人教版七年級(jí)生物下冊(cè)教案

科目生物年級(jí)七年級(jí)班級(jí)時(shí)間2006年月日

課題第一節(jié)人類的起源和發(fā)展第課時(shí)

教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)：1.說出人類起源于森林古猿；分析比較得出人與類人猿的本質(zhì)區(qū)別2.根

據(jù)圖片、資料概述人類在起源和發(fā)展過程中自身形態(tài)和使用工具等方面的變化3.根據(jù)課文中的

觀點(diǎn)澄清一些科學(xué)上的誤解能力目標(biāo)：1.能夠區(qū)分科學(xué)事實(shí)、觀點(diǎn)和假說2.收集信

息并嘗試判斷整理信息3.在討論交流中培養(yǎng)觀察能力、分析能力和語言表達(dá)能力情感和價(jià)值

觀目標(biāo)：認(rèn)同人類起源與發(fā)展的辨證唯物主義的觀點(diǎn)、人類應(yīng)當(dāng)與自然和諧發(fā)展的觀點(diǎn)以及科學(xué)

是不斷發(fā)展的觀點(diǎn)

重點(diǎn)概述人類的起源和發(fā)展

難點(diǎn)1、認(rèn)識(shí)到古人類化石和遺物等對(duì)研究人類起源的重要性2、認(rèn)同現(xiàn)代人類是在與自

然環(huán)境的長期斗爭中進(jìn)化來的觀點(diǎn)

教學(xué)用具查閱有關(guān)生物進(jìn)化的觀點(diǎn)、學(xué)說、證據(jù)；現(xiàn)代類人猿生活的錄象片；實(shí)物投影儀等。

執(zhí)筆者李瑛老師授課者

學(xué)習(xí)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)

人類的起源引言、組織交流、評(píng)價(jià)并補(bǔ)充小組展示課前搜集的有關(guān)

1.觀察與思考：四種現(xiàn)代類人類起源的資料

人猿2.看錄象：人類和現(xiàn)代放錄象

類人猿共同祖先一森觀看、分析

投影展示：森林古猿及

林古猿看圖、展開想象并描述

其生活的想象圖

3.推測森林古猿當(dāng)時(shí)的

生活狀況

人類的進(jìn)化先讓在這方面有準(zhǔn)備的同學(xué)有專長的同學(xué)講；看資米

講；投影展示課本中的“資分析討論，得出初步結(jié)論。

1.森林古猿下地生活的原因料分析”展開討論

觀察早期古人類化石圖片，

2.進(jìn)化的主要證據(jù)一化石實(shí)物投影展示化石圖片，發(fā)現(xiàn)并提出問題，根據(jù)提刀

指導(dǎo)觀察分析“露西”、“東非人”

3.人類進(jìn)化過程中逐漸變化的

所生活的時(shí)期及進(jìn)化狀況。

幾個(gè)方面

展示人類起源與發(fā)展的示意觀察描述：表達(dá)與交流。

圖；強(qiáng)調(diào)人類進(jìn)化過程中幾個(gè)

分組游戲（依據(jù)練習(xí)題第31D

方面的重要變化，語言產(chǎn)生及

運(yùn)用語言的重要作用。

三、人與自然應(yīng)當(dāng)和諧發(fā)展教育學(xué)生樹立人與自然和諧發(fā)小組討論：1.明確人類是由與

展的觀點(diǎn)；滲透保護(hù)類人猿及自然環(huán)境的斗爭中逐漸進(jìn)化

瀕危動(dòng)物的情感教育。的，人類的一切活動(dòng)必須尊

生態(tài)規(guī)律。2.人猿同祖

人猿應(yīng)友好相處，我們有責(zé)E

保護(hù)好他們。

板書設(shè)計(jì)教學(xué)后記

科目生物年級(jí)七年級(jí)班級(jí)時(shí)間2006年月日

課題第二節(jié)人的生殖第課時(shí)

教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)：1.能概述男性生殖系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能2.能概述女性生殖系統(tǒng)的結(jié)

構(gòu)和功能3.能描述受精過程和胚胎發(fā)育的過程能力目標(biāo)：通過小組活動(dòng)培養(yǎng)合作能

力；通過觀，察圖片、看錄象提高觀察能力及處理問題的能力。情感態(tài)度和價(jià)值觀：通過本

節(jié)的學(xué)習(xí)，，樹立正確的倫理觀和價(jià)值觀；增強(qiáng)孝敬父母的情感。

重點(diǎn)男女生殖系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能；受精和胚胎發(fā)育

難點(diǎn)胚胎的發(fā)育過程

教學(xué)用具掛圖、寫好內(nèi)容的紙條、膠條、錄象

執(zhí)筆者李瑛老弟授課者

板書設(shè)計(jì)教師主導(dǎo)活動(dòng)學(xué)生主體活動(dòng)

第二節(jié)人的生殖引言：作為物種的人是怎是由森林古猿進(jìn)化來

么來的？作為個(gè)體的人又的

一、生殖系統(tǒng)結(jié)構(gòu)與是怎么來的？你知道父母

功能生養(yǎng)你的過程嗎？父母生的

二、生殖發(fā)育過程新課：這節(jié)課同學(xué)們和我回答（略）

一起探討個(gè)體的人究竟是

受精認(rèn)定了新的學(xué)習(xí)目標(biāo)

怎么來的。請(qǐng)看男女

生殖系統(tǒng)結(jié)構(gòu)掛圖

1看圖、識(shí)記結(jié)構(gòu)與功

競賽黑板上有幅男女生

4能

受精卵發(fā)育殖系統(tǒng)結(jié)構(gòu)模式圖，講臺(tái)上

有寫好的結(jié)構(gòu)名稱及功能按規(guī)則活動(dòng)（活動(dòng)過

1的紙條，有膠條，請(qǐng)男女生程略）

代表組在最快的時(shí)間內(nèi)把

胎兒分娩

紙條貼到相應(yīng)的位置。聆聽、思考樹立正確

生殖系統(tǒng)是人體八大系統(tǒng)的倫理觀

之一，現(xiàn)在同學(xué)們都能正確

認(rèn)真觀看

地認(rèn)識(shí)其結(jié)構(gòu)與功能，但我

們知道人類在進(jìn)化過程中，

精子怎樣進(jìn)入卵細(xì)

即使沒有布的時(shí)候，都知道

胞；受精卵在母體中發(fā)

用樹葉、獸皮包住露在體外

育；胎兒通過胎盤、臍

的生殖器官，為此，生殖系

帶與母體發(fā)生聯(lián)系；胎

統(tǒng)是一個(gè)隱秘的器官。

兒的分娩。

請(qǐng)看錄象請(qǐng)概括一下錄

象內(nèi)容？

課堂小結(jié)：這節(jié)課你學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容進(jìn)行知識(shí)總結(jié)；

是什么？在思想上有何啟談感受（略）

發(fā)？

課后作業(yè)：

1.閱讀科學(xué)技術(shù)社會(huì)內(nèi)定期由組長檢查

容，可繼續(xù)關(guān)注這方面的信

息。2.為父母做一些力所能

及的事情。

練習(xí)鞏固

一、選擇題:

1.胚胎和胎兒發(fā)育的場所是（）A.卵巢B.子宮C.輸卵管D.陰

道2.新的生命是從何時(shí)開始的A卵細(xì)胞和精子B.受精卵

C.胚胎D.嬰兒出生時(shí)3.胚胎發(fā)育初期所需要的養(yǎng)料來源

于：（）A母體B.

胎盤C.精子內(nèi)的物質(zhì)D.卵細(xì)胞內(nèi)的黃

4.胎兒是指（）

A受精卵開始到嬰兒出生以前的胚胎B.受精卵分裂開始到嬰兒

出生以前的胚胎C.胚胎發(fā)育的第一個(gè)月末，到出生以前的胚胎

D.胚胎發(fā)育的第二個(gè)月末，到出生以前的胚胎.

5.下列屬于生殖細(xì)胞的是（）①精子②卵細(xì)胞③精液④卵巢⑤睪丸

A.①②?④⑤B.①②③C.①②D.②④

二、判斷題：

1.受精卵的形成是?個(gè)新生命的開始

2.人們常說的“十月懷胎，一朝分娩”，就是說胎兒必須在母體內(nèi)懷孕

十個(gè)月3.子宮是分泌雌性激素的生殖器官

4.雙胞胎就是由兩個(gè)精子和一個(gè)卵細(xì)胞結(jié)合產(chǎn)生的。

5.胎兒的血型與母體可以不相同，在一般情況下不發(fā)生血液凝集是因

為母體與胎兒的血液不直接相通

參考答案：一、1.B2.B3.D4.D5.C

二、1.V2.X3.X4.X5.V

板書設(shè)計(jì)教學(xué)后記

科目生物年級(jí)七年級(jí)班級(jí)時(shí)間2006年月日

課題第三節(jié)青春期第課時(shí)

教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)：1.知道青春期的特點(diǎn)。2.能正確描述青春期的生理、心理變化3.知道青春期

的衛(wèi)常識(shí)。能力目標(biāo)：通過活動(dòng)，培養(yǎng)觀察、思考能力；鍛煉語言表達(dá)能力；展示表演的能力情

感態(tài)度：1.養(yǎng)成青春期衛(wèi)生保健的習(xí)慣。2.形成正確的性觀念。3.形成健康的心理和更和諧的

人際關(guān)系。

重點(diǎn)青春期身體變化及青春期心理衛(wèi)生

難點(diǎn)青春期身體變化及青春期心理衛(wèi)生

教學(xué)用具1.實(shí)物投影儀2.投影片3.年級(jí)學(xué)生情況4.指導(dǎo)學(xué)生排練小品

執(zhí)筆者李瑛老師授課者

板書設(shè)計(jì)教師主導(dǎo)活動(dòng)學(xué)生主體活動(dòng)

青春期寄語引言：投影展示并真情地認(rèn)真傾聽并進(jìn)入新課

朗誦：青春期是人生關(guān)鍵觀察思考小組交流：

第二節(jié)青春期時(shí)期，是人生過渡時(shí)1.男孩和女孩開始身高突

期，走好青春期，是未來增的年齡有差別：一般地

一、青春期的生理變化

成功的基石。在座的同學(xué)說，女孩早于男孩2.圖中

們有的已經(jīng)步入了青春數(shù)據(jù)只是某地區(qū)的男女平

身高、體重突增；卵巢、睪

期，有的即將步入青春期。均值，因此會(huì)與自己有區(qū)

丸迅速發(fā)育；神經(jīng)系統(tǒng)、心

人來到世界上，要走過嬰別。3通過觀察卵巢睪丸

臟和肺功能明顯增強(qiáng)

兒期、幼兒期、童年期、發(fā)育趨勢的曲線圖可以發(fā)

青春期、成年期、老年期?，F(xiàn)，隨著睪丸卵巢的發(fā)育，

二、青春期的心理變化及健

把握好每個(gè)時(shí)期是你一生男孩和女孩的身高依次明

康度過青春期

的成功。怎樣才知道自己顯增加，體重也增加，所

到了青春期呢？投影展示以，體形也會(huì)放發(fā)生變化。

課堂小結(jié)

圖片資料并出示討論題《小品一》請(qǐng)假（大意是

如果你想一年受益，你就種（見課本P14）身體其它方女生向體育老師請(qǐng)假被批

花；如果你想十年受益，你面的變化由老師講在青春準(zhǔn)，男生有意見）《小品

就種樹：如果你想終生受益,期會(huì)有那些疑惑？應(yīng)該怎二》上課走神（大意是男

你就種理想。么辦？演小品；每個(gè)小品生第一次遺精，女生初潮

演后適時(shí)請(qǐng)同學(xué)討論解不知如何應(yīng)對(duì)，致使上課

答，教師補(bǔ)充（過程略）好朋友之間傳紙條，影響

同學(xué)們的觀察、思考、討上課）《小品三》赴約嗎？

論都很好，尤其是表演?。ù笠馐且慌拥酵?/p>

品的同學(xué)更為出色。青春一帥氣男生的紙條，約她

期會(huì)有很多疑惑或誘惑，晚上去看電影，去還是不

你怎樣把握好青春期呢？去？）

我建議同學(xué)們要與家長、

老師、好朋友及時(shí)溝通；

板書設(shè)計(jì)教學(xué)后記

科目生物年級(jí)七年級(jí)班級(jí)時(shí)間2006年月日

課題第四節(jié)計(jì)劃生育第課時(shí)

教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)：說出人口劇增給地球造成的壓力，說出控制人口過快增長的有效措施，說

出我國計(jì)劃生育的目標(biāo)和具體要求。能力目標(biāo)：運(yùn)用數(shù)學(xué)方法解決生物學(xué)問題的能力；調(diào)查、探

究能力情感、價(jià)值觀目標(biāo)：認(rèn)同我國實(shí)行計(jì)劃生育的基本國策

重點(diǎn)初步學(xué)會(huì)運(yùn)用數(shù)學(xué)分析和推算的科學(xué)探究方法；認(rèn)同我國實(shí)行的計(jì)劃生育的基本國策。

難點(diǎn)初步學(xué)會(huì)運(yùn)用數(shù)學(xué)分析和推算的科學(xué)探究方法；認(rèn)同我國實(shí)行的計(jì)劃生育的基本國策

教學(xué)用具準(zhǔn)備“世界與人口”欄目的資料；一個(gè)人一生大約需要從環(huán)境交換多少物質(zhì)的數(shù)據(jù)；

實(shí)物投影儀調(diào)查自己家族幾卜年來人口增長的情況并詳細(xì)記錄

執(zhí)筆者李瑛老師授課者

板書設(shè)計(jì)教師主導(dǎo)活動(dòng)學(xué)生主體活動(dòng)

第四節(jié)計(jì)劃生育引言：?個(gè)新生命的誕生，帶給觀看錄象并思考感!乏人口急劇

家庭的是喜悅，可帶給社會(huì)、生膨脹，給社會(huì)、生4勿圈造成的

一、?個(gè)家庭人口的數(shù)量變化物圈的全是喜悅嗎？請(qǐng)同學(xué)們壓力。

帶著問題觀看“世界與人口”欄

目的錄象。實(shí)物投影展示一個(gè):翼庭自四十

年代至今人口的數(shù)2置變化情

請(qǐng)同學(xué)們展示課前調(diào)查的結(jié)果:況?？促Y料：按60歲計(jì)?算：蛋

個(gè)家庭尚且如此,那么一個(gè)國家白質(zhì)：克，糖類：：3脂類：

呢？甚至全球呢？看?,個(gè)人1克，水：克

二、我國計(jì)劃生育的政策生要從外界獲取多少物質(zhì)才能

生存？（資料）計(jì)劃生育是我國的一項(xiàng)基本國

策，目標(biāo)是：控制人口數(shù)量，提

今天全世界人口已突破60億，高人口素質(zhì);具體要:R是:晚婚、

探究晚育的意義我國已超過13億，這么多的人晚育、少生、優(yōu)生。

口需要從外界獲取多少物質(zhì)才

能生存？更何況人類的生存還從生理上分析（略）「1人一小組,

需要其它的條件,生物圈的范圍參看書P1SH-20

是有限的，這就與人口的過快增

A夫婦及子孫都是20歲生孩子,

長出現(xiàn)了矛盾，怎么解決？

100年后，A的后代;印5代。B

我國計(jì)劃生育的政策是什么？夫婦及子孫都是25：多生孩子，

請(qǐng)看書回答？100年后，B的后代:爭4代。

假設(shè)我國現(xiàn)在16歲17歲、18

歲、19歲、20歲的女性各有1

千萬人,第一種情況,芝沒有晚育

要求，這些婦女每人.生一個(gè)孩

子，5年后因她們的，t.育而增加

請(qǐng)根據(jù)上節(jié)課學(xué)過的內(nèi)的人口是5千萬;第.二種情況是

容分析：為什么提倡比法定結(jié)有晚育要求，她們要到25歲時(shí)

婚年齡晚2—3年結(jié)婚？才生孩子，也是每人生一個(gè)，那

能用數(shù)學(xué)的方法探究晚育的意么5年后因她們的4育而增加

義嗎？的人口是1千萬。

指導(dǎo)探究，檢查探究的結(jié)果。

展示圖片，請(qǐng)根據(jù)圖片圍繞本少生的關(guān)鍵是控制人,□的過快

增長,優(yōu)生有利于提1點(diǎn)我國的人

、小結(jié)節(jié)課內(nèi)容展開想象并表達(dá)？

口素質(zhì)。

習(xí)題精選

1.下列哪項(xiàng)不屬于青春期的發(fā)育特點(diǎn)（）

A身高突增B性器官迅速發(fā)育C身體迅速發(fā)胖D神經(jīng)系統(tǒng)的功能明顯增強(qiáng)

2.男女生處在青春期的年齡約為（）

A.6、7歲?11、12歲B.9歲?25歲C.10歲?20歲D.18歲?25歲

3.月經(jīng)是女孩進(jìn)入青春期后，什么結(jié)構(gòu)每月一次的出血現(xiàn)象（）

A.子宮內(nèi)膜B.陰道內(nèi)膜C.卵巢D.輸卵管內(nèi)膜

4.女性在月經(jīng)期必須注意的衛(wèi)生保健是（）

A.要做到心情舒暢，情緒穩(wěn)定，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)B.要注意外陰部的清潔衛(wèi)生，月經(jīng)用品

要干凈、專用C.要注意飲食、不受寒著涼，睡眠休息要足夠D.上述三點(diǎn)都要做

到5.人在青春期，使體重增加的因素是（）A.骨骼

的迅速增長B.肌肉的迅速增長C.其它組織、器官的生長D.上述三點(diǎn)共同起作用

參考答案：1.C2.C3.A4.D5.I）

典型例題

大明和梅梅在班里平時(shí)接觸得比較多。班里就有同學(xué)說“梅梅喜歡大明”，“大

明護(hù)著梅梅”什么的。你覺得同學(xué)們的話有沒有不妥當(dāng)?shù)牡胤?？如果你是大?/p>

或梅梅，應(yīng)該怎樣對(duì)待同學(xué)的起哄？如果你是班里的同學(xué)，你認(rèn)為什么樣的交

往屬于男生和女生正常交往的范圍，什么樣的交往又是不適宜的？【答案】中

學(xué)時(shí)代的友誼是純潔而珍貴的，男生和女生之間的同學(xué)情誼是完全正常的。隨

意歪曲、起哄，不僅玷污了同學(xué)們美好的友誼，更反映出自己的無聊和淺薄。

同學(xué)間交往搞搞惡作劇，開個(gè)玩笑是很常見的，但是應(yīng)該有?定的規(guī)范。有些

惡作劇或言語，你認(rèn)為合適，可別人無法辭受，就是不適宜的。

板書設(shè)計(jì)教學(xué)后記

科目生物年級(jí)七年級(jí)班級(jí)時(shí)間2006年月日

課題第一節(jié)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)（一）第課時(shí)

教學(xué)目標(biāo)1.說出人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)，知道主要營養(yǎng)物質(zhì)的作用和營養(yǎng)物質(zhì)的食物來源。2.

了解無機(jī)鹽和維生素的來源和缺乏癥狀。3.加深對(duì)科學(xué)探究?般過程的認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步提高提出問

題、作出假設(shè)、制定并實(shí)施探究計(jì)劃、處理數(shù)據(jù)和分析探究結(jié)果的能力。4.關(guān)注食物中的營養(yǎng)物

質(zhì)，認(rèn)識(shí)人類的營養(yǎng)物質(zhì)主要來自生物圈中其他生物的觀點(diǎn)。

重點(diǎn)1.營養(yǎng)物質(zhì)類別；探究的一般過程及對(duì)探究數(shù)據(jù)的處理。

難點(diǎn)2.探究活動(dòng)的組織及如何減少實(shí)驗(yàn)誤差是本節(jié)的難點(diǎn)。

教學(xué)用具1）將學(xué)生分成4至5人的小組，選出組長，并分工負(fù)責(zé)操作、記錄、處理數(shù)據(jù)和發(fā)言。

（2）測定某種食物中的能量的各種材料、用具。2.（1）調(diào)查當(dāng)?shù)厝藗兌汲３阅男┦澄铩?/p>

（2）利用廢棄物制作實(shí)驗(yàn)裝置。（3）預(yù)習(xí)與無機(jī)鹽、維生素相關(guān)的知識(shí)；自編自演與

之相關(guān)的小品在課堂上表演

執(zhí)筆者李瑛老師授課者

聯(lián)系實(shí)際，導(dǎo)入

師：請(qǐng)同學(xué)們思考一下我們吃過哪些食物？它們都來自哪些生物？

生：肉、蛋、奶、白面……我們吃的糧食、蔬菜和水果等來自植物、肉、奶

等來自動(dòng)物。師：為什么我們每天都要進(jìn)食呢？

生：食物為我們提供營養(yǎng)物質(zhì)。

二.新授

1.師：那么食物中含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)呢？這些營養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體各有什么作用？

今天我和同學(xué)們?起來學(xué)習(xí)第一節(jié)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)。

師：每個(gè)同學(xué)寫出兩種常吃的食物，并通過查閱教科書第41-42頁“常見的食

物成分表”，把這兩種食物的營養(yǎng)成分填入P21資料分析的表格中。生：（學(xué)

生寫出兩種食物，查閱教科書第41-42“常見的食物成分表”，并填寫資料分

析中的表格）生：寫出的食物有米飯、面、

豬肉等。師：指導(dǎo)學(xué)生查

閱表格。師：

這兩種食物中各含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)？它們所占比例相同嗎？請(qǐng)同學(xué)們討論。

生：這兩種食物中都含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽等六類營養(yǎng)物質(zhì)。不同

食物所含的營養(yǎng)物質(zhì)的種類和多少不同。

師:糖類、蛋白質(zhì)、脂肪對(duì)人體有什么作用呢？它們又是靠哪些食物提供的呢？

請(qǐng)同學(xué)們閱讀第22頁的課文，在書上劃出來。也可小組討論。

生：小組討論，劃出重點(diǎn)，舉出例子，寫在書上。

師：巡視、指導(dǎo)學(xué)生看書和完成討論，并給予表揚(yáng)。

2.師：細(xì)胞的生活離不開物質(zhì)和能量，那么，食物中的營養(yǎng)物質(zhì)與人體細(xì)胞中

的物質(zhì)和能量有什么關(guān)系？啟發(fā)學(xué)生進(jìn)行討論。

生：食物中的營養(yǎng)物質(zhì)是人體細(xì)胞所含物質(zhì)的來源。

師：食物中含有能量，這一結(jié)論是僅僅靠推測得出的嗎？能不能通過實(shí)驗(yàn)來

測定呢？下面我們就分小組來測定食物中的能量。

3.請(qǐng)同學(xué)們看教材P23頁中的插圖，你們小組想知道什么呢？

生：小組同學(xué)通過看插圖并討論后，提出探究的問題。各個(gè)小組的探究問題可

能不一樣。生：食物中是否確實(shí)含有能量？

生：花生種子中含有多少能量？

生：核桃仁和花生仁含的哪個(gè)能量多？

師：（讓學(xué)生明確探究過程中，問題不同，假設(shè)也就不同，實(shí)驗(yàn)的方法步驟也

會(huì)有不同）。生：各小組針對(duì)自己提出的問題，積極討論能否作出假設(shè)。如能,

則各小組積極討論，作出假設(shè)。

師：巡視、指導(dǎo)，糾錯(cuò)。

師：請(qǐng)將課前準(zhǔn)備的實(shí)驗(yàn)裝置向同學(xué)們展示，并說出它的優(yōu)點(diǎn)。

生：（有的用白塑料筒，有的用倒置漏斗，有的用透明的玻璃管，并外套一層

鋁箔。）師：肯定學(xué)生的制作及豐富的想象力。

師：請(qǐng)各組同學(xué)討論、交流各自設(shè)計(jì)的探究方案，并按方案進(jìn)行操作。

生：各小組討論、制定探究方案。利用譚前自制的裝置和教師提供的材料用具,

按照課前的分工進(jìn)行探究。

師：巡視并對(duì)探究過程予產(chǎn)適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)拔指導(dǎo)。教師留下15分鐘左右給各小組

學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)和對(duì)數(shù)據(jù)的處理。

生:每組選出代表進(jìn)行匯報(bào)交流，說出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。

師：引導(dǎo)同學(xué)從各組的報(bào)告中發(fā)現(xiàn)問題，吸取經(jīng)驗(yàn)，或改進(jìn)方案中的一些步驟。

指導(dǎo)學(xué)生分析誤差的原因和對(duì)探究過程的反思。

生：總結(jié)科學(xué)探究的?般過程，分析出現(xiàn)誤差的原因。

三.習(xí)題精選

1.下列營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體生命活動(dòng)提供能量的是（）①糖類②脂肪

③蛋白質(zhì)④水⑤無機(jī)鹽A.①⑧⑥B.①②

④C.①②③D.①②⑤2.下列哪種食物中含糖較

高（）A.雞蛋B.豆腐C.肥肉D.饅頭3.患佝僂

病的兒童主要是由于食物缺乏（）

A.含鈣的無機(jī)鹽B.含磷的無機(jī)鹽C.含鐵的無機(jī)鹽D.含鋅的無機(jī)鹽

4.人體缺乏維生素A時(shí)，易患（）A.壞血病B.夜盲癥C.腳氣

病D.佝僂病5.構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)是（）A.水B.糖

類C.蛋白質(zhì)D.脂肪

板書設(shè)計(jì)教學(xué)后記

科目生物|年級(jí)|七年級(jí)|班級(jí)||時(shí)間|20?6年月日

課題第一節(jié)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)（二）|第課時(shí)

教學(xué)目標(biāo)1.說出人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)，知道主要營養(yǎng)物質(zhì)的作用和營養(yǎng)物質(zhì)的食物來源。2.

了解無機(jī)鹽和維生素的來源和缺乏癥狀。3.加深對(duì)科學(xué)探究一般過程的認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步提高提出問題、

作出假設(shè)、制定并實(shí)施探究計(jì)劃、處理數(shù)據(jù)和分析探究結(jié)果的能力。4.關(guān)注食物中的營養(yǎng)物質(zhì)，認(rèn)

識(shí)人類的產(chǎn)養(yǎng)物質(zhì)主要來自生物圈中其他生物

重點(diǎn)1.營養(yǎng)物質(zhì)類別；探究的一般過程及對(duì)探究數(shù)據(jù)的處理

難點(diǎn)2.探究活動(dòng)的組織及如何減少實(shí)驗(yàn)誤差是本節(jié)的難點(diǎn)。

教學(xué)用具1）將學(xué)生分成4至5人的小組，選出組長，并分工負(fù)責(zé)操作、記錄、處理數(shù)據(jù)和發(fā)言。

（2）測定某種食物中的能量的各種材料、用具。2.（1）調(diào)查當(dāng)?shù)厝藗兌汲３阅男┦澄铩?/p>

（2）利用廢棄物制作實(shí)驗(yàn)裝置。（3）預(yù)習(xí)與無機(jī)鹽、維生素相關(guān)的知識(shí)；自編自演與

之相關(guān)的小品在課堂上表演

執(zhí)筆者李瑛老師授課者

復(fù)習(xí)引入

師：上一節(jié)課主要了解了營養(yǎng)物質(zhì)中富含糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。食物中還有哪

些并不含有能量，但對(duì)健康也很重要的物質(zhì)呢？生：有，如水……

新授

1.題：為什么水分對(duì)我們的生命這么重呢？

生：因?yàn)樗质侨梭w細(xì)胞的一種主要成分，約占體重的60-70%。

生：人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)，離開水都無法進(jìn)行，廢物也只有溶角在水中才能運(yùn)

送出動(dòng)。師：同學(xué)們回答得非常好。不管是從含量，還是作用來看，水

都是我們生命活動(dòng)必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)。所產(chǎn)，大家平時(shí)一定要注意補(bǔ)充水分,

多喝白開水。師：要保持健康，只多補(bǔ)充水分可

不夠。有兩類營養(yǎng)物質(zhì)，在我們身體內(nèi)含量雖不多，但如果缺少了它們，我們

就會(huì)患各種各樣的疾病。同學(xué)們知道它們是什么嗎？生：

無機(jī)鹽和維生素。

師：完全正確。無機(jī)鹽和維生素的種類都非常多。如果同學(xué)們有挑食的贊美，

就很容易因缺少某種維生素或某種無機(jī)鹽而營養(yǎng)良或患病。大家看，有一位同

學(xué)就患病了。2.生：（課前挑選了一名學(xué)生以角色形式，自說

自演一位缺碘的病人。）師：看來這位同學(xué)病得不輕。同

學(xué)們都是“小醫(yī)生”能幫這位病人下他得了什么病嗎？生：缺鈣。

生：我覺得不對(duì)，缺鈣只影響骨骼發(fā)育，不會(huì)影響智力。而且他的脖子也很大,

應(yīng)該是缺碘。師：這位同學(xué)分析得非常好。但當(dāng)醫(yī)生不能只看病不開藥呀！你

覺得要治好他的病，應(yīng)該多補(bǔ)充哪些食物呢？

生：海白菜。海帶。生：海中的魚蝦。

師：對(duì)，如果病人缺碘，可多食用海帶等海產(chǎn)品。我們內(nèi)陸地區(qū)食海產(chǎn)品的機(jī)

會(huì)相對(duì)較少，為了補(bǔ)充足夠的碘，我們吃的鹽都是“加碘鹽”。

師：還有“小患者”愿意上同學(xué)們幫助診斷的嗎？

生：氣氛活動(dòng)，臺(tái)上的學(xué)生表演得惟妙惟肖。臺(tái)下的學(xué)生發(fā)言踴躍，熱烈，查

食物成分表

師：（注意引導(dǎo)學(xué)生做診斷，同時(shí)根據(jù)學(xué)生的回答寫板書）

生：（根據(jù)同學(xué)的表演和老師的板書，填寫表一和表二。

師：除同學(xué)們說到的一些癥狀，還有一位同學(xué)，經(jīng)常出現(xiàn)排便困難的癥狀，大家

覺得應(yīng)鑫補(bǔ)充哪類食物呢？

生：我也曾經(jīng)出現(xiàn)過這種情況，后來我媽媽讓我多吃水果和筍子，這種情況就消

失了。生：多吃新鮮蔬菜也可以。

師：為何多吃水果、蔬菜，就能幫助排便呢？

生：因?yàn)樗鼈兒胸S富的纖維素。

師：纖維素除了能幫助排便外，對(duì)身體還有許多好處，所以一些科學(xué)家將它稱為

“和七類營養(yǎng)素”。（引導(dǎo)學(xué)生看書P28-29）

3.師：通過今天的學(xué)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)有的同學(xué)表演能力非常強(qiáng)，有的同學(xué)自學(xué)能力也

很好，而有的同學(xué)簡直就是小辯論家，讓老師刮目相看。在這一節(jié)的學(xué)習(xí)中，同

學(xué)們覺得自己有哪睦收獲呢？

生：原來無機(jī)鹽和維生素的種類這么多，這么重要。

師：現(xiàn)在你能說出它們的種類嗎？

生：（回憶無機(jī)鹽和維生素的種類）生：我們應(yīng)該改掉偏食的毛病。

生：我覺得我的膽子比以前大了。

師：只要大家有收獲，我們就成功了。希望大家了解了各類營養(yǎng)物質(zhì)后，能自覺

地合理飲食，健康快樂地成長。

三.練習(xí)鞏固

6.防止夜盲癥的最佳食物是（）A.胡蘿卜B.動(dòng)物肝臟C.新鮮蔬菜D.

標(biāo)準(zhǔn)面粉7.牙齦經(jīng)常出血的人，體內(nèi)可能缺乏的維生素是（）A.維生素

AB.維生素BC.維生素CD.維生素I）

8.有的幼兒吃了很多鈣片，但仍患佝僂病，其主要原因是缺乏（）

A.維生素BB.維生素DC.維生素AD.維生素C

參考答案

1.C2.D3.A4.B5.C6.B7.C8.B

四.作業(yè)：設(shè)計(jì)探究方案，比較不同蔬菜或水果中維生素C的含量。

板書設(shè)計(jì)教學(xué)后記

科目生物年級(jí)七年級(jí)班級(jí)時(shí)間2006年月日

課題第二節(jié)消化和吸收第8課時(shí)

教學(xué)目標(biāo)1.知識(shí)：了解消化系統(tǒng)的組成，理解消化酶在食物消化過程中的重要作用。

<2.能力：通過探究“饅頭在口腔中的變化”，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、分析和解決

可題的能力。3.養(yǎng)成教育：培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。

重點(diǎn):淀粉的化學(xué)性消化過程以及學(xué)生探究能力的培養(yǎng)。

難點(diǎn)淀粉的化學(xué)性消化過程以及學(xué)生探究能力的培養(yǎng)；酶的作用

教學(xué)用具制作多媒體課件；準(zhǔn)備有關(guān)實(shí)驗(yàn)。

執(zhí)筆者文天娥老師授課者

學(xué)習(xí)內(nèi)容

學(xué)生活動(dòng)教師活動(dòng)

引言：當(dāng)我們慢慢地嚼饅觀看、思考演示實(shí)驗(yàn)：將饅頭泡在水中，

頭時(shí)，常常感到稍有些甜味檢測饅頭水中是否含有麥芽

兒，這是什麼原因呢？是不糖。

是饅頭里含有那種甜甜的

糖？

1、饅頭在口腔中的變化分組實(shí)驗(yàn)同組學(xué)生既相歸納實(shí)驗(yàn)結(jié)論，提出并強(qiáng)調(diào)

互分工又相互協(xié)作，對(duì)照分消化酶的作用。

析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出結(jié)論。

2、淀粉的消化觀看動(dòng)畫課件，理解淀粉的通過演示動(dòng)畫課件，幫助學(xué)

整個(gè)消化過程。生理解淀粉的整個(gè)消化過

程。

3、消化的概念通過淀粉的消化過程，讓學(xué)啟發(fā)、誘導(dǎo)

生自己歸納出消化的概念。

4、簡介消化道和消化腺讀消化系統(tǒng)的組成圖。引導(dǎo)學(xué)生講解消化系統(tǒng)的組

成。

5、蛋白質(zhì)、脂肪的消化讀圖，找出蛋白質(zhì)、脂肪的用課件簡單講述蛋白質(zhì)、脂

消化部位。肪的消化過程。

6、總結(jié)食物中六大類營養(yǎng)傾聽講授

物質(zhì)的消化過程。

典型例題

1.血液中沒有（）A.氨基酸B.脂肪酸C.麥芽糖D.維生素

【答案】C?！痉治觥慷溠刻莿t不能被吸收，必需再消化成葡萄糖才

能被吸收，所以血液中沒有麥芽糖。

2.小明患了急性腸胃炎，腹瀉嚴(yán)重，這時(shí)進(jìn)行治療的方案有以下幾種，請(qǐng)選

擇（）A.口服葡萄糖B.口服生理鹽水C.靜脈注射生理鹽水D.靜脈

注射葡萄糖溶液【答案】C【分析】由于小明患了急性腸胃

炎，所以體內(nèi)丟失了大量的水和無機(jī)鹽，但由于胃腸功能失調(diào)，所以不能口

服，應(yīng)該通過注射生理鹽水來補(bǔ)充體內(nèi)的水和無機(jī)鹽。

3.試管中有一些植物油，加入配制的消化液，充分振蕩置于37℃溫水中，,

小時(shí)后植物油不見了。配制的消化液可能是（）A.唾液、胃液、腸液B,

胃液、唾液、膽汁C,胰液、腸液、膽汁D,腸液、胰液、唾液

【答案】C【分析】植物油的成分是脂肪，該題實(shí)際上是考查脂肪的消化。

乳化脂肪的消化液是膽汁，只起乳化作用（物理變化，將大分子脂肪變?yōu)橹?/p>

肪微粒），胰液中有胰脂肪酶，腸液中有腸脂肪酶。

4.三個(gè)試管內(nèi)有相同量的鮮牛肉，加入配制的消化液，充分振蕩置于37C溫

水中，分別加入不同的消化液，消化最快的一組是（）

A.胃液、腸液B,胰液、胃液C,胰液、腸液D,唾液、胰液

【答案】C【分析】鮮牛肉的主要成分是蛋白質(zhì)，所以此題實(shí)際上是考

查學(xué)生蛋白質(zhì)的消化，唾液內(nèi)無蛋白酣，胃液內(nèi)有胃蛋白酶，但要注意胃液

呈酸性，只有胰液和腸液的生存環(huán)境相同，而且，胰液中有胰蛋白酶，腸液

中有腸肽酶，能將蛋白質(zhì)完全消化成氨基酸。

習(xí)題精選

一、選擇題

1.細(xì)嚼饅頭，口腔內(nèi)感覺有甜味，這是由于（）A.牙齒咀嚼的緣故

B.舌攪拌的緣故C.口腔分泌消化酶的緣故D.與以上三條都有關(guān)

2.消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所是（）A.口腔B.胃C.小腸D.大

腸3.下列消化液中，不含消化前的是（）A.唾B.胃液C膽汁D.腸

液04.在消化道中能消化蛋白質(zhì)的消化酶來自（）①唾液腺②胃腺③

肝臟④腸腺⑤胰腺A.①②③B.②④⑤C.③④

⑤D.①③⑤5.各類營養(yǎng)物質(zhì)在人體消化道內(nèi)開始被消化的順序是：

（）①蛋白質(zhì)②淀粉③脂類④無機(jī)鹽⑤纖維素A.①②

③B.①③⑤C.③②①D.②①③

二、判斷題1.膽汁是由膽囊分泌的。（）2.肝臟是人體內(nèi)最大

的消化腺。（）3.小腸是食物最主要的消化場所，大腸是營養(yǎng)物質(zhì)最

主要的吸收?qǐng)鏊ǎ?/p>

三、填空題

1.肝臟有病的人怕吃油膩食物，這主要是因?yàn)開__________分泌不

足。3.能消化糖類、蛋白質(zhì)、脂肪這三種有機(jī)物的消化液

是_____________4.消化系統(tǒng)是由_______和___________組成的。

5.牙齒的咀嚼能將大塊食物磨碎成小塊，這樣有利于消化的主要道理

是一

板書設(shè)計(jì)教學(xué)后記

科目生物年級(jí)七年級(jí)班級(jí)時(shí)間2006年月日

課題第三節(jié)關(guān)注合理營養(yǎng)與食品安全（一）第9課時(shí)

教學(xué)目標(biāo)1.使學(xué)生認(rèn)識(shí)合理營養(yǎng)及食品安全的重要性。2.使學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，設(shè)

計(jì)一份適合自己的合理食譜。3.培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力；并使學(xué)生從中體會(huì)運(yùn)

用知識(shí)解決實(shí)際問題的成功與喜悅。

重點(diǎn)認(rèn)識(shí)合理營養(yǎng)及食品安全的重要性

難點(diǎn)如何根據(jù)實(shí)際情況設(shè)計(jì)合理的食譜

教學(xué)用具搜集關(guān)于青少年生長發(fā)育現(xiàn)狀問題、中日青少年身高比較結(jié)果、牛奶對(duì)人們生活的

影響、什么是營養(yǎng)配餐等資料。

執(zhí)筆者文天娥老師授課者

教學(xué)設(shè)計(jì)：

1.學(xué)生閱讀教師提供的資料，分小組討論資料后的相關(guān)問題。

2.教師組織學(xué)生進(jìn)行全班的交流和總結(jié)。

3.學(xué)生分別在組內(nèi)和班內(nèi)交流自己所搜集的有關(guān)合理膳食和食品安全的資

料和信息。

4.各小組同學(xué)制定適合青春期學(xué)生的營養(yǎng)食譜。

5.各小組的發(fā)言人在全班宣布本小組的營養(yǎng)食譜。

教學(xué)過程：

教師：現(xiàn)在許多學(xué)校中午為同學(xué)們配送營養(yǎng)午餐，但是一些同學(xué)少吃或不吃

學(xué)校配送的午餐，而吃方便面或是漢堡包，更有部分同學(xué)到校外的肯德基、

麥當(dāng)勞去吃洋快餐。這種飲食結(jié)構(gòu)是否合理？對(duì)同學(xué)們的生長發(fā)育會(huì)產(chǎn)生什

么影響呢？讓我們一起來閱讀幾個(gè)資料。

學(xué)生：閱讀資料，小組討論思考題。

資料：

1.漢堡包造就了美國嚴(yán)重超重超肥的一代，美國政府試圖將國民脂肪攝入

量從40%降至30%,卻非常困難。而目前，洋快餐正在向我國青少年大舉進(jìn)

攻。部分青少年偏食洋快餐，那只是攝入了高脂肪、高糖、高熱量，而膳食

纖維和維生素極少。一旦形成飲食習(xí)慣，將影響一代甚至幾代人的身體素質(zhì)。

2.世界銀行的統(tǒng)計(jì)表明，僅微量營養(yǎng)素缺乏，對(duì)發(fā)展中國家經(jīng)濟(jì)造成的損

失，至少占國民生產(chǎn)總值的3—5%。據(jù)介紹，英國和西歐一些國家將1790年

至1980年間經(jīng)濟(jì)的增長，歸功于營養(yǎng)和健康狀況的改善。而消除碘、維生

素A和鐵的缺乏，能提高人群平均智商10至15分。3.我國自1985年到

1995年對(duì)青少年生長發(fā)育與營養(yǎng)狀況進(jìn)行了10年動(dòng)態(tài)調(diào)查，結(jié)果顯示7—

18歲青少年中，男生體重超重和肥胖者比例從2.75%升至8.65%,女生從

3.38%升至7.18%；與體質(zhì)密切相關(guān)的肺功能、耐力素質(zhì)和柔韌性素質(zhì)水平下

降。而在20世紀(jì)90年代后期，青少年肥胖者激增的趨勢更加明顯。那么，

肥胖是營養(yǎng)過剩？不是。肥胖不僅不等于營養(yǎng)過剩，而且是營養(yǎng)缺乏的主要

表現(xiàn)。4.對(duì)正在旺盛生長的兒童青少年來說，身高是生長發(fā)育中最顯而

易見、最有代表性的指標(biāo)。在通常情況下，身高順利增長，說明孩子的營養(yǎng)

良好，也沒有受到慢性消耗性疾病的干擾。中國和日本是一衣帶水的鄰邦，

兩個(gè)民族在遺傳營養(yǎng)方面有許多相似之處。但中國男女7—18歲青少年身高

和日本青少年全國平均身高的比較結(jié)果清晰顯示，中國青少年整體上身高較

日本處于劣勢。大體上，7—9歲比日本矮1—3厘米，10—12歲矮3—4.5厘

米。青春中期后男、女出現(xiàn)分化，男生的劣勢更明顯，13—15歲矮3.5—4.5

厘米，16—18歲矮2—3厘米；女生13—15歲矮1—1.5厘米；15—18歲差

距為0.5—0.6厘米。5.目前，我國大部分人群鈣的攝入量僅能達(dá)到需要量

的?半，我國兒童因缺鈣引起的佝僂病和成年人的軟骨病及老年人的骨質(zhì)疏

松癥可達(dá)40%左右。奶中維生素B2含量豐富，喝一杯可達(dá)到每天需要量的

23.3%；還含有少量的維生素E、B1和C,且奶是堿性食品，可維持機(jī)體的酸

堿平衡。奶的營養(yǎng)價(jià)值及生物利用率高，因此，男女老幼都適宜喝牛奶。世

界上很多發(fā)達(dá)國家，人均牛奶攝取量非常高。因消化牛奶的速度比肉、魚、

蛋快，歐美人把牛奶當(dāng)水喝。二次世界大戰(zhàn)后，日本人積極改善食物結(jié)構(gòu)，

號(hào)召天天喝牛奶。到上個(gè)世紀(jì)80年代中期，日本人的身高比大戰(zhàn)前平均增

長了10厘米，國際上評(píng)價(jià)道“一杯牛奶改變了一個(gè)民族”。6.營養(yǎng)配餐在

國外卜分普遍，但在國內(nèi)卻尚未引起人們重視。什么是營養(yǎng)配餐呢？營養(yǎng)配

餐：就是按人們身體的需要，根據(jù)食品中各種營養(yǎng)物質(zhì)的含量，設(shè)計(jì)一天、

一周或一個(gè)月的食譜，使人體攝入的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和