食品安全的工作總結(jié)

第第頁食品安全的工作總結(jié)食品安全的工作總結(jié)篇一上半年，我局食品安全工作以關(guān)注民生為啟程點(diǎn)，連續(xù)大力提升人民群眾的食品安全意識(shí)，強(qiáng)化重點(diǎn)部位、重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，確保了我市居民酒品和肉品的安全，總結(jié)情況如下。一、全面部署食品安全工作年初，我局緊要領(lǐng)導(dǎo)召集畜禽定點(diǎn)屠宰稽查隊(duì)、酒類管理辦公室全體工作人員召開專題會(huì)議，由主管領(lǐng)導(dǎo)全面部署食品安全監(jiān)察工作，訂立工作方案，細(xì)化工作任務(wù)，明確工作進(jìn)度和時(shí)間布置，嚴(yán)格依照工作目標(biāo)、工作要求、工作進(jìn)度，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的定點(diǎn)屠宰企業(yè)、酒品市場(chǎng)進(jìn)行全面檢查，特別強(qiáng)調(diào)保障重點(diǎn)節(jié)日期間食品安全，讓老百姓吃上符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求的酒品和肉。二、完善行政執(zhí)法責(zé)任制，提升依法行政水平為進(jìn)一步完善和深化行政執(zhí)法責(zé)任制，從加強(qiáng)規(guī)范、健全制度、強(qiáng)化考核、督促落實(shí)入手，結(jié)合服務(wù)業(yè)工作實(shí)際，全面推行商務(wù)綜合執(zhí)法工作，重新修訂了《商務(wù)綜合行政執(zhí)法責(zé)任制文本》。一是開展了商務(wù)法律法規(guī)學(xué)問宣揚(yáng)，上半年共開展集中咨詢服務(wù)活動(dòng)4次，懸掛條幅12幅，商務(wù)綜合執(zhí)法辦公室發(fā)放商務(wù)法律法規(guī)宣揚(yáng)資料1200余份，接待咨詢?nèi)罕?00余人次。二是對(duì)行政執(zhí)法人員進(jìn)行了專業(yè)培訓(xùn)，重點(diǎn)學(xué)習(xí)了《酒類流通管理方法》《生豬屠宰管理?xiàng)l例》《商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)管理?xiàng)l例》《零售商促銷行為管理方法》《流通領(lǐng)域食品安全管理方法》和《遼寧省畜禽定點(diǎn)屠宰管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)；三是將酒類批發(fā)許可、酒類流通備案登記和商品交易市場(chǎng)審批工作全部納入行政審批中心集中審批，削減了行政審批環(huán)節(jié)，提高了行政效能，為社會(huì)公眾供應(yīng)了高效便捷規(guī)范的服務(wù)，上半年辦理酒類備案登記165件。三、加強(qiáng)畜禽定點(diǎn)屠宰管理工作，保證群眾吃上“放心肉”一是健全監(jiān)管制度，規(guī)范屠宰企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為。依照《遼寧省畜禽定點(diǎn)屠宰管理?xiàng)l例》規(guī)定，轄區(qū)內(nèi)屠宰企業(yè)全部建立了“八項(xiàng)管理制度”和“三項(xiàng)記錄”，出廠肉品做到了“兩證兩章”齊全；上半年共屠宰生豬28605頭、牛62頭、羊158只、驢71頭、雞30萬只，宏發(fā)公司屠宰肉雞1129萬只；上半年屠宰企業(yè)共檢出病害豬12頭，全部進(jìn)行了無害化處理。二是開展聯(lián)合執(zhí)法，加大市場(chǎng)監(jiān)管力度。上半年聯(lián)合動(dòng)監(jiān)、衛(wèi)生、工商等部門對(duì)我市飯店、賓館、餐飲單位、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行了3次大檢查，確保了上市銷售、使用的肉品安全牢靠。三是加大執(zhí)法力度，開展肉食市場(chǎng)日常巡查。上半年畜禽定點(diǎn)屠宰稽查隊(duì)共出動(dòng)檢查車輛120多臺(tái)次，出動(dòng)執(zhí)法人員600余人次，檢查屠宰企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、肉食經(jīng)營(yíng)店60余次，未發(fā)覺私屠濫宰違法案件，杜絕了注水肉、病害肉上市交易，規(guī)范了肉食市場(chǎng)秩序；四是加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作。依據(jù)商務(wù)部等九部委《關(guān)于加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作的通知》要求，我局會(huì)同動(dòng)監(jiān)局、環(huán)保局、工商局對(duì)我市18家生豬定點(diǎn)屠宰廠（點(diǎn)）就行了認(rèn)真審核，目前已取消兩家企業(yè)生豬定點(diǎn)屠宰資格，對(duì)14家定點(diǎn)屠宰企業(yè)下達(dá)了責(zé)令限期整改通知，為下一步規(guī)范定點(diǎn)屠宰企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為打下了良好基礎(chǔ)，確保真正讓老百姓吃上了“放心肉”。四、加強(qiáng)酒類市場(chǎng)管理，確保群眾喝上“安全酒”我局在酒類管理方面圍繞履行職能、依法行政、強(qiáng)化管理、規(guī)范經(jīng)營(yíng)的。工作目標(biāo)，依照“批發(fā)管嚴(yán)、零售備案、重點(diǎn)打假”的工作思路，做到了分工明確、責(zé)任到人、相互搭配、跟蹤檢查、監(jiān)管到位。重點(diǎn)強(qiáng)化酒類流通隨附單的監(jiān)督管理，加大酒類市場(chǎng)的監(jiān)管力度，認(rèn)真落實(shí)酒類管理的相關(guān)法律法規(guī)，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，有力推動(dòng)我市酒類管理工作的規(guī)范化建設(shè)。一是加大酒類宣揚(yáng)力度，推動(dòng)酒類管理工作規(guī)范化。在3.15消費(fèi)者權(quán)益日、政務(wù)公開日、科普宣揚(yáng)周、食品安全活動(dòng)周集中開展酒類法律法規(guī)宣揚(yáng)，發(fā)放宣揚(yáng)材料600份；開展了4次真假酒類商品辨別活動(dòng)，講解了判別真假酒的基本方法，并在3.15活動(dòng)期間公開銷毀假酒20箱，有力提高了市民的識(shí)別本領(lǐng)，加強(qiáng)了消費(fèi)者的維權(quán)意識(shí)。二是強(qiáng)化酒類市場(chǎng)日常監(jiān)管，維護(hù)酒類市場(chǎng)秩序。在日常酒類市場(chǎng)檢查中，積極宣揚(yáng)酒類相關(guān)的法律法規(guī)，要求酒類經(jīng)營(yíng)者備案經(jīng)營(yíng)，要索證、索要酒類隨附單，上半年共出動(dòng)執(zhí)法人員600余人次，檢查酒類經(jīng)營(yíng)戶1300戶，辦理酒類備案登記165戶，發(fā)放酒類流通隨附單133本，發(fā)放酒類購銷臺(tái)賬92本；三是開展聯(lián)合執(zhí)法，嚴(yán)格打擊假冒偽劣酒類違法行為。與公安、工商、名酒廠家打假人員聯(lián)合，上半年共查獲沒收假茅臺(tái)、五糧液、國(guó)窖1573、水井坊、舍得酒281瓶，其中5起較大案件已由相關(guān)部門立案調(diào)查，對(duì)108戶酒類經(jīng)營(yíng)戶下發(fā)了責(zé)令改正通知書，有力維護(hù)了酒類流通管理秩序，確保了群眾喝上“放心酒”。食品安全的工作總結(jié)篇二為確保元旦、春節(jié)期間期間餐飲服務(wù)食品安全，我局高度重視，訂立《桂陽縣20xx年春節(jié)期間餐飲安全保障工作方案》，適時(shí)組織干部職工開展食品安全大檢查，對(duì)轄區(qū)的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行監(jiān)督管理。現(xiàn)將緊要工作總結(jié)如下：一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任為確保元旦、春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全，我局組織召開會(huì)議，成立領(lǐng)導(dǎo)小組，由局長(zhǎng)肖光清任組長(zhǎng)，紀(jì)檢書記李氣軍為副組長(zhǎng)，組織監(jiān)督管理人員學(xué)習(xí)、分析餐飲服務(wù)單位可能存在的食品安全隱患，做好突發(fā)食品安全事件的應(yīng)急處理準(zhǔn)備工作，要求監(jiān)管人員明確職責(zé)，忠于恪守。二、訂立措施，明確工作重點(diǎn)，狠抓工作落實(shí)針對(duì)“兩節(jié)”期間餐飲服務(wù)單位可能存在的安全隱患，我局訂立了實(shí)在的`實(shí)施方案，實(shí)行分組分片包干，做到一街一巷進(jìn)行檢查，“兩節(jié)”期間值班值守，要求餐飲單位認(rèn)真落實(shí)索證索票制度、食品采購的臺(tái)賬登記制度，做到從源頭抓起，要求餐飲單位從原材料的采購，到食品貯存加工，餐飲具的消毒，從業(yè)人員的健康情形，進(jìn)一步規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為，承辦年夜飯的餐飲單位應(yīng)實(shí)行《食品留樣制度》，對(duì)大中型餐飲單位進(jìn)行檢查，共出動(dòng)執(zhí)法車輛20余臺(tái)次，執(zhí)法人員80余人次，涉餐單位130余家，下達(dá)監(jiān)督看法書、責(zé)令改正書130余份，“兩節(jié)”期間全縣沒有發(fā)生一起餐飲食品安全事故，確保了“兩節(jié)”期間的餐飲安全。三、強(qiáng)化宣揚(yáng)，營(yíng)造良好氛圍，確保“兩節(jié)”期間的食品安全通過局里組織學(xué)習(xí)，加強(qiáng)了干部職工的工作責(zé)任感，借助電視臺(tái)、紅網(wǎng)桂陽移動(dòng)電話報(bào)、局網(wǎng)站等多媒體以及發(fā)放宣揚(yáng)資料，開展從業(yè)人員的培訓(xùn)等多種形式，切實(shí)加強(qiáng)宣揚(yáng)力度，形成了強(qiáng)大的宣揚(yáng)態(tài)勢(shì)，努力營(yíng)造了良好的餐飲安全氛圍。“兩節(jié)”期間未接到任何消費(fèi)者的舉報(bào)、投訴，杜絕了食品中毒事件的發(fā)生，保障了我縣“兩節(jié)”期間的食品安全。食品安全的工作總結(jié)篇三為切實(shí)做好春節(jié)期間食品安全工作，保障節(jié)日期間食品安全，保持市場(chǎng)繁華穩(wěn)定，維護(hù)人民群眾生命健康安全，讓人民群眾過一個(gè)歡快、祥和的節(jié)日，依據(jù)縣政府的布置部署，結(jié)合我縣實(shí)際情況對(duì)我縣重點(diǎn)玉米種子市場(chǎng)、特色農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)產(chǎn)品的生產(chǎn)、標(biāo)識(shí)使用監(jiān)管，有機(jī)、綠色、無公害三品認(rèn)證產(chǎn)品基地監(jiān)管，認(rèn)證產(chǎn)品生產(chǎn)加工監(jiān)管及標(biāo)識(shí)使用監(jiān)管，堅(jiān)持“激勵(lì)制造，有效運(yùn)用依法保護(hù)，科學(xué)管理”的方針，既要突出重點(diǎn)又要著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)，加強(qiáng)食品安全制度建設(shè)，積極營(yíng)造良好的法制環(huán)境，市場(chǎng)環(huán)境和社會(huì)環(huán)境，切實(shí)提高我縣食品安全管理本領(lǐng)。一、強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)我局成立了以局長(zhǎng)為組長(zhǎng)的專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)組，將任務(wù)分解到各站室，做到責(zé)任明確，分工協(xié)作，緊密搭配。二、健全管理制度規(guī)范執(zhí)法行為在農(nóng)業(yè)執(zhí)法工作中，我局嚴(yán)格實(shí)行執(zhí)法依據(jù)、權(quán)限、程序和辦案結(jié)果四公開，推行“陽光執(zhí)法”全百落實(shí)執(zhí)法責(zé)任制，實(shí)行“兩化一制”加大執(zhí)法責(zé)任追究力度，確保了執(zhí)法人員按法定權(quán)限和程序行使權(quán)力，履行職責(zé)。進(jìn)一步改進(jìn)執(zhí)法作風(fēng)，實(shí)行嚴(yán)格執(zhí)法，公開執(zhí)法，文明執(zhí)法，要求每個(gè)執(zhí)法人員不從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，不越權(quán)執(zhí)法，違反程序辦案，不粗暴執(zhí)法，使執(zhí)法人員堅(jiān)固樹立了執(zhí)法為民的理念。同時(shí)完善了執(zhí)法統(tǒng)計(jì)制度，行政復(fù)議制度，執(zhí)法監(jiān)督制度。確保了農(nóng)業(yè)執(zhí)法職責(zé)的正確履行。三、認(rèn)真履行職責(zé)，加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管加強(qiáng)種子、農(nóng)藥、三品標(biāo)識(shí)認(rèn)證產(chǎn)品的。市場(chǎng)監(jiān)管，是這次執(zhí)法的重點(diǎn)，依據(jù)《中華人民共和國(guó)種子法》《農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識(shí)管理方法》《綠色食品標(biāo)志管理方法》《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》，我局在全縣范圍內(nèi)加強(qiáng)了檢查力度，出動(dòng)檢查人員120余人次，重點(diǎn)查處小麥玉米種子，無證生產(chǎn)，冒用、套牌生產(chǎn)，無證銷售未授權(quán)品種，濫用、冒用偽造農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書，產(chǎn)品名稱，專用標(biāo)志的行為，不按規(guī)定建立種子生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)檔案行為，在這次檢查中，我們檢查種子經(jīng)營(yíng)戶12戶，檢查玉米種子5.5萬斤，未發(fā)覺冒用套牌生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的玉米種子，檢查農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)戶23戶，抽檢農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留樣品32個(gè)，檢查平遙國(guó)青禽業(yè)有限公司認(rèn)證的無公害雞蛋，手續(xù)齊備，生產(chǎn)記錄檔案完整，平遙五陽實(shí)業(yè)有限公司認(rèn)證的五個(gè)系列綠色面粉產(chǎn)品，生產(chǎn)記錄檔案完整，正在進(jìn)行準(zhǔn)備換證。食品安全的工作總結(jié)篇四為推動(dòng)國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，進(jìn)一步提升食品安全保障水平，為成功舉辦第xx屆世界大同學(xué)運(yùn)動(dòng)會(huì)奠定基礎(chǔ)，依照市、縣相關(guān)文件要求，鶴山街道結(jié)合實(shí)際，快速組織落實(shí)，積極開展食品安全專項(xiàng)整治。現(xiàn)將我街道迎大運(yùn)食品安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)報(bào)告如下：一、整治工作成果、亮點(diǎn)（一）加強(qiáng)組織建設(shè)，確保領(lǐng)導(dǎo)有力鶴山街道始終把食品安全工作作為安全生產(chǎn)工作的一項(xiàng)緊要內(nèi)容來抓，適時(shí)調(diào)整充實(shí)了街道食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，定期討論食品安全工作。街道每月定期召開安全生產(chǎn)工作會(huì)議，各村（社區(qū)）定時(shí)召開安全協(xié)管員會(huì)議。（二）狠抓責(zé)任落實(shí)，確保執(zhí)行有力鶴山街道積極開展食品安全自查自評(píng)，組織開展學(xué)校及周邊食品專項(xiàng)整治、食品三小規(guī)范管理、保健食品欺詐和虛假宣揚(yáng)整治等專項(xiàng)工作。在五一、端午、櫻桃節(jié)、國(guó)慶·中秋雙節(jié)等緊要時(shí)間節(jié)點(diǎn)開展農(nóng)家樂食品安全大檢查，出動(dòng)工作組xx個(gè)，xxxx余人次，檢查農(nóng)家樂點(diǎn)位xx余家。結(jié)合農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全整治工作，完成農(nóng)殘快檢xxxx批次，合格率xxx%。x街道紅合村順當(dāng)通過xxxx年縣級(jí)農(nóng)村自辦群宴集中規(guī)范化點(diǎn)位打造驗(yàn)收工作。（三）加大宣揚(yáng)力度，確保宣揚(yáng)有力鶴山街道積極組織開展食品安全宣揚(yáng)活動(dòng)，依托x市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市為契機(jī)，堅(jiān)固結(jié)實(shí)開展創(chuàng)建全國(guó)食品安全示范城市宣揚(yáng)，做好食品安全宣揚(yáng)周活動(dòng)，并充分利用宣揚(yáng)欄、宣揚(yáng)資料、村村響等媒介加強(qiáng)對(duì)食品安全的宣揚(yáng)，做到食品安全進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)家庭，有效的提高了轄區(qū)內(nèi)食品從業(yè)人員和居民的食品安全意識(shí)。專項(xiàng)整治實(shí)施以來，開展集中宣揚(yáng)咨詢x次，發(fā)放各類宣揚(yáng)資料x.x萬余份。二、存在的問題中節(jié)能商圈流動(dòng)攤販安全隱患問題：鶴山街道在日常巡查過程中發(fā)覺，中節(jié)能商圈（國(guó)稅局外）夜間聚集三十余家流動(dòng)攤販，一是各攤販均在使用液化氣罐，聚集后體量變大，此處為人員密集場(chǎng)所，若使用不妥易引起爆炸事故；二是食材多為海產(chǎn)品，制作方式以燒烤油炸為主，食品衛(wèi)生安全無法保障。三、下一步提升措施一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，將食品藥品安全工作列入議事日程，重點(diǎn)或緊要食品藥品安全工作提交街道安委會(huì)討論。訂立食品安全專項(xiàng)整治工作計(jì)劃或方案，完善食品藥品安全事故應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范和應(yīng)急處置本領(lǐng)培訓(xùn)，同時(shí)加強(qiáng)村（社區(qū)）食品藥品監(jiān)管協(xié)管員隊(duì)伍建設(shè)。二、依照縣食安辦的相關(guān)通知要求，堅(jiān)固結(jié)實(shí)開展食品安全宣揚(yáng)，做好國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建省級(jí)初評(píng)和國(guó)家驗(yàn)收工作。三、做好協(xié)調(diào)搭配，積極搭配縣級(jí)相關(guān)部門