一稻兩鴨共作綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

1一稻兩鴨共作綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范本文件規(guī)定了一稻兩鴨共作綠色生產(chǎn)技術(shù)的產(chǎn)地環(huán)境、品種選用、水稻綠色生產(chǎn)技術(shù)、稻田鴨飼養(yǎng)技術(shù)、適期收獲、檔案管理等技術(shù)要求。本文件適用于具有良好生態(tài)環(huán)境的稻鴨共作區(qū)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB4404.1糧食作物種子第1部分：禾谷類LB/T002長江中下游地區(qū)綠色食品水稻生產(chǎn)操作規(guī)程N(yùn)Y/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY/T471綠色食品畜禽飼料及飼料添加劑使用準(zhǔn)則3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1一稻兩鴨rice-duckintergrowth種一季水稻，在稻田放養(yǎng)兩季鴨子，即在秧苗移栽后10天放養(yǎng)一批、在水稻抽穗期放養(yǎng)第二批雛鴨，是一種自然和人工管理結(jié)合的綠色種養(yǎng)生產(chǎn)技術(shù)。4產(chǎn)地環(huán)境4.1產(chǎn)地選擇產(chǎn)地環(huán)境符合NY/T391規(guī)定。4.2田塊選擇選擇遠(yuǎn)離居住區(qū)、無污染、水資源豐富、水質(zhì)較好、排灌方便、地勢平坦、成方連片的水稻田塊。水田底土宜選用粘土，不宜選用砂土。同時應(yīng)保證水、電、道路、通訊條件，排灌自成體系。5品種選用5.1水稻品種選擇食味優(yōu)良且有株型緊湊、抗病性強(qiáng)、抗倒性好、生育期適宜和豐產(chǎn)性較好等特性的優(yōu)質(zhì)粳稻品種，種子質(zhì)量符合GB4404.1的規(guī)定。5.2雛鴨品種選用經(jīng)過專業(yè)鴨場集中育雛后的商品雛鴨，雛鴨應(yīng)具有體型適中、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、耐粗飼等特征。雛鴨應(yīng)按免疫程序接種疫苗，并經(jīng)產(chǎn)地動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫合格并取得“動物檢疫合格證明”。26水稻綠色生產(chǎn)技術(shù)6.1培育狀秧壯秧培育參照LB/T002執(zhí)行。6.2精細(xì)整地機(jī)械滅茬、精整大田，做到田面平整，全田高度差異不大于3cm，表土軟硬適中，田面無雜草雜物，沉實(shí)1天～2天并保持淺水層待插秧。6.3機(jī)械栽插宜采用行距30cm或33cm的插秧機(jī)，毯苗機(jī)插畝插1.5萬穴～1.8萬穴，基本苗6萬～8萬；缽苗機(jī)插畝插1.68萬穴，基本苗6萬～7萬。栽插方向宜東西向且應(yīng)與鴨子下田的方向相一致。6.4本田施肥6.4.1施肥原則施用有機(jī)肥或生物有機(jī)肥，也可施用腐熟的廄肥或無害化處理的糞肥等，肥料符合NY/T394的要6.4.2基肥整地前每畝基施腐熟的廄肥1000kg～2000kg或餅肥（6%N）150kg，6.4.3蘗肥移栽返青后立即追施分蘗肥，分蘗肥畝施餅肥（6%N）50kg或生物有機(jī)肥（2%N）150kg。6.5水漿管理共作期間田面建立淺水層，灌水深度根據(jù)鴨的生育進(jìn)程由淺到深，以鴨腳剛好接觸泥土為宜，一般前鴨階段保持在3cm～8cm水層、中鴨階段及以后保持在8cm～15cm水層。面積較大的田塊開條2～3條豐產(chǎn)溝，溝寬30cm，便于鴨子竄跑。6.6病蟲害綠色防控6.6.1帶藥移栽秧苗移栽前3天～5天選用符合NY/T393規(guī)定的殺菌劑和殺蟲劑，首選生物制劑進(jìn)行秧田噴霧，可預(yù)防葉瘟和防治水稻螟蟲等。6.6.2本田綠色防控6.6.2.1物理防控采用放置性引誘劑、黃板和安裝殺蟲燈等方式誘殺害蟲。6.6.2.2生物農(nóng)藥防控利用鴨子活動防除水稻蟲害和田間雜草，在第一批成鴨離田后，第二批雛鴨進(jìn)田前，根據(jù)水稻病害發(fā)生狀況使用符合NY/T393規(guī)定的生物農(nóng)藥控制穗頸瘟、紋枯病和稻曲病等病害。6.6.3防治時間及防治方法防治時間和防治方法參照LB/T002執(zhí)行。7稻田鴨飼養(yǎng)技術(shù)7.1打樁圍網(wǎng)3一般每10畝為一隔離方打樁圍網(wǎng)進(jìn)行隔離，圍繞田埂每隔3m左右用毛竹梢或雜木棍打一樁，樁圍尼龍網(wǎng)進(jìn)行防護(hù)，尼龍網(wǎng)高1m，網(wǎng)眼1.5cm2～2cm2。7.2搭建鴨棚在每一隔離方的田埂邊搭建一個4m2～5m2的簡易鴨棚，作為鴨喂食、休息和躲避暴風(fēng)雨等惡劣天氣的場所。7.3圍初放區(qū)在每個簡易鴨棚旁的稻田內(nèi)用尼龍網(wǎng)圍一個3m2～5m2的初放區(qū)，以便雛鴨適應(yīng)環(huán)境。初放養(yǎng)時間一般2天～3天。7.4雛鴨馴水7.4.1馴水要求雛鴨馴水宜在晴天進(jìn)行，水池深15cm～20cm，在水池的一面做成30°左右斜面。7.4.2馴水次數(shù)一般一日兩次，第一次馴水宜在上午10點(diǎn)，馴水半個小時，將鴨子全部趕上岸，在太陽光下讓其梳理羽毛休息。第二次訓(xùn)水時間在下午3點(diǎn)，時間宜適當(dāng)延長，直至達(dá)到鴨子能在水中活動自如、出水毛干的目的。7.4.3馴水標(biāo)準(zhǔn)絨毛稍有潮濕，且不應(yīng)超過一半，過于潮濕的雛鴨應(yīng)挑出在溫室烘干。馴水時間3天～5天。7.5雛鴨放養(yǎng)7.5.1放養(yǎng)時間第一批經(jīng)過馴水訓(xùn)練的雛鴨，在秧苗移栽后10天放入稻田；第二批經(jīng)馴水訓(xùn)練的雛鴨，于水稻抽穗期放入稻田。放養(yǎng)時間選擇在晴天上午10點(diǎn)～下午4點(diǎn)之間，雛鴨10日齡～15日齡。7.5.2放養(yǎng)數(shù)量每畝放養(yǎng)雛鴨15只～20只。7.6飼喂管理7.6.1飼喂原則采用人工馴化模式，通過敲擊和吹哨，讓鴨產(chǎn)生良好的條件反射，定人、定時、定點(diǎn)、定量飼喂，飼料以鴨群吃飽不剩為準(zhǔn)，質(zhì)量衛(wèi)生條件應(yīng)符合NY/T471的規(guī)定。7.6.2雛鴨階段雛鴨放入稻田后15天內(nèi)，每天早、中、晚補(bǔ)飼3次全價雛鴨料。7.6.3中鴨階段當(dāng)鴨長到0.5kg，飼料投喂次數(shù)為早、晚兩次，投喂量為早上少、晚上足，或者僅晚上一次，飼料品種以小麥、秕稻為主，搭配適量中鴨混合料。7.6.4育肥階段鴨子離田前15天，對鴨進(jìn)行田間育肥催壯，投喂次數(shù)為每天2次～3次，以成鴨顆粒飼料為主，搭配部分小麥、碎米等，投喂量要足。7.6.5巡查管理每天早晚田間巡查1次，防止鴨群受到黃鼠狼、貓和狗等傷害，如遇到死鴨、死魚應(yīng)及時清除。48適期收獲8.1稻谷收獲當(dāng)水稻籽粒黃熟時及時收獲。8.2鴨子收獲8月下旬水稻抽穗期，第一批鴨從稻田中趕出繼續(xù)擇地育肥至8周齡，經(jīng)產(chǎn)地檢疫合格后即可上