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第第頁(yè)家庭小實(shí)驗(yàn)探究多晶體冰糖的工藝條件實(shí)驗(yàn)用品酒精燈、蒸發(fā)皿、燒杯、電子稱、筷子、小勺、白砂糖、坩堝鉗、石棉網(wǎng)、鐵架臺(tái)、吹風(fēng)機(jī)實(shí)驗(yàn)原理實(shí)驗(yàn)步驟稱取白砂糖和自來(lái)水，質(zhì)量比為10:3，倒入到燒杯中，溶解后倒入蒸發(fā)皿中，置于鐵架臺(tái)上用酒精燈加熱，并用筷子不斷攪拌，使之沸騰。加熱一段時(shí)間后，用坩堝鉗將蒸發(fā)皿夾到石棉網(wǎng)上，靜置室內(nèi)靜置7天將結(jié)成的晶體倒出，用少量的自來(lái)水沖洗。用吹風(fēng)機(jī)吹干現(xiàn)象記錄白砂糖在水中很快溶解加熱時(shí)白砂糖水逐漸變濃稠靜置3天后有晶體出現(xiàn)靜置6天后完全結(jié)晶
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