2022年滬教版（全國）九年級化學下冊第8章食品中的有機化合物解析試卷

九年級化學下冊第8章食品中的有機化合物必考點解析

考試時間：90分鐘；命題人：化學教研組

考生注意：

1、本卷分第I卷（選擇題）和第I［卷（非選擇題）兩部分，滿分100分，考試時間90分鐘

2、答卷前，考生務必用0.5毫米黑色簽字筆將自己的姓名、班級填寫在試卷規(guī)定位置上

3、答案必須寫在試卷各個題目指定區(qū)域內相應的位置，如需改動，先劃掉原來的答案，然后再寫上新

的答案；不準使用涂改液、膠帶紙、修正帶，不按以上要求作答的答案無效。

第I卷（選擇題30分）

一、單選題（10小題，每小題3分，共計30分）

1、化學與人類健康密切相關。下列說法正確的是

A.維生素能夠提供能量B.食用碘鹽可預防骨質疏松

C.霉變大米經(jīng)淘洗后可食用D.控制油脂攝入可減少肥胖的發(fā)生

2、人體中化學元素含量的多少直接影響人體的健康。如果人體內缺少鐵元素，有可能引起的疾病是

A.貧血癥B.夜盲癥C.佝僂病D.甲狀腺腫大

3、物質的性質決定其用途。下列物質的性質和用途沒有直接聯(lián)系的是

選

性質用途

項

A二氧化碳不燃燒，不助燃用于滅火

B乙醇能夠燃燒放出熱量用作燃料

C鹽酸能與某些金屬反應用于金屬除銹

D金剛石是天然存在的最硬物質用于加工堅硬的物件

A.AB.BC.CD.D

4、糖類、油脂均可以為人體提供能量。在人類食物所提供的總能量中，最多來自

A.蛋白質B.油脂C.維生素D.糖類

5、下列有關物質的俗稱、化學式、類別及常見用途的說法中，完全正確的一組是

選項俗稱化學式類別常見用途

A消石灰Ca(OH)2堿用于改良酸性土壤

B干冰C02有機物用于人工降雨

C小蘇打NaHCO3酸用于焙制糕點

D純堿NaOll堿用于玻璃、洗滌劑的生產(chǎn)

A.AB.BC.CD.D

6、下列實驗方案不能達到實驗目的的是

選項實驗目的實驗操作

A鑒別水和酒精聞氣味

B除去co?中的co在酒精燈火焰上點燃

C鑒別硬水和軟水分別取等量，加肥皂水

分別點燃，在火焰上方罩一只冷而干燥的燒

D證明蠟燭中含有氫元素

杯

A.AB.BC.CD.D

7、下列實驗目的通過對應實驗操作能達到的是

A.除去CO中的H?——通過灼熱的CuO

B.除去鐵粉中少量的銅粉一一加入稀鹽酸

C.鑒別白酒和白醋一一看顏色

D.鑒別KNO,和NaOH固體一一加水溶解，測溫度

8、每年的5月31日是世界無煙日。吸煙有害健康，香煙的煙氣中有幾百種有毒物質，其中極易與血

液中的血紅蛋白結合，使人中毒的是

A.焦油B.尼古丁C.一氧化碳D.二氧化碳

9、物質的鑒別方案錯誤的是

A.水和酒精：聞氣味B.石灰水和碳酸鈉溶液:無色酚酰

c.co和CO?：濕潤的紫色石蕊試紙D.氯化鈉固體和碳酸鈣粉末:加水

10、醫(yī)用酒精在抗擊“新型冠狀病毒”期間，發(fā)揮著巨大作用，醫(yī)用酒精中含有乙醇，右圖是乙醇的

分子結構模型，下列說法不正確的是

A.乙醇是氧化物B.乙醇分子中碳、氫、氧三種原子的個數(shù)比為2：6：1

C.消毒用酒精的體積分數(shù)是75%D.乙醇中碳元素的質量分數(shù)最高

第n卷（非選擇題70分）

二、填空題（5小題，每小題3分，共計15分）

1、能源利用、環(huán)境保護和新材料的開發(fā)是我們共同關注的問題，材料是人類賴以生存和發(fā)展的物質

基礎。

（1）化石燃料主要包括煤、石油和。

（2）在汽車發(fā)動機里汽油（含CMs等）燃燒前常將其噴成霧狀，目的是。（單項選擇）

A.減少02消耗量B.增大汽油與空氣的接觸面積

C.減少C02生成量D.使CM,等分子變得更小

(3)C.可用作吸氫材料，其原理是金與也在一定條件下反應生成氫化物；該氫化物在80-215c

時,又會分解放出上。

①金屬于(填字母序號)。

A.混合物B.氧化物C.單質D.化合物

②金,可用作吸氫材料是利用了其(填“物理”或“化學”)性質。

(4)二氧化碳是一種寶貴的資源。固定和利用二氧化碳的一個成功范例是：在高溫高壓下二氧化碳

和氨氣(NH3)可以合成尿素(CO(NH2)D,同時生成水。該反應的化學方程式為o

(5)碳及含碳的物質有如下圖所示轉化關系，下列說法不正確的是。

②

，_0?Y+

CO-------C-也一＞CO：?——Na2c03

A.物質Y不能為稀硫酸B.X可以是酒精

C.反應①一定是化合反應D.反應②是吸熱反應

(6)實驗室用下圖裝置進行CO還原CuO實驗，回答下列問題:

①實驗過程中，在A處可觀察到的現(xiàn)象是o

②請寫出A、B中的化學反應方程式A：、B：。

2、用化學符號或名稱填空。

(1)天然氣的主要成分_____;

(2)氧化鐵；

(3)0H_；

(4)硝酸錢；

(5)2個氮分子；

(6)氯氣_____。

3、近期，河南濯池仰韶村文化遺址發(fā)掘文物中發(fā)現(xiàn)了發(fā)酵酒的殘留物。

(1)久置的酒中酒精含量會降低，請從微觀角度解釋其原因______。

(2)人類文明發(fā)展到今天，酒精還常被用作燃料，請寫出酒精燃燒的化學方程式o

4、學習了化學之后，同學們發(fā)現(xiàn)生活中“吃、穿、住、用、行”處處離不開化學。

(1)小明家使用的自來水屬于_____(填“純凈物”或“混合物”),要檢驗自來水的硬度，可向該

水中加入,生活中應該采取的方法降低水的硬度。

(2)小華每天騎自行車上學，自行車支架一般采取的防銹措是。

（3）用漁網(wǎng)撈魚是利用了化學上_____原理。（填一種操作方法）

（4）“端午節(jié)”是我國傳統(tǒng)節(jié)日，人們有吃粽子的習俗，粽子中的糯米為人體提供主要的營養(yǎng)素是

____________O

（5）鐵是由構成；硫酸銅是由_____構成；金剛石和石墨物理性質存在明顯差異的原因是

（6）“衣”：某品牌衣服標簽上標著“80%毛、20%氨綸"，氨綸屬于纖維（填“合成”或

“天然”）。

（7）最美四月天，樟海別樣美。宜賓市敘州區(qū)樟海鎮(zhèn)的油樟林一片郁郁蔥蔥，散發(fā)出沁人心脾的芳

香。樹林中富含抗氧化防衰老的負氧離子。一個負氧離子（5）是由一個￡分子俘獲了空氣中一個

電子形成的微粒，每個5中共含有個電子。

（8）將過量的稀鹽酸加入一定量的鐵、銅混合物中，反應后溶液中溶質有______o

5、習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示。他指出，餐飲浪費現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛

心！“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦?！闭堄盟鶎W的化學知識回答下列問題。

（1）“盤中餐”的大米主要含有的基本營養(yǎng)素是,“盤中餐”的多種蔬菜富含維生素

C,人體缺乏維生素C,會引起。

（2）食鹽是“盤中餐”的每道菜不可或缺的調味品，加碘食鹽中的“碘”指的是碘（填

“單質”“原子”或“元素”）。

（3）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中提高糧食產(chǎn)量是“盤中餐”的保障，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中要合理使用化肥，-

（填“氮肥”“磷肥”或“鉀肥”）能增強抗病蟲害和抗倒伏能力。

（4）為了提升“盤中餐”各種菜肴的味道，在烹飪過程中，要用到料酒，料酒中含有酒精，酒精可

通過高粱、玉米等發(fā)酵制取，可用作燃料，其燃燒的化學方程式是；

三、判斷題（5小題，每小題3分，共計15分）

1、糖類和油脂都能為人體提供能量（—）

2、用硫磺燃燒產(chǎn)生的氣體熏蒸白木耳（_____）

3、3s屬于有機物（—）

4、應保證每天攝入一定量的蔬菜、水果和粗糧等含纖維素較多的食物（—）

5、我們每天需要量最大的營養(yǎng)素是糖類（—）

四、計算題（5小題，每小題6分，共計30分）

1、香椿被稱為“樹上蔬菜”，是香椿樹的嫩芽。它不僅營養(yǎng)豐富，且具有極高的藥用價值，如香椿

中含有的皂貳具有抗菌、防癌的作用。皂式的化學式為仁田能3。請你計算：

（1）皂氟屬于化合物（填“有機”或“無機”）；

（2）皂貳中氫元素與氧元素的質量比是；（最簡整數(shù)比）；

（3）皂式中碳元素的質量分數(shù)是（精確到0.1%）。

2、酒樓的食品在制作時常加人味精，味精是一種有機化合物一谷氨酸鈉，其化學式為晨HsNONa,它

的相對分子質量為169。右表為某酒樓常見食品中味精的含量，根據(jù)題中的信息計算：

食品名稱500g食品的味精含量/mg

春卷400

排骨240

水餃130

（1）谷氨酸鈉中碳、氫元素的質量比為;鈉元素是人體必須的元素，在人體中以離子的形式

存在于細胞液（填“內”或“外”）。

（2）若某同學一次吃了200g春卷，則他會食用mg味精，其中含鈉元素的質量為mg

（結果保留一位小數(shù)）。

3、定量研究：酒精是乙醇的俗稱，可用于醫(yī)療消毒，也常作燃料。在氧氣充足的條件下完全燃燒的

生成物為二氧化碳和水，現(xiàn)將一定質量的乙醇和氧氣放在密閉容器中，它們恰好完全燃燒，測得反應

前后各物質的質量如下表所示。請答題:

物質質二氧化

乙醇氧氣水

量碳

反應前

4.6a00

/g

反應后

008.85.4

/g

（1）根據(jù)質量守恒定律可知，a=；

（2）乙醇中氧元素質量為多少克？（計算結果保留一位小數(shù)）

4、蔬菜水果是人類餐桌上的必備食物。

（1）蔬菜水果中富含_______（填序號），該營養(yǎng)素可調節(jié)新陳代謝、預防疾病、維持身體健康。

a.油脂b.維生素c.蛋白質

（2）食用果蔬前，用清水浸泡可適當降低農(nóng)藥殘留.浸泡時間對農(nóng)藥去除率的影響如圖，分析如圖

得到的結論是。

農(nóng)

藥

去

除

率

/%10

5101520

時間/分鐘

（3）在500g清水中加入5g小蘇打，完全溶解后，配制成的果蔬清洗劑，其溶質質量分數(shù)的計算

式為o

5、維生素C是人體必須的營養(yǎng)素，又稱抗壞血酸，還具備提高免疫力的功效，體內維生素C含量高

的人不容易吸收鉛、鎘、銘等有害元素。維生素C主要存在于新鮮蔬菜和水果中，所以提倡多吃蔬菜

和水果。維生素C的化學式C&Q6.請據(jù)此計算：

（1）維生素C的相對分子質量。

⑵維生素C中各元素的質量比O

⑶維生素C中碳元素的質量分數(shù)。（精確到0.1）

（4）22克維生素C中含氧元素_____克。

五、實驗探究（2小題，每小題5分，共計10分）

1、維生素CCHG）簡稱性，又稱抗壞血酸，是人體非常重要的一種營養(yǎng)素。課外小組同學利用實驗

探究其性質并比較飲料中V。的含量。

實驗準備：M片研碎后加蒸儲水溶解，過濾得到無色透明VC溶液。

I.探究VC的性質

（進行實驗）用右圖裝置完成實驗。

（實驗記錄）試管中有氣泡產(chǎn)生，燒杯中澄清石灰水變渾濁。

（解釋與結論）

（1）由上述實驗可知，VC溶液呈__________（填“酸性”“堿性”或“中性”）。

（2）燒杯中發(fā)生反應的化學方程式為。

II,比較飲料中Vc的含量

（查閱資料）①淀粉溶液遇碘（L）變藍。

②VC可以和碘發(fā)生反應:C6Hs+12=CeHeOs+2HI?

（進行實驗）取8支試管，分別加入0.6%的淀粉溶液和0.06%的碘水（每支試管中加入淀粉溶液的量

相同，碘水的量相同），溶液變藍。再逐滴加入不同的飲料，記錄溶液藍色褪去時所加的飲料滴數(shù)。

實驗序號飲料名稱開蓋后存放時間/h所用飲料滴數(shù)

1A飲料02

2B飲料047

3C飲料0大于50滴不褐色

4D飲料07

5E飲料010

6E飲料1212

7E飲料2418

8E飲料3641

（解釋與結論）

⑶VC屬于（填“無機化合物”或“有機化合物”）。

（4）設計實驗廣5的目的是o

（5）對比實驗5~8可得到的結論是o

（反思與評價）

（6）根據(jù)實驗的數(shù)據(jù)，請你為同學們飲用飲料提出合理建議：

2、“暖貼”是我們冬天常用的一種用品。某化學興趣小組對暖貼中成分及發(fā)熱原理展開了探究。

(1)暖貼中含有鐵粉、活性炭、水、氯化鈉等物質，從物質的分類看，其中含有的化合物有鹽類和

(2)檢驗配料中含有鐵粉。

用磁鐵吸引黑色粉末，發(fā)現(xiàn)部分黑色粉末被吸引。取少量附著在磁鐵上的粉末于試管中加入適量的

。通過觀察到的現(xiàn)象是產(chǎn)生氣泡、,得出配料中含有鐵粉。

(3)檢驗配料中含有活性炭。

“暖貼”中的活性炭是利用它能大量潮濕的空氣，為鐵粉氧化提供條件。小明用圖中所示方法

實驗。將暖貼里的物質放在燃燒匙中，在酒精燈上加熱。觀察到燒杯內壁變渾濁，說明含有活性炭。

此方案_____(填“可行”或“不可行”)?若可行，寫出其理論依據(jù)，若不可行，請你寫出原因

(4)探究暖貼中活性炭、食鹽和水等物質的作用，實驗數(shù)據(jù)如下。

實驗藥品及用量

反應時間溫度上升

實驗編號

/min值/℃

鐵粉/g活性炭/g食鹽/g水/g

對照組10.20.151058

100.20.15100

實驗組2100.15102.7

310.20.10104.5

410.2051020

①分析實驗組4與對照組的數(shù)據(jù)，可說明。

②其發(fā)熱原理是：使用時，撕開其表面隔氣膜，讓空氣與潮濕的鐵發(fā)生反應生成氫氧化鐵而放熱，請

寫出化學方程式o有同學認為袋中的物質鐵可以用作食品包裝的雙吸劑，請你再寫出一種常用

的食品干燥劑是o

-參考答案-

一、單選題

1、D

【詳解】

A、維生素對調節(jié)人體的新陳代謝、預防疾病起到重大作用，但是不能提供能量，不符合題意；

B、食用碘鹽，可以補充碘元素，預防甲狀腺腫大，補鈣可以預防骨質疏松，不符合題意；

C、霉變的大米中含有黃曲霉毒素，具有致癌性，淘洗后也不能食用，不符合題意；

D、控制油脂攝入，可以減少肥胖的發(fā)生，對人體健康有利，符合題意。

故選D。

2、A

【詳解】

A、鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺乏會患貧血，故選項正確；

B、夜盲癥是缺乏維生素A造成的，故選項錯誤；

C、鈣主要存在于骨骼和牙齒中，使骨骼和牙齒具有堅硬的結構支架，幼兒和青少年缺鈣會患佝僂病

或發(fā)育不良，老年人會患骨質疏松，故選項錯誤；

D、碘是合成甲狀腺激素的主要元素，缺乏會患甲狀腺腫大，故選項錯誤。

故選：Ao

3、C

【詳解】

A、二氧化碳不燃燒也不支持燃燒，可用于滅火，故選項說法正確；

B、乙醇具有可燃性，能夠燃燒放出熱量，可用作燃料，故選項說法正確；

C、金屬表面銹的主要成分是金屬的氧化物，能與酸反應，金屬除銹，利用的是酸能與金屬氧化物反

應，故選項說法錯誤；

D、金剛石是天然存在的最硬物質，可用于加工堅硬的物件，故選項說法正確。

故選：C,

4、D

【詳解】

雖然每克油脂氧化放出的能量比糖類的多，但人類每日攝入的糖類比油脂多得多，糖類提供了人類所

需能量的60%~70%,油脂只能供給20碟-25%o答案:D

5、A

【詳解】

A、氫氧化鈣的俗稱是熟石灰或消石灰，其化學式為Ca(0H)2,是一種堿，可用做建筑材料，正確；

B、固態(tài)二氧化碳俗稱干冰，化學式是CO”屬于無機物，錯誤；

C、碳酸氫鈉是由金屬離子和酸根離子構成，屬于鹽不屬于酸，錯誤；

D、純堿是碳酸鈉的俗稱，化學式是Na￡03,是由金屬離子與酸根離子構成的化合物，屬于鹽不屬于

堿，錯誤。

故選Ao

【點睛】

6、B

【詳解】

A、水是無味的，酒精具有特殊的酒香味，氣味不同，可以區(qū)分，不符合題意；

B、二氧化碳不燃燒、不支持燃燒，二氧化碳中混有少量一氧化碳，無法點燃，符合題意；

C、通常用肥皂水來區(qū)分硬水和軟水，肥皂水在硬水中易起浮渣，在軟水中泡沫較多，不符合題意；

D、分別點燃，在火焰上方罩一只冷而干燥的燒杯，有水霧出現(xiàn)，說明蠟燭燃燒生成了水，證明蠟燭

中含有氫元素，不符合題意。

故選B。

7、D

【詳解】

A.除去CO中的H?——通過灼熱的CuO,一氧化碳和氫氣都會反應，違背除雜原則。

B.除去鐵粉中少量的銅粉一一加入稀鹽酸，除去的是氫前金屬鐵，違背除雜原則。

C.鑒別白酒和白醋一一無法看顏色，因為都是無色，可以聞氣味來鑒別，選項操作不能達到目的。

D.鑒別KNO,和NaOH固體一一加水溶解，測溫度，硝酸鉀溫度基本不變，氫氧化鈉溫度會升高，選

項操作能達到目的。

故選：D

8、C

【詳解】

A、焦油中含有致癌物，對人體有害，但不易與血紅蛋白結合，不符合題意；

B、尼古丁（煙堿）對人體有害，但不易與血紅蛋白結合，不符合題意；

C、一氧化碳極易與血液中的血紅蛋白結合，從而使血紅蛋白不能再與氧氣結合，使人中毒，符合題

意；

D、二氧化碳不能供給呼吸，但本身沒有毒性，不符合題意。

故選C。

9、B

【詳解】

A、聞氣味，有特殊香味的是酒精，無氣味的是水，故A選項正確；

B、石灰水和碳酸鈉溶液都顯堿性，都能使無色的酚獻溶液變紅，所以不能用酚獻溶液鑒別二者，可

以取樣后，滴加稀鹽酸，觀察是否有氣泡逸出的方法來鑒別，故B選項錯誤；

C、一氧化碳難溶于水，不能使石蕊溶液變色，二氧化碳能與石蕊溶液中的水反應生成碳酸，碳酸能

使紫色的石蕊溶液變紅，所以可用石蕊溶液來鑒別一氧化碳和二氧化碳，故C選項正確；

D、氯化鈉固體能溶解在水中，溶于水為無色溶液，碳酸鈣不溶于水，所以可以用水來鑒別氯化鈉和

碳酸鈣，故D選項正確；

故選Bo

10、A

【分析】

由圖可知，每個乙醇分子由2個碳原子、6個氫原子和1個氧原子構成，化學式為：CAOo

【詳解】

A、由化學式可知，乙醇由C、H、0三種元素組成，不屬于氧化物，符合題意；

B、由化學式可知，乙醇分子中碳、氫、氧三種原子的個數(shù)比為：2:6:1,不符合題意；

C、消毒用酒精的體積分數(shù)是75%,說法正確，不符合題意；

D、乙醇中C、H、0三種元素的質量比為：（12義2）：6：16=12:3:8,故碳元素的質量分數(shù)最高，不符

合題意。

故選Ao

二、填空題

1、

（1）天然氣

(2)B

(3)C化學

高溫高壓

(4)CO,+2NH,CO(NH2)2+H2O

(5)AC

A

(6)黑色固體逐漸變紅CO+CuO=Cu+CO2

CO2+Ca(OH)2=CaCO3J+H2O

【分析】

(1)

化石燃料主要包括煤、石油和天然氣;

(2)

在汽車發(fā)動機里汽油燃燒前常將其噴成霧狀，目的是增大汽油與空氣的接觸面積，使其燃燒更充分,

不能減少氧氣的消耗，也不能減少二氧化碳的生成，以曲等分子大小不變。

故選B；

(3)

①金是由碳元素組成的純凈物，屬于單質。

故選C；

②蠡可用作吸氫材料，其原理是C.與此在一定條件下反應生成氨化物；該氫化物在80-215C時，又

會分解放出上。是利用了其化學性質；

(4)

二氧化碳和氨氣在高溫高壓下反應生成尿素和水，該反應的化學方程式為:

1W1溫圖壓

CO2+2NH,CO(NH2)2+H2O；

(5)

A、碳酸鈉能與稀硫酸反應生成硫酸鈉、二氧化碳和水，故物質Y可以是稀硫酸，符合題意；

B、酒精燃燒生成二氧化碳和水，X可以是酒精，不符合題意；

C、反應①可能是碳在氧氣中燃燒生成二氧化碳，該反應符合“多變一”的特點，屬于化合反應，也

可能是木炭與氧化銅在高溫下反應生成銅和二氧化碳，該反應符合“一種單質與一種化合物反應生成

另一種單質和另一種化合物”的反應，屬于置換反應，故反應①不一定是化合反應，符合題意；

D、反應②為二氧化碳和碳在高溫下反應生成一氧化碳，該反應是吸熱反應，不符合題意。

故選AC；

(6)

①一氧化碳能與氧化銅在加熱的條件下反應生成銅和二氧化碳，故A處可觀察到的現(xiàn)象是：黑色固體

逐漸變紅；

②A中一氧化碳和氧化銅在加熱的條件下反應生成銅和二氧化碳，該反應的化學方程式為：

A

—

CO+CuOCu+CO2；

二氧化碳和氫氧化鈣反應生成碳酸鈣和水，該反應的化學方程式為：CO2+Ca(OH)2=CaCOj+H2Oo

2、

(1)CH,

(2)FeQ

(3)氫氧根離子

(4)NH'NO、

(5)2N2

(6)He

【分析】

(1)

天然氣中的主要成分是甲烷，化學式為：C*

(2)

氧化鐵的化學式為：fe2O3

(3)

O/T的名稱為氫氧根離子

(4)

硝酸鏤的化學式為：NH；N()3

(5)

一個氮分子為：N2>2個氮分子為：2N2

(6)

氧氣的化學符號為：He

【點睛】

3、

(1)分子在不斷運動

點燃

S

(2)C2H5OH+3O2^2CO2+3H,O

【分析】

(1)

久置的酒中酒精含量會降低，是因為分子在不斷運動，酒精分子擴散了出去;

(2)

酒精燃燒生成二氧化碳和水，該反應的化學方程式為：C2H5OH+3O2-2CO2+3H2Oo

4、

(1)混合物肥皂水煮沸

(2)噴漆

(3)過濾

(4)糖類

(5)鐵原子銅離子與硫酸根離子碳原子的排列方式不同

(6)合成

(7)17

(8)氯化亞鐵、氯化氫(或FeCL、HC1)

【分析】

(1)

自來水中含有水、可溶性雜質等多種物質，所以自來水屬于混合物；要檢驗自來水的硬度，可向該水

中加入肥皂水，產(chǎn)生泡沫較多的是軟水，產(chǎn)生泡沫較少的是硬水；加熱煮沸時，水中的鈣離子、鎂離

子能夠以碳酸鈣沉淀、氫氧化鎂沉淀的形式從水中析出從而降低水的硬度，生活中應該采取煮沸的方

法降低水的硬度，故填：混合物；肥皂水；煮沸；

(2)

鐵在與氧氣、水蒸氣同時接觸時會發(fā)生銹蝕，自行車支架一般采取的防銹措施是噴漆，這樣可以隔絕

鐵與水蒸氣、氧氣的接觸，達到防銹的目的，故填：噴漆；

(3)

用漁網(wǎng)撈魚是利用了化學上過濾的原理；故填：過濾；

(4)

粽子中的糯米主要成分是淀粉，為人體提供主要的營養(yǎng)素是糖類，故填：糖類;

(5)

鐵是一種金屬單質，是由鐵原子直接構成；硫酸銅是由銅離子與硫酸根離子構成；金剛石和石墨都是

由碳原子構成的單質，二者物理性質存在明顯差異的原因是碳原子的排列方式不同，故填：鐵原子；

銅離子與硫酸根離子；碳原子的排列方式不同；

(6)

氨綸不是自然界中本來就有的，而是人工合成的，屬于合成纖維，故填：合成；

(7)

一個氧原子中含有8個電子，每個氧分子是由兩個氧原子構成的，所以每個氧分子中含有16個電

子。一個負氧離子(o2)是由一個6分子俘獲了空氣中一個電子形成的微粒，每個a中共含有

16+1=17個電子;故填：17；

(8)

銅與稀鹽酸不反應，而鐵能與稀鹽酸反應生成氯化亞鐵和氫氣，所以將過量的稀鹽酸加入一定量的

鐵、銅混合物中，反應后溶液中溶質有氯化亞鐵以及過量的氯化氫，故填：氯化亞鐵、氯化氫(或

FeCk、HC1),

5、

(1)糖類壞血病

(2)元素

(3)鉀肥

占燃

(4)C2H5OH+3O22CO2+3H2O

【分析】

(1)

“盤中餐”的大米主要含有的基本營養(yǎng)素是糖類；

人體缺乏維生素C,會引起壞血病；

(2)

加碘食鹽中的“碘”不是以分子、原子、單質的形式存在，而是強調存在的元素，與具體形態(tài)無關,

故指的是碘元素；

(3)

鉀肥有促進植物生長，增強抗病蟲害和抗倒伏能力；

(4)

占燃

酒精燃燒生成二氧化碳和水，該反應的化學方程式為：C2H5OH+3O2=2CO2+3H2Oo

三、判斷題

1、正確

【詳解】

糖類是人體最重要的供能物質，油脂是人體能量的備用來源，都能為人體提供能量，故填：正確。

2、錯誤

【詳解】

硫燃燒生成的二氧化硫有毒，不能用于熏蒸木耳，此說法不正確。

3、錯誤

【詳解】

有機物屬于化合物，品是由碳元素組成的單質，不是化合物，不是有機物，故錯誤。

【點睛】

4、正確

【詳解】

為保證身體健康，需要合理膳食應保證每天攝入一定量的蔬菜、水果和粗糧等含纖維素較多的食物,

故填：正確。

5、錯誤

【詳解】

人體需要六大營養(yǎng)素：糖類、蛋白質、油脂、維生素、水、無機鹽，為了人體健康，我們要合理膳

食，除水外，我們每天需要量最大的營養(yǎng)素是糖類。說法錯誤。

四、計算題

1、【答題空1]有機

【答題空2】7:8

【答題空3]78.3%

【詳解】

(1)除二氧化碳、一氧化碳、碳酸鹽等是無機化合物外，其它含有碳元素的化合物是有機物，皂虱

屬于有機物。(2)皂貳中氫元素與氧元素的質量比是(1X42)：(16X3)=7:8。(3)皂貳中碳元素的

12x27

質量分數(shù)是:X100%=78.3%

12x27+42+16x3

2、

(1)15：2外

(2)16021.8

【分析】

(1)

谷氨酸鈉中碳、氫元素的質量比為：(5xl2)：(lx8)=15:2,故填15:2；

鈉元素是人體必須的元素，在人體中以鈉離子的形式存在于細胞外液中，以維持人體細胞內外水分平

衡，故選外。

(2)

500g春卷食品的味精含量為400mg,故吃200g春卷，則會食用味精的質量為:

就、4。。叫=16。的故填16。；

其中含鈉元素的質量為：160mgx(蕓xl00%]=21.8〃?g,故填21.8。

1169)

3、

(1)9.6

16

(2)4.6g乙醇中含有的氧元素的質量為：4.6gxx100%=1.6go

12x2+1x6+16

【解析】

(1)

根據(jù)質量守恒定律，參加反應的各物質的質量總和等于反應后生成的各物質的質量總和，故

a=8.8+5.4-4.6=9.6。

(2)

乙醇的化學式為GHsOH,乙醇中氧元素的質量分數(shù)為100%,4.6g乙醇中含有的氧元

12x2+1x6+16

素的質量為4.6gx*百7，豆xl00%=1.6g。

12x2+1x6+16

4、(1)B;(2)浸泡時間為10分鐘時，農(nóng)藥的去除率最高(3)＜八二xlOO%

500g+5g

【詳解】

(1)蔬菜水果中富含維生素，故選B。

(2)分析得到的結論是浸泡時間為10分鐘時，農(nóng)藥的去除率最高。

農(nóng)

藥

去

除

率

/%

時間/分鐘

(3)在500g清水中加入5g小蘇打，完全溶解后，配制成的果蔬清洗劑，其溶質質量分數(shù)的計算

5g

式為xl00%

500g+5go

5、(1)176；(2)9：1：12；(3)4().9%；(4)12

【詳解】

⑴維生素C（化學式C6HliO（,）的相對分子質量12?6+10?6=176

⑵維生素C（化學式CeHQe）中碳、氫、氧的質量比鈾2?：（1?8：6D69：1：12；

129

⑶維生素c（化學式JH。）中碳元素的質量分數(shù)為而XI00。/…40.9%；

（4）22克維生素C（化學式叫5）中含氧元素叫鬻g