T-YCLSWA 001-2020 地理標(biāo)志產(chǎn)品 流水西瓜

ICS67.080.10B31ProductofGeologicalIndicationLiushuiwatermelon2020-12-18發(fā)布I本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒布的2005第78號令《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》和GB/T17924《地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求》制定。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利，本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由宜城市流水鎮(zhèn)西瓜協(xié)會提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：宜城市流水鎮(zhèn)西瓜協(xié)會、湖北文理學(xué)院。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：饒傳波、李玉奇、郭正鋒、羅凱、陳鵬飛、汪奎、郭二喜、方雪梅、王廣春、李勁松。本文件為首次發(fā)布。5要求地理標(biāo)志產(chǎn)品流水西瓜本文件規(guī)定了流水西瓜的術(shù)語和定義、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽等。本文件適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的流水西瓜。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則GB14881食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB/T191包裝儲運圖示標(biāo)志3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1流水西瓜LiushuiWatermelon在第4章規(guī)定的范圍內(nèi)按本標(biāo)準(zhǔn)種植，產(chǎn)品質(zhì)量符合本標(biāo)準(zhǔn)要求的西瓜。4地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍流水西瓜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍限于湖北省宜城市流水鎮(zhèn)、板橋店鎮(zhèn)、王集鎮(zhèn)和南營辦事處共四個鎮(zhèn)。東至大洪山以西、西至荊山以東、襄陽城以南、鐘祥城以北。具體為東經(jīng)111°57'-112°45'，緯度31°26'-31°54'。6.2瓤色5.1自然環(huán)境本地域?qū)俦眮啛釒Ъ撅L(fēng)氣候，四季分明，晝夜溫差大，全年日照1932h，光照柔和，年平均氣溫15.7oC；雨量充沛，年降水量850-1000毫米之間；丘陵地區(qū)，土層深厚，有機質(zhì)、氮、磷、鉀、硫、鎂等營養(yǎng)物質(zhì)較為豐富，適宜生長體態(tài)均勻飽滿、味甘汁多、富含礦物質(zhì)和維生素的西瓜。5.2栽培管理5.2.1品種選擇選用抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性強、適應(yīng)性廣、商品性好的品種。主要品種為黑美人系列、金城系列、8424、綠裳等適合本地種植的西瓜優(yōu)良品種。5.2.2育苗3月初播種。出苗前基質(zhì)不干旱不澆水，出苗后根據(jù)基質(zhì)濕度和秧苗生長情況適當(dāng)補水補肥。5.2.3定植一般在4月上旬，外界氣溫穩(wěn)定通過15oC以上，地溫13oC以上即可定植。每畝650-700株。5.2.4水肥管理定植前，結(jié)合耕翻每畝施入發(fā)酵雞糞2-2.5方或優(yōu)質(zhì)圈糞6-8方，二胺30-40kg，硫酸鉀30-40kg，尿素10-15kg或碳銨25-40kg，微肥按缺素情況分別底施或噴施。定植后及時澆水，蹲苗7~10d，視土壤墑情適當(dāng)補水，開花前4~5d澆1次透水，幼瓜雞蛋大小時澆膨瓜水。在定植水澆足的情況下，主蔓長約50厘米時，可結(jié)合澆水每畝追施尿素5kg，磷酸二氫鉀10kg。當(dāng)幼果長至雞蛋大小時每畝隨水沖入尿素15kg，磷酸二氫鉀20kg。果實碗口大小時可根據(jù)地力情況每畝追施尿素10kg，磷酸二氫鉀15kg。5.3收獲果實發(fā)育25~30d后，果柄基部茸毛脫落，表明果實已經(jīng)成熟，即可采摘上市。6感官要求6.1果形和皮色果形有圓形橢圓形、橄欖形、圓柱形；果皮底色及覆紋顏色分為黃(淺黃、黃、深黃)綠(綠白、淺綠、黃綠、綠、灰綠、深綠、墨綠)色等。果皮覆紋形狀分為網(wǎng)條、齒條、條帶、放射條、斑點等。8檢驗果肉的顏色分為白、乳白、淺黃、黃、橙黃、粉紅、桃紅、紅、桔紅、大紅等。6.3過熟瓜指果肉粉面狀，果汁減少或有異味的瓜。6.4成熟指果肉應(yīng)達(dá)到相當(dāng)?shù)奶鸲龋夂头N子具有該品種成熟時應(yīng)有的顏色。6.5畸形瓜指縮項瓜、葫蘆瓜、枕形瓜、扁平形瓜等。6.6傷害指日灼、摩擦傷、刺傷、蟲傷、雹傷及其它類似的，總面積影響西瓜外觀、食用及銷售質(zhì)量者。6.7嚴(yán)重傷害指傷害總面積嚴(yán)重影響西瓜外觀、食用、銷售質(zhì)量及有炭疽病和瓜皮有爛斑者。7質(zhì)量要求西瓜按其商品品質(zhì)分A、B二等，各等級須符合表1的規(guī)定。表1等級大小A級1.果形周正一致，發(fā)育正常，具有本品種應(yīng)有的特征，不得有畸形瓜；2.皮色正常，條紋清晰，果皮光滑，茸毛消失，具有本品種應(yīng)有的特征；3.瓤色具本品種成熟時應(yīng)有的顏色；4.果實成熟度適宜，無生瓜、過熟瓜；5.潔凈，無傷害。大果型果重)L:>10M:8-10S:16-8中型果L:>4M:3-4小型果L:>3M:2-3A級品中各項不 合格數(shù)之和≤10%，腐爛率≤1%。A級不合格的降到B級中品質(zhì)要求各項不合格數(shù)之和不得超過20%，其中的腐爛/發(fā)黃者不得超過1%。大小分級中不符合各級要求的不合格數(shù)不得超過20%。B級1.果形周正，發(fā)育正常，具有本品種應(yīng)有的特征，允許輕度畸形瓜；2.皮色正常，網(wǎng)紋清晰，果皮光滑，茸毛消失，具有本品種應(yīng)有的特征;3.瓤色具本品種成熟時應(yīng)有的顏色；4.果實成熟適宜，無生瓜、過熟瓜;5.潔凈，無嚴(yán)重傷害。8.1檢驗項目檢驗項目按表2中的項目及內(nèi)容進(jìn)行檢驗。表2檢驗項目檢驗內(nèi)容外觀果型（畸形）、皮色、瓤色傷害日灼、摩擦傷、刺傷、蟲傷等成熟度生瓜、過熟瓜潔凈度外來污物、異常氣味大小規(guī)格具體依訂單要求執(zhí)行瓤色鮮艷、味甘汁多8.2取樣方法8.2.1包裝產(chǎn)品包裝產(chǎn)品（膠筐、紙箱、袋裝等）按表3隨機取樣。表3批量貨物中同類貨物件數(shù)抽檢貨物的取樣件數(shù)≤1005101-3007301-5009501-1000>100015（最低限度）8.2.2散裝產(chǎn)品散裝產(chǎn)品按表4隨機取檢。表4批量貨物的重量(