川民版《勞動(dòng)教育》六下 第6課《使用和清潔吸油煙機(jī)》教學(xué)設(shè)計(jì)

川民版《勞動(dòng)教育》六下第6課《使用和清潔吸油煙機(jī)》教學(xué)設(shè)計(jì)授課內(nèi)容授課時(shí)數(shù)授課班級(jí)授課人數(shù)授課地點(diǎn)授課時(shí)間教學(xué)內(nèi)容分析本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容來(lái)自川民版《勞動(dòng)教育》六年級(jí)下冊(cè)第6課《使用和清潔吸油煙機(jī)》。教學(xué)內(nèi)容主要包括吸油煙機(jī)的基本結(jié)構(gòu)、工作原理、使用方法以及清潔保養(yǎng)方法。本節(jié)課旨在引導(dǎo)學(xué)生了解生活中常用電器的正確使用和保養(yǎng)，培養(yǎng)生活自理能力和安全意識(shí)。

教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識(shí)的聯(lián)系：學(xué)生在之前的學(xué)習(xí)中已經(jīng)掌握了家庭電器的基本使用方法，對(duì)安全用電知識(shí)有了初步了解。在此基礎(chǔ)上，本節(jié)課將幫助學(xué)生進(jìn)一步了解吸油煙機(jī)的具體結(jié)構(gòu)和原理，使他們能夠?qū)⒗碚撝R(shí)與實(shí)際操作相結(jié)合，提高動(dòng)手能力和解決問(wèn)題的能力。通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生將能更好地運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，為家庭生活帶來(lái)便利。核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)旨在培養(yǎng)學(xué)生以下幾方面能力：首先，提高學(xué)生的生活自理能力，使他們?cè)趯?shí)際操作中掌握吸油煙機(jī)的正確使用和清潔方法。其次，強(qiáng)化學(xué)生的安全意識(shí)，讓他們?cè)谌粘Ｉ钪凶⒁怆娖魇褂玫陌踩?，預(yù)防意外事故的發(fā)生。再次，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力，通過(guò)實(shí)踐鍛煉，提高他們解決問(wèn)題的能力。最后，增強(qiáng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)，讓他們認(rèn)識(shí)到正確清潔吸油煙機(jī)對(duì)家庭環(huán)境和身體健康的重要性。以上目標(biāo)與新教材要求相符，有助于全面提升學(xué)生的學(xué)科核心素養(yǎng)。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)

（1）吸油煙機(jī)的結(jié)構(gòu)及工作原理：詳細(xì)介紹吸油煙機(jī)的各個(gè)部件及其功能，使學(xué)生理解其工作原理，為正確使用和清潔吸油煙機(jī)打下基礎(chǔ)。

舉例：講解吸油煙機(jī)的電機(jī)、風(fēng)輪、過(guò)濾網(wǎng)等部件的作用，以及吸油煙機(jī)如何通過(guò)排風(fēng)將廚房油煙排出室外。

（2）吸油煙機(jī)的正確使用方法：教授如何開關(guān)吸油煙機(jī)，調(diào)節(jié)風(fēng)速，以及使用過(guò)程中的注意事項(xiàng)。

舉例：強(qiáng)調(diào)在烹飪前應(yīng)先開啟吸油煙機(jī)，并在烹飪結(jié)束后繼續(xù)運(yùn)行一段時(shí)間，確保廚房油煙排凈。

（3）吸油煙機(jī)的清潔保養(yǎng)方法：指導(dǎo)學(xué)生掌握清潔吸油煙機(jī)的方法，包括拆卸、清洗過(guò)濾網(wǎng)、擦拭外觀等。

舉例：講解清潔劑的選擇，避免使用對(duì)吸油煙機(jī)材質(zhì)有損害的清潔劑。

2.教學(xué)難點(diǎn)

（1）吸油煙機(jī)工作原理的理解：學(xué)生對(duì)吸油煙機(jī)內(nèi)部結(jié)構(gòu)和工作原理的理解可能存在困難，需要通過(guò)生動(dòng)的圖示和實(shí)際操作來(lái)加深理解。

舉例：使用動(dòng)態(tài)圖或?qū)嵨锬Ｐ驼故疚蜔煓C(jī)的工作過(guò)程，幫助學(xué)生形象地理解。

（2）正確使用和清潔吸油煙機(jī)的操作技巧：學(xué)生在實(shí)際操作過(guò)程中可能遇到操作不當(dāng)、清潔不徹底等問(wèn)題，需要教師進(jìn)行詳細(xì)指導(dǎo)。

舉例：分步驟演示如何正確拆卸過(guò)濾網(wǎng)、擦拭油漬，以及如何將吸油煙機(jī)恢復(fù)原狀。

（3）安全意識(shí)的培養(yǎng)：學(xué)生在使用和清潔吸油煙機(jī)時(shí)，安全意識(shí)較為薄弱，需要教師強(qiáng)調(diào)安全操作的重要性，并提醒注意事項(xiàng)。

舉例：提醒學(xué)生在清潔吸油煙機(jī)時(shí)，不要直接用水沖洗帶電部件，避免觸電風(fēng)險(xiǎn)。教學(xué)方法與策略1.教學(xué)方法

（1）講授法：教師通過(guò)PPT展示，結(jié)合課本內(nèi)容，系統(tǒng)講解吸油煙機(jī)的結(jié)構(gòu)、工作原理、使用方法和清潔保養(yǎng)技巧，為學(xué)生提供理論知識(shí)基礎(chǔ)。

（2）討論法：組織學(xué)生針對(duì)吸油煙機(jī)的使用和清潔過(guò)程中可能遇到的問(wèn)題進(jìn)行小組討論，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和解決問(wèn)題的能力。

（3）案例研究：通過(guò)分析具體案例，讓學(xué)生了解吸油煙機(jī)使用不當(dāng)或清潔不徹底所帶來(lái)的后果，提高他們的安全意識(shí)和責(zé)任心。

2.教學(xué)活動(dòng)

（1）角色扮演：讓學(xué)生模擬家庭場(chǎng)景，扮演家長(zhǎng)角色，演示如何正確使用和清潔吸油煙機(jī)，使學(xué)生在實(shí)踐中掌握操作要領(lǐng)。

（2）實(shí)驗(yàn)：組織學(xué)生進(jìn)行吸油煙機(jī)清潔實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生親自動(dòng)手操作，加深對(duì)清潔方法的理解和掌握。

（3）游戲：設(shè)計(jì)有關(guān)吸油煙機(jī)知識(shí)的有獎(jiǎng)問(wèn)答游戲，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，鞏固所學(xué)知識(shí)。

3.教學(xué)媒體和資源

（1）PPT：制作包含吸油煙機(jī)結(jié)構(gòu)、工作原理、使用和清潔方法等內(nèi)容的PPT，直觀展示教學(xué)內(nèi)容，方便學(xué)生理解和記憶。

（2）視頻：播放吸油煙機(jī)使用和清潔的示范視頻，讓學(xué)生更直觀地學(xué)習(xí)操作方法，提高學(xué)習(xí)效果。

（3）在線工具：利用網(wǎng)絡(luò)資源，如教育平臺(tái)、論壇等，為學(xué)生提供更多關(guān)于吸油煙機(jī)的學(xué)習(xí)資料和討論空間，拓寬知識(shí)視野。教學(xué)實(shí)施過(guò)程1.課前自主探索

-教師活動(dòng)：

-發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：通過(guò)學(xué)校在線平臺(tái)，發(fā)布包含吸油煙機(jī)結(jié)構(gòu)、工作原理等預(yù)習(xí)資料的PPT和視頻，明確預(yù)習(xí)目標(biāo)和要求。

-設(shè)計(jì)預(yù)習(xí)問(wèn)題：圍繞吸油煙機(jī)的使用和清潔，設(shè)計(jì)問(wèn)題如“吸油煙機(jī)如何工作？”“清潔吸油煙機(jī)時(shí)應(yīng)該注意什么？”等，啟發(fā)學(xué)生思考。

-監(jiān)控預(yù)習(xí)進(jìn)度：通過(guò)在線平臺(tái)跟蹤學(xué)生的預(yù)習(xí)情況，及時(shí)給予指導(dǎo)和反饋。

-學(xué)生活動(dòng)：

-自主閱讀預(yù)習(xí)資料：學(xué)生按照要求閱讀資料，初步了解吸油煙機(jī)的相關(guān)知識(shí)。

-思考預(yù)習(xí)問(wèn)題：學(xué)生針對(duì)問(wèn)題進(jìn)行獨(dú)立思考，記錄自己的理解。

-提交預(yù)習(xí)成果：學(xué)生將預(yù)習(xí)筆記或問(wèn)題通過(guò)平臺(tái)提交，為課堂討論做準(zhǔn)備。

-教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。

-信息技術(shù)手段：利用在線平臺(tái)共享資源，提高預(yù)習(xí)效率。

-作用與目的：

-幫助學(xué)生提前接觸課程內(nèi)容，為課堂學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

-培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)習(xí)慣和探究精神。

2.課中強(qiáng)化技能

-教師活動(dòng)：

-導(dǎo)入新課：通過(guò)一個(gè)關(guān)于吸油煙機(jī)使用不當(dāng)導(dǎo)致的問(wèn)題案例，引出本節(jié)課主題。

-講解知識(shí)點(diǎn)：詳細(xì)講解吸油煙機(jī)的結(jié)構(gòu)、工作原理、使用方法和清潔步驟。

-組織課堂活動(dòng)：開展小組討論、角色扮演吸油煙機(jī)清潔操作，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。

-解答疑問(wèn)：針對(duì)學(xué)生的疑問(wèn)，給予及時(shí)解答和指導(dǎo)。

-學(xué)生活動(dòng)：

-聽講并思考：認(rèn)真聽講，積極思考老師提出的問(wèn)題。

-參與課堂活動(dòng)：在小組討論和角色扮演中，實(shí)際操作吸油煙機(jī)清潔流程。

-提問(wèn)與討論：對(duì)不懂的問(wèn)題大膽提問(wèn)，參與小組討論。

-教學(xué)方法/手段/資源：

-講授法：系統(tǒng)傳授吸油煙機(jī)相關(guān)知識(shí)。

-實(shí)踐活動(dòng)法：通過(guò)角色扮演和實(shí)驗(yàn)，加深對(duì)知識(shí)的理解。

-合作學(xué)習(xí)法：通過(guò)小組合作，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作能力。

-作用與目的：

-加深學(xué)生對(duì)吸油煙機(jī)知識(shí)的理解，掌握實(shí)際操作技能。

-通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和解決問(wèn)題的能力。

3.課后拓展應(yīng)用

-教師活動(dòng)：

-布置作業(yè)：根據(jù)課程內(nèi)容，布置吸油煙機(jī)使用和清潔的實(shí)踐作業(yè)。

-提供拓展資源：推薦相關(guān)的視頻教程和清潔小貼士，供學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)。

-反饋?zhàn)鳂I(yè)情況：及時(shí)批改作業(yè)，給予學(xué)生反饋和改進(jìn)建議。

-學(xué)生活動(dòng)：

-完成作業(yè)：在家中實(shí)踐吸油煙機(jī)的使用和清潔，完成作業(yè)。

-拓展學(xué)習(xí)：觀看拓展資源，加深對(duì)吸油煙機(jī)保養(yǎng)的理解。

-反思總結(jié)：對(duì)自己的實(shí)踐過(guò)程進(jìn)行反思，提出改進(jìn)措施。

-教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：鼓勵(lì)學(xué)生在課后自主實(shí)踐和學(xué)習(xí)。

-反思總結(jié)法：引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)反思，不斷提升自我。

-作用與目的：

-鞏固學(xué)生的實(shí)踐技能，將理論知識(shí)應(yīng)用于生活。

-通過(guò)反思和總結(jié)，提高學(xué)生的自我認(rèn)知和自我提升能力。拓展與延伸1.拓展閱讀材料

-《家用電器安全使用指南》：介紹家庭電器使用的基本安全知識(shí)，包括用電安全、防止觸電、滅火器的使用等，幫助學(xué)生深入了解電器安全的重要性。

-《現(xiàn)代家庭廚房衛(wèi)生與清潔》：詳細(xì)講解廚房衛(wèi)生的重要性，以及各種廚房設(shè)備的清潔方法和技巧，包括但不限于吸油煙機(jī)、燃?xì)庠?、冰箱等?/p>

-《環(huán)保生活小常識(shí)》：普及環(huán)保生活理念，介紹日常生活中如何做到節(jié)能減排，正確處理家庭垃圾，以及使用環(huán)保清潔劑的好處。

2.課后自主學(xué)習(xí)和探究

-鼓勵(lì)學(xué)生在家中觀察和了解其他家用電器的結(jié)構(gòu)和工作原理，如洗衣機(jī)、電冰箱等，探究它們的使用和清潔方法。

-讓學(xué)生調(diào)查家中或社區(qū)中吸油煙機(jī)的使用情況，了解不同品牌和型號(hào)的吸油煙機(jī)的特點(diǎn)，比較它們的優(yōu)缺點(diǎn)。

-學(xué)生可以自主設(shè)計(jì)一份關(guān)于吸油煙機(jī)清潔的問(wèn)卷調(diào)查，了解家人或周圍人對(duì)于吸油煙機(jī)清潔的知識(shí)和習(xí)慣，分析數(shù)據(jù)后提出改善建議。

-鼓勵(lì)學(xué)生利用課外時(shí)間，通過(guò)圖書館或網(wǎng)絡(luò)資源，學(xué)習(xí)更多關(guān)于家用電器維護(hù)和保養(yǎng)的知識(shí)，提高自己的生活自理能力。板書設(shè)計(jì)1.教學(xué)內(nèi)容概括：

-吸油煙機(jī)的結(jié)構(gòu)與工作原理

-吸油煙機(jī)的正確使用方法

-吸油煙機(jī)的清潔與保養(yǎng)

2.重點(diǎn)與難點(diǎn)強(qiáng)調(diào)：

-重點(diǎn)：吸油煙機(jī)的清潔保養(yǎng)方法

-難點(diǎn)：吸油煙機(jī)工作原理的理解

3.操作步驟與注意事項(xiàng)：

-使用方法：開關(guān)、風(fēng)速調(diào)節(jié)

-清潔步驟：拆卸過(guò)濾網(wǎng)、擦拭外觀

-注意事項(xiàng)：安全操作、清潔劑選擇

4.安全提示：

-使用吸油煙機(jī)時(shí)的安全注意事項(xiàng)

-清潔吸油煙機(jī)時(shí)的安全提示

5.環(huán)保小貼士：

-使用環(huán)保清潔劑的好處

-減少能源消耗的方法

板書設(shè)計(jì)應(yīng)以簡(jiǎn)潔明了、條理清晰為原則，突出教學(xué)內(nèi)容的重點(diǎn)和難點(diǎn)，同時(shí)注重藝術(shù)性和趣味性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。教學(xué)評(píng)價(jià)與反饋2.小組討論成果展示：評(píng)估學(xué)生在小組討論中的表現(xiàn)，包括團(tuán)隊(duì)合作、問(wèn)題解決能力以及對(duì)吸油煙機(jī)知識(shí)的理解和應(yīng)用。

3.隨堂測(cè)試：設(shè)計(jì)吸油煙機(jī)相關(guān)知識(shí)的隨堂測(cè)試，包括選擇題、填空題和簡(jiǎn)答題，以評(píng)估學(xué)生對(duì)本節(jié)課內(nèi)容的掌握程度。

4.課后作業(yè)：評(píng)價(jià)學(xué)生對(duì)吸油煙機(jī)使用和清潔的實(shí)際操作能力，以及他們對(duì)知識(shí)的理解和應(yīng)用能力。

5.教師評(píng)價(jià)與反饋：針對(duì)學(xué)生在課堂上的表現(xiàn)、小組討論、測(cè)試和作業(yè)完成情況，給予及時(shí)的評(píng)價(jià)和反饋，幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)到自己的優(yōu)點(diǎn)和不足，并指導(dǎo)他們?nèi)绾胃倪M(jìn)和提高。典型例題講解例題1:請(qǐng)描述吸油煙機(jī)的工作原理。

解答:吸油煙機(jī)的工作原理是通過(guò)電動(dòng)機(jī)驅(qū)動(dòng)風(fēng)輪旋轉(zhuǎn)，產(chǎn)生負(fù)壓，從而將廚房油煙吸入機(jī)器內(nèi)部，經(jīng)過(guò)過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾后，油煙被排出室外。

例題2:請(qǐng)簡(jiǎn)述吸油煙機(jī)的正確使用方法。

解答:在使用吸油煙機(jī)時(shí)，應(yīng)先開啟機(jī)器，再點(diǎn)燃爐灶。使用完畢后，應(yīng)繼續(xù)運(yùn)行吸油煙機(jī)一段時(shí)間，以確保油煙被完全排出。同時(shí)，定期清潔吸油煙機(jī)的過(guò)濾網(wǎng)和外觀，以保證其正常工作。

例題3:請(qǐng)說(shuō)明吸油煙機(jī)清潔保養(yǎng)的重要性。

解答:清潔保養(yǎng)吸油煙機(jī)的重要性體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：1)保證吸油煙機(jī)的正常工作，提高其使用壽命；2)保持廚房環(huán)境的清潔，減少油煙對(duì)家人健康的影響；3)防止油垢積累導(dǎo)致的火災(zāi)隱患。

例題4:請(qǐng)