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綜合實(shí)踐活動(dòng)課我與蔬菜交朋友主講教師：陶秋蕾單位：安徽省蒙城縣莊子小學(xué)一里丁分校西紅柿西藍(lán)花花菜芹菜韭菜冬瓜杏鮑菇白菜包菜絲瓜蘑菇小朋友們，在你們的生活中，你喜歡吃哪些蔬菜？不同的蔬菜有不同的營(yíng)養(yǎng)。我們每天為什么要吃這么多蔬菜呢？你知道你吃的這些蔬菜有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎？我是油菜，我的營(yíng)養(yǎng)成分和食療價(jià)值可是諸多蔬菜中的佼佼者，我的身體里含多種營(yíng)養(yǎng)素，其中所含的維生素C比大白菜高1倍多，還有豐富的鈣、鐵和胡蘿卜素，是黏膜和上皮組織生長(zhǎng)的重要營(yíng)養(yǎng)源，還可以防止皮膚老化呢。愛(ài)美人士不妨多吃一些，一定會(huì)收到意想不到的美容效果。我是韭菜，韭菜中有很多的胡蘿卜素、維生素以及鈣、磷等礦物質(zhì)。我對(duì)高血脂及冠心病有好處，因?yàn)槲疑眢w里的揮發(fā)油及硫化物具有降低血脂作用，而且所含的纖維素還可以幫助人體清潔腸道呢。大家可別小瞧了我白菜，我營(yíng)養(yǎng)豐富，菜質(zhì)軟嫩，清爽適口，吃了我不僅可以補(bǔ)充維生素C、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)，并且還能通利腸胃，解毒醒酒，消食下氣呢。我是酸甜可口的西紅柿，我含有的維生素和礦物質(zhì)元素對(duì)心血管具有保護(hù)作用，能減少心臟病的發(fā)作，番茄紅素還具有獨(dú)特的抗氧化能力，能有效降低癌癥的發(fā)病危險(xiǎn)。多吃我還能抗衰老，使皮膚保持白凈，亮澤。怎么樣，大家說(shuō)我是不是難得的好菜？猜一猜蔬菜中富含人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素，食用后會(huì)對(duì)人體發(fā)生不同的作用?？茖W(xué)地食用，才能保證身體健康。多吃新鮮蔬菜有利于防治動(dòng)脈粥樣硬化癥。更可以幫助人們維持膳食平衡。認(rèn)識(shí)了這么多的蔬菜，在以后的生活中你打算怎樣做呢？不挑食，多吃蔬菜身體好。

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