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1、細胞是生物體結構和功效基本單位。2、一切生物生命活動(新陳代謝、生長發(fā)育、遺傳和變異)都離不開細胞。(即使是病毒)第一章從生物圈到細胞1/101二、生命系統(tǒng)結構層次：細胞組織器官系統(tǒng)個體種群群落生態(tài)系統(tǒng)三、細胞是最基本生命系統(tǒng)植物無系統(tǒng)這一結構層次生物圈2/1011、將特定培養(yǎng)基裝入錐形瓶，培養(yǎng)酵母菌。因為操作不慎，培養(yǎng)基受到污染，不但長出了酵母菌，還長出了細菌和霉菌等微生物。瓶中一切組成了一個________。A．種群 B．群落 C．生態(tài)系統(tǒng)D．生物圈2、地球上最基本生命系統(tǒng)是A分子B細胞C細胞膜D細胞核3．細胞是絕大多數(shù)生物體結構和功效基本單位，與此說法不符是A．生物體生命活動是在細胞內或在細胞參加下完成B．地球上最早出現(xiàn)生命形式，是含有細胞形態(tài)單細胞生物C．除病毒以外其它生物都是由細胞組成D．動植物細胞以及微生物細胞結構、功效相同BDC3/101第2節(jié)細胞多樣性和統(tǒng)一性4/101顯微鏡結構5/1011.放大倍數(shù)=目鏡放大倍數(shù)×物鏡放大倍數(shù)2.顯微鏡放大是物體長度或寬度，不是面積或體積6/101使用高倍鏡觀察步驟和關鍵點是：(1)首先用低倍鏡觀察，找到要觀察物像，移到視野中央。(2)轉動轉換器，用高倍鏡觀察，并輕輕轉動細準焦螺旋，直到看清楚材料為止。

(3）由低倍鏡轉到高倍鏡后，視野變暗，看到細胞數(shù)目降低，細胞變大。7/1011.以下關于高倍顯微鏡使用中，正確A、因為蘚類葉片大，在高倍鏡下輕易找到，所以能夠使用高倍物鏡B、在低倍鏡下找到葉片細胞，即可換高倍物鏡C、換高倍物鏡后，必須先用粗準焦螺旋調焦，再用細準焦螺旋調到物像清楚D、為了使高倍物鏡下視野亮一些，可使用最大光圈或凹面反光鏡2.以下顯微鏡操作方法中，正確一組是（）（1）對光時，陽光照在反光鏡上，視野越亮越好（2）在進行低倍物鏡與高倍物鏡轉換時，扳動物鏡轉動較省力（3）使用完成之后，要用干布拭去載物臺上水和贓物（4）裝箱之前，應下降鏡筒，使物鏡插入通光孔中（5）取、放顯微鏡時，要左手托鏡座、右手握鏡臂，而且要輕拿輕放A、（1）（2）（3）B、（1）（2）（4）C、（3）（5）D、（2）（3）（4）DC8/1013．顯微鏡下看到一草履蟲在沿逆時針方向運動，那么它實際運動方向是（）A．逆時針B．在左側時是逆時針，在右側時是順時針C．順時針D．無法確定4．生物學試驗中慣用普通光學顯微鏡觀察細小物體，若被觀察物體經過顯微鏡放大了50倍，這里“被放大50倍”是指該細小物體（）A．體積B．表面積C．像面積D．長度或寬度5．一個細胞用目鏡10×，物鏡40×倍數(shù)觀察，細胞放大倍數(shù)是（）A．50倍B．400倍C．500倍D．4倍BDA9/101一、原核細胞和真核細胞10/101類別原核細胞真核細胞細胞大小細胞核細胞質生物類群較小較大無成形細胞核，無核膜、核仁無染色體

有成形真正細胞核，有核膜，核仁和染色體。有核糖體有核糖體、線粒體等，植物細胞還有葉綠體和液泡等。細菌、藍藻真菌、植物、動物原核細胞和真核細胞區(qū)分：11/101小結一:生物非細胞結構生物細胞結構生物真菌動物植物細菌藍藻原核生物真核生物病毒球菌桿菌、弧菌螺旋菌酵母菌霉菌大型真菌藍球藻、顫藻、念珠藻、發(fā)菜12/101二、細胞學說建立過程

19世紀，德國科學家施萊登和施旺創(chuàng)建了細胞學說。其主要內容是：

1．細胞是一個有機體，一切動植物都由細胞發(fā)育而來，并由細胞和細胞產物所組成．２．細胞是一個相對獨立單位，現(xiàn)有它自己生命，又對與其它細胞共同組成整體生命起作用．３．新細胞能夠從老細胞中產生．施旺施萊登13/1011．在電子顯微鏡下我們看不到細菌A．細胞壁B．核膜C．細胞膜D．細胞質2．光學顯微鏡下不能看到A．細菌B．細胞核C．病毒D．藍藻3．以下生物不屬于原核生物是A．大腸桿菌B．藍藻C．酵母菌D．脊髓灰質炎病毒4．洋蔥表皮細胞與口腔上皮細胞在結構上區(qū)分是A．細胞核B．細胞膜C．細胞質D．細胞壁6．細胞學說主要說明了A．細胞多樣性B．細胞結構復雜性C．生物結構統(tǒng)一性D．生物界多樣性5.比較以下生物結構，與其它三者顯著不一樣是（

）。A.噬菌體

B.顫藻

C.大腸桿菌

D.酵母菌CADCDCB14/101第二章第1節(jié)細胞中元素和化合物一、組成細胞元素最基本元素C基本元素C、H、O、N主要元素C、H、O、N、P、S大量元素C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg微量元素Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo在人體細胞中，干重時含量最多元素是C；鮮重時含量最多元素是O。15/101有機化合物化合物無機化合物水85-90%無機鹽1-1.5%脂質1-2%蛋白質7-10%核酸+糖類1-1.5%二、組成細胞化合物16/101三、檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質

原理：一些化學試劑能夠使生物組織中相關有機化合物產生特定顏色反應。如：還原糖+斐林試劑→磚紅色沉淀脂肪+蘇丹Ⅲ→橘黃色蛋白質+雙縮脲試劑→紫色淀粉+碘→藍色17/101第二節(jié)生命活動主要負擔者

－－蛋白質一、氨基酸及其種類氨基酸是組成蛋白質基本單位。

生物體中組成蛋白質氨基酸約有20種。人體必需有八種，稱為必需氨基酸。另外12種稱為非必需氨基酸。18/101氨基酸結構通式HNH2——C——COOHRR：不定基團各種氨基酸之間區(qū)分在于R基不一樣組成蛋白質元素：C、H、O、N（Fe、Cu、P、S）19/101二、蛋白質分子結構：氨基酸連接

—C——NHR1C—OOHHHO

—C——NHR2C—OHHH+羥基—C—ON—H+肽鍵（二肽）R2COOHH2O

—CNH2HR1H

C—20/101三肽形成

—CNH2HR1—C—ON—H

C—HR2COOH

—C—NH2COOHHR3+

—CNH2HR1—C—ON—H

CHR2—C—ON—H

C—COOHHR3三肽21/101多肽（肽鏈）結構結論：對于一條肽鏈來說，脫去水分子數(shù)＝肽鍵數(shù)＝氨基酸數(shù)（n）－1一條肽鏈最少含有一個羧基和一個氨基22/101蛋白質分子組成由一條或幾條肽鏈組成，呈復雜空間結構結論：對于多條肽鏈來說，脫去水分子數(shù)＝肽腱數(shù)＝氨基酸數(shù)(n)－肽鏈數(shù)(m)m條肽鏈最少含有m個羧基和m個氨基23/101關于蛋白質分子量計算計算蛋白質分子量=na-18(n-m)24/101三、蛋白質分子結構多樣性原因：

組成蛋白質分子氨基酸種類不一樣氨基酸數(shù)目不一樣氨基酸排列次序不一樣空間結構不一樣25/101四、蛋白質分子功效多樣性：參加生物體組成（結構蛋白）催化作用運輸載體作用信息傳遞、調整機體生命活動免疫作用26/101一、核酸分類核酸脫氧核糖核酸（DNA）

核糖核酸（RNA）

功效：是細胞內攜帶遺傳信息物質，在生物體遺傳、變異和蛋白質生物合成中含有極其主要作用。第三節(jié)遺傳信息攜帶者---核酸27/101二、核酸分布細胞內DNA主要存在于細胞核內，RNA主要存在于細胞質內。另外，在線粒體和葉綠體中也有少許DNA。甲基綠和吡羅紅兩種染料對DNA和RNA親和力不一樣，甲基綠能將DNA染成綠色，而吡羅紅能將RNA染成紅色。28/1012、核酸基本組成單位：核苷酸三、核酸化學結構1、核酸組成元素：C、H、O、N、P等五碳糖含氮堿基磷酸29/1013、DNA化學結構

⑴基本組成單位：脫氧（核糖）核苷酸腺嘌呤脫氧核糖核苷酸鳥嘌呤脫氧核糖核苷酸胞嘧啶脫氧核糖核苷酸胸腺嘧啶脫氧核糖核苷酸AGCT30/101（2）核苷酸排列次序與遺傳信息關系脫氧核苷酸：4種DNA：無數(shù)種遺傳信息蘊藏在核苷酸排列次序中。

脫氧核苷酸數(shù)量大，其排列次序極其多樣化，儲存信息量非常大。31/101腺嘌呤核糖核苷酸鳥嘌呤核糖核苷酸胞嘧啶核糖核苷酸

尿嘧啶核糖核苷酸4RNA化學結構基本組成單位：核糖核苷酸AUCG32/101四、DNA和RNA異同1、組成核苷酸成份不一樣點：①DNA含有脫氧核糖，RNA含有核糖。②DNA有T沒有U，RNA有U沒有T。2、分子結構不一樣點：①DNA相對分子質量非常大，RNA相對分子質量小些。②DNA普通為雙螺旋結構，RNA普通為單鏈結構。3、分布部位不一樣點：DNA主要分布于細胞核內，RNA主要分布于細胞質中。33/101五、生物遺傳物質遺傳物質是DNA遺傳物質是RNA有細胞生物非細胞生物真核生物原核生物大多數(shù)病毒極少數(shù)病毒(SARS、HIV病毒)一切生物遺傳物質是核酸。DNA是絕大多數(shù)生物遺傳物質。34/101第四節(jié)細胞中糖類和脂質一、糖類元素組成C、H、O35/101（1）單糖：不能水解糖。五碳糖：脫氧核糖核糖六碳糖（C6H12O6）

：葡萄糖、果糖、半乳糖（主要存在于細胞核中組成DNA成份）（主要存在于細胞質中組成RNA成份）36/101（2）二糖（C12H22O11）蔗糖麥芽糖乳糖1葡萄糖+1果糖（甘蔗、甜菜中含有大量蔗糖，植物細胞中最主要二糖。）2葡萄糖（發(fā)芽種子中含有大量麥芽糖，植物細胞中最主要二糖。）1葡萄糖+1半乳糖（乳汁中含有大量乳糖，動物細胞中最主要二糖。）37/101（3）多糖(C6H10O5)n（自然界中含量最多糖）糖原多糖植物細胞動物細胞淀粉：植物貯存能量物質纖維素：細胞壁基本組成成份肌糖原肝糖原動物貯存能量物質38/101二、細胞中脂質組成元素：C、H、O有還有N和P種類脂肪磷脂固醇細胞內良好儲能物質，還有保溫、緩沖保護作用組成膜結構主要成份膽固醇性激素維生素D膜結構主要成份，并參加人體血液中脂質運輸促進人和動物生殖器官發(fā)育和生殖細胞形成促進腸道對鈣磷吸收39/101多糖、蛋白質、核酸都是生物大分子物質三、生物大分子以碳鏈為骨架1.組成元素都含有C、H、O。2.都有它們基本組成單位——單體。3.每一個單體都以若干個相連碳原子組成碳鏈為基本骨架，由許多單體連接成多聚體。40/101第5節(jié)細胞中無機物水在細胞中存在形式結合水自由水結合水:一部分水與細胞內其它物質結合。結合水是細胞結構主要組成成份，占細胞內全部水4.5%.41/101自由水：絕大部分水以游離形式存在，能夠自由流動。占細胞內全部水95.5%.自由水是細胞內良好溶劑。參加生化反應。為細胞提供液體環(huán)境。運輸營養(yǎng)物質和代謝廢物。自由水和結合水相互轉化42/101二、細胞中無機鹽含量極少：1%~1.5%存在方式:大部分以離子形式存在生理功效：是細胞和生物體主要組成成份。維持細胞和生物體生命活動。維持細胞酸堿平衡。43/101第三章細胞基本結構第1節(jié)細胞膜—系統(tǒng)邊界正常紅細胞形態(tài)一、細胞膜制備紅細胞吸水后形態(tài)44/101一、細胞膜制備紅細胞稀釋液（血液中加適量生理鹽水）二、細胞膜成份

脂質50%(磷脂)蛋白質40%糖類2%-10%45/101

細胞膜分子結構蛋白質分子糖類磷脂分子蛋白質在細胞膜行使功效時起主要作用，功效越復雜細胞膜，蛋白質種類和數(shù)量越多。46/101三、細胞膜功效1）將細胞與外界壞境分隔開2）控制物質進出細胞3）進行細胞間信息交流發(fā)出信號細胞靶細胞與膜結合信號分子47/101四、細胞壁結構和功效成份：纖維素、果膠功效：支持、保護48/101

第2節(jié)細胞器——系統(tǒng)分工合作細胞質:是均勻透明膠狀物質,能不停流動。水、無機鹽、脂質、糖類、氨基酸、核苷酸等,還有很各種酶細胞質基質細胞器成份:功效:進行各種化學反應線粒體葉綠體內質網核糖體高爾基體中心體液泡溶酶體49/10150/101雙層膜細胞器葉綠體線粒體嵴51/101無膜細胞器核糖體（蛋白質+RNA）中心體52/101與分泌蛋白相關細胞器高爾基體內質網核糖體線粒體53/101液泡使植物細胞保持堅挺主要功效：調整植物細胞內環(huán)境溶酶體動植物細胞中，內含各種水解酶。54/101第3節(jié)細胞核---系統(tǒng)控制中心功效：細胞核是細胞生命活動控制中心，控制著細胞代謝和遺傳。55/101第四章物質輸入和輸出第1節(jié)物質跨膜運輸實例滲透系統(tǒng)裝置半透膜：一些物質（普通是水分子物質）能透過，而另一些物質不能透過多孔性薄膜。滲透作用：兩種不一樣濃度溶液隔以半透膜,水分子或其它溶劑分子從低濃度溶液經過半透膜進入高濃度溶液中現(xiàn)象。條件：半透膜膜兩側溶液含有濃度差56/101一、動物細胞吸水和失水外界溶液濃度

<細胞質濃度外界溶液濃度

=細胞質濃度外界溶液濃度

>細胞質濃度結論：細胞膜相當于半透膜57/101二、植物細胞質壁分離原生質層相當于半透膜原生質層：細胞膜和液泡膜以及兩層膜之間細胞質。58/101三、物質跨膜運輸其它實例結論：細胞膜有選擇透過性！1、生物膜概念：指細胞內全部生物膜，包含細胞膜、細胞器膜、核膜。2、生物膜功效特征－選擇透過性膜！59/101第2節(jié)生物膜流動鑲嵌模型資料1.

20世紀初，科學家們第一次將細胞膜從紅細胞中分離出來，而且發(fā)覺細胞膜會被溶解脂質溶劑溶解，也會被蛋白酶分解。細胞膜脂質蛋白質60/101膽堿磷酸甘油基團脂肪酸鏈疏水端親水端磷脂分子61/101磷脂分子排列水水蛋白質位于磷脂分子層什么位置呢？1959年，羅伯特森用電子顯微鏡看到了暗－亮－暗三層結構。蛋白質－磷脂－蛋白質它是靜態(tài)統(tǒng)一結構62/101人-鼠細胞融合試驗說明：

細胞膜含有流動性，磷脂雙分子層和蛋白質都含有運動能力。63/101第3節(jié)物質跨膜運輸方式自由擴散幫助擴散主動運輸方向載體能量舉例

順濃度梯度高濃度低濃度

順濃度梯度高濃度低濃度

逆濃度梯度低濃度高濃度

不消耗不消耗消耗不需要需要需要O2、CO2、甘油等脂溶性物質葡萄糖進入紅細胞各種離子進出細胞、葡萄糖、氨基酸進入小腸上皮細胞64/101生物大分子跨膜運輸方式

②外排作用＝胞吐①內吞作用=胞吞如蛋白質，耗能65/101第五章細胞能量供給和利用

第1節(jié)降低化學反應活化能酶

一、酶在細胞代謝中作用細胞代謝：細胞中每時每刻都進行著許多化學反應。細胞代謝產物可能對身體有害，如過氧化氫，不過正常機體并沒有被損壞，是因為產生過氧化氫被快速分解。66/101試驗操作、現(xiàn)象和結論試管編號1234加入過氧化氫量加入催化劑溫度

現(xiàn)象

產生氣泡多少衛(wèi)生香燃燒情況結論步驟及統(tǒng)計2ml2ml2ml2ml2滴Fecl32滴肝臟研磨液90℃水浴加熱快、少快、多復燃幾乎不復燃過氧化氫酶催化過氧化氫分解效率比Fe3+高得多，說明酶催化含有高效性。慢、少67/101變量：試驗過程中能夠改變原因。自變量：因變量：對照試驗：除了一個原因以外，其余原因都保持不變試驗。人為改變變量。伴隨自變量改變而改變變量。無關變量：對照組：試驗組：上述試驗中2，3，4號管上述試驗中1號管68/101酶經過降低反應活化能來催化化學反應活化能：分子從常態(tài)轉變?yōu)檩p易發(fā)生化學反應活躍狀態(tài)所需要能量。

酶是活細胞產生含有催化作用有機物。酶化學本質：其中絕大多數(shù)酶是蛋白質，少數(shù)酶是RNA。69/101酶特征酶含有專一性、高效性、作用條件較溫和普通來說，動物體內酶最適溫度在35~400C之間植物體內酶最適溫度在40~500C之間細菌和真菌體內酶最適溫度差異較大，有酶最適溫度可高達700C。動物體內酶最適pH大多在6.5~8.0之間，但也有例外，如胃蛋白酶最適pH為1.5植物體內酶最適pH大多在4.5~6.5之間70/101

高溫、低溫、過酸和過堿對酶活性影響其本質相同嗎？

不一樣，過酸、過堿或溫度過高，會使酶空間結構遭到破壞，使酶變性失活；低溫使酶活性受到抑制，但酶空間結構穩(wěn)定，在適宜溫度下其活性能夠恢復。71/101第2節(jié)細胞能量“通貨”—ATP在生物體中：主要能源物質：良好貯能物質：糖類脂肪ATP直接能源物質：72/1011、ATP結構式ATP—三磷酸腺苷結構簡式：A-P~P~PA—腺苷73/101ADP—二磷酸腺苷結構簡式：A-P~P2、ADP全稱及結構簡式：A—腺苷ATP

ADP+Pi

+能量

分解酶各項生命活動3、ADP和ATP相互轉化：74/101ADP轉化成ATP時所需能量主要起源動物、人、真菌、多數(shù)細菌等綠色植物能量呼吸作用呼吸作用光合作用ADP+Pi+ATP

合成酶光能糖類、脂肪等有機物氧化分解75/101ATP

ADP+Pi

+能量

合成酶水解酶各項生命活動ATPADPPi能量合成酶水解酶能量Pi光合作用呼吸作用二.ATP和ADP能夠相互轉化ATP在細胞中含量特點：少而且穩(wěn)定76/101第3節(jié)ATP主要起源——細胞呼吸細胞呼吸概念

細胞呼吸是指有機物在細胞內經過一系列氧化分解，生成二氧化碳或其它產物，釋放能量而且生成ATP過程.77/101試驗課題探究酵母菌細胞呼吸方式78/1011.有氧呼吸過程葡萄糖初步分解C6H12O6酶2丙酮酸(C3H4O3)+4[H]+能量

（少許）場所：細胞質基質①丙酮酸徹底分解酶6CO2+20[H]+能量（少許）場所：線粒體基質②2C3H4O3[H]氧化酶12H2O+能量（大量）場所：線粒體內膜③24[H]+6O2+6H2O79/1012、能量去向：一部分以熱能形式散失(約60%)；另一部分轉移到ATP中(約40%)。3、總反應式：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量

酶80/1014、無氧呼吸4.1過程☆與有氧呼吸第一階段相同許各種細菌、真菌；馬鈴薯塊莖、蘋果果實、動物骨骼肌細胞葡萄糖初步分解C6H12O6酶2丙酮酸(C3H4O3)+4[H]+能量

（少許）場所：細胞質基質①81/101丙酮酸不徹底分解場所：細胞質基質

②C6H12O6酶2C3H4O3

+4[H]酶2C3H6O3（乳酸）+少許能量A.乳酸發(fā)酵

例：人和其它高等動物、乳酸菌、高等植物一些器官（馬鈴薯塊莖、甜菜塊根等）C6H12O6酶2C2H5OH（酒精）+2CO2B.酒精發(fā)酵例：大多數(shù)植物、酵母菌酶+少許能量2C3H6O3（乳酸）2C2H5OH（酒精）+2CO282/101（1）提取綠葉色素

原理：色素能溶解在有機溶劑無水乙醇中，所以可用無水乙醇提取色素。稱取5g綠葉，剪碎，放入研缽中。試驗綠葉中色素提取和分離第4節(jié)能量之源——光與光合作用83/101（二氧化硅有利于研磨得充分，碳酸鈣可預防研磨中色素被破壞。）少許二氧化硅和碳酸鈣再放入10mL無水乙醇快速、充分研磨84/101

將研磨液快速倒入玻璃漏斗中進行過濾。搜集濾液,封口。85/101（2）制備濾紙條鉛筆線畫鉛筆細線（3）畫濾液細線★要求：細、直、齊重復2—3次86/101（4）分離綠葉中色素

原理：色素隨層析液在濾紙上擴散速度不一樣，從而分離色素。層析液培養(yǎng)皿★層析液不能沒及濾液線87/101捕捉光能色素捕捉光能色素類胡蘿卜素葉綠素胡蘿卜素葉黃素葉綠素a葉綠素b(占1/4)(占3/4)濾紙上色帶排列次序怎樣？寬窄怎樣？說明什么？（橙黃色）（黃色）（藍綠色）（黃綠色）88/101四種色素對光吸收葉綠素主要吸收___________類胡蘿卜素主要吸收________藍紫光藍紫光、紅光89/101葉綠體結構外膜內膜基?；|類囊體捕捉光能色素分布在___________類囊體薄膜上90/101H2O類囊體膜酶Pi

＋ADPATP光反應階段光、色素、酶、H2O葉綠體內類囊體薄膜上水光解：2H2O4[H]+O2光能（還原劑）ATP合成：

ADP＋Pi酶光能轉變?yōu)榛钴S化學能貯存在ATP中[H]場所：條件：物質改變能量改變進入葉綠體基