費者心目中的綜合描述與評價，它體現(xiàn)市場對A:.品牌壟斷力B:.品牌銷售力C:.品牌盈利力8.()反映了一段時期內(nèi)酒店品牌在市場上規(guī)模擴張、延伸的能力，其衡量A:.酒店品牌形象力C:.品牌成長力D:.品牌銷售力9.品牌競爭力首先是酒店的一種品牌市場力量，它是一種比較能力，即品牌競爭力是以酒店之間的(為前提的。D:.競爭10.()定位的酒店突出酒店產(chǎn)品與服務(wù)的專一化、特色化、主題化，以滿足A:.特色功能B:.主題功能D:.單一功能第十章測試1.促使酒店新業(yè)態(tài)發(fā)展的首要驅(qū)動力景()2.國際品牌酒店集團經(jīng)營思維創(chuàng)新的杰出代表是()。D:威斯汀天夢之床3.