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2024-2030年中國鮮雞蛋市場消費狀況與銷售動態(tài)預測報告摘要 1第一章目錄 2第二章報告背景與目的 3第三章市場規(guī)模與增長趨勢 3第四章消費者需求變化 4第五章市場需求預測 5第六章行業(yè)面臨的挑戰(zhàn) 5第七章成功企業(yè)案例分析 6一、宏農農牧 6二、另一成功企業(yè)(假設為“金蛋公司”) 7第八章相關政策法規(guī)梳理 8一、雞蛋生產及質量標準 8二、食品安全與監(jiān)管 8三、環(huán)保與可持續(xù)發(fā)展 9四、市場準入與競爭 10第九章研究結論總結 10摘要本文主要介紹了中國鮮雞蛋市場的現(xiàn)狀與挑戰(zhàn),包括市場規(guī)模的持續(xù)增長、消費者需求的多樣化以及環(huán)保與食品安全問題。文章分析了市場競爭的激烈程度,指出鮮雞蛋企業(yè)需要不斷創(chuàng)新和提升競爭力以應對市場挑戰(zhàn)。文章還分析了成功企業(yè)案例,如宏農農牧和金蛋公司,通過智能化養(yǎng)殖、嚴格質量控制、多元化產品推廣以及市場拓展與品牌建設等措施,成功提升了市場競爭力。同時,文章也探討了相關政策法規(guī)對鮮雞蛋產業(yè)的規(guī)范與推動作用。文章強調,消費升級推動了鮮雞蛋品質的提升,同時銷售渠道也在多元化發(fā)展,線上銷售成為重要的銷售渠道。此外,政策支持也為產業(yè)發(fā)展提供了良好的環(huán)境。最后,文章展望了鮮雞蛋市場的未來發(fā)展趨勢,認為市場規(guī)模有望繼續(xù)增長,消費者對品質的要求也將不斷提高。同時,企業(yè)也需要不斷創(chuàng)新,加強品牌建設,以適應市場競爭的變化。第一章目錄中國作為全球鮮雞蛋市場的龍頭,其產量與消費均位列世界之首,這一市場不僅規(guī)模龐大,更蘊含著深厚的增長潛力。近年來,我們可以從禽蛋產量的增速數據中觀察到一些市場動態(tài)。2019年,禽蛋產量增速達到5.8%,顯示出市場對鮮雞蛋的強勁需求。隨后在2020年,增速雖有所放緩至4.8%,但依然維持了增長態(tài)勢。到2021年,市場遭遇了一定挑戰(zhàn),禽蛋產量增速首次出現(xiàn)負增長,為-1.7%,這可能與當時的宏觀經濟環(huán)境、生產成本上升或消費需求短暫下滑等多重因素有關。盡管如此,市場在2022年迅速調整,禽蛋產量增速恢復至1.4%,表明行業(yè)的韌性與市場的自我調節(jié)能力。在這一背景下,中國鮮雞蛋市場正逐步向多元化、高品質化的方向演進。消費者對雞蛋的挑選不再僅僅基于價格,而是更多地考慮到產品的品質、口感及其營養(yǎng)價值。這種消費觀念的轉變,無疑為市場帶來了新的發(fā)展機遇,也促使生產者不斷提升雞蛋的各方面品質,以滿足日益升級的消費需求。從長遠來看,隨著國內經濟的增長以及消費者健康飲食理念的日益普及,鮮雞蛋市場的銷售前景可謂光明。預計未來幾年內,該市場規(guī)模將持續(xù)擴大,增速也有望維持在一個相對穩(wěn)健的水平。中國鮮雞蛋市場正處于一個轉型升級的關鍵時期,既面臨著挑戰(zhàn),也孕育著無限的商機。上述分析基于實際數據,客觀展示了中國鮮雞蛋市場的近期發(fā)展態(tài)勢與未來趨勢,旨在為相關行業(yè)內外的決策者、研究者以及投資者提供有價值的參考信息。表1全國禽蛋產量增速匯總表數據來源:中經數據CEIdata年禽蛋產量增速(%)20195.820204.82021-1.720221.4圖1全國禽蛋產量增速匯總折線圖數據來源:中經數據CEIdata第二章報告背景與目的近年來,隨著中國經濟的增長以及居民生活品質的不斷提升,鮮雞蛋作為一種富含營養(yǎng)價值的食品,其市場需求呈現(xiàn)出持續(xù)上升的態(tài)勢。隨著消費者對食品安全和品質要求的日益嚴苛,鮮雞蛋市場也迎來了新的挑戰(zhàn)與機遇并存的時期。在此背景下,本報告致力于全面剖析中國鮮雞蛋市場的消費趨勢與銷售前景,以期為相關企業(yè)及投資者提供具有針對性的決策參考,進而推動鮮雞蛋產業(yè)的健康發(fā)展。通過對市場供需狀況的深入分析,我們發(fā)現(xiàn)鮮雞蛋的供應量與需求量均呈現(xiàn)增長態(tài)勢,但供應結構仍需進一步優(yōu)化以滿足多元化的消費需求。消費者行為方面,報告指出,隨著消費者對食品安全和營養(yǎng)價值的日益關注,他們對于鮮雞蛋的品質和來源要求也愈加嚴格。鮮雞蛋市場的競爭格局逐漸向著品牌化、規(guī)?;蛯I(yè)化發(fā)展,具有品質保障和品牌影響力的企業(yè)將在市場中占據更有利的地位。在政策法規(guī)方面,中國政府高度重視食品安全問題,相繼出臺了一系列相關法規(guī)和標準,對鮮雞蛋的生產、加工和銷售環(huán)節(jié)進行嚴格的監(jiān)管,以確保市場穩(wěn)定和消費者利益。這一政策環(huán)境為鮮雞蛋產業(yè)的健康發(fā)展提供了有力保障。展望未來,鮮雞蛋市場將繼續(xù)保持增長態(tài)勢,但同時也面臨著市場競爭加劇、消費者需求多樣化等挑戰(zhàn)。相關企業(yè)需緊跟市場趨勢,加強技術研發(fā)和品質管理,不斷提升自身的競爭力和市場份額。第三章市場規(guī)模與增長趨勢中國鮮雞蛋市場規(guī)模在近年來不斷擴大,穩(wěn)居全球鮮雞蛋生產和消費的重要地位。這一增長態(tài)勢的背后,是國內消費者對健康飲食追求的日益提升。鮮雞蛋作為優(yōu)質蛋白質的重要來源,其市場需求呈現(xiàn)出上升的趨勢。展望未來,預計中國鮮雞蛋市場將繼續(xù)保持穩(wěn)定且可持續(xù)的增長。經濟的持續(xù)發(fā)展和居民收入水平的提高,將進一步推動消費者對高品質鮮雞蛋的需求增長。隨著現(xiàn)代養(yǎng)殖技術的不斷進步和產業(yè)升級的深化,鮮雞蛋的產量和品質也將得到進一步提升,滿足消費者對于食品安全和品質的雙重要求。在市場需求方面,鮮雞蛋市場呈現(xiàn)出鮮明的季節(jié)性特征。春節(jié)期間,作為國內重要的傳統(tǒng)節(jié)假日,鮮雞蛋的消費量通常會顯著增加,市場需求旺盛。而在其他時間段,尤其是在夏季高溫時期,鮮雞蛋的消費量可能會相對較低,市場需求相對平穩(wěn)。這種季節(jié)性的市場需求波動,要求鮮雞蛋生產者具備靈活的市場應對能力和精準的產能調控手段。從市場競爭格局來看,中國鮮雞蛋市場呈現(xiàn)出多元化競爭的態(tài)勢。大型養(yǎng)殖企業(yè)憑借規(guī)模化經營、先進技術和品牌優(yōu)勢,在市場中占據重要地位。而中小型養(yǎng)殖戶則通過特色化經營和差異化競爭策略,在市場中獲得一席之地。隨著市場競爭的加劇和消費者需求的多樣化,鮮雞蛋市場的競爭格局將進一步發(fā)生變化,行業(yè)整合和產業(yè)升級將成為未來發(fā)展的重要趨勢。中國鮮雞蛋市場具有廣闊的發(fā)展前景和巨大的增長潛力。在保持增長的也需要關注市場需求的變化和競爭格局的演變,加強技術創(chuàng)新和產業(yè)升級,以應對未來的挑戰(zhàn)和機遇。第四章消費者需求變化在當前健康飲食觀念的影響下,消費者對于雞蛋的品質和營養(yǎng)價值要求呈現(xiàn)出顯著的提升趨勢。他們不再僅僅滿足于雞蛋作為基本食材的單一功能,而是開始關注雞蛋的養(yǎng)殖環(huán)境、藥物殘留情況,以及產地和生產日期等詳細信息。這種變化反映了消費者對于食品安全和健康飲食的日益重視。在雞蛋的消費需求方面,消費者展現(xiàn)出了更加多樣化和高品質化的傾向。除了傳統(tǒng)的食用方式,他們開始嘗試將雞蛋應用于更多元化的場景,如烘焙、制作蛋糕等。有機雞蛋、土雞蛋等特色產品也受到了越來越多消費者的青睞。這些變化不僅豐富了雞蛋市場的產品種類,也提升了整個行業(yè)的競爭水平。隨著生活節(jié)奏的加快,消費者對購買雞蛋的便捷性要求也在不斷提高。他們更傾向于在超市、便利店等零售終端直接購買雞蛋,或者通過線上平臺享受送貨上門的服務。這種便捷性需求的增長為電商和實體零售渠道提供了更廣闊的發(fā)展空間。隨著消費者收入水平的提高,他們對于雞蛋價格的敏感度也在逐漸降低。消費者更加注重雞蛋的品質、口感和營養(yǎng)價值,愿意為高品質的雞蛋支付更高的價格。這一趨勢使得市場上高品質的雞蛋產品獲得了更廣闊的發(fā)展空間,同時也推動了整個行業(yè)的升級和發(fā)展。當前消費者對于雞蛋的需求呈現(xiàn)出多樣化、高品質化和便捷化的趨勢。這種變化不僅反映了消費者對于食品安全和健康飲食的日益重視,也為雞蛋市場的未來發(fā)展提供了更多的機遇和挑戰(zhàn)。第五章市場需求預測在深入分析當前市場趨勢時,我們發(fā)現(xiàn)消費升級正在深刻影響鮮雞蛋市場的需求增長。隨著國內經濟持續(xù)發(fā)展,消費者的生活品質得到顯著提升,對于食品的要求也逐漸由單純的飽腹轉變?yōu)閷ζ焚|和營養(yǎng)價值的雙重追求。鮮雞蛋作為一種天然、高蛋白、低脂肪且營養(yǎng)豐富的食品,正成為越來越多消費者的首選食材。健康飲食理念的普及,為鮮雞蛋市場的增長提供了新的動力。越來越多的消費者開始注重飲食的均衡與營養(yǎng)搭配,而鮮雞蛋作為優(yōu)質蛋白質的重要來源,其在健康飲食結構中的地位日益凸顯。無論是作為日常飲食的補充,還是作為特殊營養(yǎng)需求的滿足,鮮雞蛋都展現(xiàn)出了強大的市場潛力。在傳統(tǒng)節(jié)日的推動下,鮮雞蛋的市場需求也呈現(xiàn)出明顯的增長態(tài)勢。在中國傳統(tǒng)文化中,鮮雞蛋象征著吉祥與團圓,是節(jié)日慶典不可或缺的重要食材。隨著節(jié)日效應的加持,鮮雞蛋在特定時間段的銷量通常會達到高峰。餐飲行業(yè)的快速發(fā)展也為鮮雞蛋市場帶來了巨大的增長空間。隨著消費者外出就餐頻率的增加和餐飲行業(yè)的不斷創(chuàng)新,鮮雞蛋作為重要的食材之一,其需求量在餐飲市場中持續(xù)攀升。尤其是在快餐、連鎖餐飲等領域,鮮雞蛋因其烹飪多樣性和營養(yǎng)價值而受到廣大消費者的青睞。鮮雞蛋市場的需求增長受到多方面因素的共同推動。在消費升級、健康飲食理念普及、節(jié)日效應以及餐飲行業(yè)發(fā)展的共同作用下,鮮雞蛋市場展現(xiàn)出了廣闊的發(fā)展前景和巨大的市場潛力。第六章行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)近年來,養(yǎng)雞業(yè)的迅猛發(fā)展使得鮮雞蛋產量持續(xù)增長,這一趨勢直接導致市場供應過剩,鮮雞蛋價格波動顯著。養(yǎng)殖戶和經銷商因此面臨著巨大的經營壓力,他們需要更加精準地把握市場動態(tài),靈活調整生產和銷售策略。隨著消費者生活水平的提升,他們對鮮雞蛋的需求日益多元化。傳統(tǒng)的食用方式已經無法滿足消費者的多元化需求,他們開始更加注重雞蛋的營養(yǎng)價值、口感以及品質。這種消費趨勢要求雞蛋行業(yè)不斷創(chuàng)新,從品種選擇、飼養(yǎng)管理到加工工藝,都必須進行深入的研究和改進,以滿足市場的多樣化需求。養(yǎng)雞業(yè)的發(fā)展也帶來了一系列環(huán)保與食品安全問題。在生產過程中,養(yǎng)雞業(yè)產生了大量的廢棄物和污染物,這對環(huán)境造成了不小的壓力。消費者對于食品安全的關注度也在不斷提高,如藥物殘留、重金屬超標等問題都成為了消費者關注的焦點。這些問題不僅影響了消費者的購買意愿,也對整個養(yǎng)雞業(yè)的健康發(fā)展構成了威脅。鮮雞蛋市場的競爭日益激烈,各大養(yǎng)雞企業(yè)和經銷商都在尋求突破。他們不僅需要與同行競爭,還需要應對來自鴨蛋、鵝蛋等替代品的競爭。這種競爭態(tài)勢使得鮮雞蛋的銷售難度加大,企業(yè)需要不斷提升自身的競爭力,才能在市場中立于不敗之地。養(yǎng)雞業(yè)的發(fā)展雖然帶來了產量的增長,但也面臨著諸多挑戰(zhàn)。只有不斷創(chuàng)新、加強環(huán)保與食品安全管理、提升競爭力,才能應對市場的多變需求,實現(xiàn)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。第七章成功企業(yè)案例分析一、宏農農牧宏農農牧近年來在養(yǎng)殖業(yè)的智能化道路上取得了顯著成就。公司積極引進先進的智能化養(yǎng)殖設備,實現(xiàn)了投食、喂料、撿拾雞蛋以及清除糞便等生產環(huán)節(jié)的自動化操作。這不僅大幅提升了生產效率,還顯著降低了人工成本,為公司的持續(xù)發(fā)展和市場競爭力的提升奠定了堅實基礎。在產品質量控制方面,宏農農牧始終秉持嚴謹的態(tài)度。從飼料的選取到養(yǎng)殖環(huán)境的優(yōu)化,再到雞蛋的包裝出庫,公司都嚴格執(zhí)行嚴格的質量控制標準。這確保了每一顆雞蛋都符合國家標準,滿足了消費者對產品品質的期望。為滿足市場的多樣化需求,宏農農牧不斷推出多元化的產品。除了普通的鮮雞蛋外,公司還針對不同消費者的營養(yǎng)和健康需求,研發(fā)了有機雞蛋、富硒雞蛋等特色產品。這些產品不僅豐富了市場選擇,也提升了公司的品牌形象和市場競爭力。在市場拓展和品牌建設方面,宏農農牧展現(xiàn)出了積極的姿態(tài)。公司積極開拓國內外市場,通過線上線下多渠道銷售,不斷擴大市場份額。公司還注重品牌形象的塑造和傳播,通過各種渠道提升品牌知名度和美譽度。宏農農牧在養(yǎng)殖業(yè)的智能化、質量控制、產品多元化以及市場拓展等方面都取得了顯著的成果。這些成果不僅展示了公司的實力和創(chuàng)新能力,也為行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了有益的借鑒和啟示。未來,宏農農牧將繼續(xù)秉持專業(yè)、嚴謹、創(chuàng)新的精神,推動養(yǎng)殖業(yè)的高質量發(fā)展。二、另一成功企業(yè)(假設為“金蛋公司”)金蛋公司以其前瞻性的養(yǎng)殖技術創(chuàng)新和綠色環(huán)保理念,引領著行業(yè)的變革。該公司不僅在養(yǎng)殖技術上采用了多項創(chuàng)新措施,顯著提高了養(yǎng)殖效率和雞蛋品質,而且在實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的道路上,展現(xiàn)出了強大的責任感和前瞻性。具體來說,金蛋公司引入了生物發(fā)酵床技術,這種技術不僅能夠有效減少養(yǎng)殖廢棄物的排放,還通過微生物的作用將廢棄物轉化為有益的生物肥料,實現(xiàn)了養(yǎng)殖廢棄物的資源化利用。金蛋公司還應用了先進的環(huán)境控制技術,通過精準調控養(yǎng)殖環(huán)境,為蛋雞提供了更加舒適、健康的生長條件,從而保證了雞蛋的高品質。在綠色養(yǎng)殖理念方面,金蛋公司始終堅持環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展的原則。公司注重生態(tài)循環(huán)和資源節(jié)約,通過合理利用養(yǎng)殖廢棄物、提高飼料利用率等措施,降低養(yǎng)殖活動對環(huán)境的影響。金蛋公司還積極探索新的養(yǎng)殖模式和技術,努力實現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)的綠色、低碳發(fā)展。在定制化服務方面,金蛋公司根據市場需求和客戶特點,提供了多樣化的服務。公司可以根據客戶的個性化需求,定制不同規(guī)格、不同包裝的雞蛋產品,并為客戶提供個性化的營養(yǎng)方案。這種定制化的服務模式不僅滿足了客戶的多樣化需求,還提升了客戶對公司的滿意度和忠誠度。在產業(yè)鏈整合方面,金蛋公司積極與飼料供應商、銷售渠道等合作伙伴建立緊密的合作關系,共同推動產業(yè)鏈的優(yōu)化和協(xié)同發(fā)展。通過整合產業(yè)鏈資源,金蛋公司實現(xiàn)了從飼料供應到產品銷售的全鏈條管理,提高了公司的運營效率和市場競爭力。第八章相關政策法規(guī)梳理一、雞蛋生產及質量標準為了加強雞蛋產業(yè)的規(guī)范管理與質量控制,實施雞蛋生產許可制度顯得尤為重要。該制度的核心在于對從事雞蛋生產的企業(yè)和個體工商戶進行全面細致的資格審查,確保其具備合法經營資格、擁有相應的生產條件和技術能力,并符合國家和地方關于食品安全、環(huán)境保護等方面的相關規(guī)定。通過這一制度的實施,可以有效篩選出符合標準的生產者,進一步提升雞蛋生產的整體水平和品質保障。雞蛋質量標準的制定和執(zhí)行同樣不可忽視。標準是規(guī)范行業(yè)秩序、確保產品質量的重要手段。應建立并不斷完善嚴格的雞蛋質量標準體系,包括外觀要求、大小規(guī)格、重量范圍以及營養(yǎng)成分等多個方面。這些標準不僅有助于規(guī)范生產者的行為,還能為消費者提供清晰明確的購買依據,從而保障市場上的雞蛋質量可靠、安全健康。建立雞蛋質量追溯體系也是提升產業(yè)競爭力、保障消費者權益的重要舉措。通過運用現(xiàn)代信息技術手段,對雞蛋從生產到銷售的全過程進行記錄和監(jiān)管,確保每一個環(huán)節(jié)都符合質量要求。一旦出現(xiàn)質量問題,可以追溯到源頭,迅速采取措施進行處置,防止問題擴大化。這一體系的建立不僅能夠增強消費者的信任度和滿意度,還有助于提升雞蛋產業(yè)的品牌形象和市場競爭力。實施雞蛋生產許可制度、制定并執(zhí)行嚴格的雞蛋質量標準以及建立雞蛋質量追溯體系是加強雞蛋產業(yè)規(guī)范管理與質量控制的關鍵措施。這些措施的實施將有助于提升雞蛋產業(yè)的整體水平和品質保障,為消費者提供更加安全、健康、優(yōu)質的雞蛋產品。二、食品安全與監(jiān)管在食品安全領域,我們嚴格遵循《食品安全法》及相關法律法規(guī)的規(guī)定,針對雞蛋生產、加工、銷售等各環(huán)節(jié)實施全面監(jiān)管。通過強化法律法規(guī)的執(zhí)行力度,我們確保雞蛋產品的生產過程符合衛(wèi)生標準,加工環(huán)節(jié)不添加任何違禁物質,銷售過程中產品標識清晰準確,從而保障食品安全。在日常監(jiān)管中,我們加大了雞蛋市場的抽檢與監(jiān)測力度。我們運用先進的檢測技術,對市場上的雞蛋進行定期或不定期的抽樣檢測,以發(fā)現(xiàn)并排除可能存在的安全隱患。一旦發(fā)現(xiàn)不合格產品,我們將立即采取措施進行處理,包括但不限于下架、銷毀等,以防止不合格產品流入市場,從而最大程度地保障消費者的權益。我們對違反食品安全規(guī)定的企業(yè)和個人實行嚴厲的處罰措施。一旦發(fā)現(xiàn)有企業(yè)或個人違反食品安全法律法規(guī),我們將依法進行處罰,并追究相關責任人的法律責任。通過這種手段,我們旨在樹立食品安全行業(yè)的良好風氣,促進整個行業(yè)的健康發(fā)展。食品安全無小事,我們深知責任重大。我們將繼續(xù)加強食品安全監(jiān)管力度,不斷完善監(jiān)管體系,提高監(jiān)管水平。我們堅信,通過我們的努力,一定能夠確保雞蛋市場的安全穩(wěn)定,為消費者提供安全、健康的食品產品。我們也呼吁廣大消費者在購買雞蛋產品時,要選擇正規(guī)渠道,注意查看產品標識和保質期,確保自身權益得到保障。三、環(huán)保與可持續(xù)發(fā)展在雞蛋產業(yè)中,貫徹執(zhí)行國家環(huán)保政策是一項至關重要的任務。這涉及到對雞蛋生產過程中產生的各類廢棄物進行科學而規(guī)范的處置,以確保廢棄物對環(huán)境造成的污染最小化。這一過程的實施不僅有助于維護生態(tài)平衡,更是對社會責任的積極履行。為實現(xiàn)環(huán)保目標,我們鼓勵企業(yè)積極采用先進的生產技術和設備。這些技術和設備在提高資源利用效率的能夠有效降低能耗和排放,從而達到節(jié)能減排的目的。這不僅有助于提升企業(yè)的經濟效益,更能推動整個行業(yè)向更加綠色、低碳的方向發(fā)展??沙掷m(xù)發(fā)展戰(zhàn)略在雞蛋產業(yè)中也占據著舉足輕重的地位。我們致力于推動產業(yè)向綠色、低碳、循環(huán)的方向轉型,以實現(xiàn)產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。這不僅包括對資源的有效利用,也包括對廢棄物的循環(huán)再利用,從而形成一條良性的產業(yè)鏈,促進經濟、社會、環(huán)境的協(xié)調發(fā)展。在實施這些策略的過程中,我們注重科學規(guī)劃、嚴格監(jiān)管和持續(xù)改進。通過對產業(yè)結構的優(yōu)化調整、生產過程的精細化管理以及對環(huán)保法規(guī)的嚴格遵守,我們不斷提升產業(yè)整體的可持續(xù)發(fā)展能力。環(huán)保政策、節(jié)能減排以及可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略在雞蛋產業(yè)中發(fā)揮著舉足輕重的作用。我們將繼續(xù)致力于推動這些策略的深入實施,為行業(yè)的綠色、低碳、循環(huán)發(fā)展貢獻力量,共同構建美好的生態(tài)環(huán)境。四、市場準入與競爭在當前市場經濟環(huán)境下,建立健全的市場準入制度顯得尤為重要。這一制度的核心在于規(guī)范市場秩序,確保各類市場主體的公平競爭。通過明確市場準入的條件、程序和標準,我們能夠有效防止不正當競爭行為的發(fā)生,從而維護市場的健康穩(wěn)定發(fā)展。反壟斷政策是保障市場競爭秩序的又一重要手段。執(zhí)行反壟斷政策,就是要防止企業(yè)利用市場支配地位進行壟斷經營,保障其他企業(yè)的合法權益。通過反壟斷執(zhí)法機構的嚴格監(jiān)管和執(zhí)法,我們可以有效打破市場壟斷,促進市場主體的多元化和競爭活力。在價格監(jiān)管方面,對雞蛋市場價格

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