水產(chǎn)養(yǎng)殖污染防治技術(shù)政策（征求意見稿）編制說明

目錄

1.技術(shù)政策的制定背景.....................................................................................................................1

1.1任務(wù)來源..............................................................................................................................1

1.2項(xiàng)目承擔(dān)單位......................................................................................................................1

1.3工作過程..............................................................................................................................1

2.我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展與環(huán)境污染現(xiàn)狀.........................................................................................2

2.1我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展與現(xiàn)狀..............................................................................................2

2.2我國水產(chǎn)養(yǎng)殖模式概況......................................................................................................3

2.3養(yǎng)殖設(shè)施發(fā)展模式..............................................................................................................3

2.4.水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)主要污染情況.................................................................................................4

2.5國內(nèi)外相關(guān)政策研究..........................................................................................................6

2.6貫徹、執(zhí)行技術(shù)政策需要配套的管理政策.....................................................................8

3.水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)水體凈化技術(shù)...........................................................................................................10

3.1物理凈化技術(shù)....................................................................................................................10

3.2化學(xué)凈化技術(shù)....................................................................................................................13

3.3生物修復(fù)技術(shù)....................................................................................................................16

3.4養(yǎng)殖水循環(huán)處理利用技術(shù)................................................................................................31

4.《技術(shù)政策》必要性、指導(dǎo)思想和結(jié)構(gòu)框架..........................................................................32

4.1必要性................................................................................................................................32

4.2指導(dǎo)思想............................................................................................................................32

4.3結(jié)構(gòu)框架............................................................................................................................33

5.主要技術(shù)內(nèi)容說明.......................................................................................................................33

5.1總則....................................................................................................................................33

5.2合理應(yīng)用養(yǎng)殖技術(shù)............................................................................................................33

5.3污染防治技術(shù)....................................................................................................................36

1

《水產(chǎn)養(yǎng)殖污染防治技術(shù)政策編制說明》

（征求意見稿）

1.技術(shù)政策的制定背景

1.1任務(wù)來源

隨著我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中殘餌和某些化學(xué)藥物的累積，水產(chǎn)養(yǎng)

殖業(yè)總體規(guī)劃無序，放養(yǎng)密度不合理，排泄物超過環(huán)境的承受力，養(yǎng)殖廢水未經(jīng)凈化任意排

放，自身水體及鄰近水體的污染相當(dāng)大。

為此國家環(huán)保部于2011年下達(dá)《水產(chǎn)養(yǎng)殖污染防治技術(shù)政策》(以下簡(jiǎn)稱技術(shù)政策)的

編制任務(wù)，旨在從污染控制和技術(shù)適用角度，提出我國主要養(yǎng)殖模式污染控制的技術(shù)政策導(dǎo)

向，引導(dǎo)養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶選擇最佳的生產(chǎn)工藝和適宜的污染防治技術(shù)路線和措施，控制日

益嚴(yán)重的水產(chǎn)養(yǎng)殖污染。

1.2項(xiàng)目承擔(dān)單位

本《技術(shù)政策》編制單位為中國環(huán)境科學(xué)研究院，協(xié)作單位為環(huán)境保護(hù)部南京環(huán)境科學(xué)

研究所。

1.3工作過程

（1）參照環(huán)境保護(hù)部（原國家環(huán)境保護(hù)總局）2006年頒布的《國家環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)制修

訂工作管理辦法》的要求，2011年5月，中國環(huán)境科學(xué)研究院和環(huán)境保護(hù)部南京環(huán)境科學(xué)

研究所成立項(xiàng)目組，開展《技術(shù)政策》的編制工作。

（2）《技術(shù)政策》編制過程中開展了國內(nèi)外相關(guān)政策、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)范及技術(shù)

政策的調(diào)研工作。重點(diǎn)結(jié)合國內(nèi)已經(jīng)發(fā)布實(shí)施的有關(guān)水產(chǎn)養(yǎng)殖污染處理和利用的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和

技術(shù)政策，對(duì)我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)污染防治工程設(shè)計(jì)、建設(shè)現(xiàn)狀、設(shè)施運(yùn)營(yíng)管理現(xiàn)狀等進(jìn)行了詳

細(xì)的調(diào)研。

（3）2012年7月編制完成《技術(shù)政策》的開題報(bào)告，并組織相關(guān)專家召開技術(shù)論證會(huì)，

參加會(huì)議的包括北京市水產(chǎn)科學(xué)研究所、北京市環(huán)科院、中國水產(chǎn)研究院淡水漁業(yè)研究中心、

江蘇省海洋水產(chǎn)研究所、中國地質(zhì)大學(xué)環(huán)境學(xué)院的專家。

會(huì)議期間，與會(huì)專家提出了許多具體修改意見，編制組對(duì)此給予了充分重視，并進(jìn)行了

修改工作。

（4）2012年7月，編制組完成了《技術(shù)政策》（初稿）和編制說明的編寫工作，并進(jìn)

一步征求了北京市水產(chǎn)科學(xué)研究所、北京市環(huán)科院、中國水產(chǎn)研究院淡水漁業(yè)研究中心、江

蘇省海洋水產(chǎn)研究所、中國地質(zhì)大學(xué)環(huán)境學(xué)院等專家的意見，經(jīng)過意見反饋和修改形成《技

術(shù)政策》（征求意見稿）初稿及其編制說明。

（5）2013年9月，編制組組織召開了《技術(shù)政策》項(xiàng)目中期報(bào)告專家討論會(huì)，針對(duì)專

家組及環(huán)境保護(hù)部科技標(biāo)準(zhǔn)司領(lǐng)導(dǎo)提出的修改意見，編制組對(duì)《技術(shù)政策》（征求意見稿）

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的修改稿及其編制說明進(jìn)行了深入修改和完善，形成《技術(shù)政策》（征求意見稿）及其編制

說明。

2.我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展與環(huán)境污染現(xiàn)狀

2.1我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展與現(xiàn)狀

隨著世界人口的增長(zhǎng)和用量的增加，漁業(yè)資源從一度被稱為“不可枯竭”的資源變?yōu)槿?/p>

益稀缺的資源。為滿足人類對(duì)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的需求，各主要漁業(yè)國家更加關(guān)注水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，使

其迅速成為世界食品生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)中發(fā)展最快的部門之一。特別是我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，近年來在

全球動(dòng)物性食品生產(chǎn)中增長(zhǎng)最快。

中國的水產(chǎn)品產(chǎn)量居世界首位，是世界上惟一的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量超過捕撈產(chǎn)量的國家。

1986年，我國頒布實(shí)施《中華人民共和國漁業(yè)法》，以法律形式確立了“以養(yǎng)為主”的漁

業(yè)發(fā)展方針，改變傳統(tǒng)的以捕撈為主的資源開發(fā)利用方式，實(shí)現(xiàn)了漁業(yè)發(fā)展從“以捕為主”

到“以養(yǎng)為主”的歷史性轉(zhuǎn)變，開辟了我國漁業(yè)發(fā)展的廣闊空間。水產(chǎn)養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)布局也發(fā)

生了重大變化，已從沿海地區(qū)和長(zhǎng)江、珠江流域等傳統(tǒng)養(yǎng)殖區(qū)擴(kuò)展到全國各地。養(yǎng)殖產(chǎn)量自

20世紀(jì)80年代中后期進(jìn)入快速增長(zhǎng)期，并且一直帶動(dòng)世界水產(chǎn)養(yǎng)殖量的增長(zhǎng)，在20世紀(jì)

90年代初期我國水產(chǎn)養(yǎng)殖總量超過世界其他國家的總和。養(yǎng)殖品種呈現(xiàn)多樣化、優(yōu)質(zhì)化的

趨勢(shì)，海水養(yǎng)殖由傳統(tǒng)的貝藻類為主向蝦類、貝類、魚類、藻類和海珍品全面發(fā)展；淡水養(yǎng)

殖打破了以“青、草、鰱、鳙”四大家魚為主的傳統(tǒng)格局，鰻鱺、羅非魚、河蟹等一批名特

優(yōu)水產(chǎn)品已形成規(guī)模。我國進(jìn)行規(guī)?；B(yǎng)殖的水產(chǎn)品種類已達(dá)50多種。工廠化養(yǎng)殖、深水

網(wǎng)箱養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖等養(yǎng)殖模式發(fā)展迅速。

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)已成為我國農(nóng)業(yè)的重要組成部分和當(dāng)前農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的主要增長(zhǎng)點(diǎn)之一，據(jù)統(tǒng)

計(jì)，2010年，漁業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)林牧漁業(yè)產(chǎn)值比重為9.30%。全國水產(chǎn)養(yǎng)殖面積764.5萬公頃，

比上一年增長(zhǎng)4.97%，其中海水養(yǎng)殖面積208.1萬公頃、淡水養(yǎng)殖面積556.4萬公頃，分別

比上年增長(zhǎng)11.92%和2.59%；全國養(yǎng)殖水產(chǎn)品產(chǎn)量3829萬噸，比上年增長(zhǎng)5.72%，其中海

水養(yǎng)殖產(chǎn)量1482萬噸、淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量2347萬噸，分別比上年增長(zhǎng)5.49%和5.87%。

表1全國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量表單位：噸

指標(biāo)2010年百分比

1.海水養(yǎng)殖1482300838.7%

養(yǎng)殖方式池塘197831717.4%

普通網(wǎng)箱3248821.9%

深水網(wǎng)箱555170.2%

筏式403336816.9%

吊籠8680944.2%

底播401942119.3%

工廠化1145940.4%

按水域分海上770850552.0%

灘涂548541637.0%

其它162908711.0%

養(yǎng)殖品種魚類8081715.5%

2

甲殼類10610967.2%

貝類1108232174.8%

藻類154132210.4%

其他類3300982.2%

2.淡水養(yǎng)殖2346534361.3%

養(yǎng)殖方式圍欄52297828.7%

網(wǎng)箱113085562.1%

工廠化1672359.2%

按水域分池塘1647716870.2%

湖泊15366296.5%

水庫284443012.1%

河溝7427043.2%

其它6216802.6%

稻田養(yǎng)成魚12427325.3%

養(yǎng)殖品種魚類2064175787.2%

甲殼類21380289.0%

貝類2510081.1%

藻類96910.0%

其他類4248591.8%

觀賞魚2079060.9%

2.2我國水產(chǎn)養(yǎng)殖模式概況

依據(jù)農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局主編的《2011中國漁業(yè)年鑒》，按養(yǎng)殖水體劃分，水產(chǎn)養(yǎng)殖可分為

海水養(yǎng)殖和淡水養(yǎng)殖。按養(yǎng)殖方式劃分：海水養(yǎng)殖可分為池塘養(yǎng)殖、普通網(wǎng)箱養(yǎng)殖、深水網(wǎng)

箱養(yǎng)殖、筏式養(yǎng)殖、吊籠養(yǎng)殖、底播養(yǎng)殖和工廠化養(yǎng)殖；淡水養(yǎng)殖可分為圍欄養(yǎng)殖、網(wǎng)箱養(yǎng)

殖和工廠化養(yǎng)殖。按水域劃分：海水養(yǎng)殖可分為海上養(yǎng)殖、灘涂養(yǎng)殖和其他養(yǎng)殖；淡水養(yǎng)殖

可分為池塘養(yǎng)殖、湖泊養(yǎng)殖、水庫養(yǎng)殖、河溝養(yǎng)殖、其他養(yǎng)殖和稻田養(yǎng)成魚。

淡水養(yǎng)殖以池塘養(yǎng)殖為最主要的生產(chǎn)方式，池塘養(yǎng)殖產(chǎn)量占全國淡水養(yǎng)殖總產(chǎn)量的

70%；海水養(yǎng)殖以海上養(yǎng)殖為主，海上養(yǎng)殖的產(chǎn)量占海水養(yǎng)殖總產(chǎn)量的52%。

2.3養(yǎng)殖設(shè)施發(fā)展模式

目前我國設(shè)施化程度較高的養(yǎng)殖模式主要是池塘養(yǎng)殖、流水型養(yǎng)殖設(shè)施、循環(huán)水養(yǎng)殖設(shè)

施和網(wǎng)箱養(yǎng)殖設(shè)施。與其它養(yǎng)殖方式相比，具有更高的生產(chǎn)效率。

池塘養(yǎng)殖設(shè)施分為淡水池塘養(yǎng)殖設(shè)施和海水池塘養(yǎng)殖設(shè)施：雖然設(shè)施化程度相對(duì)較低，

但卻是水產(chǎn)養(yǎng)殖的主要模式。

流水型養(yǎng)殖設(shè)施有較完備的設(shè)施系統(tǒng)，有規(guī)整的魚池、給排水裝置甚至廠房和設(shè)備，是

工廠化養(yǎng)殖的初級(jí)形式，其系統(tǒng)設(shè)置依賴于水資源供應(yīng)量和地域環(huán)境條件，養(yǎng)殖用水直接排

放，有常流水和間隙換水2種形式。常流水設(shè)施系統(tǒng)是冷水魚(虹鱒、鱘魚等)養(yǎng)殖的主要方

式，北方沿海的鲆鰈類養(yǎng)殖和南方的鰻魚養(yǎng)殖主要采用的是間隙式換水形式；此外，苗種繁

育系統(tǒng)一般也采用流水方式。流水型設(shè)施的養(yǎng)殖產(chǎn)量占水產(chǎn)養(yǎng)殖總量的比重雖然很低，但卻

是高價(jià)值魚類的主要生產(chǎn)方式。

3

循環(huán)水養(yǎng)殖設(shè)施具有可實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖生產(chǎn)條件全人工控制的設(shè)施和設(shè)備系統(tǒng)，是工廠化養(yǎng)殖

的高級(jí)形式。由于投資回報(bào)、運(yùn)行成本等方面的因素，循環(huán)水養(yǎng)殖在我國還處于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生

產(chǎn)方式的示范地位；淡水、海水的養(yǎng)殖生產(chǎn)系統(tǒng)，以及水族觀賞系統(tǒng)都有范例，在苗種繁育

方面有一些生產(chǎn)性應(yīng)用。

網(wǎng)箱養(yǎng)殖設(shè)施分為內(nèi)陸湖泊水庫和沿海內(nèi)灣使用的普通網(wǎng)箱，以及寬闊海域使用的深水

網(wǎng)箱，是集約化的養(yǎng)殖設(shè)施系統(tǒng)。

上述養(yǎng)殖設(shè)施，除最為低級(jí)的池塘養(yǎng)殖設(shè)施在養(yǎng)殖生產(chǎn)中占主體地位外，其它幾種模式

在生產(chǎn)量上都還處于相對(duì)弱小的地位，而且設(shè)施化程度越高，應(yīng)用程度越低，這是由養(yǎng)殖設(shè)

施的投資、生產(chǎn)成本、運(yùn)行管理要求等因素造成的。因此，這些設(shè)施大多用來養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)價(jià)值

相對(duì)較高的水產(chǎn)品。隨著社會(huì)的發(fā)展和工業(yè)化程度的提高，必然對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)在資源、環(huán)

境、效率等方面提出越來越高的要求，養(yǎng)殖生產(chǎn)模式的設(shè)施化是必然趨勢(shì)。

2.4.水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)主要污染情況

2.4.1我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)污染概況

對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖而言，使用的環(huán)境資源就是水資源，養(yǎng)殖水域的水質(zhì)直接關(guān)系到水產(chǎn)養(yǎng)殖

業(yè)的產(chǎn)量、質(zhì)量、經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)環(huán)境效益。水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)水環(huán)境的影響主要是導(dǎo)致水體各種

理化因子的改變和底泥環(huán)境的變化，主要原因是：殘餌和某些化學(xué)藥物的累積；放養(yǎng)密度不

合理，排泄物超過環(huán)境的承受力；養(yǎng)殖廢水未經(jīng)凈化直接外排，使水體氮、磷等元素增加、

導(dǎo)致水體富營(yíng)養(yǎng)化或加重水體富營(yíng)養(yǎng)化等。

目前，隨著水產(chǎn)品市場(chǎng)需求的擴(kuò)大，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)已趨向集高密度、高產(chǎn)出等養(yǎng)殖模

式發(fā)展，從而不僅造成自身環(huán)境污染，而且使含有殘餌、殘骸、排泄物、化學(xué)藥劑的廢水大

量排入水體造成污染。同時(shí)由于養(yǎng)殖布局和養(yǎng)殖模式等缺乏養(yǎng)殖生態(tài)學(xué)理論及相關(guān)的生態(tài)調(diào)

控等技術(shù)的指導(dǎo)，還嚴(yán)重破壞了水域生態(tài)平衡。雖然與人類其他活動(dòng)向水體排污量相比，水

產(chǎn)養(yǎng)殖的排污量所占比重還不算大，但由于水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)大部分水體交換條件差，易產(chǎn)生累積

污染，因此，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖水環(huán)境治理問題日益明顯。

隨著我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的迅猛發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖依賴的載體—水資源的環(huán)境狀況已經(jīng)成為國

家和業(yè)界十分關(guān)注的問題。

目前，我國水環(huán)境污染嚴(yán)重，72%的河段被污染，并主要為有機(jī)污染。全國532條河中，

有438條污染，占82.3%，其中局部養(yǎng)殖水域污染十分嚴(yán)重，水生態(tài)系統(tǒng)與漁業(yè)資源嚴(yán)重破

壞，導(dǎo)致魚蝦死亡率增加，或種類與種群數(shù)量下降。而天然漁場(chǎng)的物種個(gè)體小型化、早熟、

種類單一，生產(chǎn)作業(yè)分布區(qū)顯著下降，也讓水體環(huán)境在這種長(zhǎng)期單一養(yǎng)殖下出現(xiàn)生態(tài)性退化。

導(dǎo)致生態(tài)惡化、破壞，加劇漁業(yè)資源衰退的原因主要是不合理的填河圍湖、不當(dāng)攔河筑

壩、圍海造田、以犧牲環(huán)境為代價(jià)的盲目養(yǎng)殖、傳統(tǒng)養(yǎng)殖。而近二十年來的中國大量的池塘

集約化養(yǎng)殖，投入了上千萬噸的餌、肥料和大量藥物，并導(dǎo)致了每年近3億立方米養(yǎng)殖廢水

的排放，更加劇了江河湖庫的富營(yíng)養(yǎng)化和污染程度。

4

2011年，全國漁業(yè)生態(tài)環(huán)境監(jiān)測(cè)網(wǎng)對(duì)渤海、黃海、東海、南海、黑龍江流域、黃河

流域、長(zhǎng)江流域和珠江流域及其它重點(diǎn)區(qū)域的120個(gè)重要漁業(yè)水域和43個(gè)國家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)

資源保護(hù)區(qū)的水質(zhì)、沉積物、生物等18項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行了監(jiān)測(cè)，監(jiān)測(cè)總面積1920.7萬公頃。結(jié)

果表明：中國漁業(yè)水域生態(tài)環(huán)境狀況總體保持穩(wěn)定，局部漁業(yè)水域污染仍較重，主要污染指

標(biāo)為氮、磷、石油類和銅。

海洋天然重要漁業(yè)水域主要受到無機(jī)氮、活性磷酸鹽和石油類的污染。無機(jī)氮污染以

東海區(qū)、黃渤海區(qū)部分漁業(yè)水域和珠江口相對(duì)較重，活性磷酸鹽污染以東海區(qū)、渤海及南海

近岸部分漁業(yè)水域相對(duì)較重，石油類污染以渤海部分漁業(yè)水域相對(duì)較重。

海洋漁業(yè)水域沉積物中，主要受到鎘、砷、銅和鉛的污染。鎘、銅污染以東海區(qū)和南

海區(qū)及渤海部分漁業(yè)水域相對(duì)較重，砷污染以南海區(qū)和渤海部分漁業(yè)水域相對(duì)較重，鉛污染

以南海區(qū)部分漁業(yè)水域相對(duì)較重。

近岸海域：遭受不同程度污染與生態(tài)破壞。目前，我國大部分海域水質(zhì)基本良好，但近

岸海域遭受不同程度污染與生態(tài)破壞，大中城市毗連的海域與海灣、入?？冢廴九c生態(tài)破

壞嚴(yán)重，并繼續(xù)惡化。

基于這種現(xiàn)狀，我國的漁業(yè)資源持續(xù)衰退，不適用于漁業(yè)水域的海域中，渤海占79%，

黃海占45%，東海占78%，南海占28%。

近海污染導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖病害頻發(fā)，產(chǎn)品質(zhì)量也隨之降低。目前，全國5~8%的水產(chǎn)養(yǎng)殖

區(qū)喪失養(yǎng)殖功能，淺海區(qū)50%不符漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，赤潮使貝類中毒。

江河重要漁業(yè)水域主要受到總磷、非離子氨、高錳酸鹽指數(shù)及銅的污染?？偭孜廴疽?/p>

黃河、長(zhǎng)江及黑龍江流域部分漁業(yè)水域相對(duì)較重，非離子氨污染以黃河及遼河流域部分漁業(yè)

水域相對(duì)較重，高錳酸鹽指數(shù)污染以黑龍江、遼河、黃河流域部分漁業(yè)水域相對(duì)較重，銅污

染以黃河及長(zhǎng)江上游部分漁業(yè)水域相對(duì)較重。

湖泊、水庫重要漁業(yè)水域主要受到總氮、總磷和高錳酸鹽指數(shù)的污染，總磷和總氮的

污染依然比較嚴(yán)重。

七大水系中50%河段不符合漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。相關(guān)資料顯示，珠江、長(zhǎng)江、黃河、松花

江干流基本良好，城鎮(zhèn)河段污染嚴(yán)重；淮河、海河、松花江與遼河系污染嚴(yán)重。其占淡水魚

類捕撈量90%，超漁業(yè)水質(zhì)指標(biāo)水域占26%（5000km）。

城市地表水有機(jī)物污染嚴(yán)重，內(nèi)陸河水質(zhì)尚可。有漁業(yè)價(jià)值的中小河流50%（2800km）

河段不符漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，且魚蝦類基本絕跡，很多名貴魚類已接近瀕危狀態(tài)。

2.4.2調(diào)研水產(chǎn)養(yǎng)殖污染情況

2010年12月-2012年3月，編制單位實(shí)地走訪了山東（青島、即墨、濱州）、江蘇（大

豐、宜興、射陽等）、浙江（舟山、湖州）、天津（武清區(qū)，天津?qū)氎鎱^(qū)）近100個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)

殖場(chǎng)，完成了我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)水環(huán)境污染狀況的基本調(diào)研工作。

5

調(diào)研的養(yǎng)殖池塘和養(yǎng)殖場(chǎng)以混養(yǎng)和精養(yǎng)的模式為主，養(yǎng)殖規(guī)模從8到200畝以上不等，

養(yǎng)殖歷史從3到20年以上不等，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研與監(jiān)測(cè)得知，海水養(yǎng)殖中，刺參、南美白對(duì)

蝦的主要污染因子是COD（超過海水水質(zhì)第三類水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)），脊尾白蝦和梭子蟹、半滑舌鰨

和文蛤的主要污染因子是N和P。除了脊尾白蝦和梭子蟹外，其他品種在養(yǎng)殖過程中生物體

均出現(xiàn)了一定程度的Cu、Zn、Pb、Cr等重金屬的富集。淡水池塘養(yǎng)殖中，除了異育銀鯽外，

其他養(yǎng)殖品種COD、TN和TP均出現(xiàn)了一定程度的超標(biāo)（地表水水質(zhì)Ⅲ類標(biāo)準(zhǔn)），另外南美

白對(duì)蝦、鯉魚、黑魚和鱸魚在養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)了Cu、Zn等重金屬的富集。淡水工廠化養(yǎng)殖，

甲魚的COD超標(biāo)（地表水水質(zhì)Ⅲ類標(biāo)準(zhǔn)）嚴(yán)重，對(duì)周圍的水體影響較大，需進(jìn)行一定的處理

后才能排放。淡水圍欄養(yǎng)殖主要的污染因子是TN。

2.5國內(nèi)外相關(guān)政策研究

2.5.1國外相關(guān)情況研究

在美國，為了嚴(yán)格保護(hù)漁業(yè)資源、環(huán)境和居民的身體健康等，從聯(lián)邦到州都制定了各種

強(qiáng)制性的漁業(yè)法律法規(guī)，并印成手冊(cè)，廣為散發(fā)。從200海里專屬經(jīng)濟(jì)區(qū)漁業(yè)管理、野生水

生動(dòng)物的保護(hù)開發(fā)利用、引種、游釣、魚塘建設(shè)許可，魚類州際間的運(yùn)輸、飼料及飼料添加

劑和漁用藥物的使用、水產(chǎn)品的質(zhì)量保證和安全等等都有明確詳細(xì)的規(guī)定，如《魚類和野生

生物條例》（1956），《大湖漁業(yè)條例》（1956），《黑鱸條例》（1966），《保護(hù)漁民條

例》（1967），《河口保護(hù)條例》（1967），《美國環(huán)境保護(hù)條例》（1969），《聯(lián)邦環(huán)境

保護(hù)控制使用農(nóng)藥條例》（1972），《水質(zhì)凈化條例》（1972），《瀕危魚類條例》（1972），

《馬格魯森漁業(yè)保護(hù)和管理法》（1976），《美國水產(chǎn)養(yǎng)殖條例》（1980），《美國漁業(yè)促

進(jìn)法》（1980），這些漁業(yè)法律法規(guī)均以國家正式法令公布。上述法律法規(guī)對(duì)保護(hù)環(huán)境，保

護(hù)漁業(yè)發(fā)展與環(huán)境、資源、生態(tài)協(xié)調(diào)，確保漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，最終保護(hù)漁業(yè)從業(yè)者和消費(fèi)

者的正常利益具有重要意義。

加拿大在水域利用、保護(hù)和水產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售、出口的管理等方面也制定了相應(yīng)

的法律法規(guī)。主要有《漁業(yè)法案》、《加拿大環(huán)境評(píng)估法案》、《適航水域保護(hù)法案》、《水

產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展戰(zhàn)略》、《海洋法案》、《北極水域污染保護(hù)法案》、《飼料法案》、《食品和

藥品法案》、《海洋哺乳類規(guī)章》等，其目的是在保護(hù)環(huán)境的基礎(chǔ)上發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。

挪威是設(shè)立漁業(yè)立法最早的國家，在近千年的漁業(yè)發(fā)展過程中，挪威人認(rèn)識(shí)到以法治國

的重要性，在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面制定了如《有關(guān)魚類孵化養(yǎng)殖場(chǎng)的構(gòu)造、裝備、建立和擴(kuò)建條例》、

《魚病防治法》等法規(guī)。并專門制定了《漁業(yè)養(yǎng)殖法》(1985年6月14日)，其規(guī)定了關(guān)于

魚類、貝類養(yǎng)殖規(guī)定，規(guī)定水產(chǎn)養(yǎng)殖必須申領(lǐng)養(yǎng)殖證，水產(chǎn)養(yǎng)殖必須征求鄰近養(yǎng)殖單位、海

岸局、環(huán)保部門、國防部門及農(nóng)業(yè)部門的意見。考察是否對(duì)航運(yùn)、環(huán)境等方面造成影響，是

否符合無公害的法律規(guī)定（對(duì)環(huán)境無害、符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、無污染），養(yǎng)殖者取得養(yǎng)殖的權(quán)利

并依法承擔(dān)違法責(zé)任。在養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖者必須逐月向地區(qū)漁業(yè)局上報(bào)養(yǎng)殖情況的報(bào)表。

6

內(nèi)容包括網(wǎng)箱編號(hào)、養(yǎng)殖品種、投放年份、是否放養(yǎng)新魚種、網(wǎng)箱水體、飼養(yǎng)尾數(shù)、單尾均

重、總重量、死亡尾數(shù)、飼料用量等，地區(qū)漁業(yè)局會(huì)派人監(jiān)督檢查。

日本目前形成了內(nèi)容較完善、結(jié)構(gòu)較穩(wěn)固的水產(chǎn)法律體系。日本水產(chǎn)法律體系主要包括

漁業(yè)秩序的維持，水產(chǎn)資源的保護(hù)和管理，漁船、漁業(yè)合作組合，栽培漁業(yè)，漁港漁區(qū)設(shè)施，

水產(chǎn)品流通等7個(gè)方面，15個(gè)法律。漁業(yè)管理制度與資源保護(hù)法律規(guī)范。主要包括：《漁

業(yè)法》（1949）及《漁業(yè)登記令》（1951）等相關(guān)政令、省令；《海洋源保護(hù)與管理法》（1996）；

《水產(chǎn)資源保護(hù)法》（1951）；《關(guān)于強(qiáng)化金槍魚資源保護(hù)與管理特別措施法》（1996）及

其基本方針。水產(chǎn)業(yè)振興與發(fā)展戰(zhàn)略法律規(guī)范，主要包括：《水產(chǎn)業(yè)改良普及事業(yè)推進(jìn)綱要》

（1965）、《沿岸漁場(chǎng)整頓開發(fā)法》（1974）、《海洋水產(chǎn)資源開發(fā)促進(jìn)法》（1971）、《持

續(xù)性養(yǎng)殖生產(chǎn)確保法》（1999）、《珍珠養(yǎng)殖事業(yè)法》（1952）等。漁業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)法律

規(guī)范。主要包括：《因水銀等毒物污染水產(chǎn)動(dòng)植物遭受損失的被害漁業(yè)者的資金融通特別措

施法》（1973）；《瀕危野生動(dòng)植物種保護(hù)和保存法》（1992）；《關(guān)于對(duì)捕獲國內(nèi)特定種

事業(yè)實(shí)行許可手續(xù)的命令》（1993總理府、農(nóng)林水產(chǎn)省令）；《野生水產(chǎn)動(dòng)植物保護(hù)基本

方針》（農(nóng)令），《環(huán)境基本法》（1993）等等。

2.5.2國內(nèi)相關(guān)情況研究

目前，我國在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)方面的法律法規(guī)主要有《中華人民共和國漁業(yè)法》、《中華人

民共和國海洋環(huán)境保護(hù)法》、《水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)定》、《完善水域?yàn)┩筐B(yǎng)殖證制度

試行方案》、《水產(chǎn)苗種管理辦法》、《海域使用管理法》、《中華人民共和國水污染防治

法》及其實(shí)施細(xì)則、《水產(chǎn)原、良種審定辦法》、《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》、《漁業(yè)

水域污染事故調(diào)查處理程序規(guī)定》、《水生野生動(dòng)物保護(hù)實(shí)施條例》、《水產(chǎn)苗種管理辦法》、

《中華人民共和國環(huán)境影響評(píng)價(jià)法》、《中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》等等。近年來我國雖

已出臺(tái)了不少相關(guān)的法律法規(guī)，但仍存在以下問題：

第一，部分條款法律強(qiáng)制力不夠

如《漁業(yè)法》對(duì)無證養(yǎng)殖的處罰，只規(guī)定“責(zé)令改正。補(bǔ)辦養(yǎng)殖證或者限期拆除養(yǎng)殖設(shè)

施”，如此輕的法律責(zé)任追究力度對(duì)違法養(yǎng)殖者顯然起不到多大威懾作用。對(duì)已領(lǐng)養(yǎng)殖證但

不按規(guī)定區(qū)域和種類養(yǎng)殖的，無明確的處罰條款；《水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)定》對(duì)養(yǎng)殖生

產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)的管理都有規(guī)定，但缺乏落實(shí)的措施和手段；《水產(chǎn)苗種生產(chǎn)管理辦法》。只強(qiáng)

調(diào)了苗種許可證的發(fā)放，未涉及發(fā)放后的管理問題，這都增加了執(zhí)法的難度。

第二，法規(guī)體系不完善，執(zhí)法依據(jù)不足

譬如目前沒有專門的漁藥和漁用飼料管理法規(guī)，只得參照《獸藥管理?xiàng)l例》、《飼料和

飼料添加劑管理?xiàng)l例》及有關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行執(zhí)法。再如《海域使用管理法》規(guī)定，對(duì)養(yǎng)殖用

海要根據(jù)養(yǎng)殖方式和用海規(guī)模實(shí)行分級(jí)審批，這樣極易造成同一海區(qū)多頭管理的混亂，在實(shí)

際執(zhí)行中缺乏可操作性，導(dǎo)致對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的管理強(qiáng)度不夠，養(yǎng)殖廠主只追求經(jīng)濟(jì)利益，隨

意變水域?yàn)槌靥?，為追求產(chǎn)量提高，投入大量飼料、漁藥，嚴(yán)重污染了水域生態(tài)環(huán)境。

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第三，一些法律規(guī)范之間出現(xiàn)沖突

例如養(yǎng)殖證和海域使用證之間存在法律關(guān)系不清的問題。有關(guān)部門做了很多工作動(dòng)員漁

民辦了海域使用證或養(yǎng)殖證，接著再訌其在同一海域辦另一種證，群眾難以理解，這種情況

下再去強(qiáng)行執(zhí)法，很容易引起漁民的抵觸，難以取得好的執(zhí)法效果。

第四，缺乏專項(xiàng)法律

目前，國內(nèi)的漁業(yè)法規(guī)以漁業(yè)整體為出發(fā)點(diǎn)，把養(yǎng)殖業(yè)、捕撈業(yè)以及漁業(yè)資源的增殖和

保護(hù)作為重點(diǎn)，進(jìn)行了一般性的規(guī)定，全國性單項(xiàng)法規(guī)相對(duì)較少。而且，我國現(xiàn)行的法律體

系中，主要為中央級(jí)別的法律法規(guī)，地方法律法規(guī)不完善，只有少數(shù)發(fā)達(dá)省份（如浙江）設(shè)

立了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)管理的相關(guān)法律法規(guī)。而美國、挪威等國家都已制定了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)管理的專

門法律，而且中央級(jí)別和地方級(jí)別的法律法規(guī)均較為完善。我國應(yīng)該借鑒其經(jīng)驗(yàn)，健全和完

善我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)，制定符合我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀的特定法律法規(guī)，解決水

產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)過程過中的水污染問題。

2.6貫徹、執(zhí)行技術(shù)政策需要配套的管理政策

隨著我國水產(chǎn)養(yǎng)殖事業(yè)的蓬勃發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)給環(huán)境造成巨

大壓力，導(dǎo)致了一系列環(huán)境問題的產(chǎn)生。

從技術(shù)層面考慮，目前已有的水產(chǎn)養(yǎng)殖污染防治技術(shù)基本可以達(dá)到較好的治理效果，但

要在不同類型的養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶中推廣應(yīng)用這些技術(shù)，還受到經(jīng)濟(jì)成本、傳統(tǒng)習(xí)慣和知識(shí)

水平等社會(huì)要素的制約。因此，解決水產(chǎn)養(yǎng)殖造成的環(huán)境問題，仍需要相關(guān)配套管理政策的

支持。

2.6.1因地制宜制定水產(chǎn)養(yǎng)殖政策和相關(guān)法律、法規(guī)細(xì)則，提高相關(guān)法律、法規(guī)細(xì)則的可操

作性

我國國土廣闊，由于各地域自然條件、養(yǎng)殖規(guī)模等方面差異巨大，因此不適宜制定統(tǒng)一

養(yǎng)殖模式進(jìn)行發(fā)展。各地應(yīng)根據(jù)自身?xiàng)l件，制定相應(yīng)水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展政策和法規(guī)。

必須進(jìn)一步提高水產(chǎn)養(yǎng)殖相關(guān)法律、法規(guī)細(xì)則的針對(duì)性和可操作性。農(nóng)村小型水產(chǎn)養(yǎng)殖

場(chǎng)和養(yǎng)殖戶涉及范圍廣，雖然個(gè)體養(yǎng)殖量少，但總體數(shù)量卻不可忽視，且大部分地區(qū)小型養(yǎng)

殖場(chǎng)、養(yǎng)殖戶未治理或未徹底治理產(chǎn)生的污染，所排放的污染物對(duì)環(huán)境帶來嚴(yán)重的污染隱患。

這些小型水產(chǎn)養(yǎng)殖戶是一個(gè)較為特殊的群體，非個(gè)體工商戶，也不具有法人資格，是國家法

規(guī)上的盲點(diǎn)或空白點(diǎn)。

2.6.2制定漁業(yè)用水排放標(biāo)準(zhǔn)或選用與之相當(dāng)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)

要求水產(chǎn)養(yǎng)殖用水應(yīng)符合農(nóng)業(yè)部《無公害食品海水養(yǎng)殖用水水質(zhì)》（NY5052-2001）或

《無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)》（NY5051-2001）等標(biāo)準(zhǔn)，禁止將不符合水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的水源

用于水產(chǎn)養(yǎng)殖。

要求養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)廢水排放進(jìn)行控制，對(duì)超標(biāo)排放者進(jìn)行處罰。我國也先后制定和頒布了一

系列與漁業(yè)有關(guān)的法律法規(guī)，如《中華人民共和國漁業(yè)法》等，但卻無相應(yīng)的漁業(yè)用水排放

8

標(biāo)準(zhǔn)。隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖向規(guī)?；?、集約化的方向發(fā)展，其工業(yè)化的特點(diǎn)愈加明顯，制定水產(chǎn)養(yǎng)

殖廢水排放標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)展和推廣水產(chǎn)養(yǎng)殖最佳環(huán)境管理實(shí)踐（BMPs），制定和執(zhí)行水產(chǎn)養(yǎng)殖廢

水排放許可證制度更為重要。

2.6.3建立健全水產(chǎn)養(yǎng)殖法規(guī)和許可證制度

對(duì)養(yǎng)殖區(qū)域全面規(guī)劃，對(duì)規(guī)模以上的水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)進(jìn)行環(huán)境影響評(píng)估，確定環(huán)境容

納量或養(yǎng)殖容量。在實(shí)際生產(chǎn)中，在尚未搞清楚養(yǎng)殖容量和環(huán)境容量時(shí)，盲目和超負(fù)荷地發(fā)

展水產(chǎn)養(yǎng)殖，必將對(duì)環(huán)境產(chǎn)生極大的負(fù)面影響。全面推進(jìn)養(yǎng)殖權(quán)登記和養(yǎng)殖證核發(fā)工作，加

強(qiáng)水域?yàn)┩筐B(yǎng)殖權(quán)保護(hù)和救濟(jì)政策研究，切實(shí)維護(hù)養(yǎng)殖漁民合法權(quán)益。

2.6.4建立和加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境管理系統(tǒng)

我國水產(chǎn)養(yǎng)殖長(zhǎng)期以來屬于農(nóng)業(yè)部和各地區(qū)水產(chǎn)系統(tǒng)管轄，環(huán)境部門較少介入，這與我

國的人口壓力、生產(chǎn)方式和經(jīng)濟(jì)、財(cái)政實(shí)力等有關(guān)。而在一些西方國家，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)通常由

多部門進(jìn)行協(xié)同管理。如挪威水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)由漁業(yè)部、環(huán)境部、農(nóng)業(yè)部、地方政府與勞工部頒

布實(shí)施的一系列法規(guī)、條例直接控制。美國聯(lián)邦政府管理漁業(yè)的職能部門是農(nóng)業(yè)部，而各州

的職能部門有所不同，有的是環(huán)境管理局，有的是自然資源保護(hù)局。在我國建立一套水產(chǎn)養(yǎng)

殖環(huán)境管理系統(tǒng)，則需要有環(huán)境影響評(píng)價(jià)、環(huán)境法、水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)等相關(guān)機(jī)構(gòu)的介入。同時(shí)

要加強(qiáng)漁業(yè)協(xié)同組合管理機(jī)能，讓從事漁業(yè)的企業(yè)和漁民參與到水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的資源保護(hù)和環(huán)

境管理中去。各級(jí)主管部門還需制定和應(yīng)用水產(chǎn)養(yǎng)殖污染防治工程技術(shù)規(guī)范，以保護(hù)養(yǎng)殖環(huán)

境。

2.6.5做好水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)劃，合理安排養(yǎng)殖布局

科學(xué)的養(yǎng)殖規(guī)劃是污染控制技術(shù)政策實(shí)施的前提，合理的養(yǎng)殖布局不僅可以降低養(yǎng)殖的

環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)，提高污染的處理效率，而且可以將大量分散小型水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)集中，整合資源和能

力，形成合力，集中治污。而從目前我國的現(xiàn)狀看，一方面，養(yǎng)殖規(guī)劃缺乏科學(xué)性，所劃定

的禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)和養(yǎng)殖區(qū)缺乏科學(xué)依據(jù)，很難做到從源頭控制污染；另一方面，養(yǎng)殖管理

的職權(quán)分散在漁業(yè)、衛(wèi)生、水務(wù)、環(huán)保等部門，職責(zé)分工也不明確，所指定的養(yǎng)殖規(guī)劃實(shí)施

主體不明確，難以實(shí)施。因此，必須盡快出臺(tái)養(yǎng)殖規(guī)劃制定的技術(shù)規(guī)范，并在相關(guān)法律中明

確規(guī)劃的實(shí)施主體，由規(guī)劃的實(shí)施主體根據(jù)環(huán)境容量和水質(zhì)要求，組織編制養(yǎng)殖水域規(guī)劃，

以推進(jìn)規(guī)?；图s化水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境影響評(píng)價(jià)，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)有序發(fā)展。

2.6.6實(shí)施養(yǎng)殖池塘標(biāo)準(zhǔn)化改造

多渠道籌措資金，以高產(chǎn)健康養(yǎng)殖和節(jié)能減排為目標(biāo)，引導(dǎo)企業(yè)和養(yǎng)殖戶對(duì)現(xiàn)有淤積嚴(yán)

重、老化坍塌的中低產(chǎn)池塘進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化改造，配套完善水、電、路和養(yǎng)殖廢水達(dá)標(biāo)排放等公

共服務(wù)設(shè)施，改善養(yǎng)殖環(huán)境和生產(chǎn)條件，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖綜合生產(chǎn)能力；加強(qiáng)和優(yōu)化池塘標(biāo)準(zhǔn)

化改造的區(qū)域布局，提升水產(chǎn)養(yǎng)殖集約化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平。

2.6.7制定經(jīng)濟(jì)政策，推動(dòng)科學(xué)養(yǎng)殖發(fā)展

9

養(yǎng)殖業(yè)是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的組成部分，受市場(chǎng)波動(dòng)影響大，它的發(fā)展、調(diào)整和治理工作必須符

合市場(chǎng)規(guī)律。在現(xiàn)有的技術(shù)條件下，水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)集中、污染技術(shù)的應(yīng)用都會(huì)產(chǎn)生一定的成本，

這在很大程度上會(huì)影響技術(shù)政策的實(shí)施。因此，政府應(yīng)該充分利用信貸、利率和稅收等財(cái)政

政策，對(duì)技術(shù)政策的實(shí)施給予支持，提高技術(shù)政策實(shí)施經(jīng)濟(jì)可行性，解決技術(shù)政策推廣過程

中的“市場(chǎng)失靈”問題。主管部門應(yīng)建立環(huán)境友好型水產(chǎn)品評(píng)價(jià)制度，對(duì)在水產(chǎn)養(yǎng)殖污染防

治中的先進(jìn)養(yǎng)殖戶或個(gè)人，通過不同形式予以獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)在污染防治工作中成績(jī)出色的地方政

府與主管部門，予以物質(zhì)和精神獎(jiǎng)勵(lì)；同時(shí)樹立典型，重視宣傳，發(fā)揮先進(jìn)與模范帶頭作用。

3.水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)水體凈化技術(shù)

水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水處理相對(duì)于普通的污水處理來說，污染物種類少、含量變化小、生化過

程耗氧量低。養(yǎng)殖水處理的水質(zhì)范圍、標(biāo)準(zhǔn)要細(xì)致、狹窄得多，并且水處理的目的也有所不

同。水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水的處理除了要滿足排放的標(biāo)準(zhǔn)之外，有時(shí)候還要根據(jù)需要滿足循環(huán)利用的

要求。使用頻繁換水的方法來改善水質(zhì)，勢(shì)必造成水資源的巨大浪費(fèi)。而對(duì)于一些冬季需要

加溫的養(yǎng)殖種類，直接將水排放還會(huì)造成能源上的流失，若對(duì)這類廢水進(jìn)行處理達(dá)到養(yǎng)殖用

水的需求后回用，不僅可以減少環(huán)境的負(fù)荷，還可以大大節(jié)省熱能源。

養(yǎng)殖水體凈化技術(shù)是現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖工程的組成部分之一，是以養(yǎng)殖水體為研究對(duì)象，利

用可控的人工措施，采用一系列方法改善養(yǎng)殖水體環(huán)境，以解決水產(chǎn)品安全、魚類疾病及資

環(huán)境等問題，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)力。

養(yǎng)殖水體凈化技術(shù)主要包括：物理凈化技術(shù)，化學(xué)凈化技術(shù)，微生物凈化技術(shù)，大型藻

類及底棲動(dòng)物凈化技術(shù)，人工濕地及穩(wěn)定床凈化技術(shù)等。目前，比較成熟的水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水處

理技術(shù)主要有固/液分離技術(shù)、泡沫分離技術(shù)、微孔膜過濾技術(shù)、臭氧處理技術(shù)、紫外照射

消毒技術(shù)和生物過濾技術(shù)等，它們分別從物理、化學(xué)、生物的角度對(duì)廢水進(jìn)行處理。

3.1物理凈化技術(shù)

水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水的物理凈化技術(shù)通常有曝氣法、沉淀法、過濾法、臭氧處理法、紫外線

照射法、超聲波法、稀釋法和磁分離法等。

3.1.1曝氣、吹脫和氣提法

曝氣和吹脫法是使壓縮空氣與廢水充分接觸，使廢水中溶解氣體和易揮發(fā)的溶質(zhì)穿過氣

液界面，向氣相擴(kuò)散，從而達(dá)到脫除污染物的方法。主要為增加水中溶氧量，清除水中有害

氣體以達(dá)到改善水質(zhì)的目的。如果借助適宜的溫度，調(diào)節(jié)pH值還可以實(shí)現(xiàn)對(duì)部分氨氮的去

除。

氣提法適用于處理連續(xù)排放的高濃度氨氮廢水，操作條件與吹脫法類似，對(duì)氨氮的去除

率可達(dá)97%以上。該方法具有工藝流程簡(jiǎn)單、處理效果穩(wěn)定、運(yùn)行費(fèi)用低等優(yōu)點(diǎn)，但水溫低

時(shí)吹脫效率低，且容易生成水垢，嚴(yán)重時(shí)操作根本無法正常進(jìn)行，且需要加堿調(diào)節(jié)pH值，

處理成分單一，在處理過程中吹脫的氣體排放到大氣中能造成二次污染，因此該技術(shù)一般不

單獨(dú)使用，需要和其他方法聯(lián)合使用。

10

在集約化水產(chǎn)養(yǎng)殖特別是苗種生產(chǎn)中，往往持續(xù)開啟氣泵充氧。增氧機(jī)能使池塘水體上

下水層對(duì)流，增加水中溶氧量，使水中有毒氣體氧化或溢出，打破水體分層，起到改善水質(zhì)

的作用。目前池塘養(yǎng)殖中普遍使用的是葉輪式增氧機(jī)，在養(yǎng)蝦、養(yǎng)鰻池中通常使用水車式增

氧機(jī)。

3.1.2沉淀法

沉淀法用來沉淀顆粒較大、自由沉降較快的固體污染物，采用自然沉淀（如沉砂池）或

加入化學(xué)藥劑，使水中的懸浮物等生成沉淀而去除。沉淀池的面積依照養(yǎng)殖規(guī)模、用水程度

來定，面積一般為5～10畝。

自然沉淀是指水中固體顆粒在不改變形狀或大小的情況下因重力作用而從水中分離出

來的過程。自然沉淀池就是利用這一原理，在水流速度很慢的情況下使密度較大的懸浮物（如

泥沙、黏土等）從水中分離出來。

混凝沉淀是指通過添加劑而使水中雜質(zhì)產(chǎn)生結(jié)晶或沉淀，并從水中分離出來的過程。石

灰處理就是利用這一原理，使水中的懸浮物形成沉淀而從水中分離出來。

3.1.3過濾法

將被處理的水通過粒狀濾料，使水中雜質(zhì)被濾料載留而得以去除的方法稱過濾法。此法

的目的是清除水體中的固態(tài)廢物、懸浮物及大型水生生物等。由于養(yǎng)殖廢水中的剩余殘餌和

養(yǎng)殖生物排泄物等大部分以懸浮態(tài)大顆粒形式存在，因此采用物理過濾技術(shù)去除是最為快

捷、經(jīng)濟(jì)的方法。過濾裝置是從傳統(tǒng)的砂濾池不斷發(fā)展起來的，其基本原理是阻隔吸附作用。

常用的過濾設(shè)備有機(jī)械過濾器、壓力過濾器、砂濾器等。在實(shí)際處理工程中，機(jī)械過濾器(微

濾機(jī))是應(yīng)用較多、過濾效果較好的方式；沸石過濾器兼有過濾與吸附功能，不僅可以去除

懸浮物，同時(shí)又可以通過吸附作用有效去除重金屬、氨氮等溶解態(tài)污染物；砂濾池能很好地

去除SS，但是去除氮和磷效果不佳。

美國開發(fā)的一種筒狀的機(jī)械過濾機(jī)，筒體四周附有濾網(wǎng)，筒體置于水中工作時(shí)，部分濾

網(wǎng)浸沒在水中，廢水從開口端流入筒內(nèi)，污物被留在網(wǎng)上，過濾過的水又回流到池中，而污

物被噴頭沖到漏斗內(nèi)而排出。瑞典一種高度為3140～4725mm、直徑900～1910mm的過

濾機(jī)在工作時(shí)，污水由裝置的下部經(jīng)過中心管和吸附污物的砂混合在一起，由升液器上升到

裝置上部，在此分離，污物清除后，砂經(jīng)管道流入沉淀池，靠錐形分解器的作用均勻降下，

上升的水和下降的砂相遇，這樣，水被凈化后從另一根管道放回到魚池。日本有一種過濾機(jī)，

其工作原理是水泵將池水吸上后，經(jīng)噴灑管噴入過濾池，經(jīng)過過濾池內(nèi)一層小顆粒沸石和一

個(gè)特制過濾器處理，過濾后的水流回養(yǎng)魚池。

3.1.4吸附法

吸附是利用水中的一種或多種物質(zhì)在吸附劑表面或空隙中的附著以達(dá)到凈化水質(zhì)的目

的。麥飯石、沸石、活性炭及其改性后的材料也逐漸被嘗試用于處理水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水。沸石兼

有過濾與吸附功能，不僅可以去除懸浮物，同時(shí)又可以通過吸附作用有效去除重金屬、氨氮

11

等溶解態(tài)污染物，對(duì)于某些特殊廢水處理，以及循環(huán)水深度處理等有較好的效果；活性炭對(duì)

于水中的無機(jī)物有很好的吸附性，對(duì)于一些重金屬氧化物如汞、鉛、錫、鎳等也有較強(qiáng)的吸

附能力。隨著材料技術(shù)的發(fā)展，已有研究者針對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水特點(diǎn)，研制出納米凈水材料，

并在實(shí)踐中取得了良好的效果。

3.1.5臭氧處理法

臭氧發(fā)生應(yīng)用技術(shù)是把O2氧化成O3通進(jìn)水體中，用O3氧化有機(jī)物，從而加速有機(jī)物質(zhì)

的分解，同時(shí)又可以不引入其他雜質(zhì)。臭氧的凈化原理在于它在水中的氧化還原電位為2.07

V，高于氯(1.36V)和二氧化氯(1.5V)。它能夠破壞和分解細(xì)胞的細(xì)胞壁（膜），迅速擴(kuò)散

滲入細(xì)胞內(nèi)，從而殺死病原菌。臭氧在水中分解的中間物質(zhì)羥基自由基(·OH)，具有很強(qiáng)的

氧化性，可以分解一般氧化劑難分解的有機(jī)物。因此，用臭氧處理廢水，既能夠迅速滅除細(xì)

菌、病毒和氨等有害物質(zhì)，又能增加水中溶解氧，從而達(dá)到凈化養(yǎng)殖廢水的目的。用臭氧方

法處理水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水，對(duì)魚、蝦、蟹類的生長(zhǎng)極為有利，經(jīng)濟(jì)效益也非常明顯，在歐美已廣

為采用。臭氧在水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水處理中，除抑制病毒菌對(duì)魚蝦的感染、傳播外，還可以降解有

機(jī)物，降低化學(xué)需氧量（COD）和生化需氧量（BOD），又因其有助凝作用，對(duì)改善水質(zhì)亦有

良好的效用。

國外報(bào)道，用臭氧處理水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水，對(duì)養(yǎng)殖魚類可增產(chǎn)30%以上，對(duì)蝦池蝦類可增產(chǎn)

60%以上；對(duì)魚、蝦、蟹苗進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn)，成活率均提高90%以上。一般對(duì)含有病毒或病菌

的水體，注入臭氧0.5～1.2mg/L就可全部殺死水中微生物；0.5～0.7mg/L的量足夠作為預(yù)

防使用。生產(chǎn)中還應(yīng)根據(jù)具體的養(yǎng)殖種類和系統(tǒng)運(yùn)行方式等來確定正確的臭氧投加量。

3.1.6紫外線照射法

利用紫外線(波長(zhǎng)200～400nm)照射可以對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖用水進(jìn)行消毒，殺滅水中致病微生

物。紫外線處理法具有滅菌效率高、作用時(shí)間長(zhǎng)、不必向水中添加化學(xué)物質(zhì)等優(yōu)點(diǎn)，但其一

次性投資成本較高。利用紫外線處理水體時(shí)要求渾濁度低、水層薄、流速慢等，不適用于封

閉式循環(huán)水養(yǎng)殖環(huán)境。晏小霞等利用養(yǎng)殖水池進(jìn)行了光照處理系統(tǒng)對(duì)養(yǎng)殖廢水凈化效果的研

究。通過光照處理系統(tǒng)研究了海南省陵水縣饒德對(duì)蝦養(yǎng)殖場(chǎng)高位蝦池中央排污口排放廢水。

試驗(yàn)設(shè)施為長(zhǎng)、寬、高分別為65m、2m、0.4m的長(zhǎng)條形水槽，最前端是調(diào)節(jié)池，末端是出水

集水池，中間為氧化溝。廢水經(jīng)泵抽取至PVC管以噴水形式噴入調(diào)節(jié)池，溢流進(jìn)氧化溝，最

終從出水集水池經(jīng)虹吸管返回養(yǎng)殖塘。結(jié)果表明，光照處理系統(tǒng)對(duì)廢水具有良好的處理效果，

主要污染物的去除率高，幾種污染物NO3--N、NO2--N、Amm-N、TP、COD的去除率分別為

61.73%、57.74%、80.07%、49.87%、13.66%。該系統(tǒng)利用自然資源進(jìn)行養(yǎng)殖廢水的處理，成

本低廉、操作簡(jiǎn)單、系統(tǒng)出水水質(zhì)穩(wěn)定。

3.1.7泡沫分離、磁分離技術(shù)

泡沫分離是以氣泡為介質(zhì)，利用組分的表面活性差進(jìn)行分離的一種分離方法。自20世

紀(jì)70年代，泡沫分離技術(shù)已在工業(yè)廢水處理中得到廣泛應(yīng)用。其原理是向被處理水體中通

12

入空氣，使水中的表面活性物質(zhì)被微小氣泡吸著，并隨氣泡一起上浮到水面形成泡沫，然后

分離水面泡沫，從而達(dá)到去除廢水中溶解態(tài)和懸浮態(tài)污染物的目的。對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖水體來說，

可以實(shí)現(xiàn)蛋白質(zhì)等有機(jī)大分子和凝膠等與海水分離，將其在未被礦化成氨化物和其他有毒物

質(zhì)前就被去除，避免了有毒物質(zhì)在水體中積累，而且通入空氣可向養(yǎng)殖水體提供必需的溶解

氧，對(duì)維護(hù)養(yǎng)殖水體生態(tài)環(huán)境有良好作用，并且可以降低水體的濁度，穩(wěn)定水體的pH值，

增加溶氧量。泡沫分離法一般適用于半咸水和海水，其效率主要受氣泡大小等因素影響。影

響泡沫分離裝置運(yùn)行的參數(shù)主要有：用作溶劑、氣體和溶質(zhì)的物質(zhì)，溶質(zhì)的濃度，氣體的流

速，pH值，溫度，塔體參數(shù)（塔的高度和直徑、入流淹沒的深度等）。其中氣泡比表面積

大，吸附分離作用效果好，形成的氣泡穩(wěn)定性強(qiáng)。Spotte(1979)認(rèn)為氣泡以0.8mm為最佳。

磁分離是利用電磁原理對(duì)水體中的重金屬離子等污染物進(jìn)行電磁分離，是較新穎的水處

理方法。因其成本及技術(shù)要求較高，加之設(shè)計(jì)上存在一些問題，目前尚未普及應(yīng)用。

3.2化學(xué)凈化技術(shù)

化學(xué)凈化技術(shù)是利用化學(xué)反應(yīng)來改變水體的某些性質(zhì)或者去除水中的污染物的過程。采

用的方法主要有凝絮、中和、絡(luò)合、氧化還原、消毒等。針對(duì)水體各污染物濃度的水平，可

投加相應(yīng)的化學(xué)物質(zhì)來去除。

3.2.1漂白粉消毒法

漂白粉又名含氯石灰，是次氯酸鈣、氯化鈣和氫氧化鈣的混合物，為灰白色顆粒狀粉末，

有強(qiáng)烈的氯臭，使用濃度一般為10～20mg/L，水溶液呈堿性。能部分溶于水，其中有效氯含

量為25%～32%，穩(wěn)定性差，在空氣中可吸收水分和二氧化碳而分解并放出氯，在陽光直射下

也會(huì)分解，使藥效降低。漂白粉是一種廉價(jià)而廣泛使用的消毒劑和水質(zhì)凈化劑，施于水中產(chǎn)

生次氯酸和次氯酸離子，對(duì)細(xì)菌、病毒、真菌孢子等均具有不同程度的殺滅作用。由于水溶

液中含有氫氧化鈣，故可調(diào)節(jié)水池中的pH值。產(chǎn)品應(yīng)置于陰涼、干燥、通風(fēng)處密閉保存。使

用前應(yīng)測(cè)定有效氯含量，現(xiàn)用現(xiàn)配。

使用含氯藥品會(huì)產(chǎn)生余氯處理問題。余氯是指氯制劑加入到被處理水中并與其中還原性

物質(zhì)作用后剩余的總氯量（活性氯、次氯酸和有機(jī)氯化物），而不是氯離子。余氯的去除方

法中，最有效的除氯劑是硫代硫酸鈉。

3.2.2生石灰消毒法

生石灰（氧化鈣）呈灰白色或白色，塊狀，使用濃度一般為150mg/L水體。在空氣中吸

水后逐漸變成熟石灰，熟石灰能與空氣中的二氧化碳作用形成碳酸鈣。氧化鈣主要用于清塘

消毒，能殺死細(xì)菌、寄生蟲卵和敵害生物等。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)注意防潮以免吸水。一般晴天用藥，

現(xiàn)用現(xiàn)配。

3.2.3絮凝劑和助凝劑

絮凝沉降是廣泛應(yīng)用于給水、工業(yè)廢水、城市污水及污泥脫水等處理過程的一種水處理

方法。通過向水體中加入絮凝劑可以使得膠體粒子失去穩(wěn)定作用或發(fā)生電性中和，不穩(wěn)定的

13

膠體粒子再互相碰撞而形成較大的顆粒。攪拌及布朗運(yùn)動(dòng)可使粒子間產(chǎn)生碰撞，當(dāng)粒子逐漸

接近時(shí)，氫鍵及范德華力促使粒子結(jié)成更大的顆粒。碰撞一旦開始，粒子便經(jīng)由不同的物理

化學(xué)作用而開始凝集，較大顆粒的粒子便可以從水中分離沉降出來。

目前使用的絮凝劑按其來源及性質(zhì)可分為無機(jī)絮凝劑、合成有機(jī)高分子絮凝劑和天然生

物高分子絮凝劑。單獨(dú)或聯(lián)合使用各種絮凝劑均能使水體快速凈化。對(duì)于大面積的水產(chǎn)養(yǎng)殖

場(chǎng)，由于絮凝后的污染物沉淀于池底，無法與養(yǎng)殖水體分離，絮凝處理后養(yǎng)殖廢水中的有機(jī)

物質(zhì)大部分是懸浮態(tài)顆粒的形式存在。大顆粒的糞便和殘餌可以采用過濾等物理方法去除，

而懸浮態(tài)或膠狀大分子則需要加入絮凝劑使其凝聚沉降后再除去。在養(yǎng)殖廢水處理中需要注

意的是絮凝劑使用要適量。絮凝劑用量過大會(huì)對(duì)處理效果起反作用，而且無機(jī)絮凝劑的殘余

對(duì)水生物有腐蝕性和毒性，而高分子有機(jī)絮凝劑則會(huì)產(chǎn)生致癌、致畸、致突變等有害效應(yīng)。

當(dāng)單用絮凝劑不能取得良好效果時(shí)，可投加某些輔助藥劑以提高絮凝效果，這種輔助藥

劑稱為助凝劑。按助凝劑在水中的作用，可大體將其分為四類：pH調(diào)節(jié)劑，主要是各種堿性

物質(zhì)；氧化劑，其作用一是破壞水中的有機(jī)物以提高絮凝效果，二是改變絮凝劑形態(tài)促進(jìn)絮

凝效果；絮凝體加固劑，充當(dāng)絮凝的核心，用來加快絮凝過程和增加絮凝牢固性；高分子吸

附劑，主要是高分子物質(zhì)（如天然的水溶性淀粉和人工合成的聚丙烯酰胺等）。DimitriR

--

Kioussis等人(2000)研究了用聚氯丙烯胺多聚體水凝膠去除水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水中的N03、N02、

3-

P04等營(yíng)養(yǎng)鹽離子的方法，得到了很高的去除效率。多聚體水凝膠具有三維的多聚網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，

--3-

能夠吸附大量的水，同時(shí)能夠去除N03、N02、P04等離子。其制備方法是通過化學(xué)作用交聯(lián)

--3-

線性的聚氯丙烯胺而制成。在干凝膠中用紫外檢測(cè)N03、N02、P04，分別下降了15mg/g、

3---

16mg/g、17mg/g。實(shí)驗(yàn)顯示在6h內(nèi)能夠去除P04-P98%、N03-N50%，N02-N85%，并且該凝

膠還可以再生，其再生方法是在釋放營(yíng)養(yǎng)鹽離子后用1mol/L的NaOH溶液洗涮。

3.2.4強(qiáng)氧化劑

（1）含氯消毒劑

含氯消毒劑的種類繁多，包括氯氣、二氧化氯、氯胺等，消毒效果好。高含量的氯消毒

劑除能殺滅病菌、病毒外，對(duì)殺滅魚類體表寄生的小瓜蟲、累枝蟲以及鐵錨蟲等也有良好的

作用。多年來氯消毒劑得到廣泛應(yīng)用，公認(rèn)其是比較安全的。但氯消毒法對(duì)某些病毒、芽孢

無效，并且產(chǎn)生有機(jī)氯化合物，易造成污染。近年來有研究表明，氯化作用過程中產(chǎn)生致突

變、致癌效應(yīng)，特別在水中含有機(jī)腐殖質(zhì)的情況下為甚。這種情況已經(jīng)引起國際有關(guān)科學(xué)家

的高度重視及關(guān)注。

水產(chǎn)養(yǎng)殖中常用的含氯消毒劑有二氯異氰尿酸鈉、三氯異氰尿酸、二氯海因、二氧化氯

等。

二氯異氰尿酸鈉商品名又稱魚康、優(yōu)氯凈。含有效氯是漂白粉的兩倍。為白色結(jié)晶性粉

末，具有強(qiáng)烈氯臭，性質(zhì)穩(wěn)定，易溶于水，水溶液呈弱酸性。其消毒活性物質(zhì)主要為氯化尿

酸，它在水中分解成次氯酸，具有較強(qiáng)的氧化性，毒性比漂白粉強(qiáng)。

14

三氯異氰尿酸商品名又稱魚安、強(qiáng)氯精（TCCA）。含有效氯是漂白粉的三倍。為白色結(jié)

晶，具有強(qiáng)烈氯臭，性質(zhì)穩(wěn)定，微溶于水，水溶液呈酸性。它在水中分解成異氰酸和次氯酸，

具有較強(qiáng)的殺菌能力，毒性較優(yōu)氯凈還強(qiáng)。

二氯海因?yàn)殓牾Ｂ葋啺放c二氯二甲基乙內(nèi)酰脲。性質(zhì)較穩(wěn)定，易溶于水，有氯臭，含

有效氯50%～70%；毒性較優(yōu)氯凈、強(qiáng)氯凈小，藥效較溫和。

二氧化氯在常溫下為淡黃色氣體，性質(zhì)極不穩(wěn)定，易爆炸。用水吸收以后，制成2%～5%

的穩(wěn)定型二氧化氯則無色、無味、無臭。其作用機(jī)理是釋放新生態(tài)氧和次氯酸根離子，氧化

功能很強(qiáng)，能迅速殺滅細(xì)菌和病毒。殺菌力強(qiáng)、副作用小。

（2）高錳酸鉀

高錳酸鉀是一種強(qiáng)氧化劑，在酸性、中性及堿性水環(huán)境中均有極強(qiáng)的氧化性，生產(chǎn)上不

僅可用作殺菌消毒劑，也是一種良好的脫色除臭劑，但其質(zhì)量分?jǐn)?shù)太高也會(huì)對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物產(chǎn)生

毒害作用，因此使用時(shí)須控制劑量。

（3）甲醛

甲醛為無色澄清液體，可用于養(yǎng)殖水體的滅菌、殺蟲過程，具有價(jià)廉、使用方便、消毒

效果好等優(yōu)點(diǎn)；但也有用量較大、刺激性較強(qiáng)的缺點(diǎn)。近年來，國外研究開發(fā)出改進(jìn)型醛類

消毒劑，既提高了滅活能力，同時(shí)也降低了刺激性氣味的濃烈程度。

（4）高鐵酸鍶復(fù)合劑

高鐵酸鍶復(fù)合劑是目前國際上流行的環(huán)保型制劑之一，也是美、英、日等國家繼生產(chǎn)高

錳酸鉀、高鐵酸鉀之后的新產(chǎn)品。它既能迅速殺滅水中細(xì)菌病毒及藻類，又能高效助凝、吸

附及降解難分解的有機(jī)物、氰化物、硫化物、甲硫醇、氨、亞硝酸鹽以及重金屬污染物，故

有殺菌兼水土改良劑之名。使用中無刺激氣味，無殘留，不生成二氯甲烷等誘癌物質(zhì)，同時(shí)

還具有高效、速效、用量少、成本低等優(yōu)點(diǎn)，近年來受到養(yǎng)殖業(yè)主的歡迎。

其他常用的消毒劑還有抗生素類、磺胺類、呋喃類、季胺鹽類、重金屬類等，主要用于

殺滅水體中的致病生物。

15

3.3生物修復(fù)技術(shù)

我國高密度水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)普遍存在大量餌料投入、大量用藥和大量換水的現(xiàn)象，結(jié)果在殺

滅病原生物的同時(shí)也使有益生物大量減少，造成生態(tài)系統(tǒng)的嚴(yán)重失衡，養(yǎng)殖水環(huán)境污染日益

加重，病害頻繁發(fā)生，養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量下降。采用生物調(diào)控的方法，利用生物之間及生物和水

環(huán)境之間的復(fù)雜關(guān)系進(jìn)行水質(zhì)調(diào)控，以達(dá)到生態(tài)平衡，是有效改善水環(huán)境質(zhì)量、提高養(yǎng)殖生

產(chǎn)成功率的安全技術(shù)。

生物修復(fù)也稱為生物消毒、生物再生或生物恢復(fù)，是利用生物特別是微生物降解環(huán)境

中的某種或某幾種污染物，從而消除環(huán)境污染的一個(gè)受控或自發(fā)進(jìn)行的過程。通常所說的生

物修復(fù)技術(shù)是指以自然界中微生物對(duì)有機(jī)物的降解作用為基礎(chǔ)，人為促進(jìn)條件下的工程化的

生物修復(fù)。生物不僅局限于微生物，還包括一些大型植物、小型底棲動(dòng)物、微型藻類等；消

除的環(huán)境污染物不僅包括有機(jī)物，也包括一些重金屬、有毒有害無機(jī)物等。

與傳統(tǒng)或現(xiàn)代的物理、化學(xué)修復(fù)方法相比，生物修復(fù)技術(shù)具有以下的優(yōu)點(diǎn)：①費(fèi)用省：

生物修復(fù)可在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行，節(jié)省了很多費(fèi)用，其費(fèi)用是物理化學(xué)方法處理費(fèi)用的30%～50%。

②環(huán)境影響?。荷镄迯?fù)只是一個(gè)自然過程的強(qiáng)化，其最終產(chǎn)物是二氧化碳、水和脂肪酸等，

不會(huì)形成二次污染或?qū)е挛廴镜霓D(zhuǎn)移，可以永久性地消除污染物的長(zhǎng)期隱患。③最大限度地

降低污染物的濃度。④在其它技術(shù)難以應(yīng)用的場(chǎng)合，可以采用就地生物修復(fù)技術(shù)。⑤可同時(shí)

修復(fù)受污染的水體和土壤（底質(zhì)）。

生物修復(fù)的類型：

（1）根據(jù)修復(fù)主體來分：修復(fù)主體是參與生物修復(fù)的生物類群，這些生物類群包括微

生物、植物、動(dòng)物以及它們構(gòu)成的生態(tài)系統(tǒng)。因此生物修復(fù)可分為微生物修復(fù)、植物修復(fù)、

動(dòng)物修復(fù)和生態(tài)修復(fù)四大類。

（2）根據(jù)修復(fù)受體來分：修復(fù)受體是生物修復(fù)的對(duì)象，即環(huán)境要素。因此生物修復(fù)可

分為土壤生物修復(fù)、河流生物修復(fù)、湖泊生物修復(fù)、海洋生物修復(fù)、地下水生物修復(fù)、礦區(qū)

生物修復(fù)、垃圾場(chǎng)生物修復(fù)等。

（3）根據(jù)修復(fù)實(shí)施的場(chǎng)所來分：可分為原位生物修復(fù)、異位生物修復(fù)和聯(lián)合生物修復(fù)。

科技人員在利用現(xiàn)代生物技術(shù)，從自然環(huán)境中分離得到對(duì)生態(tài)環(huán)境中污染物具有降解作

用的微生物，如能降解養(yǎng)殖水體中氨態(tài)氮或亞硝態(tài)氮的硝化細(xì)菌、能對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境致病性細(xì)菌

有裂解作用的噬菌蛭弧菌，通過生物工程技術(shù)對(duì)所分離的微生物進(jìn)行優(yōu)化、篩選，得到了能

有效改善養(yǎng)殖水體環(huán)境的微生態(tài)制劑，為更好地發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)提供了基礎(chǔ)。

3.3.1微生物修復(fù)

微生物制劑又稱益生菌、利生菌、益生素。它是根據(jù)微生物生存繁殖的原理，對(duì)動(dòng)物體

及其生活環(huán)境中正常的有益微生物菌種或菌株經(jīng)過鑒別、選種、大量培養(yǎng)、干燥等一系列加

工手段制成后，重新介入其體內(nèi)或環(huán)境中形成優(yōu)勢(shì)菌群以發(fā)揮作用的活菌制劑。其基本指導(dǎo)

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思想是用人或動(dòng)物正常生理菌群的成員，經(jīng)過選種和人工繁殖，通過各種途徑制成活菌制劑，

然后再以投加方式使其回到原來環(huán)境，發(fā)揮自然的生理作用。它具有成本低、無毒副作用和

不污染環(huán)境等特點(diǎn)，符合健康養(yǎng)殖的要求。

根據(jù)微生態(tài)制劑應(yīng)用范圍，可以把它們分為醫(yī)用微生態(tài)制劑、獸用微生態(tài)制劑、環(huán)境改

良微生態(tài)制劑和農(nóng)用微生態(tài)制劑等。獸用微生態(tài)制劑一是采用乳酸桿菌、雙歧桿菌、蠟樣芽

孢桿菌等制作的活菌制劑，用于防治畜、禽、魚的消化道、泌尿道疾?。灰皇且匀樗釛U菌和

蠟樣芽孢桿菌為主的飼料添加劑，多用于動(dòng)物的育肥、抗病，可代替抗生素，減少有毒物質(zhì)

在體內(nèi)的殘留量。農(nóng)用微生態(tài)制劑是以多種蠟樣芽孢桿菌構(gòu)成的植物微生態(tài)制劑，通過調(diào)節(jié)

微環(huán)境、寄主、正常微生物種群和病原物之間的平衡，可使農(nóng)作物產(chǎn)量提高10％～30％。

此外，正在研制和試用的改良土壤結(jié)構(gòu)、有利于植物生長(zhǎng)發(fā)育的土壤微生態(tài)制劑，可以增產(chǎn)

增收。醫(yī)用微生態(tài)制劑廣泛應(yīng)用于臨床上多種疾病的防治，已成為人們有病輔治、未病防治、

無病保健的重要工具。環(huán)境改良用微生態(tài)制劑主要用于水體環(huán)境和固體廢物的處理，包括生

活污水、工業(yè)廢水、養(yǎng)殖水域、固體廢物、城市環(huán)境的治理和改良。

近年來，微生物制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用包括兩方面內(nèi)容：一方面是拌餌投喂，用以

改善魚蝦腸道微生物菌群、提高魚蝦消化率、增強(qiáng)魚蝦免疫力的飼料微生物添加劑，目前應(yīng)

用較多的菌類有乳酸菌、芽孢桿菌、酵母菌等。另一方面是改善水質(zhì)的水體微生物調(diào)控劑，

主要有光合細(xì)菌、芽孢菌、硝化細(xì)菌等。許多學(xué)者和生產(chǎn)廠家研究利用不同菌株的不同特性，

將多種微生物菌株培育后復(fù)合為復(fù)合微生物制劑，以期發(fā)揮它們的綜合效果。薛恒平等

（1997）使用以芽孢桿菌、光合細(xì)菌、蛭弧菌組成的復(fù)合菌劑按1g/m3投入對(duì)蝦池，結(jié)果試

驗(yàn)池對(duì)蝦病毒病發(fā)病時(shí)間較對(duì)照池延遲10d，產(chǎn)量增加40%。葉奕佐等（1996）將光合細(xì)菌

和放線菌一起施用于溫室無砂養(yǎng)鱉池，結(jié)果COD去除率在90%以上。

在水產(chǎn)微生態(tài)制劑上，微生態(tài)制劑作用機(jī)理主要通過生態(tài)占“位”、優(yōu)勢(shì)種群和生態(tài)平

衡的理論來解釋。大部分水產(chǎn)致病菌是條件性致病菌，如鰻弧菌、嗜水氣單孢菌等，環(huán)境條

件、宿主狀況以及它們本身數(shù)量與發(fā)病致病有密切關(guān)系。優(yōu)勢(shì)種群益生菌在養(yǎng)殖環(huán)境中可以

通過占據(jù)生態(tài)位來控制條件性致病菌的發(fā)展，達(dá)到在變化的過程中保持優(yōu)良環(huán)境的目的。在

正常微生物種群及其宿主和環(huán)境所構(gòu)成的微生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)，少數(shù)優(yōu)勢(shì)種群對(duì)整個(gè)種群起控制作

用，使失衡的微生態(tài)達(dá)到新的平衡。此外，微生態(tài)制劑的作用機(jī)理還有生物屏障理論、生物

奪氧理論以及能量流、物質(zhì)流及基因流的“三流循環(huán)”學(xué)說，這里不做詳述。

目前國際上對(duì)開發(fā)新微生態(tài)制品的主要方向已從單純的“益生菌”或“益生素”轉(zhuǎn)向結(jié)

構(gòu)合理、效果更加優(yōu)越的“合生元”。據(jù)日本報(bào)道：實(shí)驗(yàn)研究已經(jīng)證明，在雙歧桿菌活菌制

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劑中加入雙歧