分宜維也納酒店各部門主管測評

分宜維也納酒店各部門主管測評（100分）1、單選題門店訓練系統(tǒng)的定義是（）【單選題】A.通過計劃、訓練、鑒定、追蹤統(tǒng)一維也納標準化流程和培養(yǎng)優(yōu)秀人才的一套落地工具。B.門店訓練系統(tǒng)是一套IT系統(tǒng)C.為了分店統(tǒng)一D.統(tǒng)一維也納標準化流程和培養(yǎng)優(yōu)秀人才的一套落地工具正確答案:A2、一對一訓練由哪四步驟組成：（）【單選題】A.示范—準備—試做—追蹤B.準備—示范—試做—追蹤C.試做—示范—準備—追蹤D.準備—試做—示范—追蹤正確答案:B3、新入職員工于入職（）內(nèi)務必建立對應訓練檔案，開始訓練【單選題】A.三天B.一周C.半個月D.一個月正確答案:B4、《月訓練計劃與落實表》一般是當月（）日至（）日編排次月訓練計劃?！締芜x題】A.25；28B.25；29C.26；28D.26；29正確答案:A5、《月訓練計劃與落實表》中關于15分鐘工作訪描述錯誤的是()【單選題】A.口號前可靈活的加減問好、儀容儀表的檢查B.流程包括:口號--企業(yè)文化--班前會--學習一個流程--每日一笑--當日重點跟進--口號C.學習一個流程中可采用:提問-贊美/鼓勵-總結D.流程包括:企業(yè)文化--班前會--學習一個流程--每日一笑--當日重點跟進正確答案:D6、《月訓練計劃與落實表》中對于新入職客房服務員訓練計劃的安排描述正確的是()【單選題】A.新入職的客房服務員有同崗位工作經(jīng)驗或在維也納其他分店調(diào)入,不可以先做鑒定然后排計劃B.崗位流程編號的順序可以根據(jù)部門實際需求編排C.崗位流程編號必須按照標準化流程的順序編排D.崗位流程編號必須按照學習清單的順序編排正確答案:B7、《月訓練計劃與落實表》中,主要包括一對一訓練和()訓練兩部分?！締芜x題】A.一對多B.一對三C.多對一D.三對一正確答案:A8、《月訓練計劃與落實表》中,服務員一對一部分,如出現(xiàn)已經(jīng)安排計劃的流程,當天未進行訓練在表格中如何操作()【單選題】A.標注清楚,在后面補編排B.不做任何標注C.不做任何處理D.以后再訓練正確答案:A9、前廳服務員學習清單主要包括兩個部分()【單選題】A.通用標準流程部分和追蹤部分B.通用技能學習部分和崗位鑒定部分C.通用標準流程部分和崗位鑒定部分D.通用技能學習部分和標準化流程部分正確答案:D10、《月訓練計劃與落實表》中關于企業(yè)文化序號編排要求正確的是()【單選題】A.開十五分鐘工作坊時可以不學習,根據(jù)主管心情而定B.在班前會中可以不編排C.企業(yè)文化序號:按集團最新發(fā)文的企業(yè)文化文件排入即可,可不按順序編排D.在班前會中培訓企業(yè)文化,必須把企業(yè)文化通過各種案例講的清清楚楚正確答案:C11、分店新入職員工滿()為周期。集體培訓需將《人事基礎服務崗位培訓記錄表》存檔,以備抽查。【單選題】A.6人或以一個季度B.6人或以一個月度C.5人或以一個季度D.8人或以年度正確答案:A12、客房服務員學習清單描述不正確是()【單選題】A.用于記錄新入職員工酒店通用技能及崗位流程的訓練進度B.客房主管對員工完成一對一訓練后,在被帶教人學習清單中找出對應項目,簽字并記錄訓練完成時間C.客房主管記錄時間后的一周之內(nèi),人事負責人核實培訓情況并記錄D.客房服務員學習清單中分店不使用的流程也必須進行帶教正確答案:D13、《月度訓練計劃與落實表》由誰制定（）【單選題】A.銷售經(jīng)理B.部門主管C.部門經(jīng)理D.人事部正確答案:C14、在基礎員工帶教過程中，《月訓練計劃與落實表》的使用對象是（）【單選題】A.新員工B.全體員工C.未完全掌握流程的員工D.已掌握流程的員工正確答案:B15、在基礎員工部分，主管對員工的一對多訓練，是在（）時候進行。【單選題】A.在崗零碎時間B.休息時零碎時間C.隨時隨地進行D.十五分鐘工作坊正確答案:D16、消防報警、監(jiān)控系統(tǒng)管理隱患，如監(jiān)控系統(tǒng)有鏡頭故障超過3個，或主機故障超過1個，屬于哪類問責？【單選題】A.A類B.B類C.C類正確答案:A17、賓客等房時間超過30分鐘，屬于哪類問責？【單選題】A.A類B.B類C.C類正確答案:B18、酒店私自控房造成官方網(wǎng)絡預訂入口房態(tài)不統(tǒng)一,導致客已預訂到店后無房安排并造成賓客投訴，屬于哪類問責？【單選題】A.A類B.B類C.C類正確答案:B19、走廊（5處以上/層）或會議室地毯嚴重污跡或一般污跡5處屬于（）類問責【單選題】A.A類B.B類C.C類正確答案:A20、房間內(nèi)客用品不齊全屬于（）問責【單選題】A.A類B.B類C.C類正確答案:B21、客用布草當抹布做衛(wèi)生屬于（）問責【單選題】A.A類B.B類C.C類正確答案:A22、液化安全氣管理隱患，如液化氣鋼瓶未使用時沒有防漏氣堵塞措施屬于（）類問責【單選題】A.A類B.B類C.C類正確答案:A23、針對特價（OTA、官網(wǎng)、線下）顧客，安排無窗等特殊房型時，未提前告知客戶，造成客人不滿和投訴屬于（）類問責【單選題】A.A類B.B類C.C類正確答案:B24、無線網(wǎng)絡未覆蓋大堂、客房、公區(qū)（走道、電梯廳）、餐廳中的任一區(qū)域，屬于哪類問責？【單選題】A.A類B.B類C.C類正確答案:B25、開具的發(fā)票信息錯誤屬于（）類問責【單選題】A.A類B.B類C.C類正確答案:C26、樓層工作間、布草車、工作車雜亂；6T未落地屬于哪類問責？【單選題】A.A類B.B類C.C類正確答案:C27、前臺未三步微笑屬于（）問責【單選題】A.A類B.B類C.C類正確答案:C28、墻紙嚴重發(fā)霉、破損，造成賓客投訴屬于（）類問責【單選題】A.A類B.B類C.C類正確答案:B29、干凈房間內(nèi)面客區(qū)域垃圾或遺留物未清理屬于（）類問責【單選題】A.A類B.B類C.C類正確答案:B30、賓客反饋問題“十分鐘”未響應，屬于（）問責【單選題】A.A類B.B類C.C類正確答案:B31、區(qū)域檢查門店公區(qū)巡查表不合格，扣執(zhí)行力5分【單選題】A.對B.錯正確答案:A32、執(zhí)行力處罰中，執(zhí)行類項目遵循的原則是先提醒，后處罰【單選題】A.對B.錯正確答案:A33、維也納四大核心體驗是早餐、網(wǎng)絡、沐浴、睡眠【單選題】A.對B.錯正確答案:A34、涉及服務類、衛(wèi)生類問題一律不可以走OA申請豁免【單選題】A.對B.錯正確答案:A35、執(zhí)行力統(tǒng)計每周統(tǒng)計，月初通報上月執(zhí)行力情況【單選題】A.對B.錯正確答案:A36、執(zhí)行力分數(shù)與店總季度PBC評比掛鉤【單選題】A.對B.錯正確答案:A37、單月水壓水溫問題投訴超過3例屬于B類問責【單選題】A.對B.錯正確答案:B38、床品出現(xiàn)塌陷等問題引發(fā)賓客投訴屬于C類問責【單選題】A.對B.錯正確答案:B39、由CRS反饋客戶的賓客問題，分店未在12小時內(nèi)跟進處理屬于B類問責【單選題】A.對B.錯正確答案:B40、制定的計劃衛(wèi)生不符合酒店實際情況屬于B類問責【單選題】A.對B.錯正確答案:B41、當月水溫水壓問題投訴超過3例屬于B類問責【單選題】A.對B.錯正確答案:B42、店招沒有依據(jù)規(guī)定時間及時開關屬于B類問責【單選題】A.對B.錯正確答案:A43、員工工作時間睡崗，私自離崗、抽煙、玩手機、聊天屬于A類問責【單選題】A.對B.錯正確答案:B44、過不正當途徑獲得會員積分并使用，分店/部門未及時發(fā)現(xiàn)及上報屬于B類問責【單選題】A.對B.錯正確答案:A45、賓客等房時間超過30分鐘屬于C類問責【單選題】A.對B.錯正確答案:B46、空調(diào)運行不暢引發(fā)賓客投訴屬于B類問責【單選題】A.對B.錯正確答案:A47、多收客