2017-2018學(xué)年高一化學(xué)選修五教學(xué)案(11份)-蘇教版

專題認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物．含碳元素的化合物一定是有機(jī)物嗎？提示：有機(jī)物中都含有碳元素，但含碳元素的化合物不一定都是有機(jī)物，如、、等都是無(wú)機(jī)物。．日常食品的主要成分大部分都是有機(jī)物，你熟知的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有哪些？提示：淀粉(米飯、饅頭)、纖維素(蔬菜)、油脂、蛋白質(zhì)都是人體重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。．三大合成材料是什么？提示：塑料、合成纖維、合成橡膠。[新知探究]探究\\\()最早提出有機(jī)化學(xué)概念的是哪位化學(xué)家？提示：世紀(jì)瑞典化學(xué)家貝采利烏斯提出了有機(jī)化學(xué)的概念。探究\\\()“生命力論”的內(nèi)容是什么？哪次科學(xué)成果使人們徹底擯棄了“生命力論”？提示：“生命力論”的內(nèi)容是世紀(jì)中葉前，人們認(rèn)為有機(jī)物只能由動(dòng)物或植物產(chǎn)生，不可能通過(guò)人工的方法將無(wú)機(jī)物轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C(jī)物。年，德國(guó)化學(xué)家維勒由無(wú)機(jī)鹽氰酸銨()合成了有機(jī)物尿素[()]，使人們徹底擯棄了“生命力論”。探究\\\()德國(guó)化學(xué)家凱庫(kù)勒最早提出了價(jià)鍵的概念，凱庫(kù)勒還提出了苯的分子結(jié)構(gòu)，你能寫(xiě)出苯的凱庫(kù)勒式嗎？提示：苯的凱庫(kù)勒式為。[必記結(jié)論][成功體驗(yàn)]．將左欄內(nèi)容與右欄對(duì)應(yīng)內(nèi)容用短線連起來(lái)。\\\(Ⅰ世紀(jì)維勒合成尿素)\\\(.有機(jī)物成為人類的重要物質(zhì)基礎(chǔ))\\\(Ⅱ.貝采利烏斯提出“有機(jī)化學(xué)”的概念)\\\(.有機(jī)化學(xué)成為一門(mén)完整的學(xué)科)\\\(Ⅲ.碳的價(jià)鍵理論、空間結(jié)構(gòu)理論的發(fā)展)\\\(.人類對(duì)天然有機(jī)物的應(yīng)用)\\\(Ⅳ.人類掌握石油和天然氣的開(kāi)采技術(shù))\\\(.有機(jī)化學(xué)的初步形成)\\\(Ⅴ.合成有機(jī)物在生產(chǎn)、生活各方面的應(yīng)用)\\\(.打破了“生命力論”)答案：Ⅰ－Ⅱ－Ⅲ－Ⅳ－Ⅴ－[新知探究]探究\\\()天然氣的主要成分是什么？石油裂解氣的主要成分是什么？乙烯的主要用途有哪些？提示：天然氣的主要成分是甲烷；石油裂解氣的主要成分是乙烯；乙烯的主要用途有：果實(shí)催熟劑，植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，制取聚乙烯等塑料制品。探究\\\()油脂和礦物油的成分相同嗎？試舉一例說(shuō)明二者應(yīng)用上的差異。提示：油脂屬于高級(jí)脂肪酸的甘油酯而礦物油屬于液態(tài)烴的混合物，二者的成分不同；油脂能增加食物的滋味，增進(jìn)食欲，保證機(jī)體的正常生理機(jī)能，而礦物油的主要應(yīng)用是作燃料。探究\\\()你知道的人工合成有機(jī)物除三大合成材料外還有哪些？提示：如合成藥物等。[必記結(jié)論]．人類的衣食住行離不開(kāi)有機(jī)物天然有機(jī)物糖類、油脂、蛋白質(zhì)、石油、天然氣、天然橡膠合成有機(jī)物塑料、合成纖維、合成橡膠、合成藥物.有機(jī)合成的應(yīng)用領(lǐng)域非常廣闊迄今為止，人類已知的物質(zhì)大約有萬(wàn)種，而其中以上是有機(jī)化合物，這些有機(jī)化合物中，大多數(shù)是由人工合成的，它涵蓋了以下方面的內(nèi)容：()農(nóng)業(yè)，如高效低毒殺蟲(chóng)劑、殺菌劑、除草劑、植物生長(zhǎng)激素等。()輕工業(yè)，如醫(yī)藥、染料、香料、涂料、合成塑料、黏合劑、表面活性劑等。()重工業(yè)，如工程塑料、合成橡膠、發(fā)動(dòng)機(jī)燃料及添加劑等。()國(guó)防工業(yè)，如炸藥、高能燃料、特殊合成材料等。()生命科學(xué)等。[成功體驗(yàn)]．為了減少大氣污染，許多城市推廣汽車使用清潔燃料。目前使用的清潔燃料主要有兩類：一類是壓縮天然氣()，另一類是液化石油氣()。這兩類燃料的主要成分都是()．碳水化合物．碳?xì)浠衔铮畾錃猓碱惤馕觯哼x天然氣和液化石油氣的主要成分均屬烴類，即碳?xì)浠衔??！猍關(guān)鍵語(yǔ)句小結(jié)]————————————————．世紀(jì)初，瑞典化學(xué)家貝采利烏斯提出了有機(jī)化學(xué)概念，使有機(jī)化學(xué)成為化學(xué)的一個(gè)重要分支。．打破無(wú)機(jī)物和有機(jī)物界限的是德國(guó)化學(xué)家維勒，他用無(wú)機(jī)物氰酸銨()合成了有機(jī)物尿素[()]。．人類衣食住行所需的物品中，有許多來(lái)源于天然有機(jī)物，如糖類、油脂、蛋白質(zhì)、石油、天然氣、天然橡膠等。．現(xiàn)代社會(huì)對(duì)于人工合成的化學(xué)物質(zhì)的依賴性日益增強(qiáng)，如塑料、合成纖維、合成橡膠、合成藥物等廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)生活的方方面面。[例]下列由事實(shí)得出的結(jié)論錯(cuò)誤的是()．維勒用無(wú)機(jī)物合成了尿素，突破了無(wú)機(jī)物與有機(jī)物的界限．門(mén)捷列夫在前人工作的基礎(chǔ)上發(fā)現(xiàn)了元素周期律，表明科學(xué)研究既要繼承又要?jiǎng)?chuàng)新．是英國(guó)和美國(guó)化學(xué)家共同發(fā)現(xiàn)的，體現(xiàn)了國(guó)際科技合作的重要性．科恩和波爾因理論化學(xué)方面的貢獻(xiàn)獲諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)，意味著化學(xué)已成為以理論研究為主的學(xué)科解析：選維勒是第一個(gè)由無(wú)機(jī)物(氰酸銨)制得有機(jī)物[尿素()]的科學(xué)家，故正確；門(mén)捷列夫的元素周期律是在多個(gè)科學(xué)家研究基礎(chǔ)上發(fā)現(xiàn)的，故正確；是位科學(xué)家共同研究發(fā)現(xiàn)的，故正確；化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，錯(cuò)誤。．在科學(xué)史上，中國(guó)有許多重大的發(fā)明和發(fā)現(xiàn)，為現(xiàn)代物質(zhì)文明奠定了基礎(chǔ)。以下發(fā)明或發(fā)現(xiàn)屬于有機(jī)化學(xué)發(fā)展史上中國(guó)對(duì)世界做出重大貢獻(xiàn)的是()．印刷技術(shù)．人工合成牛胰島素．指南針．發(fā)現(xiàn)青霉素解析：選年，我國(guó)化學(xué)家用人工方法合成了結(jié)晶牛胰島素；指南針和印刷技術(shù)雖是古代的四大發(fā)明，但與化學(xué)關(guān)系不大；青霉素是年英國(guó)細(xì)菌學(xué)家弗萊明發(fā)現(xiàn)的。[例]車用“乙醇汽油”能改變我國(guó)對(duì)石油資源相對(duì)短缺的局面。所謂“乙醇汽油”就是在汽油里加入適量的乙醇混合而成的一種燃料。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()．乙醇汽油是一種新型的化合物．汽車使用乙醇汽油能減少有害氣體的排放．工業(yè)上常用裂化的方法提高汽油的產(chǎn)量．用玉米、高梁發(fā)酵可以制得乙醇解析：選乙醇汽油是混合物而不是純凈物，錯(cuò)誤；乙醇屬于清潔能源，使用乙醇汽油可減少有害氣體排放；石油的裂化可獲得汽油等輕質(zhì)油；由淀粉水解可制得乙醇。有機(jī)化學(xué)的應(yīng)用．書(shū)法離不開(kāi)文房四寶(筆、墨、紙、硯)。做筆用的狼毫，研墨用的墨條以及宣紙(即白紙)和做硯石的主要成分依次是()．多糖、石墨、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽．塑料、石墨、多糖、無(wú)機(jī)鹽．蛋白質(zhì)、石墨、多糖、無(wú)機(jī)鹽．蛋白質(zhì)、煤碳、多糖、有機(jī)玻璃解析：選狼毫的主要成分是蛋白質(zhì)；墨條是用石墨制作的；宣紙是纖維素，屬于多糖；硯石是一種礦物材料，屬于無(wú)機(jī)鹽。．有機(jī)化學(xué)概念是下列哪位科學(xué)家提出的()．道爾頓．阿伏加德羅．貝采利烏斯．維勒解析：選對(duì)一些重要人物提出的理論要進(jìn)行重點(diǎn)記憶。道爾頓提出原子學(xué)說(shuō)；貝采利烏斯提出有機(jī)化學(xué)的概念，并提出“生命力論”，而打破“生命力論”的是維勒，他第一次人工合成了有機(jī)化合物。．下列物質(zhì)中不屬于有機(jī)物的是()．尿素[()]．醋酸()．乙炔()．碳化硅()解析：選尿素、醋酸、乙炔均屬于有機(jī)物，屬于無(wú)機(jī)物。．現(xiàn)代建筑裝飾材料日新月異，更新?lián)Q代很快，但都具有一個(gè)共同的缺點(diǎn)就是易燃易引發(fā)火災(zāi)。由此判斷現(xiàn)代建筑裝飾材料的主要成分是()．硅酸鹽．大理石．有機(jī)物．金屬化合物解析：選現(xiàn)代建筑裝飾材料易燃，易引發(fā)火災(zāi)，應(yīng)判斷為有機(jī)物，因大理石、硅酸鹽、金屬化合物都難于燃燒。．下列說(shuō)法中正確的是()．有機(jī)化合物都是從有機(jī)體中提煉出來(lái)的物質(zhì)．到目前為止，人類只能合成自然界中已存在的有機(jī)物．自然界中已有的有機(jī)化合物可以進(jìn)行人工合成．有機(jī)化合物與無(wú)機(jī)化合物性質(zhì)完全不同解析：選當(dāng)前人工合成出的很多有機(jī)化合物如藥品、化妝品等，都不來(lái)自于有機(jī)體，故、均錯(cuò)。有機(jī)化合物和無(wú)機(jī)化合物的性質(zhì)并非完全不同，如和都可與反應(yīng)，故錯(cuò)。項(xiàng)敘述正確。．年，填平無(wú)機(jī)物與有機(jī)物間鴻溝的巨匠維勒，將一種無(wú)機(jī)鹽直接轉(zhuǎn)化為有機(jī)物尿素[()]，維勒使用的無(wú)機(jī)鹽是()．．()．．解析：選無(wú)機(jī)鹽直接轉(zhuǎn)化為尿素，由質(zhì)量守恒定律知，維勒使用的無(wú)機(jī)鹽應(yīng)該與尿素分子組成完全相同。．用于制造隱形飛機(jī)的某種物質(zhì)具有吸收微波的功能，其主要成分的結(jié)構(gòu)如下所示，它屬于()．無(wú)機(jī)物．烴．高分子化合物．有機(jī)物解析：選由題給信息看，該物質(zhì)不是高分子化合物，錯(cuò)；由該物質(zhì)的組成元素看它不是烴類，也不屬于無(wú)機(jī)物，因?yàn)闊N類只含、兩種元素，故、均錯(cuò)，正確。．“垃圾是放錯(cuò)了位置的資源”，應(yīng)該分類回收利用。生活中廢棄的塑料袋、醫(yī)院的廢輸液管、廢舊輪胎等可以歸為一類加以回收利用，它們屬于()．糖類．有機(jī)物．氧化物．鹽解析：選塑料袋等均屬于有機(jī)高分子合成材料，均為有機(jī)物。．下列關(guān)于有機(jī)物的說(shuō)法正確的是()．有機(jī)物就是從有機(jī)體分離出來(lái)的有生命活性的化合物．有機(jī)物都是共價(jià)化合物．有機(jī)物不一定都不溶于水．有機(jī)物不具備無(wú)機(jī)物的性質(zhì)解析：選有機(jī)物就是含碳元素的化合物(一些特殊物質(zhì)除外)，既可以從自然界的動(dòng)植物體中分離得到，也可以由其他物質(zhì)合成得到，項(xiàng)錯(cuò)誤；有機(jī)物可以是共價(jià)化合物如、等，也可以是離子化合物如、等，項(xiàng)錯(cuò)誤；大多數(shù)有機(jī)物難溶于水，但也有很多有機(jī)物可溶于水甚至與水互溶，如、等，項(xiàng)正確；有機(jī)物的性質(zhì)由有機(jī)物的結(jié)構(gòu)決定，有些性質(zhì)與無(wú)機(jī)物相同，如具有酸性等，項(xiàng)錯(cuò)誤。．下列關(guān)于有機(jī)化合物的說(shuō)法，正確的是()．凡是含碳元素的化合物都屬于有機(jī)化合物．易溶于汽油、酒精、苯等有機(jī)溶劑的物質(zhì)一定是有機(jī)化合物．所有的有機(jī)化合物都易燃燒．有機(jī)化合物的同分異構(gòu)現(xiàn)象是有機(jī)物種類繁多的原因之一解析：選含碳元素的化合物，如、、、碳酸氫鹽、碳酸鹽等，由于它們的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)與無(wú)機(jī)物相似，故把它們歸入無(wú)機(jī)物。鹵族元素的單質(zhì)易溶于有機(jī)溶劑，但不是有機(jī)化合物。多數(shù)有機(jī)物易燃燒，但可作滅火劑。同分異構(gòu)現(xiàn)象是有機(jī)物種類繁多的原因之一，此外還有其他原因，如碳原子可與碳原子相結(jié)合而形成長(zhǎng)的碳鏈。．下列說(shuō)法正確的是()．蛋白質(zhì)、纖維素、蔗糖、、淀粉都是高分子化合物．是一類能傳遞遺傳信息的有機(jī)物．使用太陽(yáng)能熱水器、沼氣的利用、玉米制乙醇都涉及生物質(zhì)能的利用．石油、煤、天然氣、可燃冰、植物油都屬于化石燃料解析：選這一類題目選材比較新穎，與生活、生產(chǎn)實(shí)際相聯(lián)系，甚至聯(lián)系現(xiàn)代材料、醫(yī)學(xué)、航天等領(lǐng)域，看似有很大難度，但實(shí)際解題并不很困難，只要認(rèn)真分析選項(xiàng)，聯(lián)系已學(xué)過(guò)的基礎(chǔ)知識(shí)，利用排除法逐項(xiàng)分析即可。項(xiàng)，蔗糖不屬于高分子化合物，錯(cuò)誤。項(xiàng)，生物質(zhì)能是太陽(yáng)能以化學(xué)能形式貯存在生物中的能量形式，它直接或間接地來(lái)源于綠色植物的光合作用，顯然太陽(yáng)能熱水器不屬于生物質(zhì)能的范疇，錯(cuò)誤。項(xiàng)，植物油屬于酯類，不屬于化石燃料，錯(cuò)誤。．據(jù)估計(jì)，地球上的綠色植物通過(guò)光合作用每年能結(jié)合來(lái)自中的碳億噸和來(lái)自水中的氫億噸，并釋放億噸氧氣。光合作用的過(guò)程一般可用下式表示：＋＋微量元素(、等)\(→,\\(光能),\\(葉綠素))(蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等)＋下列說(shuō)法不正確的是()．某些無(wú)機(jī)物通過(guò)光合作用可轉(zhuǎn)化為有機(jī)物．含碳的化合物都屬于有機(jī)物．葉綠素能夠參與光合作用的光反應(yīng)．增加植被，保護(hù)環(huán)境是人類生存的需要解析：選碳的氧化物、碳酸鹽等，它們?cè)谖镔|(zhì)的分類上屬于無(wú)機(jī)物。．有機(jī)化學(xué)的重要任務(wù)是合成新的材料，現(xiàn)在每年新發(fā)現(xiàn)和新合成的有機(jī)物已超過(guò)萬(wàn)種。寫(xiě)出由乙炔生產(chǎn)聚氯乙烯合成樹(shù)脂所涉及的兩個(gè)有機(jī)化學(xué)反應(yīng)方程式，并且指明所屬類型：()，反應(yīng)類型為反應(yīng)。()，反應(yīng)類型為反應(yīng)。解析：中含有碳碳叁鍵，能夠與發(fā)生加成反應(yīng)生成，中含有碳碳雙鍵，能夠發(fā)生加聚反應(yīng)生成。答案：()≡＋\(→,\\(催化劑),\\(△))加成()\(→,\\(引發(fā)劑))加聚(或加成聚合)．有機(jī)物和無(wú)機(jī)物之間可以相互轉(zhuǎn)化，寫(xiě)出下列轉(zhuǎn)化的化學(xué)方程式：()工業(yè)上用和在℃和×～×條件下合成尿素[()]。。()尿素在酶的作用下與水反應(yīng)生成碳酸銨易被作物吸收。。解析：利用原子守恒，寫(xiě)出生成物并配平。答案：()＋()＋()()＋\(,\\(酶),\\())()她似一縷陽(yáng)光，時(shí)時(shí)燃燒著愛(ài)的火焰，處處流淌著情的甘泉。面對(duì)一張張稚氣可愛(ài)的臉，自然地還以燦爛的笑容，面對(duì)一顆顆純真無(wú)瑕的心靈，真誠(chéng)地給以陽(yáng)光般的溫暖。雖然陽(yáng)光不能灑遍每一個(gè)角落，潤(rùn)澤每一顆成長(zhǎng)中的幼苗，但愛(ài)孩子是教師的天職，因?yàn)樗齻兌脹](méi)有愛(ài)就沒(méi)有教育，賞識(shí)、期待使