2024-2025學(xué)年新教材高中英語 Unit 1 Food for thought預(yù)習(xí) 新知早知道2教案 外研版必修第二冊

2024-2025學(xué)年新教材高中英語Unit1Foodforthought預(yù)習(xí)新知早知道2教案外研版必修第二冊授課內(nèi)容授課時數(shù)授課班級授課人數(shù)授課地點(diǎn)授課時間課程基本信息1.課程名稱：高中英語Unit1Foodforthought預(yù)習(xí)新知早知道2

2.教學(xué)年級和班級：高二年級一班

3.授課時間：2024年9月15日

4.教學(xué)時數(shù)：45分鐘核心素養(yǎng)目標(biāo)1.語言能力：通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠聽懂、會說、讀懂和寫出新詞匯和短語，如"cuisine","appetizer","digestion"，并能夠運(yùn)用這些詞匯和短語進(jìn)行簡單的交流和描述。

2.文化意識：通過學(xué)習(xí)不同國家的飲食習(xí)慣，學(xué)生能夠了解和尊重不同文化，培養(yǎng)跨文化交際的能力。

3.思維品質(zhì)：通過分析文章結(jié)構(gòu)和作者觀點(diǎn)，學(xué)生能夠培養(yǎng)批判性思維，學(xué)會從不同角度看待問題。

4.學(xué)習(xí)能力：通過自主學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠培養(yǎng)自主探究和合作交流的能力，提高學(xué)習(xí)效率。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)三、教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)

1.教學(xué)重點(diǎn)：

-新詞匯和短語的學(xué)習(xí)：如"cuisine","appetizer","digestion"等。

-語法結(jié)構(gòu)的學(xué)習(xí)：如現(xiàn)在進(jìn)行時態(tài)的用法。

-閱讀理解：理解文章的主旨大意和作者的觀點(diǎn)。

-寫作技巧：如何有效地表達(dá)自己的觀點(diǎn)和描述事物。

2.教學(xué)難點(diǎn)：

-詞匯的學(xué)習(xí)：對于一些生僻詞匯和短語的理解和運(yùn)用，如"gastronomy","cuisine".

-語法結(jié)構(gòu)的應(yīng)用：現(xiàn)在進(jìn)行時態(tài)在具體情境中的運(yùn)用。

-閱讀理解的深入：理解文章中的隱含意義和作者的態(tài)度。

-寫作技巧的掌握：如何做到論據(jù)充分，條理清晰。教學(xué)方法與手段1.教學(xué)方法：

-互動式教學(xué)法：通過小組討論、角色扮演等形式，激發(fā)學(xué)生的參與度和興趣，促進(jìn)學(xué)生主動學(xué)習(xí)。

-任務(wù)型教學(xué)法：通過完成具體的任務(wù)，如食譜設(shè)計(jì)、美食介紹等，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和合作精神。

-案例分析法：通過分析典型美食文化案例，引導(dǎo)學(xué)生深入思考并理解文化差異。

2.教學(xué)手段：

-多媒體教學(xué)：利用PPT、視頻等展示不同國家的美食和文化，增強(qiáng)學(xué)生的直觀感受和興趣。

-在線學(xué)習(xí)平臺：利用網(wǎng)絡(luò)資源，如電子教材、在線討論區(qū)等，提供更多的學(xué)習(xí)材料和交流機(jī)會。

-移動學(xué)習(xí)應(yīng)用：使用學(xué)習(xí)APP進(jìn)行詞匯練習(xí)、語法練習(xí)等，方便學(xué)生隨時隨地進(jìn)行自學(xué)和復(fù)習(xí)。

四、教學(xué)方法與手段

1.教學(xué)方法：

-任務(wù)驅(qū)動法：通過設(shè)計(jì)具體的任務(wù)，如制作食譜、策劃美食文化活動等，讓學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)習(xí)和應(yīng)用知識。

-情境教學(xué)法：通過模擬真實(shí)的餐廳環(huán)境，讓學(xué)生在角色扮演中學(xué)習(xí)英語表達(dá)和服務(wù)技巧。

-思維導(dǎo)圖法：利用思維導(dǎo)圖幫助學(xué)生梳理文章結(jié)構(gòu)和思路，提高閱讀理解能力。

2.教學(xué)手段：

-電子白板技術(shù)：利用電子白板展示教學(xué)內(nèi)容，進(jìn)行互動式教學(xué)，提高學(xué)生的參與度和注意力。

-學(xué)習(xí)管理系統(tǒng)：利用學(xué)習(xí)管理系統(tǒng)進(jìn)行課堂管理、作業(yè)布置和評估，提高教學(xué)效率。

-虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)：利用虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)讓學(xué)生體驗(yàn)不同國家的美食文化，增強(qiáng)學(xué)習(xí)的真實(shí)感和趣味性。教學(xué)實(shí)施過程1.課前自主探索

教師活動：

-發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：通過在線平臺或班級微信群，發(fā)布預(yù)習(xí)資料，如PPT、視頻、文檔等，明確預(yù)習(xí)目標(biāo)和要求。

-設(shè)計(jì)預(yù)習(xí)問題：圍繞本節(jié)課的主題，設(shè)計(jì)一系列具有啟發(fā)性和探究性的問題，引導(dǎo)學(xué)生自主思考。

-監(jiān)控預(yù)習(xí)進(jìn)度：利用平臺功能或?qū)W生反饋，監(jiān)控學(xué)生的預(yù)習(xí)進(jìn)度，確保預(yù)習(xí)效果。

學(xué)生活動：

-自主閱讀預(yù)習(xí)資料：按照預(yù)習(xí)要求，自主閱讀預(yù)習(xí)資料，理解課程知識點(diǎn)。

-思考預(yù)習(xí)問題：針對預(yù)習(xí)問題，進(jìn)行獨(dú)立思考，記錄自己的理解和疑問。

-提交預(yù)習(xí)成果：將預(yù)習(xí)成果（如筆記、思維導(dǎo)圖、問題等）提交至平臺或老師處。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：引導(dǎo)學(xué)生自主思考，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)能力。

-信息技術(shù)手段：利用在線平臺、微信群等，實(shí)現(xiàn)預(yù)習(xí)資源的共享和監(jiān)控。

作用與目的：

-幫助學(xué)生提前了解本節(jié)課的主題，為課堂學(xué)習(xí)做好準(zhǔn)備。

-培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和獨(dú)立思考能力。

2.課中強(qiáng)化技能

教師活動：

-導(dǎo)入新課：通過故事、案例或視頻等方式，引出本節(jié)課的主題，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

-講解知識點(diǎn)：詳細(xì)講解課程知識點(diǎn)，結(jié)合實(shí)例幫助學(xué)生理解。

-組織課堂活動：設(shè)計(jì)小組討論、角色扮演、實(shí)驗(yàn)等活動，讓學(xué)生在實(shí)踐中掌握技能。

-解答疑問：針對學(xué)生在學(xué)習(xí)中產(chǎn)生的疑問，進(jìn)行及時解答和指導(dǎo)。

學(xué)生活動：

-聽講并思考：認(rèn)真聽講，積極思考老師提出的問題。

-參與課堂活動：積極參與小組討論、角色扮演、實(shí)驗(yàn)等活動，體驗(yàn)知識點(diǎn)的應(yīng)用。

-提問與討論：針對不懂的問題或新的想法，勇敢提問并參與討論。

教學(xué)方法/手段/資源：

-講授法：通過詳細(xì)講解，幫助學(xué)生理解課程知識點(diǎn)。

-實(shí)踐活動法：設(shè)計(jì)實(shí)踐活動，讓學(xué)生在實(shí)踐中掌握技能。

-合作學(xué)習(xí)法：通過小組討論等活動，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識和溝通能力。

作用與目的：

-幫助學(xué)生深入理解課程知識點(diǎn)，掌握相關(guān)技能。

-通過實(shí)踐活動，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和解決問題的能力。

-通過合作學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識和溝通能力。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動：

-布置作業(yè)：根據(jù)本節(jié)課的主題，布置適量的課后作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)效果。

-提供拓展資源：提供與本節(jié)課主題相關(guān)的拓展資源（如書籍、網(wǎng)站、視頻等），供學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)。

-反饋?zhàn)鳂I(yè)情況：及時批改作業(yè)，給予學(xué)生反饋和指導(dǎo)。

學(xué)生活動：

-完成作業(yè)：認(rèn)真完成老師布置的課后作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)效果。

-拓展學(xué)習(xí)：利用老師提供的拓展資源，進(jìn)行進(jìn)一步的學(xué)習(xí)和思考。

-反思總結(jié)：對自己的學(xué)習(xí)過程和成果進(jìn)行反思和總結(jié)，提出改進(jìn)建議。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：引導(dǎo)學(xué)生自主完成作業(yè)和拓展學(xué)習(xí)。

-反思總結(jié)法：引導(dǎo)學(xué)生對自己的學(xué)習(xí)過程和成果進(jìn)行反思和總結(jié)。

作用與目的：

-鞏固學(xué)生在課堂上學(xué)到的知識點(diǎn)和技能。

-通過拓展學(xué)習(xí)，拓寬學(xué)生的知識視野和思維方式。

-通過反思總結(jié)，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己的不足并提出改進(jìn)建議，促進(jìn)自我提升。拓展與延伸1.提供與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的拓展閱讀材料：

-《美食與文化的碰撞》：介紹不同國家的飲食習(xí)慣和文化背景，探討飲食文化對人際關(guān)系的影響。

-《飲食心理學(xué)》：探討人們對于食物的偏好和飲食行為背后的心理機(jī)制。

-《全球美食地圖》：收錄世界各地的特色美食和食譜，讓學(xué)生了解并嘗試制作。

2.鼓勵學(xué)生進(jìn)行課后自主學(xué)習(xí)和探究：

-研究自己喜歡的國家或地區(qū)的飲食文化，制作PPT并進(jìn)行分享。

-嘗試制作或品嘗不同的美食，記錄下自己的感受和體驗(yàn)。

-調(diào)查并分析身邊人的飲食習(xí)慣，探討其背后的原因和影響。

3.知識點(diǎn)拓展：

-食物營養(yǎng)成分的了解：研究不同美食的營養(yǎng)成分和健康影響。

-飲食與健康：探究合理的飲食結(jié)構(gòu)和健康生活方式的重要性。

-飲食文化在全球化的影響：討論全球化背景下飲食文化的交流與融合。

4.實(shí)用性強(qiáng)：

-提供實(shí)用的飲食建議和食譜，幫助學(xué)生建立健康的飲食習(xí)慣。

-引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會如何閱讀和理解營養(yǎng)標(biāo)簽，做出明智的消費(fèi)決策。

-培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力，為將來的學(xué)習(xí)和工作打下基礎(chǔ)。

六、拓展與延伸

1.提供與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的拓展閱讀材料：

-《美食與文化的交融》：探討不同文化背景下的飲食習(xí)慣和食俗，增進(jìn)學(xué)生對多元文化的理解和尊重。

-《飲食與社交》：分析飲食行為在社交場合中的作用，教授學(xué)生如何在餐桌上展現(xiàn)良好的禮儀和交際技巧。

-《世界各地的美食節(jié)》：介紹全球各地舉辦的美食節(jié)和食展，讓學(xué)生了解美食文化的重要性及其在旅游和貿(mào)易中的作用。

2.鼓勵學(xué)生進(jìn)行課后自主學(xué)習(xí)和探究：

-組織學(xué)生參觀當(dāng)?shù)氐牟宛^或食品市場，了解不同地域的食材和烹飪方式。

-開展美食文化交流活動，讓學(xué)生邀請外國朋友回家共享美食，體驗(yàn)文化交流的樂趣。

-設(shè)計(jì)飲食文化主題的研究報(bào)告，讓學(xué)生深入探究某一國家的飲食歷史和社會影響。

3.知識點(diǎn)拓展：

-食物歷史與文化：研究特定食物的歷史背景和文化意義，如意大利的披薩、中國的火鍋等。

-飲食社會學(xué)：探討飲食與社會階層、性別、年齡等方面的關(guān)系。

-飲食環(huán)境保護(hù)：了解食品可持續(xù)發(fā)展的重要性，討論如何減少食物浪費(fèi)和塑料污染。

4.實(shí)用性強(qiáng)：

-教授學(xué)生如何制定健康飲食計(jì)劃，包括平衡膳食和適量飲食。

-引導(dǎo)學(xué)生了解食品標(biāo)簽和營養(yǎng)成分表，學(xué)會選擇健康食品。

-培養(yǎng)學(xué)生的飲食文化素養(yǎng)，提高他們在跨文化交流中的適應(yīng)能力和競爭力。課堂1.課堂評價：

-提問評價：通過提問學(xué)生，了解他們對課堂內(nèi)容的理解和掌握程度，及時發(fā)現(xiàn)并解決他們的疑惑。

-觀察評價：觀察學(xué)生在課堂上的表現(xiàn)，如積極參與討論、認(rèn)真聽講、主動提問等，了解他們的學(xué)習(xí)態(tài)度和參與度。

-測試評價：進(jìn)行課堂小測試，了解學(xué)生對課堂內(nèi)容的掌握程度，及時發(fā)現(xiàn)并解決他們的學(xué)習(xí)問題。

2.作業(yè)評價：

-作業(yè)批改：認(rèn)真批改學(xué)生的作業(yè)，給予詳細(xì)的點(diǎn)評和反饋，幫助他們發(fā)現(xiàn)自己的不足并及時改正。

-作業(yè)點(diǎn)評：對學(xué)生的作業(yè)進(jìn)行點(diǎn)評，鼓勵他們繼續(xù)保持良好的學(xué)習(xí)態(tài)度，同時指出需要改進(jìn)的地方。

-作業(yè)反饋：及時反饋學(xué)生的作業(yè)情況，給予他們鼓勵和肯定，同時提出改進(jìn)的建議和期望。

3.學(xué)生自評：

-自我評估：引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自我評估，讓他們了解自己的學(xué)習(xí)情況，發(fā)現(xiàn)問題并及時進(jìn)行解決。

-自我反思：鼓勵學(xué)生進(jìn)行自我反思，分析自己的學(xué)習(xí)過程和成果，找出自己的不足并制定改進(jìn)計(jì)劃。

-自我激勵：引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自我激勵，鼓勵他們保持積極的學(xué)習(xí)態(tài)度，相信自己能夠取得更好的成績。

4.家長評價：

-家長溝通：與家長保持良好的溝通，及時反饋學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，讓他們了解孩子的學(xué)習(xí)進(jìn)展。

-家長反饋：收集家長的反饋意見，了解他們對孩子的學(xué)習(xí)期望和關(guān)注點(diǎn)，共同促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)步。

-家長參與：鼓勵家長參與學(xué)生的學(xué)習(xí)過程，如監(jiān)督作業(yè)完成情況、參與討論和活動等，共同促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)發(fā)展。課后拓展1.拓展內(nèi)容：

-閱讀材料：《世界美食文化之旅》：介紹世界各地的美食文化，包括美食制作方法、食材選擇和食俗禮儀等。

-閱讀材料：《飲食與健康》：探討飲食與健康之間的關(guān)系，包括合理膳食、營養(yǎng)均衡和健康生活方式等。

-視頻資源：《舌尖上的中國》：通過展示中國各地的特色美食和制作過程，讓學(xué)生深入了解中國的飲食文化。

2.拓展要求：

-自主學(xué)習(xí)：鼓勵學(xué)生利用課后時間自主閱讀拓展材料，加深對飲食文化的理解和認(rèn)識。

-討論分享：組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，分享自己的閱讀體會和感悟，促進(jìn)學(xué)生之間的交流和互動。

-實(shí)踐體驗(yàn)：鼓勵學(xué)生嘗試制作或品嘗不同的美食，體驗(yàn)美食制作的過程和樂趣。

-問題解答：學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中遇到疑問，可以向老師提問，老師會及時解答并提供必要的指導(dǎo)和幫助。

-作業(yè)布置：布置相關(guān)的課后作業(yè)，如撰寫閱讀心得、制作美食卡片等，鞏固學(xué)習(xí)效果。板書設(shè)計(jì)標(biāo)題：高中英語Unit1Foodforthought

板書內(nèi)容：

1.新詞匯和短語：cuisine,appetizer,digestion,gastronomy

2.語法結(jié)構(gòu)：現(xiàn)在進(jìn)行時態(tài)的用法

3.閱讀理解：文章主旨大意和作者觀點(diǎn)

4.寫作技巧：如何表達(dá)觀點(diǎn)和描述事物

設(shè)計(jì)說明：

1.目的明確：板書內(nèi)容緊扣教學(xué)內(nèi)容，幫助學(xué)生理解和掌握本節(jié)課的核心知識點(diǎn)。

2.結(jié)構(gòu)清晰：板書內(nèi)容分四部分，每部分有明確的標(biāo)題，條理分明，便于學(xué)生理解和記憶。

3.簡潔明了：板書內(nèi)容簡潔精煉，突出重點(diǎn)，概括性強(qiáng)，便于學(xué)生快速抓住關(guān)鍵信息。

4.藝術(shù)性和趣味性：板書設(shè)計(jì)采用簡潔明了的字體和顏色，增加趣味性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

備注：教師可根據(jù)實(shí)際教學(xué)需要，對板書內(nèi)容進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整和補(bǔ)充。教學(xué)反思與總結(jié)在本節(jié)課的教學(xué)中，我采用了互動式教學(xué)法、任務(wù)型教學(xué)法和案例分析法等教學(xué)方法，通過多媒體教學(xué)、在線學(xué)習(xí)平臺和移動學(xué)習(xí)應(yīng)用等教學(xué)手段，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)。在教學(xué)過程中，我注重激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動性，通過提問、觀察和測試等方式，及時發(fā)現(xiàn)并解決學(xué)生的學(xué)習(xí)問題。

在教學(xué)過程中，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生在詞匯的學(xué)習(xí)上存在一定的困難，特別是在理解和運(yùn)用生僻詞匯和短語方面。針對這一問題，我計(jì)劃在今后的教學(xué)中增加詞匯的練習(xí)和運(yùn)用，通過設(shè)計(jì)更多的實(shí)踐活動，讓學(xué)生在實(shí)際情境中學(xué)習(xí)和運(yùn)用詞匯。同時，我也注意到學(xué)生在語法結(jié)構(gòu)的應(yīng)用上存在一些問題，特別是在現(xiàn)在進(jìn)行時態(tài)