出臺(tái)廣東省水產(chǎn)品標(biāo)識(shí)管理實(shí)施細(xì)則

第一章總則第一條為完善水產(chǎn)品可追溯制度，提高水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，維護(hù)生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的合法權(quán)益，根據(jù)《廣東省食用農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》（以下簡(jiǎn)稱標(biāo)識(shí)管理規(guī)定），結(jié)合本省水產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售的特點(diǎn)和實(shí)際，制定本實(shí)施細(xì)則。第二條本細(xì)則所稱水產(chǎn)品，是指來源于捕撈、養(yǎng)殖，未經(jīng)加工或者僅經(jīng)分割、保鮮、冷凍、干燥、鹽漬、包裝等初級(jí)加工的食用水產(chǎn)品，包括魚類、甲殼類、貝類、藻類、頭足類及兩棲爬行類等。本細(xì)則所稱標(biāo)識(shí)，指用于表明識(shí)別產(chǎn)品特性的各種表示的統(tǒng)稱，包括文字、符號(hào)、數(shù)字、圖形及其他說明物。第三條在本省行政區(qū)域內(nèi)從事水產(chǎn)品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，都須遵守標(biāo)識(shí)管理規(guī)定及本細(xì)則。進(jìn)出口水產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)要求，按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。第四條縣級(jí)以上人民政府對(duì)水產(chǎn)品標(biāo)識(shí)管理工作進(jìn)行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、規(guī)劃和協(xié)調(diào)?？h級(jí)以上漁業(yè)行政主管部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域水產(chǎn)品標(biāo)識(shí)的監(jiān)督管理工作，對(duì)違反本細(xì)則的由當(dāng)?shù)貪O政部門負(fù)責(zé)查處?？h級(jí)以上工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)管等部門在各自的職責(zé)范圍內(nèi)配合做好水產(chǎn)品標(biāo)識(shí)管理的相關(guān)工作。第五條縣級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)將水產(chǎn)品標(biāo)識(shí)管理經(jīng)費(fèi)納入年度預(yù)算。第二章標(biāo)識(shí)要求第六條水產(chǎn)品標(biāo)識(shí)應(yīng)真實(shí)、準(zhǔn)確、通俗易懂，不得有虛假、錯(cuò)誤或者其它誤導(dǎo)性內(nèi)容。水產(chǎn)品標(biāo)識(shí)根據(jù)其貯藏、運(yùn)輸特點(diǎn)分類設(shè)計(jì)，其內(nèi)容應(yīng)清晰、醒目、持久。預(yù)包裝產(chǎn)品標(biāo)識(shí)不得小于3厘米×2厘米，散裝或裸裝產(chǎn)品標(biāo)識(shí)不得小于12厘米×10厘米。第七條水產(chǎn)品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)使用規(guī)范的漢字，字跡清晰，字體高度不得小于1.8毫米；同時(shí)使用漢語(yǔ)拼音或者其他文字的，字體應(yīng)小于相應(yīng)的漢字。第八條水產(chǎn)品標(biāo)識(shí)的內(nèi)容應(yīng)包括產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、規(guī)格、生產(chǎn)日期和生產(chǎn)者（銷售者）及其地址、聯(lián)系電話等。有分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)當(dāng)標(biāo)明水產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)；使用保鮮劑、防腐劑、添加劑的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)明保鮮劑、防腐劑、添加劑的名稱。法律、法規(guī)或者國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及地方標(biāo)準(zhǔn)對(duì)水產(chǎn)品保質(zhì)期有明確要求的，應(yīng)標(biāo)注保質(zhì)期。保質(zhì)期與貯藏條件有關(guān)的，應(yīng)當(dāng)予以標(biāo)明。第九條水產(chǎn)品名稱應(yīng)使用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的名稱。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)沒有規(guī)定的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不會(huì)導(dǎo)致消費(fèi)者誤解或者混淆的常用名或俗名。第十條水產(chǎn)品產(chǎn)地的標(biāo)注：捕撈產(chǎn)品應(yīng)標(biāo)注捕撈所在的區(qū)域名稱，包括水域名稱和捕撈船名稱；養(yǎng)殖產(chǎn)品應(yīng)標(biāo)注養(yǎng)殖地所在省、市、縣、鄉(xiāng)、鎮(zhèn)（街道）村的名稱；初級(jí)加工水產(chǎn)品應(yīng)標(biāo)注初級(jí)加工地所在省、市、縣、鄉(xiāng)、鎮(zhèn)（街道）村的名稱。第十一條水產(chǎn)品生產(chǎn)日期應(yīng)按照以下規(guī)定標(biāo)注公歷年、月、日。捕撈水產(chǎn)品標(biāo)注捕獲日期。養(yǎng)殖鮮活水產(chǎn)品標(biāo)注起捕日期。初級(jí)加工水產(chǎn)品標(biāo)注生產(chǎn)日期。分裝水產(chǎn)品應(yīng)標(biāo)注生產(chǎn)日期、包裝日期或銷售日期。第十二條標(biāo)注水產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)的，應(yīng)當(dāng)同時(shí)標(biāo)明所依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)。第十三條依法獲得認(rèn)證的水產(chǎn)品，應(yīng)標(biāo)注認(rèn)證標(biāo)志。未依法獲得認(rèn)證的水產(chǎn)品，不得冒用認(rèn)證標(biāo)志。第十四條列入農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識(shí)管理目錄的轉(zhuǎn)基因水產(chǎn)品須按照農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識(shí)管理的有關(guān)規(guī)定標(biāo)注。第十五條倡導(dǎo)具備產(chǎn)品質(zhì)量追溯條件的生產(chǎn)者、銷售者使用可追溯編碼標(biāo)識(shí)，標(biāo)識(shí)內(nèi)容應(yīng)包含第二章有關(guān)內(nèi)容。第十六條包裝水產(chǎn)品的材料必須符合國(guó)家強(qiáng)制性技術(shù)規(guī)范要求，應(yīng)當(dāng)防止機(jī)械損傷和二次污染，如包裝材料已納入生產(chǎn)許可證管理，應(yīng)當(dāng)使用獲證產(chǎn)品。第三章標(biāo)識(shí)的使用與管理第十七條水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、漁民專業(yè)合作社以及從事水產(chǎn)品收購(gòu)的單位或者個(gè)人銷售的水產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)附加標(biāo)識(shí)。未附加標(biāo)識(shí)的，不得銷售。個(gè)人自產(chǎn)自銷的水產(chǎn)品可以附加標(biāo)識(shí)銷售。第十八條預(yù)包裝的水產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)標(biāo)示在包裝物或者容器的顯著位置。拆分包裝的水產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)在新包裝物上重新標(biāo)示。鮮活、散裝或裸裝水產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)可直接標(biāo)示于水產(chǎn)品上，也可以掛、插、擺牌等形式標(biāo)示。第十九條水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、超市、水產(chǎn)品銷售店、建制鎮(zhèn)以上集貿(mào)市場(chǎng)的水產(chǎn)品經(jīng)銷者應(yīng)當(dāng)經(jīng)營(yíng)有標(biāo)識(shí)的水產(chǎn)品，并建立經(jīng)營(yíng)記錄，記錄水產(chǎn)品生產(chǎn)者、產(chǎn)地、品種、數(shù)量和銷售情況。鼓勵(lì)其他水產(chǎn)品經(jīng)銷者建立經(jīng)營(yíng)記錄。經(jīng)營(yíng)記錄保存期限不得少于兩年。第二十條水產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、批發(fā)及經(jīng)銷者應(yīng)當(dāng)建立水產(chǎn)品標(biāo)識(shí)的使用管理制度和入市流通可追溯信息登記制度，規(guī)范使用標(biāo)識(shí)。各級(jí)漁業(yè)主管部門應(yīng)建立可追溯信息監(jiān)管平臺(tái)，組織轄區(qū)內(nèi)從事水產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和銷售的企業(yè)、單位、組織和個(gè)人加入可追溯體系。第二十一條各類水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)當(dāng)發(fā)揮行業(yè)自律作用，建立相應(yīng)的管理公約或行業(yè)規(guī)則及檔案制度，協(xié)助主管部門對(duì)水產(chǎn)品標(biāo)識(shí)進(jìn)行監(jiān)督管理。第二十二條學(xué)校、幼兒園、醫(yī)院、機(jī)關(guān)、賓館、酒店及其他企事業(yè)等集體用餐單位，應(yīng)采購(gòu)有標(biāo)識(shí)的水產(chǎn)品，并建立采購(gòu)檔案。第二十三條漁業(yè)及工商行政主管部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、超市、水產(chǎn)品銷售店、建制鎮(zhèn)以上水產(chǎn)品集貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所的監(jiān)督檢查，依法查處違反標(biāo)識(shí)管理規(guī)定和本細(xì)則的行為。第二十四條漁業(yè)、工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)向社會(huì)公布監(jiān)督舉報(bào)或者投訴電話。對(duì)違反標(biāo)識(shí)管理規(guī)定和本細(xì)則的行為，任何單位與個(gè)人有權(quán)向漁業(yè)、工商等行政主管部門進(jìn)行檢舉、揭發(fā)和控告。第四章法律責(zé)任第二十五條違反本細(xì)則的，按《廣東省食用農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》有關(guān)條款予以處罰。第二十六條漁業(yè)行政主管部