食堂安全責(zé)任觀察

食堂安全責(zé)任觀察合同編號(hào)：__________甲方：__________地址：__________聯(lián)系人：__________聯(lián)系電話：__________乙方：__________地址：__________聯(lián)系人：__________聯(lián)系電話：__________鑒于甲方為食堂提供食品供應(yīng)服務(wù)，乙方為食堂的就餐人員，為確保食堂食品安全，維護(hù)雙方的合法權(quán)益，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，特訂立本食堂安全責(zé)任觀察合同，共同遵守。第一條食品安全管理1.1甲方應(yīng)當(dāng)依照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)和國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)食堂的食品采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格管理。1.2甲方應(yīng)對(duì)食堂內(nèi)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行查驗(yàn)，確保其符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不得使用非法食品原料、添加劑和有毒有害物質(zhì)。1.3甲方應(yīng)建立健全食品安全管理制度，明確各崗位職責(zé)，加強(qiáng)對(duì)食堂員工的食品安全培訓(xùn)和考核，確保食堂員工具備必要的食品安全知識(shí)和技能。1.4甲方應(yīng)定期對(duì)食堂進(jìn)行食品安全檢查，對(duì)存在的問題及時(shí)進(jìn)行整改，確保食堂食品安全。第二條食品安全事故處理2.1發(fā)生食品安全事故時(shí)，甲方應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取措施防止事故擴(kuò)大，并及時(shí)向乙方和相關(guān)部門報(bào)告。2.2甲方應(yīng)積極配合乙方和相關(guān)部門進(jìn)行食品安全事故調(diào)查，如實(shí)提供有關(guān)情況和資料。2.3甲方在食品安全事故處理過程中，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任和賠償責(zé)任。第三條食品安全信息公示3.1甲方應(yīng)在食堂顯著位置設(shè)置食品安全信息公示欄，定期公示食品安全信息，包括食品原料來源、檢驗(yàn)報(bào)告、從業(yè)人員健康證明等。3.2甲方應(yīng)及時(shí)更新食品安全信息，確保信息的真實(shí)、準(zhǔn)確、完整。第四條乙方權(quán)益保障4.1乙方有權(quán)對(duì)甲方的食品安全管理情況進(jìn)行監(jiān)督，提出建議和意見。4.2乙方發(fā)現(xiàn)食品安全問題時(shí)，有權(quán)向甲方提出整改要求，并及時(shí)向相關(guān)部門報(bào)告。4.3乙方在食堂就餐時(shí)，因食品安全問題造成人身?yè)p害的，有權(quán)要求甲方承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。第五條違約責(zé)任5.1甲方違反本合同規(guī)定的，乙方有權(quán)要求甲方立即整改，并有權(quán)要求甲方承擔(dān)違約責(zé)任。5.2甲方因違反食品安全法律法規(guī)被相關(guān)部門查處，導(dǎo)致乙方權(quán)益受損的，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。第六條合同的解除和終止6.1在合同有效期內(nèi)，甲乙雙方均有權(quán)提前解除合同，但應(yīng)提前書面通知對(duì)方。6.2合同終止后，甲方應(yīng)按照約定將食堂內(nèi)的設(shè)施、設(shè)備、食品原料等物品移交給乙方，并辦理相關(guān)手續(xù)。第七條其他約定7.1本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年。7.2本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。甲方（蓋章）：__________乙方（蓋章）：__________簽訂日期：__________一、附件列表：1.甲方營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件2.乙方身份證復(fù)印件3.食品安全法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)文件4.食品安全檢查記錄表5.食品安全事故應(yīng)急預(yù)案6.食堂員工健康證明復(fù)印件7.食品安全培訓(xùn)記錄表8.食品安全信息公示欄內(nèi)容更新記錄二、違約行為及認(rèn)定：1.甲方未依照法律法規(guī)和本合同規(guī)定進(jìn)行食品安全管理，認(rèn)定違約。2.甲方使用非法食品原料、添加劑和有毒有害物質(zhì)，認(rèn)定違約。3.甲方未建立健全食品安全管理制度或未對(duì)食堂員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，認(rèn)定違約。4.甲方未定期對(duì)食堂進(jìn)行食品安全檢查或未及時(shí)整改存在問題，認(rèn)定違約。5.甲方未及時(shí)向乙方和相關(guān)部門報(bào)告食品安全事故，認(rèn)定違約。6.甲方未按照約定將食堂內(nèi)的設(shè)施、設(shè)備、食品原料等物品移交給乙方，認(rèn)定違約。三、法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.食品安全法：是指調(diào)整食品生產(chǎn)、流通、使用等環(huán)節(jié)的法律規(guī)范總稱。3.食品安全標(biāo)準(zhǔn)：是指為保障食品安全，對(duì)食品生產(chǎn)、流通、使用等環(huán)節(jié)所制定的技術(shù)規(guī)范、要求和檢驗(yàn)方法等。4.食品安全事故：是指因食品污染或者食品中有害因素的作用，導(dǎo)致人體出現(xiàn)健康問題的現(xiàn)象。5.違約行為：是指合同當(dāng)事人違反合同約定或者法律規(guī)定的行為。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：甲方食堂食品安全管理水平不高，導(dǎo)致食品安全事故發(fā)生。解決辦法：乙方有權(quán)要求甲方加強(qiáng)食品安全管理，如增加食品安全培訓(xùn)、定期檢查等。2.問題：甲方未按照約定時(shí)間移交食堂內(nèi)設(shè)施、設(shè)備、食品原料等物品。解決辦法：乙方有權(quán)要求甲方按照約定時(shí)間移交相關(guān)物品，并有權(quán)要求甲方承擔(dān)違約責(zé)任。3.問題：食品安全事故應(yīng)急預(yù)案不健全，導(dǎo)致事故處理不及時(shí)。解決辦法：甲方應(yīng)完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，確保事故處理及時(shí)、有效。五、所有應(yīng)用場(chǎng)景：1.甲方為乙方提供食堂