健康教育知識講座第六期

基本公共衛(wèi)生服務健康教育知識講義

健康教育知識講座

第六期

2015年03月

附件

健康教戶活動記錄表

活動時間：2015年03月19日活動地點：陳家鄉(xiāng)衛(wèi)生院會議室

活動形式：健康教育知識講座

活動主題：春季中醫(yī)養(yǎng)生

組織者：陳^家■鄉(xiāng)生院I****************

接受健康教育人員類別：村醫(yī)生、農(nóng)民、居民接受健康教育人數(shù)34人

健康教育資料發(fā)放種類及數(shù)量：123份

活動內(nèi)容：

一、中醫(yī)養(yǎng)生

基本簡介

二、基本法則

1、不要吃掉在地上的食物2、離感冒的人遠點

3、每晚保持八小時的睡眠4、每天吃吃五份果蔬

5、不鍛煉到精疲力竭，就沒有收獲6、給奶瓶和奶嘴消毒

7、年齡大的孩子應該每年都檢查血液8、旅行的時候也要保持平時的美容習慣

9、從不放棄鍛煉10、每天都吃的很健康

11、除非想有塊狀肌肉，否則女士不該舉重

12、每天喝八杯水

三、相關食譜折四、起居調(diào)養(yǎng)五、精神養(yǎng)生六、飲食調(diào)養(yǎng)

七、防病保健八、運動禁忌九、春季防流感十、早晨養(yǎng)生

活動總結評價：

參加講座的居民了解了春季防病與春節(jié)飲食健康知識講座。

知曉率：96%

滿意率：98%

存檔材料請附后

□書面材料□圖片材料口印刷材料口影音材料口簽到表

□其他材料

填表人（簽字）：李小*負責人（簽字）：*明英

填表時間：2015年03月19日

健康教育簡報

第六期

廣元市朝天區(qū)陳家鄉(xiāng)衛(wèi)生晚二。一五年三月十九日

春季中醫(yī)養(yǎng)生

春季養(yǎng)生是指在春天通過各種方法頤養(yǎng)生命、

增強體質(zhì)、預防疾病，從而達到延年益壽的一種醫(yī)事

活動。所謂生，就是生命、生存、生長之意；所謂

養(yǎng)，即保養(yǎng)、調(diào)養(yǎng)、補養(yǎng)之意?？傊?，養(yǎng)生就是保養(yǎng)

生命的意思。以傳統(tǒng)中醫(yī)理論為指導，遵循陰陽五行

生化收藏之變化規(guī)律，對人體進行科學調(diào)養(yǎng)，保持生

命健康活力。精神養(yǎng)生是指通過怡養(yǎng)心神，調(diào)攝情

志、調(diào)劑生活等方法，從而達到保養(yǎng)身體、減少疾

病、增進健康、延年益壽的目的。在場居民們認真聽

講，真對不清楚的問題，現(xiàn)場提問，***老師一一給

予解答，同時發(fā)放了春季健康知識方面的宣傳資料余

100余份。讓每個人真正掌握春季中醫(yī)養(yǎng)生健康的相

關知識，為保障有效提高人們春季的生活質(zhì)量和發(fā)病

率打下了堅實基礎。

此次講座內(nèi)容讓轄區(qū)居民通俗易懂，提高了轄

區(qū)居民對春季防病與春節(jié)飲食健康的認識，增加了對

關于春季中醫(yī)養(yǎng)生相關的知識讓在座的各位受益匪

淺。受到了群眾的好評。

醫(yī)院健康教育室健康教育知識講座圖片

時間：2015年3月119日地點：陳家鄉(xiāng)衛(wèi)生院會議室

授課內(nèi)容：春季中醫(yī)養(yǎng)生健康知識講座主講人：***

健康教育知識講座

居民簽到及滿意度調(diào)查登記表

時間：2015年02月16日地點：陳家鄉(xiāng)衛(wèi)生院會議室

主辦單位：陳家鄉(xiāng)衛(wèi)生院主講人：***

講座內(nèi)容：春季防病與春節(jié)飲食健康知識講座

對本次健康知識講座

姓名性別年齡住址內(nèi)容、形式、工作人員態(tài)度滿意度調(diào)查

很滿意滿意一般不滿意建議

請在“滿意度調(diào)查”下面四項中選擇一項劃“M”。

通知

陳家鄉(xiāng)各村衛(wèi)生站醫(yī)生、居民、農(nóng)民：

為提高農(nóng)民、居民的健康意識，讓農(nóng)民、居民了解春季中醫(yī)養(yǎng)

生健康的相關知識，樹立健康的生活理念。決定在陳家鄉(xiāng)衛(wèi)生院會

議室舉辦健康教育知識講座，現(xiàn)通知如下：

時間：2015年03月19日9：30-11：30

地點：陳家鄉(xiāng)衛(wèi)生院會議室

講座內(nèi)容：春季中醫(yī)養(yǎng)生

授課人：***

參加人員：陳家鄉(xiāng)各村衛(wèi)生站醫(yī)生、居民、村民。

特此通知！

朝天區(qū)陳家鄉(xiāng)衛(wèi)生院

2015年03月13日

健康教育知識講座

第六期

主題：春季中醫(yī)養(yǎng)生

時間：2015年03月19日9:30-11:30

授課人：***

基本簡介

春季養(yǎng)生是指在春天通過各種方法頤養(yǎng)生命、增強體

質(zhì)、預防疾病，從而達到延年益壽的一種醫(yī)事活動。所謂

生，就是生命、生存、生長之意；所謂養(yǎng)，即保養(yǎng)、調(diào)

養(yǎng)、補養(yǎng)之意?？傊B(yǎng)生就是保養(yǎng)生命的意思。以傳統(tǒng)

中醫(yī)理論為指導，遵循陰陽五行生化收藏之變化規(guī)律，對

人體進行科學調(diào)養(yǎng)，保持生命健康活力。精神養(yǎng)生是指通

過怡養(yǎng)心神，調(diào)攝情志、調(diào)劑生活等方法，從而達到保養(yǎng)

身體、減少疾病、增進健康、延年益壽的目的。

基本法則

1、不要吃掉在地上的食物

在地上的食物也許會有很多細菌，但是其實并沒有那

春季養(yǎng)生春季養(yǎng)生為也許會有小蟲子爬進去。掉地上一夜

的也不要吃。

2、離感冒的人遠點

除非你有肺部疾病或哮喘，和感冒的人在一起沒什么

大礙的。但記住和感冒的人接觸后用肥皂和溫水洗手，因

為感冒細菌會通過接觸傳染。

3、每晚保持八小時的睡眠

很多人都保持每晚八小時的睡眠，但是每個人都是不

同的，有數(shù)據(jù)顯示七小時的睡眠也更加長壽。只要保持第

二天精力充沛就可以了。

4、每天吃吃五份果蔬

沒有研究表明這個分量是最完美的，研究只是顯示多

吃果蔬有利于健康，但并不要拘泥于份數(shù)。

5、不鍛煉到精疲力竭，就沒有收獲

也許你根本不需要鍛煉到精疲力竭，例如，每小時4

英里的散步可以燃燒400卡路里的熱量，10分鐘每英里的

跑步堅持30分鐘也會燃燒同樣的熱量。有規(guī)律的適度鍛煉

就可以了。

6、給奶瓶和奶嘴消毒

如果水源是不干凈的，如井水才需要消毒。

7、年齡大的孩子應該每年都檢查血液

沒有證據(jù)表明每年的檢查可以檢測出疾病，除非有健

康問題，否則年齡大于7歲的小孩只需要每兩年或三年檢

查一次來觀察成長狀況和更新防疫注射。

8、旅行的時候也要保持平時的美容習慣

旅行的時候也許不用那么麻煩，使用洗發(fā)水、洗面奶

和沐浴乳簡裝就可以了?；蚴褂脻櫮w乳和眼霜的試用品。

9、從不放棄鍛煉

保持體力充沛是有好處的，但是偶爾多多休息也會使

機體更加健康。如果病了或受傷了就讓自己好好休息一

下。

10、每天都吃的很健康

偶爾吃些高熱量、低營養(yǎng)的食品也無大礙的，但是不

要吃太多次，一次不要吃太多。

11＞除非想有塊狀肌肉，否則女士不該舉重

女士沒有那么多的睪丸素和其他雄性激素形成塊狀肌

肉。輕度舉重只會使肌肉堅實但并不會成為塊狀。而且舉

重有利于女士的骨質(zhì)健康，防止骨質(zhì)疏松癥。

12、每天喝八杯水

保持不缺水的狀態(tài)很好，但是不僅僅只有水才可以，

其他的含水的食物如西瓜、生菜和湯也同樣可以。

相關食譜折

蝦仁韭菜

材料：韭菜250克，蝦仁30克，雞蛋1個，食鹽妮頓絲、

妮頓絲、醬油、淀粉、植物油、麻油各適量。

做法：

1、將蝦仁洗凈水發(fā)漲，約20分鐘后撈出淋干水分待

用;韭菜摘洗干凈，切3厘米長段備用；

2、雞蛋打破盛入碗內(nèi)，攪拌均勻加入淀粉、麻油調(diào)成

蛋糊，把蝦仁倒入拌勻待用；

3、炒鍋燒熱倒入植物油，待油熱后下蝦仁翻炒，蛋糊

凝住蝦仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食鹽、淋麻

油，攪拌均勻起鍋即可。

功效：固腎氣、補腎陽、通乳汁。（韭菜含用大量粗纖

維，能刺激腸壁，增強蠕動，故這道菜益可作習慣性便秘

患者之膳食。）

珍珠三鮮湯

材料：豌豆50克，雞肉脯50克，西紅柿1個，雞鳳妃

堂、鳳妃堂、蛋清1個，牛奶25克，淀粉25克，料酒、

味精、食鹽、高湯、麻油適量。

做法：

1、將雞肉剔筋洗凈剁成細泥;5克淀粉用牛奶攪拌;雞

蛋打開去黃留清;把這三樣放在一個碗內(nèi)，攪成雞泥待用。

2、西紅柿洗凈開水滾燙去皮，切成小??；豌豆洗凈備

用O

3、炒鍋放在大火上倒入高湯，放鹽、料酒燒開后，下

豌豆、西紅柿丁，等再次燒開后改小火，把雞肉泥用筷子

或小勺撥成珍珠大圓形小丸子，下入鍋內(nèi)，再把火開大待

湯煮沸，入水淀粉，燒開后將味精、麻油入鍋即成。

功效：補精填髓，溫中益氣，清熱除煩。

首烏肝片

材料：鮮豬肝250克，首烏液20毫升，水發(fā)木耳25克，

青菜葉少許，紹酒鹽、、醋、淀粉、鮮湯、醬油、蔥、

姜、蒜、油適量。

做法：

1、將首烏煎湯濃縮，取20毫升藥液備用，豬首烏肝

片

首烏肝片肝剔筋洗凈切片，姜、蔥、蒜洗凈，蔥姜切絲，

蒜切片，青菜洗凈控干。

2、將豬肝片放入首烏汁內(nèi)浸蘸（取一半首烏汁），加少

許食鹽，放適量淀粉攪拌均勻，另把剩余的首烏汁、醬

油、醋、紹酒、濕淀粉和鮮湯兌成滋汁。

3、炒鍋置大火上燒熱入油，待油熱放入拌好的豬肝片

滑透，用漏勺淋取余油，鍋內(nèi)剩少量油，下入蒜片、姜末

略煽出香味下豬肝、水發(fā)木耳，暴炒數(shù)分鐘，將青菜葉入

鍋翻炒數(shù)次，八成熟時倒入滋汁炒拌均勻，出鍋前把蔥絲

下鍋，翻炒即下，起鍋即成。

功效：益精血，補肝腎，烏發(fā)明目。（首烏即能保肝，又

可降脂、降壓;木耳有通利血脈之效，無病常吃也能健身益

壽。）

起居調(diào)養(yǎng)

春回大地，人體的陽氣開始趨向于表，皮膚媵理逐漸

舒展，春季養(yǎng)生肌表氣血供應增多而肢體反覺困倦，故有

“春眠不覺曉，處處聞啼鳥”之說，往往日高三丈，睡意

未消。然而，睡懶覺不利于陽氣生發(fā)。因此，在起居方面

要求夜臥早起，免冠披發(fā)，松緩衣帶，舒展形體，在庭院

或場地信步慢行，克服情志上倦懶思眠的狀態(tài)，以助生陽

之氣升發(fā)。

春季氣候變化較大，極易出現(xiàn)乍暖乍寒的情況，加之

人體媵理開始變得疏松，對寒邪的抵抗能力有所減弱。所

以，春天不宜頓去棉衣。特別是年老體弱者，減脫冬裝尤

宜審慎，不可驟減。為此，《千金要方》主張春時衣著宜

“下厚上薄”，既養(yǎng)陽又收陰?！独侠虾阊浴芬嘣疲骸按?/p>

凍未泮，下體寧過于暖，上體無妨略減，所以養(yǎng)陽之生

氣”。當然，這僅是在古代的養(yǎng)生之法，當代人的生活方

式已發(fā)生翻天覆地的變化，人們的陽氣也日漸衰減，頭頸

為純陽之體，更不宜著涼。

精神養(yǎng)生

春屬木，與肝相應。肝主疏泄，在志為怒，惡抑郁而

喜調(diào)達。故春季養(yǎng)生，既要力戒暴怒，更忌情懷憂郁，要

做到心胸開闊，樂觀愉快，對于自然萬物要“生而勿殺，

于而勿奪，賞而不罰”（《四氣調(diào)神大論》），在保護生

態(tài)環(huán)境的同時，培養(yǎng)熱愛大自然的良好情懷和高尚品德。

所以，春季“禁伐木，毋覆巢殺胎夭”（（淮南子-時則

訓》），被古代帝王視作行政命令的重要內(nèi)容之一。而歷

代養(yǎng)生家則一致認為，在春光明媚，風和日麗，鳥語花香

的春天，應該踏青問柳，登山賞花，臨溪戲水，行歌舞

風，陶冶性情，使自己的精神情志與春季的大自然相適

應，充滿勃勃生氣，以利春陽生發(fā)之機。

飲食調(diào)養(yǎng)

春季陽氣初生，宜食辛甘發(fā)散之品，而不宜食酸收之

味。故《素問?藏氣法時論》說：“肝主春……肝苦急，

急食甘以緩之，……肝欲散，急食辛以散之，用辛補之，

酸泄之”。酸味入肝，且具收斂之性，不利于陽氣的生發(fā)

和肝氣的疏泄，且足以影響脾胃的適化功能，故《攝生消

息論》說：“當春之時，食味宜減酸增甘，以養(yǎng)脾氣”。

春時木旺，與肝相應，肝木不及固當用補，然肝木太過則

克脾土，故《金匱要略》有“春不食肝”之說。由此可

見，飲食調(diào)養(yǎng)之法，實際應用時，還應觀其人虛實；靈活

掌握，切忌生搬硬套。

一般說來，為適應春季陽氣升發(fā)的特點，為扶助陽

氣，此時，在飲食上應遵循上述原則，適當食用辛溫升散

的食品，如：山藥、春筍、韭菜、豌豆苗、菠菜、大棗

等，而生冷粘雜之物，則應少食，以免傷害脾胃［2］。

防病保健

初春，由家轉(zhuǎn)暖，溫熱毒邪開始活動，致病的微生物

細菌、病毒等，隨之生長繁殖。因而風濕、春溫、溫毒、

溫疫等，包括現(xiàn)代醫(yī)學所說的流感、肺炎、麻疹、流血、

猩紅熱等傳染病多有發(fā)生、流行。預防措施，一是講衛(wèi)

生，除害蟲，消滅傳染源。二是多開窗戶，使室內(nèi)空氣流

通。三是加強保健鍛煉，提高機體的防御能力。

根據(jù)民間經(jīng)驗，在飲水中浸泡貫眾（取未經(jīng)加工的貫

眾約500g,洗凈，放置于水缸或水桶之中，每周換藥一

次）；或在住室內(nèi)放置一些薄荷油，任其揮發(fā)，以靜化空

氣；另外，可按5ml/m2食醋，加水一倍，關閉窗戶，加熱

熏蒸，每周二次，對預防流感均有良效。用板藍根15g、貫

眾12g、甘草9g,水煎，服一周，預防外感熱病效果也

佳。每天選足三里、風池、迎香等穴作保健按摩兩次，能

增強機體免疫功能。此外，注意口鼻保健，阻斷溫邪上受

首先犯肺之路，亦很重要，具體方法，詳見有關章節(jié)，此

不復贅。

運動禁忌

春季霧多，風沙也大，因此鍛煉時肢體裸露部分不宜

過大，以防受潮寒誘發(fā)關節(jié)疼痛；不要在塵土隨風飄飛的

地方鍛煉，要學會鼻吸口呼，不要嗆風；運動前要做好準

備活動，先掄掄臂、踢踢腿、轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)腰，身體的肌肉、關節(jié)

活動開以后再做劇烈運動。初春時晨練不要太早。

早春二月，清晨氣溫較低，冷氣襲人，如果太早外出

鍛煉易受“風寒”的侵害，輕者患傷風感冒，重者引發(fā)關

節(jié)疼痛、胃痛發(fā)作，甚至能使人凍歪嘴。運動后脫穿衣服

要預防感冒。如果身上出了汗，要隨時擦干，不要穿著濕

衣服讓冷風吹，以免著涼引起疾病。鍛煉身體要全面，既

要選做四肢月申展的動作，又要有背腹和胸腰部的屈伸動

作。鍛煉中或鍛煉后，不要在草地上隨處躺臥，否則易引

起風濕性腰痛或關節(jié)炎。

春季防流感

第一招：排毒喝花茶

冬季天冷，人就偏愛吃熱食。特別是春節(jié)假期，大魚

大肉、辛辣口味，再來一兩盅酒，能讓整個人都暖暖的。

但正因為冬天熱性食物吃得過多，到了春天，就必須給自

己的腸胃減減負，清腸排毒了。

早上喝杯淡鹽水，能利小便、助排毒。血壓偏高的

人，可以換成溫開水;血糖不高的人，就來杯蜂蜜水，同樣

有效。春天講究喝春茶，不管是綠茶還是花茶，都能起到

排毒、提神養(yǎng)氣的作用。特別是茉莉花茶，氣味芳香，提

神效果更好。

要想給身體排毒，必須保證大便通暢。建議大便不好的人

適當多吃蘿卜、白菜、土豆、紅薯，幫助排便;也可以進行

自我按摩，每天繞肚臍順時針揉按至少36次，按壓肚臍左

右三指寬處的天樞穴至有酸脹感，均有通便作用。

第二招：晨練拉拉筋

古人提倡在春天晨練，他們認為這是一年四季中鍛煉

效果最好的時期，可以徹底放松禁錮一冬的身體。年紀稍

大的人，最適合散步，還可以在空氣較好的公園做個深呼

吸，伸伸腿、拉拉筋。有句話說，“筋長一寸，壽延十

年”。這說法雖然有些夸張，但適當抻拉韌帶確實有助身

體氣血暢通，甚至可起到祛痛和排毒的效果。春天要養(yǎng)肝

養(yǎng)膽，所以鍛煉時，不妨拍打一下兩肋外側。這里是中醫(yī)

所指的肝膽區(qū)，以掌心適度拍打，可通暢氣血經(jīng)絡，達到

養(yǎng)肝養(yǎng)膽之效。

第三招：春吃酸甜口

唐代孫思邈《千金方》記載，春季飲食宜“省酸增

甘”，因為春天吃過多酸性食物會使肝火過旺，從而損傷

脾胃，應多吃些性溫味甘的食物以助消化，如糯米、南

瓜、大棗、山藥、銀耳等。從另一個角度說，在五臟和五

味的關系中，酸味有