《汽化和液化》第一課時(shí)名師教案

《汽化和液化》教學(xué)設(shè)計(jì)授課題目汽化和液化（第1課時(shí)）選用教材人教版八年級(jí)上冊(cè)教學(xué)對(duì)象八年級(jí)科目物理學(xué)校南寧市新興民族學(xué)校授課時(shí)數(shù)第1課時(shí)教材分析本節(jié)是人教版八年級(jí)上冊(cè)第三章第3節(jié)的內(nèi)容，從生活中的現(xiàn)象引入汽化與液化概念，通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究汽化的特點(diǎn)，總結(jié)規(guī)律，及時(shí)引導(dǎo)學(xué)生走向社會(huì)，了解汽化與液化的應(yīng)用。在合作探究過(guò)程中，引導(dǎo)學(xué)生充分認(rèn)識(shí)液體沸騰時(shí)的特點(diǎn)，并培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和利用實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)繪制圖象分析問(wèn)題的能力。學(xué)情分析初二學(xué)生多在13－14歲，他們具有強(qiáng)烈的好奇心和求知欲，好動(dòng)、喜歡動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，鑒于這一點(diǎn)，在教學(xué)中通過(guò)設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單易行的小實(shí)驗(yàn)，可以很好的調(diào)動(dòng)他們的學(xué)習(xí)積極性；另外，他們的抽象思維能力較差，因此將知識(shí)點(diǎn)以實(shí)驗(yàn)或創(chuàng)設(shè)情境的方法直觀的呈現(xiàn)出來(lái)，對(duì)他們理解知識(shí)幫助很大。教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與技能①知道汽化和液化的概念

②了解汽化有兩種方式：蒸發(fā)和沸騰

③掌握影響蒸發(fā)快慢的因素，以及蒸發(fā)過(guò)程中吸熱過(guò)程與方法①通過(guò)研究影響蒸發(fā)快慢的因素，學(xué)會(huì)比較的研究方法。

②通過(guò)探究蒸發(fā)吸熱，學(xué)會(huì)和生活中的現(xiàn)象相結(jié)合。情感態(tài)度和價(jià)值觀①通過(guò)列舉大量的生活實(shí)例，可以感覺(jué)到物理和生活的密切相關(guān)，產(chǎn)生對(duì)自然現(xiàn)象的關(guān)心，產(chǎn)生樂(lè)于探索的情感。

②通過(guò)交流，能夠產(chǎn)生將自己的見(jiàn)解與他人交流的愿望，認(rèn)識(shí)交流的重要性。教學(xué)重點(diǎn)(1)探究影響蒸發(fā)快慢的因素，以及蒸發(fā)的過(guò)程是吸熱的。

(2)蒸發(fā)和沸騰的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。教學(xué)難點(diǎn)(1)總結(jié)出沸騰的特點(diǎn)，

(2)通過(guò)對(duì)生活中蒸發(fā)現(xiàn)象的觀察，分析得出影響蒸發(fā)快慢的因素教具學(xué)具電子白板、酒精、溫度計(jì)、小燒杯、石棉網(wǎng)、鐵架臺(tái)、酒精燈、鏡子等。教學(xué)過(guò)程教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖創(chuàng)設(shè)情境

引入新課向?qū)W生提問(wèn)：紙有什么用途？

引入紙火鍋，觀看紙火鍋的視頻，接著通過(guò)對(duì)該問(wèn)題的討論從而導(dǎo)出課題。通過(guò)這種創(chuàng)設(shè)情境的方式引入新課，可以引起學(xué)生的好奇心，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣新課教學(xué)實(shí)驗(yàn)演示：

1、在黑板上用酒精寫(xiě)上“液體”兩個(gè)字,一會(huì)兒酒精不見(jiàn)了，向?qū)W生提問(wèn)：黑板上的“液體”跑到哪里去了？

2、用嘴巴向鏡子哈氣，發(fā)現(xiàn)鏡子變模糊了。這是為什么呢？

通過(guò)對(duì)這兩個(gè)問(wèn)題的討論從而導(dǎo)出汽化和液化的概念

引出概念：物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)的過(guò)程叫做汽化。

從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過(guò)程叫做液化。

讓學(xué)生經(jīng)過(guò)思考舉出生活中汽化的現(xiàn)象。

根據(jù)學(xué)生的回答進(jìn)行分類，引導(dǎo)學(xué)生說(shuō)出汽化有兩種方式：蒸發(fā)和沸騰。

活動(dòng)一：觀察蒸發(fā)現(xiàn)象

一、蒸發(fā)的概念和特點(diǎn)：

通過(guò)幾個(gè)問(wèn)題的提問(wèn)和討論，讓學(xué)生自己總結(jié)出蒸發(fā)的四個(gè)特點(diǎn)：

1、液體蒸發(fā)要吸熱，有致冷作用2、蒸發(fā)只發(fā)生在液體表面3、蒸發(fā)在任何溫度下都能發(fā)生。

4、蒸發(fā)是一種緩慢的汽化現(xiàn)象。引出定義：在任何溫度下都能發(fā)生汽化現(xiàn)象叫做蒸發(fā)。二、探究影響蒸發(fā)快慢的因素通過(guò)如何快速吹干頭發(fā)的問(wèn)題

“冷風(fēng)和熱風(fēng)哪個(gè)更容易干？”

“吹頭發(fā)時(shí)抖一抖為什么干得快？”

“吹風(fēng)機(jī)的風(fēng)速大和風(fēng)速小哪個(gè)讓頭發(fā)干得更快？”分別得出蒸發(fā)的快慢與液體的溫度、表面積、表面氣體流速有關(guān)。活動(dòng)二：探究水的沸騰實(shí)驗(yàn)1、利用水壺?zé)纳罱?jīng)驗(yàn)引入，引導(dǎo)學(xué)生積極思考。2、教師進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)：教師演示水沸騰的實(shí)驗(yàn)，并且引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，帶領(lǐng)同學(xué)填如下表格：汽化的另一種方式------沸騰有什么特點(diǎn)？燒開(kāi)水大家都見(jiàn)過(guò)吧，回憶一下有什么現(xiàn)象？（提問(wèn)學(xué)生）

我們今天就通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)證明同學(xué)們的說(shuō)法對(duì)不對(duì)。在每個(gè)小組的桌上有一套用來(lái)探究水的沸騰的裝置。分別有溫度計(jì)、小燒杯、石棉網(wǎng)、鐵架臺(tái)、酒精燈等等，請(qǐng)大家注意酒精燈和溫度計(jì)的使用方法。（提問(wèn)兩位學(xué)生）請(qǐng)看實(shí)驗(yàn)演示（虛擬實(shí)驗(yàn)室演示）

每位同學(xué)手上都有一張實(shí)驗(yàn)記錄表，上面有實(shí)驗(yàn)步驟，請(qǐng)大家仔細(xì)閱讀。

讓學(xué)生自己動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，觀察水的沸騰1.

在活動(dòng)前提出三個(gè)要求：（1）觀察水沸騰時(shí)的現(xiàn)象

（2）觀察沸騰時(shí)水的溫度是否發(fā)生變化（3）記錄數(shù)據(jù)，并描出水沸騰時(shí)溫度和

時(shí)間的關(guān)系曲線。

2.

觀察水的沸騰現(xiàn)象（包括溫度，聲音，

水中的氣泡等）

3.

匯報(bào)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和現(xiàn)象，繪制水的沸騰圖像

4.

分析圖像，得出結(jié)論：

沸騰前，對(duì)水加熱，水的溫度升高；沸騰時(shí)，繼續(xù)對(duì)水加熱，水的溫度不變，實(shí)驗(yàn)中，水沸騰的溫度是100

℃．停止對(duì)水加熱，水停止沸騰．可見(jiàn)，沸騰需要吸熱．

五、沸點(diǎn)知識(shí)

1、向?qū)W生介紹液體沸騰時(shí)的溫度叫沸點(diǎn)，在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)是100

℃

2、演示“紙鍋燒水”的實(shí)驗(yàn)，并通過(guò)解釋紙鍋為什么不會(huì)被點(diǎn)燃，得出液體達(dá)到沸點(diǎn)后，繼續(xù)加熱，溫度不再變化的結(jié)論。3、向?qū)W生介紹一些其它液體在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的沸點(diǎn)

六、總結(jié)蒸發(fā)和沸騰的異同點(diǎn)

在學(xué)生對(duì)蒸發(fā)和沸騰都有了一定認(rèn)識(shí)和了解之后，讓學(xué)生自己總結(jié)和歸納蒸發(fā)和沸騰有哪些異同點(diǎn)，并繪制表格。

學(xué)生總結(jié)歸納完之后，老師給出自己列出的表格，讓學(xué)生對(duì)比，看自己有哪些地方?jīng)]有歸納完整。七、液化

在學(xué)生對(duì)汽化已有一定了解的基礎(chǔ)上，向?qū)W生介紹液化是汽化的逆過(guò)程，讓學(xué)生自己定義液化的概念，及液化是放熱的過(guò)程。

演示模擬大自然中“雨”形成的實(shí)驗(yàn)。

告訴學(xué)生汽化的兩種方法：

(1)降低溫度；

(2)一定溫度下，壓縮體積。通過(guò)討論自己總結(jié)出概念，可以對(duì)概念有更深刻的映像。

讓學(xué)生對(duì)生活現(xiàn)象中的問(wèn)題有進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，同時(shí)也體現(xiàn)了“從生活走向物理”的理念。

讓學(xué)生自己猜想假設(shè)可以發(fā)散他們的思維，也可以讓學(xué)生更好地參與探究活動(dòng)。討論生活中常見(jiàn)的現(xiàn)象，貼近生活，讓學(xué)生積極思考，得出結(jié)論。

根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)找出新的問(wèn)題，發(fā)現(xiàn)沸騰與蒸發(fā)的不同。讓學(xué)生自己做實(shí)驗(yàn)可以培養(yǎng)其動(dòng)手能力和實(shí)驗(yàn)操作能力，也可以提高學(xué)習(xí)積極性；另一方面，學(xué)生親身經(jīng)歷實(shí)驗(yàn)過(guò)程，可以更好地了解水的沸騰的特點(diǎn)。

通過(guò)演示實(shí)驗(yàn)，引