2.1.5 茶樹的花果實與種子_第1頁
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主講教師：黃榮浩Tea茶樹的花茶樹栽培技術案例導入萬紫千紅，各有特色，不同植物的花，所表現(xiàn)的外部形態(tài)差異明顯，花在受精成功后又會變成果實與種子。茶樹的花花芽與葉芽同時著生于葉腋間，屬假總狀花序，有單生，對生和叢生等。茶花為兩性花由花柄、花萼、花冠、雄蕊和雌蕊五個部分組成。花柄花萼花冠雄蕊雌蕊茶樹的花花萼位于花的最外層，由5-7個萼片組成，萼片近圓形，綠色或綠褐色，起保護作用;受精后，傅片向內(nèi)閉合，保護子房直到果實成熟也不脫落。內(nèi)含葉綠體，可進行光合作用。花冠一般為白色，也有少數(shù)花呈粉紅色，不含葉綠體?；ü谟?-9片發(fā)育不一致的花瓣組成，分2層排列，花冠上部分離，下部聯(lián)合并與雄蕊外面一輪合生在一起。花謝時，花冠與雄蕊一起脫落。雄蕊數(shù)目很多，一般每朵花有200-300枚。每個雄蕊由花絲和花藥構成?；ㄋ幱?個花粉囊，內(nèi)含無數(shù)花粉粒?；ǚ哿Ｊ菆A形單核細胞，容易吸水漲破，這是茶樹陰雨天授粉率低的原因之一。010203茶樹的花雌蕊由子房、花柱和柱頭三部分組成。柱頭3-5裂，開花時能分泌黏液，使花粉粒易于黏著。柱頭分裂數(shù)目和分裂深淺可作為茶樹分類的依據(jù)之一?；ㄖ腔ǚ酃苓M人子房的通道。雌蕊基部膨大部分為子房，內(nèi)分3-5室，每室4個胚珠，子房上大都著生茸毛，也有少數(shù)無毛的。子房上是否有毛，也是茶樹分類的重要依據(jù)之一?；ū沁B接母體和花朵的重要部位，由表皮、皮層、中柱鞘、韌皮部、形成層、木質(zhì)部和髓組成，與幼莖相似。0405茶果形狀和大小與茶果內(nèi)種子粒數(shù)有關茶樹的花茶果為蒴果，成熟時果殼開裂，種子落地。果皮未成熟時為綠色，成熟后變?yōu)樽鼐G色或綠褐色。一粒果為球形二粒果為腎形三粒果呈三角形四粒果正方形五粒果似梅花茶子由種皮和種胚兩部分構成茶樹的花茶子大多數(shù)為棕褐色或黑褐色。茶子形狀有近球形、半球形和腎形三種，以近球形居多，茶子大小，依品種而異。大粒茶子直徑15mm左右，中粒直徑12mm左右，小粒直徑10mm左右。大粒子重量每粒2g左右，中粒1g左右，小粒0.5g左右。種皮又分外種皮與內(nèi)種皮，外種皮堅硬，由6~7層石細胞組成。內(nèi)種皮與外種皮相連，內(nèi)種皮之下有一層由擬脂質(zhì)形成的薄

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