汽車工業(yè)高級技工學(xué)校采購項(xiàng)目招標(biāo)文件模板

招標(biāo)文件招標(biāo)項(xiàng)目：北京市汽車工業(yè)高級技工學(xué)校采育校區(qū)食堂租賃經(jīng)營項(xiàng)目招標(biāo)編號：BJJF--480招標(biāo)代理機(jī)構(gòu):北京市京發(fā)招標(biāo)6月目錄TOC\o"1-2"\h\z第一部分投標(biāo)邀請 1投標(biāo)邀請 2第二部分投標(biāo)人須知 4投標(biāo)須知前附表 5一、總則 6二、招標(biāo)文件說明 6三、投標(biāo)文件編寫 7四、投標(biāo)文件遞交 10五、開標(biāo)和評標(biāo) 11第三部分協(xié)議參考格式 16第四部分服務(wù)內(nèi)容 21一、說明 22二、服務(wù)方案組成 23三、服務(wù)內(nèi)容 24四、報(bào)價(jià)方法 26五、服務(wù)承諾 26六、優(yōu)惠服務(wù) 26七、其它服務(wù) 26第五部分附件－投標(biāo)文件格式 27附件1投標(biāo)書 28附件2開標(biāo)報(bào)價(jià)信 30附件3開標(biāo)報(bào)價(jià)信信封 31附件4服務(wù)說明 32附件5服務(wù)偏離表 33附件6法人代表授權(quán)書 34附件7-1資格證實(shí)文件 35附件7-2投標(biāo)人基礎(chǔ)情況表 36附件8擬用于此項(xiàng)業(yè)務(wù)部門、派往本校人員（簡歷、業(yè)務(wù)經(jīng)歷、執(zhí)業(yè)證書等）、添置設(shè)備配置情況 37附件9擬提供餐單 38第一部分投標(biāo)邀請

投標(biāo)邀請北京市京發(fā)招標(biāo)受北京市汽車工業(yè)高級技工學(xué)校委托，就“北京市汽車工業(yè)高級技工學(xué)校采育校區(qū)食堂租賃經(jīng)營項(xiàng)目”相關(guān)服務(wù)和相關(guān)服務(wù)進(jìn)行中國公開招標(biāo)。招標(biāo)編號：BJJF--480招標(biāo)項(xiàng)目：北京市汽車工業(yè)高級技工學(xué)校采育校區(qū)食堂租賃經(jīng)營項(xiàng)目招標(biāo)內(nèi)容：為學(xué)校內(nèi)辦公人員及學(xué)生提供早、午、晚工作及商務(wù)餐等；第一標(biāo)段：學(xué)生一食堂（基礎(chǔ)伙）第二標(biāo)段：學(xué)生二食堂（基礎(chǔ)伙）第三標(biāo)段：二層食堂（風(fēng)味小吃）采購清單：見一覽表4、投標(biāo)人資質(zhì)要求：（1）含有獨(dú)立法人資格，餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營許可證和衛(wèi)生許可證并依法納稅企業(yè)；（2）根據(jù)中國企業(yè)法運(yùn)作，并獨(dú)立于招標(biāo)人;（3）有飲食行業(yè)三年以上經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)或在北京市大、中學(xué)校經(jīng)營合作單位不少于4家（提供相關(guān)證實(shí)）；投標(biāo)人含有良好社會(huì)信譽(yù)，在以往餐飲經(jīng)營中無任何食品衛(wèi)生、消防安全、勞務(wù)糾紛等方面不良統(tǒng)計(jì)。（4）提供最少2名二級以上（含二級）廚師；關(guān)鍵管理人員應(yīng)含有高中以上文化程度；（5）企業(yè)注冊資金在80萬元人民幣及以上。5、服務(wù)期限：協(xié)議簽署后起36個(gè)月。6、招標(biāo)文件材料費(fèi)售價(jià)：每套人民幣300元。招標(biāo)文件材料費(fèi)不予退還。7、購置招標(biāo)文件時(shí)間:6月27日8、購置招標(biāo)文件地點(diǎn)：北京市京發(fā)招標(biāo)7層704室（市崇外大街90號）9、開標(biāo)時(shí)間及開標(biāo)地點(diǎn)：7月19日9:30時(shí)為投標(biāo)截止時(shí)間，逾期或未按招投標(biāo)文件要求投標(biāo)恕不接收；開標(biāo)10、開標(biāo)答疑及現(xiàn)場考察：7月5日下午14：3招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)：北京市京發(fā)招標(biāo)地址：北京市崇外大街90號電話：傳真：聯(lián)系人：王莉萍

第二部分投標(biāo)人須知

投標(biāo)須知前附表序號內(nèi)容規(guī)定1招標(biāo)人：北京市汽車工業(yè)高級技工學(xué)校項(xiàng)目名稱：北京市汽車工業(yè)高級技工學(xué)校采育校區(qū)食堂租賃經(jīng)營項(xiàng)目服務(wù)期限：協(xié)議簽署日起36個(gè)月2（1）含有獨(dú)立法人資格，餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營許可證和衛(wèi)生許可證并依法納稅企業(yè)；（2）根據(jù)中國企業(yè)法運(yùn)作，并獨(dú)立于招標(biāo)人;能獨(dú)立開具餐飲業(yè)正式發(fā)票。（3）有飲食行業(yè)三年以上經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)或在北京市大、中學(xué)校經(jīng)營合作單位不少于4家（提供相關(guān)證實(shí)）；投標(biāo)人含有良好社會(huì)信譽(yù)，在以往餐飲經(jīng)營中無任何食品衛(wèi)生、消防安全、勞務(wù)糾紛等方面不良統(tǒng)計(jì)。（4）提供最少2名二級以上（含二級）廚師；關(guān)鍵管理人員應(yīng)含有高中以上文化程度；（5）企業(yè)注冊資金在80萬元人民幣及以上。3招標(biāo)內(nèi)容：為學(xué)校內(nèi)辦公人員及學(xué)生提供早、午、晚工作及商務(wù)餐、冷飲百貨等；第一標(biāo)段：學(xué)生一食堂（基礎(chǔ)伙）第二標(biāo)段：學(xué)生二食堂（基礎(chǔ)伙）第三標(biāo)段：二層食堂（風(fēng)味小吃）采購清單：見一覽表用餐人數(shù)大約人4投標(biāo)文件使用期為開標(biāo)后90天5投標(biāo)確保金數(shù)額為：人民幣5000元（未中標(biāo)單位退還）6投標(biāo)文件提交地點(diǎn)：北京市京發(fā)招標(biāo)3層315室截止時(shí)間：7月19日9:30時(shí)。逾期或未按招投標(biāo)文件要求投標(biāo)恕不接收。7開標(biāo)地點(diǎn)：北京市京發(fā)招標(biāo)3層315室時(shí)間：7月19日9:30時(shí)8標(biāo)前答疑及現(xiàn)場考察：時(shí)間：7月5日下午14：30地點(diǎn)：北汽技校采育校區(qū)門口集合

一、總則1. 適用范圍1.1本招標(biāo)文件僅適適用于本投標(biāo)邀請中所敘述項(xiàng)目下服務(wù)采購招標(biāo)。2. 定義2.1“招標(biāo)人”系指依據(jù)《中國招標(biāo)投標(biāo)法》要求提出項(xiàng)目、進(jìn)行招標(biāo)法人或其它組織2.2“投標(biāo)人”系指響應(yīng)招標(biāo)人要求，向招標(biāo)人提交投標(biāo)文件餐飲服務(wù)業(yè)企業(yè)。2.3“服務(wù)”系指依據(jù)本招標(biāo)文件要求投標(biāo)人須負(fù)擔(dān)餐廳服務(wù)及其它各項(xiàng)義務(wù)。3. 合格投標(biāo)人3.1凡在中國注冊、含有法人資格、含有《投標(biāo)邀請》中投標(biāo)人資質(zhì)要求餐飲服務(wù)企業(yè)均可投標(biāo)。3.2投標(biāo)人必需向招標(biāo)人購置招標(biāo)文件并登記立案，未向招標(biāo)人購置招標(biāo)文件并登記立案潛在投標(biāo)人均無資格參與此次投標(biāo)。3.3投標(biāo)人應(yīng)遵守《中國招標(biāo)投標(biāo)法》及其它相關(guān)中國法律和法規(guī)。4.標(biāo)前答疑和現(xiàn)場考察4.1招標(biāo)人將根據(jù)投標(biāo)須知前附表第8項(xiàng)所述時(shí)間和地點(diǎn)進(jìn)行標(biāo)前答疑會(huì)澄清、解答投標(biāo)人提出問題，并組織投標(biāo)人對北京市汽車工業(yè)高級技工學(xué)校現(xiàn)場進(jìn)行考察，方便投標(biāo)人取得相關(guān)編制投標(biāo)文件和簽署協(xié)議所包含現(xiàn)場資料。投標(biāo)人負(fù)擔(dān)考察現(xiàn)場所發(fā)生本身費(fèi)用。4.2招標(biāo)人向投標(biāo)人提供相關(guān)現(xiàn)場數(shù)據(jù)和資料，是招標(biāo)人現(xiàn)有能被投標(biāo)人利用資料，招標(biāo)人對投標(biāo)人做出任何推論、了解和結(jié)論均不負(fù)責(zé)任。4.3經(jīng)招標(biāo)人許可，投標(biāo)人可為考察目標(biāo)進(jìn)入招標(biāo)人項(xiàng)目現(xiàn)場，但投標(biāo)人不得所以使招標(biāo)人負(fù)擔(dān)相關(guān)責(zé)任和蒙受損失。投標(biāo)人應(yīng)負(fù)擔(dān)考察現(xiàn)場責(zé)任和風(fēng)險(xiǎn)。5.投標(biāo)費(fèi)用5.1投標(biāo)人應(yīng)負(fù)擔(dān)全部和編寫和提交投標(biāo)文件相關(guān)費(fèi)用，不管投標(biāo)過程中做法和結(jié)果怎樣，招標(biāo)人在任何情況下均無義務(wù)和責(zé)任負(fù)擔(dān)這些費(fèi)用。二、招標(biāo)文件說明6.招標(biāo)文件組成6.1招標(biāo)文件用以說明所需提供服務(wù)內(nèi)容和范圍及招標(biāo)投標(biāo)程序。招標(biāo)文件包含以下內(nèi)容：投標(biāo)邀請投標(biāo)人須知協(xié)議格式采購服務(wù)內(nèi)容附件—投標(biāo)文件格式6.2投標(biāo)人應(yīng)認(rèn)真閱讀招標(biāo)文件中全部條款、格式和服務(wù)要求等。投標(biāo)人沒有根據(jù)招標(biāo)文件要求提交全部資料，或其投標(biāo)文件沒有對招標(biāo)文件全方面做出實(shí)質(zhì)性響應(yīng)，全部可能造成投標(biāo)被拒絕。7.招標(biāo)文件澄清7.1任何要求招標(biāo)人對招標(biāo)文件進(jìn)行澄清投標(biāo)人，均應(yīng)以書面形式（包含電報(bào)、電傳、傳真）通知招標(biāo)人。招標(biāo)人將視情況確定采取合適方法給予澄清或以書面形式給予回復(fù)，并在其認(rèn)為必需時(shí)，將不標(biāo)明問詢起源書面回復(fù)發(fā)送給每個(gè)購置招標(biāo)文件投標(biāo)人。8.招標(biāo)文件修改8.1在投標(biāo)截止日期前，不管出于何種原因，招標(biāo)人可主動(dòng)地或在解答投標(biāo)人要求澄清問題時(shí)對招標(biāo)文件進(jìn)行修改。8.2招標(biāo)文件修改將在投標(biāo)截止日期最少5日前，以書面形式通知全部招標(biāo)文件購置人，投標(biāo)人在收到該通知后應(yīng)立即以電報(bào)或傳真形式給予確定。8.3為使投標(biāo)人在準(zhǔn)備投標(biāo)文件時(shí)，有充足時(shí)間對招標(biāo)文件修改善行研究考慮，招標(biāo)方可自行決定，酌情推遲投標(biāo)截止日期，并以書面形式通知全部已購置招標(biāo)文件投標(biāo)人。8.4招標(biāo)文件書面修改內(nèi)容將組成招標(biāo)文件一部分，和招標(biāo)文件含有相同效力。三、投標(biāo)文件編寫9．投口號言9.1由投標(biāo)人編寫投標(biāo)文件、投標(biāo)交換文件和往來信件應(yīng)以漢字書寫。10．計(jì)量單位10.1除在招標(biāo)文件中有特殊要求外，投標(biāo)文件中所使用計(jì)量單位應(yīng)為中國法定計(jì)量單位。11.投標(biāo)文件組成11.1投標(biāo)人編寫投標(biāo)文件應(yīng)包含下列部分：(1)投標(biāo)書（見附件1）；開標(biāo)一覽表（見附件2）；采購服務(wù)說明（見附件4）；服務(wù)偏離表（見附件5）；(2)投標(biāo)人基礎(chǔ)情況表（見附件7-2）(3)運(yùn)行方案及相關(guān)承諾。投標(biāo)人必需提出明確用于本項(xiàng)目標(biāo)運(yùn)行服務(wù)方案，運(yùn)行服務(wù)方案應(yīng)包含但不限于以下內(nèi)容：總體監(jiān)控方案，食品質(zhì)量控制方案、服務(wù)質(zhì)量控制方案、衛(wèi)生管理控制方案（食品衛(wèi)生，人員衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生，垃圾處理方案等）、餐廳環(huán)境管理方案、原材料采購管理方案、成本控制方案、操作規(guī)程控制管理方案、食品保留管理方案、人員職責(zé)和管理方案、投訴處理方案、消防、治安及意外事故處理、和其它服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)規(guī)范、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)方法、質(zhì)量管理、監(jiān)控體系及說明材料；(4)投標(biāo)人應(yīng)提供其現(xiàn)行全套餐廳管理制度。(5)服務(wù)人員組成結(jié)構(gòu)、名單，及關(guān)鍵服務(wù)人員資歷及其證實(shí)文件；(6)根據(jù)投標(biāo)人須知第15條要求出具投標(biāo)人資格證實(shí)文件(7)根據(jù)投標(biāo)人須知第16條要求提交投標(biāo)確保金。(8)根據(jù)招標(biāo)文件第四部分要求應(yīng)提交補(bǔ)充說明材料“開標(biāo)一覽表”要求單獨(dú)封裝在招標(biāo)人提供統(tǒng)一“開標(biāo)一覽表”內(nèi)（見附件3）。12.投標(biāo)文件格式12.1投標(biāo)人應(yīng)按招標(biāo)文件中提供投標(biāo)文件格式填寫“投標(biāo)書”、“開標(biāo)一覽表”、“投標(biāo)人資格證實(shí)文件”和其它注明提供相關(guān)文件。13、投標(biāo)報(bào)價(jià)13.1投標(biāo)人必需根據(jù)本招標(biāo)文件所要求投標(biāo)人應(yīng)提供全部服務(wù)進(jìn)行報(bào)價(jià)，報(bào)價(jià)方法按中國服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)定價(jià)。13.2此次招標(biāo)服務(wù)期限為協(xié)議簽署后起36個(gè)月，投標(biāo)人必需對此期限內(nèi)服務(wù)做出承諾，并在“開標(biāo)一覽表”中注明。13.3“開標(biāo)一覽表”填寫時(shí)應(yīng)注意下列要求：投標(biāo)人應(yīng)在“開標(biāo)一覽表”中寫明管理費(fèi)、達(dá)成服務(wù)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。如有其它申明，也應(yīng)一并注明；13.4投標(biāo)人按上述13.3款要求填寫“開標(biāo)報(bào)價(jià)信”、“投標(biāo)報(bào)價(jià)表”只是為了方便招標(biāo)人對投標(biāo)文件進(jìn)行比較，并不限制招標(biāo)人以其它方法簽署協(xié)議權(quán)力。14.投標(biāo)貨幣14.1投標(biāo)書、開標(biāo)一覽表中報(bào)價(jià)一律用人民幣幣種填報(bào)。15、證實(shí)投標(biāo)人資格證實(shí)文件15.1投標(biāo)人必需按附件7要求提交證實(shí)文件，以證實(shí)其有資格參與投標(biāo)和中標(biāo)后有推行協(xié)議能力，并作為其投標(biāo)文件一部分。15.2投標(biāo)人應(yīng)含有獨(dú)立推行協(xié)議所需財(cái)務(wù)、業(yè)務(wù)和管理能力。16.投標(biāo)確保金16.1投標(biāo)確保金為投標(biāo)文件必需要件。16.2投標(biāo)人應(yīng)向招標(biāo)人提交不少于人民幣5000元投標(biāo)確保金。16.3投標(biāo)確保金用于保護(hù)招標(biāo)人免受因投標(biāo)人行為而蒙受損失。16.4投標(biāo)確保金幣種僅限于人民幣。投標(biāo)確保金可采取下列形式中一個(gè)：現(xiàn)金、支票或匯票投標(biāo)確保金銀行及帳號：單位名稱：北京市京發(fā)招標(biāo)開戶銀行：中國工商銀行崇外大街支行帳號：000516.5招標(biāo)人有權(quán)拒絕接收未按16.2和16.4條提交投標(biāo)確保金投標(biāo)。16.6未中標(biāo)投標(biāo)人投標(biāo)確保金，將在中標(biāo)人和招標(biāo)人簽署服務(wù)協(xié)議后10個(gè)工作日內(nèi)給予無息退還。16.7中標(biāo)投標(biāo)人投標(biāo)確保金，在中標(biāo)人有效地推行了本投標(biāo)人須知第34、35條之要求后，給予無息退還。16.8發(fā)生以下任何一個(gè)情況投標(biāo)確保金將被沒收： (1)開標(biāo)后投標(biāo)人在投標(biāo)使用期內(nèi)撤回投標(biāo)； (2)作為中標(biāo)人未能做到： a.按本須知第34條要求簽署協(xié)議； b.按本須知第35條提供履約確保金；17.投標(biāo)使用期17.1投標(biāo)文件從開標(biāo)之日起，投標(biāo)使用期為90天。投標(biāo)書使用期比本須知要求使用期短，將被視為非響應(yīng)投標(biāo)，招標(biāo)人有權(quán)拒絕。17.2特殊情況下，招標(biāo)人可于投標(biāo)使用期滿之前要求投標(biāo)人同意延長使用期，要求和回復(fù)均應(yīng)為書面形式。投標(biāo)人能夠拒絕上述要求，其投標(biāo)確保金不被沒收。對于同意該要求投標(biāo)人，既不要求也不許可其修改投標(biāo)文件，但將要求其對應(yīng)延長投標(biāo)確保金使用期，相關(guān)退還和沒收投標(biāo)確保金要求在投標(biāo)使用期延長久內(nèi)繼續(xù)有效。18.投標(biāo)文件簽署及要求18.1投標(biāo)文件簽署人系指法定代表人或法定代表人針對此次項(xiàng)目正式授權(quán)投標(biāo)人代表。18.2投標(biāo)文件正本須是打印文件，副本可采取正本復(fù)印件。投標(biāo)文件應(yīng)由投標(biāo)文件簽署人在“招標(biāo)文件”要求地方簽字并加蓋投標(biāo)單位公章。投標(biāo)文件正本應(yīng)由投標(biāo)文件簽署人逐頁小簽。一旦正本和副本有差異，以正本為準(zhǔn)。18.3除投標(biāo)人對錯(cuò)誤處作必需修改外，投標(biāo)文件中不許有加行、涂抹或改寫。若有修改內(nèi)容，須由投標(biāo)文件簽署人在修改處簽字為有效。18.4投標(biāo)文件因字跡潦草或表示不清所引發(fā)后果由投標(biāo)人自己負(fù)擔(dān)。18.5招標(biāo)人拒絕接收以電報(bào)、電話、傳真、電子郵件形式投標(biāo)。四、投標(biāo)文件遞交19.投標(biāo)文件數(shù)量、包裝和標(biāo)識19.1投標(biāo)人應(yīng)提交“投標(biāo)文件”正本一套和副本四套，每套“投標(biāo)文件”封面右上角應(yīng)標(biāo)明“正本”或“副本”。19.2投標(biāo)文件包裝、標(biāo)識要求：19.2.1投標(biāo)文件、開標(biāo)報(bào)價(jià)信、投標(biāo)確保金應(yīng)分別單獨(dú)封裝。19.2.2投標(biāo)人應(yīng)將投標(biāo)文件按正本、副本分別封裝，并標(biāo)明招標(biāo)編號、項(xiàng)目名稱、投標(biāo)人名稱、地址、郵政編碼及“正本”、“副本”字樣。再將單獨(dú)密封包裝全套正本、副本文件及統(tǒng)一封裝在一件包裝內(nèi)，并標(biāo)明招標(biāo)編號、項(xiàng)目名稱、招標(biāo)人名稱。19.2.3投標(biāo)人應(yīng)將“開標(biāo)一覽表”單獨(dú)封裝在招標(biāo)人提供統(tǒng)一開標(biāo)報(bào)價(jià)信封內(nèi)并在密封處加蓋密封章，和投標(biāo)文件分裝。19.2.4投標(biāo)人應(yīng)將投標(biāo)確保金用信封單獨(dú)封裝，并于開標(biāo)之日隨投標(biāo)文件一并遞交。19.2.5假如未按上述要求進(jìn)行密封和標(biāo)識，招標(biāo)人對投標(biāo)文件誤投或提前拆封不負(fù)責(zé)任。19.3投標(biāo)文件提交：投標(biāo)人應(yīng)根據(jù)本須知前附表第6條要求，于投標(biāo)截止時(shí)間前由專員將投標(biāo)文件送至指定地點(diǎn)。19.4投標(biāo)人在遞交投標(biāo)文件時(shí)，應(yīng)同時(shí)出示招標(biāo)文件要求資質(zhì)證實(shí)文件復(fù)印件并加蓋有效公章，并按目錄排列。（見附件7）20.投標(biāo)截止時(shí)間20.1投標(biāo)文件截止時(shí)間見本須知前附表第6條要求。20.2出現(xiàn)第8.3款因招標(biāo)文件修改推遲投標(biāo)截止日期時(shí)，則按招標(biāo)人修改通知要求時(shí)間遞交。21.遲交投標(biāo)文件21.1招標(biāo)方將拒絕接收并原封退回在投標(biāo)截止時(shí)間后收到任何投標(biāo)文件。22. 投標(biāo)文件修改和撤回22.1投標(biāo)人在提交投標(biāo)文件后可對其投標(biāo)文件進(jìn)行修改或撤回，但該修改或撤回書面通知需經(jīng)投標(biāo)文件簽署人簽字，并在投標(biāo)截止時(shí)間之前送達(dá)招標(biāo)人。22.2投標(biāo)人對投標(biāo)文件修改書面材料或撤回通知應(yīng)按第18和19條要求進(jìn)行編寫、密封、標(biāo)注和遞送，并注明“修改投標(biāo)文件”或“撤回投標(biāo)”字樣。22.3在投標(biāo)截止時(shí)間以后，投標(biāo)人不得對其投標(biāo)文件做任何修改。22.4投標(biāo)人不得在開標(biāo)時(shí)間起至投標(biāo)文件使用期期滿前撤回其投標(biāo)文件。不然其投標(biāo)確保金將按16.8款要求被沒收。五、開標(biāo)和評標(biāo)23. 開標(biāo)23.1招標(biāo)人按招標(biāo)文件中所說采取議標(biāo)方法通知中標(biāo)和非中標(biāo)單位，并不再對未中標(biāo)單位做出任何解釋。23.2“投標(biāo)文件”屬下列情況之一，招標(biāo)方有權(quán)將其作廢標(biāo)處理：1）、逾期送達(dá)；2）、未有效提交投標(biāo)確保金3）、投標(biāo)人針對同一服務(wù)遞交兩份或多份內(nèi)容不一樣投標(biāo)書，未書面申明哪一個(gè)有效；4）、《開標(biāo)一覽表》未按招標(biāo)文件要求內(nèi)容和格式編寫；23.3不管何種原因在開標(biāo)時(shí)未被接收投標(biāo)書(包含按投標(biāo)人須知第22條要求遞交修改、撤回書)在評標(biāo)時(shí)將不予考慮。招標(biāo)人對此不負(fù)擔(dān)任何責(zé)任。撤回投標(biāo)書將原封退回投標(biāo)人。24.評標(biāo)小組24.1招標(biāo)人將依據(jù)此次招標(biāo)項(xiàng)下服務(wù)特點(diǎn)，依據(jù)《中國招標(biāo)投標(biāo)法》相關(guān)要求制訂評標(biāo)措施，成立評標(biāo)小組。24.2評標(biāo)小組組員由招標(biāo)人代表組成。24.3評標(biāo)小組對投標(biāo)文件進(jìn)行審查、質(zhì)疑、評定和比較。25. 對投標(biāo)文件審查和響應(yīng)性確實(shí)定25.1開標(biāo)后，評標(biāo)小組將對審查投標(biāo)文件是否完整，要求確保金是否已經(jīng)有效提供。25.2若《開標(biāo)報(bào)價(jià)信》中報(bào)價(jià)和投標(biāo)書中報(bào)價(jià)不符，則以《開標(biāo)報(bào)價(jià)信》報(bào)價(jià)為準(zhǔn)。算術(shù)錯(cuò)誤將按以下方法更正：假如數(shù)量和單價(jià)乘積和總價(jià)有出入，以單價(jià)為準(zhǔn)；若文字大寫表示數(shù)據(jù)和數(shù)字表示有差異，則以文字大寫表示數(shù)據(jù)為準(zhǔn)。25.3招標(biāo)人將確定每一投標(biāo)人是否對《招標(biāo)文件》要求作出了實(shí)質(zhì)性響應(yīng)，而沒有重大偏離。實(shí)質(zhì)性響應(yīng)投標(biāo)是指投標(biāo)符合招標(biāo)文件全部條款、條件和要求且沒有重大偏離或保留。重大偏離或保留系指影響到招標(biāo)文件要求服務(wù)范圍、質(zhì)量和性能，或限制了招標(biāo)人權(quán)力和投標(biāo)人義務(wù)，而糾正這些偏離將影響到其它提交實(shí)質(zhì)性響應(yīng)投標(biāo)投標(biāo)人公平競爭地位。25.4招標(biāo)人判定投標(biāo)文件響應(yīng)性僅基于投標(biāo)文件本身而不靠外部證據(jù)。25.5招標(biāo)人有權(quán)拒絕被確定為非實(shí)質(zhì)性響應(yīng)投標(biāo)，投標(biāo)人不能經(jīng)過修正或撤銷不符之處而使其投標(biāo)成為實(shí)質(zhì)性響應(yīng)投標(biāo)。26. 投標(biāo)文件澄清26.1為了有利于對投標(biāo)文件進(jìn)行審查、評定和比較，招標(biāo)方有權(quán)向投標(biāo)人質(zhì)疑，請投標(biāo)人以書面形式澄清其投標(biāo)內(nèi)容。投標(biāo)人須根據(jù)招標(biāo)人通知時(shí)間、地點(diǎn)指派專員進(jìn)行答疑和澄清。27. 投標(biāo)文件評定和比較27.1招標(biāo)方及評標(biāo)小組將對有效投標(biāo)文件進(jìn)行評定和比較。27.2評標(biāo)時(shí)除考慮投標(biāo)報(bào)價(jià)以外，還將考慮以下原因：服務(wù)內(nèi)容和體系、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)方法、服務(wù)質(zhì)量、監(jiān)控體系、優(yōu)惠服務(wù)和企業(yè)業(yè)績、資信等方面。28. 評標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)及關(guān)鍵方法28.1評標(biāo)小組將遵照“公開、公平、科學(xué)、擇優(yōu)”標(biāo)準(zhǔn)。對全部投標(biāo)人投標(biāo)評定，全部采取相同程序和標(biāo)準(zhǔn)。28.2評標(biāo)嚴(yán)格根據(jù)《中國招標(biāo)投標(biāo)法》及《評標(biāo)委員會(huì)和評標(biāo)方法暫行要求》（國家計(jì)委等部委聯(lián)合公布第12號令）中要求相關(guān)評標(biāo)要求和要求，和招標(biāo)文件要求和條件進(jìn)行。28.3評標(biāo)關(guān)鍵內(nèi)容28.3.1初步審查。初步審查是對投標(biāo)文件合格性審查，它所包含到關(guān)鍵文件和內(nèi)容有：“投標(biāo)書”內(nèi)容和簽章合格性；“投標(biāo)確保金”是否有效；“營業(yè)執(zhí)照”副本；衛(wèi)生許可證、法人代表或投標(biāo)人代表正當(dāng)性。投標(biāo)報(bào)價(jià)完整性。28.3.2資質(zhì)審查。資質(zhì)審查是對投標(biāo)人資格和業(yè)績合格性審查，它要求：(a)中國注冊、含有獨(dú)立法人資格，且有餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營許可證，并依法納稅企業(yè)；(b)必需根據(jù)中國企業(yè)法運(yùn)作，并獨(dú)立于招標(biāo)人和招標(biāo)人；(c)經(jīng)營餐飲服務(wù)業(yè)期限應(yīng)在4年以上，且在近3年內(nèi)無因重大違規(guī)而被起訴不良統(tǒng)計(jì)；(d)現(xiàn)在正在經(jīng)營類似規(guī)模餐廳2家以上(含2家)；(e)投標(biāo)人應(yīng)含有良好資產(chǎn)經(jīng)營情況，包含投標(biāo)人近3年財(cái)務(wù)情況表，企業(yè)注冊資金在50萬元人民幣以上；(f)含有完成此次服務(wù)招標(biāo)項(xiàng)目標(biāo)服務(wù)力量、財(cái)務(wù)能力，而且信譽(yù)良好；（g）稅務(wù)登記證。28.3.3對經(jīng)過初步審查及資質(zhì)審查投標(biāo)文件以綜合評定方法給予排序、選定。關(guān)鍵考評原因包含商務(wù)和服務(wù)方案兩個(gè)方面。根據(jù)《招標(biāo)文件》要求對各投標(biāo)文件進(jìn)行綜合評分。28.3．4評標(biāo)部分權(quán)重以下：投標(biāo)報(bào)價(jià)10%，企業(yè)資信部分30%，服務(wù)方案部分60%。關(guān)鍵考評原因包含：1）、投標(biāo)報(bào)價(jià)：評標(biāo)小組將依據(jù)各投標(biāo)人報(bào)價(jià)并綜合其定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)評定投標(biāo)人報(bào)價(jià)得分。2）、企業(yè)資信部分：投標(biāo)人餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)、企業(yè)業(yè)績，經(jīng)營信譽(yù)，用戶評價(jià)意見，企業(yè)質(zhì)量管理，企業(yè)財(cái)務(wù)情況及可連續(xù)經(jīng)營能力，協(xié)議實(shí)施能力，投標(biāo)文件完整性；3）、服務(wù)方案部分：對投標(biāo)人提出各個(gè)服務(wù)方案，包含總體監(jiān)控方案，食品質(zhì)量控制方案、服務(wù)質(zhì)量控制方案、衛(wèi)生管理控制方案（食品衛(wèi)生，人員衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生，垃圾處理方案等）、餐廳環(huán)境管理方案、原材料采購管理方案、成本控制方案、操作規(guī)程控制管理方案、食品保留管理方案、人員職責(zé)和管理方案、投訴處理方案、消防、治安及意外事故處理、和其它服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)規(guī)范、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)方法、質(zhì)量管理、監(jiān)控體系及說明材料；對服務(wù)人員結(jié)構(gòu)、素質(zhì)及穩(wěn)定性，優(yōu)惠服務(wù)及其它安全性、合理性、正當(dāng)性進(jìn)行評審。29. 保密29.1 相關(guān)購置招標(biāo)文件潛在投標(biāo)人任何情況均不透露給任一投標(biāo)人.29.2相關(guān)投標(biāo)文件審查、澄清、評定和比較和相關(guān)授予協(xié)議意向一切情況全部不得透露給任一投標(biāo)人。29.3投標(biāo)人不得以任何方法干擾招標(biāo)人招標(biāo)和評標(biāo)活動(dòng)，不然其投標(biāo)無效并追究其法律責(zé)任。評標(biāo)措施（一）評分標(biāo)準(zhǔn)評分因素分值分配商務(wù)部分30服務(wù)方案60報(bào)價(jià)10合計(jì)100分（二）投標(biāo)方初審表及符合性（經(jīng)過/未經(jīng)過）序號評定標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)過√未經(jīng)過X1響應(yīng)招標(biāo)文件、各項(xiàng)資格齊全2協(xié)議實(shí)施期3已交納投標(biāo)確保金4法定代表人授權(quán)書蓋章或簽字（名章）5投標(biāo)文件密封情況完好（三）評分原因具體分配1、商務(wù)部分（30分）序號內(nèi)容具體標(biāo)準(zhǔn)分值1近3年財(cái)務(wù)情況（8分）很好8-5分通常4-0分2認(rèn)證（6分）ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證2分近3年內(nèi)無因重大違規(guī)而被起訴不良統(tǒng)計(jì)2分衛(wèi)生許可證2分3企業(yè)信譽(yù)度（5分）很好（有證書或用戶反應(yīng)）5分通常2分4業(yè)績（6分）有類似相同業(yè)績一個(gè)得1分最高得6分（附協(xié)議）6分5廚師（5分）3年（含）工作經(jīng)驗(yàn)以上，2級（含）以上廚師專業(yè)資質(zhì)5分3年以下工作經(jīng)驗(yàn)，2級（含）以上廚師專業(yè)資質(zhì)2分2、服務(wù)方案（60分）序號內(nèi)容具體標(biāo)準(zhǔn)分值1食品質(zhì)量控制方案完整、科學(xué)、合理10－8分較完整、科學(xué)、合理7－3分合理、通常2－0分2服務(wù)質(zhì)量控制方案完整、科學(xué)、合理10－8分較完整、科學(xué)、合理7－3分合理、通常2－0分3衛(wèi)生管理控制方案（食品衛(wèi)生，人員衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生，垃圾處理方案等）完整、科學(xué)、合理10－8分較完整、科學(xué)、合理7－3分合理、通常2－0分4餐廳環(huán)境管理方案完整、科學(xué)、合理10－8分較完整、科學(xué)、合理7－3分合理、通常2－0分5原材料采購管理方案及食品保留管理方案完整、科學(xué)、合理10－8分較完整、科學(xué)、合理7－3分合理、通常2－0分6人員職責(zé)和管理方案、投訴處理方案、消防、治安及意外事故處理方案落實(shí)到人，責(zé)任明確，有處理預(yù)案5－3分欠合理2－0分7人員配置方案完整、科學(xué)、合理5－3分欠完整、科學(xué)、合理2－0分5、報(bào)價(jià)（10分）滿足招標(biāo)文件要求且投標(biāo)價(jià)格最低投標(biāo)報(bào)價(jià)為評標(biāo)基準(zhǔn)價(jià)，其價(jià)格分為滿分。其它合格投標(biāo)人價(jià)格分統(tǒng)一根據(jù)下列公式計(jì)算：投標(biāo)報(bào)價(jià)得分＝(評標(biāo)基準(zhǔn)價(jià)／投標(biāo)報(bào)價(jià))×價(jià)格權(quán)值×100六、授予協(xié)議30. 定標(biāo)準(zhǔn)則30.1協(xié)議將授予其投標(biāo)符合招標(biāo)文件要求、并能圓滿地推行協(xié)議、對招標(biāo)人最為有利綜合評分最高投標(biāo)人。30.2最低投標(biāo)報(bào)價(jià)不是被授予協(xié)議唯一條件。30.3《中標(biāo)通知書》生效后，假如已中標(biāo)投標(biāo)人不能按投標(biāo)文件中承諾條件推行簽約行為，招標(biāo)人有權(quán)在評標(biāo)小組推薦、合格投標(biāo)人名單中選擇新協(xié)議授予人。31.接收和拒絕任何或全部投標(biāo)權(quán)力31.1招標(biāo)人在授予協(xié)議之前仍有選擇或拒絕任何或全部投標(biāo)權(quán)力，并對所采取行為不作任何解釋。32.中標(biāo)通知32.1經(jīng)過評標(biāo)，確定中標(biāo)人后，招標(biāo)人將以書面形式發(fā)出《中標(biāo)通知書》，發(fā)出時(shí)間不超出投標(biāo)使用期。32.2《中標(biāo)通知書》將作為簽署協(xié)議依據(jù)。32.3對未中標(biāo)者，招標(biāo)人不對未中標(biāo)原因做出解釋，同時(shí)亦不退還投標(biāo)文件。33. 授予協(xié)議時(shí)變更數(shù)量權(quán)力33.1招標(biāo)人在授予協(xié)議時(shí)有權(quán)對招標(biāo)文件中要求服務(wù)數(shù)量、內(nèi)容給予增加或降低，或依據(jù)投標(biāo)文件做具體補(bǔ)充。34. 簽署協(xié)議34.1中標(biāo)人按《中標(biāo)通知書》指定時(shí)間、地點(diǎn)和招標(biāo)人簽署協(xié)議。34.2《招標(biāo)文件》、中標(biāo)人投標(biāo)文件及雙方確定澄清文件等，均為有法律約束力經(jīng)濟(jì)協(xié)議組成一部分。35. 履約確保金35.1協(xié)議簽署時(shí)，中標(biāo)人須依據(jù)協(xié)議條款要求向招標(biāo)人提交履約確保金。

第三部分協(xié)議參考格式（僅為參考，非最終協(xié)議文本）

服務(wù)合同協(xié)議編號：協(xié)議日期：正本頁數(shù)：甲方：乙方：單位地址：單位地址：聯(lián)絡(luò)電話：聯(lián)絡(luò)電話：聯(lián)系人：聯(lián)系人：傳真：傳真：郵政編碼：郵政編碼：E-MAIL:E-MAIL:

服務(wù)合同甲方：乙方：甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，就甲方北京市汽車工業(yè)高級技工學(xué)校采育校區(qū)食堂租賃經(jīng)營項(xiàng)目服務(wù)事宜，達(dá)成以下協(xié)議：一、定義本協(xié)議條款中下列術(shù)語應(yīng)解釋為：（1）使用單位：（2）服務(wù)：系指乙方依據(jù)協(xié)議要求須向甲方提供餐廳經(jīng)營服務(wù)。二、服務(wù)范圍三、支付方法（詳見招標(biāo)文件第四部分第6條要求）四、質(zhì)量確保1、乙方應(yīng)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，確保服務(wù)質(zhì)量，且不能低于協(xié)議要求范圍和種類。甲方將定時(shí)或不定時(shí)對乙方提供服務(wù)實(shí)施動(dòng)態(tài)跟蹤、檢驗(yàn)。（具體檢驗(yàn)措施詳見招標(biāo)文件第四部分要求）2、乙方在收到甲方或使用單位相關(guān)服務(wù)質(zhì)量問題通知后三天內(nèi)，應(yīng)快速查處并書面回復(fù)。3、假如乙方在收到通知三天后沒有填補(bǔ)缺點(diǎn)，甲方或使用單位可采取必需補(bǔ)救方法，但風(fēng)險(xiǎn)和費(fèi)用將由乙方負(fù)擔(dān)。五、履約確保金1、乙方應(yīng)在協(xié)議簽署時(shí)，以支票形式向甲方提交履約確保金，固定金額為10萬元。履約確保金使用期到協(xié)議期滿為止。履約確保金幣種僅限于人民幣。2、如乙方經(jīng)甲方、使用單位證實(shí)確實(shí)未能推行該協(xié)議要求義務(wù)，甲方有權(quán)要求從履約確保金中取得賠償。六、轉(zhuǎn)讓除甲方書面同意外，乙方不得將自己應(yīng)推行全部或部分協(xié)議義務(wù)轉(zhuǎn)讓給第三方，如遇特殊情況確定轉(zhuǎn)讓給第三方，乙方應(yīng)向?qū)W校提供書面申請說明原因，轉(zhuǎn)讓內(nèi)容、轉(zhuǎn)讓方法及第三方法背景，業(yè)務(wù)能力等相關(guān)資料，經(jīng)學(xué)校對第三方考評合格后，出具書面同意文件，才可實(shí)施轉(zhuǎn)讓。如乙方所推薦第三方不能符合學(xué)校要求，學(xué)校有權(quán)指定受讓第三方。七、違約責(zé)任1、乙方應(yīng)遵守國家法律、法規(guī)相關(guān)要求，嚴(yán)格根據(jù)協(xié)議條款推行相關(guān)義務(wù)，不然甲方有權(quán)終止協(xié)議，乙方應(yīng)負(fù)擔(dān)對應(yīng)違約責(zé)任。2、乙方在管理服務(wù)中出現(xiàn)嚴(yán)重人為責(zé)任事故，如火災(zāi)和食品安全隱患，造成用戶食物中毒和設(shè)備受損及職員嚴(yán)重違紀(jì)，造成關(guān)鍵用戶投訴，給甲方帶來嚴(yán)重不良影響等，乙方應(yīng)負(fù)擔(dān)全部賠償損失責(zé)任。3、上述情況任何一款，甲方保留有權(quán)單方面解除和乙方協(xié)議權(quán)利；八、爭議處理1、在本協(xié)議實(shí)施中所發(fā)生一切爭議，協(xié)議當(dāng)事人雙方應(yīng)經(jīng)過友好協(xié)商措施加以處理。2、如從協(xié)商開始30天內(nèi)仍得不四處理，任何一方可向英藍(lán)國際金融中心所在地法院提起訴訟，英藍(lán)國際金融中心所在地址為北京西城區(qū)金融街7號。3、在乙方出現(xiàn)經(jīng)營方法重大改變、卷入訴訟或其它糾紛、違反協(xié)議及服務(wù)規(guī)范或出現(xiàn)其它甲方認(rèn)為不宜繼續(xù)提供服務(wù)情形，甲方有權(quán)提前15日通知乙方，提前終止協(xié)議，雙方債權(quán)債務(wù)根據(jù)實(shí)際發(fā)生額計(jì)算，甲方對此情形不負(fù)任何賠償責(zé)任。九、協(xié)議使用期自年月日起，至年月日至，使用期為年。十、協(xié)議生效及其它1、本協(xié)議一式四份，甲、乙雙方各執(zhí)兩份。2、本協(xié)議經(jīng)甲乙雙方簽字、蓋章，并在甲方收到乙方提交履約確保金時(shí)開始生效。3、招標(biāo)文件、投標(biāo)書、評標(biāo)過程中相關(guān)澄清文件及中標(biāo)通知書均為本協(xié)議不可分割一部分。甲方：（簽章）乙方：（簽章）授權(quán)代表：（簽字）授權(quán)代表：（簽字）日期：日期：

第四部分服務(wù)內(nèi)容

一、餐廳概況：1、北京市汽車工業(yè)高級技工學(xué)校食堂在采育校區(qū)，在校師生總?cè)藬?shù)現(xiàn)約人，學(xué)校實(shí)施封閉式管理，設(shè)備設(shè)施齊全，水、電、天然氣等配套設(shè)施到位。學(xué)校現(xiàn)招租三家餐飲企業(yè)，分別經(jīng)營學(xué)一、學(xué)二、學(xué)三食堂,三家食堂租賃經(jīng)營范圍以下：第一標(biāo)段學(xué)一食堂：1、北京市汽車工業(yè)高級技工學(xué)校采育校區(qū)學(xué)一食堂租賃，面積976平方米。2、提供采育校區(qū)食堂一層隔斷墻南側(cè)飯廳和食堂現(xiàn)有加工間、售飯間、周轉(zhuǎn)庫房、更衣室、南門門廳、部分廚房設(shè)備、設(shè)施。3、房屋用途為食品加工，銷售服務(wù)。許可乙方在承包經(jīng)營場地經(jīng)營加工制作學(xué)生餐（基礎(chǔ)伙），不能做任何風(fēng)味小吃和銷售，不能加開夜餐。經(jīng)營銷售由正規(guī)渠道起源日常生活用具、文具、水果、包裝飲料及多種包裝食品(嚴(yán)禁出售煙、酒)。不得改變房屋用途，超范圍經(jīng)營或租賃給第三方。第二標(biāo)段學(xué)二食堂：1、北京市汽車工業(yè)高級技工學(xué)校采育校區(qū)食堂二層學(xué)生食堂租賃，面積1714平方米。2、提供采育校區(qū)食堂二層通道北側(cè)飯廳和食堂四個(gè)加工間、小賣部、售飯間、周轉(zhuǎn)庫房、部分廚房設(shè)備、設(shè)施。3、房屋用途為食品加工，銷售服務(wù)。許可乙方在承包4個(gè)檔口經(jīng)營加工多種風(fēng)味小吃和銷售，可加開夜餐，不能做學(xué)生餐基礎(chǔ)伙，經(jīng)營銷售由正規(guī)渠道起源日常生活用具、文具、水果、包裝飲料及多種包裝食品(嚴(yán)禁出售煙、酒)，不得改變房屋用途，超范圍經(jīng)營或租賃給第三方。第三標(biāo)段學(xué)三食堂：1、北京市汽車工業(yè)高級技工學(xué)校采育校區(qū)學(xué)三食堂租賃，面積966平方米。2、提供采育校區(qū)食堂一層隔斷墻北側(cè)飯廳和食堂現(xiàn)有加工間、售飯間、周轉(zhuǎn)庫房、包間、部分廚房設(shè)備、設(shè)施。3、房屋用途為食品加工，銷售服務(wù)。許可乙方在承包經(jīng)營場地經(jīng)營加工制作學(xué)生餐（基礎(chǔ)伙）、桌飯、（冷葷，可自制醬制品出售），不能制作任何風(fēng)味小吃，不能加開夜餐。經(jīng)營銷售由正規(guī)渠道起源日常生活用具、文具、水果、包裝飲料及多種包裝食品(嚴(yán)禁出售煙、酒)，不得改變房屋用途，超范圍經(jīng)營或租賃給第三方。二、須知1、服務(wù)對象為學(xué)校全體師生，經(jīng)營時(shí)間為早、中、晚三餐，課間加餐和夜宵；節(jié)假日和寒暑假由三家輪番值班和售飯。2、采購人水、電、天然氣等配套設(shè)施齊全，提供食堂全部設(shè)備設(shè)施、周轉(zhuǎn)庫房，提供每個(gè)企業(yè)一間更衣室、一間宿舍。3、冷庫啟用一個(gè)或兩個(gè)待定，冷庫設(shè)備維護(hù)和使用費(fèi)用由三家共同負(fù)擔(dān)。4、三家餐飲企業(yè)共同使用一個(gè)消毒間,在消毒間發(fā)生一切費(fèi)用，共同負(fù)擔(dān)，洗消人員不跟學(xué)校發(fā)生勞動(dòng)關(guān)系，指定一家餐飲企業(yè)代理。5、經(jīng)營方工作人員由經(jīng)營方自行管理，福利待遇、人員培訓(xùn)、體檢、喪殘疾病等全部費(fèi)用均由租賃者自行負(fù)擔(dān)；租賃經(jīng)營者負(fù)擔(dān)經(jīng)營場所范圍內(nèi)獨(dú)立法律責(zé)任。6、食堂衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境必需達(dá)成國家要求北京市中小學(xué)生食堂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；7、租賃者確保租賃區(qū)域衛(wèi)生、整齊；二層整個(gè)樓層衛(wèi)生由二層經(jīng)營者負(fù)責(zé)；8、食堂內(nèi)水、電、氣費(fèi)和日常設(shè)備、設(shè)施維修費(fèi)用等使用費(fèi)用由經(jīng)營者負(fù)責(zé)。9、供給商應(yīng)實(shí)施有效成本核實(shí)，控制好各步驟經(jīng)營成本，各項(xiàng)直接或間接成本，多種食材（主副食品原材料）采購成本不低于60﹪。10、供給商應(yīng)根據(jù)甲方要求，依據(jù)就餐師生人數(shù)，每日按時(shí)足量優(yōu)質(zhì)廉價(jià)向師生提供一日三餐主、副食及相關(guān)服務(wù)，所售商品應(yīng)明碼標(biāo)價(jià)。11、供給商必需按以下標(biāo)準(zhǔn)給予供餐：早餐各類主食品種不少于8樣。午餐及晚餐要求每餐品種不少于18樣，其中每餐主食品種在8個(gè)以上，副食品種10個(gè)以上。午、晚餐高、中、低級菜式品種百分比為2:6:2；要有2元/份副食，每餐不少于2種；每餐0.5元/份或0.5元/個(gè)主食不少于2種。副食標(biāo)準(zhǔn)，乙方所出售商品品種、價(jià)格份量及服務(wù)承諾必需根據(jù)投標(biāo)書內(nèi)容實(shí)施，不得超出本標(biāo)書范圍，如若調(diào)整價(jià)位、份量標(biāo)準(zhǔn)，必需取得甲方同意。12、工作人員要遵遵法規(guī)及校規(guī)、校紀(jì)，要有良好服務(wù)態(tài)度并自覺接收監(jiān)督，不和師生發(fā)生爭吵或沖突，如有違規(guī)者，學(xué)校追究經(jīng)營者責(zé)任。13、中標(biāo)者在協(xié)議簽署后需向采購人交納房屋及設(shè)備等風(fēng)險(xiǎn)確保金壹拾萬元人民幣。13、租賃時(shí)間為9月1日至7月20日。14、采購人根據(jù)總營業(yè)額8%收取乙方管理費(fèi)，逐年遞增，三年遞增百分比為：8%、8.5%、9%。15、采購人提供食堂售飯系統(tǒng)卡機(jī)，飯卡卡本金由甲方管理，負(fù)責(zé)校園一卡通充值。乙方不許可收取現(xiàn)金，每發(fā)覺一次收取現(xiàn)金，罰款5000元。月底最終一天盤點(diǎn)，次月1至10日向乙方支付營業(yè)款，乙方向甲方支付管理費(fèi)、電費(fèi)、水費(fèi)等費(fèi)用在當(dāng)月營業(yè)額中扣除。三、服務(wù)方案組成投標(biāo)人提供服務(wù)方案應(yīng)包含以下內(nèi)容：1）、對招標(biāo)文件中所提出服務(wù)內(nèi)容和相關(guān)要求響應(yīng)和承諾；2）、運(yùn)行服務(wù)方案：包含總體監(jiān)控方案，食品質(zhì)量控制方案、服務(wù)質(zhì)量控制方案、衛(wèi)生管理控制方案（食品衛(wèi)生，人員衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生，垃圾處理方案等）、餐廳環(huán)境管理方案、原材料采購管理方案、成本控制方案、操作規(guī)程控制管理方案、食品保留管理方案、人員職責(zé)和管理方案、投訴處理方案、消防、治安及意外事故處理、和其它服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)規(guī)范、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)方法、質(zhì)量管理、監(jiān)控體系及說明材料；3）、服務(wù)支持人員配置情況，包含人員結(jié)構(gòu)、簡歷表、現(xiàn)場人職員作安排計(jì)劃及其它輔助說明材料；投標(biāo)人必需安排固定關(guān)鍵經(jīng)營服務(wù)人員于本項(xiàng)目，并提供上述人員名單和簡歷，如在協(xié)議實(shí)施過程中，需要對上述人員進(jìn)行調(diào)換，必需得到甲方及委托方書面同意。如投標(biāo)人不遵守上述要求，自行調(diào)換上述人員，一經(jīng)發(fā)覺，投標(biāo)人須向招標(biāo)人繳納每人次5000元罰款。該罰款在每個(gè)月結(jié)算時(shí)扣除。4）、對于乙方計(jì)算錯(cuò)誤或違反菜單標(biāo)價(jià)而多收就餐人員價(jià)款，乙方同意就餐人員有權(quán)要求雙倍返還多收部分。5）、全月早、中、晚餐菜單及食品原材料使用說明及核實(shí)依據(jù)和清單。6）、投標(biāo)人準(zhǔn)備添置辦公設(shè)備、家俱及其它用具清單。7）、職員培訓(xùn)計(jì)劃及內(nèi)容。8）、投標(biāo)人現(xiàn)在正在實(shí)施各項(xiàng)管理要求及經(jīng)營模式。9）、優(yōu)惠服務(wù)；10）、其它服務(wù)承諾；四、服務(wù)內(nèi)容1.質(zhì)檢條款甲方及委托方對承包方實(shí)施監(jiān)督和管理，并將根據(jù)本招標(biāo)文件和協(xié)議要求對承包方違規(guī)行為進(jìn)行紀(jì)錄和處罰。承包方和甲方及委托方應(yīng)建立固定監(jiān)督和管理制度。承包方應(yīng)每個(gè)月初對上月工作提交工作匯報(bào)，并對在工作中出現(xiàn)問題及甲方及委托方提出意見和處罰，做出書面說明和處理情況匯報(bào)，及在下月工作中改善承諾。2．食品質(zhì)量要求2.1冷菜醬制食品不含過多湯汁。2.2冷菜切配食品刀口細(xì)膩及均勻并搭配合理。2.3冷菜涼拌食品湯汁適度并即時(shí)拌制。2.4熟制后食品完整不碎及不松散。2.5熱菜供餐時(shí)保持溫?zé)帷?.6熱菜食品表面無風(fēng)干及水浸現(xiàn)象。2.7素食食品即時(shí)烹炒并控干過多湯汁和水分。2.8所供食品確保質(zhì)量。3．飯菜出品時(shí)間和要求3.1按要求按時(shí)開餐，每餐所供食品在開餐前15分鐘部署完成，如變更或其它情況，不能按時(shí)開餐，承包方應(yīng)提前通知雇主，并留有充足時(shí)間做出補(bǔ)救。3.2合理安排用餐人數(shù)，做好用餐人員分流工作，保持供餐器皿內(nèi)食品在二分之一以上，不可出現(xiàn)用餐人員等候擁擠混亂現(xiàn)象。3.3分餐服務(wù)人員立即正確進(jìn)行分餐，確保菜量。3.4當(dāng)雇主增加或降低餐費(fèi)標(biāo)按時(shí)，承包方應(yīng)在雇主指定時(shí)間內(nèi)對飯菜做出調(diào)整，調(diào)整前必需提前制訂出方案，經(jīng)雇主審核、確定、同意后方可實(shí)施。4．廚房各級任職人員條件和要求4.1提供最少2名二級以上（含二級）廚師；關(guān)鍵管理人員應(yīng)含有高中以上文化程度；4.2廚房各級任職人員有為師生服務(wù)思想身體健康，責(zé)任心強(qiáng)。5．其它要求：5.1承包方在原材料采購中，要確保從正規(guī)渠道購進(jìn)，并經(jīng)過相關(guān)食品檢驗(yàn)檢疫部門正規(guī)檢驗(yàn)合格，必需嚴(yán)格實(shí)施國家相關(guān)法規(guī)。其中，肉制品采購必需實(shí)施定點(diǎn)采購，并應(yīng)提供定點(diǎn)采購采購點(diǎn)營業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營許可證、衛(wèi)生許可證、檢驗(yàn)檢疫合格證等。蔬菜類材料采購必需從正規(guī)市場購入并符合國家相關(guān)食品安全方面要求。多種主食材料（米面等）、輔料、調(diào)味品及衛(wèi)生消毒用具、消耗品等必需從正規(guī)廠商或商場購入，指定品牌和采購渠道，并提供產(chǎn)品品牌和采購點(diǎn)營業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營許可證、衛(wèi)生許可證、檢驗(yàn)檢疫合格證等材料，確保質(zhì)量、杜絕使用三無產(chǎn)品、假冒偽劣、過期產(chǎn)品。一經(jīng)發(fā)覺承包人在經(jīng)營過程中違反上述采購要求和承諾，雇主將扣除其本月全部費(fèi)用，及采取其它處罰方法權(quán)利。5.2承包方人員應(yīng)統(tǒng)一著裝。五、報(bào)價(jià)方法按招標(biāo)文件中甲方提出服務(wù)需求，依據(jù)市場中行業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及中國餐飲標(biāo)準(zhǔn)，從項(xiàng)目標(biāo)實(shí)際情況考慮：4．1向甲方交納管理費(fèi)形式。4．2甲方按營業(yè)收入一定百分比流水倒扣形式。4．3承包方每個(gè)月按利潤一定百分比上交甲方。4．4承包方其它報(bào)價(jià)方法合作形式。六、服務(wù)承諾5.1投標(biāo)人應(yīng)制訂專門項(xiàng)目責(zé)任人和招標(biāo)人保持聯(lián)絡(luò)，隨時(shí)處理各類問題；5.2投標(biāo)人須對招標(biāo)文件中提出服務(wù)內(nèi)容和各項(xiàng)要求做出明確承諾，說明是否能夠達(dá)成對應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)和怎樣達(dá)成；5.3服務(wù)方案和相關(guān)服務(wù)承諾應(yīng)內(nèi)容明確，范圍清楚，內(nèi)容真實(shí)可行，并必需真實(shí)可靠，不然一切后果投標(biāo)人自負(fù)；七、優(yōu)惠服務(wù)6.1投標(biāo)人可依據(jù)本身?xiàng)l件，說明可能給招標(biāo)人優(yōu)惠服務(wù)，這些優(yōu)惠服務(wù)必需是符合國家相關(guān)要求、和服務(wù)項(xiàng)目相關(guān)內(nèi)容；6.2投標(biāo)人提供優(yōu)惠服務(wù)將作為評標(biāo)一個(gè)原因；八、其它服務(wù)除招標(biāo)人提出各項(xiàng)服務(wù)要求外，投標(biāo)人可依據(jù)本企業(yè)業(yè)務(wù)開展情況，說明可提供其它特色服務(wù)；

第五部分附件－投標(biāo)文件格式

附件1投標(biāo)書致：依據(jù)貴方為招標(biāo)服務(wù)投標(biāo)邀請（招標(biāo)編號為：），投標(biāo)文件簽字人(全名、職務(wù))經(jīng)正式授權(quán)并代表（投標(biāo)人名稱、地址）提交下述文件正本一份、副本二份及電子文件一份。（1）開標(biāo)報(bào)價(jià)信（2）投標(biāo)人基礎(chǔ)情況表（3）投標(biāo)人資格證實(shí)文件（4）服務(wù)方案及相關(guān)承諾（5）對招標(biāo)文件第三部分“采購服務(wù)內(nèi)容”響應(yīng)文件（6）已交納投標(biāo)確保金，金額為￥5000元，形式為。據(jù)此函，簽字代表宣告同意以下：1、按招標(biāo)文件要求提交服務(wù)方案。2、投標(biāo)人將按招標(biāo)文件要求推行協(xié)議責(zé)任和義務(wù)。3、投人已具體審查全部招標(biāo)文件，包含修改文件（如有話）和全部參考資料和相關(guān)附件。我們完全了解并同意放棄對這方面有不明及誤解權(quán)利。4、本投自開標(biāo)日起使用期為90天。5、假如要求開標(biāo)時(shí)間后，投標(biāo)人在投標(biāo)使用期內(nèi)撤回投標(biāo)；或中標(biāo)后未按招標(biāo)文件“投標(biāo)人須知”中第36條要求向招標(biāo)人交納足額中標(biāo)服務(wù)費(fèi)，其投標(biāo)確保金將被貴方?jīng)]收。6、投標(biāo)人意提供根據(jù)貴方可能要求和其投標(biāo)相關(guān)一切數(shù)據(jù)或資料，完全了解貴方不一定接收最低報(bào)價(jià)投標(biāo)或收到任何投標(biāo)。7、和本投標(biāo)相關(guān)一切正式往來通訊請寄：地址：郵編： 電話：傳真： 投標(biāo)人代表姓名、職務(wù)（印刷體）：

投標(biāo)人名稱：（公章） 法定代表人（或其授權(quán)代表）簽字：日期：年月日

附件2開標(biāo)一覽表項(xiàng)目名稱招標(biāo)編號投標(biāo)人投標(biāo)報(bào)價(jià)根據(jù)第四部分服務(wù)內(nèi)容第四條報(bào)價(jià)方法為準(zhǔn)。備注其它申明（若有）：（法人代表或其正式授權(quán)人簽字并加蓋公章） 日期：

附件3開標(biāo)一覽表信封(開標(biāo)報(bào)價(jià)信信封由投標(biāo)人提供并簽章封好)

附件4服務(wù)說明（由投標(biāo)人自行填寫）投標(biāo)人代表署名：