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畜牧機(jī)械使用與維護(hù)模塊六擠奶設(shè)備隨著養(yǎng)殖規(guī)模化和牛奶消費(fèi)量的增加,人工擠奶根本無(wú)法滿足市場(chǎng)需求,而且牛奶的衛(wèi)生質(zhì)量也無(wú)法滿足衛(wèi)生要求。過(guò)去采用手工擠奶,牛奶被擠出后,隨著時(shí)間延長(zhǎng),酸度值會(huì)增加,一旦突破18T°,就會(huì)變質(zhì)。機(jī)械化擠奶設(shè)備的發(fā)展,對(duì)擠奶工人工作環(huán)境的改善、勞動(dòng)強(qiáng)度的降低、勞動(dòng)生產(chǎn)率的提高、奶牛個(gè)體產(chǎn)量和牛奶品質(zhì)的提升、乳房炎發(fā)生率減少和奶牛養(yǎng)殖健康等方面,起著非常重要的作用。擠奶機(jī)械化程度高低已成為衡量現(xiàn)代規(guī)?;膛?chǎng)發(fā)展水平的重要考量指標(biāo)。在我國(guó)奶牛養(yǎng)殖中,機(jī)械化擠奶成套設(shè)備的應(yīng)用比重日益擴(kuò)大,并且隨著規(guī)模化程度的提高,各種生產(chǎn)成本不斷上升,擠奶裝備的技術(shù)與需求趨勢(shì)正向著多元化、仿生化、自動(dòng)化、規(guī)范化、成本低廉化等多方向發(fā)展。機(jī)械化擠奶設(shè)備的主要構(gòu)成一般包括五部分:真空系統(tǒng)、脈動(dòng)系統(tǒng)、奶系統(tǒng)、擠奶單元、清洗與奶冷卻設(shè)備。擠奶設(shè)備按種類劃分主要有提桶式、管道式、魚(yú)骨式、轉(zhuǎn)盤(pán)式、并列式、全自動(dòng)擠奶機(jī)器人等形式。手推式擠奶機(jī)主要由結(jié)構(gòu)由支架、真空泵和擠奶器兩大部分組成。真空泵主要包括真空泵、電動(dòng)機(jī)、真空罐、真空調(diào)節(jié)器、真空壓力表等;擠奶器由擠奶桶、搏動(dòng)器(或脈動(dòng)器)、集乳器、擠奶杯和一些導(dǎo)管及橡皮管等所組成。任務(wù)一、手推式擠奶機(jī)1.組成及工作原理手推式擠奶機(jī)工作原理是利用負(fù)壓,通過(guò)脈動(dòng)器頻率使奶杯內(nèi)套開(kāi)啟閉合交替進(jìn)行,從而達(dá)到擠奶之目的。真空罐上裝有真空調(diào)節(jié)器及脈動(dòng)器,奶桶裝有橡膠密封圈,工作時(shí)形成密封的容器。電機(jī)帶動(dòng)擺柄旋轉(zhuǎn),實(shí)現(xiàn)連桿推動(dòng)活塞做直線往復(fù)運(yùn)動(dòng),周而復(fù)始形成循環(huán)。當(dāng)活塞往下運(yùn)動(dòng)時(shí)為真空行程。當(dāng)活塞往上運(yùn)動(dòng)時(shí)為大氣行程。兩個(gè)行程形成一個(gè)脈沖,活塞往復(fù)運(yùn)動(dòng)形成真空。乳汁由擠奶杯通過(guò)擠乳器,由管道直接流人貯奶罐,與外界完全隔絕;且能根據(jù)乳流自動(dòng)調(diào)節(jié)擠奶杯的真空壓力,擠凈后可自動(dòng)脫落。2.擠奶機(jī)的使用方法(1)用溫水擦洗乳牛乳房,并以毛巾擦干,用與手工擠奶相同的方法按摩乳房。(2)把擠乳器移至乳牛的腹側(cè)后方,并把吊掛集乳器的繩子繞過(guò)牛的腰部,然后用手把四個(gè)乳頭的第一股乳擠入小盆內(nèi)。(3)把真空軟管接入固定的真空導(dǎo)管并打開(kāi)開(kāi)關(guān),同時(shí)取下集乳器,把其中三個(gè)接近的乳頭下軟管拆下握在手中,打開(kāi)進(jìn)乳開(kāi)關(guān),并將余下的一個(gè)奶杯套在最遠(yuǎn)的一個(gè)乳頭上,然后依次把其他三個(gè)乳嘴套上,同時(shí)自乳牛腹下拉過(guò)吊掛繩一端,稍稍拉緊扣在集乳器的鉤子上。(4)觀察進(jìn)乳玻璃管進(jìn)乳情況。經(jīng)一段時(shí)間后牛乳停止流動(dòng),即表示牛乳已經(jīng)擠完,可以再次按摩乳房;如不再有乳進(jìn)入乳桶,即可取下擠乳器。取擠乳器的次序應(yīng)首先解開(kāi)吊繩,然后手持集乳器,并關(guān)閉乳桶上的牛乳開(kāi)關(guān),將擠乳嘴從乳頭上取下再關(guān)閉真空開(kāi)關(guān),取下真空膠管。3.擠奶機(jī)的保養(yǎng)(1)每次使用后先用冷水沖刷,再用85℃的熱水洗灌擠乳器。方法是:接通真空管并使擠乳器鉤子向下,將乳嘴浸入冷水中,打開(kāi)牛乳開(kāi)關(guān),使水沿管入桶洗涮。然后,以同樣方法吸入熱水洗灌擠乳器,最后懸掛于架上。(2)每日對(duì)脈動(dòng)器和擠乳器進(jìn)行一次拆卸和洗刷。(3)定期更換橡膠零件,換下的零件放置五周后可再換上,以延長(zhǎng)橡膠件的使用壽命。(4)旋轉(zhuǎn)式真空泵每工作8個(gè)小時(shí)應(yīng)添加潤(rùn)滑油150毫升,活塞式真空泵每星期添油一次。4.常見(jiàn)故障及排除方法(1)開(kāi)機(jī)或工作時(shí)真空表讀數(shù)不在45-50kPa范圍原因可能是罐密封件漏氣,這時(shí)用有顏色的水涂在密封件上,觀察顏色有無(wú)滲入罐內(nèi)。如有,則表明密封件需要更換;如沒(méi)有顏色滲入,則可能是穩(wěn)壓器松動(dòng),需打開(kāi)穩(wěn)壓器上蓋,邊觀察真空表的讀數(shù)邊轉(zhuǎn)動(dòng)穩(wěn)壓器的銅套,直至指針指在正常范圍內(nèi)。然后,將鎖緊螺母擰緊。(2)奶桶內(nèi)非真空而管內(nèi)是真空,但不能擠奶;原因是桶蓋清洗不干凈,造成單閥粘附在座上,此時(shí)應(yīng)將奶桶及各零件進(jìn)行清洗。(3)脈動(dòng)器不工作,原因有四方面:一是真空導(dǎo)管開(kāi)關(guān)沒(méi)打開(kāi)(應(yīng)打開(kāi));二是脈動(dòng)頻率調(diào)整螺釘擰到底(應(yīng)調(diào)到合適位置,三是脈動(dòng)器蓋和器體之間有所歪斜(應(yīng)調(diào)正);四是脈動(dòng)器的通氣孔堵塞。5.注意事項(xiàng)(1)啟動(dòng)電機(jī),并使擠奶機(jī)各潤(rùn)滑部位處于良好的工作狀態(tài),啟動(dòng)前應(yīng)檢查電源電壓是否與擠奶機(jī)所要求的電壓相符。(2)檢查擠奶壓力,開(kāi)機(jī)后空運(yùn)轉(zhuǎn)2-3分鐘,各運(yùn)動(dòng)部件應(yīng)無(wú)卡滯現(xiàn)象和異常聲響。然后將奶杯組倒置(即集乳器各連接口朝上,奶杯口朝下),真空表指針應(yīng)達(dá)到0.04-0.044Mpa,真空度過(guò)高或過(guò)低時(shí),應(yīng)調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)閥(順時(shí)針旋轉(zhuǎn)真空度升高,逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)時(shí)真空度降低)使其達(dá)到所要求的擠奶壓力,方可進(jìn)行擠奶工作,這一點(diǎn)在擠奶部件操作時(shí)是十分重要的。(3)擠奶前應(yīng)用溫水擦洗、按摩乳頭、逐個(gè)手?jǐn)D

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