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2GB2733食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)鮮、GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)3龍蝦個(gè)體均勻、干凈無污垢、顏色呈自然青色或者紅色、個(gè)體鮮活、活力開箱—去冰—視覺檢測(cè)—嗅覺檢測(cè)—觸覺檢測(cè)—規(guī)格檢測(cè)進(jìn)庫后選用610mm×410mm×180mm的龍蝦框進(jìn)行存放,裝框時(shí)保證龍蝦腹部朝下,每框裝量不1、去蝦頭:用兩只手其中的一只手捏住蝦頭另一只捏住蝦4菜品中心溫度≥70℃,最佳食用時(shí)間≤30min為宜。5

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