服務(wù)業(yè)員工培訓學習總結(jié)

服務(wù)業(yè)員工培訓學習總結(jié)有以下幾個關(guān)鍵點一、崗前培訓的理由不管是剛從學習畢業(yè)的應(yīng)屆畢業(yè)生還是馬上轉(zhuǎn)入新行的社會人事，在接受一份新工作之前就像一張白紙，等待著開發(fā)與引。而他們也比較容易接受企業(yè)的文化、觀念，形成較普遍的價值認同，作為企業(yè)如果有比較好的培育平臺，有機會給他們提供正規(guī)化的崗前培訓，這會為后期的學習立下一個好的開始。崗前培訓的重點：1、崗前培訓的實質(zhì)不僅僅是讓新員工熟悉工作環(huán)境、工作流程，教會他們一天怎么上班下班，如何把一天的工作任務(wù)完成，更重要的是讓他們快速的走進公司的企業(yè)文化，能自學遵守公司各項規(guī)章制度，從一個社會人事轉(zhuǎn)入職場人事的思想轉(zhuǎn)變和行為轉(zhuǎn)變。2、明白企業(yè)內(nèi)部的核心內(nèi)容，清楚與競爭對手之間的差異和優(yōu)勢，應(yīng)該怎么去占領(lǐng)市常作為新員工應(yīng)該怎么制定將來的發(fā)展方向。3、基本的技巧和，跨進一扇新的大門之前。我們應(yīng)該如何與上級，同事和朋友進行有禮貌的溝通，在細節(jié)上應(yīng)該注意哪些禮節(jié)規(guī)范。4、建設(shè)向新員工灌輸一種團隊融入觀念，有助于他們在工作和生活中互利合作，投入激情不搞群體孤立，碰到問題后知道如何分析與解決，早一點接觸到公司高層們的決心與規(guī)劃能夠很大程度上地堅定他們的信念。5、職業(yè)心態(tài)的素養(yǎng)，新員入職之初可能合計較多的就是試用期心得感受與薪資待遇，很多人剛剛接受一份新工作，往往還不能馬上適應(yīng)，徘徊在我是繼續(xù)做下去，還是另選其它職業(yè)的十字路口等作為公司應(yīng)該盡可能的做到，無論員工碰到多少困難都要讓他們感受到只要能在這里堅持到底的做下去，就一定會有可喜的成果。工作起來即便大家都很辛勞，但是心情卻很快樂，再者公司對試用期員工有明確的薪資規(guī)定，不可以依據(jù)對象的不同來做大的調(diào)整，所以對他們的使用還應(yīng)當是一個按部就班的過程，因此職業(yè)心態(tài)素養(yǎng)就顯得尤為重要。崗前培訓的后續(xù)追蹤員工的職業(yè)生涯規(guī)劃經(jīng)過試用期后。他們的性格、能力、素養(yǎng)都能夠得到一定程度上的體現(xiàn)，這時他們就必需要依據(jù)自己表現(xiàn)出來的各種特點尋找到切入點，制定一個符合個性發(fā)展的職業(yè)規(guī)劃將來我應(yīng)該要向哪個方面發(fā)展更有利于自身能力的提升，也有助于為公司創(chuàng)造更大的價值激發(fā)他們在工作中投入更多的激情，總之新員工的培育工作應(yīng)該建立一種長效機制，深入持久地展開下去，制定這種規(guī)劃的目的還是希望公司能夠留住人才，能夠培育出合適公司發(fā)展的可用人才。一、通過職業(yè)素養(yǎng)的培訓：使我樹立了正確的從業(yè)觀念，改變我認為干餐飲服務(wù)員是沒有前途的消極想法；樹立了干一行，愛一行的思想，知道了一個人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度；知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素養(yǎng)，從而強化我的從業(yè)意識，立志要么不做，要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務(wù)員。二、通過服務(wù)技能的培訓：我學會了服務(wù)賓客的原則；服務(wù)賓客的程序；服務(wù)中工作細則；宴會出菜程序；托盤的技巧及端托行走的步伐；鋪臺、擺臺的注意事項；換煙灰缸的重點；點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識；處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應(yīng)技巧；餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。使我成為一個優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。三、通過這次培訓如何做好服務(wù)員我總結(jié)了以下幾點心德與同事們共同學習：1、熱愛你的工作：當你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與合格的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最必需要的人就是熱愛工作的人。2、迅速熟悉工作標準和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必必需能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提升工作效率。3、積極參加各種職位培訓：培訓學習是進步與發(fā)展的原泉。4、要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋找工作?！耙磺谔煜聼o難事〞的俗語說出一個很深入道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。5、要有自信心：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的。6、要學會做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人，真誠做人、認真做事，事業(yè)將會更成功7、責任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責；就是為客人負責，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù)；就是“敬無在〞，即使沒有人監(jiān)督你，你也會認真地做好工作，這就是責任的表現(xiàn)。8、平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前，機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。9、團隊：發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常必需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。10、天天進步一點點：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積存一點點小而成大器的。天天革新一點點，是在走向領(lǐng)先；天天多做一點點，是在走向豐收；天天進步一點點是在走向成功。一年之際在于春，賓館的發(fā)展也象春天的花草，到處充滿活力。在淡季的狀況下，賓館領(lǐng)引發(fā)起了“強化學習培訓，轉(zhuǎn)變工作作風，促進賓館發(fā)展〞的活動，各部門都緊鑼密鼓的展開工作。我們餐飲部也不甘落后，我們餐飲部內(nèi)部在賓館的大綱下，又制作了合適我們餐飲時間更具體的培訓計劃，分階段培訓，分階段考試，即時視察我們學習的效果。從3月26號開始，到今天已經(jīng)近一個月的時間，我們分別培訓了原公布者：naibarm55篇一：公司培訓學習心得體會范文首先，我非常感謝公司給我們?nèi)w員工的集體培訓，也很榮幸參加了這次培訓，這說明公司對我們員工培訓的重視，反映了公司重視人才，培養(yǎng)人才的戰(zhàn)略方針；關(guān)于服務(wù)行業(yè)的我，也非常珍惜這次機會。經(jīng)過這幾天的培訓，完全打破了我沒培訓之前認為這是個很索然無味的過程的那種想法，讓原本對服務(wù)行業(yè)不感興趣的我，慢慢對服務(wù)充滿深厚的興趣，服務(wù)作為一個大眾化消費群體，我個認為最主要的是，它是一個具有挑戰(zhàn)性、完善自我的的行業(yè)，而且與生活緊密相連。在這幾天的培訓中我還學到了，賣場的布局，商品的陳列，及在管理方面的根基，讓我更加的了解超市是必需要細心強和責任心強的員工。如果在工作中我們失去了細心，那么在布局及陳列當中就不能很好的抓住顧客的購買欲。及顧客的購物動向，龐大磁石點也將達不到理想的效果，失去應(yīng)有的價值；另外貨架的陳列要求我們了解：怎樣的陳列才能利用好貨架的每一層，從而創(chuàng)造出更大的價值及效益；然而色彩的對比也能很大程度點亮顧客的眼睛，吸引并留住顧客的腳步。公司的這一次培訓，