【經濟型酒店連鎖店長崗位能力探析及培養(yǎng)策略8500字（論文）】

經濟型酒店連鎖店長崗位能力分析及培養(yǎng)策略目錄TOC\o"1-3"\h\u一、引言 1二、經濟型酒店的內涵與發(fā)展現狀 1（一）經濟型酒店在我國快速增長的原因 11.國民經濟的快速增長 12.旅游業(yè)的快速發(fā)展 23.商務差旅活動急劇增加 24.全球性大型文體賽事展覽活動為經濟型酒店帶來巨大的商機 3（二）我國經濟型酒店發(fā)展現狀 3（三）經濟型酒店的經營環(huán)境 4三、經濟型酒店連鎖店長人才需求現狀 5（一）行業(yè)內企業(yè)競爭不斷加劇 5（二）企業(yè)內部人力資源管理機制尚未健全 5（三）高校人才培養(yǎng)與企業(yè)人才需求脫節(jié) 5四、經濟型酒店連鎖店長崗位能力分析 6（一）店長在酒店連鎖中的重要性 6（二）經濟型酒店連鎖店長的崗位職責 6（三）經濟型酒店連鎖店長的崗位能力分析 7五、經濟型酒店連鎖店長“校企合作”培養(yǎng)模式的保障措施 7（一）健全企業(yè)參與制度，深化“校企合作”的層次和內涵 7（二）強化人才培養(yǎng)資源配置，充分發(fā)揮企業(yè)的優(yōu)勢 8（三）堅持能力本位的培養(yǎng)理念，不斷優(yōu)化課程體系設置和教學過程 8（四）加強專業(yè)師資培養(yǎng)，構建專兼結合的“雙師結構”教學團隊 9（五）推行工學結合，強化“校企合作”人才培養(yǎng)模式的特色 9結語 10參考文獻 11一、引言隨著中國經濟的快速發(fā)展和日益繁榮的旅游市場，作為旅游業(yè)發(fā)展基礎的住宿接待設施，經濟型酒店這種新的酒店業(yè)態(tài)已在我國得到迅速發(fā)展。經濟型酒店從早期的沿海發(fā)達地區(qū)向東部、向中西部地區(qū)全面進軍；從單體酒店到連鎖經營，經濟型酒店經營品牌和經營規(guī)模的不斷擴大，已成為未來幾年中國酒店業(yè)的重要增長點[1]。但是隨之而來的是另一個新問題——人才的緊缺和培養(yǎng)。我國經濟型酒店的發(fā)展時間較短，與之相匹配的中高等職業(yè)院校專業(yè)化教育和職業(yè)培訓發(fā)展較晚，且培養(yǎng)規(guī)模和質量難以滿足其快速發(fā)展的需求，導致了各種層次的人才資源嚴重短缺。但與目前中國經濟型酒店連鎖經營迅猛發(fā)展的現狀相比，經濟型酒店人才培訓培養(yǎng)滯后，人才隊伍建設不足已成為制約我國經濟型酒店也發(fā)展的一個關鍵問題。創(chuàng)新和完善經濟型酒店人才培養(yǎng)模式和途徑，尤其是對經濟型酒店連鎖店長的培養(yǎng)，已刻不容緩。尤其是發(fā)揮高校在經濟型酒店人才培養(yǎng)中的作用，結合所在地區(qū)高校中酒店管理專業(yè)與經濟型連鎖酒店合作實例開展研究，運用能力本位的教育理論對經濟型酒店連鎖店長進行崗位工作分析，總結其崗位能力結構模型，并在此基礎上研究經濟型酒店連鎖店長“校企合作”的培養(yǎng)模式，為經濟型酒店連鎖店長培養(yǎng)提供新的途徑。二、經濟型酒店的發(fā)展現狀（一）經濟型酒店在我國快速增長的原因1.國民經濟的快速增長根據國家統(tǒng)計局公布的資料顯示：2012年我國GDP現價總量為518942億元，比2011年增長了7.7%，2013年中國GDP為568845億元，同比增長7.7%。而在未來五年，中國在全球GDP累計增長率也排在首位。在當前中國經濟高速增長的趨勢下，必將帶來社會的高成長，當然包括跟經濟增長密切相關的酒店業(yè)。而經濟型連鎖酒店的市場占有率及不同類型、品牌的經濟型酒店在2000-2012年數量的快速增長即證明了這一點。2.旅游業(yè)的快速發(fā)展隨著國民經濟的高速增長，國內居民的可支配收入也在不斷增加，進而形成了一個消費能力較強的群體；雙休日和公共假日調整的實施，使人們有了更多的可支配時間。這個群體成為中國旅游業(yè)蓬勃發(fā)展的主要客源，因此形成了大型的大眾旅游潮，見表1所示。中國居民已進入大規(guī)模旅游休閑消費階段，這部分游客一般有著預算的約束，強調理性消費，要求酒店能有干凈與良好的服務。外出時更傾向于選擇舒適程度高，物超所值的住宿設施，那么干凈，價格便宜，可以提供基本的服務是目前這些游客對住宿設施的一個重要要求，而這些也正好是經濟型酒店的獨特優(yōu)勢。表1近年來我國旅游的發(fā)展狀況年份旅游人數（百萬人次）城鎮(zhèn)居民農村居民旅游收入人均花費20107843754093522.4449.520118783854933878.4441.820128703515193442.5395.7201311024596434710.7427.5201412124967165285.9436.1201513945768186229.7446.93.商務差旅活動急劇增加隨著全球市場一體化和中國市場與世界經濟的不斷融合，國內外企業(yè)間的投資談判、展覽和研討會、產品技術和服務貿易等企業(yè)商務活動的明顯增加。據統(tǒng)計，中國的商務旅游消費正以每年20%的增長率繼續(xù)擴大。2014年中國旅游經濟指標全面增長，入境旅游人數達到1.2億人次，入境過夜游客達4680萬人，約7650億元的旅游總收入。在這個市場的發(fā)展機遇下，越來越多的旅游住宿提供商開始調整自己的發(fā)展戰(zhàn)略和經營戰(zhàn)略，而經濟型酒店也有針對性的提升自身產品的品質，細分針對普通商務型客人需求的商務品牌產品，贏得了普通商務客人的青睞。如華住酒店集團旗下的漢庭、星程、全季品牌，如家酒店集團旗下的如家、莫泰、和頤品牌，均為滿足不同類型商旅客人的需求進行品牌重塑。4.全球性大型文體賽事展覽活動為經濟型酒店帶來巨大的商機2008年北京奧運會和2010年上海世博會是中國面向世界舉行大型節(jié)慶活動在，他們將為酒店業(yè)帶來巨大增長空間。從某種意義上說，中國的酒店業(yè)能否滿足大型節(jié)慶活動，關鍵在于是否符合國際標準的足夠的經濟型酒店。因此，在自然發(fā)展規(guī)律的酒店業(yè)發(fā)展，經濟型酒店勢在必行。北京市旅游局局長于長江的一席話可能揭示了經濟型酒店的廣闊市場發(fā)展空間“2008年到京的國內游客預計達1億人次但并非所有游客都會選擇星級飯店，這對于經濟型酒店來說無疑是一個巨大的市場。（二）我國經濟型酒店發(fā)展現狀國內的經濟型酒店增長速度非?？?，已經逐漸形成了全國性的品牌和地方性的品牌共存的局面。1996年，錦江集團創(chuàng)建了國內第一家經濟型酒店—錦江之星，隨后，經濟型酒店以迅猛的速度增長，2003年開業(yè)的有87家，到2012年已經增長到9600家，八年之間增長了110.5倍，遠遠高于星級酒店的同期增長。經濟型酒店在國內開辦以來，在各個城市都展開了連鎖的經營模式。通過近期的數據分析，經濟型酒店在十幾年來，發(fā)展迅速。當然，各個行業(yè)的發(fā)展都會有到達瓶頸的時刻，連鎖經營，盲目地擴大，讓很多經濟型酒店己經走向瓶頸。錦江之星、七天酒店、如家快捷、莫泰168等這些國內的經濟型酒店品牌都已經在全國的主要城市開了自己的連鎖店。此外，還有一些地方性的酒店品牌也出現了很好的發(fā)展勢頭，如北京的和家、廣西的城市快捷、鄭州的中州快捷以及太原的金廣快捷等。這些地方性的經濟型酒店己經出現了向周邊城市發(fā)展的頭。下圖1為2012年全國經濟型酒店品牌排行榜。由于經濟型酒店的投資成本較少，投資回報率卻相對較高，因此吸引著大量資金的涌入。而且當時中國正處于經濟型酒店的發(fā)展初期，投資環(huán)境比較好，資金也比較充足，有很多民間的資金一直在尋找投資效益高的項目，以上種種因素都使得經濟型酒店這種優(yōu)質的投資項目吸引了眾多的投資者，大量資本瘋狂涌入;此外，中國當時的房地產升值迅速，這也直接導致了投資者對經濟型酒店地產有了很高的升值預期，因此，很多國內外的資金都看準了經濟型酒店這個投資項目。如法國的酒店集團宜必思，主要通過購買物業(yè)在中國實現擴張，這樣的投資方式除了獲得酒店投資的收益外，還有額外的人民幣和物業(yè)的升值收益，甚至匯率的收益都能成為酒店的盈利方式。在國內，經濟型酒店國外品牌的進駐，增加了和國內品牌之間的競爭。法宜必思、美國速8等一些已經經營得比較好的國外經濟型酒店的品牌，開始陸續(xù)進入中國，并在中國的市場內迅速擴張自己的份額，搶占先機。美國速8自從2004年4月進入中國市場以來，在短短4年時間內，已經開店69家。他們憑借雄厚的資金實力、成熟的管理經驗、強大的人才儲備以及享譽世界的品牌價值和先進的國際網絡營銷，嚴格的質量管理方案在國內發(fā)展自己的連鎖酒店，這些都是國內剛剛成長起來的經濟型酒店品牌所無法抗衡的。這些國際著名品牌在很短的時間之內在國內發(fā)展起來，對我們本土的經濟型酒店品牌造成了很大的沖擊。中國民族品牌的經濟型酒店應該借鑒國外成功品牌在經營管理方面的成熟經驗，發(fā)揮自身的創(chuàng)新能力，迅速成長，以便積極應對經濟型酒店市場上已經呈現出來的激烈競爭，取得屬于自己的市場份額和優(yōu)勢地位。在國內外資本的支持下，中國經濟型酒店迅速踏上了行業(yè)發(fā)展的快速發(fā)展之路。但是經濟型酒店擴張迅速，使得經濟型酒店行業(yè)的市場出現了瓶頸，競爭愈來愈激烈，原本豐厚的利潤空間在不斷壓縮，很多的經濟型酒店都面臨了經營危機。這就對現有的經濟型酒店提出了新的要求，必須在目前的經營模式中尋求新的創(chuàng)新，以將經濟型酒店的發(fā)展推向一個新的高峰。（三）經濟型酒店的經營環(huán)境據中國飯店協(xié)會行業(yè)資料統(tǒng)計，經濟型酒店的入住率一般在90%以上，約10%的平均投資回報率，最大可達25%。目前，中國酒店業(yè)整體虧損的情況下，經濟型酒店營業(yè)利潤率達到50%。穩(wěn)定性帶來的好處和高于行業(yè)平均水平，成為國內和外國投資者進入該行業(yè)的最重要的原因。根據中國飯店協(xié)會在四月二十五日公布的“2013中國經濟型酒店點觀測報告”顯示，中國的2011經濟型酒店入住率達89%，2012年經濟型酒店入住率是82.4%。以上海錦江之星為例，據保守估計錦江之星2011年營業(yè)收入近4億元，利潤率為20%到25%之間，如扣除折舊，財務成本和其他成本，利潤近20%。在2012年6月，錦江之星已在全國擁有83家分店，客房數量超過11800間。2014年的營業(yè)收入預計將達到5億元。三、經濟型酒店連鎖店長人才需求現狀（一）行業(yè)內企業(yè)競爭不斷加劇由于中國經濟的快速增長，吸引了大量的外資連鎖企業(yè)的涌入，許多經濟型連鎖酒店巨頭紛紛進入國內市場，快速發(fā)展的連鎖企業(yè)和行業(yè)整合加速，巨大的需求鏈管理人才仍然是不可低估。隨著科學技術的不斷改進的過程鏈管理的內容，尤其是高素質的管理人才缺乏。經濟型酒店連鎖企業(yè)，是企業(yè)管理的基本單位，大型連鎖企業(yè)進入了一個階段，在中國快速擴張，使經濟型酒店連鎖店數量的不斷增加，電子和經濟型酒店連鎖業(yè)態(tài)多元化背景的迫切需要新的商店可以從營銷企業(yè)的運營管理，成本，控制和整個門店控制的其他方面，使單店店長擁有一支高素質的人才隊伍素質。（二）企業(yè)內部人力資源管理機制尚未健全經濟型酒店連鎖企業(yè)已經意識到人力資源的重要性，開始重視人才的教育與培養(yǎng)，在企業(yè)內部通過創(chuàng)辦企業(yè)直屬培訓機構來提高現有人力資源管理水平。但由于內部培訓和激勵晉升機制不完善，人力資源沒有得到合理配置，與工作強度相比較低的薪水，造成管理人才流失現象嚴重。（三）高校人才培養(yǎng)與企業(yè)人才需求脫節(jié)目前，國內高校酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)大多數是為傳統(tǒng)星級酒店“量身定做”，對于經濟型酒店人才的培養(yǎng)尚處于起步階段，行業(yè)因素在專業(yè)教育中體現不足，致使校企之間人才供需錯位脫節(jié)。這種脫節(jié)現象主要體現在教學計劃、課程設置、實踐教學和師資力量四個方面。四、經濟型酒店連鎖店長崗位能力分析（一）店長在酒店連鎖中的重要性（1）店長是落實標準作業(yè)程序的關鍵人物。隨著經濟型酒店連鎖企業(yè)門店數量的快速增加，酒店運營將越來越依賴信息系統(tǒng)（System）和標準（Standard），門店運營質量的保持和提升將對店長的依賴越來越強，其不僅要準確的理解、運用系統(tǒng)和標準，而且還不能被系統(tǒng)和標準束縛手腳，要結合門店所處地域的特點進行創(chuàng)新和提升。（2）門店任務目標的制定者和實施者。根據總部給門店下達的任務指標，結合門店的運營和成本控制情況，制定經營任務目標并進行分解，積極引導和帶領員工為實現目標共同開展工作。（3）酒店人才的選拔者和培養(yǎng)者。人才是企業(yè)最寶貴的資源，店長必須選拔和培養(yǎng)人才，特別是關鍵崗位人才選拔，要充分信任和支持他們開展的工作，調動他們的積極性，從而組建優(yōu)秀的酒店工作團隊。（4）門店社會形象的塑造者。門店作為經濟型酒店連鎖企業(yè)最基本的單元，在當地社會形象對酒店品牌有重要的影響，店長必須努力營造門店積極的社會形象，并逐步提高在當地社會知名度和美譽度。（5）“終身顧客”培養(yǎng)者和維護者。店長要關注顧客的終身價值，而不是單次成交利潤或銷量貢獻，也不是復數的多次光顧即不再是單純追求顧客的忠誠度；而是和顧客真正建立起一種“終身伙伴關系”，他是對企業(yè)品牌的高度信賴、認同、甚至是包容。（二）經濟型酒店連鎖店長的崗位職責不同經濟型酒店連鎖企業(yè)的店長工作職責會依據企業(yè)的實際經營管理情況有所差別。本文僅以某經濟型酒店店長為例，簡要介紹其主要工作職責:（1）嚴格執(zhí)行酒店各項管理制度、操作標準，對總經理負責。（2）確定酒店總的經營方向和管理目標。（3）提交酒店預算計劃、營銷計劃、管理計劃和培訓計劃。（4）組織執(zhí)行營銷方案，制定在市場上具有競爭力的房價和毛利率，提升酒店的盈利能力。（5）審查每天的財務報表，檢查應付款項，負責應收賬款的追繳。（6）制定酒店管理、服務、操作規(guī)范，負責服務標準工作的落實、檢查、督導、獎懲。（7）建立經濟型酒店組織機構，根據門店的經營管理情況進行部門設置。（8）對門店各部門的管理人員進行培訓、督查，幫助其不斷提高業(yè)務水平。（9）對外與社會職能部門進行協(xié)調和溝通，為酒店創(chuàng)造良好的經營環(huán)境；對內保持協(xié)調各部門良好的合作。（10）主持管理人員工作例會，聽取意見、商討業(yè)務、明確任務。（11）通過不斷完善企業(yè)的經營管理，提升企業(yè)的知名度和美譽度。（12）巡查部門業(yè)務，督查各項日常工作。（13）檢查酒店的各項設施設備是否運行正常。（14）加強安全管理，制定嚴格的保安制度和消防制度。（15）關心員工生活和福利，創(chuàng)建快樂團結的工作團隊。（16）審閱文件，處理投訴。（17）妥善處理公共關系，樹立全員公關意識。（三）經濟型酒店連鎖店長的崗位能力分析基于以上工作職責，運用在能力本位教育能力分析中常用的DACUM角色分析法，邀請多位資深經濟型酒店連鎖店長、區(qū)域經理作為行業(yè)專家，召開DACUM研討會，運用“頭腦風暴法”確定經濟型酒店連鎖店長崗位能力領域及各項能力領域中的技能，并對能力領域和技能進行排序。連鎖酒店男性店長在各項能力上的得分普遍比女性高，特別是在工作管理能力和團隊協(xié)作能力上的得分。這可能是男性店長在實際的工作過程中能充分發(fā)揮自己的各種優(yōu)勢，在工作中取得的工作效果明顯比女性店長取得的成果較好；而女性店長對自己在核心能力方面的評價持比較保守、謹慎的態(tài)度，傾向于選擇比實際水平低的分數。國際連鎖酒店在不同年齡段的店長在人際關系和沖突處理通能力方面有著顯著的差異，隨著年紀的增長，人際關系和沖突處理技能均值得分不斷上升。這說明，隨著店長年紀的增加，其人際關系和沖突處理技能不斷得以增強。年齡越大的管理者，積累的經驗和見識也更加多。受教育程度不同的國際連鎖酒店店長在“人際溝通能力”這個核心能力上有顯著差異。店長的人際溝通能力的均值得分受教育水平提高而增長，這說明國際連鎖酒店店長的受教育水平對其在工作過程中的與人交流產生一定的影響，受教育水平越高，在工作中處理事情的過程中與人交流更能靈活的實用不同的方法，特別是在在處理關鍵問題上有著自己的看法不易為外界因素的影響。五、經濟型酒店連鎖店長“校企合作”培養(yǎng)對策（一）健全企業(yè)參與制度，深化“校企合作”的層次和內涵高等院校（指應用型本科及高職院校）與企業(yè)建立深入而穩(wěn)固的合作關系是貫徹國家高素質技術技能人才培養(yǎng)目標、適應國家經濟社會戰(zhàn)略發(fā)展的需要。因此，高等院校應主動而為，充分利用現有政策，爭取政府和企業(yè)的支持，建立完善“校企合作”運行機制，應與合作企業(yè)不斷完善知識共享、課程更新、訂單培養(yǎng)、頂崗實習、生產實訓、交流任職、員工培訓、協(xié)同創(chuàng)新等制度，保障“校企合作”深入開展，做到互惠互贏。（二）強化人才培養(yǎng)資源配置，充分發(fā)揮企業(yè)的優(yōu)勢1.充分發(fā)揮合作企業(yè)的信息優(yōu)勢。合作企業(yè)在市場競爭中能夠全面掌握市場的真實需求，并將這些行業(yè)發(fā)展一線的信息及時反饋給學校，學校將這些信息融入到教學過程中，讓學生獲取最新的市場信息，培養(yǎng)其適應市場需求和發(fā)展的經濟型酒店連鎖店長職業(yè)能力。2.充分發(fā)揮合作企業(yè)的管理優(yōu)勢。一般來說經濟型酒店連鎖企業(yè)都擁有專業(yè)的酒店運營管理團隊，他們有著豐富的經濟型酒店管理實踐經歷，是酒店管理服務一線的實用型技術人才。適應行業(yè)發(fā)展，滿足顧客需求的新理念、新方法、新技術，正是通過他們在酒店的日常管理服務中得以應用，學校可以聘用他們作為兼職教師為學生傳授實用技能，培養(yǎng)學生的職業(yè)能力。3.充分發(fā)揮合作企業(yè)的工作環(huán)境優(yōu)勢。高等院校與經濟型酒店企業(yè)合作的一項重要內容就是在經濟型酒店企業(yè)中建立學生教學實習基地和教師實踐培訓基地。企業(yè)真實的生產服務工作環(huán)境和氛圍，是學校校內實訓基地無法模擬的，只有在真實的工作環(huán)境中進行實踐鍛煉，學生才能夠直接了解具體崗位的管理服務要求，從而培養(yǎng)良好的職業(yè)道德、認真負責的工作態(tài)度以及團結協(xié)作精神，為崗位職業(yè)能力的形成，實現實習與就業(yè)接軌奠定基礎。（三）堅持能力本位的培養(yǎng)理念，不斷優(yōu)化課程體系設置和教學過程高等院校在“校企合作”中院校應以市場需求為導向，緊密結合經濟型酒店連鎖店長崗位能力的要求，與合作企業(yè)共同制定人才培養(yǎng)方案，確定和調整專業(yè)的培養(yǎng)目標和課程體系設置，滿足企業(yè)的人才需求標準。首先，高等院校要聘請經濟型酒店集團的高級經營管理者參加學校的專業(yè)建設指導委員會。經濟型酒店管理人員在專業(yè)建設指導委員會中擔任行業(yè)專家，結合經濟型酒店實際管理服務工作和行業(yè)未來發(fā)展趨勢，幫助學校開展對經濟型酒店連鎖店長的崗位職業(yè)能力分析；并參與討論專業(yè)建設，提出具體建議和意見，共同制定人才培養(yǎng)方案，針對店長崗位所需職業(yè)能力設置課程體系。其次，在教學過程中應當增加實踐性教學環(huán)節(jié)。實踐性教學是使學生專業(yè)理論與實際相結合的最有效途徑，學生通過在經濟型酒店的見習、實習等實踐活動，能更快、更有效地搭建起理論知識轉化為經營管理能力、服務能力的橋梁，更快更好地融入酒店的管理服務工作中，適應酒店的工作環(huán)境，為今后的職業(yè)生涯發(fā)展奠定良好基礎。（四）加強專業(yè)師資培養(yǎng)，構建專兼結合的“雙師結構”教學團隊根據人才培養(yǎng)的能力本位核心理念和“校企合作”職業(yè)教育模式，加強對現有專業(yè)教師的培養(yǎng)，構建一支由專業(yè)教師和兼職教師的“雙師結構”教學團隊，形成專業(yè)優(yōu)勢的互補，聯(lián)合開展學生培養(yǎng)，是確保課程體系及教學過程順利實施，實現人才培養(yǎng)目標的重要基礎條件。“雙師結構”專業(yè)教學團隊的打造是“校企合作”雙方充分發(fā)揮各自在人才培養(yǎng)上的人力資源優(yōu)勢，確保人才培養(yǎng)目標實現的必然選擇。校企雙方根據課程設置和教學過程的安排，分別安排學校專任教師和酒店管理人員和業(yè)務骨干承擔相應的理論課程和實踐課程的教學任務?！半p師結構”專業(yè)教學團隊成功開展教學活動的關鍵在于校企雙方教師的密切溝通和共同備課，雙方應建立團隊之間的定期溝通機制和教師之間的業(yè)務研討機制，實現教學過程中各個環(huán)節(jié)及課程內容在前后銜接上的連貫性。（五）推行工學結合，強化“校企合作”人才培養(yǎng)模式的特色讓學生在校學習期間到合作企業(yè)的校外實訓基地進行半年以上的頂崗實習，并在實踐性較強的課程學習過程中實現校內理論教學和校外實踐教學的結合。這在人才培養(yǎng)模式改革中具極其重要的意義，不僅會提升學生專業(yè)學習的積極性，改變傳統(tǒng)的課堂教學模式，更有利于學生職業(yè)能力的形成，有利于學生畢業(yè)時就業(yè)率與就業(yè)質量的提升。“校企合作”的本質是學校人才培養(yǎng)通過市場與社會需求緊密結合，工學結合不僅體現在對在校學生的培養(yǎng)上，更應體現在高等院校的社會服務功能上，按照合作企業(yè)人才需求對企業(yè)在職員工開展職業(yè)培訓，與企業(yè)合作進行技術和研究成果合作，使企業(yè)在合作中感受到更多成效和回報，從而不斷深化與學校的合作，加大支持力度，真正實現校企融合、互惠共贏。結束語本文通過研究，提出并探索經濟型酒店連鎖店長基于能力本位的“校企合作”培養(yǎng)對策，對實現經濟型酒店連鎖店長的培養(yǎng)和供給具有重大的現實意義和可行性，為高校人才培養(yǎng)與經濟型酒店可持續(xù)發(fā)展人才需求提供了合作途徑。經濟型酒店連鎖店長人才的培養(yǎng)模式和途徑的創(chuàng)新與拓展，是一項專業(yè)性、實用性很強的研究課題，其所涉及的研究領域包括酒店管理、人力資源管理、教育教學管理等學科的理論知識和研究方法。筆者認為，隨著越來越多的專家、學者等高水平研究人員開展對經濟型酒店人力資源管理這一領域的研究，大量創(chuàng)新性研究成果的出現和指導，“校企合作”人才培養(yǎng)內涵建設的不斷深入，中國經濟型酒店人才培養(yǎng)尤其是高素質、專業(yè)化、店長隊伍的培養(yǎng)，一定能夠滿足經濟型酒店發(fā)展對人才的需求，從而推動經濟型酒店實現質的飛越和跨越式的發(fā)展。

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