2024酒店廚房承包合同書范本

2024酒店廚房承包合同書范本合同編號：__________鑒于甲方經營酒店業(yè)務，乙方具備廚房承包能力，為了保障雙方合法權益，經甲乙雙方友好協(xié)商，就乙方承包甲方酒店廚房事宜達成如下協(xié)議：第一條廚房承包范圍1.1乙方承包甲方的酒店廚房，負責廚房的日常運營管理，包括食材采購、加工、烹飪、餐飲服務等工作。1.2乙方應按照甲方提供的菜單和要求，為酒店客戶提供高品質的餐飲服務。1.3乙方有權根據(jù)市場需求和甲方要求，調整菜單和餐飲服務內容。第二條廚房設施設備2.1甲方提供符合國家食品安全標準的廚房設施設備，包括但不限于爐灶、冰箱、冷藏柜、洗碗機、消毒柜等。2.2乙方應妥善使用和維護甲方提供的廚房設施設備，確保設備正常運行。2.3乙方如因操作不當導致設施設備損壞，應承擔相應的維修費用。第三條食材供應3.1乙方負責食材采購，確保食材新鮮、合格、符合國家食品安全標準。3.2乙方應建立健全食材進貨查驗制度，留存相關憑證，以備查驗。3.3乙方應按照甲方要求，提供食材質量保證，確保餐飲服務質量。第四條人員配置4.1乙方負責廚房人員的招聘、培訓、管理等工作，確保廚房工作人員具備相應的技能和資質。4.2乙方應遵守國家勞動法律法規(guī)，為廚房工作人員繳納社會保險，保障其合法權益。4.3乙方應建立健全廚房工作人員的管理制度，確保廚房工作人員遵守酒店規(guī)章制度。第五條服務質量與投訴處理5.1乙方應保證餐飲服務質量，滿足甲方和客戶的需求。5.2甲方有權對乙方提供的餐飲服務進行監(jiān)督和檢查，提出改進意見。5.3乙方對甲方和客戶提出的投訴應及時處理，并向甲方報告處理結果。第六條費用結算6.1乙方應按照甲方提供的廚房承包費用標準，向甲方支付承包費用。6.2甲方應按照約定時間向乙方支付廚房承包費用。6.3雙方可協(xié)商調整承包費用，需書面簽訂補充協(xié)議。第七條合同期限7.1本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年，自合同生效之日起計算。7.2合同期滿前，雙方如需續(xù)約，應提前____個月協(xié)商達成一致，并簽訂書面續(xù)約協(xié)議。7.3合同期滿未達成續(xù)約協(xié)議的，雙方應按照本合同約定辦理合同終止手續(xù)。第八條違約責任8.1任何一方違反本合同的約定，導致合同無法履行或者造成對方損失的，應承擔違約責任。8.2乙方如未按照約定提供餐飲服務，甲方有權解除合同，并要求乙方支付違約金。8.3甲方如未按照約定支付承包費用，乙方有權解除合同，并要求甲方支付違約金。第九條爭議解決9.1本合同的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國法律。9.2雙方在履行合同過程中發(fā)生的爭議，應通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向合同簽訂地的人民法院提起訴訟。第十條其他約定10.1本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。10.2本合同未盡事宜，雙方可另行簽訂補充協(xié)議，補充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。甲方（蓋章）：乙方（蓋章）：簽訂日期：____年____月____日一、附件列表：

1.廚房設施設備清單

2.食材供應商資質證明

3.廚房工作人員資質證明

4.廚房操作規(guī)程

5.食品安全檢驗報告

6.合同續(xù)約協(xié)議模板

7.違約金計算公式二、違約行為及認定：

1.乙方未按照約定提供餐飲服務，或服務質量不符合甲方要求。

2.乙方未按照約定時間支付承包費用。

3.乙方操作不當，導致甲方提供的廚房設施設備損壞。

4.乙方未按照約定采購食材，或食材不符合國家食品安全標準。

5.乙方未按照約定處理客戶投訴。

6.甲方未按照約定時間支付承包費用。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：

1.問題：乙方食材采購不符合要求。

解決辦法：甲方應加強對乙方食材采購的監(jiān)督，要求乙方提供食材質量保證，對不符合要求的食材及時提出整改要求。2.問題：乙方未按照約定時間支付承包費用。

解決辦法：甲方有權解除合同，并要求乙方支付違約金。同時，甲方應按照約定時間向乙方支付廚房承包費用。3.問題：乙方未按照約定提供餐飲服務。

解決辦法：甲方有權解除合同，并要求乙方支付違約金。乙方應保證餐飲服務質量，滿足甲方和客戶的需求。4.問題：廚房設施設備損壞。

解決辦法：乙方應妥善使用和維護甲方提供的廚房設施設備，如因操作不當導致設施設備損壞，承擔相應的維修費用。5.問題：客戶投訴未得到及時處理。

解決辦法：乙方應建立健全投訴處理機制，對客戶投訴及時響應并處理，向甲方報告處理結果。五、所有應用場景：

1.酒店經營方尋求專業(yè)廚房承包服務。

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