2022中考生物一輪復(fù)習(xí)實驗習(xí)題-7.探究饅頭在口腔中的變化

2021屆中考生物一輪復(fù)習(xí)重點實驗匯集：7.探究饅頭在口腔中的變化1.“探究食物在口腔內(nèi)的消化”，先向試管中加入適量的饅頭碎屑，然后按照下表進(jìn)行實驗。一段時間后滴加碘液，最不可能變藍(lán)的是()試管ABCD清水或唾液（2mL）清水唾液清水唾液溫度（℃）373700A.A B.B C.C D.D2.如圖為“探究唾液對淀粉的消化作用”的過程示意圖，下列分析不正確的是()A.①為37，目的是維持唾液淀粉酶的最高活性B.②為碘液，可使淀粉變藍(lán)C.試管1不變藍(lán)，試管2變藍(lán)色D.該實驗結(jié)論是唾液對淀粉有消化作用3.每當(dāng)你吃饅頭時，你會發(fā)覺越覺越甜，是因為()A.口腔內(nèi)產(chǎn)生了葡萄糖 B.口腔分泌的唾液有甜味C.淀粉在口腔內(nèi)被唾液分解成了麥芽糖 D.唾液在口腔內(nèi)被淀粉分解成了葡萄糖4.為探究唾液對淀粉的消化作用，小悅設(shè)置了如圖實驗裝置，已知A試管實驗材料是：淀粉液+唾液，則B試管實驗材料為()A.淀粉液+唾液 B.淀粉液+清水 C.唾液+碘液 D.唾液+清水5.為探究饅頭在口腔中的變化，某小組設(shè)計了如下實驗方案。對實驗?zāi)康摹⑦^程的補充和結(jié)果的預(yù)測不合理的是（）A.

該實驗探究的是唾液對淀粉的消化作用

B.

將兩支試管一起放入37℃的溫水中保溫5~10分鐘

C.

滴加碘液后，1號試管的現(xiàn)象一定是不變藍(lán)

D.

滴加碘液后，2號試管的現(xiàn)象一定是變藍(lán)6.下表是小明在做“唾液淀粉酶的消化作用”實驗中的相關(guān)記錄。該實驗結(jié)果表明酶的催化作用()試管加入物質(zhì)溫度加入碘液1淀粉糊＋唾液37℃不變藍(lán)2淀粉糊＋唾液0℃變藍(lán)A.需要適宜的pH B．需要適宜的溫度C．只對一種物質(zhì)起作用 D．效率很高7.下表是某生物興趣小組探究“饅頭在口腔中的變化”的實驗操作記錄，下列描述正確的是()試管編號甲乙丙丁加入物質(zhì)漿糊唾液充分?jǐn)嚢铦{糊清水充分?jǐn)嚢铦{糊唾液充分?jǐn)嚢铦{糊清水不攪拌溫度37℃37℃60℃37℃時間10分鐘10分鐘2分鐘10分鐘A.甲與乙作為一組對照實驗，變量是清水B.乙與丁可作為一組對照實驗，變量是“牙齒的咀嚼和舌的攪拌”C.甲與丙作為一組對照實驗，探究的問題是“唾液消化淀粉需要適宜的溫度嗎？”D.該探究實驗只有一組對照實驗，滴加碘液后，甲沒有變藍(lán)色，其它都變?yōu)樗{(lán)色8.探究唾液消化作用的實驗設(shè)計如下表，請從中選擇兩組形成最佳的對照實驗()試管編號1234實驗過程加饅頭碎屑加饅頭碎屑加饅頭碎屑加饅頭碎屑②加唾液加唾液加清水加清水充分?jǐn)嚢璩浞謹(jǐn)嚢璩浞謹(jǐn)嚢璩浞謹(jǐn)嚢?7溫水浴20溫水浴37溫水浴20溫水?、菁?滴碘液加2滴碘液加2滴碘液加2滴碘液A.1和2B.2和4C.1和3D.3和49.小敏同學(xué)想探究“饅頭在口腔中的變化”，他進(jìn)行了三種處置。Ⅰ．將饅頭碎屑與唾液放入①號試管中充分?jǐn)嚢?；Ⅱ．將饅頭碎屑與清水放入②號試管中充分?jǐn)嚢?；Ⅲ．將饅頭塊與唾液放入③號試管中不攪拌。（1）以“牙齒的咀嚼、舌的攪拌”為變量時_____號和_____號試管是對照實驗。（2）若將3支試管都放入37℃的溫水中，5～10分鐘后取出，滴加碘液，搖勻，發(fā)現(xiàn)①號試管不變藍(lán)．這是因為________。為什么要把3支試管放在37℃的溫水中？________。（3）①和②號試管都進(jìn)行了充分?jǐn)嚢?，這相當(dāng)于口腔中________的作用。（4）以①號試管和②試管進(jìn)行對照實驗時，是為了探究________對饅頭的消化作用。10.某中學(xué)生物科技活動興趣小組，在探究“口腔對淀粉的消化作用”時，進(jìn)行了如下實驗。請分析回答下列問題：試管編號123饅頭碎屑或塊碎屑適量碎屑適量饅頭塊適量唾液有無2ml唾液A2ml唾液是否攪拌充分?jǐn)嚢璩浞謹(jǐn)嚢璨粩嚢璞?7℃水浴保溫10分鐘加入碘液2滴（1）為了證明“唾液對漫頭有消化作用”，在2號試管的A處應(yīng)加入，與1號試管形成。（2）為了證明“牙齒的咀嚼和舌的攪拌”對饅頭有消化作用，應(yīng)選用兩支試管進(jìn)行對照實驗。（3）實驗結(jié)果是1號試管中的物質(zhì)遇到碘液不變藍(lán)，原因是。（4）有的同學(xué)提出“除以上三個試管外，還要設(shè)置第四個試管，放人饅頭塊與清水不攪拌，其他處理均相同”。你認(rèn)為這樣設(shè)置(填“有”或“無”)必要。（5）若“加人碘液”步驟放在“保溫”前，實驗結(jié)果可能是;簡要說明理由：

答案以及解析1.答案：B解析：A試管中清水對淀粉沒有分解作用，因此滴加碘液變藍(lán)；B試管中唾液淀粉酶將饅頭中的淀粉全部分解成麥芽糖，因此滴加碘液不變藍(lán)；C試管中溫度低，而且清水對淀粉沒有分解作用，因此滴加碘液變藍(lán)；D試管中溫度低，唾液淀粉酶的活性下降，不能把淀粉全部消化，因此滴加碘液變藍(lán)色。所以推測滴加碘液后不變藍(lán)的試管是B。2.答案：C解析：3.答案：C解析：饅頭的主要成分是淀粉，淀粉沒有甜味，而麥芽糖具有甜味；淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻牵悦慨?dāng)你吃饅頭時，你會發(fā)覺越覺越甜，是因為淀粉在口腔內(nèi)被唾液分解成了麥芽糖。故C符合題意。故選：C。4.答案：B解析：要探究唾液對淀粉的消化作用，就應(yīng)該以唾液為變量設(shè)置一組對照實驗，除唾液這個條件不同外其它條件都應(yīng)該相同，即在實驗組中加入唾液，相應(yīng)的對照組中加入等量的清水，所以B試管應(yīng)該加入淀粉液和清水。故選：B。5.答案：解析：1號試管與2號試管唯一不同的是有無唾液，因此該實驗探究的是唾液對淀粉的消化作用，A正確；將兩支試管都放入37゜C的溫水中保溫的目的是模擬口腔溫度，在該溫度下唾液淀粉酶分解淀粉的能力最強,B正確；1號試管中的唾液淀粉酶將饅頭中的淀粉分解成麥芽糖，如果唾液沒有充分消化淀粉，使淀粉有剩余，則滴加碘液后1號試管會變藍(lán)，C錯誤；2號試管中清水對淀粉沒有分解作用，因此滴加碘液變藍(lán)，D正確。6.答案：B解析：7.答案：D解析：8.答案：C解析：本實驗探究的是唾液的消化作用，故實驗變量應(yīng)為唾液的有無，而其他條件都應(yīng)相同且適宜。9.答案：（1）①；③；（2）淀粉轉(zhuǎn)化成了麥芽糖；37℃時酶的活性最強；（3）舌；（4）唾液解析：（1）加入饅頭碎屑，相當(dāng)于牙齒將食物切斷、撕裂、磨碎；將饅頭碎屑與唾液混合，相當(dāng)于舌的攪拌作用；①號中加的是饅頭碎屑和唾液，且攪拌；③號加入的是饅頭塊和唾液，不攪拌；二者的變量就是“牙齒的咀嚼、舌的攪拌”．（2）在37度左右的條件下，唾液淀粉酶的活性最高；5～10分鐘后，①號試管的淀粉被淀粉酶轉(zhuǎn)化成麥芽糖，加入碘液不變藍(lán)；②號試管中由于沒有淀粉酶，淀粉不發(fā)生變化，加入碘液后變藍(lán)；③號試管中的淀粉酶只能消化一部分淀粉，加入碘液后，也會變藍(lán)．將兩支試管都放入37℃的溫水中保溫10分鐘的目的是模擬口腔溫度．37℃是消化酶活性發(fā)揮的最佳溫度．（3）①和②號試管都進(jìn)行了充分?jǐn)嚢枋菫榱四M口腔中的舌的作用．（4）①號試管和②試管進(jìn)行對照實驗時，實驗變量是唾液，目的是探究唾液對淀粉的消化作用．10.答案：（1)2mL清水對照（2)1和3 淀粉被唾液(或唾液淀粉酶)全部分解無三支試管都變藍(lán)酶的活性受溫度的影響解析：（1)要探究唾液對淀粉的消化作用，應(yīng)以唾液為變量設(shè)置一組對照實驗，因此在2號試管中應(yīng)加入2mL清水，與1號試管形成對照。（2)1號試管加入的是饅頭碎屑，且與唾液充分混合.這一過程模擬的是牙齒的咀嚼和舌的攪拌作用；3號試管加入的是饅頭塊，且不進(jìn)行攪拌.饅頭塊中的淀粉只有少部分能被唾液淀粉酶消化。（3)淀粉遇碘變藍(lán)?麥芽糖遇碘不會變藍(lán)。1號試管加入的是饅頭碎屑，且與唾液充分混合，唾液中含有唾液淀粉酶，淀粉在唾液淀粉酶的作用下