住宿服務(wù)服務(wù)人員配備管理方案

第一節(jié)組織架構(gòu)圖 1第二節(jié)人員配備表 2第三節(jié)部門及崗位職責(zé) 2第一節(jié)組織架構(gòu)圖項(xiàng)目負(fù)責(zé)人 項(xiàng)目負(fù)責(zé)人工程部人事部保安部客房部財(cái)務(wù)部工程部人事部保安部客房部財(cái)務(wù)部=服務(wù)人員=服務(wù)人員=服務(wù)人員=服務(wù)人員=服務(wù)人員=服務(wù)人員第二節(jié)人員配備表擬任分工姓名本單位工作時(shí)間專業(yè)工齡備注項(xiàng)目負(fù)責(zé)人無服務(wù)人員無服務(wù)人員無服務(wù)人員無第三節(jié)部門及崗位職責(zé)一、客房部1.客房管理的職責(zé)（1）負(fù)責(zé)對所轄樓層客房的接待服務(wù)工作實(shí)行督導(dǎo)、檢查，保證客房接待的正常、順利進(jìn)行。（2）掌握所屬員工的思想和工作情況，充分發(fā)揮班組長的作用。善于說服動(dòng)員，作耐心細(xì)致的思想工作。（3）根據(jù)具體的接待任務(wù)，組織、調(diào)配人力。對ViP接待，協(xié)助班組掌握布置規(guī)格和要求。（4）每天巡視客房布置、清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量保持正常穩(wěn)定水平。（5）匯總核實(shí)客房狀況，及時(shí)向前臺(tái)提供準(zhǔn)確的客房狀況報(bào)表。（6）對客房設(shè)施設(shè)備進(jìn)行定期保養(yǎng)，保證房內(nèi)設(shè)施完好，物資齊全完備。發(fā)現(xiàn)損壞或故障及時(shí)保修。提出設(shè)備更新、布置更新計(jì)劃。掌握號各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。（7）主動(dòng)接觸客人及陪同人員，了解客人特點(diǎn)和要求。（8）對班組處理不了的客人要求或疑難問題，主動(dòng)幫助解決或幫助聯(lián)絡(luò)。（9）對所屬員工的操作方法、工作規(guī)范進(jìn)行培訓(xùn)。（10）經(jīng)常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務(wù)情況。（11）)負(fù)責(zé)所屬各班組的日常行政管理工作。對員工的工作態(tài)度、勞動(dòng)紀(jì)律和工作質(zhì)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)考評。2.公共區(qū)域管理職責(zé)：（1）負(fù)責(zé)對所轄區(qū)域的清潔衛(wèi)生情況達(dá)到酒店的標(biāo)準(zhǔn)，保證服務(wù)質(zhì)量符合酒店要求。（2）掌握所屬員工的思想和工作情況。（3）負(fù)責(zé)安排公共區(qū)域服務(wù)班次、工作時(shí)間和假日輪休。（4）做好各項(xiàng)清潔工作的計(jì)劃。（5）檢查當(dāng)班員工的儀容儀表。檢查所轄區(qū)域是否整潔、美觀，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正、處理。（6）檢查所轄區(qū)域的裝飾品、公用設(shè)施設(shè)備是否完善，保證能達(dá)到酒店的淘氣。（7）制定合理的清潔用品消耗限額，控制清潔用品的發(fā)放。（8）負(fù)責(zé)對與員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。（9）指導(dǎo)和檢查地毯保養(yǎng)、蟲害控制、外窗清潔等專業(yè)工作。3.布草房管理職責(zé)（1）根據(jù)酒店客房（床位）數(shù)量，核定各種布草的需要量和各種布草的替補(bǔ)率。保證布草能滿足周轉(zhuǎn)需要。（2）檢查實(shí)物擺放、庫容、賬目登記是否符合要求。監(jiān)督按手續(xù)辦理布草進(jìn)行。（3）不斷完善庫房管理制度及崗位責(zé)任。（4）督促做好防火安全工作。保證布草符合衛(wèi)生質(zhì)量要求。（5）培訓(xùn)員工掌握庫房管理的基本功（6）做好報(bào)廢布草的回收再利用工作（7）負(fù)責(zé)員工工作情況的記錄、考評工作。二、保安部保安部是負(fù)責(zé)酒店日常安全保衛(wèi)和消防工作的職能部門，主要工作職責(zé)如下：?1.在酒店內(nèi)組織建立專職安全管理部門及酒店安全工作網(wǎng)絡(luò)，建立并完善有關(guān)安全工作的各項(xiàng)規(guī)章制度。2.全面調(diào)查和研究酒店內(nèi)可能引起對客人、員工及酒店造成損害的因素，結(jié)合酒店服務(wù)工作及經(jīng)營活動(dòng)的特點(diǎn)，制定出符合酒店特點(diǎn)的安全工作管理計(jì)劃。3.在實(shí)施本酒店安全管理計(jì)劃的過程中，要對各部門、各外租單位的安全工作及有關(guān)酒店安全專項(xiàng)工作進(jìn)行統(tǒng)一安排、分工合作，并明確本酒店安全目標(biāo)、各部門安全指標(biāo)，并布置任務(wù)。4.對酒店員工進(jìn)行安全知識(shí)、安全意識(shí)及法制觀念的教育及宣傳工作，組織員工開展應(yīng)急預(yù)案演練，提高員工安全防范能力。5.做好酒店的安全保衛(wèi)、治安巡邏等工作，確保酒店員工及客人，人、財(cái)、物的安全，協(xié)助公安機(jī)關(guān)處理發(fā)生在酒店內(nèi)部的各類案件，做好突發(fā)事件的預(yù)防工作。6.負(fù)責(zé)酒店內(nèi)部發(fā)生的各類安全事故的調(diào)查、處理及上報(bào)工作。7.與當(dāng)?shù)毓?、消防部門以及其它執(zhí)法機(jī)關(guān)密切聯(lián)絡(luò)，保持良好有效的工作關(guān)系，取得他們對本酒店安全工作的指導(dǎo)和協(xié)助，同時(shí)協(xié)調(diào)好本酒店內(nèi)各部門的安全工作，更有效地達(dá)到本酒店安全工作的整體目標(biāo)。?8.根據(jù)酒店安全管理計(jì)劃的要求，檢查酒店各項(xiàng)安全工作，并定期對各部門、各崗位的安全工作進(jìn)行考核，掌握反饋信息，發(fā)現(xiàn)偏差，及時(shí)予以糾正。三、人事部1.主要工作內(nèi)容和（1）協(xié)助酒店的招聘、用工管理，做好酒店的人力儲(chǔ)備工作。（2）每周、每月人事統(tǒng)計(jì)、報(bào)表報(bào)印工作。（3）負(fù)責(zé)酒店員工的考勤、請假管理。（4）審核員工考勤、加班補(bǔ)休、工資獎(jiǎng)金等。（5）負(fù)責(zé)酒店每月工資報(bào)表的制作審核，并協(xié)助財(cái)務(wù)部做好工資的發(fā)放工作。（6）負(fù)責(zé)電腦、考勤、工資、數(shù)據(jù)庫的建立與維護(hù)工作。（7）起草、打印一般性人事發(fā)文。（8）負(fù)責(zé)酒店員工的健康證管理工作和其他專業(yè)上崗證書的管理工作。（9）員工宿舍及它的所有固定資產(chǎn)的統(tǒng)計(jì)管理工作。（10）員工餐廳的協(xié)助管理。（11）負(fù)責(zé)日常的文字處理工作。（12）負(fù)責(zé)酒店特殊節(jié)日員工的用品發(fā)放、回收及記錄工作。（13）負(fù)責(zé)整個(gè)酒店的衛(wèi)生防疫臺(tái)帳和計(jì)劃生育臺(tái)帳工作。（14）服從分配，聽從指揮，遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度和有關(guān)規(guī)定。（15）處理員工的違紀(jì)或犯規(guī)行為及調(diào)查報(bào)告；（16）處理各種投訴和員工/部門/酒店之間的糾紛；（17）定期協(xié)協(xié)助各部門經(jīng)理組織員工各項(xiàng)活動(dòng)，籌劃并舉辦各類大型員工活動(dòng)（如員工大會(huì)、員工聚會(huì)等）；增強(qiáng)酒店員工凝聚力；（18）與相關(guān)單位建立并保持友好協(xié)作的工作關(guān)系；2.每日工作內(nèi)容：（1）制定每日工作計(jì)劃，布置工作任務(wù)；（2）審核每日員工簽到表；（3）處理員工的各項(xiàng)意見、投訴等；（4）完成每日離職人員的辦理工作。（5）負(fù)責(zé)各種報(bào)銷工作。8、完成每日工作總結(jié)。3.例行工作：（1）每周一部門例會(huì)（2）每周一審查員工考勤；（3）每周二、四檢查員工餐廳；（4）每周五上報(bào)人事周報(bào)表；（5）每月15日與30日做好離職人員工資的制作及發(fā)放后續(xù)工作；（6）每月10日前完成酒店的《工資冊》制作，并上報(bào)；（7）每月27日上報(bào)《人事部月度總結(jié)與計(jì)劃》；4.管理職責(zé)：?（1）對酒店人員編制負(fù)責(zé)。?（2）對員工的薪資定級負(fù)責(zé)。?（3）對酒店的培訓(xùn)計(jì)劃及執(zhí)行情況負(fù)責(zé)。?（4）對酒店質(zhì)檢工作全面負(fù)責(zé)。?（5）對酒店績效考核工作全面負(fù)責(zé)。?（6）對全酒店的員工紀(jì)律、員工考勤負(fù)責(zé)。?（7）對酒店員工精神面貌負(fù)責(zé)。?（8）對本部門的管理秩序負(fù)責(zé)。?（9）對本部門的法律行為負(fù)責(zé)。?（10）對本部門的設(shè)施完好負(fù)責(zé)。四、工程部1.制定本部門的組織機(jī)構(gòu)和管理運(yùn)行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店設(shè)備、設(shè)施安全經(jīng)濟(jì)地運(yùn)行和建筑、裝潢的完好。2.總結(jié)和歸納運(yùn)行和維修實(shí)踐、制定和審定設(shè)備、設(shè)施及建筑裝潢的預(yù)防性維修計(jì)劃、更新改造計(jì)劃且督促執(zhí)行，保證酒店設(shè)施不斷完善，始終處于正常、完好狀態(tài)。3.制定和審定員工培訓(xùn)計(jì)劃，定期對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能、服務(wù)意識(shí)、基本素質(zhì)的培養(yǎng)。4.全面負(fù)責(zé)工程部的節(jié)支運(yùn)行、跟蹤、控制所有水、電、等的消耗并嚴(yán)格控制維修費(fèi)用，保證酒店最大限度的節(jié)能、節(jié)支。5.根據(jù)營業(yè)情況和氣候及市場能源價(jià)格情況，提出節(jié)能運(yùn)行的計(jì)劃和運(yùn)行維修費(fèi)用預(yù)算。6.主持部門工作例會(huì)，協(xié)調(diào)班組工作。7.配合保安部搞好消防、安全工作。8.建立完整的設(shè)備設(shè)施技術(shù)檔案和維修檔案。9.隨時(shí)接受并組織完成上級交辦的其它工作事項(xiàng)。五、財(cái)務(wù)部財(cái)務(wù)部是對整個(gè)酒店經(jīng)營管理工作的參謀和管家的職能機(jī)構(gòu)，擔(dān)負(fù)酒店資金核算，監(jiān)督和指導(dǎo)業(yè)務(wù)部門進(jìn)行資金運(yùn)用和管理，增加營業(yè)收入，節(jié)約費(fèi)用開支，具體職責(zé)是：1.記錄、分析酒店經(jīng)營活動(dòng)、資金動(dòng)態(tài)、營業(yè)收入和費(fèi)用開支的資料，定期向總經(jīng)理報(bào)告。了解同行業(yè)信息和市場動(dòng)態(tài)，得出改善經(jīng)營管理的提高經(jīng)濟(jì)效益的建議及措施，供總經(jīng)理作決策的參考。2.組織各部門編制收支計(jì)劃。根據(jù)董事會(huì)、總經(jīng)理的指令，結(jié)合酒店的情況，進(jìn)行綜合平衡，編制酒店的月、季、度營業(yè)計(jì)劃和財(cái)務(wù)計(jì)劃，定期對執(zhí)行情況進(jìn)行分析，并作出書面報(bào)告呈總經(jīng)理。3.財(cái)務(wù)管理：（1）嚴(yán)格執(zhí)行國家頒發(fā)的會(huì)計(jì)準(zhǔn)則和財(cái)務(wù)制度，根據(jù)總經(jīng)理的指令，完善酒店的財(cái)務(wù)管理制度，嚴(yán)格遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律，并督導(dǎo)財(cái)務(wù)人員遵章守法，做好財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)工作。（2）按權(quán)責(zé)發(fā)生制及時(shí)完成收支核算，做好財(cái)務(wù)記載；按時(shí)、準(zhǔn)確編制會(huì)計(jì)報(bào)表，做出財(cái)務(wù)分析。債權(quán)、債務(wù)清楚、準(zhǔn)確，并及時(shí)清算。（3）管理和控制各項(xiàng)資金，做好資金收支計(jì)劃、平衡工作，嚴(yán)格檢查備用的使用，嚴(yán)格執(zhí)行庫存現(xiàn)金限額制度，對應(yīng)收賬款按協(xié)議時(shí)間及時(shí)催收，組織回籠，負(fù)責(zé)全酒店資金運(yùn)用的組織和調(diào)度工作，及時(shí)掌握外匯匯率的變動(dòng)，并定其把資金變化情況向總經(jīng)理匯報(bào)。?（4）負(fù)責(zé)全酒店各項(xiàng)財(cái)產(chǎn)的登記、核對和抽查、調(diào)拔，并按有關(guān)規(guī)定攤銷折舊費(fèi)用，以保證資產(chǎn)的資金來源，達(dá)到更新?lián)Q代的目的。?（5）收集、保存各種與本行業(yè)有關(guān)的經(jīng)濟(jì)法規(guī)、文件和本酒店財(cái)務(wù)經(jīng)濟(jì)的資料、報(bào)表賬冊、憑證、報(bào)告、總結(jié)，隨時(shí)向總經(jīng)理提供有關(guān)資料。?4.檢查、督促財(cái)務(wù)人員嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度和財(cái)經(jīng)紀(jì)律，按會(huì)計(jì)法辦事，檢查各部門經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的情況，防止套匯、挪用、貪污盜竊、違法亂紀(jì)的行為。5.充分發(fā)揮電腦各管理功能的作用，利用電腦客房、財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)等資料，編制各種報(bào)表。定期進(jìn)行整個(gè)電腦系統(tǒng)的維修保養(yǎng)，對軟件程序中與酒店現(xiàn)實(shí)情況不適應(yīng)的部分隨時(shí)進(jìn)行改進(jìn)，保證電腦系統(tǒng)的正常操作。?6.負(fù)責(zé)對酒店所需物資的采購供應(yīng)，嚴(yán)格執(zhí)行酒店的采購制度，對物資的采購嚴(yán)格抓好質(zhì)量、價(jià)格、交貨日期的控制工作，保證酒店物資供應(yīng)正常。?7.員工培訓(xùn)：負(fù)責(zé)本部員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作，在職員工每季度進(jìn)行一次考核，考核結(jié)果存檔，作為員工業(yè)績的資料和升職晉級的參考。六、酒店前臺(tái)1.按酒店規(guī)定自查儀表儀容，準(zhǔn)時(shí)上崗；2.認(rèn)真閱讀交班記錄，完成上一班未完成工作；3.熱情接待各方來賓，為客人提供良好的服務(wù)；4.客人到店時(shí)，要主動(dòng)向客人問好；5.為客人準(zhǔn)確快速地辦理入住登記手續(xù)，合理安排好各種房間；6.準(zhǔn)確掌握房態(tài)并及時(shí)與客房部核對房態(tài)；7.與各部門密切聯(lián)系，做好客人資料、信息的溝通；8.熟練掌握業(yè)務(wù)知識(shí)及操作技能，負(fù)責(zé)有關(guān)住房、房價(jià)服務(wù)設(shè)施的咨詢推銷工作；9.做好各類報(bào)表打印及統(tǒng)計(jì)工作；10.能獨(dú)立安排散客或團(tuán)隊(duì)的房間；11.檢查當(dāng)天團(tuán)隊(duì)房號，并與房態(tài)核實(shí)；12.靈活處理團(tuán)隊(duì)及散客增減房間及房價(jià)問題；13.了解客情，做好突發(fā)事件的解決工作；14.認(rèn)真完成主管交給的各項(xiàng)工作，出現(xiàn)問題及時(shí)向上級匯報(bào)；15.準(zhǔn)確無誤地為客人提供叫醒服務(wù)；16.當(dāng)行李員不在崗時(shí)辦理外借物品手續(xù)；17.當(dāng)行李員不在崗時(shí)為客人辦理存、取行李手續(xù)。七、客房服務(wù)人員客房服務(wù)員主要指為賓館或酒店的客房提供清潔及為住戶提供生活幫助的服務(wù)人員。其主要工作包括：清潔并檢查客房、補(bǔ)充用品、為客人提供服務(wù)、清潔用品使用及保養(yǎng)、檢查客人遺留物及客房內(nèi)貴重物品、確保工作區(qū)域的安全。1.早班：（1）按程序清掃客房，確保符合標(biāo)準(zhǔn)。???（2）按標(biāo)準(zhǔn)，補(bǔ)充各種客用品和巾類。???（3）根據(jù)客人的實(shí)際消費(fèi)補(bǔ)充各種飲品。???（4）填寫有關(guān)工作報(bào)告表。???（5）保持區(qū)域公共衛(wèi)生的清潔。???（6）正確處理客人遺留的物品，為客人提供洗衣服務(wù)。???（7）做好安全防火工作，確保工作區(qū)域內(nèi)的客人及財(cái)產(chǎn)的安全。???（8）滿足客人各種合理的需求，做好走客房的查房工作。???（9）保持各種服務(wù)工作處于良好狀態(tài)。???（10）負(fù)責(zé)檢查房間內(nèi)各種設(shè)備是否工作正常。???（11）按順序清理房間：先做VIP房、請即打掃、退房、長住房、續(xù)住房、空房。???（12）下午2：00后，如仍掛著“請勿打擾”牌的房間，一定要通知領(lǐng)班。?（13）賓客信息反饋，及時(shí)向上級匯報(bào)。???（14）做好鐘點(diǎn)房的清潔工作。???（15）做好工具的清潔保養(yǎng)。???（16）及時(shí)派入當(dāng)日的報(bào)紙。???（17）面帶微笑用禮貌的語言及客人姓氏與客人打招呼。???（18）工作間、布草間、準(zhǔn)備工作車，并對當(dāng)日布草進(jìn)行盤點(diǎn)與登記。（19）每天在下班前要完成指定的工作，特別房間保養(yǎng)工作。（20）完成樓層領(lǐng)班分派的其它任務(wù)。3.中班：????（1）為所有預(yù)抵和住客的房間提供服務(wù)，并把當(dāng)日報(bào)紙派入房間。????（2）清掃離店的房間，晚九點(diǎn)前清掃好的房間吸塵，九點(diǎn)后清掃房間交早班吸塵。（3）保持工作間及樓面的清潔，并將所有垃圾倒掉，每周大清吸塵器。（4）客人有需維修的應(yīng)該及時(shí)報(bào)修，并跟蹤維修。?（5）清洗好當(dāng)天房間取出的杯具、放入消毒柜消毒，準(zhǔn)備明天的使用。??（6）按照公共區(qū)域計(jì)劃保養(yǎng)要求，清潔公共區(qū)域。??（7）做好消防安全檢查。（8）遇到突發(fā)事件，可疑人員要及時(shí)向上級反映。???（9）面帶微笑用禮貌的語言及客人姓氏同客人打招呼。（10）完成上司安排的其它工作。（11）檢查空房，關(guān)閉房間空調(diào)。（12）下班前檢查好各項(xiàng)工作完成程序，做好記錄，與下一班做好交接。3.夜班：??（1）檢查樓道，并收取客人門外的洗衣，留意在住客人動(dòng)態(tài)，做好記錄。（2）檢查樓層所有空房，注意酒水和物品是否齊全，做好記錄。（3）按照夜班工作程序嚴(yán)格操作。（4）按規(guī)定的時(shí)間在樓層巡視。????（5）完成上司分派的其他工作。（6）檢查好離店房間工作。（7）?檢查房間門鎖是否鎖好。（8）把當(dāng)晚發(fā)生的事情報(bào)告上級并做好記錄。（9）做好夜班循環(huán)保養(yǎng)工作。（10）當(dāng)班結(jié)束后與下一班做好交接工作。八、工程部人員1.工程主管（1）組織工程部開展各項(xiàng)工作，貫徹酒店總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)指令，組織落實(shí)工程維修項(xiàng)目，督導(dǎo)檢查各班組員工按崗位規(guī)范和操作規(guī)程做好工程維修保養(yǎng)。（2）檢查重點(diǎn)部位的重點(diǎn)設(shè)備運(yùn)行狀況，技術(shù)狀況，發(fā)現(xiàn)事故隱患立即采取措施，排除故障，保證酒店正常營業(yè)需要。?（3）巡視檢查各班組員工遵守紀(jì)律，完成工作任務(wù)的情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)提出改進(jìn)措施，完成維修單的登記，編號、分配和維修完成后的記錄工作，掌握每天維修工作進(jìn)度，保證酒店各部門的維修需要。?（4）督導(dǎo)檢查班組及員工作好設(shè)備運(yùn)行記錄，收集編制技術(shù)資料，技術(shù)檔案，為保證設(shè)備管理的運(yùn)行提供依據(jù)。（5）制訂設(shè)備的大、中、小修及保養(yǎng)計(jì)劃，并定期編制與之配套的備品，備件計(jì)劃組織貫徹實(shí)施。（6）及時(shí)掌握科技發(fā)展新動(dòng)態(tài)，及時(shí)提出推廣新技術(shù)、新工藝，新材料的運(yùn)用方法，方案，貫徹實(shí)施。?（7）制定切實(shí)可行的節(jié)約措施，提供實(shí)施辦法。（8）定期對所管理員工，進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和考核。（9）管好用好各種備品備件和工具，使帳物相符，提出備品備件采購要求。（10）負(fù)責(zé)檢查主管班組的各種備件和工具使用、保管情況。?（11）負(fù)責(zé)分配班組員工的各項(xiàng)工作，對員工進(jìn)行考評并向主管提出員工獎(jiǎng)懲意見。?（12）完成上級交辦的其他工作任務(wù)。2.綜合維修工?（1）遵守員工守則和本部各項(xiàng)規(guī)章制度、操作技術(shù)規(guī)程。?（2）準(zhǔn)時(shí)到達(dá)工作崗位，不擅自離崗，服從上級的調(diào)度和工作安排。?（3）了解上一班的工作交班，跟進(jìn)未完成的工作。?（4）負(fù)責(zé)本班工作范圍內(nèi)的設(shè)備運(yùn)行操作、維護(hù)保養(yǎng)，執(zhí)行酒店有關(guān)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的規(guī)定。?（5）努力學(xué)習(xí)，熟悉和掌握本班所管轄設(shè)備的各項(xiàng)技術(shù)性能和參數(shù)以及維護(hù)、保養(yǎng)、巡視內(nèi)容。?（6）接到工作單后能及時(shí)、迅速、保質(zhì)保量、不留問題的完成工作任務(wù)，并將維修結(jié)果回復(fù)。?（7）完成上級安排的其他工作。????3.弱電維修工?（1）遵守員工守則和本部各項(xiàng)規(guī)章制度、操作技術(shù)規(guī)程。（2）準(zhǔn)時(shí)到達(dá)工作崗位，不擅自離崗，服從上級的調(diào)度和工作安排。?（3）負(fù)責(zé)本班工作范圍內(nèi)的設(shè)備運(yùn)行操作、維護(hù)保養(yǎng)，執(zhí)行酒店有關(guān)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的規(guī)定。?（4）努力學(xué)習(xí)，熟悉和掌握本班所管轄設(shè)備的各項(xiàng)技術(shù)性能和參數(shù)以及維護(hù)、保養(yǎng)、巡視內(nèi)容。?（5）接到工作單后能及時(shí)、迅速、保質(zhì)保量、不留問題地完成工作任務(wù)，并將維修結(jié)果回復(fù)。?（6）完成上級安排的其他工作。???4.空調(diào)工?（1）熱愛本職工作，對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，刻苦鉆研技術(shù)，樹立一心為酒店服務(wù)的思想。?（2）在主管領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)酒店中央空調(diào)送風(fēng)、維護(hù)保養(yǎng)和檢修。?（3）負(fù)責(zé)酒店所有冷藏設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)和故障檢修及其電冰箱的修理工作。（4）負(fù)責(zé)酒店中央空調(diào)給水系統(tǒng)的維修保養(yǎng)和故障檢修。?（5）負(fù)責(zé)冷藏設(shè)備電機(jī)及控制電器維護(hù)保養(yǎng)和故障檢修。?（6）堅(jiān)守崗位、服從指揮、嚴(yán)格執(zhí)行安全操作及保養(yǎng)規(guī)程，保證維修質(zhì)量，按時(shí)完成任務(wù)。?（7）認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，熟悉設(shè)備結(jié)構(gòu)、性能及系統(tǒng)情況，做到故障判斷準(zhǔn)確，維修快捷。?（8）應(yīng)熟悉管轄的空調(diào)、風(fēng)機(jī)及冷水泵系統(tǒng)，制冷機(jī)空調(diào)器及水泵等設(shè)備的運(yùn)行情況和各處開頭的操作規(guī)程。隨時(shí)監(jiān)視各設(shè)備運(yùn)行負(fù)荷情況，保證正常供冷，一旦發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)立即停機(jī)，排除故障，并盡快恢復(fù)供冷，上報(bào)主管做好記錄。（9）必須定時(shí)對所屬設(shè)備進(jìn)行巡回檢查。冷凍、水泵、冷卻塔、各集中空調(diào)及控制柜的供冷和運(yùn)行情況，均為檢查項(xiàng)目。并有能力排除一般機(jī)械故障，如發(fā)現(xiàn)電器故障應(yīng)立即通知電工給予配合解決。?（10）空調(diào)值班人員必須按規(guī)定填寫值班日記，必須清楚記錄巡檢范圍的設(shè)備運(yùn)行情況，以作為以后對設(shè)備運(yùn)行情況的評價(jià)及事故分析的重要依據(jù)，嚴(yán)禁弄虛作假。?（11）應(yīng)熟悉有關(guān)設(shè)備的安全使用規(guī)定，嚴(yán)防人為事故。當(dāng)值人員有權(quán)阻止無關(guān)人員隨意開、停機(jī)及所屬設(shè)備的任何開關(guān)，如因施工或維修需要應(yīng)征得主管同意后，按有關(guān)安全操作規(guī)定操作。?（12）按保養(yǎng)規(guī)定做好所分管設(shè)備的日常及月度保養(yǎng)，做好平時(shí)小修和按計(jì)劃實(shí)行三級保養(yǎng)的工作，確保重點(diǎn)設(shè)備經(jīng)常處于良好的技術(shù)狀態(tài)。?（13）積極參加酒店和部門組織的各類培訓(xùn)。?（14）完成上級交辦的其他工作任務(wù)。?九、保安人員???1.保安部經(jīng)理（1）堅(jiān)持貫徹執(zhí)行項(xiàng)目負(fù)責(zé)人的指示，做好項(xiàng)目負(fù)責(zé)人在保安工作上的參謀和助手，對酒店的安全負(fù)有重要的責(zé)任。（2）有高度的責(zé)任感和事業(yè)心，有現(xiàn)代酒店管理的經(jīng)驗(yàn)。（3）敬業(yè)樂業(yè)，堅(jiān)持原則、不徇私情、秉公執(zhí)法，吃苦耐勞、勇于獻(xiàn)身。帶領(lǐng)和督導(dǎo)下屬做好安全保衛(wèi)工作，確保酒店人、財(cái)、物的絕對安全。（4）負(fù)責(zé)制定、健全酒店的安全保衛(wèi)制度，部署保安部的工作計(jì)劃安排和檢查落實(shí)，審定各部擬定的崗位安全制度、規(guī)定，報(bào)請總經(jīng)理批準(zhǔn)后實(shí)施。（5）堅(jiān)持酒店保安管理的規(guī)范化、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化，堅(jiān)持以身作則，最大限度地調(diào)動(dòng)部門員工的工作積極性，并領(lǐng)導(dǎo)下屬員工積極開展全面質(zhì)量管理活動(dòng)。（6）維護(hù)酒店內(nèi)部治安秩序，經(jīng)常巡視酒店各重要器材設(shè)備，確保設(shè)備處于良好狀態(tài)。（7）組織調(diào)查內(nèi)部發(fā)生的重大案件、事故，并向總經(jīng)理提出建議，匯報(bào)查處結(jié)果。（8）負(fù)責(zé)本部門員工的工作分派，帶領(lǐng)本部門員工努力做好工作，保障員工和賓客的生命安全，對酒店經(jīng)濟(jì)部位和要害部位的安全要加強(qiáng)管理。（9）與當(dāng)?shù)貓?zhí)法部門、司法部門及其他保安部門保持密切的合作關(guān)系，配合執(zhí)法部門偵破違法犯罪案件。（10）受理酒店有關(guān)本部門的客人投訴。（11）重視內(nèi)勤工作，組織好保安工作檔案材料的積累和科學(xué)管理工作。（12）協(xié)助培訓(xùn)中心組織開展以“防火、防盜、防破壞、防自然災(zāi)害”為中心的安全教育和法制教育。（13）完成酒店領(lǐng)導(dǎo)及上級業(yè)務(wù)部門交辦的各項(xiàng)臨時(shí)性保安工作。2.保安員（1）維持大門秩序，保證門口暢通，勸告非本酒店客人無故不要在門口逗留。（2）掌握進(jìn)入酒店客人動(dòng)態(tài)，勸阻衣冠不整以及精神不正常的人不進(jìn)入酒店，對行為表現(xiàn)可疑的客人要有禮貌查詢，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告值班經(jīng)理查處，對深夜進(jìn)入酒店的客人要禮貌問清情況方可讓其進(jìn)入酒店。（3）兼顧大堂保安，一旦接到報(bào)警要盡快趕到現(xiàn)場處理情況。（4）對穿拖鞋的客人應(yīng)禮貌勸阻其進(jìn)入酒店。（5）管理好公司的保安設(shè)施、用具，禁止無關(guān)人員使用。（6）謝絕衣冠不整者進(jìn)入大堂，防止客人在大堂隨意亂丟、亂吐、亂蹲、亂坐，如發(fā)現(xiàn)應(yīng)立即勸說制止。（7）在大堂內(nèi)不得找服務(wù)員和無關(guān)人員聊天，影響正常工作。（8）不得擅離職守，對客人的詢問要熱情、禮貌、周到，使客人滿意，嚴(yán)禁用粗言惡語對待客人。維護(hù)好本崗位的車輛進(jìn)入秩序，遇到意外情況及阻礙交通等其它原因，應(yīng)及時(shí)報(bào)告并進(jìn)行疏通，并做好記錄。（9）負(fù)責(zé)安排好來酒店的車輛的停放，對客人講清停車要求及規(guī)定。（10）嚴(yán)格按劃定停車區(qū)域調(diào)度停放車輛，保持車道暢通。（11）當(dāng)值人員負(fù)責(zé)管理好車輛安全，以防失竊；發(fā)現(xiàn)車門未關(guān)或貴重物品遺留在車內(nèi)時(shí)，應(yīng)報(bào)值班經(jīng)理，并負(fù)責(zé)重點(diǎn)看護(hù)。（12）對在酒店門口拉生意、騎自行車、攝影或擺攤叫賣的人應(yīng)予以驅(qū)散。要求巡查各樓層，發(fā)現(xiàn)可疑的人和事要禮貌查詢，并做好控制，不能無故進(jìn)入客房和內(nèi)部用房。（13）嚴(yán)格履行自己的職責(zé)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)事故苗頭、消防隱患，確保酒店和他人安全。（14）加強(qiáng)重點(diǎn)區(qū)域、要害部位的巡邏，發(fā)現(xiàn)可疑情況應(yīng)視情況處理或報(bào)告上級。（15）對消防器材、消防通道、標(biāo)記、防火門要經(jīng)常檢查，確保設(shè)施完好。（16）如遇突發(fā)事件，酌情處理并及時(shí)上報(bào)。（17）每天晚上22：30后，要逐層查詢來訪客人情況，并做好登記備查處理。（18）如有報(bào)警或故障應(yīng)及時(shí)查找區(qū)域、部位，立即通知巡邏人員進(jìn)行查看、修復(fù)。（19）如發(fā)生火警，按酒店規(guī)定的報(bào)警程序及時(shí)通知有關(guān)人員及有關(guān)部門處理。（20）發(fā)生火災(zāi)時(shí)，能迅速趕到現(xiàn)場，準(zhǔn)確迅速啟動(dòng)和運(yùn)用各種設(shè)備，沉著冷靜地輔助領(lǐng)導(dǎo)組織自救工作。（21）主動(dòng)為客人拉門，運(yùn)送行李，并隨時(shí)解答客人問訊。十、人事人員1.了解國家相關(guān)政策，并接