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2024廚師承包合同合同編號(hào):__________廚師承包合同甲方(雇傭方):__________地址:__________聯(lián)系電話:__________乙方(承包方):__________身份證號(hào):__________地址:__________聯(lián)系電話:__________鑒于甲方為餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)單位,乙方具備廚師職業(yè)技能及經(jīng)驗(yàn),雙方本著平等自愿、誠(chéng)實(shí)守信的原則,經(jīng)友好協(xié)商,就乙方擔(dān)任甲方廚師事宜達(dá)成如下協(xié)議:一、承包內(nèi)容1.1乙方承包甲方的廚房日常工作,包括食材采購(gòu)、廚房衛(wèi)生、菜品制作、員工餐供應(yīng)等。1.2乙方應(yīng)按照甲方的要求,提供符合食品安全、衛(wèi)生及營(yíng)養(yǎng)均衡的餐食。1.3乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng),確保設(shè)備正常運(yùn)行。二、承包期限2.1本合同自雙方簽字之日起生效,有效期為____年,自____年__月__日至____年__月__日。2.2合同期滿后,如雙方同意續(xù)約,應(yīng)提前一個(gè)月書面通知對(duì)方。三、承包費(fèi)用3.1乙方向甲方每月支付承包費(fèi)用人民幣_(tái)___元整(大寫:____________________元整),用于支付乙方工資、食材采購(gòu)等費(fèi)用。3.2乙方應(yīng)于每月__日前將當(dāng)月承包費(fèi)用支付至甲方指定的賬戶。3.3乙方如有遲延支付、不足額支付或未支付承包費(fèi)用,甲方有權(quán)解除本合同,并要求乙方支付違約金。四、甲乙雙方的權(quán)利義務(wù)4.1甲方權(quán)利義務(wù):(1)為乙方提供正常的工作條件,包括但不限于廚房設(shè)施、食材供應(yīng)等。(2)按時(shí)支付乙方工資及承包費(fèi)用。(3)對(duì)本合同約定的乙方工作內(nèi)容進(jìn)行監(jiān)督、檢查,確保乙方符合甲方要求。4.2乙方權(quán)利義務(wù):(1)按照甲方要求,提供優(yōu)質(zhì)、高效的餐飲服務(wù)。(2)遵守國(guó)家法律法規(guī),嚴(yán)格執(zhí)行食品安全、衛(wèi)生相關(guān)規(guī)定。(3)維護(hù)甲方聲譽(yù),不得從事有損甲方形象的活動(dòng)。五、保密條款5.1乙方在合同期限內(nèi)及合同終止后,不得泄露甲方商業(yè)秘密、客戶信息等。5.2乙方違反保密條款的,應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任,賠償甲方損失。六、違約責(zé)任6.1甲乙雙方違反本合同約定的,應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任,賠償對(duì)方損失。6.2甲方解除合同的,應(yīng)支付乙方違約金,違約金為一個(gè)月承包費(fèi)用。七、爭(zhēng)議解決7.1本合同履行過程中發(fā)生糾紛,雙方應(yīng)友好協(xié)商解決。7.2協(xié)商不成的,可以向合同簽訂地的人民法院提起訴訟。八、其他約定8.1本合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份。8.2本合同自雙方簽字(或蓋章)之日起生效。甲方(雇傭方):__________乙方(承包方):__________簽訂日期:____年__月__日一、附件列表:1.乙方身份證復(fù)印件2.乙方職業(yè)資格證書復(fù)印件3.甲方營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件4.甲方稅務(wù)登記證復(fù)印件5.合同約定的菜品清單6.食材供應(yīng)商名單7.廚房設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)記錄8.食品安全、衛(wèi)生檢查報(bào)告二、違約行為及認(rèn)定:1.乙方遲延支付或不足額支付承包費(fèi)用,視為違約。2.乙方未按照甲方要求提供餐飲服務(wù),視為違約。3.乙方泄露甲方商業(yè)秘密、客戶信息,視為違約。4.甲方未按時(shí)支付乙方工資及承包費(fèi)用,視為違約。5.甲方未提供正常工作條件,導(dǎo)致乙方無法履行合同,視為違約。三、法律名詞及解釋:1.承包費(fèi)用:乙方為履行合同,向甲方支付的報(bào)酬。2.違約金:一方違反合同約定,應(yīng)支付給對(duì)方的賠償金。3.商業(yè)秘密:不為公眾所知悉,能為甲方帶來經(jīng)濟(jì)利益的信息。4.食品安全:食品無毒、無害,符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求,對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。5.衛(wèi)生:指食品、食品接觸面、食品加工工具等的清潔狀態(tài)。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法:1.食材供應(yīng)不穩(wěn)定:與多個(gè)供應(yīng)商建立合作關(guān)系,確保食材供應(yīng)。2.廚房設(shè)備故障:定期檢查維修設(shè)備,備足備用設(shè)備。3.員工餐質(zhì)量問題:加強(qiáng)乙方廚師技能培訓(xùn),定期檢查菜品質(zhì)量。4.食品安全、衛(wèi)生問題:建立嚴(yán)格的食品安全、衛(wèi)生管理制度,定期檢查。5.合同糾紛:簽訂合同時(shí)明確違約責(zé)任,發(fā)生糾紛時(shí)積極協(xié)商解決。五、所有應(yīng)用場(chǎng)景:1.甲方為餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)單位,需要乙方提供廚房日常工作。2.甲方對(duì)乙方提供的餐飲服務(wù)有特定要求,乙方需按照

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