(高清版)GBT 17824.1-2022 規(guī)模豬場建設

2022-10-12發(fā)布國家市場監(jiān)督管理總局國家標準化管理委員會I本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件是GB/T17824的第1部分。GB/T17824已經(jīng)發(fā)布了以下部分：——第1部分：規(guī)模豬場建設；——第2部分：規(guī)模豬場生產(chǎn)技術規(guī)程；——第3部分：規(guī)模豬場環(huán)境參數(shù)及環(huán)境管理。本文件代替GB/T17824.1—2008《規(guī)模豬場建設》,與GB/T17824.1—2008相比，除結構調(diào)整和編輯性改動外，主要技術變化如下：a)更改了場址選擇(見第4章，2008年版的第6章);b)更改了豬場布局(見第5章，2008年版的第7章);c)將“建設面積”更改為“建設用地”(見第6章，2008年版的第5章);d)更改了豬群周轉(zhuǎn)(見7.1,2008年版的4.1);e)增加了豬群生產(chǎn)參數(shù)(見7.2);f)更改了豬群結構(見7.3,2008年版的4.2);g)更改了舍內(nèi)配置(見7.4,2008年版的4.3);h)更改了設備選型(見8.2,2008年版的10.2);i)更改了水電供應(見第9章，2008年版的第9章);j)更改了建設要求(見第10章，2008年版的第8章)。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。本文件由中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出。本文件由全國畜牧業(yè)標準化技術委員會(SAC/TC274)歸口。本文件起草單位：北京市農(nóng)林科學院畜牧獸醫(yī)研究所、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部工程建設服務中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部規(guī)劃設計研究院、中國農(nóng)業(yè)大學、中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所。本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：——1999年首次發(fā)布為GB/T17824.1—1999;——2008年第一次修訂時，并入了GB/T17824.3—1999《中、小型集約化養(yǎng)豬場設備》的內(nèi)容；——本次為第二次修訂。Ⅱ規(guī)模養(yǎng)殖是養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的主流方向，科技含量較高，有利于提高養(yǎng)殖效率和控制產(chǎn)品質(zhì)量。生豬規(guī)模養(yǎng)殖涉及豬場硬件建設、豬群生產(chǎn)管理技術和豬群生產(chǎn)環(huán)境等主要內(nèi)容。良好的豬場硬件、飼養(yǎng)管理技術和生產(chǎn)環(huán)境條件，可以大大提高豬群的健康水平和生產(chǎn)性能，帶動養(yǎng)豬業(yè)高水平發(fā)展。GB/T17824旨在為生豬規(guī)模養(yǎng)殖提供先進、實用的科技支撐，由三個部分構成?！?部分：規(guī)模豬場建設。目的在于通過規(guī)范規(guī)模豬場的場址選擇、豬場布局、建設用地、飼養(yǎng)工藝、設施設備、水電供應和豬舍建筑要求，提高豬場的生物安全水平，改善豬群的養(yǎng)殖條件，提高豬群的健康水平和生產(chǎn)性能?！?部分：規(guī)模豬場生產(chǎn)技術規(guī)程。目的在于通過規(guī)范規(guī)模豬場各環(huán)節(jié)生產(chǎn)技術、引種和留種、飼料要求、豬群管理、獸醫(yī)防疫和生產(chǎn)記錄等技術要求，提高規(guī)模豬場生產(chǎn)管理水平和養(yǎng)殖生產(chǎn)效益?！?部分：規(guī)模豬場環(huán)境參數(shù)及環(huán)境管理。目的在于通過規(guī)范規(guī)模豬場的場區(qū)和豬舍環(huán)境參數(shù)及管理要求，為豬場場區(qū)及舍內(nèi)豬群創(chuàng)造良好的環(huán)境條件，促進生豬規(guī)模養(yǎng)殖健康、高效和可持續(xù)發(fā)展。規(guī)模豬場建設是發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)的必備條件。GB/T17824.1規(guī)范了規(guī)模豬場的場址選擇、豬場布局、建設用地、飼養(yǎng)工藝、設施設備、水電供應和豬舍建筑要求，對規(guī)模豬場高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。1舍建筑要求。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于GB5749生活飲用水衛(wèi)生標準GB/T17824.3規(guī)模豬場環(huán)境參數(shù)及環(huán)境管理GB50016建筑設計防火規(guī)范NY/T388畜禽場環(huán)境質(zhì)量標準下列術語和定義適用于本文件。采用現(xiàn)代養(yǎng)豬技術與設施設備，實行批次化、全進全出生產(chǎn)工藝，存欄基礎母豬100頭以上或年出欄商品豬500頭以上的自繁自養(yǎng)豬場、專業(yè)母豬場、專業(yè)育肥豬場。能繁母豬breedingsow具有正常繁殖能力的種用母豬。專業(yè)母豬場sowfarm專門飼養(yǎng)母豬繁育仔豬的豬場。專業(yè)育肥豬場pig-fatteningfarm專門飼養(yǎng)生長育肥豬的豬場。4場址選擇4.1豬場選址應符合國家和地方政府的法律法規(guī)要求，應滿足動物防疫條件。不應在下列區(qū)域內(nèi)2——飲用水水源保護區(qū)，自然保護地的核心保護區(qū)；——城鎮(zhèn)居民區(qū)、文化教育科學研究區(qū)等人口集中區(qū)域；——法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他禁養(yǎng)區(qū)域。4.2豬場場址應位于居民區(qū)常年主導風向的下風向或側(cè)風向，地勢高燥，通風良好，交通便利，水電穩(wěn)定。4.3在原豬場或其他畜禽場重建、改建和擴建的，應徹底消殺病原微生物。5豬場布局5.1豬場宜劃分為生活管理區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離和糞污處理區(qū)等功能區(qū)域，生活管理區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)應位于生產(chǎn)區(qū)的上風處和地勢較高處，隔離和糞污處理區(qū)應位于生產(chǎn)區(qū)的下風處和地勢較低處；各功能區(qū)之間應保持一定的隔離間距。5.2生產(chǎn)區(qū)內(nèi)的各類豬舍宜按豬群周轉(zhuǎn)流程依次布置。5.3豬舍朝向宜兼顧通風與采光，豬舍縱向軸線與常年主導風向宜呈30°~60°;密閉式環(huán)境可控的豬舍不受此限。5.4豬舍門口宜配備消毒池。5.5生產(chǎn)區(qū)內(nèi)應分設凈道和污道，避免交叉使用；宜根據(jù)地勢修筑溝渠疏導地面徑流，實行雨污分流，污水采用暗管輸送至糞污處理區(qū)。5.6場區(qū)出入口應設車輛消毒通道、值班室和人員更衣消毒室。5.7豬場四周宜設實體圍墻。5.8豬場外宜設出入豬中轉(zhuǎn)站和車輛洗消站，洗消站內(nèi)設立清洗區(qū)、消毒區(qū)和烘干區(qū)。6建設用地6.1建設內(nèi)容豬場應根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模、生產(chǎn)工藝和實際需要配置生產(chǎn)設施和輔助設施，建設內(nèi)容見表1。表1豬場建設內(nèi)容生產(chǎn)設施輔助設施建設內(nèi)容各類豬舍、轉(zhuǎn)豬通道、采精室及精液處理間、獸醫(yī)室、檢測室、飼料加工車間、飼料存儲間、飼料塔、場區(qū)道路、隔離及糞污處理區(qū)、裝卸臺、出入豬中轉(zhuǎn)站、車輛洗消站等門衛(wèi)室、淋浴消毒室、監(jiān)控室、辦公室、宿舍、食堂、管理用房、停車庫、變配電室、發(fā)動機房、水泵房、鍋爐房、蓄水塔(池)、維修間和地磅房等6.2用地面積6.2.1不同類型豬場的用地面積可根據(jù)存欄量和用地指標進行測算。用地指標見表2。3表2豬場用地指標單位為平方米每頭豬場類型自繁自養(yǎng)豬場專業(yè)母豬場專業(yè)育肥豬場6.2.2在山區(qū)丘陵地帶建場，總用地面積可在6.2.1測算總用地指標基礎上增加20%～30%。6.2.3多層立體養(yǎng)殖的豬場，生產(chǎn)用地面積可在6.2.1測算生產(chǎn)設施用地基礎上減少30%～50%。7飼養(yǎng)工藝7.1豬群周轉(zhuǎn)7.1.1豬群周轉(zhuǎn)實行批次化、全進全出的生產(chǎn)工藝，按照種公豬、空懷/妊娠母豬、分娩/泌乳母豬、保育豬、生長育肥豬和后備公母豬的生理特點，進行分段管理。7.1.2豬群周轉(zhuǎn)流程：母豬在空懷舍配種、飼養(yǎng)4周～5周，確定妊娠后，轉(zhuǎn)入妊娠舍飼養(yǎng)12周～13周，臨產(chǎn)前1周轉(zhuǎn)入分娩舍，哺乳期3周～4周。母豬斷奶后轉(zhuǎn)入空懷舍，進入下一個繁殖周期。仔豬斷奶后，轉(zhuǎn)入保育舍飼養(yǎng)5周～6周，然后轉(zhuǎn)入生長育肥豬舍，飼養(yǎng)15周左右出欄。7.2豬群生產(chǎn)參數(shù)正常飼養(yǎng)管理條件下的豬群生產(chǎn)參數(shù)見表3。表3豬群生產(chǎn)參數(shù)性能指標參數(shù)范圍種公豬年更新率/%基礎母豬年更新率/%配種分娩率/%母豬年產(chǎn)仔窩數(shù)/窩母豬總產(chǎn)仔數(shù)/(頭/窩)仔豬斷奶日齡/d哺乳仔豬成活率/%仔豬斷奶體重(3周齡～4周齡)/(kg/頭)保育豬期末體重(9周齡～10周齡)/(kg/頭)保育期(5周齡～10周齡)成活率/%生長育肥期(10周齡～24周齡)成活率/%生長育肥期(10周齡～24周齡)料重比/(kg/kg)注：地方豬種的生產(chǎn)參數(shù)，根據(jù)實際自行確定。47.3豬群結構自繁自養(yǎng)豬場的豬群結構見表4。表4自繁自養(yǎng)豬場的豬群結構單位為頭豬群類別20～30后備公豬4～88～16后備母豬25～35300～42080～84480～504960～1008204～228哺乳仔豬960～1080保育豬2160～2640570～5903420～35406840～7080合計存欄6206～67917.4舍內(nèi)配置7.4.1豬舍內(nèi)可根據(jù)需要分成幾個相對獨立的單元，各單元之間宜用實體墻隔開，單元內(nèi)由若干組豬欄組成。7.4.2每個豬欄適宜飼養(yǎng)頭數(shù)和飼養(yǎng)密度見表5。表5每欄適宜飼養(yǎng)頭數(shù)和飼養(yǎng)密度豬群類別飼養(yǎng)方式每欄適宜飼養(yǎng)頭數(shù)頭飼養(yǎng)密度m2/頭種公豬大欄飼養(yǎng)1限位欄飼養(yǎng)后備公豬大欄飼養(yǎng)限位欄飼養(yǎng)1后備母豬小群飼養(yǎng)限位欄飼養(yǎng)1空懷/妊娠母豬小群飼養(yǎng)4～5大群飼養(yǎng)限位欄飼養(yǎng)1分娩/泌乳母豬(含哺乳仔豬)限位欄飼養(yǎng)1保育豬大群飼養(yǎng)生長育肥豬大群飼養(yǎng)57.4.3豬欄內(nèi)應配備食槽和飲水器：——單欄飼養(yǎng)時，每欄內(nèi)應配備食槽和飲水器各1個；——哺乳仔豬欄內(nèi)，應配備仔豬補飼槽和仔豬飲水器各1個；——保育豬、生長育肥豬欄內(nèi)，每10頭應配備1個食槽和1個飲水器；——母豬小群飼養(yǎng)時，每頭豬應配備1個采食位，每5頭豬應配備1個飲水器；——采用飼喂站飼養(yǎng)時，應按照飼喂站參數(shù)配置。8設施設備8.1一般要求8.1.1豬場設備的材料要求見GB/T701、GB/T706、GB/T3091、GB/T3274、GB/T5574。8.1.2豬場設備加工零件的尺寸公差要求見GB/T702、GB/T708、GB/T1800.1、GB/T1800.2、GB/T1803;未注尺寸公差要求見GB/T1804。8.1.3設備表面不應有傷害操作人員和豬只的顯見粗糙點、凸起部位、鋒利刃角和毛刺；鑄件表面應光8.1.4豬場設備應堅實耐用，便于操作，無毒無害。8.1.5設備與地面、墻壁等連接牢固、整齊；電器設備安裝符合用電安全規(guī)定。8.2設備選型不同階段豬的豬欄參數(shù)見表6。表6豬欄參數(shù)單位為毫米豬欄種類欄高欄長欄寬種公豬欄3000～35002500～3000種公豬限位欄后備公母豬限位欄2200～2300600～700空懷/妊娠母豬欄3000～33002900～3100空懷/妊娠母豬限位欄650～750分娩/泌乳母豬限位欄(含所帶仔豬)2200～2400母豬限位區(qū)在中間，600～650仔豬區(qū)在兩側(cè)，各600～650保育豬欄"-生長育肥豬欄"——保育豬、生長育肥豬的欄長與欄寬適宜比例為2:1或1.5:1,具體欄長、欄寬可根據(jù)飼養(yǎng)頭數(shù)和飼養(yǎng)密度確定。68.2.2飼喂系統(tǒng)豬場宜安裝飼料自動飼喂系統(tǒng)。不同階段豬的采食高度與采食寬度見表7。表7豬只采食高度與采食寬度單位為毫米豬群類別采食高度采食寬度種公豬、妊娠母豬分娩/泌乳母豬哺乳仔豬保育豬生長育肥豬8.2.3飲水器豬場應采用節(jié)水型飲水器。飲水器流量和安裝高度見表8。表8飲水器流量和安裝高度豬群類別流量mL/min安裝高度mm種公豬、空懷/妊娠母豬、分娩/泌乳母豬2000～2500哺乳仔豬保育豬200～300生長育肥豬400～6508.2.4漏縫地板不同階段豬的漏縫地板材質(zhì)和規(guī)格見表9。表9漏縫地板材質(zhì)和規(guī)格單位為毫米豬群類別宜選材質(zhì)板條寬縫隙寬25～3020～25哺乳仔豬保育豬8.2.5環(huán)境調(diào)控系統(tǒng)豬舍內(nèi)環(huán)境參數(shù)應符合GB/T17824.3和NY/T388的規(guī)定，宜配備通風、供暖、降溫、采光和空氣7質(zhì)量控制等設備。豬場宜配置由清洗機、管路、水槍組成的可移動高壓清洗系統(tǒng)；消毒設備可選配噴霧器、火焰消毒器和烘干設備。應根據(jù)清糞方式選擇清糞設備，干清糞方式宜選用刮板式機械清糞設備。8.2.8糞污和病死豬無害化處理設施設備8.2.8.1豬場應配備糞污無害化處理設施設備，糞污處理可參照GB/T36195執(zhí)行。8.2.8.2病死豬無害化處理的設施設備及注意事項見《病死及病害動物無害化處理技術規(guī)范》。豬場運輸車輛宜包括運豬車、飼料運送車、病死豬運輸車和糞便運輸車等，場內(nèi)外車輛不應混用。9水電供應9.1豬場供水應根據(jù)需水總量和GB5749選定水源、儲水和水處理設施。豬場需水總量宜按下列方法測算?！苑弊责B(yǎng)豬場需水總量按基礎母豬每頭每日180kg～210kg測算?！獙I(yè)母豬場需水總量按基礎母豬每頭每日100kg～120kg測算。——專業(yè)育肥豬場需水總量按生長育肥豬每頭每日20kg～30kg測算。9.2豬場宜配置變頻水泵供水，供水壓力為0.15MPa～0.20MPa。9.3分娩舍、保育舍及消防、自動控制系統(tǒng)的電力負荷等級應為二級，采用雙回路供電，或配備應急電源。10豬舍建筑要求10.1豬舍房檐高不應低于2.4m。10.2豬舍內(nèi)地面水平宜高于舍外地面0.2m以上；豬舍內(nèi)主通道寬度宜為0.9m～1.2m。10.3豬舍圍護結構應防止雨雪侵入，應保溫隔熱，應避免內(nèi)表面凝結水汽。10.4豬舍內(nèi)墻