云南省玉溪市師院附中2017-2018學(xué)年高二下學(xué)期期中考試化學(xué)試題

云南省玉溪市師院附中20172018學(xué)年高二期中考試高二化學(xué)命題教師：本試卷分第Ⅰ卷和第Ⅱ卷兩部分，共100分，考試時(shí)間90分鐘。分卷I一、單選題(共30小題,每小題2.0分,共60分)1.請(qǐng)用所學(xué)有機(jī)化學(xué)知識(shí)判斷下列表述，其中正確的是（）A．用大米釀造的酒在一定條件下密封保存，時(shí)間越長(zhǎng)越香醇B．欲將蛋白質(zhì)從溶液中析出而又不改變它的性質(zhì)，可加CuSO4溶液C．乙烯使溴水褪色與苯使溴水褪色的原因相同D．纖維素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定條件下都可發(fā)生水解反應(yīng)高溫【答案】A【解析】A．大米釀的酒長(zhǎng)時(shí)間密封保存，會(huì)發(fā)生酯化反應(yīng)生成有香味的酯，因此，時(shí)間越長(zhǎng)越香醇，故A正確；B．欲將蛋白質(zhì)從溶液中析出而又不改變它的性質(zhì)，可如入飽和Na2SO4溶液；CuSO4溶液能使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，故B錯(cuò)誤；C．苯不含碳碳雙鍵，所以苯和溴水不發(fā)生加成反應(yīng)；苯是非極性分子，溴是非極性分子，根據(jù)相似相溶原理知，溴易溶于苯而使溴水褪色；乙烯含有碳碳雙鍵，能和溴發(fā)生加成反應(yīng)而使溴水褪色，所以兩種物質(zhì)使溴水褪色的原因不同，故C錯(cuò)誤；D．葡萄糖是單糖，不能水解，故D錯(cuò)誤。2.下列鹵代烴在KOH醇溶液中加熱不反應(yīng)的是()③(CH3)3CCH2Cl④CHCl2CHBr2⑤⑥CH3ClA．①③⑥B．②③⑤C．全部D．②④【答案】A【解析】先分析題中條件“KOH醇溶液加熱”，這是鹵代烴消去反應(yīng)的條件，因此要從消去反應(yīng)入手。(1)鹵代烴的消去反應(yīng)實(shí)質(zhì)是鹵原子與其相連碳原子相鄰的碳原子上的氫原子一同消去，若相鄰碳上無(wú)氫原子則不能消去。③中Cl原子相連碳原子鄰位碳上無(wú)H原子，所以③不能發(fā)生消去反應(yīng)，而②④⑤中鹵原子的鄰位碳上都有氫原子，都能在此條件下發(fā)生消去反應(yīng)。(2)苯環(huán)上的氫不易以消去的方式去掉，所以一般認(rèn)為直接連在苯環(huán)上的鹵原子不能發(fā)生消去反應(yīng)，所以①不能反應(yīng)。3.下列關(guān)于葡萄糖的敘述中，錯(cuò)誤的是()A．能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，生成六元醇B．因?yàn)楹┗狢HO，能發(fā)生銀鏡反應(yīng)C．能與醇發(fā)生酯化反應(yīng)D．能被氧化為CO2和H2O【答案】C【解析】葡萄糖含有醛基，可與氫加成能生成己六醇；與銀氨溶液反應(yīng)可生成銀鏡；可與羧酸反應(yīng)生成酯；由C，H，O元素組成，能被氧化為CO2和H2O。4.下列關(guān)于物質(zhì)研究方法的說(shuō)法中錯(cuò)誤的是（）A．原子吸收光譜儀可確定物質(zhì)含有哪些金屬元素B．氫核磁共振譜能反映出未知有機(jī)物中不同環(huán)境氫原子的種類和個(gè)數(shù)C．根據(jù)紅外光譜圖的分析可以初步判斷有機(jī)物中具有哪些基團(tuán)D．同位素示蹤法可以用來(lái)研究一些化學(xué)反應(yīng)的歷程【答案】B【解析】A，原子吸收光譜儀可確定物質(zhì)含有哪些金屬元素，故A正確；B，氫核磁共振譜能反映出未知有機(jī)物中不同環(huán)境氫原子的種類，不能反應(yīng)出個(gè)數(shù)，故B錯(cuò)誤；C，紅外光譜圖的分析可以初步判斷有機(jī)物中具有哪些基團(tuán)，故C正確；D，位素示蹤法可以用來(lái)研究一些化學(xué)反應(yīng)的歷程，故D正確。5.下列基團(tuán)：﹣CH3、﹣OH、﹣COOH、﹣C6H5，相互兩兩組成的具有酸性的有機(jī)物有（）A．1種B．2種C．3種D．4種【答案】C【解析】因羧酸和酚具有酸性，則﹣CH3、﹣OH、﹣COOH、﹣C6H5相互兩兩組成的具有酸性的有機(jī)物有CH3COOH、C6H5COOH、C6H5OH，故選C。6.已知苯與一鹵代烷在催化劑作用下可生成苯的同系物。在催化劑存在下，由苯和下合成乙苯最好應(yīng)選用的是（）A．CH3CH3和Cl2B．CH2=CH2和Cl2C．CH2=CH2和HClD．CH3CH3和HCl【答案】C【解析】據(jù)題中信息知，制取乙苯的原料應(yīng)為苯和CH3CH2X，而四個(gè)選項(xiàng)中的物質(zhì)，僅C組能制得純凈的CH3CH2Cl。7.下列各組物質(zhì)僅用溴水即可鑒別的是（）A．己烷、苯B．直溜汽油、苯C．四氯化碳、苯D．溴苯、四氯化碳【答案】C【解析】A．己烷、苯的密度都比水小，加入溴水，色層在上層，不能鑒別，故A錯(cuò)誤；B．直溜汽油、苯的密度都比水小，加入溴水，色層在上層，不能鑒別，故B錯(cuò)誤；C．四氯化碳的密度比水大，色層在下層，苯的密度比水小，色層在上層，可鑒別，故C正確；D．溴苯、四氯化碳的密度比水大，色層在下層，不能鑒別，故D錯(cuò)誤。8.化學(xué)與社會(huì)生活密切相關(guān)，下列說(shuō)法正確的是（）A．體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精通常作為醫(yī)用酒精B．石油裂解、煤的氣化、海水的提鎂都包含化學(xué)變化C．綠色化學(xué)的核心是應(yīng)用化學(xué)原理對(duì)環(huán)境污染進(jìn)行治理D．利用高純度二氧化硅制造的太陽(yáng)能電池板可將光能直接轉(zhuǎn)化為電能【答案】B【解析】A．醫(yī)用酒精的體積分?jǐn)?shù)通常是75%，不是95%，故A錯(cuò)誤；B．石油裂解、煤的氣化、海水的提鎂都生成新物質(zhì)，包含化學(xué)變化，故B正確；C．綠色化學(xué)的核心是應(yīng)用化學(xué)原理從源頭上減少和消除工業(yè)生產(chǎn)對(duì)環(huán)境的污染，故C錯(cuò)誤；D．利用高純度的硅制造的太陽(yáng)能電池板可將光能直接轉(zhuǎn)化為電能，故D錯(cuò)誤。9.下列說(shuō)法中不正確的是（）A．凡能起銀鏡反應(yīng)的物質(zhì)一定是醛B．乙醛能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，表明了醛具有還原性C．在加熱和有催化劑（如銅）的條件下，某些醇可能被空氣中的O2所氧化，生成對(duì)應(yīng)的醛或酮D．福爾馬林是35%～40%的甲醛水溶液，可用于浸制生物標(biāo)本【答案】A【解析】A．能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的物質(zhì)含有醛基，但不一定為醛，如甲酸，故A錯(cuò)誤；B．乙醛能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，表明了醛具有還原性，故B錯(cuò)誤；C．在加熱和有催化劑（如銅）的條件下，與羥基所連碳上有氫原子的醇可能被空氣中的O2所氧化，生成對(duì)應(yīng)的醛或酮，故C正確；D．福爾馬林是35%～40%的甲醛水溶液，可以使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，可用于浸制生物標(biāo)本。10.某同學(xué)在做苯酚的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)時(shí)，將少量溴水滴入苯酚溶液中，結(jié)果沒(méi)有發(fā)生沉淀現(xiàn)象，他思考了一下，又繼續(xù)進(jìn)行了如下操作，結(jié)果發(fā)現(xiàn)了白色沉淀，你認(rèn)為該同學(xué)進(jìn)行了下列哪項(xiàng)操作（）A．又向溶液中滴入了足量的氫氧化鈉溶液B．又向溶液中滴入了乙醇C．又向溶液中滴入了過(guò)量的苯酚溶液D．又向溶液中滴入了過(guò)量的濃溴水【答案】D【解析】A、苯酚具有弱酸性，可以和氫氧化鈉反應(yīng)，氫氧化鈉還可以和溴水反應(yīng)生成溴化鈉和次溴酸鈉的水溶液，均是無(wú)色的溶液，不會(huì)產(chǎn)生沉淀，故A錯(cuò)誤；B、乙醇和苯酚、溴水不能發(fā)生反應(yīng)，故B錯(cuò)誤；C、加入過(guò)量苯酚，苯酚和溴更不可能反應(yīng)生成三溴苯酚，故C錯(cuò)誤；D、滴入了過(guò)量的濃溴水，苯酚和濃溴水發(fā)生取代反應(yīng)生成三溴苯酚白色沉淀，故D正確。11.下列有機(jī)物既能在常溫下溶于水，又能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的是()A．甲醇B．甲酸乙酯C．葡萄糖D．苯酚【答案】C【解析】甲醇不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)；甲酸乙酯不溶于水；苯酚常溫下微溶于水。A，B，D錯(cuò)。C對(duì)。12.下列化學(xué)用語(yǔ)表達(dá)正確的是（）A．乙酸的分子比例模型圖：B．聚丙烯結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：C．醛基的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：COHD．乙烯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：CH2CH2【答案】A【解析】A．乙酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，所以比例模型為，故A正確；B．丙烯結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，故B錯(cuò)誤；C．醛基的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CHO，故C錯(cuò)誤；D．乙烯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH2═CH2，碳碳雙鍵不能省略，故D錯(cuò)誤。13.下列分子中的14個(gè)碳原子不可能處在同一平面上的是（）A．B．C．D．【答案】A【解析】A選項(xiàng)分子中連接的甲基為單鍵相連，該碳一定不會(huì)位于兩個(gè)苯環(huán)所在的平面內(nèi)。14.下列各組物質(zhì)中屬于醇類.但不是同系物的是（）A．答案AB．答案BC．答案CD．答案D【答案】C【解析】CH3OCH3不屬于醇類.CH3OH和CH3CH（OH）CH3同屬醇類.也是同系物.CH3CH2OH和CH2==CHCH2OH同屬醇類.但不是同系物.CH2OHCH2OH和CH3CH（OH）CH2OH同屬醇.也是同系物.故正確答案為C項(xiàng)。15.下列有關(guān)銀鏡反應(yīng)實(shí)驗(yàn)的說(shuō)法正確的是()A．試管先用熱燒堿溶液洗滌，然后用蒸餾水洗滌B．向2%的稀氨水中滴入2%的硝酸銀溶液，配得銀氨溶液C．采用水浴加熱，也可以直接加熱D．可用濃鹽酸洗去銀鏡【答案】A【解析】用熱燒堿溶液是為了將試管內(nèi)壁上的油污洗凈，配制銀氨溶液時(shí)，應(yīng)向AgNO3溶液中滴加稀氨水至沉淀恰好溶解，銀鏡反應(yīng)時(shí)采用水浴加熱，銀鏡反應(yīng)所得的銀鏡，應(yīng)用稀硝酸洗凈。16.下列各組物質(zhì)中，互為同系物的是()A．葡萄糖與果糖B．戊烷與新戊烷C．乙烷與乙烯D．甲烷與丁烷【答案】D【解析】深刻理解概念是解題的關(guān)鍵。結(jié)構(gòu)相似，分子組成上相差1個(gè)或者若干個(gè)CH2原子團(tuán)的化合物互稱為同系物。具有相同分子式而結(jié)構(gòu)不同的化合物互為同分異構(gòu)體。A，B是同分異構(gòu)體。C既不是同系物也不是同分異構(gòu)體。D對(duì)。17.相同碳原子數(shù)的烷烴、烯烴、炔烴，在空氣中完全燃燒生成二氧化碳和水，需要空氣量的比較中正確是（）A．烷烴最多B．烯烴最多C．炔烴最多D．三者一樣多【答案】A【解析】相同碳原子數(shù)的烷烴、烯烴、炔烴中，根據(jù)通式可知烷烴所含的氫原子數(shù)最多，所以烷烴的耗氧量最多。18.北京奧運(yùn)會(huì)期間對(duì)大量盆栽鮮花施用了S-誘抗素制劑，以保證鮮花盛開(kāi)，S-誘抗素的分子結(jié)構(gòu)如圖，下列關(guān)于該分子的說(shuō)法正確的是()A．含有碳碳雙鍵、羥基、羰基、羧基B．含有苯環(huán)、羥基、羰基、羧基C．含有羥基、羰基、羧基、酯基D．含有碳碳雙鍵、苯環(huán)、羥基、羰基【答案】A【解析】從圖示可以分析，該有機(jī)物的結(jié)構(gòu)中存在3個(gè)碳碳雙鍵、1個(gè)羰基、1個(gè)醇羥基、1個(gè)羧基，A選項(xiàng)正確。19.下列說(shuō)法正確的是（）A．蔗糖水解只生成葡萄糖B．含有碳碳雙鍵的有機(jī)物均存在順?lè)串悩?gòu)現(xiàn)象C．向混有苯酚的苯中加入金屬Na有無(wú)色氣體生成D．用酸性高錳酸鉀溶液檢驗(yàn)CH2=CHCHO中是否含有醛基放電充電【答案】C【解析】A．蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，故A錯(cuò)誤；B．只有C=C應(yīng)連接不同的原子或原子團(tuán)具有順?lè)串悩?gòu)體，故B錯(cuò)誤；C．鈉與苯不反應(yīng)，和苯酚反應(yīng)生成苯酚鈉和氫氣，故C正確；D．CH2=CHCHO中含有C=C，能被酸性高錳酸鉀溶液氧化，而使酸性高錳酸鉀溶液褪色，故D錯(cuò)誤。20.某醇在適當(dāng)條件下與足量的乙酸發(fā)生酯化，得到的酯的相對(duì)分子質(zhì)量a與原來(lái)醇的相對(duì)分子量b的關(guān)系是a=b+84，有關(guān)該醇應(yīng)該具有的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的描述正確的是（）A．該醇分子中一定具有甲基B．該醇分子中一定沒(méi)有甲基C．該醇分子中至少含有三個(gè)碳原子D．該醇分子中具有兩個(gè)醇羥基【答案】D【解析】醇與足量的乙酸反應(yīng)生成酯，設(shè)醇中羥基數(shù)目為n，則Mr（醇）+n×Mr（乙酸）=Mr（酯）+n×Mr（水），故Mr（酯）﹣Mr（醇）=n×Mr（乙酸）﹣n×Mr（水）=84，即60n﹣18n=84，解得n=2，由于2個(gè)﹣OH連接在同一碳原子上，不穩(wěn)定，故該醇分子至少有2個(gè)C原子，該醇分子中含有2個(gè)﹣OH，故該醇分子中可能含有甲基、也可能沒(méi)有甲基，綜上分析，選項(xiàng)ABC錯(cuò)誤，D正確。21.下列說(shuō)法不正確的是（）A．通常人們把由不到20個(gè)單糖縮合形成的糖類化合物稱為低聚糖，那么低聚糖徹底水解后將得到單糖B．甲醛與尿素反應(yīng)得到的脲醛樹(shù)脂是一種高分子黏合劑，廣泛應(yīng)用于木材加工業(yè)，是居室甲醛污染的主要源頭C．可以用分光光度計(jì)測(cè)定某些反應(yīng)物或生成物在不同反應(yīng)時(shí)刻的濃度來(lái)計(jì)算反應(yīng)速率D．棉花、銅氨纖維、滌綸、油脂都是有機(jī)高分子材料【答案】D【解析】A．低聚糖是指由不到20個(gè)單糖縮合形成的糖類化合物，低聚糖徹底水解后將得到單糖，故A正確；B．甲醛與尿素發(fā)生縮聚反應(yīng)生成脲醛樹(shù)脂，脲醛樹(shù)脂是一種高分子黏合劑，廣泛應(yīng)用于木材加工業(yè)，是居室甲醛污染的主要源頭，故B正確；C．在稀溶液的條件下，物質(zhì)的吸光度或者熒光值可正比于溶質(zhì)的濃度，故可用用分光光度計(jì)測(cè)定某些反應(yīng)物或生成物在不同反應(yīng)時(shí)刻的濃度來(lái)計(jì)算反應(yīng)速率，故C正確；D．棉花、銅氨纖維、滌綸屬于有機(jī)高分子材料，油脂相對(duì)分子質(zhì)量不大，不屬于有機(jī)高分子材料，故D錯(cuò)誤。22.下列說(shuō)法正確的是（）A．苯酚與乙醇的官能團(tuán)都是羥基B．炔烴的官能團(tuán)是碳碳雙鍵C．官能團(tuán)是反應(yīng)一類化合物物理性質(zhì)的原子或原子團(tuán)D．飽和一元羧酸的通式為CnH2n+2O2E．飽和一元羧酸的通式為CnH2n+2O2【答案】A【解析】A．乙醇的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3CH2OH，是乙基和羥基連接形成的，官能團(tuán)名稱為羥基，化學(xué)式為：﹣OH；苯酚的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：，官能團(tuán)是羥基，羥基與苯環(huán)上的碳原子直接相連，又叫“酚羥基”，化學(xué)式為：﹣OH，故A正確；B．分子里含有碳碳三鍵的不飽和鏈烴叫炔烴，官能團(tuán)是碳碳三鍵，故B錯(cuò)誤；C．決定有機(jī)物性質(zhì)的原子或原子團(tuán)為官能團(tuán)，且官能團(tuán)為電中性，常見(jiàn)官能團(tuán)有碳碳雙鍵、羥基、醛基、羧基以及酯基、肽鍵等，故C錯(cuò)誤；D．由羧基和烷基相連而構(gòu)成的化合物為飽和一元羧酸，飽和一元羧酸通式為CnH2nO2，（n≥1），故D錯(cuò)誤。23.已知酸性強(qiáng)弱順序?yàn)镠2CO2＞＞HCO3﹣，下列化學(xué)方程式正確的是（）A．+H2O+CO2→+Na2CO3B．+H2O→+NaOHC．+Na2CO3→+NaHCO3D．+NaHCO3→+H2CO3【答案】C【解析】A．由于酸性，故苯酚可與二氧化碳反應(yīng)生成了碳酸氫鈉，正確的方程式為，故A錯(cuò)誤；B．苯酚鈉的水解反應(yīng)為可逆過(guò)程，正確的化學(xué)方程式為+H2O?+NaOH，故B錯(cuò)誤；C．酸性，苯酚可制得碳酸氫鈉，反應(yīng)為，故C正確；D．由于苯酚的酸性小于碳酸，苯酚不可能反應(yīng)生成碳酸，該反應(yīng)不能發(fā)生，故D錯(cuò)誤。24.下列說(shuō)法不正確的是（）A．植物油、動(dòng)物脂肪、乙酸乙酯都屬于酯類物質(zhì)B．乙烯和苯在工業(yè)上都可通過(guò)煤的干餾得到C．常見(jiàn)的不飽和烴均能使酸性高錳酸鉀溶液退色D．C5H12的共價(jià)鍵總數(shù)為16個(gè)【答案】C【解析】A、植物油、動(dòng)物脂肪即為油脂，包括乙酸乙酯均屬于酯類，故A正確；B、隨著干餾終溫的不同，煤干餾產(chǎn)品也不同，高溫干餾主要用于生產(chǎn)冶金焦炭，所得的焦油為芳烴、雜環(huán)化合物的混合物，是工業(yè)上獲得芳烴的重要來(lái)源，乙烯和苯在工業(yè)上都可通過(guò)煤的干餾得到，故B正確；C、能使酸性高錳酸鉀褪色的物質(zhì)，是具有還原性的，其中具有芳香性的不飽和烴如苯就不能使酸性高錳酸鉀溶液退色，故C錯(cuò)誤；D、C5H12中所有的碳碳鍵以及碳?xì)滏I均是共價(jià)鍵，總數(shù)為16個(gè)，故D正確。25.已知二氯丁烷的同分異構(gòu)體有9種，則八氯丁烷的同分異構(gòu)體有（）A．7種B．8種C．9種D．10種【答案】C【解析】丁烷有10個(gè)H原子，其中2個(gè)H原子被氯原子取代形成丁烷的二氯代物．八氯代物可以看作C4Cl10中的10個(gè)氯原子，其中2個(gè)氯原子被2個(gè)氫原子代替形成，兩者是等效的．二氯代物有9種同分異構(gòu)體，可得到八氯代物也有9種同分異構(gòu)體，故選C。26.一種形狀像布袋結(jié)構(gòu)的烯烴分子Bowtiediene，其形狀和結(jié)構(gòu)如下圖所示，有關(guān)該分子的說(shuō)法不正確的是()A．該烯烴的分子式為C5H4B．該分子所有碳原子在同一平面C．1mol該有機(jī)物最多可與2molBr2發(fā)生加成反應(yīng)D．與其互為同分異構(gòu)體且只含三鍵的鏈烴不止一種【答案】B【解析】由圖可知該烴的分子式為C5H4，中心碳原子連有4個(gè)鍵，空間構(gòu)型類似于甲烷，是四面體結(jié)構(gòu)，所有碳原子不可能共平面；由于有2個(gè)雙鍵的存在，1mol該烴最多可與2molBr2發(fā)生加成反應(yīng)；與其互為同分異構(gòu)體且只含三鍵的烴分子有CH≡C—C≡C—CH3以及CH≡C—CH2—C≡CH兩種。27.下列說(shuō)法正確的是()A．羥基跟鏈烴基直接相連的化合物屬于醇類B．含有羥基的化合物屬于醇類C．酚類和醇類具有相同的官能團(tuán)，因而具有相同的化學(xué)性質(zhì)D．分子內(nèi)含有苯環(huán)和羥基的化合物都屬于酚類【答案】A【解析】醇和酚含有的官能團(tuán)相同，均為羥基，但在分子結(jié)構(gòu)中羥基所處的位置不同，酚分子中羥基與苯環(huán)直接相連接，而醇分子中羥基與非苯環(huán)上的碳原子相連接，故羥基的位置不同物質(zhì)類別不同，化學(xué)性質(zhì)不同。28.檸檬烯具有特殊香氣?？扇苡谝掖蓟蛞颐?，不溶于水，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示：有關(guān)檸檬烯的說(shuō)法正確的是()A．檸檬烯的分子式為C10H16，能使溴的四氯化碳溶液褪色B．檸檬烯分子為非極性分子C．檸檬烯分子中所有碳原子處于同一個(gè)平面上D．檸檬烯能與酸性高錳酸鉀溶液發(fā)生取代反應(yīng)【答案】A【解析】檸檬烯分子中含有碳碳雙鍵，可與溴發(fā)生加成反應(yīng)，可被酸性高錳酸鉀氧化；檸檬烯分子結(jié)構(gòu)不對(duì)稱，應(yīng)為極性分子；檸檬烯分子中的碳環(huán)并非苯環(huán)，所有碳原子不可能處于同一個(gè)平面上。29.有關(guān)油脂的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A．植物油兼有酯類和烯烴的性質(zhì)B．油脂的水解叫皂化反應(yīng)C．液態(tài)油催化加氫后可以生成固態(tài)脂肪D．脂肪里的飽和烴基的相對(duì)含量較大，熔點(diǎn)較高【答案】B【解析】A．植物油含有碳碳雙鍵，植物油兼有酯類和烯烴的性質(zhì)，故A正確；B．油脂在堿性條件下的水解叫皂化反應(yīng)，故B錯(cuò)誤；C．液態(tài)油含有碳碳雙鍵，催化加氫后可以生成固態(tài)脂肪，故C正確；D．油脂里烴基的飽和程度越大，其熔點(diǎn)越高，脂肪里的飽和烴基的相對(duì)含量較大，故D正確。30.由碘乙烷制取乙二醇(HOCH2CH2OH)，依次發(fā)生的反應(yīng)類型是()A．取代加成水解B．消去加成取代C．水解消去加成D．消去水解取代【答案】B【解析】碘乙烷通過(guò)消去反應(yīng)生成乙烯，乙烯和溴水發(fā)生加成反應(yīng)生成1,2二溴乙烷，該產(chǎn)物在堿性條件下水解可得乙二醇。分卷II二、填空題(共4小題,每小題10.0分,共40分)31.有下列物質(zhì)：A．甲醛B．葡萄糖C．乙醇D．乙酸E．油脂F(xiàn)．二氧化硫G．氫氧化鋁（填寫序號(hào)）：（1）工業(yè)上制備肥皂的主要原料是_________；（2）注射時(shí)用于皮膚殺菌、消毒的物質(zhì)主要成分是_________；（3）能用于除去熱水瓶膽水垢〔主要成分：CaCO3，Mg（OH）2〕的是_________；（4）既能與強(qiáng)酸反應(yīng)又能與強(qiáng)堿反應(yīng)生成鹽和水的物質(zhì)是_________；（5）形成酸雨的主要物質(zhì)是_________；（6）可用于標(biāo)本制作的防腐劑的是_________；（7）糖尿病人通常是指病人的尿液中_________的含量高?！敬鸢浮浚?）E（2）C（3）D（4）G（5）F（6）A（7）B【解析】（1）油脂在堿性條件下水解生成硬脂酸鈉，可用于制造肥皂，故答案為：E；（2）75%乙醇具有使蛋白質(zhì)變性而起到殺菌消毒的作用，故答案為：C；（3）由于能夠與CaCO3，Mg（OH）2反應(yīng)的是乙酸，故答案為：D；（4）Al（OH）3屬于兩性氫氧化物，既能與酸反應(yīng)生成鋁鹽與水，能與堿反應(yīng)生成偏鋁酸鹽與水，故答案為：G；（5）二氧化硫是形成酸雨的主要物質(zhì)，故答案為：F；（6）甲醛的水溶液可作防腐劑用于制作標(biāo)本，故答案為：A；（7）糖尿病患者的尿液中葡