食堂食品安全責(zé)任令

食堂食品安全責(zé)任令合同編號：__________甲方：__________地址：__________聯(lián)系方式：__________乙方：__________地址：__________聯(lián)系方式：__________鑒于甲乙雙方對食堂食品安全的高度重視，為確保甲方員工用餐安全，維護甲方利益，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，特訂立本食堂食品安全責(zé)任令。一、乙方向甲方提供食堂餐飲服務(wù)，應(yīng)嚴格遵守國家食品安全法律法規(guī)，嚴格執(zhí)行食品安全標準和操作規(guī)范，確保甲方員工的飲食安全。二、乙方應(yīng)具備合法的餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康證明等相關(guān)資質(zhì)，并將相關(guān)資質(zhì)復(fù)印件提交甲方留存。三、乙方應(yīng)對食堂衛(wèi)生環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、食品原料采購、加工制作、餐飲具清洗消毒等環(huán)節(jié)進行全面管理，確保食品安全。四、乙方應(yīng)建立食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)生食品安全事故，應(yīng)及時報告甲方，并采取有效措施防止事故擴大。五、乙方應(yīng)定期對食堂從業(yè)人員進行食品安全培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的食品安全意識和操作技能。六、乙方不得使用有毒、有害、變質(zhì)的食品原料，不得加工制作國家明令禁止的食品。七、乙方應(yīng)接受甲方對食堂食品安全的監(jiān)督、檢查，對甲方提出的合理建議和改進措施應(yīng)及時采納和落實。八、甲乙雙方應(yīng)共同承擔(dān)食堂食品安全責(zé)任，如因乙方原因?qū)е录追絾T工發(fā)生食品安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。九、本責(zé)任令自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年。有效期屆滿前，雙方如需終止或修改本責(zé)任令，應(yīng)協(xié)商一致并簽訂書面協(xié)議。十、本責(zé)任令一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。甲方（蓋章）：__________乙方（蓋章）：__________簽訂日期：__________一、附件列表：1.乙方餐飲服務(wù)許可證復(fù)印件2.乙方從業(yè)人員健康證明復(fù)印件3.食品安全事故應(yīng)急預(yù)案4.食堂衛(wèi)生環(huán)境檢查記錄5.食品原料采購憑證6.食堂設(shè)施設(shè)備檢查記錄7.餐飲具清洗消毒記錄8.食品安全培訓(xùn)記錄二、違約行為及認定：1.乙方未按約定提供合法的餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康證明等資質(zhì)。2.乙方未按約定遵守國家食品安全法律法規(guī)，嚴格執(zhí)行食品安全標準和操作規(guī)范。3.乙方未按約定對食堂衛(wèi)生環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、食品原料采購、加工制作、餐飲具清洗消毒等環(huán)節(jié)進行全面管理。4.乙方未按約定建立食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，或發(fā)生食品安全事故未及時報告甲方，未采取有效措施防止事故擴大。5.乙方未按約定定期對食堂從業(yè)人員進行食品安全培訓(xùn)。6.乙方使用有毒、有害、變質(zhì)的食品原料，或加工制作國家明令禁止的食品。7.乙方未按約定接受甲方對食堂食品安全的監(jiān)督、檢查，未對甲方提出的合理建議和改進措施及時采納和落實。三、法律名詞及解釋：1.餐飲服務(wù)許可證：指由國家食品藥品監(jiān)督管理部門頒發(fā)的，允許餐飲服務(wù)提供者從事餐飲服務(wù)活動的合法證件。2.食品安全法律法規(guī)：指國家制定的關(guān)于食品安全的法律、法規(guī)、規(guī)章和規(guī)范性文件。3.食品安全標準：指國家規(guī)定的，為保障食品安全，對食品生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)提出的技術(shù)要求和規(guī)范。4.食品安全事故：指因食品污染、食品中毒等因素，導(dǎo)致消費者健康受到危害，或可能受到危害的事件。5.違約行為：指合同當(dāng)事人違反合同約定的行為。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.乙方提供的資質(zhì)不全或不符合要求：甲方有權(quán)要求乙方在規(guī)定時間內(nèi)補全資質(zhì)，否則有權(quán)解除合同。2.乙方未按約定全面管理食堂食品安全：甲方有權(quán)要求乙方立即整改，并有權(quán)解除合同。3.乙方發(fā)生食品安全事故未及時報告：甲方有權(quán)要求乙方立即報告，并采取有效措施防止事故擴大。同時，甲方有權(quán)解除合同。4.乙方未按約定對從業(yè)人員進行食品安全培訓(xùn)：甲方有權(quán)要求乙方立即整改，并有權(quán)解除合同。5.乙方使用有毒、有害、變質(zhì)的食品原料或加工制作禁止食品：甲方有權(quán)要求乙方立即停止使用，并有權(quán)解除合同。6.乙方未按約定接受甲方監(jiān)督、檢查：甲方有權(quán)要求乙方立即整改，并有權(quán)解除合同。五、所有應(yīng)用場景：1.甲方為企事業(yè)單位、機關(guān)團體等，乙方為提供食堂餐飲服