冀人版（2024秋）四年級下冊4.13《消化與吸收》(教案)

冀人版（2024秋）四年級下冊4.13《消化與吸收》(教案)科目授課時間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導教師授課班級、授課課時授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）冀人版（2024秋）四年級下冊4.13《消化與吸收》(教案)課程基本信息1.課程名稱：四年級下冊《消化與吸收》

2.教學年級和班級：四年級一班

3.授課時間：2024年9月20日

4.教學時數：45分鐘核心素養(yǎng)目標1.科學探究能力：通過觀察、實驗等方法，讓學生了解消化與吸收的基本過程，培養(yǎng)學生提出問題、分析問題、解決問題的能力。

2.生命觀念：讓學生認識人體消化系統的組成，理解食物在體內的消化與吸收過程，樹立正確的生命觀念。

3.實踐操作能力：通過課堂實驗和小組討論，提高學生動手操作和合作交流的能力。

4.思維品質：培養(yǎng)學生敢于質疑、善于思考的思維品質，激發(fā)學生對生物學科的興趣和好奇心。教學難點與重點1.教學重點：

（1）了解消化系統的組成，包括消化道和消化腺。

（2）掌握食物在體內的消化與吸收過程，包括物理性消化和化學性消化。

（3）理解營養(yǎng)物質的吸收途徑及其對人體健康的重要性。

（4）學會用科學的方法觀察和分析消化與吸收現象，培養(yǎng)科學探究能力。

2.教學難點：

（1）消化系統的組成及功能：學生對消化系統的組成和各部分功能的理解較為抽象，難以掌握。

（2）食物消化與吸收的過程：學生對食物在體內的消化與吸收過程缺乏直觀感受，難以理解。

（3）營養(yǎng)物質的吸收途徑：學生對營養(yǎng)物質如何在體內被吸收的具體過程難以理解。

（4）實驗操作和數據分析：學生在進行實驗操作和數據分析時，可能存在操作不規(guī)范、數據處理不當等問題。

針對以上重點和難點，教師在教學中應注重利用直觀教具、模型、實驗等資源，引導學生動手操作、觀察現象、分析問題，從而幫助學生突破難點，掌握核心知識。同時，通過設計具有針對性的練習和活動，鞏固學生的學習成果，提高學生的實踐操作能力和科學探究能力。教學方法與策略1.教學方法：

（1）講授法：在介紹消化系統的組成、食物消化與吸收過程等基礎知識時，采用講授法，清晰、系統地闡述概念和原理。

（2）實驗法：組織學生進行消化實驗，如觀察蔬菜汁對淀粉的消化作用，使學生直觀地了解消化過程。

（3）小組討論法：在分析營養(yǎng)物質吸收途徑、探討消化與吸收的意義等環(huán)節(jié)，引導學生分組討論，培養(yǎng)學生的合作意識和解決問題的能力。

（4）案例研究法：提供有關消化與吸收的案例，讓學生分析案例中存在的問題，并提出解決辦法，提高學生的實際問題解決能力。

2.教學活動設計：

（1）導入：通過播放食物消化與吸收的動畫，激發(fā)學生的興趣，引出本節(jié)課的主題。

（2）探究消化系統組成：讓學生觀察消化系統模型，引導學生自主總結消化系統的組成。

（3）實驗操作：組織學生進行消化實驗，如觀察唾液對淀粉的消化作用，讓學生親身體驗食物的消化過程。

（4）小組討論：讓學生圍繞營養(yǎng)物質吸收途徑展開討論，分享各自的觀點和見解。

（5）案例分析：提供有關消化與吸收的案例，引導學生分析案例中存在的問題，并提出解決辦法。

（6）總結與反思：讓學生談談對本節(jié)課內容的理解和體會，鞏固所學知識。

3.教學媒體和資源：

（1）PPT：制作包含消化系統組成、食物消化與吸收過程等知識的PPT，方便學生直觀地了解相關概念。

（2）實驗材料：準備充足的實驗材料，確保每個學生都能參與實驗操作。

（3）在線工具：利用互聯網資源，為學生提供相關的學習資料和視頻，拓寬學生的知識視野。

（4）案例庫：整理一批有關消化與吸收的案例，供學生分析討論。教學流程一、導入新課（用時5分鐘）

同學們，今天我們將要學習的是《消化與吸收》這一章節(jié)。在開始之前，我想先問大家一個問題：“你們知道食物在人體內是如何被消化的嗎？”這個問題與我們將要學習的內容密切相關。通過這個問題，我希望能夠引起大家的興趣和好奇心，讓我們一同探索消化與吸收的奧秘。

二、新課講授（用時10分鐘）

1.理論介紹：首先，我們要了解消化系統的組成。消化系統由消化道和消化腺組成。消化道包括口腔、食管、胃、小腸和大腸，而消化腺則包括唾液腺、胃腺、胰腺和肝臟等。

2.案例分析：接下來，我們來看一個具體的案例。這個案例展示了消化系統在實際中的應用，以及它如何幫助我們解決問題。

3.重點難點解析：在講授過程中，我會特別強調食物消化與吸收的基本過程和營養(yǎng)物質的吸收途徑這兩個重點。對于消化系統的組成和功能這一難點部分，我會通過舉例和比較來幫助大家理解。

三、實踐活動（用時10分鐘）

1.分組討論：學生們將分成若干小組，每組討論一個與消化與吸收相關的實際問題。

2.實驗操作：為了加深理解，我們將進行一個簡單的實驗操作。這個操作將演示食物在體內的消化過程。

3.成果展示：每個小組將向全班展示他們的討論成果和實驗操作的結果。

四、學生小組討論（用時10分鐘）

1.討論主題：學生將圍繞“消化與吸收在實際生活中的應用”這一主題展開討論。他們將被鼓勵提出自己的觀點和想法，并與其他小組成員進行交流。

2.引導與啟發(fā)：在討論過程中，我將作為一個引導者，幫助學生發(fā)現問題、分析問題并解決問題。我會提出一些開放性的問題來啟發(fā)他們的思考。

3.成果分享：每個小組將選擇一名代表來分享他們的討論成果。這些成果將被記錄在黑板上或投影儀上，以便全班都能看到。

五、總結回顧（用時5分鐘）

今天的學習，我們了解了消化與吸收的基本概念、重要性和應用。同時，我們也通過實踐活動和小組討論加深了對消化與吸收的理解。我希望大家能夠掌握這些知識點，并在日常生活中靈活運用。最后，如果有任何疑問或不明白的地方，請隨時向我提問。知識點梳理1.消化系統的組成：消化系統包括消化道和消化腺。消化道自上而下依次是口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門。消化腺有唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺和腸腺。

2.食物的消化過程：食物消化包括物理性消化和化學性消化。物理性消化是指食物在消化道內的運動，如牙齒的咀嚼、舌的攪拌、胃腸的蠕動等?；瘜W性消化是指消化腺分泌的消化液對食物進行化學分解，如唾液中的唾液淀粉酶將淀粉分解成麥芽糖，胃液中的胃蛋白酶將蛋白質分解成多肽等。

3.營養(yǎng)物質的吸收：營養(yǎng)物質通過消化道壁進入循環(huán)系統的過程叫做吸收。小腸是消化和吸收的主要場所。小腸能夠吸收水、無機鹽、維生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸等營養(yǎng)物質。

4.消化與吸收的意義：消化與吸收是人體獲取營養(yǎng)物質的重要途徑，對于維持人體生命活動具有重要意義。通過消化與吸收，人體能夠將食物中的大分子物質轉化為小分子物質，以便于吸收和利用。

5.食物的消化實驗：可以通過觀察蔬菜汁對淀粉的消化作用、唾液對淀粉的消化作用等實驗，直觀地了解食物的消化過程。

6.營養(yǎng)物質的吸收途徑：營養(yǎng)物質通過消化道壁進入循環(huán)系統的過程叫做吸收。小腸是消化和吸收的主要場所。小腸能夠吸收水、無機鹽、維生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸等營養(yǎng)物質。

7.消化系統的保?。罕３至己玫娘嬍沉晳T、合理搭配食物、適量攝入營養(yǎng)、注意食物的烹飪方法等，都有利于消化系統的健康。

8.食物的消化與吸收：食物中的蛋白質、糖類、脂肪等大分子物質，在消化酶的作用下轉變成能溶于水的小分子物質的過程，叫做消化。消化分物理性消化和化學性消化兩種。物理性消化是指食物在消化道內的運動，如牙齒的咀嚼、舌的攪拌、胃腸的蠕動等?；瘜W性消化是指消化腺分泌的消化液對食物進行化學分解，如唾液中的唾液淀粉酶將淀粉分解成麥芽糖，胃液中的胃蛋白酶將蛋白質分解成多肽等。食物消化后，營養(yǎng)物質通過消化道壁進入循環(huán)系統的過程，叫做吸收。

9.營養(yǎng)物質的種類及其作用：蛋白質是構成人體細胞的基本物質，人體的生長發(fā)育、組織的修復和更新等都離不開蛋白質。脂肪是人體內備用的能源物質，同時也參與細胞膜的構建。糖類是人體進行生理活動的主要供能物質，人體所需的能量70%左右都來自于糖類。維生素既不參與構成人體細胞，也不為人體提供能量，但它對人體的各項生命活動有重要的作用。水是人體內不可缺少的重要物質，人體的各項生命活動都離不開水。無機鹽是構成人體組織的重要原料，人體內的鈣、磷、鐵等無機鹽含量較多，作用也較大。

10.食物的消化與吸收實驗：可以通過觀察蔬菜汁對淀粉的消化作用、唾液對淀粉的消化作用等實驗，直觀地了解食物的消化過程。

11.食物的消化與吸收的應用：了解食物的消化與吸收過程，可以幫助我們更好地選擇食物，合理搭配膳食，提高飲食健康。

12.食物中的營養(yǎng)素：食物中含有六大類營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽。每一類營養(yǎng)物質都是人體所必需的。

13.食物的消化：食物中的淀粉、蛋白質、脂肪等大分子物質，在消化酶的作用下轉變成能溶于水的小分子物質的過程，叫做消化。教學反思與總結回顧今天《消化與吸收》這一課的教學過程，我感覺自己在教學方法和策略上取得了一些成果，但也存在一些不足之處。首先，我在理論介紹部分采用了講授法，通過清晰、系統地闡述消化系統的組成和食物消化與吸收的過程，使學生能夠初步掌握相關知識點。其次，在實踐活動環(huán)節(jié)，我組織學生進行分組討論和實驗操作，通過親身體驗和實際操作，使學生對消化與吸收的過程有了更深入的理解。然而，在教學過程中，我也發(fā)現了一些問題。例如，在講解消化系統的組成時，由于部分學生對消化系統的組成和功能缺乏直觀感受，導致他們對這部分知識的理解不夠深入。此外，在實驗操作環(huán)節(jié)，部分學生由于缺乏實踐經驗，導致實驗操作不夠規(guī)范，影響了實驗結果的準確性。

在教學效果方面，我認為今天的學生表現出了較高的學習熱情和參與度。通過小組討論和實驗操作，學生對消化與吸收的過程有了更深入的理解，同時也提高了他們的合作意識和實踐操作能力。然而，我也發(fā)現部分學生在消化系統的組成和功能方面仍然存在一些困惑，需要我在今后的教學中進行針對性的輔導和指導。

針對教學中存在的問題和不足，我提出以下改進措施和建議。首先，在講解消化系統的組成時，可以利用更多的直觀教具和模型，幫助學生更好地理解和掌握這部分知識。其次，在實驗操作環(huán)節(jié)，可以提前對學生進行實驗操作培訓，確保學生能夠規(guī)范地進行實驗操作。此外，在今后的教學中，我還將加強對學生的個別輔導，針對不同學生的學習情況和需求，提供個性化的教學指導。課后拓展1.拓展內容：

（1）閱讀材料：推薦學生閱讀有關消化與吸收的科普文章，如《人體的消化與吸收過程》、《營養(yǎng)物質的吸收途徑》等。

（2）視頻資源：鼓勵學生觀看有關消化與吸收的科普視頻，如《食物的消化之旅》、《人體內的營養(yǎng)吸收》等。

2.拓展要求：

（1）自主學習：學生利用課后時間，自主閱讀推薦的閱讀材料，觀看推薦的科普視頻，加深對消化與吸收的理解。

（2）問題解答：學生在閱讀和觀看過程中，遇到問題可以隨時向老師提問，老師會及時解答學生的疑問。

（3）總結歸納：學生需要在閱讀和觀看后，總結歸納消化與吸收的基本概念、過程和意義，加深對知識點的記憶和理解。

（4）實踐應用：學生可以嘗試將消化與吸收的知識應用到日常生活中，如合理搭配膳食、注意飲食衛(wèi)生等，提高生活品質。課堂小結，當堂檢測一、課堂小結

1.消化系統的組成：消化系統包括消化道和消化腺。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門。消化腺有唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺和腸腺。

2.食物的消化過程：食物消化包括物理性消化和化學性消化。物理性消化是指食物在消化道內的運動，如牙齒的咀嚼、舌的攪拌、胃腸的蠕動等?；瘜W性消化是指消化腺分泌的消化液對食物進行化學分解，如唾液中的唾液淀粉酶將淀粉分解成麥芽糖，胃液中的胃蛋白酶將蛋白質分解成多肽等。

3.營養(yǎng)物質的吸收：營養(yǎng)物質通過消化道壁進入循環(huán)系統的過程叫做吸收。小腸是消化和吸收的主要場所。小腸能夠吸收水、無機鹽、維生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸等營養(yǎng)物質。

4.消化與吸收的意義：消化與吸收是人體獲取營養(yǎng)物質的重要途徑，對于維持人體生命活動具有重要意義。通過消化與吸收，人體能夠將食物中的大分子物質轉化為小分子物質，以便于吸收和利用。

5.食物的消化實驗：可以通過觀察蔬菜汁對淀粉的消化作用、唾液對淀粉的消化作用等實驗，直觀地了解食物的消化過程。

6.營養(yǎng)物質的吸收途徑：營養(yǎng)物質通過消化道壁進入循環(huán)系統的過程叫做吸收。小腸是消化和吸收的主要場所。小腸能夠吸收水、無機鹽、維生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸等營養(yǎng)物質。

二、當堂檢測

1.選擇題

（1）消化系統的組成包括（）。

A.口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門

B.唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺和腸腺

C.口腔、食管、胃、小腸、大腸、肛門和消化腺

（2）食物的消化過程主要包括（）。

A.物理性消化和化學性消化

B.物理性消化和機械性消化

C.化學性消化和機械性消化

2.填空題

（1）消化系統的組成包括消化道和消化腺，其中消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和______。

（2）食物的消化過程包括______和______，其中物理性消化是指食物在消化道內的運動，如______、______、______等。

（3）營養(yǎng)物質的吸收主要發(fā)生在______，它能吸收______、______、______等營養(yǎng)物質。

3.簡答題

（1）簡述消化與吸收的意義。

（2）簡述食物的消化實驗。

（3）簡述營養(yǎng)物質的吸收途徑。板書設計1.消化系統的組成：

①消化系統的組成