我國食品標準概述

標準與法規(guī)的功能標準與法規(guī)的功能促進技術(shù)創(chuàng)新標準是以科學技術(shù)的綜合成果為基礎建立的，制定標準的過程就是將其與實踐積累的先進經(jīng)驗結(jié)合，經(jīng)過分析比較加以選擇，并進行歸納提煉以獲得最佳秩序。通過標準化工作，還可將小范圍內(nèi)應用的新產(chǎn)品、新工藝、新材料和新技術(shù)納入標準進行推廣應用，可促進技術(shù)創(chuàng)新。標準與法規(guī)的功能2．實現(xiàn)規(guī)?；⑾到y(tǒng)化和專業(yè)化標準的制定可減少產(chǎn)品種類，使產(chǎn)品品種系列化、專業(yè)化和規(guī)?；山档蜕a(chǎn)成本和提高生產(chǎn)效率；可確保由不同生產(chǎn)商生產(chǎn)的相關(guān)產(chǎn)品與標件的兼容和匹配。標準與法規(guī)的功能3．保證產(chǎn)品質(zhì)量安全標準對產(chǎn)品的性能、衛(wèi)生安全、規(guī)格、檢驗方法及包裝和貯運條件等作出明確規(guī)定，嚴格按照標準組織生產(chǎn)和依據(jù)標準進行產(chǎn)品檢驗，可確保產(chǎn)品的質(zhì)量安全。法規(guī)以國家強制力為后盾，可保證標準的實施，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全；標準與法規(guī)的功能4．為消費者提供必要的信息幫助消費者正確認識產(chǎn)品的質(zhì)量，以減少市場信息的不對稱狀況，同時也可提高消費者對產(chǎn)品的信任度。消費者還可通過國家頒布的相關(guān)法律法規(guī)作為有效保護自己的依據(jù)。標準與法規(guī)的功能5．降低生產(chǎn)對環(huán)境的負面影響人們對環(huán)境的過度開發(fā)，導致環(huán)境污染日益嚴重。在法律法規(guī)和標準規(guī)范下進行的生產(chǎn)是降低生產(chǎn)對環(huán)境負面影響的有效手段之一。標準與法規(guī)的關(guān)系標準與法規(guī)相同之處一標準與法規(guī)的不同之處二標準與技術(shù)法規(guī)的關(guān)系三知識概述法律、規(guī)章屬于社會規(guī)范，是人們處理社會生活中相互關(guān)系應遵循的具有普遍約束力的行為規(guī)則。標準屬于技術(shù)規(guī)范，是人們在處理客觀事物時必須遵循的行為規(guī)則，其目的就是建立起有利于社會發(fā)展的技術(shù)秩序。標準與法規(guī)的關(guān)系1．標準與法規(guī)相同之處標準與法規(guī)都是現(xiàn)代社會和經(jīng)濟活動必不苛少的規(guī)則，具有一般性，同樣情況下應同樣對待。標準與法規(guī)在制定和實施過程中公開透明，具有公開性。標準與法規(guī)都是由權(quán)威機關(guān)按照法定的職權(quán)和程序制定、修改或廢止，都用嚴謹?shù)奈淖诌M行表述，具有明確性和嚴肅性。標準與法規(guī)的關(guān)系1．標準與法規(guī)相同之處標準與法規(guī)在調(diào)控社會方面享有威望，得到廣泛的認同和遵守，具有權(quán)威性。標準與法規(guī)要求社會各組織和個人服從，并作為行為的準則，具有約束性和強制性。標準與法規(guī)不允許擅自改變和隨便修改，具有穩(wěn)定性、連續(xù)性。標準與法規(guī)的關(guān)系2．標準與法規(guī)的不同之處標準必須有法律依據(jù)，必須嚴格遵守有關(guān)的法律、法規(guī)，在內(nèi)容上不能與法律法規(guī)相抵觸和發(fā)生沖突；法規(guī)則具有至高無上的地位，具有基礎性和本源性的特點。標準主要涉及技術(shù)層面，而法律法規(guī)則涉及社會生活的方方面面，調(diào)整一切政治、經(jīng)濟、社會、民事和刑事等法律關(guān)系。標準較為客觀和具體；法規(guī)則較為宏觀和原則。標準與法規(guī)的關(guān)系2．標準與法規(guī)的不同之處標準會隨著科學技術(shù)和社會生產(chǎn)力的發(fā)展而修改和補充；法規(guī)則較為穩(wěn)定。標準強調(diào)多方參與、協(xié)商一致，盡可能照顧多方利益，比較注重民主性。標準本身并不具有強制力，即使是所謂的強制性標準，其強制性也是法律授予的。標準和法規(guī)都是規(guī)范性文件，但標準在形式上既有文字的也有實物的。標準與法規(guī)的關(guān)系3．標準與技術(shù)法規(guī)的關(guān)系我國在加入WTO議定書中承諾，