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微專題1傳統(tǒng)文化中的物質(zhì)組成、性質(zhì)與變更1.考查角度中華民族,文明古國(guó),才智人民,絢麗文化。古代的陶瓷技術(shù)、冶金技術(shù)、本草醫(yī)藥和煉丹術(shù)、釀酒制醋、四大獨(dú)創(chuàng)等構(gòu)成了我國(guó)豐富的古代化學(xué)史。(1)從“物質(zhì)”的角度考查。依據(jù)我國(guó)古代典籍、科技成果等素材分析物質(zhì)的性質(zhì),推斷是哪種物質(zhì)。如“有硇水者,翦銀塊投之,則旋而為水”,“硇水”指的是硝酸;“鼻沖水”條目下寫道“貯以玻璃瓶,緊塞其口,勿使泄氣,則藥力不減,氣甚辛烈,觸人腦,非有病不行嗅”,“鼻沖水”指的是氨水。(2)從“變更”的角度考查。依據(jù)古代典籍、古詩(shī)詞等素材分析物質(zhì)的變更,推斷是化學(xué)變更還是物理變更;推斷涉及的化學(xué)反應(yīng)類型。如“烈火焚燒若等閑”,該過(guò)程涉及化學(xué)變更——碳酸鈣的分解;“熬膽礬(CuSO4·5H2O)鐵釜,久之亦化為銅”,涉及的反應(yīng)類型為置換反應(yīng)或氧化還原反應(yīng)。(3)從“分別、提純”的角度考查。依據(jù)素材推斷過(guò)程涉及分別和提純的常見方法——蒸餾、蒸發(fā)、升華、萃取等。如“自元時(shí)始創(chuàng)其法,用濃酒和糟入甑,蒸令氣上……其清如水,味極濃烈,蓋酒露也”,該過(guò)程涉及蒸餾操作;“……(KNO3)所在山澤,冬月地上有霜,掃取以水淋汁后,乃煎煉而成”,“煎煉”涉及蒸發(fā)結(jié)晶操作。2.解題模型【練真題】1.(2024·高考新課標(biāo)卷)化學(xué)在文物的探討和修復(fù)中有重要作用。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A.竹簡(jiǎn)的成分之一纖維素屬于自然高分子B.龜甲的成分之一羥基磷灰石屬于無(wú)機(jī)物C.古陶瓷修復(fù)所用的熟石膏,其成分為Ca(OH)2D.古壁畫顏料中所用的鐵紅,其成分為Fe2O3解析:選C。常見的自然高分子有淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、自然橡膠等,A正確;羥基磷灰石又稱堿式磷酸鈣,化學(xué)式為Ca5(PO4)3OH,是無(wú)機(jī)物,B正確;熟石膏的成分為2CaSO4·H2O,C錯(cuò)誤;Fe2O3呈紅色,俗稱鐵紅,常用作顏料,D正確。2.(2024·新高考湖南卷)中華文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),化學(xué)與文化傳承密不行分。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A.青銅器“四羊方尊”的主要材質(zhì)為合金B(yǎng).長(zhǎng)沙走馬樓出土的竹木簡(jiǎn)牘主要成分是纖維素C.蔡倫接受堿液蒸煮制漿法造紙,該過(guò)程不涉及化學(xué)變更D.銅官窯彩瓷是以黏土為主要原料,經(jīng)高溫?zé)Y(jié)而成答案:C【練模擬】3.(2024·珠海試驗(yàn)中學(xué)摸底)中國(guó)詩(shī)詞、成語(yǔ)中蘊(yùn)含著豐富的化學(xué)學(xué)問(wèn)。下列分析錯(cuò)誤的是()A.“梨花院落溶溶月,柳絮池塘淡淡風(fēng)”中“柳絮”的主要成分為糖類B.“雷雨發(fā)莊稼”中涉及自然固氮的化學(xué)變更C.“大漠孤煙直,長(zhǎng)河落日?qǐng)A”體現(xiàn)了膠體的性質(zhì)D.“滴水石穿”“鐵杵成針”都只包含物理變更解析:選D。A.“柳絮”的主要成分是纖維素,屬于糖類,故A正確;B.“雷雨發(fā)莊稼”過(guò)程中涉及把氮?dú)廪D(zhuǎn)化為含氮化合物的自然固氮,發(fā)生了化學(xué)變更,故B正確;C.“大漠孤煙直,長(zhǎng)河落日?qǐng)A”中的“煙”是固體小顆粒與空氣形成的膠體,故C正確;D.“滴水石穿”中的水、二氧化碳和碳酸鈣反應(yīng)生成溶于水的碳酸氫鈣,有新物質(zhì)生成,屬于化學(xué)變更,故D錯(cuò)誤。4.(2024·廣東四校聯(lián)考)我國(guó)古籍中記載了很多與化學(xué)有關(guān)的學(xué)問(wèn)。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A.《夢(mèng)溪筆談》中記載“古人以劑鋼為刃,柔鐵為莖干”,“劑鋼”指鐵合金B(yǎng).《本草綱目》中記載“(火藥)乃焰消、硫磺、杉木炭所合,以為烽燧銃機(jī)諸藥者”,反應(yīng)時(shí)“焰消”為還原劑C.《本草圖經(jīng)》中記載“綠礬形似樸硝(Na2SO4·10H2O)而綠色”,“綠礬”和“樸硝”都屬于無(wú)機(jī)鹽D.《天工開物》中記載“(人)賤者短褐、枲裳,冬以御寒,夏以蔽體……其質(zhì)則造物之所具也。屬草木者,為枲、麻……”,其中“枲”和“麻”的主要成分均為纖維素解析:選B。A.“劑鋼為刃”說(shuō)明“劑鋼”硬度大,是鐵合金,A項(xiàng)正確;B.“(火藥)乃焰消、硫磺、杉木炭所合”中“焰消”是指硝酸鉀,火藥爆炸時(shí)硝酸鉀為氧
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