化學(xué)與化妝品

化學(xué)與化妝品目錄

化妝品屬于精細(xì)日用化學(xué)品，其發(fā)展離不開化學(xué)?；瘖y品概述6.1典型美容化妝品生產(chǎn)流程與配方6.2典型發(fā)用化妝品的配方6.3第1頁/共60頁化學(xué)與化妝品6.1化妝品概述裝飾美容化妝美容通過有效成分幫助細(xì)胞排毒，促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝，活化細(xì)胞，達(dá)到讓肌膚更健康、靚麗的目的。皮膚美容毛皮美容第2頁/共60頁化學(xué)與化妝品6.1.1化妝品原料由不同功能的原料按一定科學(xué)配方組合，通過一定的混合加工技術(shù)而制得?；瘖y品質(zhì)量的優(yōu)劣，與所采用原料關(guān)系很大。第3頁/共60頁化學(xué)與化妝品1.基質(zhì)原料調(diào)配各種化妝品的主體，即基礎(chǔ)原料。第4頁/共60頁化學(xué)與化妝品（1）油脂類原料植物性油脂動物性油脂橄欖油

椰子油

蓖麻油……大豆油花生油……芝麻油杏仁油

棉籽油水貂油蛋黃油羊毛脂油卵磷脂第5頁/共60頁化學(xué)與化妝品（2）蠟類原料植物性臘動物性臘高級脂肪酸的伯醇酯類，在化妝品中主要做固化劑，增加化妝品的穩(wěn)定性，調(diào)節(jié)其粘稠度，提高液態(tài)油的熔點(diǎn)，使用時(shí)對皮膚產(chǎn)生柔軟的效果。巴西棕櫚蠟化妝品原料中硬度最大的一種，廣泛用于唇膏、膏霜類制品。用于唇膏、膏類化妝品鯨蠟蜂蠟制造香脂、口紅、香波、洗發(fā)劑等羊毛脂及其衍生物廣泛用于各類化妝品第6頁/共60頁化學(xué)與化妝品（3）烴類原料液體石蠟（白油或者蠟油）固體石蠟地蠟凡士林（礦物脂）一級品：乳液制品二級品：發(fā)蠟護(hù)膚膏霜發(fā)用類美容修飾類軟膏基質(zhì)或含藥物化妝品在化妝品中，主要起溶劑作用，防止皮膚表面水分的蒸發(fā)，提高化妝品的保濕效果。發(fā)油發(fā)蠟發(fā)乳雪花膏冷霜剃須膏等發(fā)蠟香脂胭脂膏唇膏第7頁/共60頁化學(xué)與化妝品（4）合成油脂原料保持原料油脂的優(yōu)點(diǎn)，但在純度、物理形狀、化學(xué)穩(wěn)定性、微生物穩(wěn)定性以及對皮膚的刺激性和皮膚吸收性等方面都有明顯的改善和提高。角鯊?fù)橛筛鞣N油脂或原料經(jīng)過加工合成的改性的油脂和蠟，其組成和原料油脂相似。羊毛脂衍生物聚硅氧烷脂肪酸脂肪醇脂肪酸脂第8頁/共60頁化學(xué)與化妝品滑石粉碳酸鈣鋅白粉高嶺土鈦白粉碳酸鎂（5）粉質(zhì)原料滑爽性吸收性黏附性遮蓋性制取香粉、胭脂、爽身粉和痱子粉的原料。第9頁/共60頁化學(xué)與化妝品（6）膠質(zhì)原料合成的……聚乙烯醇聚乙烯吡咯烷酮天然的……淀粉植物樹膠動物明膠第10頁/共60頁化學(xué)與化妝品高品質(zhì)去離子水醇類醚類酯類芳香族酮類（7）溶劑種類膏、漿、液狀化妝品配方中不可缺少的主要成分，除利用溶解性外，還利用其揮發(fā)、濕潤、潤滑、保香、防凍及收斂等性能。第11頁/共60頁化學(xué)與化妝品（8）表面活性劑去污清潔類

乳化膏霜類、香波類濕潤、滲透、增溶染發(fā)劑、燙發(fā)劑、面霜、唇膏非離子型表面活性劑聚氧乙烯型多元醇型第12頁/共60頁化學(xué)與化妝品2.輔助原料及添加劑一些使化妝品成型、穩(wěn)定或賦予色、香及其特定功效作用的物質(zhì)。在配方中用量不大，但很重要。第13頁/共60頁化學(xué)與化妝品（1）香精香料和香精不僅能掩蓋產(chǎn)品中某些成分的不良?xì)馕?，而且能使產(chǎn)品具有高貴、優(yōu)雅、舒適的香味。先考慮選擇適宜香型，再考慮所用香精對產(chǎn)品質(zhì)量及使用效果是否有影響。按用途分香水類膏霜類美容化妝品第14頁/共60頁化學(xué)與化妝品天然色素?zé)o機(jī)顏料有機(jī)合成色素又稱著色劑，改善化妝品色澤。（2）色素染料色淀顏料第15頁/共60頁化學(xué)與化妝品（3）防腐劑防止化妝品變質(zhì)一般要求含量極少就能抑菌，顏色要淡，味輕，無毒，無刺激，儲存期長，配伍性能好，溶解度大。應(yīng)考慮其pH值，還必須考慮配方中各成分與防腐劑間的相互影響，尤其是使用了非離子型表面活性劑的產(chǎn)品。第16頁/共60頁化學(xué)與化妝品（4）抗氧化劑分類滿足條件苯酚類醌類胺系有機(jī)酸酯類硫磺、磷、硒等無機(jī)酸及其鹽類極少量就有抗氧化變質(zhì)的作用；抗氧化劑本身或在反應(yīng)中生成的物質(zhì)，必須完全無毒性；不會令化妝品帶異味與變色現(xiàn)象；價(jià)格便宜。防止化妝品自動氧化第17頁/共60頁化學(xué)與化妝品（5）化妝品添加劑維生素類氨基酸類蛋白類原料表皮生長因子(EGF)透明質(zhì)酸(HA)熊果苷(Arbutin)曲酸脫氧核酸核糖(DNA)果酸(AHA)超氧化物歧化酶(SOD)甲殼素及其衍生物花粉胎盤水解液中草藥添加劑瓜果蔬菜類添加劑海洋生物提取物現(xiàn)代化妝品除了具有清潔和護(hù)膚、護(hù)發(fā)等基本功能外，還要求有營養(yǎng)和保健的作用。主要類型第18頁/共60頁化學(xué)與化妝品警惕“純天然化妝品”的誘惑

所謂“天然”，是在化妝品中添加天然萃取原料，而不是去掉化妝品中的合成成分。即便是在化妝品中添加了部分天然成分，可天然成分并不全是無毒無害的。專家提示第19頁/共60頁化學(xué)與化妝品美容離不開各種各樣的化妝品。美容的基礎(chǔ)是化學(xué)，有一定的化學(xué)理論作指導(dǎo)的美容才是科學(xué)的美容。6.1.2化妝品的選擇第20頁/共60頁化學(xué)與化妝品表皮真皮皮下組織皮膚是人體最大的器官。1.皮膚的結(jié)構(gòu)分類與化妝品關(guān)系最為密切。第21頁/共60頁化學(xué)與化妝品干性皮膚油性皮膚中性皮膚2007皮膚類型2.不同類型皮膚化妝用品的選擇護(hù)膚品選擇一般指膏霜類化妝品，主要成份是油、蠟、水和乳化劑。按其乳化的性質(zhì)可分為W/0(油包水)和O/W(水包油)兩種。

干性—W/O型油性—O/W型第22頁/共60頁化學(xué)與化妝品3.影響化妝品選擇的其他因素季節(jié)年齡春秋—含油量中等的乳液類青年和中年兒童老年人夏季—含油量少、有收斂性的化妝水類、防曬液、防曬霜、花露水、爽身粉等冬季—含油量高，含有適量保濕成分及水分

性別男性女性（孕婦）酸堿度皮膚的pH值約為4.5～6.5之間，呈弱酸性。第23頁/共60頁化學(xué)與化妝品化妝品優(yōu)劣質(zhì)量的鑒別一般來說，優(yōu)質(zhì)的化妝品應(yīng)該是顆粒細(xì)膩，黏度和濕度適當(dāng)，色澤純正、均勻一致，香氣淡雅，無異味，接觸皮膚后感覺自然、舒適、滑爽。另外，還應(yīng)該注意提高識別假冒偽劣產(chǎn)品的能力，保證使用經(jīng)過有關(guān)部門檢驗(yàn)并鑒定合格的化妝品。專家提示第24頁/共60頁化學(xué)與化妝品使用化妝品時(shí)的注意事項(xiàng)應(yīng)當(dāng)適度，不要濃妝艷抹。對其基本成分及性能有較為清楚的認(rèn)識，依據(jù)皮膚的特點(diǎn)選擇相適宜的化妝品。當(dāng)皮膚發(fā)生破損或有異常情況時(shí)，立即停止使用。夜間入睡前應(yīng)卸妝。專家提示第25頁/共60頁化學(xué)與化妝品1.毛發(fā)的結(jié)構(gòu)主要由角質(zhì)蛋白組成，含有碳、氫、氮及少量硫元素?；瘜W(xué)性質(zhì)不活潑，但對沸水、酸、堿、氧化劑和還原劑等可發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，通常利用這些反應(yīng)來改善頭發(fā)的外觀和性質(zhì)，達(dá)到美發(fā)和護(hù)發(fā)的目的。6.1.3毛發(fā)的結(jié)構(gòu)及燙發(fā)染發(fā)原理第26頁/共60頁化學(xué)與化妝品利用機(jī)械能、熱能、化學(xué)能使頭發(fā)的結(jié)構(gòu)發(fā)生變化而達(dá)到相對持久的卷曲或直挺。在化學(xué)上，就是打開鍵橋、重新排列、固定發(fā)型、再重新構(gòu)建鍵橋的過程。利用加熱并輔以堿液打開二硫鍵的方法叫熱燙；利用化學(xué)藥物在常溫下打開二硫鍵的方法叫冷燙。2.燙發(fā)原理第27頁/共60頁化學(xué)與化妝品頭發(fā)軟化

卷曲與拉直頭發(fā)定型2007斷裂氫鍵、離子鍵、二硫鍵卷發(fā)器——卷發(fā)直發(fā)器——拉直修復(fù)斷裂的鍵，固定發(fā)型。干燥復(fù)原氫鍵。調(diào)pH復(fù)原離子鍵。氧化反應(yīng)修復(fù)二硫鍵(在卷棒上)。水、堿以及還原劑三者相互作用加速軟化。頭發(fā)冷燙過程第28頁/共60頁化學(xué)與化妝品3.染發(fā)原理根據(jù)染發(fā)原理染發(fā)色澤持續(xù)時(shí)間漂白劑暫時(shí)性染發(fā)劑持久性染發(fā)劑通過增加色素來改變頭發(fā)色彩的。暫時(shí)性半持久性持久性第29頁/共60頁化學(xué)與化妝品部分小分子的染料中間體先滲入頭發(fā)，然后經(jīng)氧化生成大分子的不溶性色素而被鎖定在頭發(fā)內(nèi)部。染發(fā)后能保持40～50天。最常用的是二瓶分裝，一瓶裝染料的基質(zhì)，另一瓶裝氧化劑的基質(zhì)。使用時(shí)，將二瓶等量混和，均勻涂覆在頭發(fā)上。（1）持久性染發(fā)劑第30頁/共60頁化學(xué)與化妝品分子量低的染料滲入發(fā)髓而產(chǎn)生所需顏色?？赡拖次辶?，保持色澤三四周。能滲入頭發(fā)皮質(zhì)直接染發(fā)，并不需要氧化劑。以香波方式較多，使用時(shí)將香波涂在頭發(fā)上揉搓，讓泡沫在頭發(fā)上停留一會兒，使染料分子與頭發(fā)有足夠的時(shí)間進(jìn)行滲透，染發(fā)后用水沖洗干凈即可。（2）半持久性染發(fā)劑第31頁/共60頁化學(xué)與化妝品演出、化妝要求著色均勻，著色牢固度較差，容易沖洗干凈?？捎脡A性、酸性、分散性大分子染料制成液狀、膏狀涂敷產(chǎn)品，也可將顏料溶于含水高聚物的液體介質(zhì)中，制成噴霧狀產(chǎn)品。（3）暫時(shí)性染發(fā)劑第32頁/共60頁化學(xué)與化妝品使頭發(fā)變白或變淺。不可逆的物理化學(xué)反應(yīng)。（4）頭發(fā)漂白劑頭發(fā)漂白發(fā)質(zhì)變淺染料所需顏色黑色（棕黑色）紅棕色茶褐色淡茶褐色灰紅淺灰色第33頁/共60頁化學(xué)與化妝品使用方法：先把頭發(fā)洗干凈，干燥后將頭發(fā)浸入調(diào)和的漂白溶液中不斷浸洗，調(diào)整配方比例、浸洗時(shí)間以染成不同顏色的頭發(fā)，最后用大量熱水沖洗，以終止漂白作用。（4）頭發(fā)漂白劑第34頁/共60頁化學(xué)與化妝品慎用染發(fā)劑為了頭皮健康，慎用染發(fā)劑。染發(fā)原料會減少有益于頭皮的細(xì)菌數(shù)量，危害頭皮健康。據(jù)報(bào)道，研究人員對如今流行的棕色染料——對苯二胺的作用進(jìn)行檢驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)它會減慢有益菌的生長，而這些有益菌屬可驅(qū)除其他引起感染的細(xì)菌和引起頭皮菌的真菌。專家提示第35頁/共60頁化學(xué)與化妝品6.2典型美容化妝品生產(chǎn)流程與配方第36頁/共60頁化學(xué)與化妝品6.2.1膏霜類化妝品乳化形式和制品含油量按形態(tài)無油型水包油型油包水型無水油型

固體膏類半固體，不能流動，雪花膏、潤膚霜、冷霜等；液體膏類能流動，奶液、清潔奶液等。由油、脂、蠟、水和乳化劑等組成的一種乳化體。第37頁/共60頁化學(xué)與化妝品1.雪花膏顏色潔白，涂到皮膚上猶如雪花溶入皮膚而消失。油而不膩，使用后有滑爽和舒適感，在皮膚表面形成一層由硬脂酸及鹽、保濕劑組成的薄膜，使皮膚與外界干燥空氣隔離。夏士蓮雪花膏第38頁/共60頁化學(xué)與化妝品2.冷霜外觀很像雪花膏，由于含有水分，當(dāng)水分揮發(fā)會賦予冷卻感。廣泛用于按摩或化妝前調(diào)整皮膚。使用冷霜進(jìn)行按摩，能提高按摩效果和增強(qiáng)冷霜的滲透性，所以逐漸用做按摩霜。冷霜第39頁/共60頁化學(xué)與化妝品3.蜜類化妝品介于化妝水和雪花膏之間的半流動狀態(tài)的液態(tài)膏。常添加動植物油脂，蛋白質(zhì)，生化制劑和增白、爽膚、除皺等中草藥添加劑，將其制成營養(yǎng)型或療效型蜜類化妝品。迷奇美容蜜

乳液

奶液軟質(zhì)雪花膏第40頁/共60頁化學(xué)與化妝品6.2.2液體化妝品常用設(shè)備：配料鍋、貯存罐、過濾機(jī)、液化裝罐機(jī)等。香水、花露水、化妝水、冷燙液、生發(fā)液等。第41頁/共60頁化學(xué)與化妝品1.香水

重要的液體化妝品之一。香精的酒精溶液，或再輔加適量定香劑等。具有芬芳濃郁的香氣，主要作用是噴灑于衣襟、手帕及發(fā)際等部位，散發(fā)怡人香氣。愛心天使香水第42頁/共60頁化學(xué)與化妝品2.古龍香水

男用花露香水香氣清新、舒適。第43頁/共60頁化學(xué)與化妝品3.花露水

夏令衛(wèi)生用品香氣濃郁，在內(nèi)衣或手帕上灑上幾滴，即可香氣四溢，使人感到精神爽快。具有一定的消毒功能和良好的止癢、活血、消腫作用。蛇膽花露水第44頁/共60頁化學(xué)與化妝品4.化妝水

除去皮膚上的污垢和油性分泌物，保持皮膚角質(zhì)層有適度水分，具有促進(jìn)皮膚的生理作用、柔軟皮膚和防止皮膚粗糙等功能。根據(jù)使用目的分為收斂性化妝水、柔軟性化妝水、潤膚化妝水等。保濕化妝水第45頁/共60頁化學(xué)與化妝品6.2.3香粉類化妝品常用設(shè)備：混合機(jī)、粉碎機(jī)、篩粉機(jī)、滅菌器、自動壓制粉餅機(jī)、包裝機(jī)等。香粉、粉餅、胭脂餅、爽身粉、痱子粉。第46頁/共60頁化學(xué)與化妝品1.香粉女性和演員常用的化妝用品，具有良好的涂白、美容作用，并能遮蓋面部微小的缺陷，還具有很好的防曬效果。第47頁/共60頁化學(xué)與化妝品2.胭脂

擦在臉上，使臉型更具立體感，呈現(xiàn)紅潤氣色、煥發(fā)健康氣息的化妝品。第48頁/共60頁化學(xué)與化妝品3.爽身粉夏令和日常生活中常用的衛(wèi)生用品，浴后使用能滑爽肌膚，給人以舒適的感覺。小孩使用還可防止痱子生長。第49頁/共60頁化學(xué)與化妝品6.2.4唇膏類化妝品常用設(shè)備：顏料混合鍋、原料溶解鍋、真空脫泡鍋、三輥研磨機(jī)等。第50頁/共60頁化學(xué)與化妝品清潔用護(hù)發(fā)用美發(fā)用清潔、營養(yǎng)、保護(hù)和美化人們頭