《夏露梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》報批稿

ICS65.020.20

CCSB61DB32

江蘇省地方標準

DB32/T××××—2023

‘夏露’梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

Codeofpracticeforproductionof'Xialu'pear

（報批稿）

2023-××-××發(fā)布2023-××-××實施

江蘇省市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB32/T××××—2023

I

DB32/T××××—2023

‘夏露’梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了‘夏露’梨生產(chǎn)的建園、定植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防控、采

收與貯藏以及生產(chǎn)記錄要求。

本文件適用于‘夏露’梨的生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

NY/T442梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

NY475梨苗木

NY/T5102無公害食品梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語和定義

本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。

4建園

4.1園地選擇與規(guī)劃

應符合NY/T442的要求。按照梨標準化生產(chǎn)的需求，‘夏露’梨園應包含道路、排灌系統(tǒng)、農(nóng)機

具倉庫及管理用房等。根據(jù)園地地形規(guī)劃分區(qū)，樹行南北向為宜。

4.2整地及挖穴

定植前，根據(jù)地形及栽培模式的要求，進行必要的土地平整和土壤改良。定植穴規(guī)格為長80cm、

寬80cm、深60cm～70cm；地勢低洼或易積水地塊應起壟后挖穴，壟頂高40cm～50cm左右，壟底

為溝用于排水。

4.3施底肥

每穴應施入發(fā)酵腐熟的有機肥40kg～50kg或餅肥8kg～10kg，加鈣鎂磷肥1kg。肥料混以6～10倍

的肥沃表土，回填在定植穴內(nèi)。

4.4苗木質(zhì)量與準備

1

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應選用以杜梨為砧木的梨苗，苗木質(zhì)量應符合NY475的要求。苗木宜現(xiàn)起現(xiàn)栽，避免長期存放，

如短期存放需假植。栽植前應去除嫁接膜，修剪根系，剪除病根和過長的根，并把根系傷口剪成平茬。

5定植

5.1定植時期

適宜在秋冬季梨樹落葉后到春節(jié)前定植。

5.2定植密度

定植密度因栽培模式及立地條件不同而異，一般栽植密度是株距2m～3m、行距4m～5m。

5.3授粉樹配置

‘夏露’梨花粉敗育，應配置兩個品種做授粉樹，如‘翠冠’、‘蘇翠1號’、‘翠玉’、‘秋月’

等，宜將‘夏露’與兩個授粉品種按1行～4行:1行:1行的間隔定植。

6土肥水管理

土肥水管理應符合NY/T442的要求。宜采用人工生草或自然生草改善果園生態(tài)。生草宜選用白三

葉草、黑麥草、光葉苕子、鼠茅草等豆科或禾本科草種。豐產(chǎn)樹應以秋冬季施用基肥為主，每株每年應

施用發(fā)酵腐熟的有機肥30kg～40kg或餅肥6kg～8kg，生長季追肥以鉀肥為主，氮肥、磷肥為輔。

7整形修剪

7.1樹形

應在苗木定植前確定栽培模式及樹形，宜采用通風透光良好、便于機械化作業(yè)的樹形，如細長紡錘

型、倒“個”型、平棚架等。

7.2修剪

‘夏露’梨樹應控制長結(jié)果枝數(shù)量及留果量，冬剪宜采用短截為主要手段。

8花果管理

8.1授粉

配置授粉樹的‘夏露’梨園內(nèi)，通常采用自然授粉方式即可達到授粉受精的需要?；ㄆ谟龅蜏鼗蜻B

續(xù)陰雨等不良天氣時，應采用人工輔助授粉的方式。人工輔助授粉時，宜采用液體授粉技術(shù)。

液體授粉的溶液配方為“15%蔗糖+0.01%硼酸+0.05%黃原膠+0.09%果蔬鈣”。液體授粉應在約50%

花朵開放時，選擇無風、晴好天氣進行，花粉用量為120g/hm2～150g/hm2?；ǚ奂尤肴芤汉?，應及時噴

施。

8.2疏花疏果

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疏花、疏果應符合NY/T442的要求。以疏果為主。疏果時應選留‘夏露’的第2至第4序位的果實。

疏果工作在落花后15天開始，30天內(nèi)完成。

8.3果實套袋

宜采用無袋栽培方式。如需防控病蟲害、鳥害，減少農(nóng)藥殘留等，可采用單層白袋或外黃內(nèi)白雙層

袋套袋。

9病蟲害防控

病蟲害防控藥劑應符合NY/T5102的要求。堅持“預防為主，綜合防治”的原則，優(yōu)選農(nóng)業(yè)管理措

施、生物防治、物理防治等預防方法，建立病蟲預測預報體系。輔助化學防治，選用高效低毒低殘留農(nóng)

藥，嚴禁使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥和具有致癌、致畸、致突變的農(nóng)藥。

10采收與貯藏

10.1采收時期

‘夏露’梨果實發(fā)育期為135天～140天，8月上中旬成熟，果實表面顏色由深綠色轉(zhuǎn)為淺綠色，且

可溶性固形物含量達到11%以上，即可采收。

10.2采后貯藏

采摘、運輸?shù)截浖艹鍪蹠r間不應超過10天。長期貯運預冷后貯藏在風冷保鮮庫中，預留通風通道，

保鮮庫溫維持在0℃～1℃之間，貯藏時間不應超過60天。

11生產(chǎn)記錄

建立完整的生產(chǎn)記錄檔案，記錄種