營養(yǎng)學（師）考試基礎知識

營養(yǎng)學（師）考試基礎知識必備

L慢性腎小球腎炎飲食治療應（）。

A.當腎功能明顯減退時，需限制蛋白質的攝入

B.尿蛋白喪失1?2g/d,增加飲食蛋白量

C.補充飽和脂肪酸

D.腎功能減退者，蛋白攝入量50?100g/d

E.高血壓型應限制鹽，增加蛋白量

【答案】：A

【解析】：

患有慢性腎小球腎炎的患者飲食上需要注意清淡飲食，限制鹽和水分

的攝入，若是患者合并有腎功能不全，還應限制蛋白質的攝入，以優(yōu)

質蛋白為主；若患者合并高尿酸血癥，應限制喋吟的攝入，少食辛辣

刺激的食物。

2.對先天性乳糖不耐受的新生兒，應采取的膳食治療措施為（）o

A.牛乳喂養(yǎng)

B.避免一切含乳糖的食物

C.用配方奶

D.少量多次喂奶

E.羊奶喂養(yǎng)

【答案】：D

【解析】：

盡管禁用乳類食品對緩解乳糖不耐受非常有效，是治療乳糖不耐受的

主要措施，但因乳類制品營養(yǎng)價值高，禁食乳類制品并非理想的治療

手段。輕度患者不必完全停用乳類食品，不同個體均可耐受一定量的

乳制品而不會出現(xiàn)癥狀?？梢陨倭渴秤门Ｄ碳捌渲破罚淮髣┝颗Ｄ谭?/p>

為小劑量分食，可以避免或減輕不耐受癥狀。

3.下列哪項是細菌性痢疾急性期患者的膳食？（）

A.冷流質膳食

B.普通膳食

C.清流質膳食

D.半流質膳食

E.管飼要素膳食

【答案】：c

4.（共用備選答案）

A.低纖維飲食

B.低銅飲食

C.低喋吟飲食

D.低鹽低脂飲食

E.低蛋白飲食

⑴泌尿系尿酸結石患者的營養(yǎng)治療應采用（）o

【答案】：C

【解析】：

痛風患者應長期控制喋吟攝入量。

（2）肝豆狀核變性患者的營養(yǎng)治療應采用（）。

【答案】：B

5.“健康的金鑰匙就掌握在你手中，一分呵護，一分平安”屬宣傳技

巧方法的（）。

A.美化法

B.號召法

C.假借法

D.隱喻法

E.加以傾向性法

【答案】：B

6.肛門會陰疼手術后1?2d,可選用（）。

A.普食

B.軟食

C.少渣普食

D.少渣半流質膳食

E.高蛋白普食

【答案】：D

【解析】：

肛門會陰疼手術后1?2d,可選用少渣半流質膳食。

7.關于老年人的蛋白質代謝，說法正確的是（）。

A.易發(fā)生負氮平衡

B.易發(fā)生正氮平衡

C.處于零氮平衡

D.膳食蛋白質難以改變氮平衡

E.多補充含氮物質，就可以恢復正氮平衡

【答案】：A

【解析】：

老年人由于體內細胞衰亡和體內各種代謝不可避免丟失的蛋白質，以

及隨機體老化，體內分解代謝的加強，氮的負平衡就難以避免。

8.（共用題干）

男性，40歲，平時喜飲酒，且不注意飲食，近日自感食欲不佳，便

秘，肌肉明顯酸痛。體檢發(fā)現(xiàn)膝反射減弱，腓腸肌壓痛，手握筆無力,

心肺未見異常；血生化檢查，丙氨酸氨基轉移酶陰性。

⑴可能的原因是（）。

A.骨質疏松癥

B.甲型肝炎

C.煙酸缺乏癥

D.腳氣病

E.維生素A缺乏癥

【答案】：D

【解析】：

腳氣病為維生素B1缺乏癥，主要累及神經(jīng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)和水腫

及漿液滲出。臨床上以消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)及心血管系統(tǒng)的癥狀為主,

常發(fā)生在以精白米為主食的地區(qū)。其癥狀表現(xiàn)為多發(fā)性神經(jīng)炎、食欲

缺乏、大便秘結，嚴重時可出現(xiàn)心力衰竭，稱腳氣性心臟??；還有的

有水腫及漿液滲出，常見于足踝部，其后發(fā)展至膝、大腿及全身，嚴

重者可有心包、胸腔及腹腔積液。

⑵尚需進行的檢查為（）o

A.紅細胞轉酮醇酶活力系數(shù)

B.紅細胞谷胱甘肽還原酶活力系數(shù)

C.血清鈣水平

D.色氨酸負荷試驗

E.血紅蛋白和血細胞比容測定

【答案】：A

【解析】：

檢查：①血常規(guī)、尿常規(guī)。維生素B1負荷試驗尿中排出量減少；②

血液丙酮酸、維生素B1檢查。血丙酮酸、乳酸濃度增高；紅細胞轉

酮酶活性降低；③心電圖檢查。

9.牛腎和豬腎（）含量最高，是其他一般食品的數(shù)十倍。

A.銘

B.鋅

C.硒

D.磷

E.鐵

【答案】：C

【解析】：

畜禽肉內臟中含有豐富的鋅和硒，牛腎和豬腎硒含量最高，是其他一

般食品的數(shù)十倍。

10.（共用題干）

男性，36歲，煉鋼工人。煉鋼時不慎被鋼水燙傷。入院檢查，燙傷

面積約45%,60%為三度，12%為二度，分布在胸部、四肢，病人

血壓90由OmmHg,尿少，神志清醒，病人處于休克期。

⑴燒傷休克期能量代謝率可增加（

A.10%?20%

B.20%?30%

C.30%?50%

D.50%?100%

E.100%?200%

【答案】：D

【解析】：

大面積深度燒傷時，基礎代謝率增加幅度可達50%?100%。

⑵燒傷急性期糖代謝特點的描述錯誤的是（）。

A.胰島素抵抗

B.胰島素分泌增加

C.血糖升高

D.組織利用葡萄糖下降

E.糖原異生增加

【答案】：B

【解析】：

燒傷急性期糖代謝特點是胰島素抵抗。

⑶該病人每天尿氮丟失量是（）。

A.1.?10g

B.10?25g

C.28?45g

D.50?65g

E.65?80g

【答案】：C

【解析】：

嚴重燒傷時達28?45g。

⑷燒傷急性期發(fā)生無機鹽、微量營養(yǎng)素潴留的是（）。

A.鋅

B.銅

C.鈉

D.鐵

E.生物素

【答案】：C

【解析】：

敗血癥患者可有鈉潴留。

⑸該燒傷病人急性期蛋白質和能量供給比例應是（）。

A.1：100

B.1：150

C.1：200

D.1：300

E.1：350

【答案】：A

【解析】：

該燒傷病人急性期蛋白質和能量供給比例應是I：100o

⑹燒傷病人急性期的營養(yǎng)支持應選擇（）。

A.高蛋白飲食

B.鼻飼腸內營養(yǎng)制劑

C.腸外營養(yǎng)

D.高維生素飲食

E.清淡流質

【答案】：c

【解析】：

燒傷后1?2天內，患者應激嚴重，體液大量滲出。此時以靜脈補液

為主，維持血容量，糾正休克治療為主。感染早期應以腸外營養(yǎng)為主

要方式，從胃腸道補充營養(yǎng)制劑應逐漸增加用量。

1L（共用備選答案）

A.營養(yǎng)強化劑

B.防腐劑

C.發(fā)色劑

D.漂白劑

E.抗氧化劑

⑴食品添加劑沒食子酸丙酸酯屬于（）。

【答案】：E

【解析】：

沒食子酸丙酸酯是抗氧化劑。

（2）亞硝酸鈉屬于（）。

【答案】：C

【解析】：

亞硝酸鈉是發(fā)色劑。

⑶食品添加劑硫磺屬于（）。

【答案】：D

【解析】：

硫磺是漂白劑。

12.亞硝酸鹽中毒的特效解毒劑是（）。

A.亞甲藍

B.二筑基丙磺酸鈉

C.牛奶

D.乳糖

E.葡萄糖

【答案】：A

【解析】：

亞硝酸鹽中毒的特效解毒劑是亞甲藍。

13.易被蠟樣芽胞桿菌污染的食物是（）。

A.餅干

B.蛤蝌

C.剩飯

D.帶魚

E.雞蛋

【答案】：C

【解析】：

剩飯易被蠟樣芽胞桿菌污染，食用后易導致食物中毒。

14.腸內營養(yǎng)支持時，營養(yǎng)制劑的最高濃度一般不超過（）。

A.5%

B.10%

C.15%

D.20%

E.25%

【答案】：E

【解析】：

腸內營養(yǎng)制劑濃度過高使得營養(yǎng)液滲透壓高，進入腸道后，會使腸分

泌水分，以緩沖內滲透壓，導致滲透壓性腹瀉，一般要求營養(yǎng)制劑最

高濃度不超過25%o

15.放牧期牛奶比冬季牛奶哪組營養(yǎng)素豐富？（）。

A.乳糖和脂肪

B.球蛋白和乳糖

C.蛋白質和脂肪

D.維生素A、維生素C和胡蘿卜素

E.維生素E、維生素A

【答案】：D

【解析】：

放牧期牛奶比冬季牛奶維生素A、維生素C和胡蘿卜素豐富。

16.女性，44歲，宮頸原位癌，全子宮切除術后。術后膳食治療原則

中不正確的是（）o

A.采用高能量、高蛋白逐步過渡膳食

B.確保充足的膳食纖維，防止便秘

C.早期應多選用牛奶、豆?jié){等優(yōu)質蛋白食物

D.增加液體攝入量

E.補充鐵、鋅、維生素C

【答案】：C

【解析】：

膳食治療原則：①高蛋白、高熱量、高維生素膳食；②充足的微量元

素；③適量膳食纖維，防止便秘；④避免產氣食品。

17.病毒性肝炎患者適宜下列哪種膳食？（）

A.高碳水化合物膳食

B.高能量膳食

C.高脂肪膳食

D.高蛋白質膳食

E.高鹽膳食

【答案】：D

【解析】：

高碳水化合物、高能量膳食對病毒性肝炎患者有害而無益，因而主張

采用高蛋白質、低脂肪、適量碳水化合物和能量的膳食，有利于肝組

織功能的恢復。

18.對腸黏膜有特殊作用的氨基酸是()。

A.色氨酸

B.亮氨酸

C.異亮氨酸

D.蘇氨酸

E.谷氨酰胺

【答案】：E

【解析】：

谷氨酰胺是一種維持腸黏膜結構完整性所不可缺少的特殊氨基酸，是

腸道黏膜細胞代謝活動的主要能源。

19.0.239kcal的熱能相當于()□

A.4.184kJ

B.IkJ

C.4.184MJ

D.1MJ

E.O.lkJ

【答案】：B

【解析】：

lkJ=0.239kcalo卡多用于熱力學物理，焦耳多用于動力學物理。

20.維生素C缺乏與多種腫瘤的高發(fā)生率相關，維生素C缺乏可降低

免疫能力，還有利于合成下列哪種物質？（）

A.二啞英

B,亞硝胺

C.苯并（a）花

D.雜環(huán)胺

E.多環(huán)芳燃類化合物

【答案】：B

【解析】：

維生素C能與亞硝酸鹽反應，從而阻斷其形成致癌物亞硝胺，因此維

生素C缺乏間接引起多種腫瘤的發(fā)生。

21.再生障礙性貧血患者應供給豐富的（）。

A.鉀

B.鈉

C.硒

D.銅

E.碘

【答案】：D

【解析】：

再生障礙性貧血是造血功能減退的一種貧血，飲食治療包括高蛋白、

高能量膳食，供給富含鐵、銅、鋅的食物，以促進造血功能恢復。

22.治療缺鐵性貧血的孕婦同時應補充（）。

A.硒

B.銅

C.鋅

D.碘

E.維生素

【答案】：C

【解析】：

有專家建議對素食、高纖維素膳人群，大量吸煙者，多次妊娠者，大

量攝入鈣劑、鐵劑者，應額外補鋅15mg/日。鐵劑補充大于30mg/

日可能干擾鋅的吸收，故建議妊娠期間治療缺鐵性貧血的孕婦同時補

充鋅15mg/日o

.大米中蛋白質的含量一般為（）

23o

A.4%?5%

B.7%?16%

C.11%?12%

D.9%?10%

E.12%?15%

【答案】：B

【解析】：

谷類蛋白質的含量一般在7%?16%。

24.進行原發(fā)性醛固酮增多癥診斷檢查的限鈉試驗飲食時，進行試驗

前至少應進食多長時間的鈉鉀固定膳食？（）

A.3d

B.5d

C.1周

D.10d

E.2周

【答案】：D

【解析】：

診斷原發(fā)性醛固酮增多癥時，稱重膳食，試驗期10天，飲食中鉀、

鈉量固定。

25.男性，40歲，腸道手術后單純應用中鏈三酰甘油超過I周以上，

應注意補充（）□

A.糖類

B.支鏈氨基酸

C.必需氨基酸

D.優(yōu)質蛋白質

E.長鏈脂肪酸

【答案】：A

【解析】：

使用中鏈三酰甘油可以增加脂肪的吸收，本病人應注意補充糖類的攝

入。

26.下列食物中鐵的吸收率最高的是（）o

A.牛奶

B.雞蛋黃

C.雞肉

D.蔬菜

E.黑豆

【答案】：c

【解析】：

食物中鐵吸收的一般規(guī)律是：植物性食物的吸收率低于動物性食物；

動物組織蛋白中的鐵吸收率較其他成分中的鐵吸收高，可達15%?

20%；動物非組織蛋白質如牛奶、乳酪、蛋或蛋清等，其中的鐵吸收

率卻不高。

27.某些人食用牛奶后，常引起胃腸不適、脹氣、痙攣、腹瀉等不良

反應，其主要原因可能是（）。

A.消化液中缺少淀粉酶

B.消化液中缺少麥芽糖酶

C.消化液中缺少凝乳酶

D.消化液中缺少鹽酸

E.消化液中缺少乳糖酶

【答案】：E

【解析】：

牛奶是一種最接近完善的營養(yǎng)食品，牛奶中的主要糖類是乳糖，正常

情況下，這些乳糖應該在人體內的乳糖酶的作用下，水解成葡萄糖和

半乳糖后吸收并進入血液。但是有很多人，由于體內缺乏這種酶，飲

用牛奶后常會引起對乳糖的消化不良現(xiàn)象，出現(xiàn)腹脹、腸鳴、急性腹

痛甚至腹瀉等癥狀，我們稱之為乳糖不耐受癥。

28.下列關于腫瘤與營養(yǎng)之間關系的描述哪項正確？（）

A.對于晚期腫瘤患者，進行營養(yǎng)支持能夠達到改善或糾正營養(yǎng)不良的

目的

B.營養(yǎng)不良的發(fā)生率在非消化道腫瘤患者中高于消化道腫瘤患者

C.早期腫瘤的患者只要能維持基本正常的飲食攝入，一般無需提供額

外的營養(yǎng)支持

D.營養(yǎng)不良的發(fā)生率在下消化道腫瘤患者中高于上消化道患者

E.進展期腫瘤患者伴營養(yǎng)不良或屬于并發(fā)癥的高危對象時，進行營養(yǎng)

支持已無意義

【答案】：C

【解析】：

消化道腫瘤患者的營養(yǎng)不良發(fā)生率高于非消化道腫瘤患者，且營養(yǎng)不

良發(fā)生率在上消化道腫瘤患者高于下消化道腫瘤患者；對于晚期腫瘤

患者，進行營養(yǎng)支持已達不到改善或糾正營養(yǎng)不良的目的；進展期腫

瘤患者伴營養(yǎng)不良或屬于并發(fā)癥高危對象，有必要進行營養(yǎng)支持。

29.男性,40歲,患痛風10年，24h尿酸排泄量是3.9mmol/L（66mg/dL）,

現(xiàn)口服丙磺舒。該藥的主要作用是（）。

A.抑制尿酸生成

B.減少尿酸排泄

C.增加尿酸排泄

D.堿化尿液

E.減輕腎臟負擔

【答案】：C

【解析】：

丙磺舒的主要作用是增加尿酸排泄。

30.高纖維膳食不適用于下列哪種情況？（）

A.乳腺癌

B.高血壓

C.食管靜脈曲張

D.糖尿病

E.功能性便秘

【答案】：C

【解析】：

含粗纖維食物易造成靜脈血管損傷、出血，因此，不適于食管靜脈曲

張。

31.孕中期能量的推薦量應在非孕基礎上增加（）kcal/do

A.300

B.200

C.100

D.50

E.30

【答案】：A

【解析】：

2017版《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》推薦孕中期后能量RNI

在非孕基礎上增加300kcal/d。即在輕體力勞動水平下，18?50歲女

性推薦能量攝入1800kcal/d,孕早期1800kcal/d,孕中期2100kcal/d,

孕晚期2250kcal/do

32.限制氨基酸的存在，使機體（）。

A.蛋白質的利用受到限制

B.蛋白質提供熱能受到限制

C.合成組織蛋白質受到限制

D.蛋白質分解代謝受到限制

E.機體氮平衡受到限制

【答案】：A

【解析】：

由于限制性氨基酸的存在使得其他必需氨基酸在體內不能被充分利

用而浪費，造成其蛋白質的營養(yǎng)價值降低。

33.外科病人接受腸外營養(yǎng)治療時，補充氮（g）和能量（kcal）的適

宜比例一般為（）。

A.1:10

B.1:50

C.1:100

D.1:150

E.1:300

【答案】：D

【解析】：

外科病人接受腸外營養(yǎng)治療時，補充氮（g）和能量（kcal）的適宜比

例一般為l:150o

34.嬰兒身長的增長與以下哪項因素無關？（）

A.種族

B.遺傳

C.營養(yǎng)

D.氣候

E.疾病

【答案】：D

【解析】：

嬰兒身長的增長與氣候無關。

35.下列哪項是肺結核確診的主要依據(jù)？（）

A.痰中找到結核桿菌

B.有肺炎癥狀

C.有惡心、嘔吐癥狀

D.感染金黃色葡萄球菌

E.胸部X線檢查

【答案】：A

36.不能通過乳腺進入乳汁的營養(yǎng)素包括（）。

A.維生素D和鐵

B.長鏈多不飽和脂肪酸和鐵

C.必需氨基酸和鈣

D.鈣和維生素D

E.長鏈多不飽和脂肪酸和糖

【答案】：A

【解析】：

維生素D和鐵不能通過乳腺進入乳汁。

37.關于醫(yī)德品質的特征描述錯誤的是（）。

A.穩(wěn)定特征是針對醫(yī)德行為整體而言

B.以醫(yī)德行為為基礎

C.靜態(tài)的醫(yī)德概括

D.不斷更新的醫(yī)德表現(xiàn)

E.屬于醫(yī)務人員的個體醫(yī)德

【答案】：C

【解析】：

醫(yī)德品質是在不間斷醫(yī)德教育和修養(yǎng)中形成的，不是靜態(tài)的。

38.（共用題干）

女，42歲，主訴乏力，食欲減退，腹脹，右肋隱痛。查體：肝大,

質硬，有輕觸痛。檢查：ALT331U/L,AST167U/L,HBsAg(+)、HBeAg

(十)、抗

HBc-IgM(+)o

⑴下列哪項是該患者適宜的活動？（）

A.臥床

B.上班

C.駕駛

D.舞蹈

E.游泳

【答案】：A

【解析】：

該患者處于肝炎活動期，應及時靜養(yǎng)，可減輕肝臟的生理負擔。

（2）該患者膳食蛋白質供能的適宜比例為（）。

A.12%

B.5%

C.10%

D.8%

E.18%

【答案】：E

【解析】：

肝炎患者采用高蛋白膳食，蛋白質的供能比例占總能量的"％或以

上。

(3)該患者最適宜食用下列哪種食物？()

A.西紅柿炒雞蛋

B.炸魚

C.煎蛋

D.煮蛋

E.紅燒肉

【答案】：D

【解析】：

食物烹調時宜采用蒸、煮、燉等方法，忌用油炸、煎、炒。

39.與化學性食物中毒相比，細菌性食物中毒（）o

A.多發(fā)于植物性食物

B.發(fā)病率低

C.主要為神經(jīng)系統(tǒng)癥狀

D.病死率低

E.潛伏期短

【答案】：D

【解析】：

此題考察化學性食物中毒與細菌性食物中毒特點的區(qū)別，細菌性食物

中毒較化學性食物中毒發(fā)病率高，主要為胃腸道癥狀，潛伏期長。

40.轉化成脂肪少、代謝不需胰島素，適合老年人食用的糖類是（）。

A.果糖

B.海藻糖

C.寡糖

D.麥芽糖

E.乳糖

【答案】：A

41.成人維生素D缺乏可引起下列哪種疾?。浚ǎ?/p>

A.眼干燥癥

B.佝僂病

C.骨質軟化癥

D.壞血病

E.癩皮病

【答案】：C

【解析】：

嬰幼兒維生素D缺乏，易患佝僂病，成人維生素口缺乏，易患骨質

疏松和骨質軟化癥，老年人維生素D缺乏，易患骨質疏松癥。

42.根據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》，成人每日鉀的適宜攝入

量為（）mgo

A.1000

B.1500

C.2000

D.3000

E.4000

【答案】：C

110.為防治高血壓，WHO建議每日食鹽攝入量應小于（）go

A.10

B.6

C.8

D.2.3

E.3

【答案】：B

【解析】：

為防止高血壓，WHO建議每日鈉的攝入量小于2.3g,約相當于食鹽

6go

43.為避免增加腎臟負擔，產褥期每日進食雞蛋一般不能超過（）個。

A.10

B.8

C.6

D.2

E.1

【答案】：C

【解析】：

雞蛋含有很高的蛋白質，但每日進食雞蛋的量不要多于6個，以免增

加腎臟負擔。

44.降低體脂效果最明顯的體力活動為（）。

A.短跑

B,舉重

C.游泳

D.柔道

E.跳高

【答案】：C

【解析】：

以有氧代謝為特征的體力活動對降低體脂的效果最為明顯，包括游泳

等；而舉重、柔道等屬于以無氧代謝為特征的運動，減肥效果遠不如

有氧代謝活動。

45.尿中排出的含氮物質中不受膳食含氮量影響的是（）。

A.尿素

B.氧

C.尿酸

D.肌酎

E.氨基酸

【答案】：D

【解析】：

尿氮主要包括尿素、氨、尿酸及肌酎等，其中尿素氮與膳食中蛋白質

有關，而肌酎則不受膳食氮的影響。

46.糖酵解、糖異生、磷酸戊糖途徑、糖原分解及合成途徑的交匯點

是（）。

A.丙酮酸

B.乙酰輔酶A

C.6-磷酸葡萄糖

D.1-磷酸葡萄糖

E.草酰乙酸

【答案】：C

【解析】：

位于糖酵解、糖異生、磷酸戊糖、糖原合成、糖原分解各條代謝途徑

交匯點的物質是6-磷酸葡萄糖，其在糖代謝中起著重要作用。

47.鉀的生理功能有()o

A.維持體內酸堿平衡

B.是酶的重要成分之一

C.維持正常的神經(jīng)興奮性

D.A+B

E.A+C

【答案】：E

48.對某食品用大鼠做氮代謝實驗，測得大鼠每日蛋白質平均攝入量

為53g,糞氮為1.5g,尿氮為2.5g,糞代謝氮為0.8g,尿內源性氮為

2.1go

⑴實驗期內大鼠攝入的食物氮為()o

A.7.87g

B.8.48g

C.8.84g

D.7.78g

E.7.38g

【答案】：B

【解析】：

實驗期內大鼠攝入的食物氮為8.48go

(2)該食品蛋白質的表觀消化率為(

A.82.3%

B.87.0%

C.91.8%

D.94.9%

E.97.1%

【答案】：A

【解析】：

蛋白質表觀消化率（％）=（攝入氮一糞氮）/攝入氮義100%。帶入

數(shù)值得該食品蛋白質的表觀消化率=（53*16%—1.5）/（53X16%）

X100%=82.3%。

⑶糞代謝氮是指（）。

A.低蛋白飲食時，糞中排出的氮

B.高蛋白飲食時，糞中排出的氮

C.完全不攝入蛋白質時，糞中排出的氮

D.在直腸中被吸收的氮

E.正常飲食時，糞中排出的氮

【答案】：C

【解析】：

糞代謝氮是指腸道內源性氮，是在試驗對象完全不攝入蛋白質時，糞

中的含氮量。成人24h內糞代謝氮一般為0.9?1.2g。

⑷實驗期內大鼠的潴留氮為（）o

A.7.87g

B.8.48g

C.8.84g

D.7.78g

E.7.38g

【答案】：E

【解析】：

潴留氮=吸收氮一（尿氮一尿內源性氮），吸收氮=食物氮一（糞氮

一糞代謝氮）?？傻脤嶒炂趦却笫蟮匿罅舻獮?.38g。

49.甲狀腺功能亢進患者心臟可能出現(xiàn)下列哪項改變？（）

A.第一心音減弱

B.心動過緩

C.心律失常

D.心前區(qū)疼痛

E.心肌梗死

【答案】：C

【解析】：

甲狀腺功能亢進患者可能出現(xiàn)竇性心動過速、心尖部第一心音亢進、

心律失常等癥狀。

50.（共用備選答案）

A.乳糜微粒

B.極低密度脂蛋白

C.低密度脂蛋白

D.中密度脂蛋白

E.高密度脂蛋白

⑴轉運外源性三酰甘油和膽固醇的是（）o

【答案】：A

【解析】：

乳糜微粒是小腸黏膜上皮細胞合成的，可以認為就是血脂的一種，是

外源性甘油三酯及膽固醇的主要運輸形式。

⑵逆向轉運膽固醇的是（）。

【答案】：E

51.患者，女性，16歲。因咳嗽，咳大量黃膿痰，大咯血8年。在當

地鎮(zhèn)、縣、市級醫(yī)院，均被診斷為右下支氣管擴張，后到一所三甲醫(yī)

院住院行手術治療。手術前需應用大量抗生素抗感染，并輔以支氣管

肺泡灌洗術（BAL）o在BAL術中，操作者出于對患者的高度負責，對

鏡下右下基底段支氣管開口黏膜下隱約可見的可疑點進行小心的探

查、分離、止血，終于診斷為支氣管異物，并成功地取出已被支管黏

膜覆蓋的異物，使患者免除了開胸手術。該操作者和這所三甲醫(yī)院均

獲得了患者親屬的好評，這種評價形式為（）。

A.社會輿論

B.內心意志

C.傳統(tǒng)習俗

D.宣傳報道

E.公開表彰

【答案】：A

【解析】：

作為醫(yī)德評價的社會輿論，是指人們根據(jù)一定的醫(yī)德原則、規(guī)范，對

醫(yī)務人員的思想行為作出肯定與否定、贊揚與譴責的判斷輿論。

52.鞘磷脂的主要功能是（）。

A.促進脂肪的吸收

B.利于膽固醇的排泄

C.保持神經(jīng)鞘的絕緣性

D.穩(wěn)定血液中脂蛋白

E.膽汁酸鹽的組成成分

【答案】：c

【解析】：

類脂包括磷脂和固醇類，磷脂包含磷酸甘油酯和神經(jīng)鞘磷脂。鞘磷脂

是神經(jīng)鞘的重要成分，可保持神經(jīng)鞘的絕緣性。

53.機體內缺乏可致角膜干燥的營養(yǎng)素是()。

A.蛋白質

B.脂肪

C.糖類

D.維生素B2

E.維生素A

【答案】：E

【解析】：

角膜軟化癥(keratomalacia)又稱維生素A缺乏性眼病