燃燒與滅火教學設計

第七單元燃料及其利用課題1燃燒和滅火教學目標1、知識與技能①認識燃燒條件和滅火原理；②初步學會滅火器的選擇和使用；③了解易燃物和易爆物的安全知識；2、過程與方法①通過實驗認識探究問題方法；②利用實驗學習對比在化學學習中作用；③通過活動和探究，體會對獲得的事實進行分析得出結論的科學方法。3、情感態(tài)度價值觀①認識燃燒實質及其對生活產(chǎn)生重大影響；②了解火災危害與防護方法，了解逃生一般方法。教學重點1.燃燒條件2.滅火原理教學難點利用燃燒條件和滅火原理解釋一些日?，F(xiàn)象。教學方法講授法、討論法、對比實驗法課時安排1課時教學過程引入新課展示各類燃燒的圖片，學生發(fā)現(xiàn)其共同點[學生]都在燃燒[教師]燃燒可以給人心靈帶來光明、溫暖，如今燃燒也給我們?nèi)粘Ｉ顜砹嗽S多方便，創(chuàng)造了許多的財富；但同時也會帶來不幸和災難。燃燒對我們的生產(chǎn)生活帶來如此大的影響，本節(jié)就來好好探究有關燃燒和滅火的問題，更好的利用燃燒為人類服務。[板書]7.1燃燒與滅火[教師]同學們，你們在日常生活中已經(jīng)見過許多燃燒的場面，對燃燒的現(xiàn)象也屢見不鮮，那么物質燃燒到底要滿足什么樣的條件呢？說說你的理由。[學生]氧氣、可燃物......一、燃燒的概念和條件[教師]化學是一門以實驗為基礎的學科，所以我們馬上用實驗探究，燃燒到底需要什么條件，請同學們聯(lián)想生活中的有關燃燒現(xiàn)象并思考老師的提問(燃燒的條件是什么？)。[板書]一、燃燒的條件演示實驗：步驟：1.在500mL的燒杯中注入300mL熱水，并放入一硬紙圈住小塊白磷。在燒杯上蓋一個薄銅片，銅片上一端放一小堆干燥的紅磷，另一端放一小塊已用濾紙吸去表面上水的白磷，觀察現(xiàn)象。2.用導管對準上述燒杯中的白磷，通入少量空氣，觀察現(xiàn)象。討論與交流并回到下列問題：（1）上述實驗中，為什么薄銅片的白磷燃燒而紅磷不燃燒？（2）為什么銅片的白磷燃燒而水中的白磷不燃燒？（3）本來在熱水中不燃燒的白磷，為什么在通入空氣后卻燃燒了？（4）綜上所述，燃燒需要什么條件？[學生]討論回答......得出結論：燃燒需要的三個條件:必須同時具備，缺一不可。①可燃物；②氧氣（或空氣）；③達到燃燒時所需要的最低溫度（也叫著火點）。[板書]①可燃物；②氧氣（或空氣）；③達到燃燒時所需要的最低溫度（也叫著火點）。[教師]教材129頁，列舉了通常狀況下一些常見物質的著火點，通過對比，同學們你們發(fā)現(xiàn)什么特點沒有？[學生]......[教師]不同物質的著火點不同，著火點是指可燃物燃燒時所需要的最低溫度，也就是可燃物的一種固有屬性，所以是物理性質還是化學性質呢？[學生]物理性質[教師]對，是物理性質，著火點與可燃物的性質和顆粒大小有關，一般不隨外界環(huán)境改變。[教師]一般來講，著火點低的物質比較易燃，著火點高的物質比較難點燃，在前面實驗探究空氣中氧氣所占體積分數(shù)時，我們選擇的藥品是白磷還是紅磷？[學生]紅磷[教師]對，由于白磷的著火點很低40℃，所以我們沒有選擇白磷，在實驗室中，白磷的儲存也要注意了，由于白磷不溶于水，密度比水大，所以少量的白磷存放在盛有冷水的廣口試劑瓶中，而大量的白磷需密封，如工業(yè)上常常采用石蠟來密封，也叫蠟封。[過渡]我們已經(jīng)探究出燃燒需要的三個條件，同學們也見到許多燃燒的場面，你發(fā)現(xiàn)一般燃燒具有什么樣的特征呢？[學生]發(fā)光、放熱......[教師]所以燃燒的概念是：通常情況下，可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反應叫做燃燒。[板書]燃燒的概念：通常情況下，可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反應。[教師]燃燒通常具有發(fā)光、放熱的現(xiàn)象，那么反過來具有發(fā)光、放熱的現(xiàn)象的一定是燃燒嗎？[學生]不一定[教師]增加可燃物與氧氣的接觸面積、增加空氣的流通、提高氧氣的含量等等。當火成為人類的敵人時，例如火災，我們應如何將其消滅掉?二、滅火的原理和方法[教師]結合教材130頁，請同學們思考滅火的根本依據(jù)是什么呢？[學生]破壞燃燒條件[教師]滅火的根本依據(jù)是破壞燃燒條件。[板書]二、滅火的根本依據(jù)是破壞燃燒條件。[教師]所以我們可以采取以下滅火原理：1.清除可燃物2.隔絕氧氣(或空氣)3.降溫到可燃物的著火點以下。并且任選其一，只要達到破壞燃燒條件的目的。[板書]1.清除可燃物2.隔絕氧氣(或空氣)3.降溫到可燃物的著火點以下。[多媒體播放]日常生活中滅火的措施以及Flash動畫資料并思考面對火災時如何進行滅火或逃生。[探究]滅火的原理實驗一、如圖點燃三支蠟燭，在其中一支蠟燭上扣一只燒杯；將另兩支蠟燭放在燒杯中，然后向其中一只燒杯中加適量碳酸鈉和鹽酸，觀察現(xiàn)象分析原因。實驗現(xiàn)象：第一、三組實驗中蠟燭會逐漸熄滅，并且第三組實驗液體有氣泡冒出。第二組實驗蠟燭正常燃燒。[講解]Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑由于CO2不能燃燒，也不支持燃燒，由于隔絕氧氣（或空氣），所以蠟燭熄滅。[練習]分析以下的滅火原理：①用CO2氣體滅火。②木材著火時，用水撲滅。③炒菜時油鍋中的油著火，用鍋蓋蓋滅。④撲滅森林火災時，將大火蔓延線路前的一片樹木砍掉。①是可燃物；⑤用嘴吹滅蠟燭。①是可燃物；②與氧氣（或空氣接觸）【板書設計】②與氧氣（或空氣接觸）同時具備，缺一不可。物質燃燒的條件：同時具備，缺一不可。③溫度達到著火點。③溫度達到著火點。燃燒的概念：通常情況下，可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反應。①清除或隔離可燃物；①清除