現(xiàn)代物流裝備與技術(shù)實(shí)務(wù)教案第九周流通加工及包裝裝備與操教案

廣州市機(jī)電技師學(xué)院

廣州市天河金領(lǐng)技工學(xué)校

教

案

本

教師姓名：田麗君_____________

授課班級(jí)：1314_____________

課程名稱：現(xiàn)代物流裝備與技術(shù)實(shí)務(wù)

教案

編號(hào):版本:流水號(hào):

科目物流裝備班級(jí)1314授課日期第九周

第五章流通加工及包裝裝備與操作（一）流通

課題課時(shí)4

加工概述（二）流通加工方法（三）包裝概述

授

課

方講授、提問、練習(xí)輔助教具

式

學(xué)明白流通加工的概念、作用；

習(xí)使學(xué)生掌握流通加工的類型，常見的流通加工方

作業(yè)布置見后

目法，流通加工的合理化措施；

標(biāo)掌握包裝的概念、作用、類型

1、流通加工的概念：物品從生產(chǎn)地到使用地的流通過程中，根據(jù)客戶的要求簡單

加工；2、流通加工的作用：促進(jìn)商品的銷售、增加經(jīng)濟(jì)效益、降低物流成本3.常

重點(diǎn)

見的流通加工方法，流通加工的合理化4、包裝在于保護(hù)商品、方便流通、促進(jìn)銷

售、標(biāo)識(shí)商品；常用的包裝分類

1、流通加工的概念；2、流通加工的作用3、流通加工合理化的措施4、包裝在于

難點(diǎn)

保護(hù)商品、方便流通、促進(jìn)銷售、標(biāo)識(shí)商品；常用的包裝分類

教

學(xué)集裝箱的相關(guān)內(nèi)容

回流通加工的概念、作用

流通加工的類型、流通加工的方法

顧

授課教師:審閱簽名：李少霞

提交日期:審閱日期：2014年4月15日

教學(xué)過程

教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)資源準(zhǔn)備

預(yù)習(xí)流通加工概述、

課前準(zhǔn)備PPT課件加工方法和包裝概述多媒體

學(xué)生通過老師引導(dǎo)思

橋梁和紐帶大家知道起什么作用

考問題，并回答

吧？當(dāng)我們使用的物品生產(chǎn)出來

導(dǎo)入任務(wù)之后，如何根據(jù)我們的需要滿意地多媒體

交給我們，這當(dāng)中的橋梁和紐帶是

什么知道嗎？這就是加工

分析任務(wù)

講解流通加工和生產(chǎn)加工的區(qū)別，學(xué)生清楚流通加工和

相關(guān)知識(shí)流通加工不能與生產(chǎn)加工混為一生產(chǎn)加工多媒體

談

任務(wù)實(shí)施

學(xué)生理解掌握老師在

1、流通加工主要著眼于滿足客戶

本章的重點(diǎn)和難點(diǎn)，

的需求、提高服務(wù)功能，具有社會(huì)

明白流通加工的方

師生評議性；多媒體

法、作用，及包裝的

2、流通加工合理化是實(shí)現(xiàn)流通加

作用和分類

工的最優(yōu)配置

1、學(xué)生復(fù)習(xí)本課題知

識(shí)，掌握重難點(diǎn)。

2、學(xué)生課后進(jìn)行復(fù)

1、教師根據(jù)本課題進(jìn)行小結(jié)及反習(xí)，鞏固本節(jié)內(nèi)容。

小結(jié)反思思。多媒體

2、教師布置課后作業(yè)

教學(xué)過程

教學(xué)環(huán)節(jié)

教學(xué)內(nèi)容

與時(shí)間分配

組織教學(xué)：〔2分鐘）

常規(guī)考勤，檢查學(xué)生上課課本準(zhǔn)備情況；

復(fù)習(xí)舊課：（23分鐘）

講解第四章單元檢測題。

新課導(dǎo)入：（5分鐘）

橋梁和紐帶大家知道起什么作用吧？當(dāng)我們使用的物品生產(chǎn)出來

之后，如何根據(jù)我們的需栗滿意地交給我們，這當(dāng)中的橋梁和紐

帶是什么知道嗎？這就是加工

新課內(nèi)容講授：（40分鐘）

第一節(jié)流通加工概述

一、流通加工的概念

——物品從生產(chǎn)地到消費(fèi)地的流通過程中，根據(jù)客戶的要求施加

包裝、分割、計(jì)量、分揀、刷標(biāo)志、貼標(biāo)簽、組裝等簡單作業(yè)的總稱。

（板書）

二、流通加工與生產(chǎn)加工的區(qū)別：

1、加工對象不同——流通加工對象是商品；生產(chǎn)加工的對象是原材

料或半成品

2、加工程度不同——流通加工是簡單加工；生產(chǎn)加工是復(fù)雜加工

3、創(chuàng)造的價(jià)值不同——商品價(jià)值由生產(chǎn)過程創(chuàng)造，而流通加工是完

善是附加

4、流通與流通對象的關(guān)系：保持流通對象的已有形態(tài)，完成空間位

移

三、流通加工的作用

1、適應(yīng)多樣化的顧客需求，促進(jìn)商品的銷售

美觀、保鮮、便于攜帶等等

2、提高產(chǎn)品檔次，增加經(jīng)濟(jì)效益

增值作用

3、提高材料利用率，增加商品的附加值，減少設(shè)備的重復(fù)設(shè)置

正真實(shí)現(xiàn)量體裁衣

4、促使物流系統(tǒng)各種運(yùn)輸方式的合理組合，提高物流效率，降低物流

成本

合理為原則，就近為原則。

布置作業(yè)

一、單選題

1、流通加工的對象是（C）。

A、原材料B、半成品C、商品D、固體貨物

2、流通加工一般都設(shè)在與用戶距離(A）的位置。

A、較近B、較遠(yuǎn)C、適中D、偏遠(yuǎn)

3、流通與流通對象的關(guān)系是保持（D）的已有形態(tài)，完成空間

位移。

A^成品B^半成品C、產(chǎn)品D、流通對象

二、判斷題

1、流通加工是對生產(chǎn)加工的輔助和補(bǔ)充，不能替代生產(chǎn)加工。

(V)

2、流通加工不能創(chuàng)造附加值。（X）

教學(xué)過程

教學(xué)環(huán)節(jié)

教學(xué)內(nèi)容

與時(shí)間分配

組織教學(xué)：〔2分鐘）

常規(guī)考勤，檢查學(xué)生上課課本準(zhǔn)備情況；

復(fù)習(xí)舊課：（23分鐘）

流通加工的概念、作用

新課導(dǎo)入：（5分鐘）

流通加工在物流過程中起到增值的作用，那么，具體用的是什么

樣的方法才能夠?qū)崿F(xiàn)增值呢？

新課內(nèi)容講授：（40分鐘）

第』流通加H方法

一、流通加工的類型

1、為彌補(bǔ)生產(chǎn)領(lǐng)域加工不足的速加X：

如木材，下料、切裁、處理等

2、為適應(yīng)多樣化需要的流通加工；

如舒展、切割、開片加工等

3、為保護(hù)產(chǎn)品所進(jìn)行的加工一一保護(hù)使用價(jià)值

如：穩(wěn)固、改裝、冷凍、保鮮、涂油等方式

4、為提高物流效率、方便物流的加工

如海鮮冷凍加工

5、為促進(jìn)銷售的流通加工一一分裝加工、裝潢性包裝、簡單改

裝

如超市的食品水果加工

6、為提高加工效率的流通加工

7、銜接不同運(yùn)輸方式使物流合理化的流通加工

8、以提高經(jīng)濟(jì)效益、追求企業(yè)利潤為目的的流通加工

9、生產(chǎn)和流通一體化的流通加工

例如一些促銷包裝、捆綁銷售的加工

四、流通加工的方法

2、常見的流通加工方法

1）集中攪拌供應(yīng)商品一一混凝土

分散T集中：大幅度地提高生產(chǎn)效率和混凝土質(zhì)量

成本降低

水泥的物流更加合理

簡化了工地材料的管理，節(jié)約施工用地等

2）鋼板剪切和下料加工

非專業(yè)散戶T專業(yè)集中：解決設(shè)備閑置、人員浪費(fèi)、不易采用

先進(jìn)方法的缺點(diǎn)

降低銷售起點(diǎn)，便利用戶。

3）木材的流通加工——磨制木屑、壓縮輸送、集中開木下料

充分利用容積，節(jié)省運(yùn)輸成本；可使原木利用率提高到95%

4）生鮮食品的流通加工

冷凍加工——低溫結(jié)凍。適于某些液體、藥品等

分選加工——人工或機(jī)械。適于果類、瓜類、谷物、棉毛原料

等

精制加工——切分、洗凈、分裝等加工，去除淘汰物。適農(nóng)、

牧、副、漁等

分裝加工——大改小、散改小、運(yùn)輸改銷售。適于許多生鮮零

售貨物。

5）機(jī)械產(chǎn)品及零配件的流通加工——組裝加工、石棉橡膠板

的開張成型加工

3、流通加工的合理化

1）加工和配送結(jié)合：配送之前有加工，可使配送服務(wù)水平大

大提高

2）加工和配套結(jié)合：配套的主體來自各個(gè)生產(chǎn)單位

3）加工和合理運(yùn)輸結(jié)合：干線或支線的銜接

4）加工和合理商流相結(jié)合：加工與合理商流相結(jié)合

5）加工和節(jié)約資源相結(jié)合：能源、設(shè)備、人力、耗費(fèi)

五、布置作業(yè)（5分鐘）

1、自編題——課本第122至第127頁，按考試題型編10道題。

2、單選題采取人工或機(jī)械分選的方式加工稱（B）。

A、精制加工B、分選加工C、分裝加工D、組裝

加工

鮮魚的冷凍、過大設(shè)備解體、氣體液化等屬于（C）

類型

A、彌補(bǔ)生產(chǎn)領(lǐng)域加工不足的深加工

B、為適應(yīng)多樣化需要的流通加工

C、為提高物流效率、方便物流的加工

D、為促進(jìn)銷售的流通加工

3、判斷題

在干線運(yùn)輸及支線運(yùn)輸?shù)慕Y(jié)點(diǎn)設(shè)置流通加工環(huán)節(jié)，可以有效解決

大批量、低成本、長距離干線運(yùn)輸與多品種、少批量、多批次末端運(yùn)

輸和集貨運(yùn)輸之間的銜接。（J）

大包裝改小、散裝改小包裝、運(yùn)輸包裝改銷售包裝，稱為分裝加

工。（V）

組織教學(xué)：15分鐘）

上課，師生互行禮，常規(guī)考勤，檢查學(xué)生上課課本準(zhǔn)備情況；

復(fù)習(xí)舊課：（3分鐘）

流通加工的類型、流通加工的方法。

新課導(dǎo)入：（2分鐘）

流通過程中的流通加工離不開包裝，下面我們就來認(rèn)識(shí)包裝.

新課內(nèi)容講授：（60分鐘〕

第五章流通加工及包裝裝備與操作

第三節(jié)包裝概述

一、包裝的概念及作用

1、包裝是指為在流通過程中保護(hù)產(chǎn)品、方便儲(chǔ)運(yùn)、促進(jìn)銷售，

按一定技術(shù)方法而采用的容器、材料及輔助材料等的總體名稱。

2、包裝的作用：

1）保護(hù)商品

防止商品破損變形

防止商品發(fā)生化學(xué)變化

防止有害生物對產(chǎn)品的影響

防止異物混入、污物污染、丟失、散失、盜失

2）方便物流，提高物流作業(yè)效率

以一定的數(shù)量集中形成單元；適當(dāng)大小的包裝有利于消費(fèi)者

購買

3）促銷

包裝可提供包裝物的信息，助于顧客了解和正確使用商品

4）提高客戶服務(wù)水平

從而吸引并留住大批客戶

二、包裝的種類

1、按形態(tài)分

1）個(gè)裝——提高物品的價(jià)值或保護(hù)物品；

2）內(nèi)裝——防止水、濕氣、光熱和沖擊碰撞對物品造成的破壞;

3）外包裝——便于對物品的運(yùn)輸、裝卸和保護(hù)物品。

2、按作用分

1）商業(yè)包裝——促進(jìn)商品銷售為目的（美觀、裝潢）

2）工業(yè)包裝——運(yùn)輸、倉儲(chǔ)時(shí)保護(hù)商品和方便操作

3、按包裝方法分一一防碎、防灑漏、防濕、防銹、緩沖、收縮、

真空

4、按包裝材料分——紙箱、木箱、金屬、紙袋、玻璃、塑料袋

5、按包裝商品種類分——食品、藥品、蔬菜、機(jī)械、危險(xiǎn)品

6、按物品狀態(tài)分——液體、粉末體、顆粒體、固體

三、幾種典型的常用包裝

1、商業(yè)包裝：

促進(jìn)商品銷售為目的，主栗功能是定量、標(biāo)識(shí)、商業(yè)、便利、促

銷等

2、工業(yè)包裝

也稱運(yùn)輸包裝，主要功能實(shí)現(xiàn)保護(hù)功能、定量功能、便利功能和

效率功能

3、認(rèn)識(shí)危險(xiǎn)品——9大類、21項(xiàng)

第1類爆炸品

第2類壓縮氣體和液化氣體第5類氧化劑和有機(jī)過氧化物

第1項(xiàng)易燃?xì)怏w第1項(xiàng)氧化劑

第2項(xiàng)不燃?xì)怏w第2項(xiàng)有機(jī)過氧化物

第3項(xiàng)有毒氣體第6類毒害品和感染性物品

第3類易燃液體第1項(xiàng)毒害品

第1項(xiàng)低閃點(diǎn)液體第2項(xiàng)感染性物品

第2項(xiàng)中閃點(diǎn)液體第7類放射性物品

第3項(xiàng)高閃點(diǎn)液體第8類腐蝕品

第4類易燃固體、自燃物品和遇第1項(xiàng)酸性腐蝕品

濕易燃物品