《物質(zhì)的溶解性》名師教案

2/2物質(zhì)的溶解性教學(xué)設(shè)計(jì)一、教學(xué)目標(biāo)：（一）知識(shí)與技能：1、會(huì)用實(shí)驗(yàn)探究確定影響物質(zhì)溶解性的因素2、了解飽和溶液、不飽和溶液的含義3、學(xué)會(huì)判定飽和溶液不飽和溶液的方法4、結(jié)合生活實(shí)際，將飽和溶液、不飽和溶液加以轉(zhuǎn)化.（二）過(guò)程與方法：1、學(xué)生在“情景問(wèn)題探索”的教學(xué)過(guò)程中，實(shí)施探究性學(xué)習(xí)，獲取知識(shí)，運(yùn)用知識(shí)2、學(xué)生進(jìn)行交流討論、分組實(shí)驗(yàn)等過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生觀察、記錄、分析、歸納、總結(jié)等能力3、初步運(yùn)用科學(xué)探究的學(xué)習(xí)方法（三）情感態(tài)度與價(jià)值觀：1、通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究，使學(xué)生學(xué)會(huì)用多種思維形式大膽地質(zhì)疑、聯(lián)想、假設(shè)，有利于培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、自主研究的習(xí)慣2、使學(xué)生深刻理解所學(xué)內(nèi)容的生活意義和社會(huì)意義，樹(shù)立學(xué)以致用的觀念3、訓(xùn)練學(xué)生的實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力二、教學(xué)重難點(diǎn)：1、影響物質(zhì)溶解性的因素2、飽和溶液、不飽和溶液的含義及應(yīng)用三、教學(xué)用具1、分組實(shí)驗(yàn)藥品及儀器：1gNaCl、1g消石灰[Ca(OH)2]、3gKNO3、食用油、水、汽油、試管、量筒、膠頭滴管、酒精燈。2、演示實(shí)驗(yàn)藥品及儀器：蔗糖、高錳酸鉀、燒杯、玻璃棒、酒精燈、試管、試管夾。四、教學(xué)過(guò)程：教學(xué)環(huán)節(jié)教師調(diào)控學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖創(chuàng)設(shè)情景引入新課：物質(zhì)的溶解性影響物質(zhì)溶解性的因素歸納、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)探究得出物質(zhì)溶解性的影響因素物質(zhì)溶解性的應(yīng)用提出生活問(wèn)題創(chuàng)設(shè)情景引入飽和溶液與不飽和溶液定義飽和溶液與不飽和溶液相互轉(zhuǎn)化飽和溶液不一定是濃溶液；不飽和溶液不一定是稀溶液；解決問(wèn)題教師小結(jié)設(shè)置疑問(wèn)：日常生活中面粉、食鹽、食用油三種物質(zhì)加入到水中的這些現(xiàn)象，你想到了什么？引導(dǎo)學(xué)生的答案方向，拋出溶解性概念。設(shè)置疑問(wèn)：從生活中面粉與蔗糖的溶解問(wèn)題、油污的洗滌問(wèn)題、果珍的沖泡問(wèn)題出發(fā)，提出物質(zhì)的溶解性與那些因素有關(guān)？歸納學(xué)生的猜想與假設(shè)，選擇“溶質(zhì)的性質(zhì)”、“溶劑的性質(zhì)”、“溫度”三個(gè)因素要求設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證自己的假設(shè)。進(jìn)入各實(shí)驗(yàn)小組，指導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)提出問(wèn)題：觀察到什么現(xiàn)象？得出什么結(jié)論?提出問(wèn)題：胡蘿卜素的溶解性問(wèn)題天氣預(yù)報(bào)瓶如何預(yù)報(bào)？情景：小明于小剛向一杯水中加了幾勺糖后，攪拌，杯底有糖剩余。小明還要加糖，小剛卻說(shuō)：“不要再加了，再加也不會(huì)更甜了?！毙傉f(shuō)得對(duì)嗎？為什么呢？我們將一起通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)研究。教師演示實(shí)驗(yàn)提出問(wèn)題：飽和溶液與不飽和溶液定義中為什么要強(qiáng)調(diào)“在一定溫度下，在一定量的溶劑里”呢？教師演示實(shí)驗(yàn)提出問(wèn)題：此實(shí)驗(yàn)說(shuō)明在情況下，飽和溶液可以轉(zhuǎn)化為不飽和溶液總結(jié)：在升高溫度或增加溶劑量的情況下，原飽和溶液可以轉(zhuǎn)化為不飽和溶液。因此只有在一定溫度下，在一定量的溶劑里，飽和溶液才有確定的意義。提出問(wèn)題：在什么情況下，不飽和溶液可以轉(zhuǎn)化為飽和溶液呢？并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)說(shuō)明。設(shè)問(wèn)：飽和溶液一定是濃溶液?jiǎn)?？不飽和溶液一定是稀溶液?jiǎn)?？總結(jié)（1）對(duì)于不同溶質(zhì)來(lái)說(shuō)，飽和溶液不一定是濃溶液；不飽和溶液不一定是稀溶液；對(duì)于同一溶質(zhì)來(lái)說(shuō)，飽和溶液比不飽和溶液要濃。天氣預(yù)報(bào)瓶的預(yù)報(bào)原理與真假問(wèn)題將考點(diǎn)、重點(diǎn)展示出來(lái)思考回答問(wèn)題學(xué)生理解交流與討論說(shuō)出自己的猜想與假設(shè)討論、報(bào)設(shè)計(jì)方案學(xué)生選擇最佳方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、歸納結(jié)論學(xué)生回答問(wèn)題學(xué)生回答問(wèn)題學(xué)生產(chǎn)生疑惑學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)并思考、回答：實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象？實(shí)驗(yàn)結(jié)論？學(xué)生思考學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)并回答學(xué)生回答學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)、并思考、回答轉(zhuǎn)化方法思考、理解、回答學(xué)生進(jìn)行相應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)的整理工作。在學(xué)生以有的知識(shí)基礎(chǔ)上提出新的生活問(wèn)題，激發(fā)學(xué)生求知的欲望。為下一步知識(shí)作鋪墊再次與生活相結(jié)合教師幫助學(xué)困生理解教材中控制變量的方法，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用控制變量的方法設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案增進(jìn)學(xué)生對(duì)科學(xué)探究的理解，提高學(xué)生探究所需要的能力。使學(xué)生明白實(shí)驗(yàn)是化學(xué)學(xué)習(xí)的一種重要方法，通過(guò)事實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生體驗(yàn)科學(xué)探索發(fā)現(xiàn)化學(xué)規(guī)律的過(guò)程。增強(qiáng)用化學(xué)知識(shí)解決生活問(wèn)題的能力激發(fā)學(xué)生求知欲創(chuàng)設(shè)情景調(diào)動(dòng)學(xué)生的思維，促進(jìn)學(xué)生保持良好的學(xué)習(xí)狀態(tài)師生共同總結(jié)飽和溶液與不飽和溶液定義及要點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)飽和溶液與不飽和溶液相互轉(zhuǎn)化規(guī)律的認(rèn)識(shí)師生共同分析：氯化鈉與蔗糖的飽和、不飽和及濃與稀的問(wèn)題培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用所學(xué)知識(shí)解決生活問(wèn)題歸納、總結(jié)五、板書設(shè)計(jì)：一、溶解性1．溶解性：一種物質(zhì)（溶質(zhì)）溶解在另一種物質(zhì)（溶劑）中的能力。2．影響物質(zhì)的溶解性的因素：溶質(zhì)、溶劑、溫度二、飽和溶液和不飽和溶液1、飽和溶液：在一定溫度下、