《五指毛桃等級規(guī)格評定技術(shù)規(guī)范編制說明》

一、標(biāo)準(zhǔn)制定的必要性和意義

五指毛桃被譽為“廣東人參”，是?？浦参锎秩~榕的干燥根。性平，

味甘、微溫，具有益氣健脾，祛痰化濕，舒筋活絡(luò)的功效，是嶺南應(yīng)

用廣泛、療效確切的傳統(tǒng)地產(chǎn)藥材。同時，也是華南地區(qū)民間常用的

煲湯材料，具有悠久的藥食兩用歷史。五指毛桃最早記載于清代的《生

草藥性備要》，廣東省是最早開始五指毛桃野生變家種的省區(qū)，同時

也是目前全國主要產(chǎn)區(qū)之一。隨著國家、省市等各級政府對中醫(yī)藥發(fā)

展的重視，五指毛桃除了在藥用上新功能（免疫功能、拮抗肝毒性、

抗疲勞、治療慢性盆腔炎等）的不斷發(fā)現(xiàn)，在食用方面也是加大了研

發(fā)力度，其使用量會不斷增加，市場前景將會越來越廣闊。五指毛桃

廣泛分布于華南地區(qū)，尤以廣東河源人工種植面積最大和質(zhì)量最優(yōu)，

而在五指毛桃的質(zhì)量和等級標(biāo)準(zhǔn)方面并沒有起到領(lǐng)頭羊的作用，甚至

落后于廣西。制定團體標(biāo)準(zhǔn)《五指毛桃規(guī)格等級》有利于規(guī)范中藥材

市場交易流通，引導(dǎo)上游生產(chǎn)環(huán)節(jié)以品質(zhì)為導(dǎo)向，實現(xiàn)良性循環(huán)。該

標(biāo)準(zhǔn)的實施，有助于引導(dǎo)市場優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，促進中藥材質(zhì)量的提高。因

此，規(guī)范五指毛桃等級是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢。

二、任務(wù)來源和起草單位

（一）任務(wù)來源

根據(jù)《中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)化法》關(guān)于制定標(biāo)準(zhǔn)的權(quán)限等規(guī)定，

制定五指毛桃藥材的規(guī)格等級團體標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)由深圳市深圳標(biāo)準(zhǔn)促

進會提出，由深圳市農(nóng)業(yè)科技促進中心、廣東省中藥研究所負責(zé)起草。

（二）起草過程

1、立項階段

從2021年起，開始五指毛桃的文獻檢索和市場調(diào)研工作。分析

市場上五指毛桃的情況，總結(jié)出適合的等級分級方法。

2022年10月，根據(jù)文件通知，本標(biāo)準(zhǔn)起草人開始執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)起草

工作。根據(jù)文件要求，本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人認真學(xué)習(xí)了《中華人民共和

國標(biāo)準(zhǔn)化法》，標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則，參加標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)培訓(xùn)，成立了標(biāo)準(zhǔn)

起草小組，研究落實標(biāo)準(zhǔn)編寫的原則和項目的實施方案。

本文于2023年4月獲得深圳市深圳標(biāo)準(zhǔn)促進會批準(zhǔn)立項立項。

2、起草階段

2023年5月，標(biāo)準(zhǔn)起草人系統(tǒng)廣泛查閱了國內(nèi)外相關(guān)文獻，系

統(tǒng)總結(jié)已取得的研究和調(diào)研成果，以研究成果為基礎(chǔ)，確定了《五指

毛桃等級規(guī)格評定技術(shù)規(guī)范》的具體內(nèi)容，并按標(biāo)準(zhǔn)要求編寫。

2023年6月，結(jié)合前期的調(diào)研和資料，完成了標(biāo)準(zhǔn)草案稿的撰

寫，并在小組內(nèi)部對標(biāo)準(zhǔn)草案內(nèi)容進行了初步審查，進行了修改、完

善。經(jīng)過標(biāo)準(zhǔn)起草小組成員的反復(fù)討論和寫作、修改，完成了《五指

毛桃等級規(guī)格評定技術(shù)規(guī)范》團體標(biāo)準(zhǔn)的征求意見稿。

三、國內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)對比

經(jīng)調(diào)查，目前我國還沒有頒布《五指毛桃等級規(guī)格評定技術(shù)規(guī)范》

相關(guān)的任何標(biāo)準(zhǔn)。因此，非常有必要建立五指毛桃等級規(guī)格評定技術(shù)

規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，使五指毛桃藥材商業(yè)流通質(zhì)量有據(jù)可循。

四、標(biāo)準(zhǔn)編制原則

本標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)調(diào)研結(jié)果，按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第

一部分，標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》、T/CACM1021.1-2016《中藥材商品規(guī)

格等級標(biāo)準(zhǔn)編制通則》等標(biāo)準(zhǔn)要求進行編寫。標(biāo)準(zhǔn)具有科學(xué)性、先進

性、經(jīng)濟性，切實可行。

五、標(biāo)準(zhǔn)編寫內(nèi)容和方法

本標(biāo)準(zhǔn)主要包括五個部分的內(nèi)容

第一部分范圍：規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)適用范圍及內(nèi)容

第二部分規(guī)程性引用文件：引用的標(biāo)準(zhǔn)文件

第三部分術(shù)語和定義：規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)用語

第四部分規(guī)格等級劃分：對五指毛桃進行等級劃分

第五部分要求：規(guī)定了五指毛桃的其他質(zhì)量要求

六、關(guān)鍵技術(shù)指標(biāo)依據(jù)

本標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵技術(shù)指標(biāo)，參照T/CACM1021.1-2016《中藥材商

品規(guī)格等級標(biāo)準(zhǔn)編制通則》等標(biāo)準(zhǔn)進行制定。以科學(xué)研究成果和實踐

經(jīng)驗為基礎(chǔ)，規(guī)定了五指毛桃的規(guī)格等級劃分。

七、與有關(guān)的現(xiàn)行法律、法規(guī)和強制性標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系

本標(biāo)準(zhǔn)屬于團體標(biāo)準(zhǔn)，與有關(guān)現(xiàn)行法律、法規(guī)和強制性標(biāo)準(zhǔn)不沖

突。

八、重大分歧意見的處理經(jīng)過和依據(jù)

該標(biāo)準(zhǔn)編制過程中沒有重大分歧意見。

九、貫徹標(biāo)準(zhǔn)的要求和措施建議

本標(biāo)準(zhǔn)以規(guī)范市場五指毛桃藥材規(guī)格等級為目標(biāo)，以科學(xué)研究成

果和實踐經(jīng)驗為基礎(chǔ)，參照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進行編制。編寫力求做到規(guī)范科

學(xué)，原則分明，指標(biāo)明確。引導(dǎo)五指毛桃生產(chǎn)人員及市場流通相關(guān)人

員按照本標(biāo)準(zhǔn)開展相關(guān)工作。在標(biāo)準(zhǔn)實施過程中發(fā)現(xiàn)的問題及提出的

意見，要進行深入探討和研究，做好標(biāo)準(zhǔn)的修訂和完善工作。

十、其他