從源頭確保食品安全

從源頭確保食品安全合同編號：__________合同各方信息：甲方：（全稱名稱）地址：（詳細(xì)地址）聯(lián)系人：（姓名）聯(lián)系電話：（電話號碼）乙方：（全稱名稱）地址：（詳細(xì)地址）聯(lián)系人：（姓名）聯(lián)系電話：（電話號碼）第一條食品安全保障1.1甲方應(yīng)確保其提供的食品原料符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，不得使用有毒、有害、過期、變質(zhì)的食品原料。1.2甲方應(yīng)建立食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)制度，對供應(yīng)商的資質(zhì)進(jìn)行審核，并保存相關(guān)查驗(yàn)記錄。1.3甲方應(yīng)建立健全食品生產(chǎn)加工流程和質(zhì)量控制體系，保證食品的加工、包裝、儲存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)符合食品安全要求。1.4甲方應(yīng)對食品從業(yè)人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的食品安全意識和操作技能。第二條乙方職責(zé)2.1乙方應(yīng)按照甲方的要求，提供食品安全相關(guān)的技術(shù)咨詢、培訓(xùn)、檢測等服務(wù)。2.2乙方應(yīng)對甲方的食品原料、生產(chǎn)加工過程、產(chǎn)品質(zhì)量等進(jìn)行定期檢查，并提出改進(jìn)建議。2.3乙方應(yīng)在發(fā)現(xiàn)食品安全問題時，及時通知甲方，并提供解決方案。第三條合同期限本合同自雙方簽訂之日起生效，有效期為____年，期滿后雙方可協(xié)商續(xù)簽。第四條保密條款4.1雙方在合同履行過程中所獲悉的對方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、市場信息等，應(yīng)予以嚴(yán)格保密。4.2保密期限自本合同簽訂之日起算，至合同終止或履行完畢之日止。第五條違約責(zé)任5.1任何一方違反本合同的約定，導(dǎo)致合同無法履行或造成對方損失的，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。5.2違約方應(yīng)賠償對方因此所遭受的損失，包括但不限于經(jīng)濟(jì)損失、名譽(yù)損害等。第六條爭議解決6.1雙方在履行本合同過程中發(fā)生的爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決。6.2若協(xié)商無果，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地人民法院提起訴訟。第七條其他條款7.1本合同未盡事宜，雙方可簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。7.2本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。甲方：（簽字/蓋章）乙方：（簽字/蓋章）簽訂日期：____年____月____日一、附件列表：1.甲方營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件2.甲方食品生產(chǎn)許可證復(fù)印件3.乙方營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件4.乙方食品經(jīng)營許可證復(fù)印件5.食品原料供應(yīng)商資質(zhì)文件6.食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄7.食品生產(chǎn)加工流程和質(zhì)量控制體系文件8.食品安全培訓(xùn)記錄9.食品安全檢測報告二、違約行為及認(rèn)定：1.甲方未提供符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的食品原料，或使用有毒、有害、過期、變質(zhì)的食品原料。2.甲方未建立或未按規(guī)定執(zhí)行食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)制度。3.甲方未建立健全食品生產(chǎn)加工流程和質(zhì)量控制體系。4.甲方未對食品從業(yè)人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)。5.乙方未按約定提供食品安全相關(guān)的技術(shù)咨詢、培訓(xùn)、檢測等服務(wù)。6.乙方未對甲方的食品原料、生產(chǎn)加工過程、產(chǎn)品質(zhì)量等進(jìn)行定期檢查，或發(fā)現(xiàn)食品安全問題未及時通知甲方并提供解決方案。三、法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)：由國家衛(wèi)生健康委員會等部門制定并發(fā)布的關(guān)于食品生產(chǎn)、流通、使用的強(qiáng)制性技術(shù)規(guī)范。3.食品原料：指用于生產(chǎn)加工食品的原輔材料、食品添加劑等。4.食品生產(chǎn)許可證：由食品藥品監(jiān)督管理部門頒發(fā)的，允許企業(yè)生產(chǎn)特定食品的合法憑證。5.食品經(jīng)營許可證：由食品藥品監(jiān)督管理部門頒發(fā)的，允許企業(yè)經(jīng)營特定食品的合法憑證。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.甲方提供的食品原料不符合要求：乙方應(yīng)立即停止使用，要求甲方更換或退款，并向相關(guān)部門報告。2.乙方未按約定提供服務(wù)：甲方有權(quán)終止合同，并要求乙方賠償因此造成的損失。3.食品生產(chǎn)過程中出現(xiàn)質(zhì)量問題：乙方應(yīng)及時提供解決方案，協(xié)助甲方整改。4.食品安全事故發(fā)生：雙方應(yīng)立即啟動應(yīng)急預(yù)案，配合相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查處理，并根據(jù)調(diào)查結(jié)果承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。五、所有應(yīng)用場景：1.甲方為食品生產(chǎn)商，需要確保原料安全，尋求乙方提供的技術(shù)支