水吧客服工作計劃

水吧客服工作計劃第一篇水吧客服工作計劃第一篇物業(yè)客服前臺崗位職

一、崗位說明

1.崗位名稱：客服部前臺2.直接領(lǐng)導(dǎo)：客服主管

二、崗位職責(zé)

1負責(zé)進入公司辦公場所的來客的接待、登記、導(dǎo)引，對無關(guān)人員、上門推銷和無理取鬧者，阻擋在外或協(xié)助有關(guān)人員處理；

2.負責(zé)公司郵件、包裹、報紙的收發(fā)與轉(zhuǎn)交；

3.負責(zé)接聽來訪電話，記錄電話內(nèi)容，并做好記錄與傳達工作。定期維護、保養(yǎng)電話機；

4.保持前臺環(huán)境清潔；

5.負責(zé)公司文件打印，協(xié)助復(fù)印等工作；

6.負責(zé)報刊訂閱及郵件分發(fā)管理，協(xié)助來訪客人的接待、公司會議后勤工作；7.責(zé)收取所有公司來往郵件、包裹、報紙、資料，并進行登記后，交上級領(lǐng)導(dǎo)處理；

8.鈴響三聲內(nèi)接聽，如超過三聲后接起電話，則應(yīng)說“不好意思，剛才有事走開了，請問有什么可以幫到您？

9.接聽電話時用規(guī)范的語氣說：“您好，領(lǐng)袖城物業(yè)管理處！”

10.來電人提出要求，必須及時記下。如需轉(zhuǎn)達他人的，需記下來電時間、來電人姓名、事由、房號、相關(guān)事項；

11.接電話時必須注意禮儀：語速平和、保持自然、得體、大方的形象，身體不得傾斜、不得嘴里吃東西、不得前仰后合、說話時控制音調(diào)、不得過于吵鬧，接電話時周邊工作人員不得吵鬧，并提醒其他人員；

12.接電話盡量長話短說，如遇客人投訴電話，需安撫情緒的，應(yīng)耐心安撫。私人電話不要超過三分鐘。

13.接電話不得先于來電人掛機（私人電話除外）

14.前臺包括整個前臺及辦公區(qū)域必須保持整潔、干凈、無灰塵、無污漬；15.除公司宣傳單、個人茶杯、臺歷、盆花外，不得放置任何物品。不得堆放食物、雜物。不得在前臺吃食物；

16.前臺只能由接持人員坐，其他人員不得進入前臺就座。公司人員不得聚在前臺閑聊，如有公務(wù)需探討可進入前臺，但不得超過十分鐘。需超過十分鐘的，應(yīng)改在其他辦公室進行；

17.協(xié)助保潔專員做好前臺的清潔工作；

18.日常工作以前臺接待為主，復(fù)印、打印工作為輔。協(xié)助行政專員進行復(fù)印、打印；

19.必須掌握復(fù)印機、傳真機、碎紙機的使用方法，當(dāng)行政專員沒空的時間可復(fù)印、打印。離崗時必須向直接領(lǐng)導(dǎo)說明，由領(lǐng)導(dǎo)安排人員在前臺；

20.打字速度不得低于50字/分鐘。會用Excel制表、Word文檔及運用簡單的公式；21.重要事件需及時向直接領(lǐng)導(dǎo)匯報；

22.公司需進行培訓(xùn)、或召開會議時，須提早15分鐘小時到現(xiàn)場，協(xié)助做好一切準(zhǔn)備工作，不得無辜缺席。

23.了解與物業(yè)相關(guān)的法律法規(guī)《武漢市物業(yè)管理條例》、《物權(quán)法》、《住宅室內(nèi)裝飾裝修管理辦法》等；

24.熟讀《武漢市前期物業(yè)管理服務(wù)協(xié)議》《住宅質(zhì)量保證書》、《住宅使用說明書》、《房屋裝飾裝修管理協(xié)議》；

三、工作權(quán)責(zé)3.前臺整理、清潔；

4.接待來訪客人、重要賓客并進行指引及提供相關(guān)服務(wù)；5.公司來往信函、資料、雜志、包裹的收發(fā)登記；

6.接聽電話，處理一般事務(wù)，遇重要投訴應(yīng)及時通知客戶服務(wù)部經(jīng)理。

水吧客服工作計劃第二篇20__年的時間終于還是成為了過去，當(dāng)自己在_月的時候進入公司的那一刻，我就知道這不會是平靜的一年。在這一年中，我在客服臺跟著同事學(xué)習(xí)了很多，也鍛煉了很多。當(dāng)自己也適應(yīng)了基本的工作之后，繼而有發(fā)現(xiàn)了很多自己過去的缺點。隨著自己越來越熟練，工作中的不足也越來越明顯。

現(xiàn)在，一年的時間過去，我們即將迎來新一年的工作，我也在這里好好的對過去一年好好的總結(jié)一下，讓自己在重新總結(jié)好這些不足的同時，也能看看自己還有什么地方是還要繼續(xù)學(xué)習(xí)的!我對這一年的工作總結(jié)如下：

一、個人的成長

首先在自己基本的工作上，我們作為前臺的員工，負責(zé)在商場為顧客們提供服務(wù)。當(dāng)顧客們遇上麻煩的時候，第一時間就能通過我們來練習(xí)商場的各部門。在一年的工作過中，以詢問和尋物為主。所以在上崗不久，我就認識到對商場的路線和分布有個詳細的認識是多么的重要。為了填補自己的缺陷，我在空閑的時間，逛遍了整個商場，并牢牢的將各柜臺的位置記住。

在學(xué)習(xí)的期間，我多次將商場從上逛到下，深刻的記住了所有的柜臺位置，當(dāng)顧客詢問柜臺或是商品信息的時候，我總是能將最詳細的位置信息及時的告知給顧客，讓顧客們都能開心順利的購物。

同時前臺也是顧客們存放物品的地方，我們在顧客進入商場的時候也負責(zé)顧客的行李看慣工作。在這個工作中，其實沒有什么技巧，但是為了在儲物柜中盡快的找出顧客的物品，我還是花了一番功夫去熟悉和鍛煉?，F(xiàn)在的我，能夠更加及時的為顧客存取物品，做到效率與準(zhǔn)確同在。

二、工作情況和問題

前臺的工作其實很枯燥，我們要時刻保持最好的微笑為顧客服務(wù)，但是多數(shù)的情況下顧客的問題卻有很多的重復(fù)。這樣導(dǎo)致我們需要很高的耐心。

在一年的工作中，我也遇上過不少的麻煩，比如在給顧客取托管物品的時候，居然找不到物品!這著實是給我嚇了一跳，也導(dǎo)致自己在工作中越找越慌，還耽誤了顧客的時間。直到___幫我找，才發(fā)現(xiàn)是自己看錯了號牌信息。看來自己還是要更加的提高自己的專注力才行。

三、總結(jié)

這一年的工作雖然在不斷的學(xué)習(xí)和錯誤中度過，但是我也得到了很好的成長。大家在工作中也都很關(guān)照我，相信通過自己的努力，我在下一年里能更加優(yōu)秀的完成自己的工作!給商場和顧客們都帶來優(yōu)秀的服務(wù)!

水吧客服工作計劃第三篇物業(yè)水吧客服的工作總結(jié)

篇1：物業(yè)水吧客服的工作總結(jié)

在這四個月里，我在工作和學(xué)習(xí)中逐步成長、成熟。首先，學(xué)習(xí)體會公司企業(yè)文化，把敬業(yè)當(dāng)成習(xí)慣，把忠誠作為信念，誠信于企業(yè)，忠誠于領(lǐng)導(dǎo)。自覺加強相關(guān)業(yè)務(wù)理論學(xué)習(xí)，提高修養(yǎng)和業(yè)務(wù)水平。認真聽取領(lǐng)導(dǎo)提出的各項批評意見，以更好地促進工作。隨時關(guān)注學(xué)習(xí)工作相關(guān)的新知識、新形勢、新技術(shù)。其次，虛心向身邊的同事們請教，多聽多看多想多做，努力提升自身各項業(yè)務(wù)水平?，F(xiàn)就20xx年的工作情況總結(jié)如下：

一、努力完成好各項工作。

1、負責(zé)本班次水吧日常營運管理；

2、協(xié)助負責(zé)各類飲料的調(diào)制，新品開發(fā)；

3、協(xié)助負責(zé)掌控本班次水吧飲食的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

4、協(xié)助負責(zé)本班次水吧飲食的成本管控

5、負責(zé)水吧各類飲品的庫存管理，制作各類統(tǒng)計報表；

6、負責(zé)營運中與其他部門的緊密配合，制定并實施各項工作安排和計劃，并確保落實；

7、負責(zé)按公司規(guī)范內(nèi)容，對本部門的新進人員進行傳幫帶工作；

8、負責(zé)水吧各類飲品的庫存管理，制作各類統(tǒng)計報表；

9、完成上級交付的工作。

我深知自身還有很多不足，比如工作能力和創(chuàng)新意識不足，業(yè)務(wù)水平和相關(guān)技能還有待提高。

（一）今后我將努力做到以下幾點，希望領(lǐng)導(dǎo)和同事們對我進行監(jiān)督和指導(dǎo)：

1、自覺加強學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)理論知識，學(xué)習(xí)專業(yè)知識，學(xué)習(xí)同事們的優(yōu)點和長處。

2、克服年輕氣躁，做到腳踏實地，主動去工作，在實踐中、在一點一滴中完善提高自己。

3、繼續(xù)提高自身修養(yǎng)，強化工作意識，努力成為一名優(yōu)秀的職員。

我相信在我今后的工作中，我還是會一直不斷的努力，不斷的進步的，人生路還有很長，奮斗的時間也還有很長，我需要一直不斷的努力下去，我相信我在今后的工作會更加的努力，我會為公司的發(fā)展做出我最大的貢獻！

為了展示服務(wù)人員良好的精神面貌和優(yōu)良的服務(wù)素質(zhì)，體現(xiàn)對客戶的尊敬和熱忱，讓客戶享受尊貴、崇高的服務(wù)，樹立企業(yè)良好的形象，提升樓盤品牌，創(chuàng)造優(yōu)雅、舒適的環(huán)境及保證吧臺內(nèi)物品、設(shè)施的完好。

（二）崗位職責(zé)：

1、按規(guī)定著裝，以規(guī)范、整潔、干凈、化淡妝等儀容上崗；

2、熟悉售樓中心的整體概況，包括營銷大廳、洽談區(qū)、vip室、客服中心等；

3、掌握必要的禮節(jié)禮貌用語、儀態(tài)和舉止；

4、在沒有客戶到洽談區(qū)時，檢查洽談區(qū)和vip室內(nèi)的物品是否整齊、完好，衛(wèi)生狀況是否良好；

5、當(dāng)有客戶在模型邊上觀看模型時，及時送上飲料、咖啡等；

6、當(dāng)有客戶在洽談區(qū)或vip室落座時，送上果盤或糖果和飲料；

7、當(dāng)客戶離開時，及時整理客戶坐過的桌椅和使用過的物品，保證洽談區(qū)和vip室以最佳的狀態(tài)迎接客戶；

8、在沒有客戶的情況下，用毛巾擦拭洽談區(qū)和vip室的物品和桌椅；

9、檢查售樓中心的衛(wèi)生狀況，如衛(wèi)生狀況較差，及時通知保潔員前來保潔；

10、保證水吧臺出品的所有飲品干凈衛(wèi)生、美味可口；

11、統(tǒng)計水吧臺食品的庫存量，當(dāng)庫存量不足時，及時向駐場主管報告；

12、統(tǒng)計每天使用的食品的數(shù)量，做好次日食品采購申請。

（三）工作要求：

1、儀容儀表：

（1）發(fā)型文雅、莊重，梳理齊整，長發(fā)可用統(tǒng)一頭花梳成發(fā)髻，不留怪異發(fā)型，頭發(fā)要梳洗整齊；

（2）化淡妝，但不準(zhǔn)戴手鐲、手鏈、戒指（婚戒除外）、耳環(huán)及夸張的頭飾，面帶微笑；

（3）正確配戴工牌，工牌佩戴在左胸前，著工裝，無污染，無皺折，工裝上有明顯線條；

（4）指甲不超過指尖三毫米，涂指甲油時須自然色，不涂有色指甲油；

（5）裙裝，著肉色絲襪，無破損，襪口不能露在西裝裙外；

（6）鞋子光亮、清潔；

（7）充足睡眠，常做運動，保持良好精神狀態(tài)，不要在上班時面帶倦容；

（8）為客戶提供服務(wù)時，要求站立式服務(wù)；

（9）語言親切、柔和、清晰，普通話純正，音量適中，熟練掌握文明禮貌用語；

（10）熱情大方接受客戶的有關(guān)咨詢；

（11）動作文雅，熟練掌握常用的手姿、站姿、鞠躬禮等舉止；

（12）提供站立式服務(wù)，每次站立服務(wù)時間不得少于一小時，但可在沒有客戶的情況下，休息5—10分鐘；

2、工作內(nèi)容：

（1）上班后，與當(dāng)班秩序管理員辦理交接手續(xù)，仔細檢查水吧臺內(nèi)一切物品和食品，對有殘缺的物品或食品庫存量不符的，應(yīng)與當(dāng)班保安員核對，查明原因，匯報駐場主管；

（2）做好水吧臺的物品和用具清潔工作，所有要使用的用具和器皿必須用熱水燙過，以保證衛(wèi)生；

（3）所有接待需要的用具應(yīng)整齊有序地擺放在水吧臺上，包括：各種器具、紙杯、容器等；

（4）當(dāng)水吧臺的衛(wèi)生和物品擺放完成后，應(yīng)用干凈的毛巾擦拭洽談區(qū)和vip室內(nèi)的桌椅，以最佳的狀態(tài)迎接客戶的到來；

（5）完成了衛(wèi)生和物品準(zhǔn)備工作后，接待員應(yīng)站立在水吧臺外，迎接客戶的到來；

（6）當(dāng)有客戶來到水吧臺，距離水吧臺2—3米時，接待員應(yīng)向客戶并致語：_您好，有什么可以幫到您！_

（7）當(dāng)有客戶在洽談區(qū)或vip室落座時，送上果盤或糖果和飲料；

（8）當(dāng)客戶離開時，及時整理客戶坐過的桌椅和使用過的物品，保證洽談區(qū)和vip室以最佳的狀態(tài)迎接客戶；

（9）在沒有客戶的情況下，用毛巾擦拭洽談區(qū)和vip室的物品和桌椅；

（10）檢查營銷大廳的衛(wèi)生狀況，如衛(wèi)生狀況較差，及時通知保潔員前來保潔；

（11）保證水吧臺出品的所有飲品干凈衛(wèi)生、美味可口；

（12）統(tǒng)計水吧臺的食品的庫存量，當(dāng)庫存量不足時，及時向駐場主管報告；

（13）統(tǒng)計每天使用的食品的數(shù)量，做好次日食品采購申請。

（14）下班前整理水吧臺用過的器具和器皿，做好清潔工作后，將其擺放回原位，用過的毛巾應(yīng)晾曬好，不得到處亂放；

（15）收拾剩余的水果和飲品，原則上已切開的水果、已倒進紙杯的汽水、已泡好的奶（涼）茶，都要處理掉，不能再用來招待客戶，以保證衛(wèi)生；

（16）離開前將垃圾袋處理好，并提走，以免滋生蚊蟲。篇2：物業(yè)水吧客服的工作總結(jié)

時近月末，不經(jīng)意間xx月轉(zhuǎn)眼就要過去了。默默地算來，從參加工作，來到陽光新城，來到現(xiàn)在的這個銷售部，加入我們這個有著家庭一般氛圍的團體到現(xiàn)在已經(jīng)有半月多的時間了。半月的時間放在以往或許會顯得很漫長，但這半月對于我來說卻是那么的短暫，仿佛是在眨眼間變消逝而過。

六月初的我剛剛畢業(yè)，如假包換的一個毛頭小子，對于工作而言是懵懵懂懂的，不知道也不愿意去接觸它，所以我隱藏了自己，一直藏到大學(xué)畢業(yè)，藏到我無處可藏而必須去面對。社會很現(xiàn)實，我也很現(xiàn)實，我在尋找一個機會，一個能讓自己有所發(fā)展的機會。

我懷揣著一顆緊張的心開始了應(yīng)聘和面試的過程。很幸運，我來到了陽光新城。認識了現(xiàn)在我身邊的這些和我一起工作的俊男靚女們。當(dāng)時對于置業(yè)顧問我沒有任何實質(zhì)上的認識，而房地產(chǎn)對于我來說只不過是中國這幾月經(jīng)濟增長的重要指標(biāo)之一，它占有很大的份額，同時也帶動了這幾月全國gdp總值像打了雞血一樣嗷嗷嗷地往上躥。在案場學(xué)習(xí)的半個月的時間是我收獲最大的一段時間之一。

領(lǐng)導(dǎo)和同事們的細心教導(dǎo)，那些毫不吝嗇的經(jīng)驗之談讓我收獲頗豐，逐漸成長。讓我對于工作有了一個很美好的認識——原來，和你一起工作的那些人，不一定全部都是你的同事，卻很可能全部都成為你的朋友。相信我，是你們平時工作與生活中的點點滴滴讓我愛上了這份工作，愛上了我們的這個團隊。這對于第一次正式參加工作的我而言是十分幸運的一件事情。

從七月份開始我就在市區(qū)售樓部上班了，那里是我第一次與購房顧客面對面交流的場所。雖然工作很單一，十月份，我在市區(qū)售樓部與案場之間來回運動了一個月，期間經(jīng)歷了兩次原來同事的離去，再一次的提醒我，社會是現(xiàn)實的，每個人也都是現(xiàn)實的。每個人的生活目標(biāo)與理想是不一樣的，但只要我用心去交換，不論在哪里大家都是朋友。

離別對于我而言是個比較禁忌的話題，因為不論是怎樣的離別總會讓我打心底里不自覺的有些難受，而我不是一個善于宣泄情感的人，所以總是憋著。大家都是朋友，現(xiàn)在是，將來也是。有同事離開就有新同事加入，這是一個快速發(fā)展的社會，能否融入集體全看一個人本身的能力，但更重要的，是你是否一顆想要被這個團體所接納的心。

十一月我正式上崗了，從開始到十二月底共接待了15組客戶，雖然自己感覺一直在努力但始終還是沒有成交。

很可能是我的回訪邀約做的不夠到位，可能是電話里的交談讓我總感覺不夠真實，沒法像面對面一樣讓自己去放得開。這是應(yīng)該有所加強的，但畢竟沒有眼神的交流的溝通還是讓我有些難以適應(yīng)，相信自己應(yīng)該可以盡快的去克服這些，畢竟只是一味的著急去有成績不是長遠的一個選擇。

水吧客服工作計劃第四篇1、配合民主理財小組完成各類費用的審核報銷工作。

2、完成職工差旅費的登記及發(fā)放工作。

3、按時完成各類帳目財務(wù)憑證編制、帳務(wù)資料及時登記工作。

4、及時辦理職工20xx年度大病醫(yī)療保險收繳工作。

5、及時編制已完項目財務(wù)決算，參與工程驗收工作。

6、按時完成各類財務(wù)報表的編制上報工作。

7、及時整理各類財務(wù)檔案資料并做好檔案的移交管理工作。

8、配合省資金評審中心完成張莊項目資金評審工作。

9、完成單位安排的其它各項工作。

下月財務(wù)工作計劃

根據(jù)我行6月來會計結(jié)算工作中的實際情況，我們在20xx年的工作主要從三個方面著手：抓內(nèi)控制度建設(shè)、抓會計核算質(zhì)量、抓柜員業(yè)務(wù)素質(zhì)以提高我行的服務(wù)水平與風(fēng)險防范能力。現(xiàn)就針對這三個方面工作內(nèi)容制定會計結(jié)算部在下個月的工作思路：

一、加強內(nèi)控制度建設(shè)，防范風(fēng)險的發(fā)生。隨著近年來金融犯罪案件的增多，促使我們對操作的規(guī)范、制度的執(zhí)行有了更高的要求：

水吧客服工作計劃第五篇任職要求:

1、具有優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力及服務(wù)意識。

2、工作熱情認真積極，具備良好的服務(wù)意識，執(zhí)行力強。

3、熟悉飲料、茶水沖泡方法。

作息時間:

每日8小時工作制，白班，每月休4天。薪資范圍3000-3300/月

崗位職責(zé):

1、負責(zé)銷售中心或會所參觀客戶的禮儀迎送、茶水供應(yīng)、來訪客戶所需飲品的制作及洽談區(qū)桌面杯具撤離等綜合服務(wù)工作。

2、負責(zé)作業(yè)區(qū)內(nèi)部及各種杯具、器皿的清洗、消毒、貯存等相關(guān)工作。

3、為客戶提供禮貌、熱情、周到的服務(wù)，滿足客戶合理的要求。

4、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

水吧客服工作計劃第六篇崗位職責(zé)：

1、按照上級安排，負責(zé)餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)和餐后收尾等工作；

2、負責(zé)所轄區(qū)區(qū)域設(shè)備、安全和衛(wèi)生工作；

3、出色的溝通本事和客戶服務(wù)技巧，為顧客供給高質(zhì)量的專業(yè)服務(wù)；

4、服從管理，團結(jié)同事，能夠作為團隊的一員協(xié)調(diào)工作；

5、能夠?qū)⒆⒁饬杏谫e客的需求，在任何時候始終堅持冷靜和禮貌；

6、上級安排的其他事項。

任職要求：

1、22—35周歲，中專以上學(xué)歷，上海戶籍優(yōu)先；

2、有一年以上高檔酒吧、餐飲服務(wù)經(jīng)驗者優(yōu)先；

3、工作主動熱情，禮貌耐心，職責(zé)心強，具備客戶至上的服務(wù)理念，餐飲基本禮儀；

4、形象氣質(zhì)佳，身體健康，親和力強，應(yīng)變本事強；

水吧客服工作計劃第七篇一、KTV吧臺的清潔工作：

①、地面清潔。KTV內(nèi)的地面大多是用大理石或者瓷磚鋪成，每天都要多次的用拖把擦洗地面。

②、酒杯及用具的清潔與消毒。酒杯與工具的清潔與消毒要按照規(guī)程做，即使沒有使用過的酒杯每天也要重新消毒。

③、吧臺與工作臺的清潔。吧臺通常是大理石及硬木制成。表面光滑。由于每天客人喝酒水時會弄臟或倒翻少量的酒水在其光滑表面而形成點塊狀污跡，在隔了一個晚上后會硬結(jié)。清潔時先用濕毛巾擦后，再用清潔劑噴在表面擦抹，至污跡完全消失為止。清潔后要在吧臺表面噴上蠟光劑以保護光滑面。工作臺是不銹鋼材料，表面可直接用清潔劑或肥皂粉擦洗，清潔后用干毛巾擦干即可。

④、灌裝飲料和酒瓶的清潔。瓶裝酒在散賣或調(diào)酒時，瓶上殘留下的酒液會使酒瓶變得粘滑，特別是餐后甜酒，由于酒中含糖多，殘留酒液會在瓶口結(jié)成硬顆粒狀;瓶裝或罐裝的汽水啤酒飲料則由于長途運輸倉貯而表面積滿灰塵，要用濕毛巾每日將瓶裝酒及罐裝飲料的表面擦干凈以符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

⑥、KTV柜臺外的地方每日按照清潔方法去做

二、KTV酒吧的領(lǐng)貨工作：

①、領(lǐng)取酒杯和瓷器。由于酒杯和瓷器用品很容易損壞，所以他們的領(lǐng)用和補充是每天都要做的工作;需要領(lǐng)用酒杯和瓷器時，要按用量規(guī)格填寫領(lǐng)貨單，再拿到倉庫交保管員發(fā)貨，領(lǐng)回酒吧后要先清洗消毒才能使用。

②、領(lǐng)取酒水。每天將所需領(lǐng)用的酒水?dāng)?shù)量填寫酒水領(lǐng)貨單，送經(jīng)理簽名，拿到食品倉庫交保管員取酒發(fā)貨。此項工作要特別注意在領(lǐng)酒水時清點數(shù)量以及核對名稱，以免造成誤差，領(lǐng)貨后要在領(lǐng)貨單上收貨人一欄上簽名以便核實查對。食品(水果、果汁、牛奶、香料等)領(lǐng)貨程序大致與酒水領(lǐng)貨相同

③、領(lǐng)百貨。百貨包括各種表格(酒水供應(yīng)單、領(lǐng)貨單、調(diào)撥單等)筆、記錄本。棉織品等用品。一般每星期領(lǐng)用一到兩次。領(lǐng)用百貨時需填好百貨領(lǐng)料單交經(jīng)理、和成本會計簽名后才能拿到百貨倉庫交倉管員發(fā)貨，管理制度《ktv吧臺主管工作職責(zé)》。

三、KTV酒水的補充工作：

將領(lǐng)回來的酒水分類堆好，需要冷藏的如啤酒。果汁等放進冷柜內(nèi)。補充酒水一定要遵循先進先出的原則，即先領(lǐng)用的酒水先銷售使用，先存放進冷柜中的酒水先賣給客人。以免因酒水存放過期而造成浪費。特別是果什及水果食品更是如此。例如紙包裝的鮮牛奶的存放期只有幾天，稍微疏忽都會引起不必要的浪費。這是調(diào)酒員要認真對待的。

四、KTV酒水記錄：

每個吧為便于進行成本檢查以及防止失竊現(xiàn)象，需要設(shè)立一本酒水記錄簿，稱為：arbook。上面清楚地記錄酒吧每日的存貨、領(lǐng)用酒水、售出數(shù)量、結(jié)存的具體數(shù)字。每個調(diào)酒員取出“酒水記錄簿”就可一目了然地知道酒吧各種酒水的數(shù)量。值班的調(diào)酒員要準(zhǔn)確地清點數(shù)目，記錄在案，以便上級檢查。

五、KTV調(diào)酒準(zhǔn)備工作：

①、水果裝飾物，橙角預(yù)先切好與櫻桃穿在一起徘放在碟子里備用，面上封上保鮮紙。從瓶中取出少量咸橄欖放在杯中備用，紅櫻桃取出用清水沖洗后放人杯中(因櫻桃是用糖水浸泡，表面太粘)備用。檸檬片、檸檬角也要切好排放在碟子里用保鮮紙封好備用，以上幾種裝飾物都放在工作臺上。

②、取放冰塊，用桶從制冰機中取出冰塊放進工作臺上的冰塊池中，把冰塊放滿;沒有冰塊他的可用保溫冰桶裝滿冰塊蓋上蓋子放在工作臺上。

③、配料如李派林隱什、辣椒油、胡椒粉、鹽、糖、豆寇粉等放在工作臺前面，以備調(diào)制時取用。鮮牛奶、淡奶、菠蘿汁、番前汁等，打開罐裝入玻璃容器中(不能開罐后就在罐中存放，因為鈦罐打開后，內(nèi)壁有水份很容易生銹引起果料變質(zhì))，存放在冰箱中。橙汁、檸檬汁要先稀釋后倒入瓶中備用(存放在冰箱中)。其他調(diào)酒用的汽水也要放在伸手拿得到的位置。

④、酒杯。把酒杯拿去清洗間消毒后按需要放好。工具用餐巾墊底徘放在工作臺上，量杯、冰夾要浸泡在干凈水中。杯墊。吸管、調(diào)酒棒和雞尾酒簽也放在工作臺前(吸管、調(diào)酒棒和雞尾酒簽可用杯子盛放)。

六、KTV單據(jù)表格的準(zhǔn)備工作：

檢查所需使用的單據(jù)表格是否齊全夠用，特別是酒水供應(yīng)單與調(diào)拔單一定要準(zhǔn)備好，以免影響營業(yè)。

七、更換棉織品：

酒吧使用的'棉織品有兩種：餐巾和毛巾。毛巾是用來清潔抹臺的，要濕水用;餐巾(鏡布、口布)主要用于擦杯。要干用，不能弄濕棉織品都只能使用一次清洗，不能連續(xù)使用而不清洗。每日要將臟的棉織品送到洗衣房更換干凈的。

八、擺設(shè)：

擺設(shè)主要是瓶裝酒的擺設(shè)和酒杯的擺設(shè)。擺設(shè)要有幾個原則，這就是美觀大方，有吸引力、方便工作和專業(yè)性強，酒吧的氣氛和吸引力往往集中在瓶裝酒和酒杯的擺設(shè)上。擺設(shè)要給客人一看就知道這是酒吧，是喝酒享受的地方。瓶裝酒的擺設(shè)一是要分類擺，開胃酒，烈酒，餐后甜酒分開;二是價錢最貴的與便宜的分開擺，例如干色白蘭地，便宜的幾十塊錢一瓶，貴重的幾千塊錢一瓶，兩種是不能并排陳列的。瓶與瓶之間要有間隙，可放進合適的酒杯以增加氣氛，使客人的感覺得到滿足和享受。經(jīng)常用“飯店專用”散賣矚與陳列酒要分開，散賣酒要放在工作臺前伸手可及的位置以方便工作。不常用的酒放在酒架的高處，以減少從高處拿取酒的麻煩。酒杯可分懸掛與擺放兩種，懸掛的酒杯主要是裝飾酒吧氣氛，一般不使用，因為拿取不方便，必要時，取下后要擦凈再使用;擺放在工作臺位置的酒杯要方便操作，加冰塊的杯(柯林杯、平底杯)放在靠近冰桶的地方，不加冰塊的酒杯放在其他空位，啤酒杯、雞尾酒杯可放在冰柜冷凍。

水吧客服工作計劃第八篇客服崗位職責(zé)

一、認真貫徹關(guān)于物業(yè)管理的各項法規(guī)、政策,組織落實上傳下達的有關(guān)任務(wù)；

二、負責(zé)對業(yè)主客戶的來訪來電接待工作及客服日常事務(wù)工作的管理;三、建立、健全資料和客戶報修、各項服務(wù)的記錄等檔案管理工作，并建立和促進電腦化管理,提提高工作效率;四、熟悉掌握物業(yè)管理的有關(guān)法律、法規(guī),嚴(yán)格遵守物業(yè)服務(wù)中心的各項規(guī)章制度,積極維護公司利益和