雅拉食品園區(qū)科技一體化項(xiàng)目環(huán)境影響報(bào)告書(shū)

PAGEPAGE62中南金尚環(huán)境工程有限公司前言山東雅拉食品有限公司成立于2016年11月21日，注冊(cè)資本6000萬(wàn)元。公司主要從事肉類(lèi)熟制品、速凍方便面產(chǎn)品的加工、銷(xiāo)售；從事畜禽養(yǎng)殖（不含種畜禽）、屠宰（不含豬的屠宰）、加工、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售；牧草種植；進(jìn)出口業(yè)務(wù)（不含分銷(xiāo)業(yè)務(wù)）。山東雅拉食品有限公司擬于昌邑濱海（下?tīng)I(yíng)）經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)柳疃工業(yè)園區(qū)瑞昌路1號(hào)投資建設(shè)雅拉食品園區(qū)科技一體化項(xiàng)目，該項(xiàng)目占地面積約150畝，總建筑面積18452.5平方米。包括屠宰車(chē)間及冷庫(kù)15854.3平方米，餐廳928.2平方米，傳達(dá)室80平方米，急宰間216平方米，無(wú)害化車(chē)間216平方米，消防水池558平方米，污水處理600平方米。項(xiàng)目建成后年屠宰肉牛該項(xiàng)目總投資估算為55000萬(wàn)元，其中環(huán)保投資800萬(wàn)元，占項(xiàng)目總投資的1.45%。項(xiàng)目預(yù)計(jì)投產(chǎn)日期2017年9月。根據(jù)《中華人民共和國(guó)環(huán)境影響評(píng)價(jià)法》以及《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理?xiàng)l例》之有關(guān)規(guī)定，本項(xiàng)目的建設(shè)必須執(zhí)行環(huán)境影響報(bào)告書(shū)制度。為此，建設(shè)單位委托我單位承擔(dān)本項(xiàng)目的環(huán)境影響評(píng)價(jià)工作，并編制項(xiàng)目建設(shè)環(huán)境影響報(bào)告書(shū)。接受委托后，我單位立即組織技術(shù)人員進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)踏勘，在收集大量有關(guān)資料的基礎(chǔ)上，按照《環(huán)境影響評(píng)價(jià)技術(shù)導(dǎo)則》的要求，編制完成了《山東雅拉食品有限公司雅拉食品園區(qū)科技一體化項(xiàng)目環(huán)境影響報(bào)告書(shū)（報(bào)批版）》。在環(huán)評(píng)工作中，昌邑市環(huán)保局給予了熱情的指導(dǎo)和大力支持，山東雅拉食品有限公司給予了積極的協(xié)作與配合，在此表示衷心的感謝！由于水平所限，報(bào)告書(shū)中的不足之處敬請(qǐng)各位專(zhuān)家、領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正。編者2017年7月PAGE173中南金尚環(huán)境工程有限公司目錄TOC\o"1-2"\h\z\u第一章總論 1第一節(jié)編制依據(jù) 1第二節(jié)評(píng)價(jià)目的、指導(dǎo)思想和評(píng)價(jià)重點(diǎn) 3第三節(jié)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn) 4第四節(jié)評(píng)價(jià)等級(jí) 7第五節(jié)評(píng)價(jià)因子識(shí)別與篩選 10第六節(jié)評(píng)價(jià)范圍和重點(diǎn)保護(hù)目標(biāo) 11第二章工程分析 15第一節(jié)企業(yè)概況及項(xiàng)目建設(shè)必要性 15第二節(jié)工程分析 19第三節(jié)項(xiàng)目污染分析 35第三章自然與社會(huì)環(huán)境概況 45第一節(jié)自然環(huán)境概況 45第二節(jié)社會(huì)環(huán)境概況 53第三節(jié)環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀 58第四章環(huán)境空氣影響分析 59第一節(jié)環(huán)境空氣現(xiàn)狀監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià) 59第二節(jié)氣象背景與氣象特征分析 69第三節(jié)環(huán)境空氣影響分析 73第四節(jié)大氣環(huán)境防護(hù)距離和衛(wèi)生防護(hù)距離的確定 80第五節(jié)大氣環(huán)境評(píng)價(jià)結(jié)論與建議 84第五章地表水環(huán)境影響分析 85第一節(jié)地表水質(zhì)量現(xiàn)狀監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià) 85第二節(jié)地表水環(huán)境影響分析 92第六章地下水環(huán)境影響分析 97第一節(jié)地下水質(zhì)量現(xiàn)狀監(jiān)測(cè) 97第二節(jié)地下水質(zhì)量現(xiàn)狀評(píng)價(jià) 100第三節(jié)地下水環(huán)境影響評(píng)價(jià) 101第七章聲環(huán)境影響評(píng)價(jià) 114第一節(jié)聲環(huán)境現(xiàn)狀監(jiān)測(cè) 114第二節(jié)聲環(huán)境現(xiàn)狀評(píng)價(jià) 116第三節(jié)噪聲環(huán)境影響評(píng)價(jià) 116第八章固體廢物環(huán)境影響分析 119第一節(jié)項(xiàng)目固體廢物處置方式 119第二節(jié)固體廢物環(huán)境影響分析 119第九章施工期環(huán)境影響分析 121第一節(jié)施工期環(huán)境影響分析 121第二節(jié)施工期污染控制措施 123第十章環(huán)境保護(hù)措施技術(shù)經(jīng)濟(jì)論證 125第一節(jié)環(huán)保措施技術(shù)經(jīng)濟(jì)可行性論證 125第二節(jié)污染防治措施及技術(shù)經(jīng)濟(jì)論證總結(jié) 129第十一章清潔生產(chǎn)分析 131第一節(jié)清潔生產(chǎn)簡(jiǎn)介 131第二節(jié)清潔生產(chǎn)分析 132第三節(jié)清潔生產(chǎn)建議 134第四節(jié)清潔生產(chǎn)結(jié)論 135第十二章環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià) 136第二節(jié)環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)等級(jí)與評(píng)價(jià)范圍 137第三節(jié)源項(xiàng)分析 138第四節(jié)環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)影響分析 138第五節(jié)風(fēng)險(xiǎn)防范和應(yīng)急監(jiān)測(cè)措施 140第六節(jié)風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)急預(yù)案 142第七節(jié)環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)小結(jié) 150第十三章總量控制 151第一節(jié)總量控制基本原則 151第二節(jié)總量控制分析 151第三節(jié)總量控制措施 152第十四章經(jīng)濟(jì)損益分析 153第一節(jié)經(jīng)濟(jì)效益分析 153第二節(jié)環(huán)境效益分析 153第十五章環(huán)境管理及監(jiān)測(cè)計(jì)劃 155第一節(jié)環(huán)境管理 155第二節(jié)環(huán)境監(jiān)測(cè)計(jì)劃 157第十六章廠址選擇與平面布置合理性分析 160第一節(jié)廠址選擇的合理性分析 160第二節(jié)平面布置的合理性分析 162第十七章綠化 165第十八章評(píng)價(jià)結(jié)論與建議 168第一節(jié)評(píng)價(jià)結(jié)論 168第二節(jié)對(duì)策建議 172附件：附件1環(huán)境影響評(píng)價(jià)委托書(shū)附件2符合園區(qū)規(guī)劃證明附件3關(guān)于昌邑沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)展區(qū)柳疃項(xiàng)目區(qū)環(huán)境影響報(bào)告書(shū)的審查意見(jiàn)附件4工業(yè)供熱協(xié)議附件5病死畜禽無(wú)害化處理協(xié)議附件6污水接收證明附件7糞便接收消納協(xié)議附件8污泥委托處置協(xié)議附件9營(yíng)業(yè)執(zhí)照附件10備案證明附件11總量確認(rèn)書(shū)附件12評(píng)審意見(jiàn)附件13修改說(shuō)明第一章總論第一節(jié)編制依據(jù)一、國(guó)家法律、法規(guī)和文件1、《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》（2015.1.1）；2、《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》（2016.1.1）；3、《中華人民共和國(guó)水污染防治法》（2008.6.1）；4、《中華人民共和國(guó)環(huán)境噪聲污染防治法》（1997.3.1）；5、《中華人民共和國(guó)固體廢物污染環(huán)境防治法》（2016.11.7修正）；6、《中華人民共和國(guó)環(huán)境影響評(píng)價(jià)法》（2016.9.1）；7、《中華人民共和國(guó)清潔生產(chǎn)促進(jìn)法》（2012.2.29）；8、《中華人民共和國(guó)循環(huán)經(jīng)濟(jì)促進(jìn)法》（2009.1.1）；9、《中華人民共和國(guó)節(jié)約能源法》（2008.4.1）；10、《中華人民共和國(guó)水土保持法》（2010.12.25修訂）；11、《中華人民共和國(guó)土地管理法》(2004年8月28日修正后施行)；12、《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理?xiàng)l例》（國(guó)務(wù)院[1998]第253號(hào)令）；13、《基本農(nóng)田保護(hù)條例》（國(guó)務(wù)院第257號(hào)令，1998.12.27）；14、《飲用水水源保護(hù)區(qū)污染防治管理規(guī)定》（1989.7.10）及2010年修訂；15、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)城市供水節(jié)水和水污染防治工作的通知》（2000年36號(hào)）；16、《關(guān)于加強(qiáng)工業(yè)節(jié)水工作的意見(jiàn)》（國(guó)經(jīng)貿(mào)資源[2000]1015號(hào)）；17、《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響評(píng)價(jià)分類(lèi)管理名錄》（環(huán)保部令33號(hào)）；18、《國(guó)家危險(xiǎn)廢物名錄》（國(guó)家環(huán)保部、2016年修訂，2016年8月1日實(shí)施）；19、《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄》（國(guó)家發(fā)改委2011年第9號(hào)令2013修正版。20、建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)事中事后監(jiān)督管理辦法（環(huán)發(fā)[2015]163號(hào)）；21、關(guān)于加強(qiáng)規(guī)劃環(huán)境影響評(píng)價(jià)與建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響評(píng)價(jià)聯(lián)動(dòng)工作的意見(jiàn)（環(huán)發(fā)[2015]178號(hào)）；二、地方法規(guī)和文件1、山東省環(huán)境噪聲污染防治條例（2004年1月1日起施行）；2、山東省人大《山東省建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)條例》（2001年12月7日第九屆人大常務(wù)會(huì)第24次會(huì)議修正）；3、《關(guān)于山東省地表水環(huán)境功能區(qū)劃方案的批復(fù)》（魯政字[2000]86號(hào)）；4、《關(guān)于加強(qiáng)建設(shè)項(xiàng)目污染物排放總量控制有關(guān)問(wèn)題的通知》（魯環(huán)發(fā)[2007]108號(hào)）；5、《山東省人民政府關(guān)于認(rèn)真貫徹執(zhí)行《山東省土地利用總體規(guī)劃(2006-2020年)》的通知》（魯政字〔2009〕190號(hào)）；6、《山東省揚(yáng)塵污染防治管理辦法》；7、《中華人民共和國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十三個(gè)五年規(guī)劃綱要》（2016年3月）；8、《山東省國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十三個(gè)五年規(guī)劃綱要》；9、《濰坊市人民政府關(guān)于印發(fā)濰坊市國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展至第十三個(gè)五年規(guī)劃綱要》（2016年3月）；10、《山東省環(huán)境保護(hù)“十三五”規(guī)劃》；11、《濰坊市環(huán)境空氣質(zhì)量功能區(qū)劃分規(guī)定》（濰坊市人民政府2001年4月10日[2001]21號(hào)文發(fā)布）；12、《濰坊市地表水環(huán)境保護(hù)功能區(qū)劃分方案》（濰坊市人民政府辦公室2003年2月26日[2003]14號(hào)發(fā)布）；13、《濰坊市人民政府辦公室關(guān)于嚴(yán)格建設(shè)項(xiàng)目管理的通知》（濰政辦字［2010］167號(hào)）；14、《濰坊市大氣污染防治方案》；15、《濰坊市飲用水源地保護(hù)劃分方案》；16、《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)污水處理廠和入管企業(yè)環(huán)境執(zhí)法監(jiān)管的通知》（魯環(huán)辦函〔2015〕124號(hào)；17、《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)建設(shè)項(xiàng)目固體廢物環(huán)境管理的通知》（魯環(huán)辦函〔2016〕141號(hào)）；18、《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)集中式飲用水水源地規(guī)范化建設(shè)和管理的通知》（魯環(huán)辦函[2016]92號(hào)）；19、《山東省2013-2020年大氣污染防治規(guī)劃》；20、《濰坊市人民政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)淘汰落后產(chǎn)能工作的通知》(濰政發(fā)[2010]30號(hào))；21、《關(guān)于調(diào)整建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響評(píng)價(jià)文件審批權(quán)限的通知》(濰環(huán)函[2011]115號(hào))；22、《關(guān)于建立大氣污染聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制改善區(qū)域空氣質(zhì)量的實(shí)施意見(jiàn)》(濰政發(fā)[2012]15號(hào))；23、《關(guān)于建設(shè)項(xiàng)目總量確認(rèn)有關(guān)問(wèn)題的通知》(濰總量控制字[2012]2號(hào))；24、《濰坊市人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)環(huán)境空氣質(zhì)量綜合整治工作方案的通知》(濰政辦字[2013]35號(hào))；25、關(guān)于貫徹魯環(huán)辦[2015]36號(hào)文件做好環(huán)保違規(guī)建設(shè)項(xiàng)目清理整頓工作的通知(濰環(huán)發(fā)[2012]65號(hào))；26、關(guān)于試行建設(shè)單位自行組織建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響報(bào)告書(shū)技術(shù)評(píng)估工作制度的通知（濰環(huán)函[2016]122號(hào)）。三、技術(shù)依據(jù)1、《環(huán)境影響評(píng)價(jià)技術(shù)導(dǎo)則總綱》（HJ2.1-2016）；2、《環(huán)境影響評(píng)價(jià)技術(shù)導(dǎo)則大氣環(huán)境》（HJ2.2-2008）；3、《環(huán)境影響評(píng)價(jià)技術(shù)導(dǎo)則地面水環(huán)境》（HJ/T2.3-93）；4、《環(huán)境影響評(píng)價(jià)技術(shù)導(dǎo)則地下水環(huán)境》（HJ610-2016）；5、《環(huán)境影響評(píng)價(jià)技術(shù)導(dǎo)則聲環(huán)境》（HJ2.4-2009）；6、《環(huán)境影響評(píng)價(jià)技術(shù)導(dǎo)則生態(tài)影響》（HJ19-2011）；7、《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)技術(shù)導(dǎo)則》(HJ/T169-2004)。四、項(xiàng)目依據(jù)1、本項(xiàng)目環(huán)境影響評(píng)價(jià)委托書(shū)；2、建設(shè)單位提供與本項(xiàng)目有關(guān)的技術(shù)資料；3、登記備案證明。第二節(jié)評(píng)價(jià)目的、指導(dǎo)思想和評(píng)價(jià)重點(diǎn)一、評(píng)價(jià)目的通過(guò)對(duì)本項(xiàng)目污染源及下風(fēng)向污染物的監(jiān)測(cè)，確定本項(xiàng)目各類(lèi)污染物排放情況；對(duì)本項(xiàng)目所在地環(huán)境現(xiàn)狀進(jìn)行監(jiān)測(cè)，摸清工程所在地環(huán)境質(zhì)量狀況，論證本項(xiàng)目選址是否可行，論證生產(chǎn)過(guò)程中的污染防治措施在技術(shù)上的可行性和經(jīng)濟(jì)上的合理性，并提出本項(xiàng)目污染物總量控制指標(biāo)及減輕和防治污染的建議，為本項(xiàng)目工程設(shè)計(jì)和環(huán)境管理決策提供技術(shù)支持。二、指導(dǎo)思想本項(xiàng)目具體指導(dǎo)思想如下：l、根據(jù)項(xiàng)目特點(diǎn)，抓住影響環(huán)境的主要污染因子和環(huán)節(jié)，有重點(diǎn)、有針對(duì)性地進(jìn)行評(píng)價(jià)；2、貫徹“清潔生產(chǎn)”原則，從生產(chǎn)工藝、原材料消耗、污染物排放等方面分析項(xiàng)目的清潔水平，提出提高“清潔生產(chǎn)”水平的建議，以滿足當(dāng)?shù)卣逻_(dá)的污染物排放總量控制指標(biāo)具體要求和建議；3、充分體現(xiàn)環(huán)境保護(hù)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展協(xié)調(diào)一致的原則，落實(shí)環(huán)保投資，完善污染治理設(shè)施，改善當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境質(zhì)量，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)的“雙贏”；4、評(píng)價(jià)方法力求科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，分析論證要客觀公正，體現(xiàn)環(huán)境治理與管理相結(jié)合的精神，從多方面、多層次論述該項(xiàng)目建設(shè)的可行性。三、評(píng)價(jià)重點(diǎn)根據(jù)其對(duì)環(huán)境污染的特點(diǎn)，本評(píng)價(jià)在工程分析的基礎(chǔ)上重點(diǎn)進(jìn)行環(huán)境空氣影響評(píng)價(jià)與地表水環(huán)境影響評(píng)價(jià)。第三節(jié)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)一、環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1、環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)表1-3-1。表1-3-1環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)一覽表項(xiàng)目執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)分級(jí)或分類(lèi)環(huán)境空氣《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3095-2012）《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(TJ36-79)二級(jí)居住區(qū)和車(chē)間最高允許濃度地表水《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3838-2002）V類(lèi)地下水《地下水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB/T14848-93）Ⅲ類(lèi)噪聲《聲環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3096-2008）3類(lèi)2、大氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)SO2、PM10、TSP、NO2的評(píng)價(jià)執(zhí)行《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3095-2012）二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；氨和硫化氫參照《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（TJ36-79）居住區(qū)有害物質(zhì)最高容許濃度標(biāo)準(zhǔn)。表1-3-2名稱(chēng)取值時(shí)間濃度限值備注SO21小時(shí)平均500μg/m3（GB3095-2012）二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)24小時(shí)平均150μg/m3NO21小時(shí)平均200μg/m324小時(shí)平均80μg/m3PM1024小時(shí)平均150μg/m3PM2.524小時(shí)平均75μg/m3TSP24小時(shí)平均300μg/m3氨一次濃度0.20mg/m3工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（TJ36-79）居住區(qū)大氣中有害物質(zhì)最高容許濃度硫化氫一次濃度0.01mg/m33、地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)地表水環(huán)境質(zhì)量采用《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GB3838-2002)中Ⅴ類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)。表1-3-3序號(hào)項(xiàng)目單位標(biāo)準(zhǔn)值1pH值/6～92CODcrmg/L≤403BOD5mg/L≤104NH3-Nmg/L≤2.05溶解氧mg/L≥2.06石油類(lèi)mg/L≤1.04、地下水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)地下水質(zhì)量執(zhí)行《地下水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GB/T14848-93)中的Ⅲ類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)。表1-3-4序號(hào)污染物名稱(chēng)污染物濃度(mg/L)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)源1pH6.5~8.5（GB/T14848—93）中Ⅲ類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)2總硬度≤4503高錳酸鹽指數(shù)≤3.04氯化物≤2505硫酸鹽≤2506氨氮≤0.27硝酸鹽≤208亞硝酸鹽≤0.025、聲環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境噪聲執(zhí)行《聲環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GB3096-2008)中3類(lèi)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)。表1-3-5環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng)類(lèi)別晝間夜間適用區(qū)域《聲環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》3類(lèi)6555工業(yè)生產(chǎn)區(qū)二、排放標(biāo)準(zhǔn)1、排放標(biāo)準(zhǔn)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)表1-3-6表1-3-6項(xiàng)目執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)分級(jí)/類(lèi)廢氣《惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB16297-1996）表1二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)《山東省飲食油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》（DB37/597-2006）中型規(guī)模廢水《污水排入城鎮(zhèn)下水道水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》(GB/T31962-2015)B等級(jí)柳疃工業(yè)園區(qū)污水廠進(jìn)水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)--《肉類(lèi)加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB13457-92）表3中三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)噪聲《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB12348-2008)3類(lèi)固廢《一般工業(yè)固體廢物貯存、處置場(chǎng)污染控制標(biāo)準(zhǔn)》(GB18599-2001)及其修改單—《危險(xiǎn)廢物貯存污染控制標(biāo)準(zhǔn)》（GB18597-2001）及其修改單—2、廢氣：氨、硫化氫、臭氣濃度排放執(zhí)行《惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB16297-1996）表1中二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；油煙廢氣執(zhí)行《山東省飲食油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》（DB37/597-2006）中型規(guī)模要求。標(biāo)準(zhǔn)值見(jiàn)表1-3-7表1-3-7污染物排放標(biāo)準(zhǔn)單位：mg/m污染物排氣筒高度（m）最高允許排放濃度mg/m3排放速率（kg/h）無(wú)組織排放監(jiān)控濃度限值（mg/m3）廠界濃度標(biāo)準(zhǔn)值（mg/m3）依據(jù)氨15/4.9/1.5《惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB16297-1996）表1二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)以及表2排放標(biāo)準(zhǔn)值硫化氫15/0.33/0.06臭氣濃度（無(wú)量綱）////20油煙建筑物高度1.5米以上1.2///《山東省飲食油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》（DB37/597-2006）中型規(guī)模要求2、廢水：本項(xiàng)目廢水排放執(zhí)行《肉類(lèi)加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB13457-92）表3中畜類(lèi)屠宰加工三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和柳疃工業(yè)園污水處理廠進(jìn)水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)及《污水排入城鎮(zhèn)下水道水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》(GB/T31962-2015)B等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)要求，標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)表1-3-8表1-3-8廢水染物排放標(biāo)準(zhǔn)單位：mg/序號(hào)污染物名稱(chēng)污染物排放指標(biāo)1pH6.0~8.52COD5003SS2004BOD53005氨氮356動(dòng)植物油603、噪聲：施工期執(zhí)行《建筑施工場(chǎng)界環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB12523-2011）；營(yíng)運(yùn)期廠界執(zhí)行《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB12348-2008)中3類(lèi)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)值見(jiàn)表1-3-9表1-3-9營(yíng)運(yùn)期環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng)類(lèi)別晝間夜間適用區(qū)域《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》3類(lèi)6555工業(yè)生產(chǎn)區(qū)4、固廢：一般固體廢物儲(chǔ)存執(zhí)行《一般工業(yè)固體廢物貯存、處置污染控制標(biāo)準(zhǔn)》（GB18299-2001）及2013年修改單；危險(xiǎn)廢物貯存執(zhí)行《危險(xiǎn)廢物貯存污染控制標(biāo)準(zhǔn)》（GB18597-2001）及2013年修改單。第四節(jié)評(píng)價(jià)等級(jí)1、大氣環(huán)境根據(jù)《環(huán)境影響評(píng)價(jià)技術(shù)導(dǎo)則大氣環(huán)境》(HJ2.2-2008)中評(píng)價(jià)級(jí)別計(jì)算方法：式中：Pi—第i個(gè)污染物的最大地面濃度占標(biāo)率，%；Ci—采用估算模式計(jì)算出的第i個(gè)污染物的最大地面濃度，mg/m3；Coi—第i個(gè)污染物的環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，mg/m3；其判定依據(jù)詳見(jiàn)表1.4-1。表1-評(píng)價(jià)工作等級(jí)評(píng)價(jià)工作分級(jí)判據(jù)一級(jí)Pmax≥80%，且D10%≥5km二級(jí)其他三級(jí)Pmax＜10%或D10%＜污染源距廠界最近距離采用估算模式分別計(jì)算各污染源污染物的下風(fēng)向軸線濃度以及相應(yīng)濃度占標(biāo)率，本項(xiàng)目廢氣污染物影響最大的主要為硫化氫，Pmax=9.51%＜10%，項(xiàng)目區(qū)所在地屬簡(jiǎn)單地形，且最大占標(biāo)率時(shí)下風(fēng)向距離為177m，故根據(jù)大氣評(píng)價(jià)工作等級(jí)劃分依據(jù)，確定本次大氣評(píng)價(jià)工作等級(jí)為三級(jí)評(píng)價(jià)。根據(jù)HJ2.2-2008的導(dǎo)則補(bǔ)充規(guī)定，評(píng)價(jià)范圍的直徑或邊長(zhǎng)一般不應(yīng)小于5km，評(píng)價(jià)范圍確定為以污染源為中心，半徑2.2、地表水環(huán)境本項(xiàng)目廢水排放量小于1000m3/d，水質(zhì)復(fù)雜程度為中等，納污水域堤河為小河，地面水功能區(qū)劃為Ⅴ類(lèi)，根據(jù)《環(huán)境影響評(píng)價(jià)技術(shù)導(dǎo)則-地面水環(huán)境》（HJ/T2.3-93）3、地下水環(huán)境根據(jù)《環(huán)境影響評(píng)價(jià)技術(shù)導(dǎo)則地下水環(huán)境》（HJ610-2016）的有關(guān)規(guī)定，根據(jù)附錄A地下水環(huán)境影響評(píng)價(jià)行業(yè)分類(lèi)表確定建設(shè)項(xiàng)目所屬的地下水環(huán)境影響評(píng)價(jià)項(xiàng)目類(lèi)別，本項(xiàng)目屬于“N輕工”類(lèi)項(xiàng)目中“98、屠宰”中“年屠宰10萬(wàn)頭畜類(lèi)（或100萬(wàn)只禽類(lèi)）及以上”報(bào)告書(shū)，地下水環(huán)境影響評(píng)價(jià)項(xiàng)目類(lèi)別為Ⅲ類(lèi)。結(jié)合場(chǎng)地區(qū)域的地下水環(huán)境敏感程度分級(jí)（見(jiàn)表1-4-2）及地下水環(huán)境影響評(píng)價(jià)工作等級(jí)分級(jí)表（見(jiàn)表1-4-3），由此判定場(chǎng)區(qū)地下水環(huán)境評(píng)價(jià)工作等級(jí)為三級(jí)（見(jiàn)表1-表1-敏感程度地下水環(huán)境敏感程度敏感集中式飲用水水源（包括已建成的在用、備用、應(yīng)急水源，在建和規(guī)劃的飲用水水源）準(zhǔn)保護(hù)區(qū)；除集中式飲用水水源以外的國(guó)家或地方政府設(shè)定的與地下水環(huán)境相關(guān)的其它保護(hù)區(qū)，如熱水、礦泉水、溫泉等特殊地下水資源保護(hù)區(qū)。較敏感集中式飲用水水源（包括已建成的在用、備用、應(yīng)急水源，在建和規(guī)劃的飲用水水源）準(zhǔn)保護(hù)區(qū)以外的補(bǔ)給徑流區(qū)；未劃定準(zhǔn)保護(hù)區(qū)的集中式飲用水水源，其保護(hù)區(qū)以外的補(bǔ)給徑流區(qū)；分散式飲用水水源地；特殊地下水資源（如礦泉水、溫泉等）保護(hù)區(qū)以外的分布區(qū)等其他未列入上述敏感分級(jí)的環(huán)境敏感區(qū)。不敏感上述地區(qū)以外的其它地區(qū)。注：a“環(huán)境敏感區(qū)”是指《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響評(píng)價(jià)分類(lèi)管理名錄》中所界定的涉及地下水的環(huán)境敏感區(qū)表1-4項(xiàng)目類(lèi)別環(huán)境敏感程度Ⅰ類(lèi)項(xiàng)目Ⅱ類(lèi)項(xiàng)目Ⅲ類(lèi)項(xiàng)目敏感一一二較敏感一二三不敏感二三三注：對(duì)于利用廢棄鹽巖礦井洞穴或人工專(zhuān)制鹽巖洞穴、廢棄礦井巷道加水幕系統(tǒng)、人工硬巖洞庫(kù)加水幕系統(tǒng)、地質(zhì)條件較好的含水層儲(chǔ)油、枯竭的油氣層儲(chǔ)油等形式的地下儲(chǔ)油庫(kù)，危險(xiǎn)廢物填埋場(chǎng)應(yīng)進(jìn)行一級(jí)評(píng)價(jià)，不按上表劃分評(píng)價(jià)工作等級(jí)。表1-4-4序號(hào)場(chǎng)地名稱(chēng)項(xiàng)目類(lèi)別地下水環(huán)境敏感程度判定結(jié)果1工程場(chǎng)區(qū)Ⅲ類(lèi)位于昌邑市水源地一、二級(jí)保護(hù)區(qū)及補(bǔ)給徑流區(qū)以外，也不在分散式飲用水水源地、特殊地下水水源較敏感區(qū)范圍之內(nèi)，為不敏感三級(jí)4、聲環(huán)境根據(jù)《環(huán)境影響評(píng)價(jià)技術(shù)導(dǎo)則聲環(huán)境》(HJ2.4-2009)的有關(guān)規(guī)定，聲環(huán)境影響評(píng)價(jià)工作等級(jí)一般分為三級(jí)，一級(jí)為詳細(xì)評(píng)價(jià)，二級(jí)為一般性評(píng)價(jià)，三級(jí)為簡(jiǎn)要評(píng)價(jià)。聲環(huán)境評(píng)價(jià)工作等級(jí)判定依據(jù)見(jiàn)表1-4表1-4評(píng)價(jià)工作等級(jí)評(píng)價(jià)工作分級(jí)判據(jù)一級(jí)評(píng)價(jià)范圍內(nèi)有適用于GB3096規(guī)定的0類(lèi)聲環(huán)境功能區(qū)域，以及對(duì)噪聲有特別限值要求的保護(hù)區(qū)等敏感目標(biāo)，或項(xiàng)目建設(shè)前后評(píng)價(jià)范圍內(nèi)敏感目標(biāo)噪聲級(jí)增高量達(dá)5dB(A)以上[不含5dB(A)]，或受影響人口數(shù)量顯著增多時(shí)二級(jí)建設(shè)項(xiàng)目所處的聲環(huán)境功能區(qū)為GB3096規(guī)定的1類(lèi)、2類(lèi)地區(qū)，或項(xiàng)目建設(shè)前后評(píng)價(jià)范圍內(nèi)敏感目標(biāo)噪聲級(jí)增高量達(dá)3dB(A)~5dB(A)以上[含5dB(A)]，或受噪聲影響人口數(shù)量增加較多增多時(shí)三級(jí)建設(shè)項(xiàng)目所處的聲環(huán)境功能區(qū)為GB3096規(guī)定的3類(lèi)、4類(lèi)地區(qū)，或建設(shè)項(xiàng)目建設(shè)前后評(píng)價(jià)范圍內(nèi)敏感目標(biāo)噪聲級(jí)增高量在3dB(A)以下[不含3dB(A)]，且噪聲影響人口數(shù)量變化不大時(shí)在確定評(píng)價(jià)工作等級(jí)時(shí)，如建設(shè)項(xiàng)目符合兩個(gè)以上級(jí)別的劃分原則時(shí)，按較高級(jí)別的評(píng)價(jià)等級(jí)評(píng)價(jià)。項(xiàng)目所在區(qū)域執(zhí)行《聲環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GB3096-2008)中3類(lèi)功能區(qū)，項(xiàng)目建成后受影響人口數(shù)量變化不大，敏感目標(biāo)噪聲增加值小于3dB，按照導(dǎo)則中“5.2評(píng)價(jià)等級(jí)劃分”確定噪聲環(huán)境影響評(píng)價(jià)工作等級(jí)定為三級(jí)。5、環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)技術(shù)導(dǎo)則》(HJ/T169-2004)中推薦的環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)判定依據(jù)見(jiàn)表1-4表1-4-項(xiàng)目劇毒危險(xiǎn)性物質(zhì)一般毒性危險(xiǎn)物質(zhì)可燃、易燃危險(xiǎn)性物質(zhì)爆炸危險(xiǎn)性物質(zhì)重大危險(xiǎn)源一級(jí)二級(jí)一級(jí)一級(jí)非重大危險(xiǎn)源二級(jí)二級(jí)二級(jí)二級(jí)環(huán)境敏感地區(qū)一級(jí)一級(jí)一級(jí)一級(jí)擬建項(xiàng)目所在區(qū)域不屬于敏感區(qū)域，無(wú)重大危險(xiǎn)源，按照導(dǎo)則中“評(píng)價(jià)工作級(jí)別”確定環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)等級(jí)為二級(jí)。第五節(jié)評(píng)價(jià)因子識(shí)別與篩選根據(jù)本工程的排污特點(diǎn)及所處環(huán)境特征，本次環(huán)境評(píng)價(jià)主要環(huán)境影響因素見(jiàn)表1-5-1，環(huán)境影響因子的識(shí)別見(jiàn)表1-5-2，評(píng)價(jià)因子確定見(jiàn)表1-5-3。表1-5-1環(huán)境影響因素識(shí)別表名稱(chēng)產(chǎn)生影響的主要內(nèi)容主要影響因素環(huán)境空氣待宰圈、固廢暫存庫(kù)、生產(chǎn)車(chē)間、污水處理站氨、硫化氫、臭氣濃度水環(huán)境生活污水、生產(chǎn)廢水CODcr、SS、NH3-N、BOD5、動(dòng)植物油等固體廢物生產(chǎn)、污水處理站糞便、生產(chǎn)廢棄物、污泥等員工生活生活垃圾聲環(huán)境制冷機(jī)、水泵、生產(chǎn)設(shè)備Leq(A)表1-5-2環(huán)境要素影響因子廢水廢氣噪聲固廢CODcr、BOD5、SS、NH3-N、動(dòng)植物油氨、硫化氫、臭氣Leq(A)糞便、生產(chǎn)廢棄物、污泥等環(huán)境空氣有影響有影響——有影響地表水有影響——————地下水有影響————有影響聲環(huán)境————有影響——表1-5-3專(zhuān)題主要污染源現(xiàn)狀監(jiān)測(cè)因子影響預(yù)測(cè)因子環(huán)境空氣待宰圈、屠宰車(chē)間、污水處理站PM10，PM2.5，SO2，NO2，NH3，H2S，臭氣濃度NH3，H2S，臭氣濃度地表水生活污水、生產(chǎn)廢水pH、化學(xué)需氧量、五日生化需氧量、氨氮、總磷、總氮、硫化物、氟化物、揮發(fā)酚、溶解氧、石油類(lèi)、糞大腸菌群無(wú)地下水生活污水、生產(chǎn)廢水pH、氨氮、硝酸鹽、亞硝酸鹽、揮發(fā)性酚類(lèi)、總硬度、溶解性總固體、高錳酸鹽指數(shù)、硫酸鹽、氯化物、總大腸菌群、細(xì)菌總數(shù)無(wú)噪聲生產(chǎn)設(shè)備Leq(A)Leq(A)第六節(jié)評(píng)價(jià)范圍和重點(diǎn)保護(hù)目標(biāo)一、評(píng)價(jià)范圍1、環(huán)境空氣影響評(píng)價(jià)范圍本建設(shè)項(xiàng)目大氣環(huán)境影響評(píng)價(jià)的范圍是：以項(xiàng)目所在地為中心，半徑為2.5km2、地表水環(huán)境影響評(píng)價(jià)范圍堤河（污水處理廠上游500m至下游3000m）3、地下水環(huán)境影響評(píng)價(jià)范圍邊長(zhǎng)2km×3km的矩形區(qū)域，評(píng)價(jià)面積約6km2。4、聲環(huán)境影響評(píng)價(jià)范圍本項(xiàng)目廠界外200m5、環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)范圍本項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)等級(jí)為二級(jí)，根據(jù)《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)技術(shù)導(dǎo)則》（HJ/T169－2004）中有關(guān)規(guī)定，確定風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)范圍為風(fēng)險(xiǎn)源強(qiáng)為中心，半徑3km的圓形區(qū)域二、重點(diǎn)保護(hù)目標(biāo)根據(jù)當(dāng)?shù)貧庀?、水文、地質(zhì)條件和本工程“三廢”排放情況及廠址周?chē)笫聵I(yè)單位、居民區(qū)分布特點(diǎn)，本次評(píng)價(jià)范圍和重點(diǎn)保護(hù)目標(biāo)見(jiàn)表1-6-1和圖1-6-1表1-6-1評(píng)價(jià)范圍和重點(diǎn)保護(hù)目標(biāo)項(xiàng)目評(píng)價(jià)范圍重點(diǎn)保護(hù)目標(biāo)方位廠界距離、屠宰車(chē)間距離（m）人數(shù)（人）保護(hù)級(jí)別環(huán)境空氣廠區(qū)周?chē)?.5km范圍漁爾堡村NE1843、1864360《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GB3095-2012)二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)地表水污水處理廠排污口至下游3堤河W14378/《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GB3838-2002)中Ⅴ類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)地下水廠址周?chē)?km2范圍廠址周?chē)叵滤兜叵滤|(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GB/T14848-93)Ⅲ類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)噪聲廠界外200米--《聲環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GB3096-2008)中3類(lèi)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)險(xiǎn)風(fēng)險(xiǎn)源強(qiáng)為中心，半徑3km漁爾堡村NE1843、1864360/北辛安莊SE2508、2518600西辛安莊SE2617、2627550太平莊SE2634、2644250半截道村半截道村圖例項(xiàng)目所在地環(huán)境保護(hù)敏感目標(biāo)地下水評(píng)價(jià)范圍r=1km環(huán)境空氣評(píng)價(jià)范圍r=2.5km環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)范圍r=3km圖圖1-6-1環(huán)境）寶迪食品工業(yè)園寶迪食品工業(yè)園翔龍紡織有限公司NE1翔龍紡織有限公司NE1三友家紡有限公司空地三友家紡有限公司空地本項(xiàng)目本項(xiàng)目空地NW空地NW510m圖圖1-6-2第二章工程分析第一節(jié)企業(yè)概況及項(xiàng)目建設(shè)必要性一、建設(shè)單位概況山東雅拉食品有限公司成立于2016年11月21日，注冊(cè)資本6000萬(wàn)元。公司主要從事肉類(lèi)熟制品、速凍方便面產(chǎn)品的加工、銷(xiāo)售；從事畜禽養(yǎng)殖（不含種畜禽）、屠宰（不含豬的屠宰）、加工、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售；牧草種植；進(jìn)出口業(yè)務(wù)（不含分銷(xiāo)業(yè)務(wù)）。二、項(xiàng)目提出的背景我國(guó)人均牛肉消費(fèi)5.2公斤，同世界其他國(guó)家平均水平8.6公斤相比還有3.4公斤差距，按照目前牛肉均價(jià)63元/公斤以及總?cè)丝?3.67億來(lái)估算，當(dāng)達(dá)到世界平均水平時(shí)，我國(guó)牛肉消費(fèi)量將突破1100萬(wàn)噸，肉消費(fèi)額將達(dá)到7000多億元，相比現(xiàn)在有近40%的增長(zhǎng)，需求上升潛力巨大然而中國(guó)的肉牛產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀不容樂(lè)觀：首先從我國(guó)的資源來(lái)看，我國(guó)擁有世界20%的人口，卻只有9%的可耕土地，淡水資源不到世界人均水量的25%，國(guó)內(nèi)的糧食產(chǎn)出已逼近極限，環(huán)境污染日益嚴(yán)重。據(jù)人民網(wǎng)統(tǒng)計(jì)：生產(chǎn)一公斤的牛肉需要消耗8公斤的糧食，1至1.5公斤的水，排放36.4公斤的二氧化碳及其污染，對(duì)中國(guó)環(huán)境的壓力非常大，需求和產(chǎn)能矛盾非常突出。其次從我國(guó)的草原來(lái)看，我國(guó)天然草場(chǎng)條件較差，生產(chǎn)能力低，且畜草下降，人工草場(chǎng)面積為很小，內(nèi)蒙古、西北等地草場(chǎng)退化嚴(yán)重。再次從肉牛產(chǎn)業(yè)來(lái)看，我國(guó)肉牛繁育體系基礎(chǔ)薄弱，育種嚴(yán)重滯后，肉牛養(yǎng)殖環(huán)節(jié)專(zhuān)業(yè)化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平較低，質(zhì)量不高；屠宰加工門(mén)檻低，小規(guī)模屠宰場(chǎng)生產(chǎn)工藝落后，衛(wèi)生條件差，牛肉及其加工品質(zhì)量安全問(wèn)題突出。最后從消費(fèi)市場(chǎng)看，注水肉、走私牛肉、假牛肉泛濫，食品安全和安全問(wèn)題非常嚴(yán)重。因此，山東雅拉食品有限公司擬于昌邑濱海（下?tīng)I(yíng)）經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)柳疃工業(yè)園區(qū)瑞昌路1號(hào)建設(shè)雅拉食品園區(qū)科技一體化項(xiàng)目，本項(xiàng)目的建設(shè)對(duì)中國(guó)以牛肉進(jìn)口填補(bǔ)國(guó)內(nèi)產(chǎn)量不足的缺口非常有必要規(guī)范屠宰市場(chǎng)、保障食品衛(wèi)生安全具有重要意義。二、政策符合性分析1、國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策符合性分析根據(jù)國(guó)家《外商投資產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)目錄（2015年修訂）》，本項(xiàng)目屬于“鼓勵(lì)類(lèi)”第三項(xiàng)“制造業(yè)”第一款“農(nóng)副食品加工業(yè)”第18條“蔬菜、干鮮果品、禽畜產(chǎn)品加工”，項(xiàng)目屬于國(guó)家鼓勵(lì)建設(shè)項(xiàng)目，因此項(xiàng)目建設(shè)符合國(guó)家相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策。（2）《山東食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)實(shí)施方案》（2014年）符合性分析《山東食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)實(shí)施方案》（2014年）在“畜禽屠宰及肉類(lèi)加工業(yè)”中指出：“重點(diǎn)發(fā)展豬、牛、雞、鴨等畜禽制品，提高冷鮮肉和低溫肉制品、肉禽調(diào)理食品、熟肉制品比重。冷鮮肉向小包裝、細(xì)分割方向發(fā)展，熟肉制品向多品種、系列化、營(yíng)養(yǎng)化、易存儲(chǔ)、食用方便方向發(fā)展。瞄準(zhǔn)河南“雙匯”、“金鑼”等馳名品牌，發(fā)揮我省行業(yè)比較優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地建設(shè)，推廣應(yīng)用屠宰致昏、真空放血、高效拔毛、快速冷卻及精細(xì)分割等先進(jìn)技術(shù)，提高企業(yè)機(jī)械化、自動(dòng)化和檢驗(yàn)檢疫水平，加強(qiáng)畜禽食品冷鏈運(yùn)輸、儲(chǔ)存分銷(xiāo)能力建設(shè)，嚴(yán)把定點(diǎn)屠宰審批、市場(chǎng)準(zhǔn)入和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等各道關(guān)口，確保肉類(lèi)食品質(zhì)量安全。加快發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)，構(gòu)建城鄉(xiāng)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)略，方便城鄉(xiāng)居民消費(fèi)。鼓勵(lì)出口企業(yè)國(guó)際注冊(cè)，擴(kuò)大日本、歐盟等國(guó)外市場(chǎng)。切實(shí)解決畜禽屠宰加工副產(chǎn)品的綜合開(kāi)發(fā)利用和廢棄物、廢水的有效處理，提高企業(yè)效益和節(jié)能節(jié)水減排水平?！北卷?xiàng)目采用屠宰致昏、真空放血、快速冷卻及精細(xì)分割等先進(jìn)技術(shù)，同時(shí)配套建設(shè)冷鏈運(yùn)輸相關(guān)內(nèi)容，符合《山東食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)實(shí)施方案》（2014年）相關(guān)要求。3、與省廳魯環(huán)函[2012]263號(hào)文《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)評(píng)審批原則（試行）》符合性分析表2-1序號(hào)魯環(huán)函〔2012〕263號(hào)本項(xiàng)目符合情況1實(shí)行備案制的企業(yè)投資項(xiàng)目，建設(shè)單位必須首先向發(fā)展改革等項(xiàng)目備案管理部門(mén)辦理備案手續(xù)，備案后方可申請(qǐng)辦理環(huán)境影響評(píng)價(jià)審批手續(xù)。項(xiàng)目辦理了備案手續(xù)符合2項(xiàng)目符合環(huán)境保護(hù)法律法規(guī)、產(chǎn)業(yè)政策、相關(guān)技術(shù)規(guī)范及環(huán)境保護(hù)部和省環(huán)保廳的有關(guān)要求。符合相關(guān)法律法規(guī)及規(guī)劃符合3建設(shè)項(xiàng)目所在地環(huán)境質(zhì)量符合所在地縣級(jí)以上生態(tài)保護(hù)規(guī)劃和環(huán)境功能區(qū)劃要求。符合生態(tài)保護(hù)和環(huán)境保護(hù)規(guī)劃符合4建設(shè)項(xiàng)目所在地必須完成減排任務(wù)，建設(shè)項(xiàng)目必須取得主要污染物排放總量指標(biāo)或無(wú)主要污染物排放的證明文件。項(xiàng)目取得總量指標(biāo)和總量確認(rèn)書(shū)符合5擴(kuò)、改建項(xiàng)目，建設(shè)單位原有項(xiàng)目已落實(shí)環(huán)評(píng)和“三同時(shí)”制度，污染物達(dá)標(biāo)排放，按期完成治污減排任務(wù)。原有項(xiàng)目已落實(shí)環(huán)評(píng)和“三同時(shí)”制度，污染物達(dá)標(biāo)排放符合6符合清潔生產(chǎn)要求。見(jiàn)清潔生產(chǎn)章節(jié)符合7實(shí)施建設(shè)項(xiàng)目環(huán)評(píng)與規(guī)劃環(huán)評(píng)聯(lián)動(dòng)機(jī)制。列入《規(guī)劃環(huán)境影響評(píng)價(jià)條例》規(guī)定的“一地三域十專(zhuān)項(xiàng)”等專(zhuān)項(xiàng)規(guī)劃范圍和列入山東省需開(kāi)展規(guī)劃環(huán)境影響評(píng)價(jià)的具體規(guī)劃目錄范圍的建設(shè)項(xiàng)目，應(yīng)結(jié)合行業(yè)規(guī)劃環(huán)評(píng)的結(jié)論對(duì)建設(shè)項(xiàng)目進(jìn)行審批。本項(xiàng)目不屬于此范圍符合8對(duì)國(guó)家明令淘汰、禁止建設(shè)、不符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策的建設(shè)項(xiàng)目一律不批；堅(jiān)決杜絕已被淘汰的項(xiàng)目以所謂技術(shù)改造、拉動(dòng)內(nèi)需為名義上項(xiàng)目。本項(xiàng)目符合產(chǎn)業(yè)政策符合9對(duì)于污染物排放量大，高能耗、高物耗、高水耗項(xiàng)目，其環(huán)評(píng)文件必須在產(chǎn)業(yè)規(guī)劃環(huán)評(píng)通過(guò)后方可進(jìn)行環(huán)評(píng)審查工作，污染物不能達(dá)標(biāo)排放的建設(shè)項(xiàng)目一律不予審批。項(xiàng)目不屬于高耗能、高污染行業(yè)符合10對(duì)于環(huán)境質(zhì)量不能滿足環(huán)境功能區(qū)要求、沒(méi)有完成減排任務(wù)的企業(yè)的建設(shè)項(xiàng)目、沒(méi)有總量指標(biāo)的建設(shè)項(xiàng)目一律不批。環(huán)境質(zhì)量滿足要求，取得總量文件符合11對(duì)于在自然保護(hù)區(qū)核心區(qū)、緩沖區(qū)內(nèi)的建設(shè)項(xiàng)目一律不批；在飲用水水源一級(jí)保護(hù)區(qū)內(nèi)與供水設(shè)施和保護(hù)水源無(wú)關(guān)的建設(shè)項(xiàng)目一律不批；在飲用水水源二級(jí)保護(hù)區(qū)內(nèi)有污染物排放的建設(shè)項(xiàng)目一律不批；在飲用水水源準(zhǔn)保護(hù)區(qū)內(nèi)新建、擴(kuò)建可能污染水體的建設(shè)項(xiàng)目一律不批，改建、遷建建設(shè)項(xiàng)目不得增加排污量。其他涉及到飲用水水源保護(hù)區(qū)、自然保護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)以及重要生態(tài)功能區(qū)的建設(shè)項(xiàng)目要從嚴(yán)把握。本項(xiàng)目位于昌邑濱海（下?tīng)I(yíng)）經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)柳疃工業(yè)園區(qū)瑞昌路1號(hào)，不屬于以上敏感區(qū)域符合12對(duì)毗鄰居民區(qū)的化工等有環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)的建設(shè)項(xiàng)目要限批；城市規(guī)劃區(qū)內(nèi)、經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)和高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)等工業(yè)園區(qū)之外，對(duì)有污染的新上建設(shè)項(xiàng)目要限批；對(duì)不認(rèn)真執(zhí)行環(huán)評(píng)和“三同時(shí)”制度，有較多未批先建項(xiàng)目、有較多不達(dá)標(biāo)排放的區(qū)域內(nèi)污水沒(méi)有有效措施進(jìn)行治理的園區(qū)要從嚴(yán)審批；縣(市、區(qū))轄區(qū)內(nèi)一年內(nèi)出現(xiàn)3次及以上建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境違法行為的，6個(gè)月內(nèi)對(duì)該縣(市、區(qū))新上有污染物排放的工業(yè)類(lèi)建設(shè)項(xiàng)目實(shí)行從嚴(yán)審批。空氣環(huán)境質(zhì)量連續(xù)3個(gè)月排在最差的前3個(gè)點(diǎn)位且沒(méi)有改善的，對(duì)其所在的縣(市、區(qū))的涉及廢氣排放的建設(shè)項(xiàng)目實(shí)行從嚴(yán)審批；對(duì)污染嚴(yán)重、防治不力的設(shè)區(qū)市或縣(市、區(qū))實(shí)行從嚴(yán)審批。本項(xiàng)目位于昌邑濱海（下?tīng)I(yíng)）經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)柳疃工業(yè)園區(qū)瑞昌路1號(hào)，不在前述限批區(qū)域范圍內(nèi)符合13流域限批或從嚴(yán)審批。全省重點(diǎn)河流水環(huán)境質(zhì)量未達(dá)到省環(huán)保廳確定的年度改善目標(biāo)的，河流兩側(cè)5公里之內(nèi)對(duì)有污水排放的項(xiàng)目要實(shí)行流域從嚴(yán)審批。流域水環(huán)境質(zhì)量連續(xù)3個(gè)月超標(biāo)倍數(shù)排在前3名的斷面、超過(guò)達(dá)標(biāo)邊緣的河流斷面，對(duì)其負(fù)有責(zé)任的縣(市、區(qū))的涉及廢水排放的建設(shè)項(xiàng)目實(shí)行從嚴(yán)審批。本項(xiàng)目未建設(shè)在前述限批流域符合14企業(yè)從嚴(yán)審批。企業(yè)出現(xiàn)一次建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境違法行為且限期整改未完成的，或已批項(xiàng)目未按規(guī)定時(shí)限申請(qǐng)竣工環(huán)境保護(hù)驗(yàn)收或驗(yàn)收未予通過(guò)的，對(duì)該企業(yè)的新上項(xiàng)目實(shí)行從嚴(yán)審批；企業(yè)一年內(nèi)出現(xiàn)2次及以上建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境違法行為的、企業(yè)存在信訪案件未能及時(shí)解決的，一年內(nèi)對(duì)該企業(yè)的新上項(xiàng)目實(shí)行從嚴(yán)審批。建設(shè)單位不屬于限批企業(yè)符合由上表可知，本項(xiàng)目的建設(shè)符合山東省建設(shè)項(xiàng)目環(huán)評(píng)審批原則。4、環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)政策符合性分析表2-1-2序號(hào)環(huán)發(fā)[2012]77號(hào)本項(xiàng)目符合情況1提高認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化管理。各級(jí)環(huán)保部門(mén)要充分認(rèn)識(shí)目前環(huán)境保護(hù)工作面臨的新形勢(shì)、新任務(wù)，以不斷改善環(huán)境質(zhì)量、解決突出環(huán)境問(wèn)題為著眼點(diǎn)，按照“預(yù)防為主、防控結(jié)合”的原則，加強(qiáng)環(huán)境影響評(píng)價(jià)管理，督促企業(yè)認(rèn)真落實(shí)環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)防范和應(yīng)急措施，全面提高環(huán)境保護(hù)監(jiān)管水平，有效防范環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)。項(xiàng)目建設(shè)完成后落實(shí)風(fēng)險(xiǎn)防范和應(yīng)急措施符合2突出重點(diǎn)，全程監(jiān)管。對(duì)石油天然氣開(kāi)采、油氣/液體化工倉(cāng)儲(chǔ)及運(yùn)輸、石化化工等重點(diǎn)行業(yè)建設(shè)項(xiàng)目，應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)環(huán)境影響評(píng)價(jià)管理，針對(duì)環(huán)境影響評(píng)價(jià)文件編制與審批、工程設(shè)計(jì)與施工、試運(yùn)行、竣工環(huán)保驗(yàn)收等各個(gè)階段實(shí)施全過(guò)程監(jiān)管，強(qiáng)化環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)防范及應(yīng)急管理要求。其他存在易燃易爆、有毒有害物質(zhì)（如危險(xiǎn)化學(xué)品、危險(xiǎn)廢物、揮發(fā)性有機(jī)物、重金屬等）的建設(shè)項(xiàng)目，其環(huán)境管理工作可參照本通知執(zhí)行。本評(píng)價(jià)進(jìn)行了詳細(xì)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)符合3明確責(zé)任，強(qiáng)化落實(shí)。建設(shè)單位及其所屬企業(yè)是環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)防范的責(zé)任主體，應(yīng)建立有效的環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)防范與應(yīng)急管理體系并不斷完善。環(huán)評(píng)單位要加強(qiáng)環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)工作，并對(duì)環(huán)境影響評(píng)價(jià)結(jié)論負(fù)責(zé)；環(huán)境監(jiān)理單位要督促建設(shè)單位按環(huán)評(píng)及批復(fù)文件要求建設(shè)環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)防范設(shè)施，并對(duì)環(huán)境監(jiān)理報(bào)告結(jié)論負(fù)責(zé)；驗(yàn)收監(jiān)測(cè)或驗(yàn)收調(diào)查單位要全面調(diào)查環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)防范設(shè)施建設(shè)和應(yīng)急措施落實(shí)情況，并對(duì)驗(yàn)收監(jiān)測(cè)或驗(yàn)收調(diào)查結(jié)論負(fù)責(zé)。各級(jí)環(huán)保部門(mén)要嚴(yán)格建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響評(píng)價(jià)審批和監(jiān)管，在環(huán)境影響評(píng)價(jià)文件審批中對(duì)環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)防范提出明確要求。本評(píng)價(jià)進(jìn)行了詳細(xì)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)符合4石化化工建設(shè)項(xiàng)目原則上應(yīng)進(jìn)入依法合規(guī)設(shè)立、環(huán)保設(shè)施齊全的產(chǎn)業(yè)園區(qū)，并符合園區(qū)發(fā)展規(guī)劃及規(guī)劃環(huán)境影響評(píng)價(jià)要求。涉及港區(qū)、資源開(kāi)采區(qū)和城市規(guī)劃區(qū)的建設(shè)項(xiàng)目，應(yīng)符合相關(guān)規(guī)劃及規(guī)劃環(huán)境影響評(píng)價(jià)的要求。本項(xiàng)目符合相關(guān)規(guī)劃符合5建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)是相關(guān)項(xiàng)目環(huán)境影響評(píng)價(jià)的重要組成部分。新、改、擴(kuò)建相關(guān)建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響評(píng)價(jià)應(yīng)按照相應(yīng)技術(shù)導(dǎo)則要求，科學(xué)預(yù)測(cè)評(píng)價(jià)突發(fā)性事件或事故可能引發(fā)的環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)，提出環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)防范和應(yīng)急措施。論證重點(diǎn)如下：1．從環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)源、擴(kuò)散途徑、保護(hù)目標(biāo)三方面識(shí)別環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)。環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別應(yīng)包括生產(chǎn)設(shè)施和危險(xiǎn)物質(zhì)的識(shí)別，有毒有害物質(zhì)擴(kuò)散途徑的識(shí)別（如大氣環(huán)境、水環(huán)境、土壤等）以及可能受影響的環(huán)境保護(hù)目標(biāo)的識(shí)別。2．科學(xué)開(kāi)展環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)。環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)設(shè)定的最大可信事故應(yīng)包括項(xiàng)目施工、營(yíng)運(yùn)等過(guò)程中生產(chǎn)設(shè)施發(fā)生火災(zāi)、爆炸，危險(xiǎn)物質(zhì)發(fā)生泄漏等事故，并充分考慮伴生/次生的危險(xiǎn)物質(zhì)等，從大氣、地表水、海洋、地下水、土壤等環(huán)境方面考慮并預(yù)測(cè)評(píng)價(jià)突發(fā)環(huán)境事件對(duì)環(huán)境的影響范圍和程度。3．提出合理有效的環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)防范和應(yīng)急措施。結(jié)合風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)結(jié)論，有針對(duì)性地提出環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)防范和應(yīng)急措施，并對(duì)措施的合理性和有效性進(jìn)行充分論證。本項(xiàng)目從風(fēng)險(xiǎn)源、擴(kuò)散途徑、保護(hù)目標(biāo)進(jìn)行了風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別，針對(duì)環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)提出了防范措施及應(yīng)急預(yù)案符合6對(duì)存在較大環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)的相關(guān)建設(shè)項(xiàng)目，應(yīng)嚴(yán)格按照《環(huán)境影響評(píng)價(jià)公眾參與暫行辦法》（環(huán)發(fā)〔2006〕28號(hào)）做好環(huán)境影響評(píng)價(jià)公眾參與工作。項(xiàng)目信息公示等內(nèi)容中應(yīng)包含項(xiàng)目實(shí)施可能產(chǎn)生的環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)及相應(yīng)的環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)防范和應(yīng)急措施。本項(xiàng)目公眾參與工作中包含了風(fēng)險(xiǎn)、防范和應(yīng)急措施符合7環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)結(jié)論應(yīng)作為相關(guān)建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響評(píng)價(jià)文件結(jié)論的主要內(nèi)容之一。無(wú)環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)專(zhuān)章的相關(guān)建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響評(píng)價(jià)文件不予受理；經(jīng)論證，環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)內(nèi)容不完善的相關(guān)建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響評(píng)價(jià)文件不予審批。本項(xiàng)目結(jié)論包含風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)結(jié)論，報(bào)告專(zhuān)門(mén)編制的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)章節(jié)符合8環(huán)保部門(mén)在相關(guān)建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響評(píng)價(jià)文件審批中，對(duì)存在較大環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)隱患的，應(yīng)提出環(huán)境影響后評(píng)價(jià)的要求。相關(guān)建設(shè)項(xiàng)目的環(huán)境影響評(píng)價(jià)文件經(jīng)批準(zhǔn)后，環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)防范設(shè)施發(fā)生重大變動(dòng)的，建設(shè)單位應(yīng)按《環(huán)境影響評(píng)價(jià)法》要求重新辦理報(bào)批手續(xù)。環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)防范措施發(fā)生重點(diǎn)變動(dòng)需重新辦理報(bào)批手續(xù)符合9建設(shè)項(xiàng)目的環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)防范設(shè)施和應(yīng)急措施是企業(yè)環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)防范與應(yīng)急管理體系的組成部分，也是企業(yè)制定和完善突發(fā)環(huán)境事件應(yīng)急預(yù)案的基礎(chǔ)。企業(yè)突發(fā)環(huán)境事件應(yīng)急預(yù)案的編制、評(píng)估、備案和實(shí)施等，應(yīng)按我部《突發(fā)環(huán)境事件應(yīng)急預(yù)案管理暫行辦法》（環(huán)發(fā)〔2010〕113號(hào)）等相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。本項(xiàng)目制定了環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)防范措施和應(yīng)急預(yù)案符合10建設(shè)項(xiàng)目設(shè)計(jì)階段，應(yīng)按照或參照《化工建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB50483）等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范要求，設(shè)計(jì)有效防止泄漏物質(zhì)、消防水、污染雨水等擴(kuò)散至外環(huán)境的收集、導(dǎo)流、攔截、降污等環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)防范設(shè)施。設(shè)計(jì)階段考慮了風(fēng)險(xiǎn)防范及安全防范措施符合11企業(yè)應(yīng)建設(shè)并完善日常和應(yīng)急監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，配備大氣、水環(huán)境特征污染物監(jiān)控設(shè)備，編制日常和應(yīng)急監(jiān)測(cè)方案，提高監(jiān)控水平、應(yīng)急響應(yīng)速度和應(yīng)急處理能力；建立完備的環(huán)境信息平臺(tái)，定期向社會(huì)公布企業(yè)環(huán)境信息，接受公眾監(jiān)督。將企業(yè)突發(fā)環(huán)境事件應(yīng)急預(yù)案演練和應(yīng)急物資管理作為日常工作任務(wù)，不斷提升環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)防范應(yīng)急保障能力。項(xiàng)目建設(shè)后企業(yè)配備應(yīng)了急監(jiān)測(cè)設(shè)備、報(bào)告中編制了應(yīng)急監(jiān)測(cè)方案符合由上表可知，本項(xiàng)目的建設(shè)符合國(guó)家關(guān)于建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)的要求。第二節(jié)工程分析一、項(xiàng)目基本情況項(xiàng)目名稱(chēng)：雅拉食品園區(qū)科技一體化項(xiàng)目。建設(shè)單位：山東雅拉食品有限公司。建設(shè)位置：昌邑濱海（下?tīng)I(yíng)）經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)柳疃工業(yè)園區(qū)瑞昌路1號(hào)，地理位置見(jiàn)圖2-2建設(shè)性質(zhì)：新建。所屬行業(yè)：C1351牲畜屠宰。建設(shè)規(guī)模：該項(xiàng)目占地面積約150畝，總建筑面積18452.5平方米。包括屠宰車(chē)間及冷庫(kù)15854.3平方米，餐廳928.2平方米，傳達(dá)室80平方米，急宰間216平方米，無(wú)害化車(chē)間216平方米，消防水池558平方米，污水處理總投資：55000萬(wàn)元。投產(chǎn)日期：2017年9月。法人代表：林玉程。聯(lián)系人：劉鵬。二、項(xiàng)目組成本項(xiàng)目工程內(nèi)容包括主體工程、輔助工程、公用工程、環(huán)保工程等，項(xiàng)目組成情況詳見(jiàn)表2-2表2-2-1本類(lèi)別名稱(chēng)工程內(nèi)容備注主體工程屠宰車(chē)間及冷庫(kù)建筑面積15854.3平方米，擬建600頭/天屠宰能力的肉牛標(biāo)準(zhǔn)化屠宰生產(chǎn)線一條，生產(chǎn)設(shè)備包括放血提升絞車(chē)、立式胴體加工輸送機(jī)、固定式牛頭切割工作站臺(tái)、固定式開(kāi)胸工作站臺(tái)、快速預(yù)冷輸送機(jī)等。新建輔助工程急宰間建筑面積216平方米，用于發(fā)現(xiàn)異常情況肉牛的緊急加工處理新建無(wú)害化車(chē)間建筑面積216平方米，用于病害牛及牛產(chǎn)品的無(wú)害化處理餐廳建筑面積928.2平方米，設(shè)置5個(gè)灶頭傳達(dá)室建筑面積80平方米消防水池建筑面積558平方米，容積500m環(huán)保工程惡臭處理待宰圈、屠宰車(chē)間、固廢暫存庫(kù)以及污水處理站產(chǎn)生的惡臭氣體統(tǒng)一收集，送至臭氧氧化除臭裝置進(jìn)行處理后通過(guò)高15m的排氣筒P1新建污水處理站建筑面積600平方米，設(shè)計(jì)處理規(guī)模400m固廢處理設(shè)置1座固廢暫存庫(kù)，建筑面積35平方米；設(shè)置1座危廢庫(kù)，建筑面積15平方米；一般固廢及時(shí)清運(yùn)處理，危險(xiǎn)廢物委托有資質(zhì)的單位處置公用工程供電由市政供電電網(wǎng)供給，電力供應(yīng)有保障依托廠區(qū)供水由工業(yè)園區(qū)供水管網(wǎng)供給排水生活污水經(jīng)化糞池處理，生產(chǎn)廢水經(jīng)廠區(qū)污水處理站處理，然后一塊進(jìn)入聯(lián)合環(huán)境水務(wù)（昌邑）有限公司柳疃工業(yè)園區(qū)污水處理廠進(jìn)行處理，達(dá)標(biāo)后排入堤河新建三、產(chǎn)品方案及規(guī)模項(xiàng)目建成后可年屠宰肉牛20萬(wàn)頭，年產(chǎn)凍牛肉分割制品51500噸，副產(chǎn)品23500噸。表2-2-2序號(hào)產(chǎn)品名稱(chēng)單位年生產(chǎn)能力1凍牛肉分割制品t/a515002副產(chǎn)品牛血t/a1900牛頭t/a2000牛骨t/a11300牛皮t/a5200內(nèi)臟t/a3100合計(jì)t/a23500項(xiàng)目所在地圖2-2-1項(xiàng)目所在地圖2-2-1項(xiàng)目地理位置圖比例尺1：2圖2-2-1（1）項(xiàng)目地理位置圖比例尺1：80000四、主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)本項(xiàng)目原料供應(yīng)充足，生產(chǎn)工藝先進(jìn)，產(chǎn)品市場(chǎng)廣闊，經(jīng)濟(jì)效益非常好，主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)見(jiàn)表2-2表2-2-3本序號(hào)項(xiàng)目名稱(chēng)單位數(shù)量一生產(chǎn)規(guī)模屠宰肉牛萬(wàn)頭20二占地面積畝150三總建筑面積平方米18452.5四項(xiàng)目總投資萬(wàn)元55000五勞動(dòng)定員人300六年銷(xiāo)售收入萬(wàn)元400000五、主要生產(chǎn)設(shè)備本項(xiàng)目主要肉牛屠宰設(shè)備共130臺(tái)（套），具體見(jiàn)表2-2表2-2-4序號(hào)設(shè)備名稱(chēng)數(shù)量單機(jī)功率總功率1放血區(qū)1.1活牛稱(chēng)重秤10.020.021.2宗教宰殺箱11.4接收/定位藍(lán)11.5安全樁101.6放血提升絞車(chē)111111.7放血輸送機(jī)1331.8放血吊鏈返回系統(tǒng)10.550.551.9放血吊鏈201.10手持式電刺激裝置11.11血液收集槽11.12血泵12.22.22屠宰線臟區(qū)2.1固定式后腿換鉤轉(zhuǎn)掛工作站臺(tái)12.2后蹄滑槽22.3鉸接帶式輸送機(jī)滾輪鉤（含不銹鋼肉鉤）12.5立式胴體加工輸送機(jī)固定式前蹄/牛角切割工作站臺(tái)12.7固定式牛頭切割工作站臺(tái)12.8鉸接帶式輸送機(jī)固定式封肛/預(yù)剝皮工作站臺(tái)12.1升降式預(yù)剝皮工作站臺(tái)211222.11固定式封食管工作格柵12.12剝皮機(jī)（含剝皮升降工作臺(tái)）3牛皮風(fēng)送系統(tǒng)（含旋風(fēng)分離器）17.57.53屠宰線凈區(qū)3.1固定式開(kāi)胸工作站臺(tái)升降式去乳房/去生殖器工作站臺(tái)10.550.553.3紅臟檢疫輸送線升降式取白臟工作站臺(tái)白臟接收和檢疫帶式輸送機(jī)檢疫后白內(nèi)臟接收分離裝置至白臟間的滑槽13.8胃容物風(fēng)送系統(tǒng)升降式取紅臟工作站臺(tái)10.550.553.11升降式劈半工作站臺(tái)10.550.553.12防濺屏13.13升降式胴體檢疫工作站臺(tái)4固定式紅臟檢疫工作站臺(tái)13.15固定式白臟檢疫工作站臺(tái)13.16固定式胴體高位修整工作站臺(tái)13.17升降式胴體修整工作站臺(tái)8固定式胴體低位修整工作站臺(tái)13.19胴體修整碎屑脂肪收集輸送帶系統(tǒng)復(fù)檢軌道系統(tǒng)13.21屠宰線靜態(tài)軌道稱(chēng)重系統(tǒng)10.550.554.3胴體噴淋柜10.550.554冷卻區(qū)4.1快速預(yù)冷輸送機(jī)111114.2至冷卻間輸入系統(tǒng)的軌道14.3冷卻間內(nèi)手動(dòng)冷卻儲(chǔ)存軌道14.4靜態(tài)軌道秤系統(tǒng)10.550.554.5至分割車(chē)間的冷卻間輸出輸送機(jī)17.57.55四分體切割區(qū)5.2四分體提升機(jī)25.5116空滾輪鉤自動(dòng)返回系統(tǒng)2.26.1空滾輪掛鉤運(yùn)輸車(chē)52.2116.2空滾輪鉤自動(dòng)返回和儲(chǔ)存輸送機(jī)系統(tǒng)空滾輪鉤在線自動(dòng)清洗裝置10.550.557屠宰線手持工具7.1氣動(dòng)剝皮刀47.2牛腿切割器20.551.17.3牛蹄/牛角切割器10.550.557.4牛腿和牛角切割器消毒柜37.5牛開(kāi)胸鋸10.550.557.6開(kāi)胸鋸消毒柜17.7牛劈半鋸10.550.557.8劈半鋸消毒柜17.9食管結(jié)扎器17.1食管結(jié)扎器消毒裝置17.11肛門(mén)結(jié)扎器17.12肛門(mén)結(jié)扎器消毒裝置17.13四分體鋸18中央控制系統(tǒng)9立式吊掛剔骨區(qū)9.1吊掛剔骨區(qū)軌道系統(tǒng)19.1氣動(dòng)預(yù)分割支撐裝置29.2吊掛摘骨站89.3提升機(jī)27.5159.4氣動(dòng)下降式切割站22.24.410MAREL智能化流水式分割和包裝線10.1信息登記站10.550.5510.2智能化流水式分割線10.550.5510.3真空包裝鮮品分選線10.550.5510.4非真空包裝品加工線10.550.5510.5計(jì)算機(jī)系統(tǒng)及附件10.550.5510.6INNOVA智能化管理軟件系統(tǒng)1合計(jì)130163.72六、項(xiàng)目地理位置和總平面布置山東雅拉食品有限公司位于昌邑濱海（下?tīng)I(yíng)）經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)柳疃工業(yè)園區(qū)瑞昌路1號(hào)，項(xiàng)目周?chē)煌ǚ奖?，無(wú)需要保護(hù)的自然人文保護(hù)區(qū)。根據(jù)本項(xiàng)目生產(chǎn)工藝流程和使用功能的需要及其相互關(guān)系，結(jié)合場(chǎng)地和外部環(huán)境條件，對(duì)項(xiàng)目各個(gè)組成部分的位置進(jìn)行合成，形成布局緊湊、流程順暢、經(jīng)濟(jì)合理、安全方便的格局。總平面按使用功能、生產(chǎn)性質(zhì)分區(qū)布置。生產(chǎn)系統(tǒng)、輔助生產(chǎn)系統(tǒng)和運(yùn)輸系統(tǒng)合理布局，使物流和人流路徑短捷，方便作業(yè)，避免物流與人流相互交叉、往復(fù)、迂回。在規(guī)劃控制范圍內(nèi)充分利用土地，同時(shí)保證生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)和消防安全。本項(xiàng)目占地面積150畝，整個(gè)廠區(qū)總體呈長(zhǎng)方形，分東西兩部分，東廠區(qū)主要為車(chē)間及冷庫(kù)；西廠區(qū)主要為生活區(qū)。主要布置特點(diǎn)：①生產(chǎn)作業(yè)區(qū)與生活區(qū)分開(kāi)設(shè)置。②生產(chǎn)車(chē)間的設(shè)置位置以及工藝流程符合衛(wèi)生要求。屠宰生產(chǎn)車(chē)間按屠宰、分割、加工、冷藏的順序合理設(shè)置。③污水與污物處埋設(shè)施與生活區(qū)間隔一定距離。⑤生產(chǎn)冷庫(kù)與分割肉和副產(chǎn)品車(chē)間直接相連。項(xiàng)目總平面布置圖見(jiàn)圖2-2項(xiàng)目主要構(gòu)筑物一覽表見(jiàn)表2-2表2-2-5序號(hào)建筑物名稱(chēng)結(jié)構(gòu)建筑面積（m2）層數(shù)備注1屠宰車(chē)間及冷庫(kù)磚混15854.31F新建2餐廳磚混928.21F3傳達(dá)室磚混801F4急宰間磚混2161F5無(wú)害化車(chē)間磚混2161F6消防水池磚混5581F7污水處理磚混6001F合計(jì)18452.5七、勞動(dòng)定員本項(xiàng)目所需勞動(dòng)定員300人，生產(chǎn)管理人員、專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員和生產(chǎn)人員均在社會(huì)招聘；本項(xiàng)目全年操作時(shí)間為300天，采用單班制生產(chǎn)，每天工作8小時(shí)。八、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度該項(xiàng)目計(jì)劃于2017年6月施工，2017年9月施工完成并投入運(yùn)營(yíng)。污水排放口廠區(qū)地下水現(xiàn)狀監(jiān)測(cè)點(diǎn)污水排放口廠區(qū)地下水現(xiàn)狀監(jiān)測(cè)點(diǎn)危廢庫(kù)危廢庫(kù)固廢暫存庫(kù)固廢暫存庫(kù)預(yù)留，本項(xiàng)目不包括預(yù)留，本項(xiàng)目不包括預(yù)留，本項(xiàng)目不包括預(yù)留，本項(xiàng)目不包括雨水排放口雨水排放口污水管網(wǎng)雨水管網(wǎng)污水管網(wǎng)雨水管網(wǎng)圖2-2-2項(xiàng)目平面布置圖比例1:1340圖2-2-2項(xiàng)目平面布置圖比例1:1340九、生產(chǎn)工藝與產(chǎn)污環(huán)節(jié)（一）肉牛屠宰工藝流程及排污環(huán)節(jié)見(jiàn)圖2-2-育肥牛育肥牛牛骨宰前檢驗(yàn)稱(chēng)重、沖淋擊暈、起吊宰殺放血預(yù)剝頭皮、去頭低中高位預(yù)剝機(jī)器扯皮鋸胸骨、剖腹胴體劈半休整、沖淋宰后檢驗(yàn)冷凍排酸鋸為四分體剔骨、分割休整包裝宰前處理合格胴體不合格牛肉出售W1、S1W2牛頭出售牛血出售牛皮出售內(nèi)臟S3牛副產(chǎn)品出售W3S4S2圖2-2-3肉牛本項(xiàng)目具體工藝介紹如下：1、宰前處理：育肥牛在屠宰前一天被運(yùn)到屠宰廠，存放在待宰圈內(nèi)，必須保證活牛有充分的休息時(shí)間，使活牛保持安靜的狀態(tài)，防止代謝機(jī)能旺盛，同時(shí)宰前需要至少斷食12hr，并充分給水，最好是鹽水，以利于宰后胴體達(dá)到尸僵并降低pH值，從而抑制微生物的繁殖，防止胴體被污染。2、宰前檢驗(yàn)：宰前檢驗(yàn)的目的是通過(guò)檢疫、檢測(cè)，以控制各種疫病的傳入和擴(kuò)散，減少污染，維護(hù)產(chǎn)品質(zhì)量。它包括以下三個(gè)環(huán)節(jié)：進(jìn)廠檢疫、候宰檢查、宰前檢疫。進(jìn)廠檢疫是指在未卸車(chē)之前，檢疫員向押運(yùn)員索取檢疫證或防疫注射證，以便從側(cè)面了解產(chǎn)地疫情；持證核對(duì)品種及頭數(shù)，發(fā)現(xiàn)不符，及時(shí)查明原因，直到認(rèn)為沒(méi)有可疑疫情時(shí)允許卸下，借過(guò)磅驗(yàn)級(jí)之際，留神觀察牲畜健康狀態(tài)，對(duì)可疑者應(yīng)做進(jìn)一步診斷，必要時(shí)組織會(huì)診。當(dāng)確診疫病時(shí)，及時(shí)封鎖，上報(bào)疫情。同時(shí)立即采取措施，就地?fù)錅?，確保人畜的安全。候宰檢查是指衛(wèi)檢員深入到待宰圈內(nèi)觀察育肥牛休息、飲食和行動(dòng)狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常，隨時(shí)剔出進(jìn)行臨床檢查，必要時(shí)采取急宰后剖檢診斷。宰前檢疫是在臨宰前對(duì)育肥牛進(jìn)行一次普查，確保其健康，是減少屠宰過(guò)程中病與健相互污染，保證產(chǎn)品質(zhì)量的有效措施。3、稱(chēng)重、沖淋：為防止牛群恐慌，不能讓待宰的?？匆?jiàn)車(chē)間內(nèi)的場(chǎng)面，經(jīng)宰前檢驗(yàn)后合格的育肥牛由人沿著指定的通道將牛牽到地磅上稱(chēng)重。而后用溫水進(jìn)行沖淋，清洗全身，以減少屠宰過(guò)程中牛身上的附著物對(duì)牛胴體的污染。4、擊暈起吊：將育肥牛趕入擊暈箱，在100V左右的電壓下對(duì)牛進(jìn)行約5-10s的麻電，將其擊暈。接著由一人用繩索套牢牛的一條后腿，并掛在電動(dòng)葫蘆的吊鉤上，啟動(dòng)電動(dòng)葫蘆將牛吊起，直到高軌上的滑輪鉤住后，再放松電動(dòng)葫蘆吊鉤并取出，使牛完全吊在高軌上。5、宰殺放血：從牛喉部下刀割斷食管、氣管和血管進(jìn)行放血，放血時(shí)間約為9min。然后，再進(jìn)入低壓電刺激系統(tǒng)接受脈沖電壓刺激，電壓為25-80V，用以放松肌肉，加速牛肉排酸過(guò)程，提高牛肉嫩度。6、預(yù)剝頭皮、去頭：由人工預(yù)剝育肥牛頭皮并去牛頭。7、低中高位預(yù)剝：低位預(yù)剝是由人工剝前小腿皮、去前蹄。接著在高軌上剝懸空的那條后腿的皮，并去蹄，再用電動(dòng)葫蘆吊鉤將牛從高軌上取出，用中軌上的滑輪鉤鉤住已剝過(guò)皮的那條腿，然后放下電動(dòng)葫蘆吊鉤并取出，使牛轉(zhuǎn)掛到中軌上，最后在中軌上剝另一條后小腿皮、去蹄，并將其也掛在中軌滑輪輪鉤上，用撐腿器將牛的兩條后腿撐開(kāi)，最后再剝臀皮、尾皮，即完成了高位預(yù)剝。預(yù)剝牛的胸皮和頸皮為中位預(yù)剝。8、機(jī)器扯皮：用扯皮機(jī)滾筒上的鏈鉤鉤住牛的頸皮，然后由兩人分別站在扯皮機(jī)兩側(cè)的升降臺(tái)上，啟動(dòng)扯皮機(jī)并不斷地插刀，修整皮張，防止扯壞皮張或皮上帶肉帶脂肪。將牛背部的皮扯下后，再對(duì)牛屠體背部施加電刺激，使其背肌收縮復(fù)位。9、鋸胸骨、剖腹：牛屠體鋸胸骨開(kāi)膛，取出紅、白內(nèi)臟。10、胴體劈半：將牛胴體對(duì)半劈開(kāi)。11、修整、沖淋：修整范圍包括割牛尾、扒下腎臟周?chē)尽⑿迋?、除淤血及血凝塊、修整頸肉、割除體腔內(nèi)殘留的零碎塊和脂肪，割除胴體表面污垢，然后經(jīng)沖淋洗去殘留血漬、骨渣、毛等污物。12、宰后檢驗(yàn)：將牛的胴體、牛頭、內(nèi)臟、蹄等實(shí)施同步衛(wèi)生檢驗(yàn)。13、冷卻：符合鮮銷(xiāo)和有條件食用的合格牛胴體蓋章后送入冷卻間冷卻。冷卻有以下三方面的作用：●宰后胴體冷卻降溫的速度越快，越有利于抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖；●冷卻的時(shí)間越短，重量損失越??；●在一定的溫度和濕度的條件下，讓牛肉冷卻排酸。排酸的目的主要是利用牛肉中所含的各種分解酶的作用，使游離氨基酸、游離脂肪酸、次黃嘌呤核苷酸等與風(fēng)味有關(guān)的成分在肌肉中蓄積，從而改進(jìn)牛肉的質(zhì)量，使牛肉色澤變好，風(fēng)味變佳，柔軟細(xì)嫩，變得更好吃。根據(jù)牛肉的檔次不同，冷卻排酸的時(shí)間也不同。高檔牛肉其胴體需在冷卻間內(nèi)停留3-6天。普通牛肉在冷卻間停留24h后，當(dāng)胴體溫度達(dá)到7℃時(shí)即可進(jìn)入下一道工序14、鋸為四分體：將牛攔腰截?cái)唷?5、剔骨分割、修整：剔骨是在10℃左右的操作間內(nèi)對(duì)牛前、牛后進(jìn)行剔骨。剔骨的肌肉迅速進(jìn)入分割間進(jìn)行分割，分割溫度不得高于剔骨操作間的溫度。將牛胴體分割為頸部肉、前腿、里脊、花腱等，同時(shí)應(yīng)修凈碎骨、結(jié)締組織、淋巴、淤血及其它雜質(zhì)。剔下的牛骨外售16、包裝：分割成品共有三個(gè)處理途徑：第一個(gè)處理途徑是經(jīng)包裝后裝鐵盒在凍結(jié)間內(nèi)凍結(jié)16h，凍結(jié)溫度為－33℃，當(dāng)肉中心溫度達(dá)到－15℃以下時(shí)，再將凍結(jié)肉從鐵盒中取出裝入紙箱，送入－25℃的冷藏庫(kù)中冷藏。第二個(gè)處理途徑是成品進(jìn)入017、無(wú)害化處理流程：（1）認(rèn)定在肉品品質(zhì)檢驗(yàn)的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)規(guī)定的病害生牛及生牛產(chǎn)品，由肉品品質(zhì)檢驗(yàn)員進(jìn)行確認(rèn)，并加蓋相應(yīng)的無(wú)害化處理印章，填寫(xiě)病害?；虿『ε．a(chǎn)品確認(rèn)表。并附相關(guān)影像資料。（2）運(yùn)輸針對(duì)發(fā)現(xiàn)異常情況的病害牛，應(yīng)運(yùn)往急宰間進(jìn)行緊急屠宰加工；病害生牛產(chǎn)品應(yīng)在生產(chǎn)線上設(shè)置分支軌道，從分支軌道直接運(yùn)送至無(wú)害化處理間處理。（3）處理在處理病害牛前，通知當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)主管部門(mén)的監(jiān)督員，到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督（傳染性疾病要有動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督人員進(jìn)行監(jiān)督）。利用不滲水的容器，對(duì)病害牛進(jìn)行分割。在分割完的病害牛產(chǎn)品上，撒一層消毒液（以生石灰為好）。將病害肉牛產(chǎn)品采用密閉、不滲水的容器裝盛運(yùn)送至無(wú)害化處理中心處理。（4）消毒在將病害肉牛及牛肉產(chǎn)品至無(wú)害化處理中心處理后，必須將所有接觸過(guò)病害肉牛及牛肉產(chǎn)品的場(chǎng)地、設(shè)備、工具及運(yùn)載工具等進(jìn)行消毒處理?？捎?0%的漂白粉或10%的熱堿溶液進(jìn)行徹底消毒。（5）記錄應(yīng)當(dāng)每天填寫(xiě)，必須有檢驗(yàn)員(或官方獸醫(yī))、無(wú)害化處理人員、企業(yè)負(fù)責(zé)人、企業(yè)負(fù)責(zé)人、農(nóng)業(yè)部門(mén)監(jiān)督員5人簽字。一式3份，企業(yè)自身存檔一份、貨主一份、農(nóng)業(yè)主管部門(mén)一份。如沒(méi)有設(shè)立無(wú)害化處理監(jiān)控系統(tǒng)的，應(yīng)當(dāng)附有影像資料與企業(yè)存檔的那份一起保存。（6）報(bào)送1）每次進(jìn)行無(wú)害化處理操作完成后，填寫(xiě)完無(wú)害化處理附表，取得相關(guān)人員簽字后，立即向農(nóng)業(yè)主管部門(mén)報(bào)送1份。2）每月5日前，將上月的無(wú)害化處理信息匯總成無(wú)害化處理（病害肉牛無(wú)害化處理統(tǒng)計(jì)月報(bào)表），向農(nóng)業(yè)主管部門(mén)報(bào)送。（7）存檔應(yīng)當(dāng)有專(zhuān)門(mén)的檔案管理人員和檔案存儲(chǔ)地方，對(duì)病害牛無(wú)害化處理信息及影像資料進(jìn)行保存。保存期限不少于5年。十、原輔材料消耗與物料平衡1、原輔材料消耗情況表2-2-序號(hào)原料名稱(chēng)規(guī)格單位年用量備注1肉牛500kg萬(wàn)頭20澳洲進(jìn)口2包裝箱/萬(wàn)個(gè)12003包裝袋/萬(wàn)個(gè)12004R507/t15CO2/t1本項(xiàng)目冷庫(kù)使用R507和二氧化碳復(fù)疊系統(tǒng)，其中制冷劑R507破壞臭氧潛能值（ODP）為0，對(duì)臭氧層無(wú)害，因此R507是不破壞大氣臭氧層的環(huán)保制冷劑。R507符合美國(guó)采暖、制冷空調(diào)工程師協(xié)會(huì)（ASHRAE）的最高的A1安全等級(jí)類(lèi)別，屬于無(wú)毒不可燃物質(zhì)，對(duì)人體無(wú)害。R507主要用于替代R502，具有清潔、低毒、不燃、制冷效果好等特點(diǎn)，大量用于中低溫冷凍系統(tǒng)。因此，本項(xiàng)目制冷劑選擇合理。2、物料平衡本項(xiàng)目生產(chǎn)總物料平衡詳見(jiàn)表2-2表2-2-7輸入輸出名稱(chēng)噸/年比例%名稱(chēng)噸/年比例%肉牛100000100產(chǎn)品凍牛肉分割制品5150051.5副產(chǎn)品牛皮、牛頭、牛血、牛內(nèi)臟等2350023.5進(jìn)入廢水肉牛沖淋廢水10001分割制品沖淋廢水60006固廢糞便3000.3生產(chǎn)廢棄物1270012.7不合格的牛肉50005總計(jì)100000100總計(jì)100000100十一、公用工程1、供水本項(xiàng)目所用水源來(lái)自于昌邑市自來(lái)水公司，由市政管網(wǎng)接入；本項(xiàng)目用水情況詳見(jiàn)表2-2表2-2序號(hào)用水類(lèi)別用水定額計(jì)算參數(shù)新鮮水用水量(m3/d)年用水量(m3/a)備注1員工生活用水50L/人?d300人154500按300天計(jì)2屠宰用水肉牛沖淋用水//66.720000分割制品沖淋用水//133.340000候宰喂養(yǎng)用水50L/667頭/d33.310000急宰無(wú)害化處理用水//13003制冷系統(tǒng)冷卻循環(huán)水補(bǔ)水//100300004車(chē)間地面沖洗用水5L/m2?一天兩次12165.8121.7365105未預(yù)見(jiàn)用水與管網(wǎng)漏失以上用水10%/47.1141316合計(jì)//518.11554412、排水全廠水平衡見(jiàn)圖2-2損耗2.2512.75損耗2.2512.7515員工生活用水15員工生活用水損耗6.6760.0366.7肉牛沖淋用水損耗6.6760.0366.7肉牛沖淋用水損耗13.33119.97133.3分割制品沖淋用水消耗303.333.3候宰喂養(yǎng)用水損耗0.11急宰無(wú)害化用水損耗12.17121.7車(chē)間地面沖洗用水2制冷系統(tǒng)循環(huán)冷卻水補(bǔ)水100循環(huán)損耗98109.53損耗13.33119.97133.3分割制品沖淋用水消耗303.333.3候宰喂養(yǎng)用水損耗0.11急宰無(wú)害化用水損耗12.17121.7車(chē)間地面沖洗用水2制冷系統(tǒng)循環(huán)冷卻水補(bǔ)水100循環(huán)損耗98109.53 311.15311.15廠區(qū)污水處理站自來(lái)水518.1自來(lái)水518.1聯(lián)合環(huán)境水務(wù)（昌邑）有限公司柳疃工業(yè)園區(qū)污水處理廠聯(lián)合環(huán)境水務(wù)（昌邑）有限公司柳疃工業(yè)園區(qū)污水處理廠0.90.9堤河堤河2.672.67初期雨水初期雨水47.1蒸發(fā)損耗未預(yù)見(jiàn)用水及管網(wǎng)漏失47.147.1蒸發(fā)損耗未預(yù)見(jiàn)用水及管網(wǎng)漏失47.1圖2-2-4擬建項(xiàng)目3、供電及通訊項(xiàng)目區(qū)內(nèi)建設(shè)10KV配電室兩座，分別安裝一臺(tái)S11-1250/10/0.4和S11-1050/10/0.4變壓器及相應(yīng)的控制設(shè)備；電氣主接線采用單母線式，廠區(qū)內(nèi)供電采用電纜，由變電站放射式直埋入車(chē)間；廠區(qū)內(nèi)其他建筑供電依據(jù)《工業(yè)與民用建筑設(shè)計(jì)規(guī)范》進(jìn)行布置。經(jīng)估算，本項(xiàng)目年總耗電量約835萬(wàn)kWh。4、供汽本項(xiàng)目蒸汽用量為5000t/a，由昌邑中圣清潔能源有限公司提供。第三節(jié)項(xiàng)目污染分析（一）施工期污染因素分析本項(xiàng)目施工期主要工程內(nèi)容包括基礎(chǔ)工程、主體工程、裝飾工程和設(shè)備安裝等，施工工藝流程及產(chǎn)污環(huán)節(jié)見(jiàn)下圖。圖2-3-1（1）基礎(chǔ)工程包括土方（挖方、填方）、地基處理（巖土工程）與基礎(chǔ)工程施工。基礎(chǔ)工程開(kāi)挖土方量大于填方量，在施工階段會(huì)有棄土產(chǎn)生；挖掘機(jī)、打夯機(jī)、裝載機(jī)等運(yùn)行時(shí)主要產(chǎn)生噪聲，同時(shí)基礎(chǔ)施工階段會(huì)產(chǎn)生揚(yáng)塵。（2）主體工程及附屬工程在挖土、堆場(chǎng)、建材搬運(yùn)與汽車(chē)運(yùn)輸過(guò)程會(huì)產(chǎn)生揚(yáng)塵等；卷?yè)P(yáng)機(jī)、鋼筋切割等會(huì)設(shè)備噪聲；同時(shí)將產(chǎn)生廢建筑材料等固廢。（3）裝飾工程在對(duì)建構(gòu)筑物的室內(nèi)外進(jìn)行裝飾時(shí)，會(huì)產(chǎn)生設(shè)備噪聲；粉刷、噴涂等工藝會(huì)產(chǎn)生廢氣；同時(shí)將產(chǎn)生一定量的廢裝飾材料等。從上述污染工序說(shuō)明可知，施工期主要的環(huán)境問(wèn)題是施工揚(yáng)塵、棄土、噪聲、施工人員生活污水及生活垃圾等。（二）運(yùn)營(yíng)期污染因素分析一、廢氣本項(xiàng)目廢氣主要為待宰圈、固廢暫存庫(kù)、屠宰車(chē)間和污水處理站產(chǎn)生的惡臭，食堂油煙等。1、惡臭本項(xiàng)目惡臭氣體主要來(lái)源于待宰圈、屠宰車(chē)間、固廢暫存庫(kù)以及污水處理站。（1）待宰圈惡臭本項(xiàng)目設(shè)有一個(gè)待宰圈，面積約1200m2，肉牛在圈內(nèi)停留時(shí)間為24h。待宰圈的惡臭主要來(lái)自肉牛的糞便，這些糞便會(huì)產(chǎn)生氨、H2S、胺等有害氣體，若未及時(shí)清除將會(huì)使臭味成倍增加，進(jìn)一步產(chǎn)生甲基硫醇、二甲基二硫醚、甲硫醚、二甲胺等惡臭氣體，并會(huì)孳生大量蚊蠅，影響環(huán)境衛(wèi)生。類(lèi)比同類(lèi)項(xiàng)目，本項(xiàng)目待宰圈的惡臭物質(zhì)產(chǎn)生情況為NH3：0.15t/a，H2S：0.03t/a。待宰圈應(yīng)進(jìn)行封閉式建設(shè)，并進(jìn)行負(fù)壓抽風(fēng)，將臭氣收集后送至臭氧氧化除臭裝置進(jìn)行處理后通過(guò)高15m的排氣筒（2）屠宰車(chē)間惡臭根據(jù)建設(shè)單位提供資料，項(xiàng)目屠宰采用自動(dòng)化生產(chǎn)線，此生產(chǎn)線的最大特點(diǎn)就是人工參與量較傳統(tǒng)屠宰工藝少很多，生產(chǎn)線較為封閉，主要惡臭產(chǎn)生源為自動(dòng)化屠宰加工線上。類(lèi)比同類(lèi)項(xiàng)目，本項(xiàng)目屠宰車(chē)間的惡臭物質(zhì)產(chǎn)生情況為NH3：0.10t/a，H2S：0.03t/a。屠宰車(chē)間進(jìn)行負(fù)壓抽風(fēng)，將臭氣收集后送至臭氧氧化除臭裝置進(jìn)行處理后通過(guò)高15m的排氣筒P1（3）固廢暫存庫(kù)惡臭本項(xiàng)目設(shè)置一座固廢暫存庫(kù)，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的牛糞、污泥等固廢進(jìn)行暫存和轉(zhuǎn)運(yùn)。在堆放過(guò)程總會(huì)發(fā)生發(fā)酵，產(chǎn)生惡臭氣體。根據(jù)相關(guān)技術(shù)資料，類(lèi)比同類(lèi)固廢發(fā)酵過(guò)程中惡臭產(chǎn)排情況，項(xiàng)目固廢暫存庫(kù)運(yùn)營(yíng)惡臭物質(zhì)產(chǎn)生情況為NH3：0.12t/a，H2S：0.02t/a。本項(xiàng)目固廢暫存庫(kù)封閉建設(shè)，采用負(fù)壓抽風(fēng)，將臭氣收集后送至臭氧氧化除臭裝置進(jìn)行處理后通過(guò)高15m的排氣筒P1（4）污水處理站惡臭本項(xiàng)目污水處理站主體工藝擬采用“隔油+缺氧+好氧”處理工藝，臭氣成分主要是有機(jī)物中硫和氮生成的硫化氫（H2S）、氨（NH3）等惡臭物質(zhì)。類(lèi)比同類(lèi)項(xiàng)目，本項(xiàng)目污水站的惡臭物質(zhì)產(chǎn)生情況為NH3：0.18t/a，H2S：0.04t/a。有惡臭氣體產(chǎn)生的處理單元（如進(jìn)水泵站、隔油調(diào)節(jié)池、缺氧池、好氧池）需設(shè)計(jì)為密閉式，采用負(fù)壓抽風(fēng)，將臭氣收集后送至臭氧氧化除臭裝置進(jìn)行處理后通過(guò)高15m的排氣筒P1綜上所述，本項(xiàng)目待宰圈、屠宰車(chē)間、固廢暫存庫(kù)以及污水處理站產(chǎn)生的惡臭氣體統(tǒng)一收集后，送至臭氧氧化除臭裝置進(jìn)行處理后通過(guò)高15m的排氣筒P1排放，風(fēng)機(jī)風(fēng)量為6萬(wàn)m3/h，臭氣收集效率以90%計(jì)，臭氧氧化除臭裝置除臭效率以80%計(jì)。經(jīng)處理后，有組織排放的廢氣NH3、H2S的濃度能夠滿足《惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》表2排放標(biāo)準(zhǔn)值，無(wú)組織排放的廢氣NH3、H2S的濃度能夠滿足《惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB16297-1996）表1二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。惡臭氣體的具體產(chǎn)生排放情況見(jiàn)表2-3-1惡臭污染物產(chǎn)生及排放情況一覽表排放形式污染源臭氣量（m3/h）污染物產(chǎn)生濃度產(chǎn)生量治理措施排放濃度排放量mg/m3kg/ht/amg/m3kg/ht/a有組織排放待宰圈60000NH30.3170.0190.135臭氧氧化除臭裝置，效率以80%計(jì)，15m0.0630.0040.027H2S0.0670.0040.0270.0130.0010.005屠宰車(chē)間NH30.2170.0130.090.0430.0030.018H2S0.0670.0040.0270.0130.0010.005固廢暫存庫(kù)NH30.250.0150.1080.050.0030.022H2S0.0420.0030.0180.0080.0010.004污水處理站NH30.3830.0230.1620.0770.00460.032H2S0.0830.0050.0360.0170.0010.007無(wú)組織待宰圈——NH3--0.0020.015無(wú)組織排放--0.0020.015H2S--0.00040.003--0.00040.003屠宰車(chē)間NH3--0.0010.01--0.0010.01H2S--0.00040.003--0.00040.003固廢暫存庫(kù)NH3--0.0020.012--0.0020.012H2S--0.00030.002--0.00030.002污水處理站NH3--0.0030.018--0.0030.018H2S--0.00060.004--0.00060.0042、食堂油煙廢氣本項(xiàng)目食堂設(shè)置5個(gè)灶頭，每天在食堂就餐人數(shù)300人，加工食品特別是煎、炒等方式加工食品時(shí)，要產(chǎn)生部分油煙。根據(jù)類(lèi)比調(diào)查，員工每人每日消耗食用油以30g/d計(jì)，則食堂年消耗食用油2.7t/a，在炒做時(shí)會(huì)發(fā)損失約3%，則食堂油煙產(chǎn)生量約0.081t/a。食堂平均每個(gè)灶頭基準(zhǔn)排氣量為4000m3/h，風(fēng)機(jī)平均每天工作4小時(shí)，則年產(chǎn)生油煙廢氣為2400萬(wàn)立方米，油煙產(chǎn)生濃度為3.375mg/m3。油煙廢氣經(jīng)油煙凈化裝置處理后（處理效率≥90%），油煙排放濃度為0.34mg/m3，低于《山東省飲食油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》（DB37/597-2006）要求的中型油煙最高允許排放濃度1.2mg/m3，油煙排放量為0.0表2-基準(zhǔn)灶頭數(shù)（個(gè)）5規(guī)模中型凈化設(shè)施去除效率90%產(chǎn)生濃度，產(chǎn)生量3.375mg/m3，0.081t/a排放濃度，排放量0.34mg/m3，0.008t/a排放標(biāo)準(zhǔn)中型飲食業(yè)單位最高允許排放濃度1.2mg/m3達(dá)標(biāo)情況達(dá)標(biāo)3、全廠大氣污染物匯總?cè)珡S大氣污染物匯總見(jiàn)表2-3表2-3廢氣來(lái)源污染物種類(lèi)產(chǎn)生情況治理措施治理效果排放情況排放標(biāo)準(zhǔn)達(dá)標(biāo)分析廢氣量(萬(wàn)m3/a)產(chǎn)生濃度(mg/m3)產(chǎn)生量(t/a)排放濃度(mg/m3)排放量(t/a)食堂油煙廢氣243.3750.0381油煙凈化裝置90%0.340.008屋頂1.5米以上1.2mg/m3達(dá)標(biāo)待宰圈、屠宰車(chē)間、固廢暫存庫(kù)、污水處理站氨432001.1460.495臭氧氧化除臭裝置，15m80%0.2290.0991根，15米4.9kg達(dá)標(biāo)硫化氫432000.250.10880%0.050.0220.33kg達(dá)標(biāo)待宰圈氨0.015無(wú)組織排放/--0.015/1.5mg/m3達(dá)標(biāo)硫化氫0.003--0.0030.06mg/m3達(dá)標(biāo)屠宰車(chē)間氨0.01--0.011.5mg/m3達(dá)標(biāo)硫化氫0.003--0.0030.06mg/m3達(dá)標(biāo)固廢暫存庫(kù)氨0.012--0.0121.5mg/m3達(dá)標(biāo)硫化氫0.002--0.0020.06mg/m3達(dá)標(biāo)污水處理站氨0.018--0.0181.5mg/m3達(dá)標(biāo)硫化氫0.004--0.0040.06mg/m3達(dá)標(biāo)執(zhí)行排放標(biāo)準(zhǔn)：1、油煙廢氣執(zhí)行《山東省飲食油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》（DB37/597-2006）中型規(guī)模要求。2、氨、硫化氫有組織排放執(zhí)行《惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB16297-1996）表2排放標(biāo)準(zhǔn)值；無(wú)組織排放執(zhí)行表1廠界標(biāo)準(zhǔn)值中的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。二、廢水本項(xiàng)目廢水主要包括員工生活污水，屠宰廢水、車(chē)間地面沖洗廢水、循環(huán)冷卻水排水和初期雨水。⑴產(chǎn)生源強(qiáng)①生活污水本項(xiàng)目員工定員300人，年用水量為4500t/a，排水系數(shù)按0.85計(jì)，則本項(xiàng)目生活污水產(chǎn)生量為3825t/a，主要污染因子CODCr、SS、BOD5、NH3-N的產(chǎn)生濃度和產(chǎn)生量分別為350mg/L（1.34t/a）、230mg/L（0.88t/a）、130mg/L（0.50t/a）、35mg/L（0.13t/a）。②生產(chǎn)廢水該項(xiàng)目生產(chǎn)用水主要包括：肉牛沖淋用水、分割制品沖淋用水、候宰喂養(yǎng)用水、噴淋及沖洗車(chē)間地面用水，循環(huán)冷卻水補(bǔ)水等，具體用水量估算見(jiàn)表2-3表2-3項(xiàng)目核算量用水量（m3/d）排水系數(shù)（m3/d）排水量（m3/d）（m3/a）生產(chǎn)用水肉牛屠宰用水肉牛沖淋用水66.790%60.0318009分割制品沖淋用水133.390%119.9735991候宰喂養(yǎng)用水33.310%3.3990急宰無(wú)害化用水190%0.9270小計(jì)234.3/184.255260地面沖洗用水車(chē)間地面沖洗用水121.790%109.5332859循環(huán)冷卻水補(bǔ)