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資料整理【淘寶店鋪:向陽(yáng)百分百】資料整理【淘寶店鋪:向陽(yáng)百分百】課題2化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)一、單選題1.(2023·山東淄博·統(tǒng)考二模)王小波同學(xué)在廚房中發(fā)現(xiàn)一種白色固體,他認(rèn)為可能是白糖,就“可能是白糖”而言,屬于科學(xué)探究中的()A.猜想與假設(shè) B.設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn) C.收集證據(jù) D.得出結(jié)論【答案】A【解析】A、猜想與假設(shè)是對(duì)于一個(gè)未知事物進(jìn)行理論性上的猜想,故可能是白糖屬于猜想與假設(shè),符合題意;B、在符合一定科學(xué)依據(jù)的基礎(chǔ)上,結(jié)合相關(guān)資料設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案,不符合題意;C、收集證據(jù)即收集相關(guān)的資料和相關(guān)的數(shù)據(jù),不符合題意;D、得出結(jié)論是根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和相關(guān)資料得出結(jié)論,不符合題意。故選A。2.(2020·廣西·統(tǒng)考中考真題)人體吸入的空氣與呼出的氣體成分比較,量變少的是()A.氧氣 B.水蒸氣 C.二氧化碳 D.稀有氣體【答案】A【解析】A、氧氣的含量:吸入的空氣>呼出的氣體,量變少,正確;B、水蒸氣的含量:吸入的空氣<呼出的氣體,量變多,錯(cuò)誤;C、二氧化碳的含量:吸入的空氣<呼出的氣體,量變多,錯(cuò)誤;D、稀有氣體幾乎不被人體吸收,故量基本不變,錯(cuò)誤;故選A。3.(2019·四川攀枝花·中考真題)將呼出的氣體與空氣相比較,含量明顯降低的是(
)A.稀有氣體 B.氧氣 C.二氧化碳 D.氮?dú)狻敬鸢浮緽【解析】人呼吸時(shí)把空氣中的氧氣轉(zhuǎn)化為二氧化碳,同時(shí)從體內(nèi)帶出水蒸氣,氮?dú)?、稀有氣體的含量基本不變,因?yàn)槿梭w沒(méi)有吸收氮?dú)狻⑾∮袣怏w。故選B。4.(2023·四川眉山·統(tǒng)考二模)下列是某化學(xué)學(xué)習(xí)小組在“人吸入的空氣和呼出的氣體中有什么不同”的探究活動(dòng)中提出的一些說(shuō)法,其中錯(cuò)誤的是()A.證明呼出的氣體含二氧化碳多的證據(jù)是:呼出的氣體能使澄清石灰水變渾濁B.判斷呼出的氣體含氮?dú)獾囊罁?jù)是:空氣中含有氮?dú)?,而氮?dú)獠粸槿梭w吸收C.證明呼出的氣體含水蒸氣多的證據(jù)是:呼出的氣體在玻璃片上結(jié)下水珠D.證明呼出的氣體含氧氣的證據(jù)是:呼出的氣體能使木條燃燒更旺【答案】D【解析】A、使澄清石灰水變渾濁的氣體是二氧化碳,呼出的氣體使石灰水出現(xiàn)渾濁,證明呼出的氣體比空氣中的二氧化碳含量高.此項(xiàng)說(shuō)法正確,不合題意;B、判斷呼出的氣體含氮?dú)獾囊罁?jù)是:空氣中含有氮?dú)猓獨(dú)獠粸槿梭w吸收,說(shuō)法正確,不合題意;C、呼出的氣體中含有較多的水蒸氣,能在玻璃片上結(jié)下水珠,此項(xiàng)說(shuō)法正確,不合題意;D、呼出的氣體能使燃著的木條燃燒不旺,甚至熄滅,說(shuō)明呼出的氣體中氧氣的含量變少,故此項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤,符合題意;故選D5.(2023·江蘇南京·模擬預(yù)測(cè))實(shí)驗(yàn)小組利用圖1裝置測(cè)定塑料袋中氧氣和二氧化碳的濃度。塑料袋中充有空氣,一段時(shí)間后壓癟塑料袋,向癟塑料袋中吹入一定量的呼出氣體。測(cè)定結(jié)果如圖2。下列說(shuō)法不正確的是()A.35s時(shí)開(kāi)始向塑料袋中吹氣B.曲線(xiàn)②表示二氧化碳濃度的變化C.80s時(shí)氧氣的濃度比二氧化碳的低D.可證明呼出氣體中氧氣的濃度比空氣中的低【答案】C【解析】A、35s時(shí)二氧化碳的濃度開(kāi)始上升,氧氣濃度開(kāi)始下降,說(shuō)明35s時(shí)開(kāi)始向塑料袋中吹氣,故選項(xiàng)說(shuō)法正確;B、由圖可知,曲線(xiàn)②表示二氧化碳濃度的變化,故選項(xiàng)說(shuō)法正確;C、由圖可知,80s時(shí)氧氣的濃度約為18%,二氧化碳的濃度為25000×0.0001%=2.5%,所以氧氣的濃度比二氧化碳的高,故選項(xiàng)說(shuō)法不正確;D、由圖可知,空氣中氧氣的含量約為21%,80s時(shí)氧氣的濃度約為18%,所以呼出氣體中氧氣的濃度比空氣中的低,故選項(xiàng)說(shuō)法正確。故選C。6.(2023·四川眉山·校聯(lián)考一模)擦玻璃時(shí)為使玻璃更干凈,人們常向玻璃“哈氣”再擦,這說(shuō)明與空氣相比人呼出氣體中含有較多的()A.二氧化碳 B.氧氣 C.水蒸氣 D.氫氣【答案】C【解析】人體呼出的氣體與空氣相比,二氧化碳和水蒸氣含量會(huì)增加,氧氣會(huì)減少,向玻璃上哈氣時(shí),會(huì)看到玻璃變模糊,再擦拭會(huì)變得干凈,說(shuō)明人體呼出的氣體中含有較多的水蒸氣。故選擇C7.(2023·廣東珠?!そy(tǒng)考一模)擦玻璃時(shí),人們常向玻璃上哈氣,這樣會(huì)擦得更干凈。這說(shuō)明與空氣相比,人體呼出的氣體中含有較多的(
)A.氮?dú)? B.一氧化碳 C.二氧化碳 D.水蒸氣【答案】D【解析】呼出的氣體與吸入空氣相比,具有“兩多一少”的特點(diǎn),即與吸入的空氣相比,二氧化碳、水蒸氣含量增加,氧氣含量減少;向玻璃上哈氣時(shí),會(huì)看到玻璃上變模糊,再擦?xí)蓛?,說(shuō)明人呼出的氣體中含有較多的水蒸氣。故選D。8.(2023·遼寧大連·??家荒#┤梭w吸入的空氣與人體呼出的空氣相比,下列成分的體積差別不大的是A.氮?dú)? B.氧氣 C.二氧化碳 D.水蒸氣【答案】A【解析】人的呼吸屬于緩慢氧化,氧氣參與反應(yīng),生成二氧化碳和水,故選A。9.(2023·廣東深圳·校聯(lián)考一模)關(guān)于人體吸入空氣和呼出氣體成分探究的有關(guān)說(shuō)法正確的是()A.將空氣通入澄清石灰水中不變渾濁,說(shuō)明空氣中不含二氧化碳B.呼出氣體不能使帶火星木條復(fù)燃,說(shuō)明呼出氣體中不含氧氣C.空氣不能在干燥玻璃片上形成水霧,說(shuō)明空氣中不含有水蒸氣D.對(duì)著干燥玻璃片哈氣形成水霧,說(shuō)明呼出氣體中水蒸氣含量增多【答案】D【解析】A、二氧化碳能使澄清的石灰水變渾濁,將空氣通入澄清的石灰水中不變渾濁,是因?yàn)榭諝庵卸趸己枯^少(體積分?jǐn)?shù)為0.03%),不能說(shuō)明空氣中不含二氧化碳,錯(cuò)誤;B、氧氣能支持燃燒,氧氣含量越多,燃燒越旺,呼出氣體不能使帶火星木條復(fù)燃,是因?yàn)楹舫鰵怏w中氧氣含量較少,不能說(shuō)明呼出氣體中不含氧氣,錯(cuò)誤;C、水蒸氣遇冷能凝結(jié)成水霧,空氣不能在干燥的玻璃片上形成水霧,不能說(shuō)明空氣中不含有水蒸氣,錯(cuò)誤;D、水蒸氣遇冷能凝結(jié)成水霧,對(duì)著干燥的玻璃片哈氣形成水霧,說(shuō)明呼出的氣體中水蒸氣的含量增多,正確。故選D。10.(2023·河南洛陽(yáng)·統(tǒng)考一模)根據(jù)如圖所示來(lái)回答:經(jīng)數(shù)小時(shí)后,U型管A、B兩處的液面會(huì)出現(xiàn)下列哪種情況(假設(shè):①實(shí)驗(yàn)裝置足以維持實(shí)驗(yàn)過(guò)程中小白鼠的生命活動(dòng);②瓶口密封且忽略水蒸氣和溫度變化對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響;③NaOH溶液可完全吸收二氧化碳?xì)怏w)A.A處上升,B處下降 B.A、B兩處都下降C.A處下降,B處上升 D.A、B兩處都不變【答案】A【解析】根據(jù)氧氣和二氧化碳的性質(zhì),結(jié)合圖示的裝置可知:集氣瓶中的O2被小白鼠呼吸消耗,同時(shí)小白鼠呼出的CO2被氫氧化鈉溶液吸收,導(dǎo)致集氣瓶中的氣體壓強(qiáng)減小,由此可以分析得出,A液面升高,B液面降低。故選A。11.(2023·安徽·校聯(lián)考一模)小明按照如圖所示連接實(shí)驗(yàn)裝置,塑料袋中充有少量空氣,一段時(shí)間后向塑料袋中吹入一定量呼出氣體,利用氧氣濃度傳感器和二氧化碳濃度傳感器測(cè)定塑料袋中氣體濃度的變化,測(cè)定結(jié)果如圖所示。下列說(shuō)法不正確的是()A.曲線(xiàn)②代表人呼出氣體中CO2含量 B.35s時(shí)開(kāi)始向塑料袋中呼入氣體C.人呼出氣體中CO2含量高于O2 D.人呼出氣體中N2含量和空氣一樣【答案】C【解析】A、呼吸作用消耗氧氣,呼出二氧化碳,由圖可知,曲線(xiàn)②從35s開(kāi)始上升,故曲線(xiàn)②代表人呼出氣體中CO2含量,說(shuō)法正確;B、由圖可知,35s時(shí),氣體的濃度開(kāi)始變化,說(shuō)明35s時(shí)開(kāi)始向塑料袋中呼入氣體,說(shuō)法正確;C、由圖可知,二氧化碳濃度逐漸增大,待趨于穩(wěn)定時(shí),二氧化碳的濃度為25000ppm,即2.5%,而趨于穩(wěn)定時(shí),氧氣的濃度約為18%,故呼出氣體中氧氣含量高于二氧化碳,說(shuō)法錯(cuò)誤;D、呼吸作用中氮?dú)鉀](méi)有參與反應(yīng),故呼出氣體中氮?dú)夂亢涂諝庖粯樱f(shuō)法正確。故選C。12.(2023·湖南邵陽(yáng)·統(tǒng)考一模)下列鑒別空氣和呼出氣體的方法中,可行的是()A.觀察氣體顏色 B.用澄清石灰水鑒別C.用帶火星的木條鑒別 D.用手在集氣瓶口扇動(dòng),聞氣體的氣味【答案】B【解析】A、空氣和呼出氣體均沒(méi)有顏色,用觀察氣體顏色的方法不能鑒別,故選項(xiàng)錯(cuò)誤;B、呼出的氣體中含有較多的二氧化碳,能使澄清的石灰水變渾濁,空氣不能,可以鑒別,故選項(xiàng)正確;C、帶火星的木條在空氣和呼出氣體中,均會(huì)熄滅,不能鑒別,故選項(xiàng)錯(cuò)誤;D、空氣和呼出氣體均沒(méi)有氣味,用聞氣體的氣味的方法不能鑒別,故選項(xiàng)錯(cuò)誤。故選:B。二、填空題13.(2020·遼寧大連·統(tǒng)考中考真題)某同學(xué)用相同的兩個(gè)玻璃罩探究蠟燭(主要含碳、氫元素)在其中的燃燒情況。實(shí)驗(yàn)Ⅰ:如圖甲,將三個(gè)盛有等量澄清石灰水的敞口容器編號(hào),并等距離定在鐵絲上,在鐵絲兩側(cè)點(diǎn)燃高、低兩支蠟燭,立即用玻璃罩扣上,使鐵絲處于正中位置。三個(gè)容器內(nèi)石灰水變渾濁所需的時(shí)間如表格所示。容器編號(hào)123時(shí)間/秒3.25.011.1實(shí)驗(yàn)Ⅱ:如圖乙,將三支溫度計(jì)的玻璃泡分別置于玻璃罩內(nèi)的不同位置。點(diǎn)燃蠟燭,一段時(shí)間后,觀察到B的示數(shù)明顯增大,A、C示數(shù)增大不明顯。(1)根據(jù)表中數(shù)據(jù),推測(cè)實(shí)驗(yàn)Ⅰ中,先熄滅的是_______(填“高”或“低”)蠟燭。(2)通過(guò)上述實(shí)驗(yàn),解釋1號(hào)容器內(nèi)澄清石灰水先變渾濁的原因。_______(3)結(jié)合實(shí)驗(yàn)及相關(guān)知識(shí)分析,高層樓房著火時(shí),一般情況下,合理的做法有_______(可多選)。A排隊(duì)乘電梯依次撤離B向著火樓層的上方撤離C用濕毛巾捂住口鼻,彎腰跑離火場(chǎng)D若火勢(shì)不大,可用滅火器材將火撲滅【答案】高;蠟燭中含有碳元素,燃燒能生成二氧化碳。蠟燭燃燒放熱,使火焰周?chē)鷼怏w的溫度升高,密度變小,向上運(yùn)動(dòng);玻璃罩上方溫度較高,反應(yīng)生成的二氧化碳逐漸在其上方聚集,先與1號(hào)容器內(nèi)的石灰水反應(yīng)生成碳酸鈣;CD【解析】(1)由表可知,1號(hào)容器中的澄清石灰水最先變渾濁,說(shuō)明生成的二氧化碳先匯聚到燒杯的上部,則實(shí)驗(yàn)I中先熄滅的是高層的蠟燭,故填高。(2)1號(hào)容器內(nèi)澄清石灰水先變渾濁是因?yàn)橄灎T中含有碳元素,燃燒能生成二氧化碳,蠟燭燃燒放熱,使火焰周?chē)鷼怏w的溫度升高,密度變小,向上運(yùn)動(dòng),玻璃罩上方溫度較高,反應(yīng)生成的二氧化碳逐漸在其上方聚集,先與1號(hào)容器內(nèi)的石灰水反應(yīng)生成碳酸鈣,故填蠟燭中含有碳元素,燃燒能生成二氧化碳,蠟燭燃燒放熱,使火焰周?chē)鷼怏w的溫度升高,密度變小,向上運(yùn)動(dòng),玻璃罩上方溫度較高,反應(yīng)生成的二氧化碳逐漸在其上方聚集,先與1號(hào)容器內(nèi)的石灰水反應(yīng)生成碳酸鈣。(3)A
高層樓房著火時(shí)易造成電路斷電,不可乘電梯撤離,選項(xiàng)錯(cuò)誤;B
著火時(shí)生成的有害氣體與煙塵受熱密度變小,向上揮發(fā),所以高層樓房著火時(shí)不可向著火樓層的上方撤離,選項(xiàng)錯(cuò)誤;C
用濕毛巾捂住口鼻,可以避免有害氣體或煙塵進(jìn)入呼吸道,著火時(shí)生成的有害氣體與煙塵受熱密度變小,向上揮發(fā),彎腰跑離火場(chǎng)可以避免窒息,選項(xiàng)正確;D
若火勢(shì)不大,可用滅火器材將火撲滅,選項(xiàng)正確,故填CD。14.(2023·山西呂梁·統(tǒng)考模擬預(yù)測(cè))某同學(xué)對(duì)蠟燭及其燃燒進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)探究,請(qǐng)幫助該同學(xué)完成以下實(shí)驗(yàn)報(bào)告。實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論(1)用小刀切下一塊蠟燭,放入水中蠟燭被切下,漂浮在水面上蠟燭的硬度____,密度____(2)點(diǎn)燃蠟燭,將一根火柴梗平放入火焰中,1~2s后取出火柴梗兩端先燒焦變黑蠟燭火焰的_______溫度最高(3)將一只干冷的燒杯罩在火焰上方_______蠟燭燃燒生成了_______(4)將一只內(nèi)壁涂有澄清石灰水的燒杯罩在火焰上方_______蠟燭燃燒生成了_______【答案】較?。槐人。煌庋?;燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)水霧(或水珠);水(或水蒸氣);澄清石灰水變渾濁;二氧化碳【解析】(1)蠟燭很容易被小刀切開(kāi),說(shuō)明蠟燭硬度小,蠟燭浮在水面上,說(shuō)明蠟燭的密度比水小。(2)點(diǎn)燃蠟燭,將一根火柴梗平放入火焰中,1~2s后取出,火柴梗兩端先燒焦變黑,兩端是被外焰加熱的,說(shuō)明蠟燭火焰的外焰溫度最高。(3)將一只干冷的燒杯罩在火焰上方,燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)水霧,說(shuō)明有水生成,蠟燭燃燒生成了水。(4)將一只內(nèi)壁涂有澄清石灰水的燒杯罩在火焰上方,澄清石灰水變渾濁,二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁,說(shuō)明蠟燭燃燒生成了二氧化碳。15.(2023·北京海淀·北大附中??寄M預(yù)測(cè))某同學(xué)對(duì)蠟燭(主要成分是石蠟)的性質(zhì),燃燒產(chǎn)物,及其組成進(jìn)行了如下探究,請(qǐng)回答相關(guān)問(wèn)題及填寫(xiě)下列空白。(1)取一支蠟燭,用小刀切下一塊,把它放入水里,蠟燭塊浮在水面上,可以得出的結(jié)論有_____;(2)點(diǎn)燃蠟燭,觀察到蠟燭火焰分為外焰、內(nèi)焰、焰心三層。把一根火柴梗橫放在蠟燭的火焰中(如圖),約1s后取出,可以看到火柴梗處_____(填“外焰”、“內(nèi)焰”、“焰心")部分最先變黑,結(jié)論是_____;(3)再將一只干燥的燒杯罩在蠟燭火焰上方,燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)水霧。片刻后取下燒杯,迅速向燒杯內(nèi)倒入少量澄清石灰水,振蕩,澄清石灰水變?yōu)榘咨珳啙?。結(jié)論;蠟燭燃燒的產(chǎn)物有_____,由此推斷蠟燭組成中一定含有的元素為_(kāi)____?!敬鸢浮棵芏缺人。蝗苡谒ㄊ炠|(zhì)軟);外焰;外焰溫度(最)高;H2O、CO2;C、H【解析】(1)取一支蠟燭,用小刀切下一塊,把它放入水里,蠟燭塊浮在水面上,可以得出的結(jié)論有密度比水小,不溶于水。(2)把一根火柴梗橫放在蠟燭的火焰中約1s后取出,可以看到火柴梗處外焰部分最先變黑,證明外火焰溫度最高。(3)燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)水霧,證明有水生成;使澄清石灰水變?yōu)榘咨珳啙?,證明有二氧化碳?xì)怏w生成。蠟燭和氧氣點(diǎn)燃生成二氧化碳和水,根據(jù)化學(xué)反應(yīng)中元素種類(lèi)是不變的,所以二氧化碳中的碳元素和水中的氧元素一定來(lái)自于蠟燭,由此推斷蠟燭組成中一定含有的元素為C、H。16.(2023·安徽·統(tǒng)考模擬預(yù)測(cè))學(xué)習(xí)了蠟燭燃燒的探究實(shí)驗(yàn)之后,小蘭同學(xué)想對(duì)酒精的燃燒情況做一個(gè)探究。(1)先觀察試劑瓶中的酒精為_(kāi)____色、_____態(tài)。(2)取少量酒精置于表面皿中點(diǎn)燃,酒精燃燒,發(fā)出藍(lán)色火焰,說(shuō)明酒精具有____性,在火焰上方罩一個(gè)干冷的燒杯,發(fā)現(xiàn)燒杯內(nèi)壁有_____出現(xiàn),說(shuō)明酒精燃燒有水生成。(3)再用一個(gè)內(nèi)壁涂有澄清石灰水的燒杯罩在火焰上方,發(fā)現(xiàn)燒杯內(nèi)壁變______,說(shuō)明酒精燃燒產(chǎn)生了二氧化碳?!敬鸢浮繜o(wú);液;可燃;水霧;石灰水變渾濁【解析】(1)酒精是無(wú)色液體。(2)酒精能燃燒,具有可燃性,燃燒時(shí)發(fā)出藍(lán)色火焰,在火焰上方罩一個(gè)干冷的燒杯,發(fā)現(xiàn)燒杯內(nèi)壁有水霧出現(xiàn),說(shuō)明酒精燃燒有水生成。(3)用一個(gè)內(nèi)壁涂有澄清石灰水的燒杯罩在火焰上方,發(fā)現(xiàn)燒杯內(nèi)壁的石灰水變渾濁,說(shuō)明酒精燃燒產(chǎn)生了二氧化碳。17.(2023·廣東陽(yáng)江·??家荒#┫灎T是由石蠟和棉線(xiàn)組成的.(1)石蠟放入水中,浮在水面上,說(shuō)明石蠟的密度比水的密度________(填“大”或“小”).(2)點(diǎn)燃蠟燭在其燃燒過(guò)程中,屬于物理變化的是_________.(3)取一火柴梗,拿住一端迅速平放入火焰中約1秒后取出,可觀察到兩端變黑,中間無(wú)明顯變化.說(shuō)明火焰的________(填“外焰”“內(nèi)焰”或“焰心”)部分溫度最高.(4)輕輕一吹即可使蠟燭熄滅,原因是______(填序號(hào)).A.降低石蠟的著火點(diǎn)
B.隔絕了空氣
C.溫度降到了著火點(diǎn)以下【答案】?。幌灎T熔化;外焰;C【解析】(1)根據(jù)石蠟放入水中,石蠟浮于水面,說(shuō)明石蠟的密度比水的密度小,故填:小;(2)點(diǎn)燃蠟燭時(shí)既有物理變化又有化學(xué)變化,點(diǎn)燃蠟燭后,蠟燭會(huì)熔化,即由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài),但組成沒(méi)有變化,也就是說(shuō)沒(méi)有新物質(zhì)生成,該過(guò)程屬于物理變化,蠟燭燃燒生成二氧化碳和水,有新物質(zhì)生成,屬于化學(xué)變化,故屬于物理變化的是蠟燭熔化;(3)取一火柴梗,拿住一端迅速平放入火焰中約1秒后取出,可觀察到兩端變黑,中間無(wú)明顯變化,根據(jù)火柴梗的兩端部分最先變黑,可以說(shuō)明蠟燭火焰的外焰溫度最高,故填:外焰;(4)吹蠟燭的過(guò)程中空氣流動(dòng)加快,燃燒放出的熱量迅速散失而使溫度低于蠟燭的著火點(diǎn),燃著的蠟燭立即熄滅。故選C。三、科普閱讀題18.(2023·安徽淮北·??家荒#╅喿x下面科普短文。葡萄酒的配料表中經(jīng)??吹蕉趸颍趸蛴惺裁醋饔媚??釀酒葡萄采摘后容易與空氣中的氧氣發(fā)生反應(yīng)而腐爛變質(zhì)。在低溫環(huán)境下,添加二氧化硫作為保鮮劑可有效減緩釀酒葡萄的腐爛。4℃時(shí)采用不同濃度的二氧化硫?qū)︶劸破咸堰M(jìn)行預(yù)處理,經(jīng)過(guò)4周的儲(chǔ)藏,釀酒葡萄的腐爛率如下圖所示。葡萄酒的生產(chǎn)過(guò)程包括葡萄除梗、榨汁和葡萄汁發(fā)酵等步驟。葡萄汁的發(fā)酵由酵母菌來(lái)完成,但在發(fā)酵過(guò)程中會(huì)滋生某些雜菌,添加的二氧化硫作為滅菌劑可有效抑制這些雜菌的滋生。由于二氧化硫本身具有一定的毒性,在葡萄酒生產(chǎn)過(guò)程中應(yīng)控制其用量。下表是中國(guó)和歐洲對(duì)葡萄酒中SO2最高限量的標(biāo)準(zhǔn)。葡萄酒類(lèi)型含糖量/(g/L)SO2限量(mg/L)中國(guó)非甜型葡萄酒-250甜型葡萄酒-400歐洲紅葡萄酒<5150≥5200白葡萄酒<5200≥5250依據(jù)文章內(nèi)容回答下列問(wèn)題。(1)葡萄腐爛變質(zhì)的原因是______。(2)在低溫(4℃)條件下,釀酒葡萄儲(chǔ)存一周時(shí),腐爛率最高的是______(填序號(hào))。A.未添加SO2 B.添加低濃度SO2 C.添加高濃度SO2(3)二氧化硫在葡萄汁發(fā)酵過(guò)程中起到的作用是______。(4)歐洲標(biāo)準(zhǔn)中,含糖量相同的紅葡萄酒比白葡萄酒SO2的限量要______(填“高”或“低”)。(5)下列說(shuō)法正確的是______(填序號(hào))。A.葡萄汁發(fā)酵發(fā)生了化學(xué)變化B.二氧化硫作為食品添加劑時(shí)應(yīng)控制用量C.用高濃度SO2處理的葡萄,腐爛率一定小于低濃度SO2處理的葡萄【答案】葡萄與空氣中的氧氣發(fā)生反應(yīng);C;有效抑制雜菌的滋生;低;AB【解析】(1)根據(jù)短文信息,葡萄采摘后容易與空氣中的氧氣發(fā)生反應(yīng)而腐爛變質(zhì)。故填:葡萄與空氣中的氧氣發(fā)生反應(yīng)。(2)根據(jù)圖示信息,在釀酒葡萄儲(chǔ)存一周時(shí),腐爛程度最高的為添加高濃度SO2組,腐爛程度適中的為添加低濃度SO2組,腐爛程度最低的為未添加SO2組。故填:C。(3)根據(jù)短文信息,葡萄汁的發(fā)酵由酵母菌來(lái)完成,但在發(fā)酵過(guò)程中會(huì)滋生某些雜菌,添加的二氧化硫作為滅菌劑可有效抑制這些雜菌的滋生。故填:有效抑制雜菌的滋生。(4)根據(jù)表格中的信息,歐洲標(biāo)準(zhǔn)中,當(dāng)含糖量<5g/L時(shí),紅葡萄酒中SO2的限量為150mg/L,白葡萄酒中SO2的限量為200mg/L;當(dāng)含糖量≥5g/L時(shí),紅葡萄酒中SO2的限量為200mg/L,白葡萄酒中SO2的限量為250mg/L;所以含糖量相同的紅葡萄酒比白葡萄酒SO2的限量要低。故填:低。(5)A、葡萄汁的發(fā)酵由酵母菌來(lái)完成,在發(fā)酵的過(guò)程中會(huì)有新物質(zhì)酒精的生成,故發(fā)生了化學(xué)變化,此選項(xiàng)正確;B、二氧化硫本身具有一定的毒性,所以,在葡萄酒生產(chǎn)過(guò)程中應(yīng)控制其用量,此選項(xiàng)正確;C、根據(jù)圖示信息,在第一周內(nèi),用高濃度SO2處理的葡萄,腐爛率是最高的,此選項(xiàng)錯(cuò)誤。故選:AB。四、實(shí)驗(yàn)題19.(2023·湖南衡陽(yáng)·統(tǒng)考二模)如圖是對(duì)蠟燭及其燃燒的探究,請(qǐng)回答下列問(wèn)題:(1)如圖甲,點(diǎn)燃蠟燭,把一根火柴梗放在蠟燭的火焰中,約1s后取出,可觀察到火柴梗與火焰接觸的_________(填字母)層最先炭化變黑?(2)1860年,英國(guó)化學(xué)家法拉第在為少年兒童所作的化學(xué)講座中做了一個(gè)有趣的“母子火焰”實(shí)驗(yàn)(如圖乙),回答下列問(wèn)題:①子火焰的可燃物是石蠟蒸氣,蠟燭能產(chǎn)生“母子火焰”這一現(xiàn)象是由組成蠟燭的物質(zhì)的重要物理性質(zhì)決定的,該物理性質(zhì)是____________。②該實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵是導(dǎo)管不能太長(zhǎng),且導(dǎo)管的起端必須在蠟燭母火焰的中心部位,原因是:a____;b____________?!敬鸢浮?1)C;(2)沸點(diǎn)較低,受熱易汽化為蒸氣;導(dǎo)管太長(zhǎng),石蠟蒸氣冷凝,不能從導(dǎo)管末端導(dǎo)出;母焰中心部分未與氧氣接觸燃燒,仍為石蠟蒸氣【解析】(1)蠟燭外焰溫度最高,故點(diǎn)燃蠟燭,把一根火柴梗放在蠟燭的火焰中,約1s后取出,可觀察到火柴梗與火焰接觸的C層最先炭化變黑;(2)①蠟燭沸點(diǎn)較低,受熱易汽化為蒸氣,故蠟燭能產(chǎn)生“母子火焰”這一現(xiàn)象;②該實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵是導(dǎo)管不能太長(zhǎng),且導(dǎo)管的起端必須在蠟燭母火焰的中心部位,原因是a、導(dǎo)管太長(zhǎng),石蠟蒸氣冷凝,不能從導(dǎo)管末端導(dǎo)出;b、母焰中心部分未與氧氣接觸燃燒,仍為石蠟蒸氣。20.(2023·河南新鄉(xiāng)·模擬預(yù)測(cè))某興趣小組對(duì)“人體吸入的空氣和呼出的氣體有什么不同”進(jìn)行探究。(1)小明進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)并得出結(jié)論如下表,請(qǐng)補(bǔ)充完整。實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象解釋與結(jié)論①收集兩瓶呼出的氣體//②向其中一瓶氣體中加入澄清的石灰水,振蕩消石灰水變_______化學(xué)方程式為_(kāi)____③向另一瓶氣體中插入燃著的木條燃著的木條熄火呼出氣體中二氧化碳含量高,導(dǎo)致木條熄滅(2)小紅認(rèn)為實(shí)驗(yàn)③的結(jié)論不正確,并查閱到相關(guān)資料。【資料卡片】Ⅰ.經(jīng)測(cè)定,人體吸入空氣和呼出氣體中各成分的體積分?jǐn)?shù)大約是:氣體成分氮?dú)庋鯕舛趸妓魵馄渌麣怏w吸入的空氣(%)78210.030.070.9呼出的氣體(%)781641.10.9Ⅱ.用氧氣、二氧化碳傳感器在燒杯頂部測(cè)量杯內(nèi)兩支蠟燭從點(diǎn)燃到全部熄滅后,杯內(nèi)氧氣和二氧化碳的濃度變化如圖。Ⅱ.將燃著的木條插入含20%氧氣和80%二氧化碳的集氣瓶中,木條能正常燃燒。請(qǐng)結(jié)合以上資料,簡(jiǎn)述小紅認(rèn)為實(shí)驗(yàn)③結(jié)論不正確的理由。_______【答案】渾濁;;由資料Ⅲ可知,二氧化碳含量80%時(shí)木條仍能燃燒,而呼出氣體中二氧化碳含量?jī)H為4%,因此,不是呼出氣體中二氧化碳含量高導(dǎo)致木條熄滅。(或由資料Ⅱ可知,當(dāng)氧氣含量低于15.65%(約16%)時(shí)蠟燭熄滅,而呼出氣體中氧氣含量為16%,因此木條熄滅的原因是氧氣含量不足)【解析】(1)收集兩瓶呼出的氣體,向其中一瓶氣體中加入澄清的石灰水,振蕩,呼出的氣體中含有二氧化碳,二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁,二氧化碳與氫氧化鈣反應(yīng)生成碳酸鈣沉淀和水,該反應(yīng)的化學(xué)方程式;(2)由資料Ⅲ可知,二氧化碳含量80%時(shí)木條仍能燃燒,而呼出氣體中二氧化碳含量?jī)H為4%,因此,不是呼出氣體中二氧化碳含量高導(dǎo)致木條熄滅。(或由資料Ⅱ可知,當(dāng)氧氣含量低于15.65%(約16%)時(shí)蠟燭熄滅,而呼出氣體中氧氣含量為16%,因此木條熄滅的原因是氧氣含量不足)21.(2023·北京海淀·北大附中??寄M預(yù)測(cè))某同學(xué)為了比較吸入的空氣和呼出的氣體中氧氣、二氧化碳和水蒸氣的含量的多少,設(shè)計(jì)了如下的實(shí)驗(yàn)方案,其主要操作步驟如圖所示,請(qǐng)根據(jù)圖示回答問(wèn)題。(1)第一步操作如圖A收集氣體,在收集氣體前,往集氣瓶中裝滿(mǎn)水后,蓋玻璃片的操作是_____;他需要收集_____(填數(shù)字)瓶人呼出的氣體。(2)第二步操作如圖B,比較呼出氣體與空氣中二氧化碳的含量。通過(guò)觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是_____,由此得出結(jié)論:呼出氣體中二氧化碳含量比空氣中的高。(3)第三步操作如圖C,比較呼出氣體與空氣中氧氣的含量,通過(guò)觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是_____,由此得出結(jié)論:呼出氣體中氧氣含量比空氣中的低。(4)第四步操作如圖D,你觀察到的現(xiàn)象是_____,從而判斷呼出氣體中水蒸氣的含量比空氣中的_____(填“高"、“低”)?!敬鸢浮肯扔貌Aw住集氣瓶口的一小部分,然后推動(dòng)玻璃片將瓶口全部蓋??;2;呼出氣體中的澄清石灰水變白色渾濁,空氣中的澄清石灰水無(wú)明顯變化;呼出氣體中燃著木條熄滅,空氣中木條正常燃燒玻璃片上有水霧出現(xiàn);高【解析】(1)用排水法收集氣體前,往集氣瓶中裝滿(mǎn)水后,蓋玻璃片的操作是先用玻璃片蓋住集氣瓶口的一小部分,然后推動(dòng)玻璃片將瓶口全部蓋住,防止瓶?jī)?nèi)留有空氣。需要收集2瓶人呼出的氣體,一瓶用于檢驗(yàn)氧氣,另一瓶用于檢驗(yàn)二氧化碳?xì)怏w。(2)第二步操作滴加澄清石灰水,振蕩。觀察到呼出氣體中的澄清石灰水變白色渾濁,空氣中的澄清石灰水無(wú)明顯變化,由此得出結(jié)論:呼出氣體中二氧化碳含量比空氣中的高。(3)第三步操作用燃著的木條伸入兩瓶不同的氣體中,如圖C,比較呼出氣體與空氣中氧氣的含量,觀察到呼出氣體中燃著木條熄滅,空氣中木條正常燃燒,由此得出結(jié)論:呼出氣體中氧氣含量比空氣中的低。(4)第四步操作對(duì)著干冷的玻璃片哈氣,觀察到玻璃片上有水霧出現(xiàn),從而判斷呼出氣體中水蒸氣的含量比空氣中的高。22.(2023·四川成都·統(tǒng)考二模)用如圖裝置對(duì)人體吸入的空氣和呼出的氣體進(jìn)行探究。(1)檢查裝置氣密性:向集氣瓶中加水至浸沒(méi)長(zhǎng)導(dǎo)管末端。用止水夾加緊左側(cè)橡膠管,手握集氣瓶。能說(shuō)明裝置氣密性良好的現(xiàn)象是______。(2)進(jìn)行實(shí)驗(yàn):向d中加入適量澄清石灰水,實(shí)驗(yàn)操作及現(xiàn)象如表。操作c處現(xiàn)象d處現(xiàn)象從a處緩緩吸氣5次無(wú)明顯現(xiàn)象石灰水不渾濁從b處緩緩吹氣5次出現(xiàn)無(wú)色液滴石灰水變渾濁①吸氣、吹氣時(shí),c處現(xiàn)象不同的原因是______。②吹氣時(shí),澄清石灰水變渾濁的化學(xué)方程式是______?!敬鸢浮块L(zhǎng)導(dǎo)管內(nèi)液面上升,形成一段水柱;吸入空氣中的水蒸氣含量低于呼出氣體中水蒸氣含量CO2+Ca(OH)2=CaCO3↓+H2O【解析】(1)檢查裝置氣密性:向集氣瓶中加水至浸沒(méi)長(zhǎng)導(dǎo)管末端。用止水夾加緊左側(cè)橡膠管,手握集氣瓶。能說(shuō)明裝置氣密性良好的現(xiàn)象是:長(zhǎng)導(dǎo)管內(nèi)液面上升,,形成一段水柱因?yàn)橛檬治占瘹馄?,瓶?jī)?nèi)氣體受熱壓強(qiáng)增大,b處于大氣相通,所以長(zhǎng)導(dǎo)管液面會(huì)上升,,形成一段水柱證明氣密性良好。(2)①吸氣、吹氣時(shí),c處現(xiàn)象不同的原因是:吸入空氣中的水蒸氣含量低于呼出氣體中水蒸氣含量;②呼出的氣體中含有較多的二氧化碳,氫氧化鈣與二氧化碳反應(yīng)生成碳酸鈣和水,所以吹氣時(shí),澄清石灰水變渾濁,反應(yīng)方程式為:CO2+Ca(OH)2=CaCO3↓+H2O。23.(2023·北京房山·統(tǒng)考一模)實(shí)驗(yàn)與案例分析:(1)案例一探究人體呼出氣體中二氧化碳含量比空氣中的高,實(shí)驗(yàn)條件除了要控制兩個(gè)盛裝氣體樣品的集氣瓶大小規(guī)格相同外,還要控制_____相同。(2)案例二用玻璃杯迅速扣住燃燒的蠟燭,并使杯口始終浸沒(méi)在水中。描述此實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:_____【答案】滴入澄清石灰水的量;觀察到蠟燭熄滅,水進(jìn)入玻璃杯,最終杯中液面高于碗中液面【解析】(1)對(duì)照實(shí)驗(yàn)只能有一個(gè)變量。案例一探究人體呼出氣體中二氧化碳含量比空氣中的高,實(shí)驗(yàn)條件除了要控制兩個(gè)盛裝氣體樣品的集氣瓶大小規(guī)格相同外,還要控制滴入澄清石灰水的量相同。(2)案例二用玻璃杯迅速扣住燃燒的蠟燭,并使杯口始終浸沒(méi)在水中。玻璃杯中的氧氣被消耗,玻璃杯中的壓強(qiáng)小于外界壓強(qiáng),此實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:觀察到蠟燭熄滅,水進(jìn)入玻璃杯,最終杯中液面高于碗中液面。五、科學(xué)探究題24.(2023·遼寧鞍山·統(tǒng)考二模)同學(xué)對(duì)酒精燈內(nèi)、外焰溫度高低進(jìn)行如下探究。實(shí)驗(yàn)一:將一根細(xì)木條迅速水平放入酒精燈火焰中,1~2s后取出,觀察到位于外焰部分的木條炭化明顯。(1)由上述現(xiàn)象得出
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