生物分離與純化技術智慧樹知到期末考試答案章節(jié)答案2024年威海職業(yè)學院

生物分離與純化技術智慧樹知到期末考試答案+章節(jié)答案2024年威海職業(yè)學院常壓干燥是應用最廣泛的干燥方法。（）

答案:對冷凍干燥的流程按照順序可以分為制品準備——預凍——解析干燥——升華干燥——密封保存。（）

答案:錯丙酮沉析作用小于乙醇。（）

答案:錯層析法的最大特點是分離效率高，但它只能分離各種性質相類似的物質。（）

答案:錯離心是基于固體顆粒和周圍液體密度存在差異而實現(xiàn)分離的.（）

答案:對色譜法就是分離有色物質的方法。（）

答案:錯結晶的發(fā)生必須有賴于過飽和溶液的存在。（）

答案:對蒸汽的排除與否不影響蒸發(fā)濃縮的進行。（）

答案:錯與鹽析相比，等電點沉淀的優(yōu)點是無需后續(xù)脫鹽。（）

答案:對可用研磨的方法進行細胞破碎。（）

答案:對絮凝是物理環(huán)境的變化引起的溶質的溶解度降低、生成固體凝聚物的現(xiàn)象。（）

答案:錯助濾劑的作用是能使濾餅疏松濾速增大。（）

答案:對一般來說，細粒凝膠柱流速低，洗脫峰窄，分辨率低。（）

答案:錯鹽析法比有機溶劑沉淀法的分辨率高。（）

答案:錯溶液尚未達到飽和,沒有結晶的可能。（）

答案:對除了透析外，超濾也可以用于大分子脫鹽。（）

答案:對從原理上來說，濃縮可以分為（）。

答案:非平衡濃縮###平衡濃縮常壓干燥常用的設備（）。

答案:箱式干燥箱###烘房###烘柜旋轉蒸發(fā)儀的主要組成有（）。

答案:接受燒瓶###蛇形冷凝管###蒸餾燒瓶###減壓泵下面關于蛋白質描述正確的是（）。

答案:蛋白質是生命活動的主要承擔者###蛋白質是有機大分子###蛋白質是構成細胞的基本有機物###蛋白質是生命的物質基礎真空干燥的優(yōu)點（）。

答案:干燥溫度低，干燥時間短###適用于熱敏性物料###干燥產(chǎn)品色澤和口感較好###干燥速度快納濾膜截留的分子為納米級而得名,一般可通過（）。

答案:單價離子###二價離子###三價離子生物產(chǎn)品分離通用流程包括（）。

答案:提取###選材###分離純化###產(chǎn)品鑒定###預處理和細胞破碎工業(yè)上常用提取RNA的方法有（）？

答案:濃鹽法###稀堿法細胞核中DNA數(shù)量最多的是（）材料？

答案:雞血下列物質屬于絮凝劑的有（）。

答案:明礬如果用大腸桿菌作為宿主細胞,蛋白表達部位為周質,下面哪種細胞破碎的方法最佳?（）

答案:滲透壓法哪種細胞破碎方法適用工業(yè)生產(chǎn)（）。

答案:高壓勻漿分離某種特定的細胞器時可以使用（）。

答案:平拋式離心機紅外線是波長為（）的電磁波。

答案:0.72-1000微米干燥時，被干燥物料的水蒸氣分壓（）熱空氣的水蒸氣分壓

答案:大于其他條件均相同時，優(yōu)先選用（）固液分離手段。

答案:過濾鹽析法沉淀蛋白質的原理是（）。

答案:中和電荷,破壞水膜酵母核酸中主要是RNA，含量很高,下列（）含量不在范圍內(nèi)？

答案:1工業(yè)上常用的過濾介質不包括（）。

答案:真空介質有機溶劑法常用于沉淀（）。

答案:多糖鹽析法純化酶類是根據(jù)（）進行純化。

答案:調節(jié)酶溶解度的方法關于核酸沉淀，下列說法正確的是（）。

答案:由于核酸都不溶于有機溶劑，所以可在核酸提取液中加入乙醇、異丙醇或2-乙氧基乙醇，使DNA或RNA沉淀下來結晶法對溶劑選擇的原則是（）。

答案:對有效成分熱時溶解度大冷時溶解度小,對雜質冷熱都溶或都不溶人體分泌液中，（）中溶菌酶含量最高。

答案:淚液下列關于DNA粗提取與鑒定的說法正確的是（）。

答案:人體的血液不可代替雞血進行該實驗下面是某同學用動物肝臟做“DNA粗提取與鑒定實驗”的操作，正確的是（C）。（）

答案:在含DNA的濾液中加入嫩肉粉，使蛋白質與DNA分開蛋白酶對DNA沒有影響。（）

答案:對鹽析法沉淀蛋白質的原理是降低蛋白質溶液的介電常數(shù)。（）

答案:錯溶質的相對分子質量相同時,線性分子比球形分子的截留率大。（）

答案:錯2019年，明月海藻集團突破技術壁壘，成為國內(nèi)首家獲批巖藻多糖食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)。（）

答案:對在低鹽濃度時，鹽離子能增加生物分子表面電荷，使生物分子水合作用增強，具有促進溶解的作用。（）

答案:對平衡水可以通過干燥的方法除去。（）

答案:錯絮凝劑加量越大，過濾速度越快。（）

答案:錯真空蒸發(fā)的優(yōu)點（）。

答案:溶液沸點低###蒸發(fā)溫度低###熱損失小DNA在不同濃度氯化鈉溶液中的溶解度的關系表述正確的是（）。

答案:當NaCl溶液濃度超過0.14mol/L繼續(xù)增加時，DNA的溶解度又逐漸增大。###在NaCl溶液濃度低于0.14mol/L時DNA的溶解度隨NaCl溶液濃度的增加而逐漸降低###在0.14mol/L時，DNA溶解度最小微波加熱的設備主要有（）。

答案:冷卻系統(tǒng)###加熱器###微波發(fā)生器輻射干燥是指熱能以（）等電磁波的形式由輻射器發(fā)射至濕物料表面。

答案:紅外線和微波等###紅外線###微波DNA的（）性質可用于粗提。

答案:洗滌劑不能溶解DNA###DNA不溶于乙醇溶液###DNA不能被蛋白酶水解###沸水浴條件下，DNA與二苯胺反應呈現(xiàn)藍色###DNA在氯化鈉溶液的溶解性###DNA能夠忍受八十度以上高溫生物活性越高的成分，一般它在物質中的含量越（）。

答案:低抽濾結束后，應該先進行的操作是（）。

答案:先拔掉抽濾管沸騰干燥對于被干燥物料的顆粒度要求（）。

答案:不大于30微米，不小于4-6微米在DNA的鑒定試驗中，化學鑒定DNA的原理是DNA遇二苯胺（沸水?。┖?，溶液會變?yōu)椋ǎ┥?/p>

答案:藍色采用紫外吸收法測定核糖核酸含量時，需要使用（）。

答案:石英比色杯重力沉降過程中，固體顆粒不受（）的作用。

答案:靜電力噴霧干燥的溫度要求（）

答案:都可以在DNA粗提實驗中，具有和蛋白水解酶相似作用的物質是（）。

答案:NaCl溶液與硫酸銨相比,硫酸鈉做鹽析劑的主要缺點是（）。

答案:溶解度低發(fā)酵液的預處理方法不包括（）。

答案:離心利用蛋白質在pH值等于其等電點的溶液中溶解度下降的原理進行沉淀分級的方法稱為等電聚焦。（）

答案:錯凝聚與絮凝作用的原理是相同的，只是沉淀的狀態(tài)不同。（）

答案:錯生長速率高的細胞比生長速率低的細胞更難破碎。（）

答案:錯吸附劑在使用前一般須先用加熱脫水等方法活化。（）

答案:對蛋白質為兩性電解質，改變pH可改變其荷電性質，pH小于pI蛋白質帶正電。（）

答案:對雜質能抑制晶體的成長。（）

答案:錯使用后的透析袋洗凈后可存于4℃蒸餾水或者30%乙醇中，確保透析袋始終浸沒在溶液內(nèi)。（）

答案:對應用有機溶劑提取生化成分時，一般在較高溫度下進行。（）

答案:錯蛋白質類的生物大分子在鹽析過程中，最好在高溫下進行，因為溫度高會增加其溶解度。（）

答案:錯懸浮結晶冷凍濃縮法的哪幾個過程需要在在不同裝置中完成（）。

答案:結晶成長###種晶生成###固液分離根據(jù)蒸發(fā)濃縮蒸汽的利用情況，可以將濃縮分為（）。

答案:單效蒸發(fā)###多效蒸發(fā)###雙效蒸發(fā)DNA粗提實驗中，預冷的酒精具有以下優(yōu)點：（）。

答案:降低分子運動，易于形成沉淀析出###抑制核酸水解酶活性，防止DNA降解###低溫有利于增加DNA分子柔韌性，減少斷裂對溶質的溶解度有顯著影響的是（）。

答案:溶劑組成###溫度能得到大而有規(guī)則的晶體是（）。

答案:晶體生長速度大大超過晶核生成速度純凈水的制造,可采用（）裝置分離掉鹽分。

答案:反滲透變性蛋白質的主要特點是（）。

答案:生活學活性喪失根據(jù)酶分子專一性結合的純化方法是（）。

答案:親和層析吸附劑和吸附質之間作用力是（）。

答案:范德華力下列哪種材料的DNA含量最高？（）

答案:豬肝顆粒與流體的密度差越小，顆粒的沉降速度（）。

答案:越小可知下列原料中，除（）外，均含有豐富的DNA。

答案:哺乳動物紅細胞高壓勻漿法破碎細胞，不適用于（）。

答案:青霉酶提取液中,除所需酶外，還含有大量的雜蛋白、多糖、脂類和核酸等，為了進一步純化，可用（）方法除去雜質。

答案:其他都可以鹽析是利用不同物質在高濃度的鹽溶液中溶解度的差異，向溶液中加入一定量的中性鹽，使原溶解的物質沉淀析出的分離技術。（）

答案:對干燥時物料的特性對干燥的影響不大。（）

答案:錯多肽和蛋白質類藥物的純化包括兩部分內(nèi)容，一是蛋白質與非蛋白質分開，二是將不同蛋白質分開。（）

答案:對乙醇沉淀DNA，可改用95％乙醇來替代無水乙醇，因為無水乙醇的價格遠遠比95％乙醇昂貴。（）

答案:對鹽析法是一種根據(jù)分子電離性質的差異進行分離的方法。（）

答案:錯下列屬于氣流干燥的是（）。

答案:陰干###烘干###曬干下列物質不屬于凝聚劑的有（）。

答案:聚丙烯類有機溶劑為什么能夠沉淀蛋白質？（）

答案:介電常數(shù)小將配基與可溶性的載體偶聯(lián)后形成載體-配基復合物，該復合物可選擇性地與蛋白質結合，在一定條件下沉淀出來，此方法稱為（）。

答案:親和沉淀欲使溶質濃度高的一側溶液中的溶劑透過溶質低的一側時,在溶質濃度高的一側（）。

答案:施加壓力大于滲透壓下列材料中不適合提取DNA的有（）。

答案:豬血DNA分子在堿性緩沖液中帶（）電荷。

答案:負微生物發(fā)酵液的發(fā)酵產(chǎn)物濃度較低，大多為（）。

答案:1-10%鹽析法常用于沉淀（）。

答案:蛋白質晶體的成長速率較大時有可能導致產(chǎn)品純度降低。（）

答案:對高壓勻漿法可破碎高度分枝的微生物。（）

答案:錯結晶過程中,溶質過飽和度大小不會影響晶核的形成速度,但會影響晶體的長大速度。（）

答案:錯原料目標產(chǎn)物的濃度越高，所需的能耗越高，回收成本越大。（）

答案:錯吸附層析常用的吸附劑主要有（）。

答案:活性炭###氧化鋁###硅膠選擇生物物質分離純化技術和工藝的依據(jù)（）。

答案:生物學性質###生理性質###化學性質###物理性質DNA/RNA在（）nm處有最大吸收峰。

答案:260一般實驗中，是加2倍體積的無水乙醇與DNA相混合，其乙醇的最終含量占（）左右。

答案:67%從組織提取液沉淀活性蛋白而又不使之變性的方法是加入（）。

答案:硫酸銨有機溶劑沉淀法中可使用的有機溶劑為（）。

答案:丙酮用乙醇對DNA進行沉淀，在（）乙醇里，DNA是不溶的，而鹽離子卻可溶。

答案:70%透析主要用于（）。

答案:蛋白質脫鹽乙醇沉淀DNA，可以加95％的乙醇，但DNA在溶液中有一定程度的溶解，因而DNA損失也增大，尤其用多次乙醇沉淀時，就會影響收得率。折中的做法是初次沉淀DNA時可用95％乙醇代替無水乙酵，最后的沉淀步驟要使用無水乙醇。（）

答案:對被分離成分極性越大，需要選用的流動相的極性越大，選用的吸附劑的極性也越大。（）

答案:錯植物和動物細胞分離DNA破碎處理一樣嗎？（）

答案:不一樣###動物沒有細胞壁只有細胞膜加水吸水膨脹###植物有細胞壁需要研磨下面關于親和層析載體的說法正確的是（）。

答案:載體必須能充分功能化###理想的親和層析載體外觀上應為大小均勻的剛性小球###載體必須具有高度的水不溶性和親水性某蛋白在硫酸銨飽和度為60%時可完全沉淀?，F(xiàn)有該蛋白水溶液10mL，欲使該蛋白完全沉淀，應加入飽和硫酸銨溶液（）mL。

答案:15下列因素升高而使大多數(shù)溶質的溶解度顯著增大的是（）。

答案:溫度食品工業(yè)中最廣泛應用的一種濃縮方法是（）。

答案:蒸發(fā)濃縮DNA的粗提取和鑒定實驗，與下列哪項原理無關？（）

答案:DNA易被龍膽紫染成紫色蛋白質溶液進行有機溶劑沉淀，蛋白質的濃度在（）范圍內(nèi)適合。

答案:0.5%~2%當向蛋白質純?nèi)芤褐屑尤胫行喳}時，蛋白質溶解度（）。

答案:先增大，后減小供生產(chǎn)生物藥物的生物資源不包括（）。

答案:礦物質多糖分離純化的首要原則是不破壞多糖的活性。（）

答案:對生物堿分離一般選用硅膠吸附劑。（）

答案:錯在作分級分離時，為了提高分辨率，多采用比樣品體積大25倍以上的柱體積。（）

答案:對當有效成分從液相中呈固體析出時,若環(huán)境和控制條件不同,可以得到不同形狀的晶體,也可能是無定形物質。（）

答案:對細胞破碎技術是生物分離操作中必需的步驟。（）

答案:錯超濾和微濾是利用膜的篩分性質以擴散為傳質推動力。（）

答案:錯甲醇沉淀作用與乙醇相當，但對蛋白質的變性作用比乙醇、丙酮都小，所以應用廣泛。（）

答案:錯超聲波破碎法的有效能量利用率極低，操作過程產(chǎn)生大量的熱，因此操作需在冰水或有外部冷卻的容器中進行。（）

答案:對真空冷凍干燥前一般要對物料進行預凍，以防出現(xiàn)氣泡，導致原料內(nèi)部和表面出現(xiàn)空洞。（）

答案:對離心操作時，對稱放置的離心管要達到體積相同才能進行離心操作。（）

答案:錯DNA不溶于70%酒精溶液。（）

答案:對冷凍濃縮可以保留揮發(fā)性成分，較好的保持產(chǎn)品的品質。（）

答案:對濃縮是指使溶劑蒸發(fā)而提高溶液濃度的一種操作。（）

答案:對靈芝屬于植物來源藥物。（）

答案:錯鹽析一般可在室溫下進行，當處理對溫度敏感的蛋白質或酶時，鹽析操作要在低溫下（如0℃～4℃）進行。（）

答案:對滲透壓沖擊是各種細胞破碎法中最為溫和的一種，適用于易于破碎的細胞，如動物細胞和革蘭氏陽性菌。（）

答案:錯活性氧化鋁可分三種類型：堿性氧化鋁、中性和酸性氧化鋁。（）

答案:對膜分離過程是以選擇性透過膜為分離介質,當膜兩側存在某種推動力時,把物質分開的過程。（）

答案:對要增加目的物的溶解度，往往要在目的物等電點附近進行提取。（）

答案:錯DNA主要存在細胞核中，RNA主要存在細胞質中。（）

答案:對親水性的吸附劑是（）。

答案:硅膠###氧化鋁###磷酸鈣溶菌酶的性質包括（）。

答案:容易形成結晶###溶于水，溶于鹽###不溶于乙醚和丙酮###特別耐熱###等電點特別高由粗多糖得到均一多糖要經(jīng)過哪幾步（）。

答案:分級###除雜###純化下列關于“結晶”和“沉淀”的敘述正確的是（）。

答案:得到無定形物質的過程稱為“沉淀”###形成晶形物質的過程稱為“結晶”###從溶液中形成新相的角度來看,結晶和沉淀本質上是不一致的能進行脫鹽的技術是（）。

答案:超濾###反滲透###電滲析生物藥物的特點包括（）。

答案:毒副作用小###穩(wěn)定性差###易腐敗下面哪些材料不適合進行DNA的分離？（）

答案:液體培養(yǎng)基中的大腸桿菌###哺乳動物的紅細胞###魚卵膜兩側的推動力主要有（）。

答案:濃度差###點位差###壓力差巖藻多糖的性質包括（）。

答案:難溶于乙醇###酸性條件穩(wěn)定###易溶于水蒸發(fā)濃縮的所用到的設備有哪些（）。

答案:捕沫器###蒸發(fā)器###真空泵###冷凝器當目標產(chǎn)物位于細胞質內(nèi)時,適宜采用（）。

答案:酶溶法熱水提取的方法適用于（）

答案:易溶于溫水，難溶于冷水的多糖樣品中各組分的出柱順序與流動相的性質無關的色譜是（）。

答案:凝膠色譜將四環(huán)素粗品溶于pH2的水中，用氨水調pH4.5-4.6,28-30℃保溫，即有四環(huán)素沉淀結晶析出，此沉淀方法稱為（）。

答案:等電點法（）作為溶菌酶類的典型代表，是目前重點研究的對象，也是了解得最清楚的溶菌酶之一。

答案:蛋清溶菌酶豬肝DNA提取實驗步驟中，過濾步驟使用的物品是（）。

答案:單層紗布超濾和微濾的通量（）。

答案:與壓力成正比與料液粘度成反比在選用凝膠層析柱時，為了提高分辨率，宜選用的層析柱是（）。

答案:粗且長的提取DNA選用豬肝作為原材料，是因為肝臟是可以不斷產(chǎn)生新細胞的器官，也就是說有很多細胞出于分裂期，這時的DNA呈現(xiàn)出（）狀態(tài)。

答案:高度螺旋孔徑越大的微濾膜通量（）。

答案:下降速度越快下列細胞破碎的方法中，哪個方法屬于非機械破碎法？（）

答案:化學法下列提取RNA的方法中，（）方法有生物活性？

答案:苯酚法（）法在臨床上常用于腎衰竭患者的血液透析。

答案:透析蛋白質溶液的pH接近其等電點時,蛋白質的溶解度（）。

答案:最小下列哪一項不是常用的濾布材料？（）

答案:濾紙在核酸提取技術中，DNA的分離原理是將抽提到的核蛋白用（）處理，核酸即與蛋白質分離。

答案:SDS用超聲波法破碎下列三種細胞，最難破碎的是（）。

答案:酵母菌體分離可以選擇（）。

答案:微濾鹽析法與有機溶劑沉淀法比較,其優(yōu)點是（）

答案:變性作用小團狀和絲狀真菌的破碎不適宜采用（）。

答案:高壓勻漿法超濾主要用于（）。

答案:除去發(fā)酵液中熱源###蛋白質的回收與濃縮膜分離過程中動力消耗最大的是（）。

答案:反滲透冷凍濃縮是利用氣液平衡來